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文献检索:
  • 营养生命
  • 这是一个保健品泛滥的时代,走在大街上或是打开电视机随处可见各种保健品的广告,其中一种以褪黑素为原料的保健品(典型广告语是:送礼就送……)更是将广告做得铺天盖地,令人避之不及。经商界也是经常上演依靠做保健品而一举成功的案例,这从一个侧面说明了如今人们对营养保健的高度重视,应该说人们加强对营养的重视是一件好事。
  • 生命的金字塔——营养
  • 马可波罗描述的东方仿佛遍地黄金,使得无数探险家跃跃欲试。1497年,达枷玛率队远赴印度,他们做好了远航的一切准备,但灾难还是悄悄的降临了——在码头向家人挥别的时候,没有人意识到,他们当中大多数人将再也无法返回故乡。使他们
  • 生命的第一营养素——蛋白质
  • 在人体内,一种叫蛋白质的物质扮演着生命积木的角色。要是失去这一重要的元素,生命的大厦就像失去一个关键的积木似的轰然倒塌。蛋白质就是这么重要,这就是我们热衷于了解它的原因。
  • 能量的来源——糖的故事
  • 在大多数人的眼中,糖只是一种很普通的食品。实际上在糖的世界中,还有很多故事并不被普通人所了解,让我们带您去认识这些平凡而伟大的物质。
  • 能量的储藏室——脂肪
  • 人体储备的能量绝大部分来自我们体内有脂肪,虽然这些脂肪有时候并不完全受我们的控制,甚至还会危及我们的健康,但是我们却凭借脂肪提供的能量度过了自然界残酷的杀戮。现在,让我们一起回顾我们的历程,重新认识人体的脂肪。
  • 动力之源——能量
  • 能量和生命的结合可谓紧密,从几十亿年前生命最初形态的形成开始,能量就伴随着生命的演化进程。能量是无形的,但是它的流动却给地球上的每一种生物赋予生机。它把无机的自然物质聚合成复杂的有机生命体,同样它也把生命体化为自然界的无形。这种作用力的范围之大,任何生命都逃脱不了它的控制。
  • 地球人的标签——钙与常量元素
  • 这个目前已知拥有最高智能的生命,也不过是由一堆化学元素组合而成,它几乎蕴藏了地壳中的所有元素。对人体内和地球上元素的含量进行测定,结果发现,人体内元素的含量和地壳中元素的含量,有惊人的一致性
  • 美丽的“月亮女神”——微量元素
  • 有一种营养物质,我们每天的需要量还不到100毫克,但它们的生理作用非常重要,缺少了它们,我们就可能生病,甚至死亡。
  • 光明、健壮和青春的使者————脂溶性维生素
  • 脂溶性维生素只溶解在油脂中而不溶于水,这个家族的成员只有四个——维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,它们个个都有一段传奇经历。
  • 人类健康的快乐音符————水溶性维生素
  • 水溶性维生素家族的成员有20多个,它们散布在一切有水分的食物中,这些维生素在人体内所占的比重无法用数字精确表述,因为它们太微乎其微了;可是,千万别小看它们,因为人类曾为它们付出过生命的代价。
  • 生命之源——水
  • 水与生命的关系密不可分。从几十亿年前开始,水就作为一种重要的载体,承载着生命由小到大,由简到繁的进化过程的无数环节。
  • 现代营养学的明星————膳食纤维
  • 从被忽视和被抛弃的废物残渣到至关重要的第七营养素,在科学研究的推动下,膳食纤维正一步一步地走入营养学的殿堂。人们越来越发现,一些慢性病或者一些肿瘤都和它有关系。什么时候吃它少了,那么得病的机会就高了,什么时候吃它多了,得病的机会就比较低,这样,人们逐渐开发了它的功能:1、降血糖2、降血脂3、调节血压4、通利大便
  • 被关爱的目光温暖着————特殊人群营养
  • 营养学家把特别的爱献给了特别的人群,他们指导不同类型的人采取不同膳食结构,以满足他们的特殊需求,他们告诉高原作业人员必须多服维生素,告诉体育运动员合理饮水并保证特殊营养的摄入,他们告诫脑力劳动者——你们摄入的微量营养素必须大大超过其他人群……今后,他们还会关照我们更多、更多
  • 它们渴盼美好家园
  • 家对动物非常重要。家是它们能够栖息的地方,家是它们繁殖时的安全处所,家使它们的后代得以安全存活。家是它们的最后防线,家当然不容侵犯;需要时,它们会拼命捍卫自己的家。
  • 它们自有浪漫爱情
  • 动物的求偶方式真是应有尽有!有以武力取胜的,有靠美貌打动对方的,有用自己的勤劳、能干征服心上人的,也有讨巧钻空子的,还有那些简直让人不可思议的独占行为……让我闪一起走进绚丽多彩的动物情感世界。
  • 它们同样爱子心切
  • 对动物来说,抚育幼崽是它们繁殖后代中最重要的工作之一。成年的动物不仅要照料孩子们的吃住行,保护它们的生命安全,而且,在弱肉强食的生存环境中,还必须教给孩子们生存的技能。
  • 它们也得以食为天
  • 对于肉食动物来说,要想在自然界中生存,一个很重要的环节就是学会猎食。它们猎食的方法千奇百怪;大白鲨和科莫多巨蜥拥有强壮的身体,食人鱼和猎翅鹰依靠集体的力量,蜘蛛和变色龙则凭借自己的独门暗器……可以说,每一种动物都有自己独特的生存武器,这些奇妙的招数都是各个物种根据自身的特点和生存的环境,在进化的过程中逐步掌握的。
  • 它们演绎物竞天择
  • 动物进化的动力就是活着,繁衍下去。为了活着,它们世代相传,练就了非凡的本领,有的速度惊人,有捉摸力超群,有的视觉敏锐,有的足智多谋。在动物的世界里,无论哪一类技能,都是自然选择的结果。竞技本身就是活下去的希望。
  • 它们也会团结互助
  • 在自然界,动物之间的利他性有时非常明显,在环境发生变化时,这种力量的表现更为突出,动物们集群的好处是:它们的防御能力加强了,它们彼此协作的精神也加强了,当意外情况发生的时候,集群就更能够显示它的优越性。
  • 它们也玩魔术游戏
  • 大自然就是个魔术师,它把自然界的动物都隐藏起来,伪装起来,因为只要有一点不小心,暴露了,它们就会成为对手的美食。这种外在的伪装——颜色的和形态的,绝不仅仅是为了遮风避雨,它有时也是一种社会地位的象征,也能把一个饥饿的竞争对手甩开。总之,伪装使它们免受外界的伤害。
  • 冬防SARS
  • 2003年12月17日,台湾卫生署疾病管制局宣布,台北市发现一名非典患者,患者高烧不退,非典病毒检验为阳性,已经于17日上午10点左右送往台北和平医院住院隔离,SARS又来了!
  • 美宇航局太空网评出2003年十佳天文图片
  • 我国首架喷气支线飞机首飞成功
  • 中国科学家领导“人类肝脏蛋白质组计划”
  • 新发现珊瑚基因11%与人类相同
  • 中国确定空间碎片行动计划
  • 国产新型直升机获准投入民用市场
  • 揭秘古罗马竞技场机械系统
  • 143件古埃及国宝亮相北京
  • 考古家首次精确定位辽祖陵
  • 辽宁发现国内惟一完整廷寄
  • 《走近科学》封面

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