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  • 来自哥斯达黎加的祝愿 免费阅读 下载全文
  • 作为哥斯达黎加驻中华人民共和国的第一任大使,我面对的挑战和责任,是全面加强两国人民之间在经济、文化与合作方面的关系。
  • 美丽的咖啡国度——哥斯达黎加 免费阅读 下载全文
  • 哥斯达黎加位于中美洲,南面与巴拿马接壤,北面与尼加拉瓜相邻。哥斯达黎加国土面积虽然只有51,100平方公里,但拥有各种河流、平原、山脉、峡谷、动物、植物、火山、海滩、自然保护区、生物保护区,以及随处可见的美丽风光。
  • 奇迹的创造者——85度C 免费阅读 下载全文
  • 记得有这样一句名言:不要说机会不上门,是人关着门把机会错过了。机会到处都是,何时都不迟,看我们如何创新,创造差异化来取胜。2004年7月,在台北县开业的85度C“生活休闲馆”——咖啡、面包、甜点时尚便利店。就不断创造着这样的奇迹。
  • 生命活力水——加拿大爱斯菲尔冰河水 免费阅读 下载全文
  • 目前世界上水资源短缺,水已经和石油一样珍贵,谁拥有水,谁就拥有了重要的资源。
  • 基于企业社会责任理念的食品安全问题探讨 免费阅读 下载全文
  • 近来,层出不穷的食品安全问题严重危害了我国人民群众的身体健康和生命安全,凸现了食品企业社会责任的缺失。本文通过分析食品安全问题存在的原因,阐述构建食品质量保证体系的必要性与重要性,并从企业社会责任理念的角度提出了相应的措施:通过强化企业社会责任理念,不断加强食品安全责任安全观念。加大政府对食品安全的监督管理力度,健全食品安全的法制建设。
  • 果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品质量国家监督抽查质量公告 免费阅读 下载全文
  • 为了维护消费者的合法权益,促进果、蔬汁行业健康发展.国家质检总局组织对果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、天津、辽宁、湖北、山东、浙江、广东、河北、湖南、江苏等11个省、直辖市79家企业生产的80种产品(不涉及出口产品),产品实物质量抽样合格率为99.9%。
  • 国际新产品 免费阅读 下载全文
  • 从厨师烹饪大赛看美国马铃薯 免费阅读 下载全文
  • “美国马铃薯厨师烹饪大赛”在日前在上海新国际博览中心隆重举行。本次活动是由美国马铃薯协会主办,上海餐饮行业协会、粤港澳名厨俱乐部、《饭店·美食之旅》杂志协办。
  • 东方“食”尚——2008挪威美食节中西方烹饪的完美结合 免费阅读 下载全文
  • 全国性挪威三文鱼酒店推广活动暨‘东方“食”尚——2008挪威美食节’上.烹饪和营养专家探讨了在挪威三文鱼在塑造中国当代饮食时尚中起到的作用,并预言挪威三文鱼很快就将成为中餐中的常用食材。在本次活动中,顶尖大厨示范了使用挪威三文鱼意制的中式创意菜品,福州大学生物科学与工程学院院长浇平凡博士介绍了omega-3脂肪酸与脑健康研究的最新成果,以及omega-3脂肪酸在帮叻运动员从物理训练中起的恢复作用。
  • 来自加州的开心果——派拉蒙农场 免费阅读 下载全文
  • 派拉蒙农场(Paramount Farms)成立于20世纪70年代,是全球最大的垂直整合型开心果及杏仁供应商,在加州的圣华金河谷地区(Califomia’s San Joaquin Valley)拥有超过28.329公顷的优质开心果和杏仁种植园。公司的开心果种植园面积达12.141公顷,规模居西半球之首,而杏仁种植园面积为加州之最,达16.187公顷。
  • “加拿大农业食品周”播下加中两国合作种子 免费阅读 下载全文
  • 6月11日至13日,加拿大不列颠哥伦比亚省农业部长帕特·贝尔(Pat Bell)、农业和农业食品部司长布莱尔·库姆贝尔(Blair Coomber)将率领一个45人公司代表团访问上海和北京,寻求与中国公司贸易和投资的商机。
  • 营养标签——食品的“健康身份证” 免费阅读 下载全文
  • 上海——自2008年5月1日起,中国卫生部发布的《食品营养标签管理规范》(以下简称《规范》)将正式实施。规范中明确要求,中国境内销售的预包装食品在标示营养标签时,应当符合《规范》管理规定。卫生部根据《规范》的实施情况和消费者健康需要,确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。
  • 背景资料——食品营养标签 免费阅读 下载全文
  • 世界经济一体化的今天,食品营养标签的发展已趋向于国际化,世界各国纷纷制定食品营养标签标准或法规,在法律上对其认可,规范其作为公布食品营养信息重要媒体的行为,引导消费者合理选择食品以促进身体健康。
  • 食品添加剂产品质量国家监督抽查质量公告 免费阅读 下载全文
  • 为了维护广大消费者的合法权益,促进食品添加剂行业健康发展,国家质检总局组织对食品添加剂中酸度调节剂(柠檬酸、柠檬酸钠)、防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)两类产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、山东、湖北、湖南等10个省、直辖市34家企业生产的35种产品(不涉及出口产品),产品实物质量抽样合格率为99.9%。
  • 塑料瓶革命从www.no-bottle.com开始 免费阅读 下载全文
  • 每天,全世界的人类要消耗一百多万个塑料瓶。塑料瓶在受到消费者青睐的同时,也给环境造成了影响。作为世界上第一个于20世纪60年代初期在法国发明了塑料瓶的公司,西得乐非常清楚自己肩上的责任。由于塑料瓶是由不可再生的石油中提取的化学物制造而成的,所以西得乐有责任与公众一起合作减少塑料的使用。“作为液态食品塑料瓶包装设备行业的领导者,我们有机会、有能力、有责任为行业的发展带来良好的改变。”
  • 既环保又方便 利乐冠常温“纸瓶”正式面世 免费阅读 下载全文
  • 全球著名的液态食品加工及包装系统供应商利乐公司今天宣布推出纸瓶形状的利乐冠常温解决方案。这款创新的产品融合了纸盒包装的环保性和塑料瓶包装的开启方便性,是液态食品包装领域的一项革命性突破,它不仅是食品生产企业实现产品差异化的理想选择,也将为消费者带来全新的体验。
  • 大爱无疆 众志成城 帝斯曼公司及员工向地震灾区捐献320.9万元现金与价值86.3万元抗震救灾物资 免费阅读 下载全文
  • 四川汶川的强烈地震震惊了全国人民,也深深地牵动着帝斯曼所有员工的心。帝斯曼中国公司与旗下备法人实体以及员工,第一时间积极通过当地红十字会、慈善机构和行业协会等渠道奉献爱心,截至目前,共计捐款320,9万元,为抗震救灾贡献一份力量。与此同时,帝斯曼还依托自身产品优势,捐献了价值71万余元的阿莫西林颗粒、头孢氨卞胶囊、
  • 美国明尼苏达州农业部火鸡 免费阅读 下载全文
  • 2008年5月15日——17日,美国明尼苏达州农业部在北京展览馆参加了2008第六届中国国际肉类工业展览会,借此向中国的消费者和中国菜肴介绍火鸡,同时我们也希望以此活动来推动美国明尼苏达州的火鸡产业和农业。
  • 为首都消费者奉上最珍美的新西兰食品和饮料产品“新西兰精致之选”推广活动在OLE’国贸精品超市隆重登场 免费阅读 下载全文
  • 北京 今年4月初,新西兰与中国签署《自由贸易协定》,为两国经贸发展创造了更多机会。从今天起,由新西兰贸易发展局(NZTE)主办的为期一个月的“新西兰精致之选”大型推广活动在华润超市国贸店隆重开幕,包括调味品、饼干、蜂蜜、酒类在内的近百种最珍美的新西兰食品和饮料将与北京消费者见面。
  • 行业排行榜 免费阅读 下载全文
  • 2009年iba国际烘焙、糖果、巧克力及糕点博览会 免费阅读 下载全文
  • 作为“烘焙食品业奥林匹克”,为期7天的2009年iba国际烘焙、糖果、巧克力及糕点博览会(iba2009)将使德国杜塞尔多夫成为全世界烘焙食品业的焦点,以123,000平方米的展览面积打造“世界烘焙食品贸易中心”。尽管现在距离下届展会开幕之日还有16个月,我们已募集了来自27个国家的400多家参展商注册参展,已预定净展览面积超过43,000平方米(占总展览面积60%)——如此喜人的招展成绩预示着iba2009必将取得更大成功。
  • 全球肉类行业企业空前规模的交流合作舞台——第六届中国国际肉类工业展览会 免费阅读 下载全文
  • 由世界肉类组织、中国肉类协会主办的2008第六届中国国际肉类工业展览会于5月15日至17日在北京展览馆隆重举行。国家相关部委、中国肉类协会领导及世界肉类组织官员出席开幕式并参观了展览会。
  • 中国乳制品工业协会第十四次年会第八次乳品技术精品展示会招展通知 免费阅读 下载全文
  • 加工技术推进国内生产制造业的大力发展 免费阅读 下载全文
  • 为了更好的提高劳动效率、产品质量及控制成本,国内消费品及工业产品的制造行业日益向机械自动化发展。由此为国际国内各加工及包装机械设备制造公司创造更多的商机,增添更多市场需求。
  • 液体加工技术聚焦上海新国际博览中心 免费阅读 下载全文
  • 国际饮料、液体科技及原料展览于2008年7月9-11日在上海新国际博览中心盛大开幕。China BevTek2008展会主办单位华汉国际会议展览(上海)有限公司总经理博金宁先生介绍说:“由于中国的酿造业,尤其是华东地区的饮料生产企业正在快速发展,因此我们首度在上海组织有关啤酒、饮料、乳制品、调味品、液体食品、油制品及工业用液体等液体加工包装技术的专业盛会。”
  • 针对北京及中国华北地区的食品、酒店业盛会 免费阅读 下载全文
  • FHC Beijing-第八届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备供应服务展览会将于2009年6月10-12日重回北京中国国贸中心。
  • 第二届中国(上海)国际营养健康产业博览会 免费阅读 下载全文
  • 希悦尔(Sealed Air)公司亚洲包装论坛隆重开业 免费阅读 下载全文
  • 2008年7月1日,全球保鲜食品和保护包装的领导者希悦尔(Sealed Air)公司宣布其全新概念的客户支持中心——“亚洲包装论坛Packforum Asia”正式开业。
  • 文莱、意大利和中国台湾组团参加第五届亚洲世界食品博览会 免费阅读 下载全文
  • 文莱、意大利和台湾首次组团参加于2008年5月21日至25日在泰国IMPACT展览中心举办的亚洲世界食品博览会。其它组团参展的国家和地区有:澳大利亚、中国、法国、德国、韩国、荷兰、秘鲁、菲律宾和斯里兰卡。
  • 海外传真 免费阅读 下载全文
  • 印度食用油进口量可能大幅提高满足国内需求;精美酱油瓶助日本酱油走向世界;美国再次增加番茄罐头的出口。
  • 享受精致法派生活——访法美味饼业(北京)有限公司生产总监Philippe Ancelet 免费阅读 下载全文
  • 从2007年开始,法派在北京华贸中心、东湖别墅和顺义欧陆广场分别开设了颇具法国特色的店铺,并在机场路附近开设了自己的制作车间。美味可口的法式面包和焙烤食品以及巧克力和咖啡等吸引了越来越多的中国的消费者。出自法派的食品和饮料五一不散发着浓郁的“法兰西范儿”。本刊记者采访了法国风情美味的出品人Philippe Ancelet先生并参观了法派在北京的生产车间。
  • 西得乐集团任命可持续发展领导人 免费阅读 下载全文
  • 为了应对饮料包装在环境保护方面越来越严格的审查,西得乐任命Luc Desoutter为可持续发展业务副主席负责为集团提供可持续发展解决方案和实施环境保护措施。
  • 利乐推出iLine生产线高度一体化,高度自动化,节约运行成本可达40% 免费阅读 下载全文
  • FISPAL巴西国际食品博览会,巴西(2008年6月3日)-全球领先的食品加工及包装解决方案供应商利乐公司今天宣布推出全新的“利乐iLineTM”解决方案。利乐iLine是新一代高性能的无菌纸盒包装灌装线解决方案,通过创新的流程控制和信息管理系统,把生产线的一体化和自动化提高到一个全新的水平。
  • 全国鸡精(粉)调味料生产技术和复合调味料市场发展研讨会召开 免费阅读 下载全文
  • 2008年6月18日,由中国调味品协会主办,上海太太乐食品有限公司协办的全国鸡精(粉)调味料生产技术和复合调味料市场发展研讨会在上海如期召开。中国调味品协会常务副会长、理事会总千事卫祥云、副会长兼秘书长白燕出席此次会议,作为主办方的上海太太乐食品有限公司总经理荣耀中先生也亲自到场一同出席。来自全国各地的生产及销售鸡精(粉)、香精、香料等鲜味调味料的企业代表50余人参加此次会议。
  • 助推微利时代下的中国液态食品包装行业 免费阅读 下载全文
  • 目前,我国啤酒、饮料、乳品等液态食品行业发展迅速,与之相应的液态食品包装行业也进入了高速发展时期。然而,全球性的通货膨胀和原材料价格加速上涨,已对中国液态食品包装行业造成巨大影响,中国液态食品包装企业亟待寻求解决之道。
  • 亚洲两年一度行业盛会China Brew08年9月再临北京 免费阅读 下载全文
  • 亚洲两年一度的啤酒、饮料及孔品行业盛会——China Brew&China Beverage2008(2008中国(北京)国际啤酒、饮料工业展览会)联合LiquiTek2008(2008中国国际饮料和液态食品技术展览会),将于2008年9月24日至27日在北京中国国际展览中心新馆举行。对产品应用于饮料、乳品、啤酒等液态食品的加工包装行业来说,本次展会是。吕年北京奥运会后第一个全亚洲范围内高规格大规模的全行业盛会。
  • “2008亚洲食品配料,天然原料,健康原料展览会” 免费阅读 下载全文
  • “2008亚洲食品配料,天然原料,健康原料展览会”,已经步入了风华正茂的第十个年头。十年来,正是以其人气度最高、国际化最强,市场覆盖率最广的优势,吸引着最广泛的行业关注,并与中国的配料行业共繁共荣,伴随着行业的成长而壮大。今年展会于2008年6月24—26日在上海新国际博览中心拉开帷幕。更大展览面积,更多展商参观商,无限商机蓄势待发!
  • [热点人物]
    来自哥斯达黎加的祝愿
    [异域采风]
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    [食品安全环境]
    生命活力水——加拿大爱斯菲尔冰河水(王颖儒)
    [食品安全]
    基于企业社会责任理念的食品安全问题探讨(蒋冬梅)
    果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品质量国家监督抽查质量公告
    [国际新产品]
    国际新产品
    [域外传真]
    从厨师烹饪大赛看美国马铃薯
    东方“食”尚——2008挪威美食节中西方烹饪的完美结合
    来自加州的开心果——派拉蒙农场

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    背景资料——食品营养标签
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    大爱无疆 众志成城 帝斯曼公司及员工向地震灾区捐献320.9万元现金与价值86.3万元抗震救灾物资
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    中国乳制品工业协会第十四次年会第八次乳品技术精品展示会招展通知
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    液体加工技术聚焦上海新国际博览中心
    针对北京及中国华北地区的食品、酒店业盛会
    第二届中国(上海)国际营养健康产业博览会
    希悦尔(Sealed Air)公司亚洲包装论坛隆重开业
    文莱、意大利和中国台湾组团参加第五届亚洲世界食品博览会
    海外传真
    [行业经理人]
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    西得乐集团任命可持续发展领导人
    [行业动态]
    利乐推出iLine生产线高度一体化,高度自动化,节约运行成本可达40%
    全国鸡精(粉)调味料生产技术和复合调味料市场发展研讨会召开
    [展会采风]
    助推微利时代下的中国液态食品包装行业
    [展会资讯]
    亚洲两年一度行业盛会China Brew08年9月再临北京
    “2008亚洲食品配料,天然原料,健康原料展览会”
    《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

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