设为首页 | 加入收藏
文献检索:
  • 宗庆后:要让每一个人都有压力 免费阅读 下载全文
  • Since 2004, the drink market of China would deploy the frontal decisive battle in carving up the shares among several big enterprises. Zong Qinghou considered, though Wahaha had been developing well theses years, the enterprise should be aware of its crisis when it was on the developing peak,and solve it as soon as possible. The pressure was on my own before, now I wanted everybody to have the pressure.
  • 中韩共同举办高科技保健食品技术交流会 免费阅读 下载全文
  • 由中国国际科学技术合作协会与韩国医学科学产业协会主办的“中韩商科技保健食品技术交流会”于2004年12月16日在北京召开。会议的宗旨是为中韩保健食品领域的专家和企业提供技术交流和寻求合作伙伴的机会,为今后双方在上述领域开展进一步合作奠定坚实的基础。
  • 别样新春别样礼一维珍果礼盒贺新喜 免费阅读 下载全文
  • 岁末,为回报广大用户对维珍果产品的厚爱,土耳其维珍果推广集团特推出贺岁礼盒系列,此次推出的礼盒秉承以往维珍果礼盒高档、美观、营养的理念,针对客户不同需求,组装不同规格、不同产品的“家”礼盒,并同时推出了维珍果“书韵”礼盒系列,各礼盒针对不同消费群体,为消费者在圣诞、新年双节期间再添一份惊喜。
  • 中欧专家召开中国食品加工标准研讨会 免费阅读 下载全文
  • 受欧盟资助的中国食品加工标准项目(CHINAPARTS)第二次工作组会议于日前在北京举行。来自中国和欧盟40多位包括政府,协会,科研机构,企业代表参加了这一关于研究中国食品(主要是果汁产品)加工标准的顶级研讨会。
  • 独具特色的第一食品网 免费阅读 下载全文
  • 第一食品网(www.foads001.com)是中国唯一的一家具有五个语言站点的商务网站。这个网站立足于食品行业的商务服务,主要面对国内外食品行业的贸易商、生产企业,提供专业的信息及技术服务。
  • 2004年《中外食品》杂志总目次 免费阅读 下载全文
  • 《中国啤酒工业发展研究报告》 免费阅读 下载全文
  • 《中国啤酒工业发展研究报告》.一部对中国啤酒行业发展具有一定引导作用的权威性年度分析报告即将问世。本书将从宏观与微观两个层面.多角度地对中国啤酒行业进行深入量化分析.客观描述行业基本现状.深入探讨业内热点,寻求问题和行之有效的解决方法。
  • 雀巢营养谷物早餐:均衡儿童膳食营养的佳品 免费阅读 下载全文
  • 营养学认乃:最好的饮食是平衡膳食,平衡膳食的第一原则就是食物的多样化,不只吃精米、白面,还要吃五谷杂粮,如养麦,小米、玉米、高粱、燕麦等,谷物食品富含膳食纤维、矿物质、维生素、碳水化合物,其脂肪含量较低。谷物食品对心脏病、消化系统的癌症、糖尿病有很好的预防作用。
  • 2005年展会 免费阅读 下载全文
  • 中国保健食品的注册管理体制及架构 免费阅读 下载全文
  • Along with the coming out and implement of “Healthy Food Registration Managing Measures” and the related measures, and the development of Healthy Food Monitoring and Neaten Work in this year, the Healthy Food industry of our country would break through the wandering in the low valley, and pop-up a new step.
  • 从方便到营养为中国南极科考助威——今麦郎“骨汤弹面”成为“中国南极科考队员专用面” 免费阅读 下载全文
  • 在中国南极冰盖昆仑科学考察队开始冲击“不可接近之极”一南极大陆“冰穹A点”(Dome—A)之际,2004年12月28日,国家海洋局极地考察办公室与华龙日清食品有限公司在京正式宣布:“今麦郎‘骨汤弹面’”为“中国南极科考队员专用面”,同时华龙日清公司正式支持赞助中国南极科考事业。
  • 从传统到创新——欧洲和美国的乳品新概念 免费阅读 下载全文
  • In the past several years, per-capita pure milk sales continue to slide in Europe and US, a large number of people choose other new dairy-based products. So the traditional processors have had to jump to stay ahead in the new market, it can bring the new flavors and innovation products to the consumers.
  • 功能性食品的十大趋势 免费阅读 下载全文
  • At present, consumers are caring about health, and show the unique requirement on improving health. In 2004, the requirement boosting “health” exceeded which addressing “convenience”for the first time, and became the newest and the most important trend of food.
  • 美国:开发太空食品 免费阅读 下载全文
  • Since many years, professionals on food have been taking up with the development of food, what kind of food will be the developing trend in the future? The outer space food designers are facing the unique challenge of the outer space environment.
  • 德国包装机械设计趋势 免费阅读 下载全文
  • Germany, the US, Japan and Italy are among the world big packaging machinery countries. The German packaging machinery takes the lead in the fields of design, manufacture and technical performance. German packaging machinery valued at Euro 3.4 billion in 2002.70%of the European packaging machinery is made by Germany. Germany exports 77% packaging machinery; amounting to 29% of the export market of the world packaging machinery.
  • 利乐 推出更轻巧、更高效的灌装机 免费阅读 下载全文
  • As the consumers are pursuing new choice constantly, the drinks which are packaged in one-off drinks bottle are more important in the European functional food market. The new packaging system produced by Tetra Pak can bring the unique choice for the production.
  • 成熟的意大利糖果市场 免费阅读 下载全文
  • According to the investigation of DATAMONITOR, the Italian candy production market has been developed to the very mature phase, though the whole economic scale is still considerable, the consuming level of the candy production is still on the comparatively low status。
  • 方便的新食品 免费阅读 下载全文
  • 生产厂家:法国Socopa公司 品牌:Valtero 包装:800克纸盒包装 用途:微波炉家庭快餐,适合4人享用 价格:USD3.86。
  • 加拿大枫糖业 免费阅读 下载全文
  • Maple syrup is a natural product with no coloring agents or additives. Canada produces about 85 per cent of the world‘s maple syrup. Marketing has evolved from selling to traditional markets to more value added markets such as blends with other products (cereals, yogurt, etc.). This industry contributes to Canada‘s value added exports, since more than 60 per cent of maple exports are now shipped in pre packaged containers.
  • 乳化剂产品在欧美市场的应用
  • 国民淀粉:新形象显示对食品创新的承诺 免费阅读 下载全文
  • 国际食品配料公司一国民淀粉化学公司于2005年1月1开起更改其食品淀粉部的名字.以更准确地反映其为包装及预制食品工业所提供的服务。公司在整个亚洲区均设有办事处。
  • 帝斯曼营养产品部牵手复旦大学 强强联合打造世界一流实验室 免费阅读 下载全文
  • 全球食品、饲料和化妆品行业中领先的维生素及胡萝卜素供应商帝斯曼营养产品部与复旦大学于2004年12月共同宣布,双方将在营养和健康研究领域建立起长期的合作关系,并签署了一项投资额高达约3600万元人民币(500万瑞士法郎)的合作协议。根据这一协议,双方将在复旦大学设立一个可供约20名科学家开展科研工作联合实验室,并在未来展开多种合作。
  • 粮食行业食品安全信用体系的建立 免费阅读 下载全文
  • 为了全面了解业内人士.尤其是企业界对食品安奎信用体系建设的意见和建议.从2004年第10期开始,由国家食品药品监督管理局食品安全监察司和《中外食品》杂志社共同举办“食品安全信用体系建设”专栏,围绕我国食品安全信用体系建设工作,听取相关食品企业、食品安奎专家.信用体系领域专家的意见和建议,就如何尽快建立和完善我国的食品安全信甩体系,
  • 与世界接轨——2005年中国食品标准发展计划 免费阅读 下载全文
  • In order to adapt the new situation of joining the WTO and meet the requirement of current economic configuration strategic adjustment, aiming at the problems in the food industry, the National Food Standard 2004-2004 Developing Plan established by 8 national departments is coming on.
  • 烤鱼片产品质量国家监督抽查结果 免费阅读 下载全文
  • Recently, the National Quality Examination Bureau carried through the supervision and selective examination for the quality of the grilled fish (small package) production,and publicized the result of the selective examination.
  • 食品安全 免费阅读 下载全文
  • 国家工商管理总局:2005年食品安全重中之重,温家宝誓保粮食安全底线,我国将用3至5年的时问构建食品安全信息网络,中标认证中心出台安全环保认,2005年初拟强制性实施,中国28类食品年底全部纳入质量安全市场准入制度……
  • 食品技术 免费阅读 下载全文
  • 新型葡萄保鲜剂面世,德国成功研制搞塑料食品包装,法国推出新型封11材料-ETIKTACK标签,日本开发出新一代饲料添加剂。
  • 政策标准 免费阅读 下载全文
  • 2005年10月1日起“鲜”果汁饮料要改名,2005年我国出口贸易安全的对策,保健品行业多肽检测标准有望于年底出台,保健协会欲颁发新规,保健品新功能将获专利保护,国家质检总局2005年起承接食品卫生监管工作……
  • 市场观察 免费阅读 下载全文
  • 一年亏损7000万三元乳业换将,蒙牛乳业在东莞麻涌投资建厂,2005年肉类出口形势严峻进口压力持续,我国紫菜2005年起可出口日本,中国蘑菇罐头面临激烈的价格竞争……
  • 《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

    电子邮件:gfii@yeah.net

    国际标准刊号:issn 1671-8895

    国内统一刊号:cn 11-4823/ts

    邮发代号:82-968

    单  价:80.00

    定  价:960.00