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文献检索:
  • 从生产场所到基层单位:清代广东盐场基层管理探析 免费阅读 下载全文
  • 由于经济结构和生产关系的变化,形成于明代的盐场组织到清代纷纷崩坏,清代中央并没有确立非常细致的制度规定,各地只能因地制宜,寻找合理有效的管理模式.在广东,清代盐场基层管理的完善,是一系列盐政改革的结果使然.康熙末年,广东最终确立了“发帑收盐”制度,在这一制度下,盐斤“颗粒皆官为收买”,官方必须在盐场建立盐仓来收储盐斤;为确保盐斤颗粒归仓,在旧有基层管理失效之后,官府又急需寻找另一种有效的基层管理方式.盐灶、盐作为盐场的生产场所,由于和食盐生产直接相关,又便于官府对盐斤产量的掌控,符合官府禁绝私盐的需求,因而逐渐演变成为估算盐场产量和实现盐场管理的基层单位.通过它们,官府较有效地实现了对盐斤生产的掌控和盐场的管理.
  • 出土文献所见秦、楚食盐产地的分布 免费阅读 下载全文
  • 出土文献记载秦、楚两国的几处食盐产地,分布于从东部到中部三峡地域至西部甘肃天水的广袤地域内,提供了此时期食盐产地的新资料,体现了此时期食盐生产分布的广泛性与生产的地域性特征.
  • 中国古代专卖制度的演变与政府调控职能的转型-以盐专卖为中心的分析 免费阅读 下载全文
  • 以盐、铁、茶为代表的专卖制度集中体现了传统社会国家经济的特点.从农业、手工业与商业分工发展起来以家庭小农户生产为基础的传统社会在面对社会兼并、弃农经商及贫富分化差距过大和稳固农业基础地位等社会挑战中逐渐提出了包括专卖政策在内的涉及经济社会发展的调控政策.专卖制度的产生及其发展,是传统专制政府干预和调节经济社会的重大措施,是国家意志的集中体现,也是国家对社会经济干预、调节和充当大商人这两个重要角色的藕合.在两千多年的历史发展中,专卖制度一直在不断地调整之中,从直接专卖到间接专卖,从官府独利到官商共利,整个传统社会专卖制度的变化以及兴废就成为政府与市场力量博弈的焦点.尽管专卖制度也有严重影响商品经济发展以致国家经济社会发展的负面作用,但政府也通过控制高利暴利行业有效地增加了国家财政收入,增强国家国力,保证了国家安全.
  • 海盐制作中所体现的生态观念-以海南岛盐田村为例 免费阅读 下载全文
  • 本文通过田野调查和对文献的稽考,以位于海南岛洋浦开发区的盐田村为例,从盐田构造、自然知识和生产技艺三个角度出发,揭示此地独特的淋滤日晒制盐法背后所体现的传统生态观念,探讨传统生产方式中人与自然之间的关系,并藉此反思工业化以来人类对自然、对自身认识的转变.
  • “恢复专商”:嘉庆十一年解盐管制的政策回归 免费阅读 下载全文
  • 嘉庆十一年(1806)前的解盐“民运民销”未能使盐政目标达到长期均衡.嘉庆十一年,清政府又恢复了对解盐的专商运销.这次政策的回归,除盐课较前略有参差外,其余一切仍是循旧章办理.“恢复专商”实质上又从制度层面强化了政府对解盐的管制.
  • 从“卤小臣其有邑”看商代盐官地位 免费阅读 下载全文
  • “卤小臣其有邑”出自《甲骨文合集》第5596 片,其主旨是商王问卜:卤小臣可不可以有一座封邑?在此之前,很多文章对这片卜辞有所提及,但是只是说明商代此时已经有管理盐业的盐官而并未对盐官地位作深入研究.本文通过挖掘甲骨文和考古资料,分析本片卜辞中的有关信息,从商代之“卤”、商代之“小臣”、商代之“邑”三个方面对商代盐官一“卤小臣”进行讨论,认为盐官的设置也有一个发展过程,力求揭示出商代盐官地位.
  • 《全唐诗》中的食盐文化考 免费阅读 下载全文
  • 食盐与唐人生活息息相关.考察反映唐代生活百科的《全唐诗》可知,唐代诗人笔下的食盐文化特色鲜明、流光溢彩.《全唐诗》中的食盐文化,关涉唐代食盐的种类产地、制作加工、运营销售等各方面的经济文化事项.本文以跨学科的独特视角全面审视《全唐诗》中的食盐诗歌作品,旨在深入探讨唐代食盐经济所蕴含的丰富、厚重和独特的文化意蕴.
  • 系列化旅游纪念品设计与自贡井盐文化传播 免费阅读 下载全文
  • 旅游纪念品对于旅游地文化的传播、形象的提升以及增加旅游收入都有着重要意义.单一的纪念品往往不能充分表达旅游地的文化特质,系列化设计可使游客发自内心地对这种独特的产品形式产生特殊的情感共鸣,使旅游地文化元素“走出去”,加强文化传播.以自贡的井盐文化系列纪念品设计为例,验证系列化旅游纪念品设计中主题的系列化可带动多方面文化传播,造型的系列化可从视觉感受上加强文化传播,功能的系列化可在使用过程中强化文化传播.
  • 自流井的盐井 免费阅读 下载全文
  • Notes on the Crooked-bow and Crooked-stern Junks of Szechwan,直译为《记录四川的歪头船和歪屁股船》,也译作《四川歪头船和歪屁股船的笔记》或《四川的运盐船》,属于中国旧海关内部出版物,为中国海关副巡江事务长的英国人G.R.G.Worcester(一般译作夏士德,1890-1919)所著,中国海关总税务司统计科1941年印行,哈佛燕京图书馆藏,主要内容是根据作者在四川及长江沿线的实地考察,记录自流井地区的盐井、运盐船、运盐线路以及乌江的歪尾运盐船.本刊将陆续刊发该著中的部分内容,以认识民国时期尤其是抗战时期以自流井为代表的川盐在生产、运输方面的历史面貌.
  • 梳理盐业文脉 书写乡土华章-《盐韵大丰》序 免费阅读 下载全文
  • 生活在今天互联网、航天科技、微信时代的人们很难想象,盐这种微小的白色颗粒物质,从远古到当代,一直都默默而坚韧地影响着人们的生产生活,一直都影响着经济的发展和社会的稳定,一直都不断推进人类文明的进步.盐在人类文明演进嬗变的整个过程中一直扮演着重要角色。
  • 《盐业史研究》封面
      2010年
    • 01