设为首页 | 加入收藏
文献检索:
  • 恋·百年星徽 免费阅读 下载全文
  • 1905年,皇帝威廉二世将汽车称为一种“暂时现象”。而这个以“星徽”为标志的品牌,却生生的用自己的历程证明了皇帝陛下错误的判断,它凭着创始人不屈的精神和顽强的意志缔造了一个庞大的汽车帝国,开创了一个崭新的汽车时代。百年的传承,百年的积淀,一部又一部的经典,让人们深深记住了这个名字——梅赛德斯-奔驰。
  • 情人节的酒单 免费阅读 下载全文
  • 2月14日将至,如何营造一份浪漫的晚餐,如何挑选合适的葡萄酒,这里给大家奉献些许经验之谈!
  • 撒旦的童话——《香水》 免费阅读 下载全文
  • “最后.格雷诺耶将剩下那些足以征服整个世界的香水一滴不漏的倾倒在自己的身上.让流氓、杀人犯、妓女、逃兵出于内心狂野的热爱争先恐后的冲上来将他分食。” 在聚斯金德的小说《香水》里,美的追求超越了善与恶,欲望混淆了美与丑,一切在光怪陆离中上演.又莫名其妙地结束。
  • 卓越品质征服业界权威 芝华士25年获评“年度最佳调和型苏格兰威士忌” 免费阅读 下载全文
  • 自2007年上市以来,芝会士推出的全新调和型苏格兰威士忌芝华士25年已凭借其卓越品质而备受赞誉,被世界威士忌专业人士一致认为“全球最佳调和型苏格兰威士忌”。
  • 宝格丽09情人节巧克力礼盒 免费阅读 下载全文
  • 为庆祝2009情人节,BALGARI宝格丽位于东京表参道旗舰店内的II Cioccolato手工巧克力专卖店推出了一款独一无二的情人节礼盒,内含两颗特别制作的巧克力:per LEIt per LUI(献给她/献给他)。
  • 阿玛尼推出09情人节浪漫套装 免费阅读 下载全文
  • 阿玛尼轻薄精细的丝滑粉妆,加入阿玛尼浓情巧克力的诱人甜蜜,再披上俏皮可爱的粉妆外衣,优雅,甜蜜与柔情的碰撞交织,谱写出今年情人节最唯美的粉色浪漫。
  • La Prairie推出鱼子精华水晶精化液 免费阅读 下载全文
  • 近日,顶级护肤品牌La Prairie在香港举办了一场钻石与鱼子酱的奢华盛宴,推出全新鱼子精华水晶精华液,不仅重新定义了奢华护肤,更挑战了肌肤抗衰老的新极限。
  • 伊夫圣洛朗生前收藏品将拍卖 免费阅读 下载全文
  • 圣罗兰及其商业伙伴兼同性恋爱人皮埃尔·贝杰,费时五十年搜罗的艺术品下月将在巴黎拍卖。据统计,这批收藏品总价值约3亿欧元。
  • VERSACE哈尔滨专卖店正式开幕 免费阅读 下载全文
  • 2009年1月 Versace集团欣然宣布哈尔滨首家Versace专卖店正式开幕。专卖店位于MYKAL总店1层123店铺,面积为184平方米,整体装修充满现代感,呈现清新及简约的气息。这是Versace于2009年在中国开设的首家专卖店。
  • 花样年华 免费阅读 下载全文
  • 这一季的设计就像梦幻般的伊甸园.繁花盛开,自然界的各种颜色都被台理运用在布科上,种种配饰将女性的高贵气质和盘托出,演绎着少女般的潮流风尚,各式各样的花纹深深的吸引着厌倦了平淡单色的都市女郎们。
  • 恋上高跟鞋 免费阅读 下载全文
  • 高跟鞋的人生.总是一点漂亮加一点辛苦,一点优雅加一点狼狈.一点梦幻加一点现实,点自得其乐加一点旁若无人。《欲望都市》里Carrie的经典台词:“站在高跟鞋上,我可以看到全世界。”Kelly说:“爱情会逝去.但鞋子永远都在。”梦露踏着Ferragamo的细跟鞋说:“虽然不知道谁最先发明了它.但所有女人都应该感谢他。”有人说,关于个女人的回忆录,人们通常只在乎三件事情:她最美的样子、曾经爱过的男人以及拥有鞋子的数量。高跟鞋,以一种野性的高度,征服了万千女人孤傲的心。
  • 非你不“型” 免费阅读 下载全文
  • 在光鲜亮丽的时尚界,从来都没有人知道什么才是永恒,最风口浪尖上的顶级大师们在不忘向世界展示一百年来时装艺术的终极美学价值、表现高级时装精神、坚持高雅格调,表现视觉创意之外。偶尔也会标新立异一下,在压的人喘不过气来的高级时装外.设计些灵动活泼的元素.也许这样.咸淡适中的时尚才如此令人玩味不尽。
  • 中科院植物研究所推出酿酒葡萄抗寒品种 免费阅读 下载全文
  • 日前,中国科学院植物研究所为河北昌黎、卢龙葡萄产区的酿酒商们展示了两种抗寒、抗病酿酒葡萄品种。植物研究所将培育多年的葡萄品种“北红”(左)和“北玫”(右)所酿造的葡萄酒,
  • 弗洛伊德为木桐堡佳酿设计酒标 免费阅读 下载全文
  • 英国著名艺术家卢西安·弗洛伊德(Lucian Freud),已经为木桐酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)2006年份佳酿设计了新颖酒标。
  • 薄若莱酒商遭指控 免费阅读 下载全文
  • 日前,近50家法国酒商被控在薄若莱葡萄酒中加入过量糖份,在Villefranche-sur-Sane市出庭受审。在当地,在葡萄酒发酵过程中加糖属于合法行为,但对添加量有严格规定。
  • 葡萄酒商用核技术辨别老酒真伪 免费阅读 下载全文
  • 物理学家与葡萄酒商联手,利用粒子加速器来分析未开瓶的稀有红酒的真伪。基本原理是,利用伽马射线来研究酒的辐射水平,更具体地说,是探测caesturn-137的辐射水平。
  • 瑞士高端佳酿登陆中国 免费阅读 下载全文
  • 2009年2月12日晚,杭州鼎世贸易有限公司(French Wine Paradox)联合瑞士最大的酒商Ptovins Valais在北京港澳中心瑞士酒店举办了瑞士Maitre de Chais系列葡萄酒官方发布会,
  • WinePod家用酿酒器进入葡萄酒厂 免费阅读 下载全文
  • 2006年面世的Winepod家用酿酒器现在已经被多家酒厂采用。Winepod是一款集发酵,压榨于一体的酿酒器,由数字网络操控,由电脑控制加热,冷却,自动感测白利糖度。使用者可一次酿造出40升葡萄酒(约60瓶),
  • 富隆酒业带来七款新葡萄酒 免费阅读 下载全文
  • 2月13日下午,富隆酒业展示了七款葡萄酒,包括意大利Abruzzo地区Citra(西卓)酒庄的Trebbiano和Montepuiciano;智利利达谷Amatal(海韵园)酒庄的长相思和莎当妮,
  • 圣皮尔精品酒业独家代理圣培露产品 免费阅读 下载全文
  • 自2009年4月1日起,圣皮尔精品酒业将成为圣培露产品在中国大陆的独家进口及经销商。圣培露天然有汽矿泉水的发源地,位于意大利北部贝加莫省的圣萨尔瓦多,
  • 拉菲堡举行梅多克葡萄剪枝俱挑战赛 免费阅读 下载全文
  • 日前,拉菲堡举办了梅多克葡萄剪枝个人挑战赛。参赛者要在30多分钟内为20株葡萄树修枝,来自顶级酒庄的剪枝工人们竞相展示自己的好手艺,争夺“金剪刀”冠军。
  • 紫外线技术处理葡萄酒可取代二氧化硫 免费阅读 下载全文
  • 首款经紫外线处理过的葡萄酒将于今年晚些时候登录英国,此前,这款酒已经在南非成功试销。新产品由南非法兰舒克(Franschhoek)L'Ormanns酒庄生产。
  • 英美市场香槟需求萎缩 免费阅读 下载全文
  • 去年,香槟受英美市场需求量萎缩影响,全球销量下跌近5%,尽管08年中国,俄罗斯等新兴市场对香槟的需求量增加,仍无法平衡整体销量。香槟在国际市场总销量从07年的3.38亿瓶降至3.22亿瓶,
  • 揭开黑比诺葡萄单宁之谜 免费阅读 下载全文
  • 若想探究基因是如何控制多酚物质,黑比诺是一个很好的实验对象。日前,美国戴维斯大学葡萄栽培与酿酒系教授道格拉斯·亚当斯发现,黑比诺果皮和种籽的单宁浓度差值之大令人惊奇。
  • 葡萄酒采用利乐包 免费阅读 下载全文
  • 为了倡导葡萄酒消费的环保观念,美国加州葡萄酒集团(The Wine Group)决定以利乐包装取代旗下格兰·爱伦(Glen Ellen)和鱼眼(Fish Eye)两款葡萄酒单人份原先的玻璃瓶包装。
  • Lawson's Dry Hills葡萄酒惊艳亮相 免费阅读 下载全文
  • 日前,新西兰万宝龙产区的劳森威兹山庄(Lawson's Dry Hills)所酿葡萄酒惊艳亮相.在北京798艺术花色的超级干杯餐厅内,EMW(由东往西)葡萄酒公司携手庄主芭芭拉·劳森,带来三款独具风味的葡萄酒。
  • 英国宝龙09年高档葡萄酒拍卖开门红 免费阅读 下载全文
  • 英国宝龙(Bonhams)拍卖行已经拉开了2009年精品葡萄酒拍卖会的序幕.截至目前,拍卖总额较去年同期增加了35%,宝龙拍卖行表示,新的一年还将举办六场精品葡萄酒拍卖会.
  • 创新杰作 神秘诱惑 格兰杰稀印亚太首发亮相上海 免费阅读 下载全文
  • 黑的神秘.金的诱惑.近日,全球顶尖的单一麦芽威士忌品牌格兰杰(Glenmorangie)正一幕幕揭开其最具创新性的威士忌杰作——格兰杰稀印(Signet)诞生的秘密.再发以卓绝创意树立威士忌的标杆。
  • 柑曼怡香橙干邑甜酒2008限量版上市 免费阅读 下载全文
  • 世界上最值得回味的酒,不是一杯让人无法自持的高度烈酒,而是充满节庆氛围、馥郁果香、口味复合的香橙干邑甜酒,因为它让你清醒着体味了她的复杂.又让你迷醉得恰到好处。
  • 有美酒,伴慈善——记前外交官联谊会国际慈善晚宴 免费阅读 下载全文
  • 2008年12月12日晚,前外交官联谊会国际慈善晚宴在北京钓鱼台国宾馆芳菲苑举行。此次活动的发端,乃是源于今年国内24个省,自治区,直辖市所遭受的不同程度的灾害。
  • 亚平宁半岛的名品 免费阅读 下载全文
  • 亚平宁“靴子”上种植着各式各样的酿酒葡萄.如世人熟知的桑娇维塞、纳比奥洛、巴贝拉、白麝香、提比亚诺等等。不过就在半个世纪以前。这些葡萄酒都还与精品无缘,它们始终兢兢业业战斗在低端餐饮的一线。情况在1960年代出现改观,意大利政府全面推广了葡萄酒改造计划.酒农们的质曩意识极不情愿的被唤醒出来。如今.50年一晃而过.意大利葡萄酒也已是名品盛出.在欧洲名酒殿堂中独树一帜。
  • 陪你一起红色情人节 免费阅读 下载全文
  • “情人节”星古老的节日之一,可追溯到基督救产生之前.但“圣瓦伦丁节”却是近期的说法。据传说记载.圣瓦伦丁是古罗马的两个同名的主教.两人均在公元270年遇难。他们遇难前散的最后一件事就是结太太写情书(当时的牧师可以结婚).此后“圣瓦伦丁节”这个名称被运用到早期的宗教仪式上。据同一传说记载,“圣瓦伦丁节”那一天鸟儿成双结对.蜜蜂也双栖双飞.人也是如此。所以.当这一天来临的时候.全世界的人都有理由甜蜜和幸福。在这个浓情蜜意的节日.《中外食品·酒尚》带着趣致的小物品和四款经典桃红葡萄酒.应时应景的来了……
  • 一场旷日持久的对垒赛 免费阅读 下载全文
  • 1976年5月24日.对于法国和美国。甚至是世界.葡萄酒界是个难忘的日子.因为这天在法国首都巴黎举行的法美两国葡萄酒对垒赛的结果出人意外.震惊了葡萄酒界.也从此改变了世人对加州葡萄酒的看法。
  • 约会波尔多——列级酒庄行 免费阅读 下载全文
  • 离开北京,奔赴那美丽的异国美酒之乡——波尔多,在这个收获的季节,去亲身体验葡萄酒名庄。
  • 这个老头有点炫——访弗朗索瓦·达马 免费阅读 下载全文
  • 他是拥有贵族血统的法国世袭候爵 他是致力于世界和平的外交分析家 他是《奥林匹克宣言》的发现者 他是让人眼前一亮的可爱老头……
  • 吃掉德意志 免费阅读 下载全文
  • 如果没有烤肉和啤酒,不用说,德国的厨房将失去大半重量。炙热的烤肉架和永不落空的马克杯,铸成以钢铁、足球、汽车、电器为骄傲的民族结实的肉身。
  • 恋上多巴赫 免费阅读 下载全文
  • 如果说法国葡萄酒的厚重体现在繁文缛节上,那德国的葡萄酒可要纯粹得多。品尝德国葡萄酒时.你不用殚精竭力地考据酒庄历史.也不必为繁琐的配菜规则绞尽脑汁,一切只是为了味觉。而在味觉的评比中,我最钟情德国的多巴赫。
  • 哥廷根印象 免费阅读 下载全文
  • 与德国冰酒的那场交欢 免费阅读 下载全文
  • 如果没有当初那位葡萄酒庄庄主的侥幸,德国冰酒不会名满世界。金黄色或深琥珀色的液体.含蓄并且持续地牵引着你的眼神:空气中.甜蜜的花香和水果香气已经在铺张地传递爱的讯息;端起酒杯.让这冰爽琼装的温度在口腔里逗留。酸和甜的强烈对比之下.馥郁的香气充满鼻腔。将这股冷冽的芳流咽下口腔——只啜饮一口,其他甜酒就很难再让你春心荡漾,你愿意和如此佳酿永浴爱河。
  • 巴伐利亚啤酒生活 免费阅读 下载全文
  • 就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想起的是德国。在德国,啤酒不是酒,而是日尔曼名族的范畴学。在标准的德国公司里.总会有一个置放饮料的冰箱,里面放着各种花色类型的啤酒。而上班时间喝这些饮料.也不会被认为是不合适。如果你问德国人,这些范畴学的发源地是哪儿?他们会说——“啤酒的巴伐利亚”.因为那里不仅有悠久历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属于啤酒的节庆和舞蹈。
  • 巴别塔下的刻碑者——艺术家谷文达访谈录 免费阅读 下载全文
  • 英国艺术史专家爱德华·露西·史密斯称他为“八十年代末期到九十年代初期来自中国的新生代前卫艺术家代表人物”。谷文达也是八五美术新潮运动中的领军者之一。上世纪80年代早期,他把错位、肢解的书法文字做水墨画.借此挑战正统体制,并影响了后来一代艺术家。这些早期作品部分受到“文革”时期“大字报”的影响。他1987年移民美国.并开始创作大规模装置。他用人的头发和胎盘粉来创作作品,试图探索多元文化、全球化的主题:在装置《联合国》中.他用从世界各地收集到的头发组成汉字,再粘在厚实的木板和布帘上。从创新水墨画到《碑林:唐诗后著》.谷文达把自己定位为一位有力的文化讲解人,不断阐释着存在于全球化时代的文化、语言障碍。
  • 芳香之旅 免费阅读 下载全文
  • 据说一百朵玫瑰花才能萃取出一滴玫瑰精油,而二百公斤薰衣草只能诞生一公斤薰衣草油:因为精油是上天在古老年代赐给人们的礼物,所以才弥足珍贵。全世界都在研究精油在健康和理疗方面的应用.从相对简单的“芳香分子导入”、“精油按摩”、“芳香与身体、心智的互动”、到“孕期妇女的看护”、“减压”、“重症监护”……芳香疗法不再仅靠着好闻的味道俘获人心.人们借助珍贵精油的特性,运用熏蒸吸入、SPa、按摩等方式.让植物疗效深入身心.让自然的力量眷顾我们的健康。
  • 爱比死更冷——德国电影大师法斯宾德 免费阅读 下载全文
  • 在他生命的末期,他平均每天只睡三个小时.毫无节制地暴饮暴食.一天喝两瓶威士忌.再加上酒精成分极高的血腥玛丽,在拍摄现场吸食大麻.并开始吃一种叫Mandrax的强烈安眠药。他曾向同事炫耀自己神经系统忍受药物的能力,同事看着他吸食古柯碱.服用三颗强力安眠药,并喝下整整三大杯威士忌。“要是我在十五分钟之内还睡不着的话,”法斯宾德说.
  • [爱物]
    恋·百年星徽
    [选酒]
    情人节的酒单(田嵬)
    [文化]
    撒旦的童话——《香水》(蒲苇)

    卓越品质征服业界权威 芝华士25年获评“年度最佳调和型苏格兰威士忌”
    宝格丽09情人节巧克力礼盒
    阿玛尼推出09情人节浪漫套装
    La Prairie推出鱼子精华水晶精化液
    伊夫圣洛朗生前收藏品将拍卖
    VERSACE哈尔滨专卖店正式开幕
    花样年华(华)
    恋上高跟鞋
    非你不“型”
    中科院植物研究所推出酿酒葡萄抗寒品种
    弗洛伊德为木桐堡佳酿设计酒标
    薄若莱酒商遭指控
    葡萄酒商用核技术辨别老酒真伪
    瑞士高端佳酿登陆中国
    WinePod家用酿酒器进入葡萄酒厂
    富隆酒业带来七款新葡萄酒
    圣皮尔精品酒业独家代理圣培露产品
    拉菲堡举行梅多克葡萄剪枝俱挑战赛
    紫外线技术处理葡萄酒可取代二氧化硫
    英美市场香槟需求萎缩
    揭开黑比诺葡萄单宁之谜
    葡萄酒采用利乐包
    Lawson's Dry Hills葡萄酒惊艳亮相
    英国宝龙09年高档葡萄酒拍卖开门红
    [酒会]
    创新杰作 神秘诱惑 格兰杰稀印亚太首发亮相上海(杜伟)
    柑曼怡香橙干邑甜酒2008限量版上市
    有美酒,伴慈善——记前外交官联谊会国际慈善晚宴(张嘉晗 暴帆[摄影] 韩冲[摄影])
    [名品]
    亚平宁半岛的名品(田嵬)
    [风尚]
    陪你一起红色情人节
    [迪文谈酒]
    一场旷日持久的对垒赛
    [酒庄]
    约会波尔多——列级酒庄行(刘超)
    [人物]
    这个老头有点炫——访弗朗索瓦·达马(白杏 老虎[图])
    [美食]
    吃掉德意志(Stella)
    [专题]
    恋上多巴赫(山田)
    [印象]
    哥廷根印象(杜伟 唐鸣[摄影])
    [异域弥香]
    与德国冰酒的那场交欢(张嘉晗)
    巴伐利亚啤酒生活(田嵬)
    [艺术]
    巴别塔下的刻碑者——艺术家谷文达访谈录(王洋 刘刚[摄影])
    [健康]
    芳香之旅(张嘉晗)
    [电影]
    爱比死更冷——德国电影大师法斯宾德(田嵬)
    《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

    电子邮件:gfii@yeah.net

    国际标准刊号:issn 1671-8895

    国内统一刊号:cn 11-4823/ts

    邮发代号:82-968

    单  价:80.00

    定  价:960.00