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文献检索:
  • 北京市食品安全办公室新闻发言人——唐云华女士 免费阅读 收费下载
  • 2008年2月21日,“北京食品安全监测和保障工作”新闻发布会在北京奥运新闻中心举行。出席这次发布会的有北京市食品安全办公室新闻发言人唐云华,北京市食品安全监控中心主任路劳,北京奥组委运动会服务部副部长向萍,北京奥组委运动会服务部餐饮处处长抗易。在新闻发布会上,唐云华介绍了北京食品安全监测和保障工作的一些具体情况,并回答境内外媒体提问。
  • 走近奥运 免费阅读 收费下载
  • 在2008年北京奥运会期间,将有全世界200多个国家和地区的10000多名运动员以及官员来到北京参加比赛,同时还有几十万游客也会和奥运会同行,这使得北京的食品安全问题逐渐成为世界关注的焦点。针对。这个问题,北京市政府以及北京奥组委的相关人士表示,北京奥运会食品安全将得到全面保证。
  • 塑料袋收费:环保新主张 免费阅读 收费下载
  • 曾经的“白色污染” 近年来,在城市和农村的大街小巷,道路上,树上,只要目光所及之地,被丢弃的塑料袋随处可见。满天飞的塑料袋大煞风景。甚至在很多自然保护区,这种现象也十分普遍。
  • 如何识别有毒食品包装 免费阅读 收费下载
  • 国务院办公厅下发的《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》,要求从今年6月1日起,将在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的超薄塑料购物袋,并将实行塑料购物袋有偿使用制度。
  • 中国乳制品工业协会第十四次年会 第八次乳品技术精品展示会招展通知 免费阅读 免费下载
  • 中国乳制品工业协会第十四次年会将于2008年8月31日-9月2日在河南郑州市召开,会议同期举办“第八次乳品技术精品展示会”。现开始正式招展。
  • 食品安全视阈下食品企业的社会责任 免费阅读 收费下载
  • “民以食为天”。显然,对于人民群众而言,“食”已是生活中的第一需要,是生存的第一现实产品,今天,在中国这个十几亿的泱泱大国里,“吃”和“食品”问题,越来越成为人们关注的焦点。 21日,北京奥运新闻中心发言:奥运会期间的食品安全标准将高于国际食安全标准参照国际食品安全委员会以及国际更为先进的食品安全标准制定的,品安全的需要。食品安全一直是人们所关心的大事,特别是在08年,奥运会在中国举亦,食品安全也是维系国际友谊的一个枢纽,所以,要加强食品安全监督,食品企业的社会责任是很重要的。
  • 包装,为食品安全再加一道防线 免费阅读 收费下载
  • 利乐的使命是“确保安全的食品在任何地方皆举手可得。”利乐开发了多种能保存产品原味和营养价值的包装.使大量液态食品能完好地送到消费者手中。按通俗的说法,包装分为冷藏包装和常温包装,对应了两种加工消毒方式.即巴氏杀菌法和超高温灭菌法(即UHT灭菌法)。利乐公司的产品对两类包装都有涉及.尤其在常温无菌包装领域.那么,就来介绍一下利乐的常温包装。
  • 2008年我国啤酒产业与市场将走向何方 免费阅读 免费下载
  • 今年以来,我国啤酒产业在宏观调控中得到调整和发展,仍然保持着酒类产业的老大地位,继续呈现出稳定健康发展的态势。产业的健康发展促进了全年啤酒市场的活跃。生产形势向好.产量持续增长,产销衔接较好.市场需求转旺,从整体来看,供需基本平衡.但局部仍然供大于求,市场波澜起伏、竞争异常激烈。如何看待2007年我国啤酒产业与市场?2008年我国啤酒产业与市场将走向何方?
  • 2007年度中国葡萄酒行业再回首 免费阅读 收费下载
  • 2007年度中国葡萄酒行业在一个看似温和的气氛中平稳过渡,但是如果从本年度出现的主流事件来看,市场并没有看上去那样平静。继2006年行业规模以上企业销售收入突破129亿元大关之后,2007年度达到150亿元应该没有太大的悬念。岁末年初,又到了盘点行业“是非曲折”的时候。本文正是在此背景下来回顾2007年的中国葡萄酒市场,来分析2007年带给我们的新思考,并试图预测行业下一步的发展趋势,与大家共享。
  • 国际新产品 免费阅读 收费下载
  • 果蔬汁;清凉爽凉粉饮料;芦荟维拉燕窝饮料;柠檬甜橙口味饮用水;混合茶饮料;纯白葡萄,石榴&莓汁;维生素增强水饮料;碳酸水果饮料。
  • 从茶叶大国到强国中国茶业产业市场现有障碍与发展举措 免费阅读 收费下载
  • 中国是茶叶祖国,也是茶叶大国。2006年全国茶园面积为2175万亩,比上年2028万亩增长7.2%。全国茶叶总产量首次突破100万吨大关。全年茶叶平均单价为24.8元/公斤,全国茶叶农业总产值为248亿元,比上年219.2亿元增加13.1%。 中国茶叶在全世界的地位是:种植面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四;因此,我国是茶叶大国,但还不是茶叶强国。如何从茶叶大国发展为茶叶强国,本文简要论述中国茶叶产业与市场的现有障碍及发展举措,以借助参考。
  • 产品管理者所需具备的素质 免费阅读 收费下载
  • 无论是食品行业,还是其他快消行业,从事产品管理工作的人都有这样一个疑问:为一个产品管理者,如何做才能把这些工作做的游刃有余,达到企业的要求呢?那么,产品管理工作在企业中的地位和重要性?应该采用什么样的方法来从事工作?以及产品管理者的工作职责?工作内容和工作方法?其实,这些问题换句话来说,就是“我如何才能做到要求的那些工作呢?”
  • 用菜贩的观点去看待生意 免费阅读 收费下载
  • 每天下班回家,都要路过一个卖菜的摊位,每次多少总要买些菜或者水果,久而久之,就和菜摊老板混熟了,买菜的时候总和他聊两句,聊聊怎么挑菜,菜价走向什么的。上周日,遛弯到了他那菜摊,老板也正好不忙,就多聊了一会,天南海北,天马行空,聊了不少,聊着聊着就聊到了生意上,我们说了很多,聊完以后,我真正的感觉到:再小的生意也蕴含着无穷的智慧,看似不起眼的工作其实才包含着最值得学习的知识,一切来源于细节。
  • 飞向世界的中国西餐——MLA Black Box 免费阅读 免费下载
  • 春节元宵的鞭炮声送走了元宵节.迎来了由澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)主办的世界黑箱子(Black Box)烹饪大赛,于2月22日在中国大饭店揭开了帷幕。
  • 帝斯曼在中国启动大豆低聚肽项目 免费阅读 免费下载
  • 08年2月4日在上海,帝斯曼公司宣布启动在中国的大豆低聚肽项目。 在这之前,帝斯曼食品配科部,中食都庆(山东)生物技术有限公司.中国食品发酵工业研究院这三强连手,已在北京签署了合作协议,并将联手推进该项目.
  • 利乐联手ABB建立联合工程网络 免费阅读 免费下载
  • 近日,利乐公司宣布与ABB公司建立一个联合工程网络,实现专业技术与资源的共享,以加快实施业内领先的利乐“工厂管理大师”(Tetra Plant Master)自动化解决方案。
  • 帝斯曼收购科盼牛奶抗生素检测试剂盒(Copan Milk Test)业务 免费阅读 免费下载
  • 近日,帝斯曼食品配料部和科盼牛奶抗生素检测试剂盒(股份)责任有限公司(CMT Srl)宣布:帝斯曼收购了科盼牛奶抗生素检测试剂盒业务,从而在抗生素残留检测方面强化了其市场地位和专有技术。
  • 雀巢咖啡帮助云南大学生做好成功就业准备 免费阅读 免费下载
  • 雀巢咖啡协手《中国经营报》及旗下的《职场》杂志,启动了“扬帆工程”云南项目,该项目旨在帮助偏远地区大学生提高求职的竞争力。
  • 挪威三文鱼对中国大陆的出口量增长了70% 免费阅读 免费下载
  • 2007年挪威三文鱼对中国大陆的出口量增长了70%,超出8,000吨,达到了一个新的高度。 综合中国大陆和香港地区的总量来看,去年挪威三文鱼的出口总量上升了36%,达到21,000吨,出口额达到9,100万美元。这个综合统计数字紧随日本之后,而日本是挪威三文鱼在亚洲的最大市场,其2007年进口量为29,000吨。
  • 勒曼先生出任阿丽雅餐厅主厨 免费阅读 免费下载
  • 勒曼先生出任北京中国大饭店现代欧式旗舰餐厅阿丽雅餐厅主厨。原任主厨尼古拉斯·布莱尔先生被提升为该酒店的行政副主厨。
  • China BevTbk2008——天时地利 免费阅读 免费下载
  • 华汉国际会议展览(上海)有限公司根据市场的需求,将于2008年在上海主办国际饮料、液体科技及原料展览。将由中国食品工业协会啤酒专业委员会及上海饮料行业协会共同展会。两家协会共计拥有会员单位700余家,分别来自覆盖国内该行业的各类酿造企业,饮料生产企业,设备供应商及零售商。
  • 2008第二届中国(上海)国际营养健康产业博览会 免费阅读 免费下载
  • 4月28日—30日,2008第二届中国(上海)国际营养健康产业博览会将在上海光大会展中心举办。 期间,营博会组委会与国家水利部沙棘开发管理中心、国际沙棘协会将举办“沙棘专场”系列活动及“国际沙棘高级研讨会”,将邀请日本、俄罗斯、芬兰等国专家学者出席,就沙棘相关技术、产品、设备等方面进行交流。
  • 中国特许加盟大会在京举行 免费阅读 免费下载
  • 第十届中国特许加盟大会将于4月17日-18日在京举行。作为中国特许经营领域内年度最大的盛会,中国特许加盟大会已成为业内企业了解新概念、新理念、新政策、新动态的最佳平台,同时也是业内人士年度交流和聚会的绝好机会。
  • 新主题 新合作 新领域——2008亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会开拓崭新未来 免费阅读 收费下载
  • 6月24日-28日,2008亚洲食品配料,天然原料,健康原料,综合主题展在上海新国际博览中心举行。 2008年的展会将“天然原料展览会”与“健康原料展览会”作为单独的展会亮相。全新的“2008亚洲食品原料,天然原料,健康原料展览会”将展示食品配料,天然原料,健康原料领域的最新产品及研发动态。
  • 中国国际有机食品博览会 免费阅读 免费下载
  • 由中国绿色食品发展中心和德国纽伦堡展览公司联合主办,中绿华夏有机食品认证中心和纽伦堡会展服务(上海)有限公司承办的中国国际有机食品博览会Bio Fach China2008将再次于2008年5月29日至31日在上海光大会展中心举行。
  • 2008中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会 免费阅读 免费下载
  • 10月20日—23日,2008中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会将在北京中国国际展览中心举办。“中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会”作为亚洲啤酒、饮料行业最具规模、最有影响力的行业盛会已成功举办了七届,被誉为亚洲地区啤酒、饮料工业领域风向标式的盛会。
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    北京市食品安全办公室新闻发言人——唐云华女士
    [走近奥运]
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    如何识别有毒食品包装(刘北辰)

    中国乳制品工业协会第十四次年会 第八次乳品技术精品展示会招展通知
    [本期关注]
    食品安全视阈下食品企业的社会责任
    包装,为食品安全再加一道防线
    [行业聚焦]
    2008年我国啤酒产业与市场将走向何方(韩永奇)
    2007年度中国葡萄酒行业再回首(唐文龙)
    [国际新产品]
    国际新产品
    [广角镜头]
    从茶叶大国到强国中国茶业产业市场现有障碍与发展举措(王志成)
    [行业经理人]
    产品管理者所需具备的素质(张智渊)
    用菜贩的观点去看待生意(管骥)
    [行业动态]
    飞向世界的中国西餐——MLA Black Box(田原)
    帝斯曼在中国启动大豆低聚肽项目
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    帝斯曼收购科盼牛奶抗生素检测试剂盒(Copan Milk Test)业务
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    勒曼先生出任阿丽雅餐厅主厨
    [展会资讯]
    China BevTbk2008——天时地利
    2008第二届中国(上海)国际营养健康产业博览会
    中国特许加盟大会在京举行
    新主题 新合作 新领域——2008亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会开拓崭新未来
    中国国际有机食品博览会
    2008中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会
    《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

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