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文献检索:
  • 西安咖啡地图 免费阅读 下载全文
  • 西西里咖啡厅,一听名字就知道是一家经营意大利咖啡的餐厅。西西里分上下两层,极简主义的设计,装修简约却不简单。一层追求年轻化的自然风格,二层注重的是精致的细节把握。灯光、餐具、酒墙、油画每一处都不经意间透出主人对细节的重视和苛刻的要求。
  • 走进美丽的赤道之国——厄瓜多尔 免费阅读 下载全文
  • 厄瓜多尔在西班牙语里是“赤道”的意思。从地域上讲,厄瓜多尔是个小国。然而,因其地形、多样化的气候带以及种类繁多的动植物种群,于是它又是世界上一个独一无二的国家。几小时之内,游客就能从亚马逊河流域的热带丛林来到安第斯山脉的丘陵与高地地带,而后到达地势较低的太平洋沿岸地区;与此同时,徜徉在绵延无尽的自然奇景中,您会顺次领略到许多令人屏息的不同风光。
  • 咖啡杯品 免费阅读 下载全文
  • 世界上咖啡品种繁多、主要是因为种植的地区、技术、品种不同,以及加工过程的差别、混合的配比、烘焙的时间之区别而形成几乎让我们数不过来的口味。
  • 雕刻时光·咖啡学院——“啡尝不可”品豆会 免费阅读 下载全文
  • 雕刻时光·咖啡学院.本家是诞生于1997年11月28日的雕刻时光咖啡馆,原址开在北京大学小东门外的某条胡同里。在庆祝十周岁生日那一年(2007),延续着一贯的人文气看息和美味为先的精髓,咖啡学院伴着豆子的醇香,开始为热爱咖啡、恋着美食的年轻伙伴们提供学习、实践、交流的场所,同时也帮助一些兴趣相投的朋友开起了自己的咖啡主题店。
  • 亮马河饭店 免费阅读 下载全文
  • 翠雅咖啡厅位于饭店三层,紧邻屋顶花园美景。不论是商务洽谈还是二人世界都是您理想的选择。品尝来自全世界的美食精髓,就在翠雅环球美食自助。
  • JW万豪酒店 免费阅读 下载全文
  • 昆仑饭店 免费阅读 下载全文
  • 顶峰俱乐部位于饭店二十九层,营业时间是早餐06:30—10:00(只限于入住行政楼层的客人),午餐11:30—14:00,下午茶16:00—18:00,晚餐18:00—23:00。
  • 希尔顿酒店 免费阅读 下载全文
  • 2008年是精彩的一年,北京希尔顿酒店的红酒美食节也以呈现更多酒商,更精彩的节目来迎接她第十一个年头。
  • 甘栗挞&南瓜挞 免费阅读 下载全文
  • 北京西单大悦城特色小店 免费阅读 下载全文
  • 上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司,成立于2005年7月,目前在上海和北京已拥有34家直营店,多数开在商厦中.巴贝拉大悦城店是该品牌在北京的第三家店。高雅的店内装饰,一流的服务态度,超大面积的就餐环境,周边交通便利,是您生日聚餐、朋友聚会、情侣约会的理想场所。
  • 禾莆锡兰茶品 免费阅读 下载全文
  • 禾莆锡兰茶品(Huppel Ceylon tea series)创立于1991年,是由台湾的立而普有限公司(Lippei Co.,Ltd)与斯里兰卡的兰富茶叶公司(Renfer PVT,Ltd)一同成立展开华人市场的开拓之旅。品牌成立的初期,主要的市场是集中于台湾销售。直至2003年,有鉴于中国市场的蓬勃发展,再加上国人对西洋红茶的接受度日益提升.禾莆锡兰茶品遂开始中国市场的经营之路。
  • Yonina's Fine Pottery ——访姜围陶萝家Yonina 免费阅读 下载全文
  • 在华盛顿的郊外,有一对热爱自然、热爱生活、热爱家人、热爱友人的犹太夫妇。他们是做摄影师的丈夫Yossi和做陶艺家的太太Yonina。我跟他们的结识起缘自在我投资的景德镇三宝。2001年时,当时三宝刚刚成立不久,他们和女儿一起来游览了景德镇、北京以及中国其他很多地方。从此,我们书信联系,友谊跨越时差、地域、语言差异……
  • 日本的意大利餐厅 IL COURE 免费阅读 下载全文
  • 如何开一家成功的咖啡馆、西餐厅,是每一位投资者、创业者的共同课题。希望我们《Care-Sweets))在我们的“咖啡之旅”中能够一起探寻得到某些启迪。
  • 咖啡豆 免费阅读 下载全文
  • 金米兰咖啡选用优质新鲜的原料,经过精心地烘焙,完美释放出各款咖啡独特的风味。是为追求生活品质的人们精心打造的优质产品。
  • 全新创意澳洲美食 阿丽雅餐厅 免费阅读 下载全文
  • 中国大饭店阿丽雅酒吧:品味苏格兰威士忌。完美诠释威士忌爽滑,柔软,热情,金秋阿丽雅酒吧特别奉献。品味苏格兰七款传奇单麦芽威士忌,搭乘阿丽雅酒吧威士忌体验之旅。
  • 环翠咖啡厅 国际自助美食 免费阅读 下载全文
  • 汇聚百余种世界各地美食精华,沙拉、海鲜、三文鱼、寿司、牛扒、意大利面、各种热菜、各式甜品及冰淇淋等让您应接不暇地饱尝丰盛的国际美食自助。
  • 中国咖啡大挑战赛 免费阅读 下载全文
  • 2008年12月4-6日将在第十二届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备供应服务展览会上举办中国咖啡大师挑战赛,具体地点是浦东新国际博览中心东三馆。
  • (CCAB)国际咖啡活动快讯 免费阅读 下载全文
  • 中国咖啡协会(CCAB)将于11月初带领会员及该会举办的“中国咖啡师大赛”。两届的前三名,前往香港参加“Coffee Fast”。之后,CCAB还将组织会员奔赴意大利、法国等国家参加世界咖啡展览及交流。
  • 京剧梦 泰国餐 免费阅读 下载全文
  • 在天津开发区(泰达)吃到了久别的那种味道——十年前在泰国海滨五星级酒店里的东阴宫汤,我追寻了很久很久,今日终于又找回了那入口时的感动。
  • 永恒的咖啡口味的西堤岛 免费阅读 下载全文
  • 西堤岛咖啡——以创新谋求发展 从2000年9月开始筹备到2003年北京西堤岛咖啡有限公司正式挂牌成立到现在,西堤岛咖啡连锁店在全国的总数量已达200多家,其中直营店5家、合作店8家、区域旗舰店15家。在不断的探索和对国内咖啡市场的分析总结中,西堤岛咖啡不断的成长壮大,并得到越来越多的顾客的青睐。而这些优异成绩的背后,便是西堤岛咖啡咖啡人不断的进取与创新。
  • 喀法咖啡之窗 认识咖啡树 免费阅读 下载全文
  • 咖啡这个词来源于拉丁文中的生物属类名coffea。这个属类是茜草科(Rubiaceae)植物类的一员,它有500多个种类,6000个品种,其中多数都是热带树木灌木。所有各类的Coffea都是木本植物,但它们可能是低矮的灌木,也可能是高于10米的大树,叶子的颜色也从浅黄色到紫色各异。
  • 品鉴鸡尾酒品味多彩生活 免费阅读 下载全文
  • 一杯真正的鸡尾酒色、香、味俱全的艺术品,所以不同类型的鸡尾酒,当选择合适环境,合适的方法,特有的情调去细细品尝,而不同味觉会带给你不同的心灵体验,或沉静、或兴奋、或刺激、或理性、或幻想、或憧曝、或回亿。
  • 金色养颜 免费阅读 下载全文
  • 以玉米、南瓜为主料,含有丰富的可溶性膳食纤维,富含胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分。每天喝一杯,可润肠益肝,降糖去脂,增强机体免疫力,是男女老幼都适合的保健饮品。
  • The Terminal——Newark Airport of America 免费阅读 下载全文
  • 记得Tom Hanks主演的《The Terminal》,是我在飞机上看的。没想到自己也能够体验了一场美国的“Terminal”“历险记”。
  • 私人会所 免费阅读 下载全文
  • 豪宴·朝外们私人会所,坐拥稚宝商圈之尊,比邻朝阳区政治文化中心,享有得天独厚的地域优势,会员大多是来自稚宝商圈及社会各界名流。
  • 法国FAUCHON中国概念店 免费阅读 下载全文
  • FAUCHON馥颂中国概念店由法国著名设计师Christian Biecher设计,于2007年6月12日正式在北京最高端的时尚中心新光天地开张营业。
  • 2009亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会 免费阅读 下载全文
  • 创新:4展合一,让您实现高效的采购计划 我们深谙客户的需求,长期寻找最好的展会组织模式。4展合一,打造食品、健康、天然、医药原料一站式采购,每个展会相关而独立。成熟的展馆安排,将展品环环相扣,馆馆吸引参观者。因此,正确的选择,使您的产品能迅速被买家找到。
  • 读者来信 免费阅读 下载全文
  • 面包简史——之餐前面包 免费阅读 下载全文
  • 餐前面包,是指在西餐里,从一开始用餐一直到最后一道甜点的期间食用的面包。如果只是把菜品一口口地往嘴里送,就会觉得味道越来越浓,期间加面包佐餐,会让舌头重新调整一下味觉。这点,如同我们亚洲人习惯食用的米饭。
  • 工具释典 免费阅读 下载全文
  • 点心的模具,是把做点心的材料按照一定的形状切好、或者为了做成某种形状而使用的烹饪器具。被使用来做点心模具的材料有很多种:不锈钢、铝合金、铁、陶器、氟素树脂等材料加工而成。模具的样式也有很多种。
  • Judy's CAFE 免费阅读 下载全文
  • 对于Judy’s,也许只能用“鬼使神差”这四个字,才能更准确地表达我遇到她时的心情。 去厦门,本就是一个“鬼使神差”的决定。那时地图还在加拿大,我总是吵着要他讲故事给我听。某天,我收到了一封名为“厦门”的电子邮件,是他讲给我的故事。信里提及的厦门、轮渡、鼓浪屿、花生汤、沙茶面……都是我陌生却好奇的。于是在看到信的那一刻,鬼使神差地,我决定要在他回来后一起去厦门。
  • 《中外食品·咖啡茶点》杂志订阅 免费阅读 下载全文
  • 忆长安·十月 免费阅读 下载全文
  • 西安的城市性格是中国所有城市中最从容最睿智的。干余年前的唐帝国都城依然巍峨瑰丽。人们在钟鼓楼旁边的西餐厅中品着意式咖啡凭吊历史;斑驳的城墙祝福着沉浸在爱情中的年轻人;老外们喜欢粉巷中的老街,眼前是几百年的牌楼、脚下是青石板路,空气中弥漫着Espresso的香气,也许千年前的一个午后,他们的先人也是站在这里这样轻松自在地品味一盏中国茶。
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  • 【做法】 1.将锅里放上适当的水,烧开,将茶叶放入,小火煮; 2.经过两分钟后,加入牛奶(或豆奶),火加大,但是不要煮开了锅,煮3分钟; 3.停火、盖上盖子闷1分钟;
  • 《中外食品》封面

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    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

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    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

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