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文献检索:
  • 第11届国际饮料及液体食品技术博览会将于2013年在德国慕尼黑举办 免费阅读 免费下载
  • 从“国际饮料及液体食品技术博览会”(以下简称“drinktec”)新闻发布会上获悉,“第十一届国际饮料及液体食品技术博览会”将于2013年9月1613—20日在德国慕尼黑举办。该博览会是由慕尼黑国际博览集团与德国机械设备制造业联合会(VDMA,German Engineering Federation)联合主办。
  • “老年营养食品”推荐活动即将启动 免费阅读 免费下载
  • 为贯彻落实《中国老龄事业发展“十二五”规划》的精神,配合完善老龄产业引导和推荐活动的有关政策,实现引导老年人在科学合理膳食基础上.正确选择、科学食用营养食品.改善老年人的膳食、营养和健康状况,提高老年人生活质量之目的.中国老年学学会老年营养与食品专业委员会与《中外食品工业》杂志社启动“老年营养食品”推荐活动。推荐活动通过采取生产企业自主申报、专家委员严格审评、社会公示等程序,遴选出一批具有较高营养价值、确能促进健康并适合老年人的产品.由专委会授予“老年营养食品”标识并颁发证书。获得推荐的企业可在其产品的包装、资料和广告上加注“老年营养食品”标识,并可用此标识进行宣传推广。授权企业还可被吸纳为专委会会员,相关产品可在专委会网站及相应刊物进行宣传。
  • iba国际烘焙业博览会在京举办官方新闻发布会 免费阅读 免费下载
  • 2012年5月7日,“iba国际烘焙业博览会2012”新闻发布会在京举行.本次博览会于9月16—21日在德国慕尼黑举行。新闻发布会由iba2012在华全权代理京慕国际展览公司举办,德国联邦烘培业联合会主席Mr.Becker、德国烘焙业联合会CEOMr.Wemer、德国GHM展览公司总裁Mr.Dohr出席发布会,
  • 电子商务:食品渠道新伙伴 免费阅读 收费下载
  • 随着新世纪进入电子时代.以信息化和网络化作为经济代表的全球经济迅速发展,电子商务也吸引着全球商家的眼球,刷新着各类行业经营者头脑的新理念,食品行业在这一波波新理念中,也面临着一场巨大的变革挑战.食品行业与电子商务的结合,究竟是为食品行业注入新的销售动力,还是昙花一现的风潮?
  • 消费者“划等号”游戏 免费阅读 免费下载
  • 本刊近期在几大一线城市做了关于冰淇淋的市场调查,发现冰淇淋市场经历过残酷的洗牌,现处于马太效应的“后品牌时代”。在“后品牌时代”里.品牌高度集中,每个价位区间.都由极少数的品牌形成自然垄断。
  • 食品功能化时代的机会 免费阅读 免费下载
  • 地球的一半是问题,另一半是机会。有的成功企业家说他发现了机会.有的成功企业家说他创造了机会.他们的成功有个共通之处.就是面对同一个事物,别人看到的是问题,而他们看到的是机会。
  • 不缺技术,缺道德 免费阅读 免费下载
  • 我有一次去参加食品行业的活动.活动现场一位乳业协会的领导大声疾呼说.国产乳制品生产技术先进,多次荣获国际大奖.业内外媒体应当广为宣传中国乳制品企业在国外获奖的消息,以此消除中国消费者对于中国乳制品的信任危机。
  • “养猪”的企业家不爱消费者 免费阅读 免费下载
  • 新春佳节.亲友聚会,谈论最多的是食品安全问题。蒙牛的致癌门事件,令人们想起当年牛根生满口仁义道德的一句话:“小胜靠智.大胜靠德”.于是酒席饭桌上.有人调侃说:“牛根生这句话应当理解为:小胜靠你弱智,大胜靠我缺德。”雨润一次又一次地伤害消费者,仍然堂而皇之日“食品工业是道德工业”。又有人调侃说:“雨润这句话的潜台词是:食品工业是你不知道我缺德的工业。”
  • 澳大利亚食品,国际市场唱主角 免费阅读 收费下载
  • 据澳大利亚外交贸易部一项新的报告显示,中国是澳大利亚2009~2010年度最大的出口市场和双向贸易伙伴。贸易额达到903亿澳元。《2009~2010年度贸易构成》显示,过去的10年中澳大利亚与中国的商品与服务双向贸易比重增长迅速。从1999至2000年度的5.1%增加到2009至2010年度的17.6%。中国首次成为了澳大利亚最大的服务出口市场,出口额达到58亿澳元,其中在食品和饮料领域是澳大利亚在亚洲的第二大市场,出口规模仅次于日本。
  • 比利时食品:欧洲历史的结晶 免费阅读 收费下载
  • 誉有“欧洲首都”之称的比利时,地处欧洲经济文化交流中心的腹地.融合了日耳曼文化底蕴:有着法国式的优雅;荷兰的文明。是欧洲1700多家经济机构落户的综合国度。在中比正常建交三十多年来,两国经济文化都有了新的认识与学习。而作为继承法国食物美味的特点,比利时与中国经贸交流中处处可见以“食”为文化传递的信息。作为中国的消费者.对比利时的认识.除了首都布鲁塞尔广场的那尊于连像外.就是贝壳形状的巧克力。
  • 凭借时机进军中国市场——访比利时企业联合会(FEB)主席Jean-ClaudeDaust 免费阅读 收费下载
  • 比利时企业联合会(FEB)是一个全国性的雇主协会,总部设在布鲁塞尔。联合会把38个行业协会组织在一起,建立、保持和增进它们之间的协调、和谐关系。根据国家颁布的法令、政府有关部门的意见以及同工会谈判协商的结果。保护企业利益.探求、鼓励和实行一切有益于企业振兴的办法,提供有关的信息和服务。由于行业协会的情况不同,各自利益、要求也不一致。要统一行动.有时需做许多工作。联合会的行动除了代表38个行业协会的利益外.还带有更广泛的社会性。对外方贸易方面面.联合会同欧洲经济共同体、合作和经济发展组织.关贸总协定.国际劳工组织保持经常的联系,为本国产品在国际上经营推广提供信息与帮助。
  • 丹麦食品:与童话一样梦幻的美食之国 免费阅读 收费下载
  • 在中丹关系60年的发展历程中,经贸合作始终占有重要位置。丹麦是北欧国家中率先与中国建立全面战略伙伴关系的国家,这为中丹互利合作不断深入发展注入了巨大动力。丹麦是经济发达国家.拥有雄厚的科技实力和创新优势。深化中丹经贸合作,是两国经济社会发展的客观需要,符合两国人民的根本利益。
  • 自由开放的丹麦——访丹麦商会投资部主任Ole Christoffersen 免费阅读 收费下载
  • 丹麦商会(DCC)是非政府性盈利部门,该商会的宗旨是促进丹麦产品的出口。主要方式是组织丹麦企业参加世界各国的展览会、博览会.或专题立项研究丹麦产品如何进入国际市场。该委员会是由丹麦国际商会、丹麦工业联合会、丹麦农业理事会、丹麦中小企业联合会、丹麦建筑工程咨询委员会、丹麦旅游委员会等共同发起组成。丹麦商会在丹麦行业组织中扮演着十分重要的角色。有关经贸中介组织则可帮您更快地进入丹麦经贸界。为了更好开展在中国的业务,丹麦商会在中国上海、北京、广州三处设有代表处。
  • 西班牙食品老牌大国崛起 免费阅读 收费下载
  • 1973年中西两国建立外交关系。目前,西班牙是中国在欧盟第六大贸易伙伴,中国是西班牙在欧盟区域集团之外的第一大贸易伙伴.30多年来中西双方在政治、经贸等各方面的合作发展顺利。自20世纪90年代以来.西班牙对外贸易呈快速增加趋势。据中国海关统计,2010年中国从西班牙进口货物约35.1亿美元。其中,食品产业作为西班牙的支柱产业之一,占据贸易出口产业的第三位,为西班牙经济作出巨大贡献。
  • 期待更多西班牙食品企业进入中国市场——访西班牙驻华使馆经济商务参赞Alberto Alonso Diaz 免费阅读 免费下载
  • 2011年成都春季糖酒会上,西班牙驻华大使馆经济商务处组织了本土展团参展,记者有幸见到西班牙驻华使馆经济商务参赞Alberto Alonso Diaz.并且就西班牙食品出口现状与发展形式对其进行了深入对话。
  • 大话春季养生食品卖点 免费阅读 收费下载
  • 给你的产品一个热销的理由,给你的经销商一个精彩的卖点。 春季养生市场的潜力究竟有多大?近两年来春季养生食品的竞争又有多激励?需要找到怎样的卖点才能突围而出?今天《中外食品》就为你们介绍一些中外春季养生食品的卖点和制定产品诉求点的方向。
  • 海鲜食品:炎炎夏季“鲜”滋味 免费阅读 收费下载
  • 给你的产品一个热销的理由.给你的经销商一个精彩的卖点。海鲜主要是指海洋中的鱼、虾、贝壳类等动物性食物.不仅种类多、好吃.而且营养特别丰富.包括蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,以及钙、锌、硒、碘等一些人体需要的微量元素,而且很少或者不含那些让身体发胖的脂类和糖类。炎炎夏季,正是人们吃海鲜的好时节,除了餐桌上烹饪的各种海鲜美味外,海鲜生产商们又怎会错过这个好时机7抓住机遇就相当于抓住了商机,生产商们生产出来的海鲜产品又有何卖点能吸引经销商和消费者的兴趣?本期《中外食品》便以海鲜食品为题.通过现有的海鲜食品,介绍中外海鲜食品的几大卖点。
  • 礼品市场 几多欢喜几多愁? 免费阅读 收费下载
  • 近几年,礼品市场的前景更加光明。由于中国经济增长强劲,人民购买力大增。加上新奇礼品不断推出,价格稳定,致使中国礼品市场销售前景看好。礼品市场的潜力和商业价值突飞猛涨,引来众企业一拥而上,其中以食品行业最为突出。礼品企业流行“速成”战术,一方面满足消费者追求流行的趋势。一方面也是企业产品升级表现。但“速成”带来的结果大相径庭。有的企业因为礼品而成名。有的则骂声一片。
  • 宋河旗舰店上线进驻天猫、酒仙网 借道电商突围 豫酒谋划崛起 免费阅读 收费下载
  • 11月26日.宋河酒业股份有限公司(以下简称“宋河酒业”)携手北京酒仙电子商务有限公司(以下简称“酒仙网”),在北京798艺术中心举办宋河酒业网上旗舰店上线新闻发布会。
  • 京糖“牵手”酒仙网发力电商谋突破 免费阅读 收费下载
  • 12月5日,北京市糖业烟酒有限公司(以下简称“京糖”)与北京酒仙电子商务有限公司(以下简称“酒仙网”)在北京中国大饭店举行了战略合作签约仪式新闻发布会。京糖总经理张德春、酒仙网董事长郝鸿峰、几十位媒体记者共同出席。
  • 康师傅:正式在中国开启新的饮料工厂 免费阅读 收费下载
  • (2012年10月25日,中国,郑州)一中国领先的食品和饮料公司之一康师傅控股有限公司(0322.HK)和全球最大的食品和饮料公司之一百事公司(NYSE:PEP).今日宣布正式开启在中国郑州设立的新的饮料工厂。
  • 2012中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览馆隆重开幕 免费阅读 免费下载
  • 10月31日至11月2日,由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会(简称2012中国调味品展,CFE2012)在广州隆重开幕,本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展,共设展位1269个.其中,调味品企业252家,上游配料企业66家,机械设备企业79家。
  • 2012中国(国际)调味品及食品配料博览会在广州锦汉展览馆隆重开幕 免费阅读 免费下载
  • 10月31日.由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会(简称2012中国调味品展,CFE2012)在广州锦汉展览馆隆重开幕,本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展.共设展位1269个,其中,调味品企业252家,上游配料企业66家,机械设备企业了9家。
  • 《中外食品》封面

    主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:蔡永峰

    主  编:江波

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