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文献检索:
  • 穿过岩洞看永恒 免费阅读 下载全文
  • 当还是人类历史的初期,规模化种植葡萄这项工作就已经出现在了生活中。在位于西班牙东部马拉埃特与卡拉维的岩洞中清晰的记载着这个场景:
  • 数字谈 免费阅读 下载全文
  • 128年的Cuvee 卡慕(Camus)的高端限量版产品Cuvee3.128——是一种用各种原酒年份命名的方式。
  • 来自意大利的优质矿泉水 免费阅读 下载全文
  • 自2009年4月1日起圣皮尔精品酒精将成为圣培露产品在中国大陆的独家进口及经销商。圣培露天然有气矿泉水的发源地位于意大利北部贝加莫省的圣萨尔瓦多,这是一处生产优质矿泉水的天赐宝地。
  • 中国(上海)国际葡萄酒博览会成功举办 免费阅读 下载全文
  • 2007年3月2日-4日,第2届中国(上海)国际葡萄酒博览会在上海世贸商城成功举办。
  • GWF集团美酒点亮甜蜜之夜 免费阅读 下载全文
  • 2月16日晚,在佳酩汇(La Vin)西餐厅,名特公司(Montrose)举办了德国弗朗克尼亚(Franconia)产区GWF集团的葡萄酒品尝会。
  • 奥巴马将为美国葡萄酒代言 免费阅读 下载全文
  • 在去年大选期间就传闻:奥巴马的当选果真与葡萄酒表着千丝万缕的联系。
  • 奔富酒园2009年度Bin系列上市 免费阅读 下载全文
  • 奔富酒园标志生的Bin系列葡萄酒于2009年4月1推出,Bin系列包含了6款分别产于2006、2007、2008年份的佳酿。
  • 以色列——一颗新星展露头角 免费阅读 下载全文
  • 近几年,以色列葡萄酒逐步在国际市场上展露头角,这与国内悄然兴起的葡萄酒高档化革命是分不开的。
  • 顶级葡萄酒评论家看好中国市场 免费阅读 下载全文
  • 澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗(Jeremy Oliver)先生即将向中国市场推出首本中文葡萄酒教育性书籍。
  • “大鼻子情圣”狂爱葡萄酒 免费阅读 下载全文
  • 2009年3月28日,曾出演过《大鼻子情圣》、《基督山伯爵》等著名影片的法国影星杰拉尔·德帕迪约(Gerard Depardieu),在德国丽者酒店出席了某品牌的新酒发布会。
  • 卢瓦尔河产区葡萄酒展览会闭幕 免费阅读 下载全文
  • 创立于1987年在法国昂热市(Angers)的法国卢瓦尔河产区葡萄酒展览今年于2009年2月2到4日在法国昂热展览中心举行第22届展览。
  • 凯歌香槟的粉色浪漫——凯歌粉红香槟及其Mon Amour粉红限量系列登陆中国 免费阅读 下载全文
  • 2009年情人节前夕,在现代感十足的金茂北京威斯汀大饭店,一段独特的爱情体验在灵动(Touch)酒吧浪漫呈现。
  • 船只残骸中的威士忌 免费阅读 下载全文
  • 前不久,英国东苏赛克斯郡刘易斯市一场拍卖会对遇难船只残骸上发现的一瓶威士忌进行了拍卖,这瓶酒目前估价超过1500英镑.
  • 依云Haute Couture限量版珍藏瓶全球慈善拍卖 免费阅读 下载全文
  • 由世界厅级时装设计大师Jean paul Gaultier联手法国依云天然矿泉水特别设计的2009依云Haute Couture限量版珍藏瓶,结束了其长达数月的世界巡展.
  • SWAROVSKI 2009又推新作 免费阅读 下载全文
  • 施华洛世奇由2008年起推出的“野外珍迹”三部曲是献给濒危动物的精心杰作。继熊猫与长江作为创作主题后,2009年集的主角将会是大猩猩和非洲。
  • 大型澳大利亚葡萄酒品酒会将在上海举办 免费阅读 下载全文
  • 澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局(AWBC)和澳大利亚贸易委员会(Austrade China)将携手于5月15日在上海的富豪环球东亚酒店将举办迄今为止国内最大规模的澳大利亚葡萄酒品酒会。
  • 问答 免费阅读 下载全文
  • Q:同样是解百纳葡萄酒,为什么差别很大?
  • 读者俱乐部 免费阅读 下载全文
  • 读者来信:《中外食品·酒尚》的编辑们,你们好!贵刊总能让人领略一些新的美酒和美食,使人浮想联翩。
  • 收获史诗,分享名庄 免费阅读 下载全文
  • 由于临时改变了行程,我不得不孑然走出机场,也许是老天为了安慰我沮丧的心情,一个从天而将的幸运避免了另一个擦户而过的遗憾。
  • 金融危机下的洒温度 免费阅读 下载全文
  • 席卷全球的经济危机使众多国家的葡萄酒业受到不同程序的影响,可谓几家欢喜几家愁。
  • 巴黎之花开启世上尚存最古老的香槟 免费阅读 下载全文
  • 近日,全球香槟爱好者将目光投向了位于法国香槟区的艾佩尔内市(Epemay),世界顶级香槟品牌巴黎之花(Pemier-Jouet)在其酒庄举行了一场具有历史意义的品鉴会,20支沉睡了近两个世界的巴黎之花窖藏年份香槟于2009年的春天美丽绽放。
  • 波尔多葡萄酒分级浅析 免费阅读 下载全文
  • 相信即使不喝葡萄酒的人也听说过“法国的五大酒庄”,也相信有不少人会认为那是法国最顶级的五大酒店。有心人可能会多问一句:“法国的五大酒庄是怎么来的?”在回答了多次类似的提问后,就想把所了解的一些波尔多葡萄酒分级内容归纳一下,写出来与更多人分享。
  • 行走于世界的波尔多后裔——100款值得品鉴的赤霞珠 免费阅读 下载全文
  • “一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后。它就变成了一种动物,因为变成酒以后,它就有了动物的生命。”威廉.杨格把葡萄酒赋予了生命的精彩,而其中名叫Cabernet Sauvignon这串源自波尔多的果实,则在这份精彩之上演绎了最美妙的滋味。
  • 贵族的渊源——解构全球顶级奢侈品与名酒集团 免费阅读 下载全文
  • 历史的洪潮毁灭了一些人,但与此同时,也有另外一部分人.经岁月沉淀而愈发生辉。这些家族历经了联姻、并购、领域拓展而保留了下来,自然有他们的道理,除了不懈努力外.蕴涵于这些品牌后的文化应属核心因素。
  • 奔跑·梅多克 免费阅读 下载全文
  • 走在梅多克那著名的酒庄大道上。道路两旁是一望无际清翠的葡萄园与各式的城堡,还有穿过的一个个小村庄。在这样的异域中绿色充斥着我的眼球,美酒充斥着我的口腔。那种安静自然充斥着我的心灵。
  • 金色之旅——美国威士忌寻踪 免费阅读 下载全文
  • 在08年十月初的金秋季节,有幸参加了美国蒸馏烈酒协会(Distiled Spirits Council)举办的“美国威士忌寻踪”(Americom Whiskey Troil)的旅程。该行程的目的是介绍美国烈酒的历史和起源.通过实地考察了解美国目前烈酒生产的概况,使中美两国的媒体同仁们完成了一次美国烈酒的大扫盲。
  • 众妙之门·天宝洞 免费阅读 下载全文
  • “大自然恩赐的天然洞穴中包含着无限的玄机,酒分子与空气中的微生物长年作用,形成洞壁上的酒泥,这些有着旺盛活力的生命,带来郎酒‘酱’香成份中新的神奇指数”。——摘自CCTV《再说长江》第十一集《天生赤水》
  • 罗曼蒂克后的唇齿留香 免费阅读 下载全文
  • 对于懂得生活的人来说,对食物至高无尚的享受不光有美食还要配以美酒,这样才相得益彰。虽然对于它们之间的搭配没有硬性规定,但是前人的经验还是值得我们虚心接受的,并且也应该亲身去体验它们之间的默契。
  • 寻找上帝之泪的搭档 免费阅读 下载全文
  • 如果说甜白葡萄酒是上帝之泪,那么贵腐酒(Noble Rot)注定就是上帝潸然而下最澄莹的那一颗。当数百年前,约翰山堡的教士在机缘巧合间将一堆被白色霉菌包裹着的烂葡萄化腐朽为神奇之后,这种被喻为“黄金之浆”的神奇液体注定了她超凡出众的高责品节。
  • 上帝恩赐的果实 免费阅读 下载全文
  • 情迷西西里 一个淳朴迷人的地中海小岛, 一种宁静飘逸的生活方式, 一份西西里独有的浪漫,种种美丽交迭……
  • 非洲之傲慢 免费阅读 下载全文
  • 汽笛声再次响起,浓浓的烟雾从古老的蒸汽机车头里喷向空中.一股股水蒸汽在站台上弥漫开来。
  • 迎头海风追寻健康 免费阅读 下载全文
  • 如果一个人在海边出生,童年时总是伴着涛声入梦,又在每一个清晨被涛声唤醒.那么同其他人相比,他将始终对海洋保持着一种无法化解的神秘的情结.哪怕他终身居住在陆地上,而且很少乘船涉水。
  • 精致爱物 点缀贵族生活 免费阅读 下载全文
  • 贵族的定义是什么?是不是身上有几个出位的logo就意味着已经进入了贵族的阶层?是不是开着悍马用着vertu就标志着已经拥有了全方位的成功?是不是已跻身胡润中国富豪榜福布斯中国富豪榜甚至世界富豪榜全球富豪榜之列就意味着已经成了二十一世纪的新贵族?
  • 聚焦“新世界”纳帕河谷名品 免费阅读 下载全文
  • 在20世纪70年代初期,欧洲老牌葡萄酒出产国对美国的葡萄酒不屑一顾。但1976年的一场“法国-美国葡萄酒盲评擂台赛”颠覆了一切,在这场法国与美国具有里程碑意义的PK赛中,红酒的第一句和白酒的第一名均被来看美国加州纳帕河谷地区(Napa River Valley)的酒庄获得。
  • A-Z事件 免费阅读 下载全文
  • 让我们再回头看3月份和4月份,在地球村的“酒圈”中还发生了什么事情?
  • 《中外食品》封面

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