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  • 第11届国际饮料及液体食品技术博览会将于2013年在德国慕尼黑举办 免费阅读 免费下载
  • 从“国际饮料及液体食品技术博览会”(以下简称“drinktec”)新闻发布会上获悉,“第十一届国际饮料及液体食品技术博览会”将于2013年9月16日-20日在德国慕尼黑举办。该博览会是由慕尼黑国际博览集团与德国机械设备制造业联合会(VDMA,German Engineering Federation)联合主办。
  • “老年营养食品”推荐活动即将启动 免费阅读 免费下载
  • 为贯彻落实《中国老龄事业发展“十二五”规划》的精神,配合完善老龄产业引导和推荐活动的有关政策.实现引导老年人在科学合理膳食基础上,正确选择、科学食用营养食品,改善老年人的膳食、营养和健康状况,提高老年人生活质量之目的.中国老年学学会老年营养与食品专业委员会与《中外食品工业》杂志社启动“老年营养食品”推荐活动。
  • iba国际烘焙业博览会在京举办官方新闻发布会 免费阅读 免费下载
  • 2012年5月了日,“iba国际烘焙业博览会2012”新闻发布会在京举行,本次博览会于9月16—21日在德国慕尼黑举行。新闻发布会由iba2012在华全权代理京慕国际展览公司举办,德国联邦烘培业联合会主席Mr.Becker、德国烘焙业联合会CEOMrWerner、德国GHM展览公司总裁Mr.Dohr出席发布会,就iba展进行详细介绍.中国轻工业联合会副秘书长、中国烘烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳到会并介绍了中国快速发展的烘烤业。
  • 潮汕食品商,爱拼才会赢——食品商的群体特征素描 免费阅读 收费下载
  • 潮汕地区是中国著名的三大侨乡之一。历史上,潮汕平原人多地少,加上战乱频仍,当地人纷纷“闯南洋”寻求出路。聪明勤劳的潮汕人慢慢地开始以擅长经商而举世闻名,被誉为“东方犹太人”。提起潮汕名人,李嘉诚、林百欣、陈伟南、庄世平……均属此列。
  • 温州商人没有规则就是最大的规则 免费阅读 收费下载
  • 温州人与潮汕人并称为”东方犹太人”。温卅『有句很自豪的话:“有市场的地方就有温州人,有温州人的地方就能开拓市场”。超过1/4的温州人在全国各地甚至海外经商。温州商人对市场的无孔不入,使得地方不大的温州闻名全国乃至全球,“温州模式”、”温州现象”一次又一次成为热门话题。
  • 悉数三大北方经销商 免费阅读 收费下载
  • 建立新型的厂商关系的前提是了解经销商,读懂经销商。进而了解经销商不同经营模式背后的经营思维,最终达到理念上的认同.做到“貌合神不离”。河南经销商的矛盾心理、湖北经销商的细心主动、东北经销商大方坦诚,这些群体特征对寻求与北方经销商合作的厂家具有一定的指导意义。
  • 苏商,战场的思考者 免费阅读 免费下载
  • 这是说的苏商主要是指苏中和苏南地区的经销商。苏商有着深厚的文化底蕴.与其他地区商贾相比.苏商最具特色的就是文化涵养深厚。当然,并不是说所有苏商都一定有很高的学历.这种文化底蕴是深藏在骨子里的.一种被环境熏陶出来的对文化的偏好。可以说.苏商是颇具文化内涵的商派,他们更像是战场的思考者。
  • 食品经销商的危机管理与风险控制 免费阅读 收费下载
  • 全球经济一体化的浪潮,尤其是国内市场区域壁垒的逐渐消除,促使传统流通领域竞争日益加剧。作为承上启下的食品食品经销商,也开始受上下游环节的强力挤压以及竞争对手的明争暗斗,经营的风险越来越大,于是。在这种国际、国内的大背景下.危机管理与风险控制,就开始逐步纳入食品经销商的日程。那么.作为食品食品经销商,在新的形势下,面临哪些危机和风险呢?如何才能进行有效的管理与控制,从而最大限度地降低经营的风险呢?
  • 食品经销商选择产品需注意什么 免费阅读 免费下载
  • 第一,考虑和现有产品的关系 食品经销商在选产品不应单纯看产品的盈利性,还应结合自己现有产品结构,这个产品接过来以后在现有的产品体系里处于什么位置?此好比厂家给自己的产品定位一样,食品经销商也应对产品进行定位,这不仅决定了对该产品的投入程度,也是将新接的产品在产品体系里整体运作.做到攻防呼应、一拉一推的效果的依据。
  • 汉水之畔的工业性食品:来自韩国的问候 免费阅读 收费下载
  • 与中国有着一水相隔的邻邦韩国,自古以来就与中国建立了良好的外交关系,自上世纪九十年代初双方再次建交后.两国关系在深度和广度上都取得了很大发展。这是世界历史上所罕见的。两国贸易额从1992年的63亿美元猛增至今年的1450亿美元。目前.中国已成为韩国第一大贸易、出口和投资对象国.韩国已成为中国第三大贸易伙伴国。
  • 进军中国市场的优势——访韩国贸易协会北京代表处 朴玉花次长 免费阅读 收费下载
  • 韩国贸易协会 韩国贸易协会是韩国最大最富影响力的经济团体。成立于1946年,1972年加入世界贸易中心协会(WTCA)。1979年,韩国贸易协会建立了从事展览,会议业务的COEX.1988年,建立了汉城世界贸易中心,提供更广泛的贸易服务,现拥有会员公司九万多家。韩国贸易协会于1991年在中国设立代表处——韩国贸易协会北京代表处,长期以来,北京代表处致力于中韩贸易合作,经济贸易交流,商务往来等,成为贸易协会及其会员企业了解中国经济贸易的重要窗口。每年定期邀请组织中国企业前往韩国参加各种类型的展监会,洽谈会.博览会,范围涉及珠宝,汽车.纺织品,食品等多个方面:同时,组织或承接韩国经贸代表团来华参观访问,交流采购.并提供无偿咨询服务。
  • 马来西亚食品 领衔东盟十国 免费阅读 收费下载
  • 中国和马来西亚有着悠久的良好贸易关系,近年来。中马两国贸易综合迅速攀升。目前马来西亚已经跃居东盟对华贸易之首。马来西亚是向中国进口货值列前十位的国家之一,占食品进口总额的7%。特别是随着2010年中国一东盟自由贸易区的正式建立,东盟6个老成员国(泰国、印尼、菲律宾、马来西亚、文菜和新加坡)实行零关税。东盟秘书长素林称,这是自1992年建立东盟自贸区以来各方努力的结果,在全球反对贸易保护主义的现在,更说明建立东盟自贸区的方向是正确的。2008年东盟自贸区内贸易额达17100亿美元.是2003年8240亿美元的2倍多。
  • 中国市场大舞台跳好开场舞——访马来西亚驻沪总领事馆商务处商务领事柯吉财 免费阅读 收费下载
  • 马来西亚食品凭借其卓越的品质和可靠性备受进口国的青睐,目前己出口到全球80多个国家和地区。一直以来,马来西亚都将中国视为不可或缺的重要贸易合作伙伴,共通的饮食文化和语言,为中马双方的合作奠定了绝佳的优势基础。如今,越来越多的中国消费者开始注意和接受来自马来西亚的健康食品,马来西亚食品在中国市场呈现一片繁荣之势。2011年5月18~20日,马来西亚驻沪总领事馆商务处组织本土展团参展2011年第十二届中国国际食品和饮料展览会(SIALChina2011),记者有幸见到马来西亚驻沪总领事馆商务处商务领事柯吉财,并且就马来西亚食品出口现状与发展形式对其进行了深入对话。
  • 金丝猴战略升级:做品类领导品牌 免费阅读 免费下载
  • 食品市场的快速发展与变化,令传统糖果企业应接不暇,糖果企业只有通过战略升级.才能真正实现企业及行业的共同发展.而金丝猴的战略升级.是要做品类的领导品牌。——上海金丝猴食品股份有限公司总裁赵东旺
  • “功能类”饮料乱象丛生,企业家专家应急铺轨——2012中国特殊用途饮料发展研讨会即将在粤召开 免费阅读 免费下载
  • 近日,“功能类”饮料频频爆出涉嫌虚假宣传等问题.危害消费者权益,引起媒体和社会的极大关注。在所谓的“功能类”饮料行业,也不乏企业跟风效仿,利益至上,导致“功能类”饮料行业乱象丛生。近日,记者从中国饮料工业协会官方网站获悉,为了规范行业发展,促进行业自律,“2012中国特殊用途饮料发展研讨会”将于2012年12月12—13日在广东省佛山市三水召开。
  • 厨房食品 小餐桌带动大营销 免费阅读 收费下载
  • 给你的产品一个热销的理由,给你的经销商一个精彩的卖点。当中粮集团以福临门与金龙鱼在大米市场展开鏖战时,人们才开始关注这个一日三餐离不了但是“熟视无睹“的农产品市场。大市场就在我们一日三餐的厨房餐桌上。长期以来,我们天天消费的粮食、水果、蔬菜、鲜肉、禽蛋和众多调料,许多品类是品牌荒地,每当大的商业机遇来临,抢先进入者,容易形成优势,并不断进行优势富集,成为行业“巨无霸“,令跟进者将很难超越。因此,认清形势的企业,在行动上要快,抢先在品牌空缺的品类先发声,占据品类老大地位。厨房食品要以何种卖点面向经销商和消费者?本期《中外食品》便以厨房食品为题,通过现有的厨房食品,介绍下中外厨房食品的几大卖点。(部分产品为《中外食品》合作单位)
  • 同城食品汇之湖北篇——农鱼米之乡之“丰”做中部食品之“最” 免费阅读 收费下载
  • 给你的产品一个热销的理由,给你的经销商一个精彩的卖点。素有“鱼米之乡”美誉的湖北.食品资源非常丰富.多年来粮、油、水产、生猪、水果以及茶叶的产量均居全国前列.可以想象.它的食品工业自然也不会落后.依托江汉平原丰富的农产品,湖北有着别省无法企及的资源优势,而打造食品工业大省.也一直是湖北食品工业发展的目标。
  • “苦”味食品酷热季节新食尚 免费阅读 收费下载
  • 给你的产品一个热销的理由,给你的经销商一个精彩的卖点。俗话说:”小暑大暑.上蒸下煮。”炎热的天气除了让人心烦气躁外,还常常令人身体乏力、血压下降、没有食欲。大家都知道苦瓜.那么您关注过苦味食品吗?苦味食品因其浓淡不一的特殊苦涩味.人们常常不愿多吃,企业也不乐意生产销售。其实苦味食品成分中含有较多的有机碱.不但能刺激人的味觉神经,使人增加食欲,胃口顿开,还可促使肠胃加强运动.利于消化。最有益的是,苦味食品还具有良好的清泄五脏之热、利水消暑,清热解毒的功效。炎炎夏季,吃“苦”渐成风尚,企业只有抓住市场空白点.紧跟形势,找到自己的消费诉求点.才能为自己开疆拓土。那么苦味食品有何卖点?本期《中外食品》便以苦味食品为题.通过现有的苦味食品,介绍下中外苦味食品的几大卖点。(部分产品为《中外食品》合作单位)
  • 速冻食品品牌,如何快速破局? 免费阅读 收费下载
  • 20世纪90年代,速冻食品还是一个很小的利基市场,在龙头企业三全10几年的引领和培育下,速冻食品市场当时是潜力初现。而随后思念食品和湾仔码头作为行业革新者不断超越,经过这几大品牌的共同努力,市场规模一举跃升到100亿元。随着行业规模的不断扩大.速冻食品品牌的竞争形式越加分明,有竞争就有突破。目前,速冻食品种类增多和各自的品牌优势产品完全显现,如何找到稳居一线的策略?速冻食品品牌如何寻求突破呢?
  • 某调味品企业中原突围案例分析 免费阅读 收费下载
  • 河南自古就是中原腹地的重心,更是兵家必争之地。2001年.湖南加加在河南市场的突然发力,一夜之间,使海天的老市场有如四面楚歌.面临土崩瓦解,新市场恍若黑云压境,即将惨遭血洗.海天以往惯有的那份老大的荣耀和气势顿时间消失殆尽,后来的海天经过两度换人.重整市场才逐渐稳定了在河南的老大地位。河南酱油市场成熟态势已经逐渐显现.经过分久必合.合久必分的激烈角逐之后,众多地方小品牌逐渐被整合,留下的主导外来品牌有海天、加加等,其中海天在河南各地区的销量均名列榜首.在郑州市场的份额就占到了30%.如加加等品牌,在市场的表现上不如海天.尽管加加发力,曾几何时在一定程度上给海天市场造成了一定威胁,但是.海天的后续调整很快便稳定了市场。
  • 2012中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览馆隆重开幕 免费阅读 免费下载
  • 10月31日至11月2日,由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会(简称2012中国调味品展,CFE2012)在广州隆重开幕,本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展,共设展位1269个.其中,调味品企业252家.上游配料企业66家,机械设备企业79家。
  • 2012中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览馆隆重开幕 免费阅读 收费下载
  • 10月31日。由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会(简称2012中国调味品展,CFE2012)在广州锦汉展览馆隆重开幕,本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展,共设展位1269个,其中,调味品企业252家,上游配料企业66家,机械设备企业79家。作为调味品行业的一大盛会,展会邀请了来自欧洲调味品协会、韩国酱类协同组合以及国内各地方调味品协会共同协办,集结了包括李锦记、亨氏、福达、十三香、美味鲜等国内最知名的生产企业、经销商、上游供货商参展。
  • 第11届国际饮料及液体食品技术博览会将于2013年在德国慕尼黑举办
    “老年营养食品”推荐活动即将启动
    iba国际烘焙业博览会在京举办官方新闻发布会
    [焦点]
    潮汕食品商,爱拼才会赢——食品商的群体特征素描(周索)
    温州商人没有规则就是最大的规则(周索)
    悉数三大北方经销商(周索)
    苏商,战场的思考者(周索)
    食品经销商的危机管理与风险控制(崔自三 李淑瑞)
    食品经销商选择产品需注意什么(舒春昭)
    [国际食品专栏]
    汉水之畔的工业性食品:来自韩国的问候(王莹)
    进军中国市场的优势——访韩国贸易协会北京代表处 朴玉花次长
    马来西亚食品 领衔东盟十国(付丹妮)
    中国市场大舞台跳好开场舞——访马来西亚驻沪总领事馆商务处商务领事柯吉财
    [观察]
    金丝猴战略升级:做品类领导品牌(王耀)
    “功能类”饮料乱象丛生,企业家专家应急铺轨——2012中国特殊用途饮料发展研讨会即将在粤召开
    [热点食品]
    厨房食品 小餐桌带动大营销(韩唐)
    同城食品汇之湖北篇——农鱼米之乡之“丰”做中部食品之“最”(夏天)
    “苦”味食品酷热季节新食尚(郑王娜)
    [营销]
    速冻食品品牌,如何快速破局?(张庆虎)
    某调味品企业中原突围案例分析(李国华)
    [商务]
    2012中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览馆隆重开幕

    2012中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览馆隆重开幕
    《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

    地  址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层

    邮政编码:100062

    电  话:010-67091556 67091557

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