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文献检索:
  • 渔业资源增殖放流效果评估方法的研究 免费阅读 下载全文
  • 依据渔业资源评估原理,结合渔业资源增殖放流的特点,提出一套计算群体生物统计量进而评估渔业资源增殖放流效果的方法。选用渔业资源评估模型,估算未建立生长方程的增殖放流种类的生长参数及其自然死亡系数,以及增殖放流种类的合理放流数量。提出确认渔获物中来自放流种苗数量的方法。推导了计算捕捞死亡系数和按时间序列计算放流群体残存量、回捕量、回捕率和回捕效益等的公式。
  • 养殖大黄鱼溃疡病的病原菌及其防治药物研究 免费阅读 下载全文
  • 从症状典型的网箱养殖患病大黄鱼体内分离到1株细菌824-1,经人工感染试验证实为是引起该病的病原菌。经鉴定,菌株824-1为溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)。利用杯碟法研究了其胞外产物的性质,结果表明:其胞外产物具有淀粉酶、明胶酶、酪蛋白酶、卵磷脂酶、脂酶和几丁质酶活性以及溶血活性,其中以淀粉酶、明胶酶和酪蛋白酶的活性最强,但没有脲酶活性。研究了20种化学药物和15种中草药对病原菌的抑菌作用,结果表明:复方新诺明、磺胺+TMP和庆大霉素等3种化学药物和石榴皮、地榆、五味子、大黄等4种中草药的抑菌能力最强,可作为防治该病的有效药物。
  • 奥尼罗非鱼5种组织中4种同工酶的研究 免费阅读 下载全文
  • 用聚丙烯酰胺凝胶垂直梯度凝胶电泳法对奥尼罗非鱼肾脏、肝脏、眼睛、肌肉和心脏等5种组织的酯酶(EST)、乳酸脱氢酶(LDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)、超氧化物歧化酶(SOD)进行了初步研究,并分析了这4种酶的同工酶位点及酶谱表型。结果表明:奥尼罗非鱼的4种同工酶系统具有明显的组织特异性;EST由7个基因位点编码;LDH酶带多于大多数硬骨鱼典型的5条酶带;MDH和SOD都具有线粒体型和上清液型2种类型。
  • 7种珍珠贝RAPD鉴别标记的初步研究 免费阅读 下载全文
  • 采用RAPD分子标记技术对珠母贝属的大珠母贝、珠母贝、黑珠母贝、白珠母贝、合浦珠母贝、长耳珠母贝和珍珠贝属的企鹅珍珠贝的基因组DNA的特异性遗传标记进行分析。从21个OPM和S系列中筛选出4个引物,共扩增出57个位点,每条引物平均产生14.3个位点。扩增片段大小在250-2000bp间,平均每种贝每条引物产生4.9条带。其中引物S10对7种珍珠贝的RAPD产物呈现出物种的特异性,可同时将7种珍珠贝分开,其余引物可以将2种或2种以上的珍珠贝区别开来。引物S10可以作为种间鉴定的标记。
  • 桑沟湾贝类筏式养殖与环境相互作用研究 免费阅读 下载全文
  • 2003年6~10月和2004年3月利用YSl6600多参数水质监测仪和S1)6000全自动海流计以及石膏块对桑沟湾扇贝筏式养殖区养殖设施内外、扇贝养殖笼内外部分环境参数(pH、DO、叶绿素a、海流)的动态变化进行了系统研究。实验结果表明:(1)扇贝筏式养殖区内外流速及叶绿素a浓度衰减显著:经过20排筏架(约105m)后,养殖区内的海水平均流速由区外的7.50±5.29降到5.28±3.23cm·s^-1,降低了29.6%,区内外海流的主流向没有显著改变;进人养殖系统的叶绿素a浓度由2.48降低到了1.19μg·L^-1,减少了52%;养殖区内的pH和溶解氧与区外相比变化不大;(2)扇贝养殖笼内外环境因子发生显著的变化:2003年7月1日养殖笼内外水交换率可达80.5%,1个月后下降到只有23.6%;2004年10月份养殖笼内叶绿素a浓度降低到仅有1.57μg·L^-1,较之笼外的4.20μg·L^-1来说,减少了62.6%;养殖笼外pH基本保持在8.0左右,笼内的pH却一直趋于下降趋势,到9月份降到了最低值7.46;在附着生物附着盛期的8、9月份,笼内溶解氧最低值降低到了5.13mg·L^-1,比起笼外的7.04mg·L^-1来说,减少了27.1%。
  • 养殖密度对凡纳滨对虾能量转换效率的影响研究 免费阅读 下载全文
  • 为了降低凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)养殖过程中对环境的污染胁迫,探讨养殖密度与能量转换效率的关系,2004年6-7月在室内水族箱条件下研究了凡纳滨对虾在不同密度下的能量转换效率。试验初始幼虾规格为5.0-6.0cm,体重2.75-3.20g·尾^-1。实验设3个密度梯度组,分别为50、150和400尾·^-1,实验水体0.10m^3,投饵率4%-7%,养殖时间3周。结果表明,试验密度为50尾·^-3时,能量转换效率为19.31%±1.01%;150尾·^-3。时为22.56%±2.69%;400尾·^-3。时为15.31%±2.49%。显然,养殖密度对凡纳滨对虾能量转换效率产生明显影响,3组密度试验显示,以150尾·^-3密度组能量转换效率最高。
  • 人工鱼礁材料生物附着效果的初步研究 免费阅读 下载全文
  • 人工鱼礁材料的生物附着效果试验表明,投放3.5个月后,试验材料附着生物种类有17科20种,优势种为网纹藤壶;投放20.5个月后,其附着生物有31科36种,优势种为翡翠贻贝。比较不同试验材料的生物附着效果,混凝土板、木板、铁板和塑料板的附着效果较好。同种材料,表面粗糙的混凝土板、涂有红丹防锈漆的木板、涂有绿漆的铁板和灰色塑料板的附着效果最好。由于大多数废旧渔船为铁木或钢筋混凝土结构,这些废旧渔船均适宜用作人工鱼礁建造材料。
  • 2种东风螺繁殖及苗种生长发育的比较 免费阅读 下载全文
  • 对方斑东风螺Babylonia areolata(Link)和台湾东风螺B.formosae(Sowerby)进行人工繁育试验,结果表明:在水温23.6±1.1℃和充气条件下,方斑东风螺的孵化时间为8d,台湾东风螺的孵化时间为7d;刚孵出幼体壳长方斑东风螺为482.7±10.6μm,台湾东风螺为398.2±10.3μm。在水温25.2±0.9℃、培育密度为0.1-0.2ind·mL^-1左右时,方斑东风螺幼体壳长增长速度可达33.6μm·d^-1,约在第18天开始进入附着变态,变态时壳高为1323.9±118.6μm;台湾东风螺幼体壳长增长速度为25.3μm·d^-1,约在第16天开始进入附着变态,变态时壳高为955.5±74.4μm。在水温26.5±0.7℃、培育密度为2100 ind·m^-2左右时,方斑东风螺和台湾东风螺的稚贝壳高增长速度分别为0.21和0.20mm·d^-1。
  • 温度对黄鳍鲷主要消化酶活性的影响 免费阅读 下载全文
  • 研究了温度对黄鳍鲷肝、肠和胃3个部位蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶比活的影响。实验设计了15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65℃等11个温度梯度,结果表明:肠蛋白酶和胃蛋白酶的最适温度为45℃,而肝蛋白酶的最适温度为40~C;胃淀粉酶的最适温度是40℃,肝淀粉酶的最适温度是35℃,而肠淀粉酶的最适温度是30℃;肠脂肪酶和胃脂肪酶的最适温度是40℃,肝脂肪酶的最适温度是45℃。从整体来看,在35-45℃的范围内,肝、肠和胃3部位的3种酶鸭有较高的活性。
  • 酶法由罗非鱼加工废弃物制取调味料的研究 免费阅读 下载全文
  • 为了解决大量的罗非鱼加工废弃物的出路,采用酶技术将罗非鱼加工废弃物进行酶解,制备营养型高档调味料。通过正交试验,确定了以菠萝酶和Flavourzyme混合水解,其最适条件为:固液比1:1,自然pH,50℃下,菠萝酶(酶活力6.8万U·g^-1)加入量为2250U·g^-1,水解3h,再加入Flavourzyme(酶活力0.37万U·g^-1),加入量为750U·g。水解2h,水解度达到80%。将酶解液30%与淀粉6.5%,黄原胶0.2%、老抽酱油8%等辅料相调配,制成风味独特,高附加值的新型营养调味料。
  • 欢迎订阅2006年度《南方水产》 免费阅读 下载全文
  • 《编辑部声明》 免费阅读 下载全文
  • 勘误 免费阅读 下载全文
  • 作者投稿需知 免费阅读 下载全文
  • 《南方水产》(双月刊)征稿简则 免费阅读 下载全文
  • 日本沿海捕鳗笼的网目选择性 免费阅读 下载全文
  • 1995-2000年在东京湾进行的套网法实验,结果表明:网目尺寸为21.0、18.1、15.5、13,6、11.6mm的笼刚目选择率在星康吉鳗全长0〈l〈25.50cm、0〈l〈22.50cm、0〈l〈18.50cm、0〈l〈18.50cm、0〈l〈16.50cm时,全长选择率几乎为0;全长25.50〈l〈35.50crn、22.50〈l〈32.50crn、18.50〈l〈27.50cm、18.50〈l〈26.50cm、16.50〈l〈24.00cm,全长选择率随全长增加而增大;全长l〉35.50cm、l〉32.50cm、l〉27.50cm、l〉26.50cm、l〉24.00cm时,全长选择率几乎接近于1.00,50%选择全长分别为29.80、26.80、23.00、22.00、20.00cm;选择域为3.80、4.30、3.50、3.00、3.00cm。依据AIC理论,套网和实验网的网目接近时,套网的影响显著;Single curve model所得到的主选择性曲线可更好地反映网目选择性。50%选择相对体周长Mc^—G1.11,选择域为0.52。0〈Mc^—G〈55时,相对体周长选择率几乎为0;0.55〈Mc^-G〈1.60,相对体周长选择率随相对体周长增加而增加;Mc^-G〉1.60,选择率趋向于1.00。
  • 即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究 免费阅读 下载全文
  • 为了对罗非鱼进行高值化综合利用,以提高罗非鱼加工业的经济效益,促进罗非鱼养殖业的发展,根据市场需求,进行了罗非鱼加工废弃物——鱼皮即食休闲食品的工艺研究。通过试验,确定了罗非鱼鱼皮即食型休闲食品的适当调料配方、油炸温度及适于工业化生产的工艺条件。
  • 深圳海域斑节对虾野生种群线粒体控制区序列的多态性分析 免费阅读 下载全文
  • 采用聚合酶链式反应技术对深圳斑节对虾种群的20个个体进行了分析,通过对mtDNA的控制区基因序列进行扩增,获得了大小约为650bp的扩增产物。PCR产物经纯化后进行序列测定,得到了526bp的核苷酸序列。用Clustal_X排序软件对控制区序列进行了对位排列。通过Mega软件对所得线粒体控制区序列的片段进行比较,共检测出114个碱基存在变异,其中包括84个简约信息位点,5个碱基存在插入/缺失;并用Mega的“Pairwise distance”计算个体间的相对遗传距离。结果表明:其序列差异(转换+颠换)在0.010-0.154之间,得出20个个体有20种单倍型;并构建了UPGMA和NJ系统树。运用DNASP软件计算所得该群体核苷酸多样性(R)和平均核苷酸差异数(K)分别为0.05278和27.500。研究结果表明:深圳斑节对虾野生种群控制区序列个体变异程度很大,该种群的遗传多样性水平很高,适合于群体内及群体间不同个体的遗传多样性分析。
  • 我国深水网箱养殖产业化发展存在的问题与基本对策 免费阅读 下载全文
  • 深水网箱养殖在我国起步较晚。1998年海南省从国外引进了我国第一套深水网箱并进行了养殖生产,随后,深水网箱以其高效益、高性能在全国沿海省市引发了国产化研制的热潮。2001年,我国成功研制出第一套具有自主知识产权的“HDPE园形双浮升降式深水抗风浪网箱”,单位水体产鱼14k。此后,据不完全统计,截止2004年底,全国有深水网箱达2300多只,养殖水体达299万m^3,理论产量达49140t。随着深水网箱业的快速发展,带来的问题也逐渐显现,养殖系统一次性投资较大,产业配套不完善,包括深水网箱的配套设施、养殖技术与主养品种、养殖布局与养殖容量、饲料与病害防治、产品加工与流通等,直接制约了深水网箱的发展,结果是导致深水网箱养殖设施空置率偏高,达1/3强。解决深水网箱养殖产业化发展存在的问题,首先实施深水网箱高技术集成,完成养殖产业链(群)的连接,建立全新养殖模式,与渔业产业结构性调整的政策性衔接,是深水网箱产业化的重要研究课题。
  • 鱼类早期发育阶段摄食行为研究现状 免费阅读 下载全文
  • 对鱼类早期阶段的摄食行为研究进行了综述。重点阐述了胃含物分析法、饥饿对摄食的影响、摄食器官的形态发育特征与摄食行为的关系、食物选择及其生理生态因子对摄食的作用。初步探讨了仔稚鱼饥饿后的捕食量和捕食速度的变化,并结合食物保障,分析了食物选择性指数I在鱼类摄食行为研究中的应用。
  • 动物性食品中氨基糖苷类抗生素的检测方法研究进展 免费阅读 下载全文
  • 氨基糖苷类抗生素是目前水产业中常用的抗菌药,其残留问题以及相应的检测技术已经显得愈加重要。文章综述了目前该类抗生素已有的定性和定量分析方法,主要包括微生物法、仪器分析法和免疫方法等,并对今后的研究和发展趋势作了预测。
  • 《南方水产》封面

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    主  编:徐泽智

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