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文献检索:
  • 日本冰淇淋产业的发展 免费阅读 下载全文
  • 国际冰淇淋市场简况与趋势 免费阅读 下载全文
  • 中国市场2003年冰淇淋商战即将开始 免费阅读 下载全文
  • 进入四月,新一轮的冰淇淋大战又将开始。经济的提速,使中国市场成为商家的必争之地。中国市场的特点是大型公司依靠其完善的冷链使产品在全国市场中占有较高的市场份额,而中小企业则在当地市场中占有相当高的知名度。
  • 日本焙烤食品市场新态势 免费阅读 下载全文
  • 中国饼干市场的未来空间 免费阅读 下载全文
  • 世界塑料包装产品发展现状与未来趋势 免费阅读 下载全文
  • 销售包装对购买心理的影响 免费阅读 下载全文
  • 有利环保的纸浆模塑餐具 免费阅读 下载全文
  • 日本食品市场动态 免费阅读 下载全文
  • 新一轮的中国购物革命 免费阅读 下载全文
  • 正在成长中的年轻而富有的“新贵”一族即将成为未来中国的消费者大军的主流。在对手林立的零售市场上,零售商如何在赢得这一生力军的较量中取胜?全球领先的市场研究公司AC尼尔森最新发布的研究结果显示:零售商可能需要考虑使其产品和服务更加专业化,从而搏取属于自己的市场空间。
  • 中国啤酒业,规模扩张狂潮背后的思考 免费阅读 下载全文
  • 品质与服务缔造成功—广州一品食品有限公司副总经理李风华女士访谈 免费阅读 下载全文
  • 这是一家于1998年成立的食品配料企业,却能在短短五年间在行业中获得相当高的知名度和关注,同时拥有统一、康师傅、日清、华丰、味丹等一批著名的客户群,她就是广州一品食品有限公司。为探寻一家民营企业是如何迅速发展,以为国内正在成长中的食品企业共亨其经验,在日前召开的2003年中国国际食品添加剂展览会期间,本刊记者采访了该公司副总经理李凤华女士。
  • 乳品、饮料产品的新秀:果汁奶 免费阅读 下载全文
  • 近年,随着人们生活水平的提高,软饮科市场蓬勃发展,尤其乳品和果汁饮料发展非常迅速,均超过50%以上的增长速度,但是产品形式仍然单一、雷同,其竞争程度从不断翻新、打折的价格牌上便可见一班。食品生产商需要开发出口味更新、样式更多、营养更丰富更全面的产品以适应不断变化的市场需要。果汁奶结合乳品、果汁、纯净水三类产品的优势在欧美、日本市场迅速走俏,主要来自其自身的勉力,加之众多企业对消费市场的正确引导,相信果汁奶同样会在国内市场创造新的消费热点。
  • 新兴的古老食品纳豆 免费阅读 下载全文
  • 日本的淀粉和淀粉糖工业 免费阅读 下载全文
  • 抗氧保鲜剂在方便面中的应用 免费阅读 下载全文
  • 如何突破食品安全“技术壁垒” 免费阅读 下载全文
  • 危险性分析在制订国际食品法典标准中的应用和意义 免费阅读 下载全文
  • 牛乳和稀奶油脂肪含量的标准化 免费阅读 下载全文
  • 三全食品:激活一片热土,带动一方经济—访全国人大代表河南三全食品股份有限公司董事长陈泽民 免费阅读 下载全文
  • 《中外食品工业》封面

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