加强大叶种名优绿茶研究提升茶叶经济价值 免费阅读 收费下载 名优茶的发展已经成为茶叶发展的大方向，成为茶业企业发展必不可少的元素。大叶种绿茶，由于其品种特性和消费者的惯性认识，其发展相对其他茶叶的发展一直略显滞后。做好大叶种绿茶IDTT艺的研究成为了当前茶叶科研人员和从业人员的一大课题。本文就加强大叶种名优绿茶加工研究的意义、现状和技术条件做一综述。茶饮料市场现状浅析 免费阅读 收费下载 在健康生活理念的推动下，茶饮料因其健康天然的饮用优点而越来越受到消费者的喜爱——比碳酸饮料爽口、解渴：比纯净水有滋味、提神。茶本身富含多种有益于人体的物质，在概念上为健康饮料。本文简要分析了目前茶饮料市场的概况及消费者的特征，并阐述了我国茶饮料所面临的问题和未来的发展趋势。2009年广东春茶产销形势分析 免费阅读 收费下载 2009年，受持续高温天气影响，我省春茶开采时间普遍提前，比上年提前15天以上。根据各产区反映情况预测，今年我省春茶大面积开采时间在3月下旬，产量略有增加，早春茶和高档名优茶价格与上年相比约上涨10％，大宗茶价格基本持平。茶叶药害的产生与预防 免费阅读 收费下载 针对目前茶树病虫害防治过程中出现药害问题，具体描述几种药害的症状，分析药害产生的原因及所造成的严重后果，提出在茶叶生产中如何避免药害的产生。松阳县茶树缺镁症的发生与防治 免费阅读 收费下载 通过调查取样测试分析，阐述了松阳茶树缺镁症状、发生原因，有针对性地提出增施有机肥、测土配方施肥、合理增施镁肥，叶面喷施救治等综合防治措施。高海拔茶园垦植技术要点 免费阅读 收费下载 广东南岭国家自然保护区，由乳源县的八宝山自然保护区、天井山自然保护区、阳山县秤架自然保护区、龙潭角自然保护区、连县大东山自然保护区等五个省级自然保护区联合组成。主峰石坑崆为广东大陆最高山峰（广东第一峰），高度为1902米。水源充沛，空气清爽，土壤不受污染。浅谈金萱茶优质高效栽培技术 免费阅读 收费下载 廉江市位于粤西地区雷州半岛北部。地处热带向亚热带过渡区，属南亚热带季风气候，光照充足，气候温和，雨量充沛，年降雨量1，550～1，750毫米，年平均温度22．30℃。冬暖夏长，全年无霜，极适宜茶树生长。对茶文化消费的规律性认识 免费阅读 收费下载 茶文化消费是一种文化经济现象，其消费往往需要与经济增长水平、消费群体文化水平、地方文化氛围、消费习惯或方式以及社会发展多层次、由低层次向高层次发展相适应。认识和掌握这些规律，对于引导人们扩大茶文化消费，改善人们的消费结构，活跃茶的消费市场，繁荣茶叶及茶文化经济具有现实意义。茶马古道茶飘香 免费阅读 收费下载 昨夜，偶读《滇海虞衡志》，其载“顺宁（凤庆）太平茶，细润似碧螺春，能经三瀹，尤有味也。”于是，一首毫无修饰的诗篇在我的笔尖滴落……滇红茶 舞姿曼妙 免费阅读 免费下载 当英国女王高兴地接过云南省长手中送出的滇红茶时，你根本不会想到，让女王高兴的茶叶产地在滇西凤庆县，你更无法把滇红茶的创始人与一个中原汉子联系到一起。当我端起茶杯，阅读着沸水里舞蹈的芽叶，思绪便会溶入玫瑰红的汁液，纷沓出许多怀想。第八届“中茶杯”全国名优茶评比即将举行 免费阅读 免费下载 为了促进茶叶企业提高产品质量，培育茶叶品牌，引导名优茶加工向标准化、清洁化、机械化、连续化方向发展，帮助企业提升市场竞争力，中国茶叶学会决定举办第八届“中茶杯”全国名优茶评比活动。广东省第八届名优茶质量竞赛即将举行 免费阅读 免费下载 为深化茶业结构调整，发展名优茶生产，培育企业品牌，引导和促进广东茶叶向优质、安全、高效的方向发展，加快广东茶产业与国际市场接轨的步伐，提高生产经营效益，增加茶农收入，广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会拟定于2009年8月中旬联合举办“广东省第八届名优茶质量竞赛”活动。产业政策好 英德种茶忙 免费阅读 免费下载 自2008年英德市《扶持奖励农业产业化发展暂行办法》实施以来，给该市茶叶行业发展带来了新的信心，广大茶叶生产者大受鼓舞，在本市茶叶发展推广中心的积极宣传和推动下，茶农和茶企业发展种植高香型茶园的积极性空前高涨。饶平春茶预计减产一成 免费阅读 免费下载 据《潮州日报》报道：日前，为了了解干旱对今年春茶生产的影响，饶平县农业部门深入该县茶叶主产区进行调研，结果显示，干旱对春茶生产影响不大，但春茶产量预计至少减产一成，主要原因来自年初霜冻天气的影响。广东省茶业行业协会国家职业资格评茶员认证培训班学员名单公布 免费阅读 免费下载 由广东省茶业行业协会组织的中、高级国家职业资格评茶员认证培训班（总第十二、十三期），分别于2008年8月、12月份在广州市流花茶艺职业培训学校成功举办。参加培训班的全体学员经授课老师全面的理论和实操辅导，并进行了严格的理论和实操考试，顺利取得国家劳动部统一颁发的《职业资格证书》。现将名单公布如下：实践是检验“普洱茶国标”的试金石 免费阅读 收费下载 2008年5月，国家质检总局发布了2008年60号公告：《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》，自2008年12月1日起，《地理标志产品普洱茶国家标准》（以下简称“普洱茶国标”）正式出台。按照这个标准，只有地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶产品才能叫做普洱茶。机制扁形名茶的加工现状及发展趋势 免费阅读 收费下载 近年来，我国在扁形名茶的设备开发、机制工艺研究等方面取得了较大进展，解决了手工制作生产规模小、效率低、劳动强度大等“瓶颈”问题。本文从成形机械的发展和加工工艺的研究综述了机制扁形茶的研究进展，并提出其发展方向。茶园栽培管理“省本化”及其现实意义 免费阅读 收费下载 茶叶生产历来被称为劳动密集型产业，在计划经济年代，农村劳力充裕而又廉价，对茶园管理实行“人海战术”也在情理之中。然而，随着改革开放的不断深化，农村劳力已不再是取之不尽的廉价劳力了，二三产业与农业劳力之争日趋激烈，特别是茶叶产业，由于种种原因，在劳力竞争中已无优势可言。同时，劳动报酬、农资价格上扬过快、过猛，也与茶叶涨幅缓慢产生了强烈的反差，因此，形势迫使茶叶行业必须狠抓内部挖潜，千方百计地减少不必要的劳力投入和其他投入，节省成本开支，以此来获取一点经营效益。
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