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文献检索:
  • 饕餮美食五大国菜一览
  •   古人云:“食色,性也.“中国人讲究吃,一日三餐,不仅仅是解渴充饥,而且注重色、香、味、型以及营养.始于清代中叶的满汉全席,是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴.那么,其他国家的国菜又有何特色,让我们一起来看看吧.……
  • 沪上文脉自不同
  •   去上海和去北京,感觉完全不一样.我说的是一个文化人,如果他不是什么官儿,又还有点才气的话.……
  • 老虎窗:上海精神的空间隐喻
  •   空间,尤其是与人群栖居相关的建筑空间,是关涉上海城市文化精神的最为重要构件.在一百多年来的城市生成史中,上海的居民一直为居住空间的逼仄所困扰,城市发展同样也严重受制于土地面积的局限.逼仄空间的焦虑,深深影响了城市的文化精神和市民性格.……
  • 谁是“当代诗歌掘墓人“?
  •   “赵丽华口语诗事件“的发生基于诗在当代中国文化生活中的尴尬地位.首先,诗通常被认为是语言最前端的表达形式,同时也是最具艺术性的语言表达形式.相比其他传统文学体裁,诗更容易因为结合新方式、新思维而产生具有超越性的新形态.同时,任何技艺发展到一定的高度,必然走向技术化和专业化.无论这种技艺最初源于人民大众,到了这个时候都已与“最广大的人民群众“无关,而成为了一定圈子的内部交际方式.其次,这一代网络哄客的诗歌经验大都来自基础教育.基础教育只能围绕经典审美展开训练.因此,中国基础教育中的诗歌依然停留在朦胧诗的阶段.在这种情况下,无论是讨论“当代诗歌需不需要公众“,还是“公众需不需要当代诗歌“,都无必要.……
  • 中国游人你为何不争气?
  •   朱大可 著名文化批评家,学者,小说和散文作家.澳大利亚悉尼科技大学哲学博士.……
  • 姐姐遂父心愿弟弟子承父业——曹雷、曹景行访谈录
  •   2006年8月5日上海书城现场,在展览中心世纪零售馆活动区内,人头涌动,等待签名的人已经从楼上排到了楼下,随着一行人落座,掌声四起,原来是曹雷、曹景行姐弟在此签名售书.一个写了《远去的回响--六十部译制片的配音笔记》;一个写了《光圈中的凤凰》.……
  • 70年后木刻家后代重现老照片——记一次特殊的纪念鲁迅活动
  •   2006年10月8日中午12点,在西藏南路123号青年会宾馆的9楼,一群人正围坐在一起,周围闪光灯不断.……
  • 科技馆里的曼妙世界
  •   浦东世纪大道东南端,一幢西低东高、呈螺旋上升的建筑,如同正要飞翔的翅膀,引人注目.那镶嵌其中的巨型透明玻璃幕建筑球体,造型独特,夺人眼球.这就是上海科技馆,一个提高科学素养的神圣殿堂,也是旅游休闲感受科技魅力的好地方.“十一“长假来临,上海科技馆吸引了大量游客,尤其是三口之家,纷至沓来,兴致勃勃.黄金周,科技馆又准备了什么精彩的节目呢?按耐不住好奇心,我走访了科技馆.……
  • 中意文化年,从文化输入窥文化输出
  •   继“法国文化年“之后,“2006中国意大利文化年“又将给中国带来整整一年的西方文化浪潮.2006中国意大利文化年的活动充满历史、人文趣味.在北京、上海、广州、天津、香港、沈阳、哈尔滨、宁波、苏州等许多城市相继展开.其间将演出著名的音乐和舞蹈(从穆迪到波利尼、从凤凰歌剧院到斯卡拉芭蕾舞团)、举办重要的展览(不仅有文艺复兴和庞贝古城,还有众多的当代艺术和达芬奇的科技发明)、组织影展和戏剧演出.有60部意大利电影在第九届上海国际电影节上展映.而近期在上海当代艺术馆举办的“意大利制造之艺术“、“意大利驱动艺术展“则巧妙沟通起中意文化和经济交流的桥梁.……
  • “领馆世界“背后的故事——专栏一周年纪念特辑
  •   本刊的“走进领馆“专栏转眼已经一年了,受到了广大读者的热烈反响,我们在这里想一并对所有支持本栏目的读者表示真挚的谢意,在过去的十几个月里,我们陆续访问了驻上海的各大领事馆,得到了各领事馆的大力配合,也希望在这里对他们表示由衷的感谢!……
  • 上海房奴
  •   央行近日公布的一份抽样调查结果显示,月供收入比和债务率均在银监会规定 的50%和55%水平之下,表明居民家庭偿债能力处于正常水平.但部分城市居民家庭的偿债能力正悄然逼近警戒线.其中,上海居民家庭的债务率和月供收入比分别为50%和45%,北京为45%和42%,天津为44%和39%.……
  • 老酒店,当年事
  •   上海没有山,也没有水,要说这座城市最值得玩味的东西,就是建筑了.有故事的老牌酒店,是这些建筑里的精英…………
  • 老舅妈的洋气
  •   上海年轻女子的洋气不再多说了,最引人注目的却是老年人的洋气.   ……
  • 上海闺秀VS上海熟女
  •   算起来,孔明珠笔下的“上海闺秀“应该是我的“上海熟女“的上一代人.她的闺秀,指的不是“资产阶级“的名门闺秀,而是上海好人家的好女人,有着兰花静静开放隐隐芳香的姿态.……
  • 法华镇路的世俗趣味
  •   长假在法华镇路一带修车,闲暇走走这条路,第一次发现它是很有趣的.……
  • 淮海路的平常人
  •   没开车,坐地铁到陕西南路站,出来是淮海中路.每想起小辰光,父亲星期天带我逛街,每走十步就会碰到熟人,又要叫叔叫阿姨伯伯的,盖因我父亲最早的工作就是淮海路华诚药房的,后来调去卢湾区百货批发公司,当年这一条淮海路还没有巴黎婚纱、巴黎春天、百盛之类,有的是长春食品、蝶来照相馆这些店,更多是小百货商场和商摊,而这些店家的货都要从卢百批进,故而我父亲等于认识这条街所有的小商贩,可是走几步就要叫人我总觉得烦.……
  • 吃暴盐带鱼的年代
  •   老里巴早格计划时代,上海人是吃不到大带鱼的.即使凭票供应的小带鱼,也要排几小时的队才能买到.所以,张家阿婆晚饭后,来到鱼摊头放了个破篮子,里面再放块砖,算是排队了.即此,也已经排在了二十位了.……
  • 月饼引发的回忆
  •   中秋节,吃月饼.   今年我拿了数盒月饼票.新雅、杏花楼之类的传统月饼多数送给亲戚长辈,时髦的冰淇淋月饼送朋友.留给自己和父母三盒最精品.……
  • 吃相
  •   小时候有首童谣--乡下人,到上海,上海闲话讲不来,米西米西炒咸菜.由此可见上海人认为除了他别人都是吃咸菜过日子的.广东佬那么会吃,在上海也只有区区一家新雅饭店耳熟能详.北方菜馆更是少之又少了,撑市面的还是本帮菜,讲究精工细料,火候到家,浓油赤酱,能佐酒下饭.如老正兴饭馆之类.这次回去一看,不对了,本帮菜也现代化了,新开的高级本帮菜馆如“苏浙汇“、“小南国“等领导潮流的也讲究起清淡来了,不过那清淡不是在美国点个沙拉几片菜叶子那种清淡,一道冬瓜盅,选用两斤左右的青皮白肉瓜,掏净瓜子瓜酿,放入火腿,干贝,鸡茸,口蘑.……
  • 上海男人的世故
  •   有人的地方就有江湖.有江湖的地方就有世故.江湖是什么?江湖就是人心.世故就是洞悉人心 后的迂回技巧.   说实话,上海是个做人需费点神、心思需转些弯的地方.在这座城市,说一个人“不通世故“,固然不是好话,但说他“深于世故“也不是好话.不可不通,也不可太通.……
  • 陆康的表情
  •   陆康艺术展在澳门举行,作为粉丝理应前去捧场,然虽不能至,但心向往之.   陆康十年如一日,一贯轻松自然的笑容,他凭这种表情在上海和其他地方交游,建立了超越他以往数倍数量的朋友,让他如沐春风、如鱼得水.……
  • 面子与人情
  •   情与面   人情与面子的关系很密切.一般地说,有人情必有面子,给面子也就是送人情.比如有个人,先前帮助过你的,你就欠了他的人情.下回他来找你帮忙,你就不好驳他的面子.同样,如果你给了某个人面子,则他也就欠了你的人情.甚至这面子与人情还能转让和借用,比如求情或说情时讲“不看僧面看佛面“,或者请于你有恩有情的人来“出面“.但即便是佛祖出面,也还是“人情“,得了好处的人也要“领情“.由于人情和面子是如此地相互依存,所以,中国人也常常把它们合起来称作“情面“.……
  • 《上海采风》封面

    主办单位:上海民间文艺家协会

    社  长:吴贻弓

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