设为首页 | 登录 | 免费注册 | 加入收藏
文献检索:
  • 何须残碧深红色 自是花中第一流——2007年食品类上市公司投资价值分析 免费阅读 收费下载
  • 随着我国宏观经济的平稳健康发展,居民收入的提高,食品行业消费需求持续增长,使得食品类上市公司保持了较高的增长速度。对于食品类上市公司而言,行业的增长为其业绩提升提供了良好的机遇,企业的优良业绩和高成长性凸显出这些公司的投资价值。
  • 三元公司乳品新技术研究最新进展——加速干酪的成熟(连载七) 免费阅读 收费下载
  • 干酪是乳通过酸化、凝乳等一系列处理被浓缩并排出乳清后的产物。干酪中的主要乳成分是酪蛋白、乳脂肪和乳糖。干酪成熟以后才适宜食用。鲜千酪的成熟期很短,短到类似于酸奶的后熟,所以也可称为非成熟干酪。成熟的干酪是指不准备在加工后短期内消费,必须在某一条件下保存,最终经过成熟期原有生化和物理特性发生改变的干酪。经过成熟,干酪的硬度、弹性、口味和气昧等感官性质变化到适宜食用的阶段。
  • 四川雷波县获“中国优质脐橙第一县”誉名 免费阅读 免费下载
  • 四川省雷波县申报“中国优质脐橙第一县”,经专家组评审通过,被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉名为“中国优质脐橙第一县”,并与近日在北京举行了新闻发布会。中共中央党校三农研究中心主任张虎林部长在新闻发布会上讲话。中国食品工业协会秘书长沈篪同志向雷波县领导颁发了证书和证牌。中共雷波县委书记蒋若枫同志代表雷波县向新闻界介绍了该县优质脐橙生产历史、产业化现状及发展规划。
  • CME中国糖果制造博览会是否在您2007年参展计划中? 免费阅读 免费下载
  • “第十四届中国国际包装工业展览会”、“第十一届中国国际啤酒、饮料及酿酒工业展览会” 免费阅读 免费下载
  • 见证2008助威中国队——今麦郎正式签约体育总局训练局运动员专用面 免费阅读 免费下载
  • 近期,国家体育总局召开新闻发布会,宣布今麦郎正式签约成为训练局所有运动员“专用方便面及面粉”专用供应商。自2007年1月1日起,训练局所有运动员出国比赛和训练期间所需方便面及面粉,将均由今麦郎食品有限公司专门提供。这是今麦郎成为“中国南极科考队员专用面”和“23届世界大学生(夏季)运动会中国代表团指定用面”之后,为中国体育健儿2008年北京奥运会梦想之旅提供的新动力。国家体育总局训练局张怡和孙为民局长出席了此次发布会。
  • 《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

    电子邮件:[email protected]

    国际标准刊号:issn 1671-8895

    国内统一刊号:cn 11-4823/ts

    邮发代号:82-968

    单  价:80.00

    定  价:960.00