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  • 古堡寻香 免费阅读 下载全文
  • 每次跑出国,我都会失语。 不是国外的生活让我目瞪口呆,也不是我懒得和他们说话。酒庄主人每每热情洋溢地在我面前呱唧,都仿佛是嗖嗖地在我耳边扔着石子儿。可这些石子代表着什么,我无从知晓。这时候我从不理会这些法国英国意大利的石子会在我这里砸出一个什么坑,只是拿眼睛去捕捉“扔石者”脸上的表情,他们认真的时候我就严肃,他们快活的时候我也就跟着开心。当然了,假如同行的,能够接住这些石子的朋友偶尔回过头来,告诉我这颗石子代表什么意思,我也就跟着捡出一颗中国石子回敬过去,把对方的脸上砸出一朵如花的笑颜。 在用语言不能传情的时候,我更留心去观察,用相机记录下一切。以下,就是我此次的法国酒庄之行。
  • 干杯,古老的比尔森啤酒 免费阅读 下载全文
  • 捷克虽然只有1000万人,但却是一个啤酒“大国”。在7万多平方公里的国土上,啤酒厂星罗棋布,仅大中型啤酒厂就有70多家,年人均啤酒消费量达162公升,居世界首位。在众多捷克的啤酒中,西部古城比尔森的啤酒质量最佳,以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界,与多特蒙德啤酒,慕尼黑啤酒,爱尔兰啤酒并称为欧洲最富盛名的四种啤酒佳酿,并且常被认为是最好的。 现在世界各地有许多以“比尔森啤酒”商标出售的啤酒,但寻根溯源,比尔森市古泉酒厂的比尔森啤酒,才是正宗的原产地真品。
  • 理与礼——李文说理 免费阅读 下载全文
  • 她原本答应接受本刊采访的前提条件之一就是上封面,但是没有得到满足。不是她没有这个含金量,而是上杂志封面要有更直接的另一种含“金”量。她首先问的是——这是不是本刊一贯的规定,有没有特例?如果是,她不会要求特权;如果不是,她要求同等的权利。 结果,就像此刻你手上看到的这期文章——一个为权利呐喊着的美丽女人,欣然接受着规则中同等的权利。
  • 圣维特大教堂——转眼近千年 免费阅读 下载全文
  • 1.初识圣维特 圣维特大教堂——一布拉格城堡的焦点,德沃夏克安魂曲的录制地、卡夫卡小说《城堡》的原型……自1344年起建到1929年才完成,上下五百多年的时间,可想而知,那是怎样的一种精雕细琢,参杂在其它建筑风格杂陈的布拉格中,有种穿越时空的尊贵与华丽。
  • 历史不死,摩登初欢 免费阅读 下载全文
  • 走在布拉格街头看建筑和设计,你很难控制自己兴奋的情绪不去尖叫。捷克人经历过历史沧桑,但他们也懂得包容和幽默。所以,对于老城里的跳舞楼(The Dancing Building)、斯拉夫足球场,或即将破土的萌芽大厦这些新新建筑,波西米亚人们完全泰然处之。想要看古典背景和当代设计怎样唱和弦,你只管往伏尔塔瓦河岸边的Josefov区去。与森严的犹太人纪念堂和市政厅相对的,是让你倒吸凉气的约瑟夫酒店(Hotel Josef)——看上去极度冷峻,又极尽优雅。它只用外立面上数排超现实的钢架遮阳板撩拨人心,立刻就令你对她非同一般的内部想入非非。
  • 波希米亚的安慰——捷克电影与电影人 免费阅读 下载全文
  • 你知道捷克有金头发的姑娘,蓝眼睛的小伙,有制作精细的木偶娃娃,有星星一样发亮的水晶玻璃;你知道,布拉格有红砖巷,皮尔森有黑啤酒,卡罗维发利有石玫瑰;你知道,在古老的波希米亚土地上,诗歌成了历史,历史成了传说;你知道,在上世纪某个夜晚,那些作者和导演把灵魂交给故事,把眼睛交给镜头,在奇情、玩笑和真实生活的交汇中,穿透战争、封锁与意识形态夹缝,奉献的电影让人惊艳。从巴兰道夫流出的血液,汇成捷克电影新浪潮,并且在新世纪的危险与光荣中勇敢地流淌。这是捷克人自己的电影,是波希米亚带给全世界的安慰。
  • 荣耀 免费阅读 下载全文
  • 提起捷克,你无法不想到布拉格,尼采口中的那颗“波西米亚明珠”;无法不提起克鲁姆洛夫,那座南波西米亚的童话之城;更无法忽略库特纳赫拉,因为那里拥有世界唯一的人骨教堂……提起捷克,似乎有无数的“无法不想到”,在那其中,有一座城,闻名世界,被誉为“现代的世外桃源”,就是捷克著名的温泉城——卡罗维发利,让人趋之若骛的,不只是那里的温泉,还有闻名世界的Moser“王者水晶”。
  • Radoux研发橡木桶即时扫描技术 免费阅读 下载全文
  • Radoux橡木桶厂最近开发出了“橡木即时扫描技术”,一种基于红外检测技术、可对桶板逐块快速分析的系统。该系统由法国农业科学研究院(INRA)、法国农业与环境工程研究院等机构合作研发,是橡木桶行业几十年来最重要的创新。得益于其客观准确的检测方式,Radoux橡木即时扫描技术(Radoux OakScan)极大地丰富了橡木原料的挑选手段。
  • 男“香”群过界 免费阅读 下载全文
  • 不知源于何时,香水已经成了生命的必须品而不再是附加品,从玛丽莲·梦露的一句“在床上我只穿Chanel NO.5”开始,“香”已经成了众多绅士淑媛的不可或缺之物,过而留香,一个转身,男人,也可以风情万种……
  • 腕上的“钻石” 免费阅读 下载全文
  • 星光璀璨,酒席绵延,于各色的晚礼间,觥筹交错中,那一抬手的光华,足以艳惊四座,无论颈上的奢华美钻,还是耳畔随着步履晃动的两抹斑斓,都抵不过那若有似无的滴答声,不经意间,那颗腕上的“钻石”,便如魅惑蔓延……
  • 绝“袋”芳华——细数那几款优雅 免费阅读 下载全文
  • 就像审视男人要看他脚下的鞋子一样,洞悉女人,窥见那抹优雅的浅吟低唱,其实,看她的手袋,你就会知晓一切……
  • 生活美学 免费阅读 下载全文
  • 各大品牌已经不只局限于依之起家的传统领域,不知从何时起,触角已伸向生活的各个角落,VERSACE开始做家居,GUCCI开始做麻将……不知时尚这次又要吹起什么风,无论是顺风还是逆风,在风中行走,总要知晓风的道理……
  • NE.TIGER第七次为中国国际时装周拉开序幕 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月5日晚的北京饭店金色大厅,NE.TIGER第七次拉开中国国际时装周的序幕。作为“华夏礼服”理念的开创者和“华服”的引领者,NE.TIGER延续上一季“锦绣国色,华夏礼服”的主题,在此基础上推出本次“国色天香,华服大典”高级定制发布会,着力彰显以“礼”为魂,以“锦”为材,以“绣”为工,
  • 亚洲保时捷卡雷拉杯继续与SC环球发展有限公司携手合作 免费阅读 下载全文
  • 2008年12月2日,Porsche Asia Pacific Pte Ltd宣布延续与首届一指的豪华住宅发展商SC环球发展有限公司(SC Global Developments Limited)成功的合作关系。SC环球发展将于2009一级方程式SINGTEL新加坡大奖赛再次担任亚洲保时捷卡雷拉杯赛事的冠名赞助商,比赛将于明年9月25至27日举行。这项名为“亚洲保时捷SC环球发展卡雷拉杯一新加坡2009”的比赛将是来属赛事的焦点所在,主办单位的一贯方针是要在亚洲最优秀的赛道举办比赛。
  • 中国农业大学品酒课堂 免费阅读 下载全文
  • 11月25日晚,在中国农业大学的大教室中,AXA Millesimes公司联袂北京龙凤美酒顾问公司,为中国农业大学的部分师生奉上了一场高水准的品酒盛宴。该公司的Aymeric De Girondet持了这次品酒会,所品的七款酒包括四款细腻优雅的法国红葡萄酒,两款风味独特的葡萄牙波特酒和一款贵腐酒,酒香飘逸,款款都堪称精品,让在场师生深深陶醉其中。
  • 法尼丝新酒发布会 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月10日,在建外SOHO的地道意大利咖啡馆Caffe Parma,ASC精品葡萄酒公司举办了意大利法尼斯葡萄酒公司的新酒发布会。伴随着温暖的灯光、音乐和意大利传统小吃,来宾们在轻松气氛中,品味着这个来自意大利阿布鲁佐地区的顶级酒庄。本次品酒会共展示了9款葡萄酒,由意大利特产葡萄Pecorino、Malvasia、Saniovese、Montepulciamo等酿成,价格亦高低不等。
  • 拍卖锤下的名品 免费阅读 下载全文
  • 最佳的酒质,只出于你的味觉,而最贵的葡萄酒,却掌握在拍卖师的锤下。
  • 民族旋风 免费阅读 下载全文
  • 黑色归来 免费阅读 下载全文
  • 懒惰情绪 免费阅读 下载全文
  • 男人节 免费阅读 下载全文
  • 巷子里的卡夫卡 免费阅读 下载全文
  • 黄金巷其实是一条非常简朴的街道,这里是到布拉格旧市政厅广场,圣乔治教堂、玩具博物馆以及查理大桥去的必经之路。黄金巷22号曾经住着弗朗茨·卡夫卡。现在,旅游者们蜂拥而至,黄金巷也早就改威了卖提线木偶、水晶玻璃或是慕夏印刷品的商业街,就像南锣鼓替或者荷花市场之于老北京的街道民俗一样。
  • 纵乘风西去,酒香依然——记美国加州葡萄酒巨擘 罗伯特·蒙大维 免费阅读 下载全文
  • 世界葡萄酒生产分为两大阵营,老世界和新世界。说得笼统一点,新世界是从20世纪中期开始崭露头角的。新世界的先锋队是美国的加利福尼亚。而先锋队的旗手则是罗伯特.蒙大维(Robert Mondavi)。美国人公认,他是美国高档葡萄酒之父(Father of the American fine wine industry)。
  • 海伦娜·费伊科娃在路上,旅途让她如此美丽 免费阅读 下载全文
  • 海伦娜·费伊科娃,捷克当代著名的服装设计师。坚毅的嘴角,精致的短发是她自信和果敢的双重标志,对设计的热爱给予了她十足的自信和万众瞩目的才华横溢,这一切,让她在服装设计的国度里,像个贪玩的孩子,忘我的玩耍,甚至忘记了回家的路……
  • 对话三大品牌秀场解读今冬流行 免费阅读 下载全文
  • Z Zegna 2008/09秋冬系列针对新一代的摩登职业人群设计,完全建立在现代感的设计基础之上,强调块面对比、面料组合和轮廓重塑。工装感的设计融入了几何的概念和三维图形的线条,在创造新轮廓的同时,亦继承着Ermenegildo Zegna系列拥有的奢华面料和精湛技艺。
  • 加拿大VQA葡萄酒销售量大涨 免费阅读 下载全文
  • 节日期间,加拿大尼亚加拉葡萄酒销售火爆。据加拿大安大略省酒管局称,最近几周,采用100%安省葡萄酿造的VQA级别(获酒商质量联盟认可)葡萄酒销量一直上涨。自11月9日到12月6日,VQA葡萄酒销量比去年同期增长13%,进口葡萄酒销量下跌1%。
  • 中国科学家让廉价葡萄酒“瞬间”变佳酿 免费阅读 下载全文
  • 较好的酒需长久的陈化时间来提高口感,往往需要几年甚至几十年时间。目前,中国发明了一套电流装备,可以将葡萄酒的陈化时间大大加快。只要通上电流,不出几分钟,不能饮用的苦涩葡萄汁就可以变成可以摆上餐桌的美味佳酿。研究小组选用了亚洲最大的葡萄酒公司——新天国际三个月的赤霞珠红葡萄酒,让葡萄酒处在电场中的时间分别是1分钟、3分钟和8分钟。研究人员然后再去分析酒中发生的化学变化,发现葡萄酒的口感和品质提高了很多。
  • 奔富蔻兰山76红葡萄酒登录中国 免费阅读 下载全文
  • 9月24日下午,在北京金茂威斯汀酒店Grange餐厅,ASC精品葡萄酒公司联袂澳大利亚奔富酒庄,举办2006年份蔻兰山76舍拉子加本力红葡萄酒酋推品酒会。从1976年由其首席酿酒师Don Ditter创始至今,蔻兰山76舍拉子加本力红葡萄酒以丰厚的口感、强烈的个性,以及世所公认的物超所值的价格,成为奔富的代表性品牌。
  • 北京希尔顿红酒美食节圆满落幕 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月29日,一年一度的北京希尔顿酒店红酒美食节在欢声笑语中圆满结束。本次红酒节有接近150个展台,上千位客人光临。除了品尝来自世界各地的上百款葡萄酒。客人们还参加了鉴赏咖啡与巧克力课程、新西兰牛羊肉试餐、茶道表演等活动。
  • 贝灵哲酒园“中国美食&美酒体验之旅” 免费阅读 下载全文
  • 11月21日下午,ASC精品葡萄酒在北京国际俱乐部饭店举行了一场别开生面的品酒会。活动由美国贝灵哲酒园葡萄酒饮食文化教育总监Jerry Comfort亲自主持,为现场嘉宾展示了贝灵哲葡萄酒园的佳酿与中国北方菜系的绝妙搭配。Comfort因“美食佳酿的协调与平衡搭配”理念而闻名,他在现场详细地为大家讲述了葡萄酒与食物配餐的原则,
  • Kendall Jackson飘香设计酒店 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月17日,ASC精品葡萄酒公司在北京极栈精品酒店25 Degrees酒吧,举办美国Kendall Jackson集团品酒会。这是美国最具影响力的葡萄酒集团公司之一,几年来实力不断壮大,目前旗下酒庄在全世界范围内已达40多家。在设计感超强的25 Degrees酒吧内,Kendall Jackson展示了多款代表性佳酿。著名品牌Cardinale(卡迪那,纳帕谷)、La Crema(索诺玛沿岸)、Cambrina(圣玛利亚谷),以及Calina(智利科尔恰瓦山谷)等推出的霞多丽、赤霞珠、
  • Airocide被用于祛除软木塞污染 免费阅读 下载全文
  • 一种由NASA(美国航空航天总署)开发的清除空气污染的产品——Airocide,最近被证明可以驱除软木塞的TCA污染。Airocide最初由NASA于90年代开发,主要用于空间站里水果和蔬菜的保鲜。根据实验结果,Airocide可以在24小时内把密闭房间里的TCA驱除90—95%。其工作原理是在二氧化钛催化床的作用下,通过紫外线灯泡发出的紫外线氧化污染物,并分解成二氧化碳和水。
  • 卡慕Cuvee3.128极品干邑上市 免费阅读 下载全文
  • 2008年12月12日在北京华彬大厦卡慕世家酒廊,卡慕Cuvee3.128极品干邑揭开神秘面纱。这款奢华佳酿,由三款酒龄超过40年的卡幕极优年份白兰地调酿而成,酒体呈现金色桃木色调,香气舒缓柔润,口感复杂,回味悠长。再配以奢侈品设计领域具有绝高声望的Serge Mansau为其量身打造的Baccarat水晶瓶,更是尽显高贵。
  • 中粮长城葡萄酒被侵权案执结 免费阅读 下载全文
  • 日前,北京市一中院顺利执结了中粮集团申请执行的“长城”葡萄酒注册商标专用权侵权案。在采取了对被执行人法人代表限制出境措施后,被执行人配合了法院执行。中粮集团2006年发现,深圳世斟酒业有限公司监制、由烟台鹰君中酿酒庄有限公司出品的葡萄酒,其产品包装与自己注册的商标近似,因此诉至法院。
  • 福朋首席啤酒官启动醇饮优选计划 免费阅读 下载全文
  • 2008年9月25日,在新开张的北京海淀永泰福朋喜来登酒店发布会上,福朋酒店全球首席啤酒官Scott Kerkmans宣布醇饮优选计划正式启动,北京将是中国巡回的第一站。Kerkmans与福朋喜来登酒店的“醇饮优选冠军”(Best Brews Champion)——行政总厨Darren Hildich,通过啤酒和食物的多种搭配方式,
  • 绿领醉库庄园上演南非葡萄酒之夜 免费阅读 下载全文
  • 11月22日晚,绿领醉库庄园内灯火通明,“绿领——南非品酒之夜”在这里盛大上演。有美酒、美食乖口南非乐团相伴的晚会,吸引了众多绿领会员参加。到场嘉宾包括珠峰英雄王勇峰、中央电视台主持人李雨霏、名模谢东娜、制片人李文瑾等。大家聊着、谈着、品着红酒,随着南非的音乐舞动起来。
  • 美葡萄酒售价与道琼斯指数挂钩 免费阅读 下载全文
  • 受经济危机启发,旧金山Crushpad酒厂开始销售一款名为“紧急救援”(Bailout)的期酒。此款葡萄酒品种为产自纳帕的赤霞珠,单价39美元,价格方面具有浮动折手口。即从购买之日起到装瓶时间为止,道琼斯指数每降低100点,期酒最终价格每瓶优惠2美元,若道指上涨,酒价则维持39美元不变。
  • 智利酒王伊拉苏(Errazuriz)酒瓶减负 免费阅读 下载全文
  • 日前,智利著名的伊拉苏葡萄酒庄正推进一项“酒瓶减重计划”。依拉苏此举的目的在于,通过降低酒瓶的耗材和重量,削减产品运输过程中的运输成本。依拉苏在智利本土第一个大规模推行该措施,他们计划在2008年底之前,除黑品诺葡萄酒外,其灌装出品的所有红酒一律被灌入425克的渡尔多瓶中——比普通酒瓶轻约60克。
  • 新西兰Graggy Range与Wild Rock品酒会 免费阅读 下载全文
  • 11月5日下午在工体四号院内的1949 The Hidden City西餐厅,梦图斯酒业举办了新西兰酒商Craggy Range与Wild Rock的品酒会。这两家酒商经营着新西兰葡萄酒的代表品牌,所酿长相思、霞多丽、美乐、黑比诺、马尔贝克等葡萄酒,都带着宜人独特的新西兰风情。品酒会上,格拉斯文雷司令(Glasnevin Gravel Riesling 2007)和丘比特之箭黑比诺(Cupids Arrow Pinet Noir 2007)以及沙池尚品干红(Merlot Malbec 2006)让人印象非常深刻,尤其是这款淡黄绿色
  • 拉图拉干举办智利Ventisquero品酒会 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月4日,青岛拉图拉干葡萄酒公司在老镇玫瑰西餐厅举办智利Ventisquero酒庄新酒品酒会。Ventisquero酒庄位于中央山谷地区,是智利排名前5的酒庄之一,自2001年开始生产葡萄酒,以卡萨布兰卡出产的优质白葡萄酒闻名世界。而该酒庄的首席酿酒师John Duval先生更被“Wine&Spirit”杂志评为年度最佳酿酒师。
  • 烧钱的骑士竞技——马球 免费阅读 下载全文
  • 在英国,衡量“真正绅士”的标尺上标有三项苛刻的硬指标——家族是否享受世封的皇家爵位;是否参加马球运动;是否会抽雪茄。另一个流传甚广的说法同样不可一世——“如果年薪20万美金,你可以玩GOLF如果年薪2000万美金,那你就去玩POLO(马球)。”
  • 葡萄酒的收藏艺术 免费阅读 下载全文
  • 股票跌了,房产跌了,石油跌了,金价跌了,投资者放眼四顾,热钱烫手却无处可投,一片熊市之中似乎只有幽深的酒窖还挺牛,于是,许多投资者把目光投向了葡萄酒收藏。不过在下水之前,你必须先弄清游戏规则。 成为一个葡萄酒收藏者的先决条件——你必须了解葡萄酒,懂得欣赏和玩味葡萄酒,在投资收益之外,还要学会享受葡萄酒赋予你的精神快乐!
  • 新一辑新媒体艺术会所开幕 免费阅读 下载全文
  • 10月7日晚7点,位于北京CBD的新一辑媒体艺术会所(Stage One)盛大开幕。著名策展人、动漫美学创始人陆蓉之女士携25位新锐艺术家到场庆祝,并于众多嘉宾联谊。会所临近繁华的建国路,在一座五十年礼堂的基础上改建装修。在工厂式的粗犷线条之下,会所将动漫美学与先进声光视听设备结合在一起,呈现出很酷的后现代风格,另有充满艺术感的VIP包房,用于私人聚会。
  • 香槟与伏特加燃情《007大破量子危机》首映 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月8日,为庆祝最新007系列电影《大破量子危机》在中国首映,ASC精品葡萄酒公司与斯米诺伏特加,举办了一系列以詹姆斯·邦德的御用香槟——首席法兰西香接,以及他长达半个世纪的银幕合作伙伴——斯米诺伏特加为主题的庆祝活动。ASC公司将为首席法兰西香槟及詹姆斯·邦德的爱好者们精心推出007“三部曲”体验之旅,并在皇城脚下独具特色的“家天地”(Domus)餐厅掀起火热的派对高潮。同一天,在上海,ASC公司亦推出钻石之旅,嘉宾畅饮首席法兰西香槟,与热情奔放的邦德女郎在007火爆音乐中共舞。
  • 迪奥桀骜男士运动淡香水情定完美情人裘德·洛 免费阅读 下载全文
  • 作为一款极为挑逗与迷人的全新香氛,Diet迪奥桀骜男士运动淡香水充满神秘魔力的香调间,满溢着年轻与无畏与活力的生机。与裘德洛(Jude Law)的气质不谋而合。裘德·洛具有双重魅力,干净、流畅的面部线条天生具有一种优雅的气质,
  • 路易威登新品秀引领新年度手袋流行走势 免费阅读 下载全文
  • 巴黎09春夏时装周上,路易威登(Louis Vuitton)新品秀率先上演新年度手袋流行走势。不同材质和不同颜色的拼接占据了潮流主线。复古的设计,宫廷的华贵,以及印第安风格流苏装饰,都将引领下一季潮流趋势。在新年的流行走势中,流苏和色彩的冲撞将成为众人关注的焦点。
  • 世界上最昂贵的钢笔 免费阅读 下载全文
  • 2009年伊始,万宝龙和梵克雅宝这两个从不搭界的百年奢侈品品牌,联合推出一款全世界最昂贵的钢笔——神秘巨匠(Mystery Masterpiece)。“神秘巨匠”的设计和制造,将万宝龙享誉盛名的制笔技术及梵克雅宝绝妙的珠宝镶嵌工艺融为一体。笔帽顶端以圆钻镶嵌的方式保留了万宝龙传统的星形标志,与笔夹笔杆表面的钻石蝴蝶花卉互相辉映。
  • Versace2008 惠特尼艺廊派对 免费阅读 下载全文
  • Versace于2008年10月20日赞助举行了2008惠特尼晚会及艺廊派对。本年度盛事由Allison Kanders、Liz swig及Donatella Versace担任筹办主席,晚会以“惠特尼过去、现在、将来”作主题,现场装潢布置别出心裁,
  • 古老京城 再现橙色优雅 爱马仕中国区最大专卖店——北京银泰中心专卖店隆重开幕 免费阅读 下载全文
  • 2008年9月23日,承载优雅的橙色马车驻足于首都高尚生活新地标——北京银泰中心爱马仕在中国大陆地区面积最大的专卖店全新开幕,这不仅是爱马仕在中国区的第十家专卖店,也是在北京的第三家店。坐落于北京银泰中心的爱马仕专卖店面积达342平米,由负责全球爱马仕专卖店建筑设计的巴黎RDAI室内建筑装饰设计公司担纲设计重任。
  • 侍酒师——与葡萄酒共舞一生的王子 免费阅读 下载全文
  • 侍酒师的由来源于希腊神话中的一个传说:一位特洛伊王子,因为长得俊美不凡,被宙斯钦点为替他倒酒的酒侍,并被封为水瓶座的守护星,他或许就是侍酒师(Sornmelier)的始祖。侍酒师的职业发展到今天,已经比往日有了更多元的角色和责任。如果说葡萄酒是一个王国,那么他就是这个王国精神文化的体现者,因此侍酒师的使命也就不仅仅是建议酒如何与菜搭配,
  • 芝华士骑士星光酒会 免费阅读 下载全文
  • 1月28日晚的北京国家体育馆,一个以“骑士”为关键词的派对用古堡、盔甲、盾牌长矛等古老的元素,将人们带回悠远的中世纪欧洲古城,重新感受那些充满荣耀的勇气、手足情谊以及骑士风范。
  • 顶级品牌、典藏干邑、私人收藏——轩尼诗X.O北京国际顶级私人物品展精彩纷呈 免费阅读 下载全文
  • 11月21日-23日,轩尼诗X.O北京国际顶级私人物品展将在北京国际贸易中心国贸展厅举行。轩尼诗X.O继Magnificence之后推出的又一款全球典藏版产品“Iridescence”将在展会中首次亮相,这将成为今年北京国际顶级私人物品展的最大亮点。此外,轩尼诗X.O带来的“赏深.越慕”私人收藏展也将首次见诸于世,深刻演绎“经历愈多,看得愈真,愈懂欣赏”这一品牌精神。
  • 恒久经典时尚新释——柑曼怡鸡尾酒甜品大师课程 免费阅读 下载全文
  • 6月10日,来自法国知名甜酒品牌——柑曼怡(Grand Marnier)香橙干邑甜酒在北京Block 8酒吧举行了一场小型的“柑曼怡鸡尾酒甜品大师课程”,记者有幸同京城多家中高级餐厅和酒吧的专业人士参加了此次酒会。
  • 佳酿美食共鉴 琳琅香醇体验 免费阅读 下载全文
  • 单一麦芽威士忌品牌格兰杰(Glenmorangie)携其“窖藏陈酿系列”及“经典格兰杰”威士忌来到北京,并带来了“格兰杰感官之享”晚宴。主酿酒师Bill Lumsden博士和首次来华的格兰杰酒庄主厨、味觉专家David Graham为中国的威士忌品鉴爱好者们献上了一场单一麦芽威士忌与美食的盛宴。这已经是记者第二次来到三九府邸意大利餐厅品鉴格兰杰单一麦芽威士忌,相隔两月再品佳酿,搭配美食,口齿留香的感觉依旧,“窖藏陈酿系列”的新口味更是留下了一些全新的感受。
  • 欧美同学会留捷同学会庆生 免费阅读 下载全文
  • 2008年11月8日,欧美同学会留捷同学会在北京年度葡萄酒俱乐部,为一年一度的同学会聚会暨三位老人的80岁寿辰庆生。到达会场的嘉宾大多已近花甲、古稀之年,但无一不精神焕发。他们三三两两聚在一起,或品茗聊天、或把酒闲话,年轻的活力让人都忍不住妒忌。他们年轻时都曾在东欧诸国学习、工作过,罗马尼亚、爱沙尼亚、捷克、斯洛伐克……这些国家都曾经留下他们的足迹和回忆。而今多年过去,老人们生出无限感慨。
  • 华中科技大学EMBA高级工商管理硕士教育北京班匈牙利葡萄酒课 免费阅读 下载全文
  • 12月13日,《中外食品·酒尚》联合华中科技大学EMBA班在世纪国建举行了一场别开生面的葡萄酒课堂。本次主讲的是曾在匈牙利多年的葡萄酒专家陈崴先生(左图)。而此次课堂所品的5款葡萄酒也皆来自匈牙利。
  • 绿茵地上的芬芳——酒尚高尔夫葡萄酒推广活动 免费阅读 下载全文
  • 美酒、晚宴、高尔夫球,寥寥三个词将一种高端人士的生活状态、一次身心的全方位体验和盘托出,让人无比憧憬与向往。
  • 酒界盛世 彰显纳帕——加州纳帕葡萄酒品鉴会 免费阅读 下载全文
  • 暨7月23日东湖之夜-加州纳帕葡萄酒酒会之后,24日迎来了美国加州纳帕山谷获奖高品质葡萄酒品鉴会。
  • 2手格调 免费阅读 下载全文
  • In Retro其实是Mooi(魔椅)的后身。798里我超级喜欢的一间店。早先老板是台湾人简铭甫。他喜欢丹麦和德国上世纪中期以后的设计。虽然换了老板,但供货商没变,所以这里一切状况都还是改名前的老样子——正好为简先前的理想立此存照:“我想要弄一个空间,介于收藏、时尚之间的平台,
  • 多姿多彩的酒冰箱 免费阅读 下载全文
  • 邱迪文,博士。十几年前在澳大利亚读研究生时迷上了葡萄酒。几年前再次赴澳,在阿德雷德大学专修葡萄酒专业,获葡萄酒商学硕士学位。曾参与澳洲酒庄品评,葡萄酒口味调查和澳洲葡萄酒消费等多个研究项目,目前致力于葡萄酒教育、咨询和推广活动。
  • 苏醒的水元素 免费阅读 下载全文
  • 在过去20年,商人们用无与伦比的热情让SPA概念行遍全球,他们为SPA创造了全套模型,水疗,瓦兹,瑜伽,桑拿,海泥护理等无所不包,人们像猪肉般穿过护理流水线,然后成为贴着健康标签的罐头。 但是,若真想借助自然元素唤醒健康,你必须去到真正的水系世界,用天然的水流,活性泥,寒冷,酷热,阳光星辰来愉悦你的身体和心灵。而在欧洲,有世上最神奇的天然SPA水源。
  • 布拉格印象 免费阅读 下载全文
  • 剪影布拉格酒吧 免费阅读 下载全文
  • 布拉格林林总总的酒吧犹如那只著名的捷克鼹鼠打的洞,大大小小数也数不清。例如Vaclavske Namesti步行街上有一家地下酒吧,入地可以三丈。在那些迂回盘旋好像鼹鼠洞的空间里,人们尽情地喝酒谈天,不必担心被突如其来的手机铃声打扰。因为,在这样的深度,除了那些会打洞的生物,任何电波信号都无法渗透进来。
  • 源自新西兰Marlborough的智慧——访新西兰Cloudy Bay酿酒师Nicholas Lane 免费阅读 下载全文
  • 云雾之湾酒庄,因其坐落在新西兰的Wairau山谷最东端Cloudy Bay海湾而得名,其葡萄园位于新西兰南岛最北端著名的马尔波罗产区。该产区是新西兰面积最大,最重要的葡萄酒产区,产量占全国的一半。作为最早扎根于马尔波罗的5座葡萄园之一的酒园,云雾之湾已经被公认为新西兰长相思干白酿制的基准,是世界上最具特色的干白葡萄酒之一。
  • 酿造雪山脚下的醇香——访阿根廷安第斯山台阶酒庄高级酿酒师 免费阅读 下载全文
  • 打开安第斯山台阶酒庄的图片,那种摄人的美丽立刻击中了我:笔直的路,两旁是巨大的郁郁葱葱的葡萄园,路的尽头通向白雪皑皑的安第斯山。我看着图片发呆:如果能在这样的地方举杯喝一点葡萄酒,那该是多么美妙的一件事啊!
  • 咸猪手之恋 免费阅读 下载全文
  • 话说当年看强悍的大片《无极》,从头到尾让人印象最深的,就是那光明大将军的一句台词:“跟着我,有肉吃!”想想看,如果我就是那匍匐在地且饥肠辘辘的昆仑奴,突然有谁在耳边铿锵有力地吐出这六个字,同时手中还晃着一大块华丽的卤肉块,那我当即屁颠颠地跟着主人四处征战去也。精心烤制的猪肘肉,香气扑鼻、表皮焦红,每一个毛孔都泛着美妙的油光,不仅诱惑你流口水,更带给人原始本能般的安全感。
  • [酒庄]
    古堡寻香(宁小刚)
    干杯,古老的比尔森啤酒(田嵬)
    [人物]
    理与礼——李文说理
    [建筑]
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    [酒店]
    历史不死,摩登初欢(张嘉晗)
    [文化]
    波希米亚的安慰——捷克电影与电影人(张嘉晗)
    [奢侈]
    荣耀

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    生活美学
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    懒惰情绪
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    [酒会]
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    欧美同学会留捷同学会庆生(嘉晗 杜伟[摄影])
    华中科技大学EMBA高级工商管理硕士教育北京班匈牙利葡萄酒课(原晓 Dudu[摄影])
    绿茵地上的芬芳——酒尚高尔夫葡萄酒推广活动(原晓 韩冲[摄影])
    酒界盛世 彰显纳帕——加州纳帕葡萄酒品鉴会(发菜 Dudu[摄影])
    [生活]
    2手格调(张嘉晗)
    [迪文谈酒]
    多姿多彩的酒冰箱
    [健康]
    苏醒的水元素(田嵬)
    [印象]
    布拉格印象(晋歌 Petr Kralik[图])
    [城市]
    剪影布拉格酒吧(田嵬 Pert Kralik[图])
    [酿酒师]
    源自新西兰Marlborough的智慧——访新西兰Cloudy Bay酿酒师Nicholas Lane
    酿造雪山脚下的醇香——访阿根廷安第斯山台阶酒庄高级酿酒师(邱馨平 杜伟[图])
    [美食]
    咸猪手之恋(张嘉晗 Petr Krailk[图])
    《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

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