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  • 弥漫醇香的酒(二)中国酒业发展状况 下载全文
  • 孔澎韬品牌打天下,战略本土化联合利华中国业务集团冰淇淋主席谈和路雪成功之道(江波 王晓君)
    微胶囊技术在食品工业中的发展(李亮)
    台湾低温食品产业现况与发展(杨明全)
    酶在食品工业中的应用(王勇志)
    国际食品市场新品趋纵览(李琳)
    百分百领导瓶装矿泉水的领头公司Perrier(张桦)
    国内有机食品管理现状及存在的问题(白凤梅 杨小军)
    有机食品—健康新概念(杨志刚)
    英国有机食品市场的发展契机(柳志刚)
    肉制品的卫生安全标准
    感恩之心,浓缩的企业灵魂—岁末访京日(刘昊宇 柳志刚)
    含乳饮料灌装新技术
    五大亮点支撑饮料机械发展前程(天舒)
    汇源创始人的创业真经朱新礼:最具经验的中国果蔬汁开发商(白兰)
    日本天然调味料市场(王旭)
    国外大豆及小麦蛋白添加物的开发(柯华)
    入世中国乳业将如何发展壮大?(陈秀明)
    世界新型乳品(王勇志)
    新品看台(张桦)
    国外市场上的降胆固醇新产品(谷华)
    虾青素营养补充保健食品研究(盛国华)
    保鲜保冷的携带式冷冻袋(王佳)
    2001年新奇食品点将台(董建辉)
    咖啡香味新技术(张桦)
    酶法水解制取大豆活性肽研究(赵晓丹 石彦国)
    CIP清洁在现代乳制品企业的应用及注意事项(刘鹏 赵颖 等)
    酵母味素在酱卤、烧烤制品中的应用
    世界糖果市场趋势(王苏)
    澳大利亚乳品工业现状(杨韫琛)
    国际饼干市场发展状况(陈宇)
    日本乳制品趋势(乔富)
    美国青少年饮料消费动向(谷军)
    中国在全球禽肉市场日显重要(荣格)
    各国(地区)方便面需求统计
    乳品市场发展趋势(王勇志)
    弥漫醇香的酒(二)中国酒业发展状况(王延才 刘世松)
    《中外食品工业信息》封面

    主管单位:国家轻工业局

    主办单位:中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会

    社  长:于亚

    地  址:北京市朝阳区樱花园东街14号

    邮政编码:100029

    电  话:64273017 64226365

    国际标准刊号:issn 1008-5408

    国内统一刊号:cn 11-3999/ts

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