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  • Savour Yanjing Beer with Mr.LiFucheng与李福成一起 免费阅读 收费下载
  • 十五届燕京啤酒节于6月6日至8日在燕京啤酒总部所在地——北京顺义举办。据燕京集团介绍,啤酒节重点在加强与消费者和经销商的沟通。 燕京集团董事长李福成表示,尽管我国连续三年超过美国,成为世界第一大啤酒生产国,但远非啤酒消费大国,我国人均消费量只有25公升,而欧洲人均消费87公升,德国是115公升,美国107公升。“正因为中国啤酒市场仍蕴含着巨大消费潜力,才吸引了世界啤酒巨头纷纷登陆中国市场。”李福成这样说。2005年,燕京完成产销量512万千升,以有形资产96亿元,品牌价值总计152亿元的业绩,迈入世界啤酒行业前十强。李福成表示,到2010年,燕京将形成年500万吨的产销规模,逐步向世界特大型啤酒企业迈进。
  • 再谈中、外啤酒的对峙——免关税正给中国啤酒市场带来什么? 免费阅读 收费下载
  • 中国入世后,进口啤酒零关税的制度已有两年,由于增加了价格优势,在这一期间,越来越多的国际知名原装啤酒及其制造商进驻中国中、高端啤酒市场。这无疑给中国啤酒的发展带来了一定冲击,中、外啤酒进入了包括酿酒工艺及产品质量在内的全方位品牌对峙期。面对这样的情形,我们禁不住会问:目前,国内啤酒界发展的态势如何,今后又将朝着怎样的方向发展?
  • 国内啤酒市场不规范竞争之种种 免费阅读 收费下载
  • 目前,啤酒市场也已经成为中国市场化程度较高,竞争最激烈的行业之一,2005年全国的啤酒产量已达到3061.56万千升,比2004年增长5.21%;销售收入总额723.89亿元,比2004年同期增长16.02%;行业利润总额35.63亿元,比上年增长18.8%。据统计,2005年外资公司对中国啤酒业的到位资金近10亿。近几年新建啤酒厂和扩建改造的势头有增无减,2005年全国范围内约有11个新建厂和大的扩建工程投产,新增生产能力110万千升,投资总额达40亿元,另有近20亿元的新建、扩建项目在2005年签约,2006年投入运行。随着世界跨国啤酒公司的强势进入和国内啤酒企业产能的增加,中国啤酒市场的竞争更是进入白热化阶段,供过于求的矛盾十分突出。在这样的背景形势下,众多的啤酒生产企业为了赢得市场,获取生存与发展,纷纷采取相应的对策措施,其竞争手段不断升级,但令人忧虑的不规范竞争行为却也大行其道,严重干扰了啤酒市场正常的生产经营秩序,阻碍了我国啤酒业健康稳定的发展。
  • 国际化风险——中国啤酒企业无法承受之轻 免费阅读 收费下载
  • 现在,国际化已成为中国啤酒企业的必然选择。随着全球经济体化.中国的啤酒市场已成为国际啤酒市场不可或缺的一部分,近些年来,跨国啤酒集团公司凭借其强大的经济实力纷纷将巨金投入了中国市场,2004年AB公司投入51亿港元收购哈尔滨碑酒、喜力耗资58亿人民币收购深圳金威、英特布鲁投资5320万美元收购浙江石梁;2006年1月,英博集团宣布拿出1.25亿元人民币增资扩股珠江啤酒,并分别从国有股东和非国有股东方面收购福建雪津啤酒有限公司100%的股权,交易总额达5886亿元人民币。现在的中国啤酒市场已经进入了一个新的更高层次的竞争,面对新的机遇和挑战,中国的啤酒企业只有走国际化道路,在国际市场上与跨国公司同台竞技,利用全球的资源耗市场,参与国际竞争,提高自身的国际化管理水平和经营业绩,才能真正地做大做强。事实上,不少国内强势啤酒企业,如青岛啤酒、燕京啤酒等已经正在加紧自身包国际化进程,或与国际跨国公司进行战略合作,或积极将产品打入国际市场,或在海外设立公司,投资建厂。但总体而言,中国的啤酒企业国际化经营水平还较低,面对着“国际化,我们实现盈利了吗?”这样的追问时,心里并不是那么有底气。
  • 高估值背后的市场逻辑——外资高价收购中国啤酒企业的市场价值解读 免费阅读 收费下载
  • 2001年以来,外资在中国啤酒市场上再次发力,大举收购中国的啤酒企业,在中国市场上进行战略性的布局。2001年10月,南非米勒以6.1亿元人民币购买华润啤酒30.38%的股权。2002年3月,比利时啤酒商英特布鲁(即为现在的英博)购买了珠江啤酒24%的股权。2002年10月,青岛啤酒向AB公司定向发行14.16亿港元的可转换债券,该债券全部转成H股普通股后,AB公司将最终持有青岛啤酒27%的股权。2003年12月,苏格兰纽卡斯尔啤酒斥资5.25亿元人民币收购重庆啤酒19.51%的股份。2004年7月美国AB公司以人民币约57亿元收购哈尔滨啤酒全部股份。这些收购在国际啤酒巨头比利时英博(Inbev)购并福建雪津啤酒时达到了高潮。2006年1月23日英博宣布,以人民币23.2382亿元收购雪津啤酒39.48%国有股权,两年内即2007年年底前,以同等条件同等价格收购雪津剩余的60.52%非国有股权,雪津全部控股权的收购总价为人民币58.86亿元。
  • 进入发展快车道——纯净水制水设备从啤酒饮料工业走向民用水处理 免费阅读 收费下载
  • 夏季是啤酒消费的高峰,同时是工业和生活用水的高峰。在这个水资源匮釆日益严重的时代里,啤酒企业是怎样解决这个问题的呢?
  • SIAL CHINA 第七届中国国际食品和饮料巨星会2006食品饮料界的盛会 免费阅读 收费下载
  • 2006年5月29日至31日法国爱博展览集团和中国商业发展中心共同主办的第七届中国国际食品和饮料展览会(SIAL CHINA2006),在上海新国际博览中心位于中心举行,身为被邀请媒体,同时也作为参展商之一,本刊记者参加了此次展会及一些系列主办方安排的活动和仪式。
  • 服务奥运餐饮的预演——第四届北京国际西餐文化节迎奥运工程即将启动 免费阅读 免费下载
  • 第四届北京国际西餐文化节将于2006年7月在北京开幕。本届西餐文化节以服务奥运为主题,把中国西餐业迎奥运餐饮服务推向一个新高潮。餐饮——作为中国2008奥运会的重要服务项目之一,是圆满完成奥运会的不可缺少的组成部分。中国西餐业任重道远。
  • VITON FREEFLOW^TM Z200食品包装薄膜加工助剂通过欧洲食品包装认可 免费阅读 免费下载
  • 杜邦高性能弹性体有限公司(DaPont Pertormance Elastomers)日前宣布,其用于成品薄度娄食品包装材料的VitonFreeFlow^TM Z200氟弹性体加工助剂已符合欧洲的食品包装法规。该加工助剂采用聚己酸内酯(PCL)作为界面剂,它获得了依据欧洲包装和包装废弃物指令2002/72/EC所制定的“食品包装材料法规相符性声明”,适用于欧盟成员国以及挪威和瑞士等国家。
  • 国际啤酒新产品 免费阅读 收费下载
  • 不遗余力开发新产品作配料行业的先行者——看理研维他命株式会社的营销发展之路 免费阅读 收费下载
  • 目前,中国和日本两国间的贸易额占日本总贸易额的10%。这个数字在过去的15年间增长了三倍。理研维他命从13年前开始进入中国,先后在天津、青岛、大连三个地方设立了4家独资企业,现在正在认真的探究再将生产扩大的可能性。
  • 迷雾中的未来大麦市场行情 免费阅读 收费下载
  • 市场的魅力常常在于她的不可知性,我们始终无法抓紧背后那只无形的手。不管目前啤酒大麦的市场环境有多微妙,我们仍需要做一些日常功课,把现有的一些想法提出和大家进行分享。如今市场的涨跌因素交织在一起,供应商和买家阵营内部的意见都无法统一,看涨看跌的观点犹如冰火两重天,而且不同的观点都能找到各自强有利的论据。本文对双方阵营的不同观点进行简单的推理,希望能够从市场角度给啤酒原料行业内人士带来一些帮助。
  • 从统一集团供应链管理看食品安全体系建设 免费阅读 收费下载
  • “国以民为本,民以食为天”。食品安全事关千家万户,关系着广大人民群众的身体健康,生命安全和经济的健康发展。随着全球经济一体化的迅速发展,近年来曝光了许多比较严重的食品安全事件,如:苏丹红事件、饮料苯含量超标等,其中对身体危害最大的是过期食品、农药残留超标,“三假”食品、在食品中滥用食品添加剂和“三无”食品等问题。食品安全已成为政府和媒体关注、群众关心的焦点问题,全社会对加强食品安全监管、提高食品安全水平的要求越来越迫切。如何有效地管理食品的安全,建立食品安全质量管理体系,是食品企业当前面临的重大现实问题。
  • 加拿大的农业、食品和饮料工业 免费阅读 免费下载
  • 加拿大的禽肉工业的特点是品种多样,高效且具有竞争力。它包括鸡肉、火鸡肉和相关的可食用产品.以及鸭肉和鹅肉。该产业已经转向生产越来越少的传统禽肉。生产商已开始养殖鸵鸟、鸸鹋、美洲鸵。这些鸟的价值在于它们的红肉、皮毛和油(用于化妆品行业)。
  • 啤酒混浊问题如何解决? 免费阅读 收费下载
  • 啤酒生产历史悠久,大约起源于9000年前的中东和古埃及地区。本世纪初啤酒从欧洲传入中国。新中国成立以后,我国啤酒工业发展很快,几十年内年产量便从10kt迅速增长到18000多kt,跃居为世界第二大啤酒生产国。但啤酒在生产、销售、贮存过程中所形成的浑浊现象,在很大程度上影响着啤酒的质量。混浊的产生是啤酒生产中的关键技术之一,引起啤酒混浊的原因很多,种类也不同,一般可以分为生物混浊和非生物混浊两大类。如何减小这种不利因素的作用也逐渐引起科研单位的广泛关注。本文就生物混浊和非生物浑浊的解决途径作一综述。
  • 探讨啤酒大麦麦芽质量指标异常的处理技术 免费阅读 收费下载
  • 麦芽是啤酒生产的主要原料。在麦芽的制取过程中,经常会出现一些质量指标的异常现象,使麦芽质量等级降低。究其原因,有啤酒大麦内在遗传因素的原因,也有其制麦工艺不能适应啤酒大麦生理生化变化要求的影响。啤酒大麦遗传因素是相对稳定的,各个不同的品种都有其独特的品性,在制麦过程中是不能改变遗传性状的要使不同品种的啤酒大麦生产出适应酿造需要的优质麦芽,调整制麦工艺,改变麦芽溶解和积累的比例,是相当重要的工作措施。下面就啤酒大麦麦芽生产过程中异常指标的工艺技术处理做一探讨。
  • 利乐无菌传统包——经济而有趣 免费阅读 免费下载
  • 利乐无菌传统包是首个利乐包装,它证明了伟大的创意决不会失去璀璨的光芒。其与众不同的开头和触感充满了个性,对于心态年轻的消费者来说更具吸引力。它能确保您的品牌经久不衰。
  • 利乐威无菌包——立式包装、脱颖而出 免费阅读 免费下载
  • 利乐威无菌包的外观与众不同,同样也乐趣多多。它不仅具备利乐包装的各种功能。而且开创了新的可能性。与其它立式袋类包装相比。它更牢固、更安全、更持久、这种价格不高的包装能为客户带来巨大的价值。
  • 利乐无菌砖正方型生产线——聪明的替代选择 免费阅读 免费下载
  • 利乐无菌砖正方型与得乐无菌砖家族的其它成员一样,具备可靠性和高效率,但它速成有一项重要的区别:它的外形在货架上格外醒目。这种外形设计能将果汁和牛奶同常规包装区分开来,并为汤和酱料等其它品类开创了更多的可能性。该包装采用可重新封口听流畅盖。可多次开启和封合。
  • 利乐无菌枕——简约至上 免费阅读 免费下载
  • 利乐枕在无菌包装中价格最为低廉,但它也具备了其它利乐无菌包装已证明的好处。当卫生和价格因素是开拓市场的商机时。利乐枕以其耐用性和可靠性、以及简约的设计和低成本生产能力等优势。有效地助以一臂之力。
  • 利乐无菌钻——独具魅力 免费阅读 免费下载
  • 利乐无菌钻颇具感官吸引力。它的外形与众不同,为产品和品牌增添价值。它外观独特,具有时尚设计的线条,金属质感和卓越的印刷质量,足以诱惑您的感官!
  • 利乐无菌砖——全能型包装 免费阅读 免费下载
  • 利乐无菌砖是最普及最完整的包装家族,它在世界各地久经考验,并已成为用来衡量其它包装的标尺。
  • Benecol一种有效、安全降低血清胆固醇水平的独特食品配料 免费阅读 收费下载
  • 在世界范围内,随着人口年龄的增加以及所采用的不健康的生活方式,心血管疾病——冠心病(CHD)、中风、周围动脉疾病——的患病数量正在增加。根据世界卫生组织(WHO)的统计,每年大约有1600万人死于各种形式的心血管疾病。全世界75%以上的各种心血管疾病主要由三大危险因素造成高血清胆固醇、吸烟和高血压,或者这三种同时具备二种或以上。在这三个因素中,高血清胆固醇(血清脂)最容易引发冠心病。换句话说,如果能够消除这一危险因素,冠心病的发生将大大减少。除了医疗手段,通过饮食方而摔制汶娄疾病的危喻丙素的方法正存不断发展。
  • 探寻食用乳化剂的发展动向 免费阅读 收费下载
  • 在食品加工中,如冰淇淋等产品,应用乳化剂可以使原料组分中的水和油从不相溶转变为充分融合,形成牛乳样的液体状。从界面活性作用考虑,乳化剂不光有乳化的作用还包含了使物料分散、渗透、洗净、发泡、消泡和脱模等多种作用和功效。此外,乳化剂对淀粉类制品还有防止老化和调整油脂结晶等特殊功效。这就是乳化剂在食品加工中被广泛使用的原因。
  • 亟具开发前景的功能性食品原料——大豆肽 免费阅读 收费下载
  • 大豆肽是在大豆中提取的一种多功能肽类物质,它除具有一般的蛋白质营养作用外,还具有良好的营养特征、生理功能和加工特性,是一种非常有前途的功能性食品原料。由于其独特的加工性能,在保健食品生产等诸多领域有着广泛的应用前景。
  • 添加剂研发成果资讯 免费阅读 收费下载
  • 日本东和化成工业公司利用意大利产干制番茄为原料,加工制成新产品“干番茄提取物”。产品的市场开拓正在全面进行中。
  • 相互融合 增进交流 促进国际合作——“2006年第四届中国国际肉类工业展览会” 免费阅读 免费下载
  • 在过去的2005年中,我国肉类食品行业虽然历经了几波安全性撞击,但由于我们企业成熟度的不断提高,集约化程度的快速成长,因而,2005年肉类行业在推进中仍然稳步发展,企业取得了良好运作和成绩。
  • 第十届中国烘焙展览会在穗举行 免费阅读 免费下载
  • 2006年5月12日,烘焙业专业人士盼望已久的“2006第十届中国烘焙展览会”在亚洲最大的展馆一广州交易会(琶洲展馆)如期召开。展会面积超过35000平方米,展商超过540家。其中来自国内的500余家企业和来自德国、法国、美国、越南、印尼等国的30多家参展商,将各自的主推产品列上展台。本届展会的参观商创下历史最高记录。国内参观商7万余人次,国际专业采购商2000余人次。本届展会受到业内人士的一致好评,认为是一次国内高水平的烘焙原辅材料及设备展示会。
  • 放眼中国大麦贸易前景 研讨全球啤酒大麦市场 北京7月将开行业分析研讨会 免费阅读 免费下载
  • 本刊讯 啤酒大麦在汇率、能源、海运市场等外在因素的作用下,价格起伏不定。尤其是全球小麦和玉米等饲料粮的价格持续上涨,芝加哥谷物期货市场价格连续飙升,不断拉动大麦价格的攀升。国际主要大麦出口三个国家(区域)的大麦播种、收获等正在逐步展开,澳大利亚目前仍受到干旱气候的影响,欧盟则可能出现大麦的好收成;从国内自身而言,中国啤酒工业在迅猛的发展,对大麦需求日益增加,今年地产大麦将有可能出现历史上最大的产量,所有的一切使得今年的啤酒原料价格前景不明。
  • 中国厨师问鼎国际顶级西餐大赛 免费阅读 免费下载
  • 2006年5月19日,中国烹饪协会和法国博古斯世界烹饪金奖大赛组委会在人民大会堂举行新闻发布会,宣布中国将派出最优秀的选手参加即将在法国里昂举行的第11届博古斯世界烹饪金奖大赛。这是素有“烹饪奥运会”(集烹饪技术、菜肴外观和口味于一体)之称的博古斯大赛与中国烹饪协会首次在中国大规模选拔优秀厨师。
  • 2007年食品配料第一展三月召开 免费阅读 免费下载
  • 根据广大参展商及观众的强烈要求,由欧洲博闻公司主办的原定于2007年4月1O-12日“Fi Asia-China 2007亚洲食品配料及技术展览会”将更改为2007年3月15-17日在上海新国际博览中心举行。
  • 中国食品工业(集团)公司北京兆强认证咨询有限公司简介 免费阅读 免费下载
  • 丹佛斯启动传动与控制技术2006全国巡展 免费阅读 免费下载
  • 2006年5月,丹麦最大的工业集团丹佛斯公司的传动与控制技术全国巡展将正式拉开帷幕。共计10场的巡展将依次在武汉、成都、沈阳、西安、北京、上海、广州7大城市举办。在此次巡展中,丹佛斯变频器专家将全面介绍丹佛斯变频器的最新产品和技术,在活动中,用户不仅可以了解到丹佛斯变频器的相关技术知识,还可以根据实际应用情况获得来自丹佛斯技术专家的建议。同时有奖竞答环节提供了具有丹麦特色的精美礼品。
  • 一种来自美国的醒酒液开始在中国推广 免费阅读 免费下载
  • 近日,记者在北京一家酒吧发现了一种新型产品G-NECTAR醒酒液,该产品很受消费喜爱。本刊记者就此采访了在华经销商MC美国麦克伦国际集团中国首席代表肖红霞女士。
  • 2006年3月全国白酒、啤酒、果酒前10名品项销售额排序及平均价 免费阅读 免费下载
  • 葡萄酒生产企业可申办退税 免费阅读 免费下载
  • 国家税务总局日前发布《葡萄酒消费税管理办法(试行)》,并从今年7月1日起实施。
  • 麦当劳“得来速”餐厅在中国全面提速——战略联盟拇架群成,近期还将实现重大合作 免费阅读 免费下载
  • 2006年6月2日,北京——麦当劳(中国)有限公司今天宣布,麦当劳已经分别与著名家居连钡超市东方家园有限公司和著名商业地产开发商泛华建设集团签署了重要战略联盟协议,在全国范围内推进麦当劳“得来速”餐厅的业务发展。这个新的战略联盟表明,麦当劳在发展“得来速”餐厅方面处于领先地位,这种餐厅为当今生活方式日新月异的中国诮费看提供了方便快捷的新就餐方式。继去年12月中国大陆首家“得来速”餐厅于广东东莞落户之后,麦当劳(中国)有限公司已开始全面加速“得来速”餐厅的建设。麦当劳已经在广东顺德和上海开设了两家“得来速”餐厅,另一家位于山西大同的“得来速”餐厅也将于年内开张。
  • 美国开发出以DNA为基础的甜味剂 免费阅读 免费下载
  • 近日,美国乔治州的生物技术香料公司林瓜杰公司,开发出一种可以减少苦味分子影响的、以酵母为原料制造的低聚核戒酸和以DNA为基础的甜味剂化合物,现已获得生产技术的专利权。这种新甜味剂“降苦灵”可用于发送医药品和食品的味道,目前各大制药公司和主要食品生产公司正在试用中。“降苦灵”可以直接添加进食品、饮料或保健食品、医药品中,达到减轻苦味、增加甜味的目的。由于该产品是天然物质,所以被认为是安全的,预计有关部门将在今后制定用于食品和饮料的法规,该公司希望该甜味剂在试用18个月后正式被批准使用。现在,已有2-3家食品材料生产公司正式研究引用这种专利技术生产制造这种甜味剂新产品。
  • “啤酒”罐装工艺的式样翻新 免费阅读 免费下载
  • 听装啤酒体轻,运输,携带和开启方便,引领时尚消费的潮流,是啤酒包装三驾车《瓶装、听装和桶装)的快马之一。
  • 保障高质量啤酒调节酵母的稳定生产技术 免费阅读 免费下载
  • 高质量的啤酒酵母才能生产出高质量的啤酒。TucnenhagenBrewery系统是TuchenhagenBrewery公司自主开发的啤酒调节酵母生产工艺技术。利用这种工艺技术生产的啤酒酵母有着良好的口感和很高的起泡性。
  • 《食品科技》杂志社全国高校、企业交流会宣传稿会议公告 免费阅读 免费下载
  • 蒙牛“中国牛”布局完成关键性一步 免费阅读 免费下载
  • 昨天,随着北京市副市长牛有成铲下第一锹土,亚洲最大的低温牛奶生产基地——蒙牛通州工厂二期工程在北京通州食品工业园区正式开工。蒙牛就此完成了“中国牛”布局的关键性一步。
  • 珠啤成功研制错流膜过滤技术环保酿酒 免费阅读 免费下载
  • 日前,从珠江啤酒集团获悉,错流膜过渡取代硅藻土过滤技术在珠啤研究成功。据了解,该技术是我国用至亚洲啤酒酿造技术的重大突破,使我国啤酒酿造技术首次与国际同步。
  • 2006年展会资讯(7-9月) 免费阅读 免费下载
  • 三井化工茂金属 LLDPE——EVOLUE的特性与应用 免费阅读 免费下载
  • 茂金属LLDPE与传统LLDPE相比较,其组成分布狭窄,因此性能特征是具有优异的机械特性、热封性能,良好的透明性、耐开裂性;但是茂金属LLDPE的分子量较之传统LLDPE分布狭窄,造成其缺点马达负荷大、模头压力大、较易发生熔体破裂、膜泡稳定性差(对吹膜工艺而言)。这些物理性能有缺点是由其化学结构的特性决定的。
  • 塑料薄膜的中国市场与日本市场比较 免费阅读 免费下载
  • 在中国的主流市场,目前还是以吹膜工艺为市场主流,而在日本市场,流延工艺已成为主流薄膜生产工艺。虽然流延线的应用能够使的薄膜产能提高,但是流延线初期高额的投资费用,包括生产线的管理费用和工人费用等的较高的生产成本,造成此项工艺在我国发展处于滞后状态。
  • Savour Yanjing Beer with Mr.LiFucheng与李福成一起(林子)
    再谈中、外啤酒的对峙——免关税正给中国啤酒市场带来什么?(肖媛媛)
    国内啤酒市场不规范竞争之种种(丁正国)
    国际化风险——中国啤酒企业无法承受之轻(宋宜广)
    高估值背后的市场逻辑——外资高价收购中国啤酒企业的市场价值解读(陈启清 任一泓)
    进入发展快车道——纯净水制水设备从啤酒饮料工业走向民用水处理(文刀)
    SIAL CHINA 第七届中国国际食品和饮料巨星会2006食品饮料界的盛会(魏薇)
    服务奥运餐饮的预演——第四届北京国际西餐文化节迎奥运工程即将启动
    VITON FREEFLOW^TM Z200食品包装薄膜加工助剂通过欧洲食品包装认可
    国际啤酒新产品
    不遗余力开发新产品作配料行业的先行者——看理研维他命株式会社的营销发展之路
    迷雾中的未来大麦市场行情(李博)
    从统一集团供应链管理看食品安全体系建设
    加拿大的农业、食品和饮料工业
    啤酒混浊问题如何解决?(李海芹 李娜 刘毅 李兴民 蔡冬梅)
    探讨啤酒大麦麦芽质量指标异常的处理技术(彭军)
    利乐无菌传统包——经济而有趣
    利乐威无菌包——立式包装、脱颖而出
    利乐无菌砖正方型生产线——聪明的替代选择
    利乐无菌枕——简约至上
    利乐无菌钻——独具魅力
    利乐无菌砖——全能型包装
    Benecol一种有效、安全降低血清胆固醇水平的独特食品配料(Ingmar Wester)
    探寻食用乳化剂的发展动向
    亟具开发前景的功能性食品原料——大豆肽(刘国信)
    添加剂研发成果资讯
    相互融合 增进交流 促进国际合作——“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”(柯柯)
    第十届中国烘焙展览会在穗举行
    放眼中国大麦贸易前景 研讨全球啤酒大麦市场 北京7月将开行业分析研讨会
    中国厨师问鼎国际顶级西餐大赛
    2007年食品配料第一展三月召开
    中国食品工业(集团)公司北京兆强认证咨询有限公司简介
    丹佛斯启动传动与控制技术2006全国巡展(邱邱)
    一种来自美国的醒酒液开始在中国推广(丹丹)
    2006年3月全国白酒、啤酒、果酒前10名品项销售额排序及平均价
    葡萄酒生产企业可申办退税
    麦当劳“得来速”餐厅在中国全面提速——战略联盟拇架群成,近期还将实现重大合作
    美国开发出以DNA为基础的甜味剂
    “啤酒”罐装工艺的式样翻新
    保障高质量啤酒调节酵母的稳定生产技术
    《食品科技》杂志社全国高校、企业交流会宣传稿会议公告
    蒙牛“中国牛”布局完成关键性一步
    珠啤成功研制错流膜过滤技术环保酿酒
    2006年展会资讯(7-9月)
    三井化工茂金属 LLDPE——EVOLUE的特性与应用
    塑料薄膜的中国市场与日本市场比较
    《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

    电子邮件:[email protected]

    国际标准刊号:issn 1671-8895

    国内统一刊号:cn 11-4823/ts

    邮发代号:82-968

    单  价:80.00

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