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  • 花粉如何美容美颜呢?
  • 晋读者:花粉的确可以美容养颜,下面介绍几种养颜花粉,感兴趣的读者不妨试试。
  • 舌尖上的壮乡美食
  • 食材来源:取之自然纯原生态 谈到壮族饮食文化,不能不提到中国烹饪大师、中国饮食文化丛书编委会高级编委罗书铭。罗书铭多年从事餐饮文化研究,对壮族饮食文化有独到的见解。他认为,壮族作为岭南地区的土著民族,饮食文化的形成深受独特的生态环境和社会环境影响,已形成口味非常,独具特色的饮食文化。
  • 从凌杂米盐说起
  • 中医认为,本品性味成、寒,归肺、胃、肾、大小肠经,有催吐利水,泄热软坚,润燥通便,引药归经之功,适用于胸脘胀满,二便不利,咽喉肿痛,牙龈出血,牙痛,目翳,疮疡等。《本草纲目》言其“百病无不用之……服补肾药用盐汤者,咸归肾,引药气入本脏也;补心药用炒盐者,心苦虚,以咸补之也;补脾药用炒盐者,
  • 低温新生活
  • 低温养生,就是让人体处在一个相对低温的状态,以达到降低细胞代谢速度的目的。《黄帝内经》中指出“高者其气寿,下者其气天”,就是说高处气温低,所以住在那里的人寿命长;而低处气温偏高,所以生活在那里的人的寿命偏短。据研究证实,当人的体温降低3℃时,人的代谢率可降低一半,机体的耗氧量仅为正常的50%。从一定意义上讲,冬季气温低,能使人的体温下降,体温低则细胞分裂慢,代谢也熳,所以衰老来得晚,寿命也自然会长。
  • 如何选择营养补品?
  • 秋冬,人们习惯于进补,如何选择营养补品?这就要知道营养补品的功用。 营养补品的功用,在于补充营养,增强体质,防治疾病。但要发挥好营养补品的功效,则必须使用得当,即根据不同年龄,劳动方式和工作环境,体质和嗜好等,辨别所需。选用不同的补品和进补方法。
  • 不同群体 药粥不同
  • 随着冬季的到来,天气变得寒冷起来,这时许多人喜欢喝粥来补益身体。人们常喝的粥,主要由米类、豆类和坚果等为原料来进行搭配,然后小火慢熬,煮成香甜黏稠的粥。科学研究表明,谷类与豆类混合食用,能充分发挥蛋白质的互补作用。坚果富含各种矿物质和B族维生素。因此,冬天喝粥,适当的原料搭配,不仅可以做到比较完善的营养搭配和蛋白互补,而且口味香甜,令人爱不释口。
  • 应时瓜果免病患
  • 近些年间,由于贮存技术、栽培技术的革新,加之运输业的发展,目前市面上可见到的所谓“反季节瓜果”很多,人们在冬天能吃到西瓜,春天能吃到夏季方可上市的桃子、冬瓜。反季节瓜果满足了人们的口欲。但自我保健意识强的人对反季节瓜果多存有戒心,往往是敬而远之。人们担心其可能使用了催熟剂、防腐剂、
  • 维生素——生命物质的催化剂
  • 早先维生素是从米糠中分离出来的—种晶体,人们只知它对防治鸽子的多发性神经炎有效。后来发现维生素竟与人类的生命活动密切相关,是生命的物质催化剂,离开了维生素,生命也就不可能延续了。
  • 六大抗辐射的食物武器
  • 辐射在我们生活中无处不在。现代化的用品给人们带来方便的同时,但因此产生的辐射也让人倍受困扰,如何能远离辐射危害呢?专家向你推荐六大抗辐射的食物武器:
  • 减肥排毒芹菜肴
  • 芹菜含维生素B及维生素C,可增强免疫系统功能;芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。它还具有清热解毒、健胃平肝、化痰下气、祛风利湿、利水通淋等功效。
  • 隔夜饮品还能喝吗?
  • 近期关于隔夜饭致癌的言论在网上蔓延,着实让“带饭族”惊慌了吓。不过随后又有专家出来辟谣,证明致癌之说有夸大嫌疑。但关于隔夜食物的讨论也随之展开,除了隔夜饭,隔夜了的咖啡、茶、滋补汤水再饮,会不会列身体有影响?隔夜的具体概念又是什么呢?
  • 长期低热的辨证食疗
  • 阴虚发热 表现:午后或夜间潮热,或兼有手足心热,颧红,盗汗, 心烦失眠,口干咽燥,舌质红而干或有裂纹,无苔或少苔,脉细数。病属阴虚阳盛,虚火内炽。治宜滋阴清热。
  • 肝火头痛的食疗法
  • 头痛一证,有外伤、内伤之分,而外感又有风寒、风热、风湿之别,内伤有肝阳、肝火,痰浊、血瘀、气虚、血虚、阳虚、阴虚之异,当辨证论治,立方遣药。
  • 验方妙治支气管哮喘
  • 支气管哮喘是一种表现为反复发作性咳嗽、喘鸣和呼吸困难,并伴有气道高反应性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病,其治疗方法多用中医疗法。治疗支气管哮喘的验方很多,这里介绍一些常用且疗效较好的方子。
  • 常见眼病食疗验方
  • 眼病食疗和其他自然科学发展是同步并行的,一般认为,南北朝以前眼病食疗养生处于萌芽阶段,隋唐时期为奠基阶段,宋元时期为独立发展阶段,明清为兴盛阶段,但自鸦片战争后的百余年间,眼病食疗和眼科却处于衰落阶段,新中国成立后,眼病食疗得到蓬勃发展。笔者从眼科食疗文献中,如《太平圣惠方》、《圣流总录》、
  • 儿童营养炒饭与饮料
  • 儿童一般都爱吃炒饭和饮料。家长不妨依下法制作: 菠菜饭原料:白饭1小碗,菠菜茸1/2碗,鲜冬菇茸2汤匙。榨菜茸1茶匙,姜茸1/4茶匙,油2汤匙,盐1/2荼匙。
  • 中老年男人的“更年营养数字餐”
  • 男人不仅有更年期,而且这一时期所面临的各种问题一点儿也不比女性少。一般情况下,男性更年期出现在50-60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式,使得有些男性更年期年龄甚至提前到40岁。营养学家为即将步人或已进入更年期的男性奉献一道“更年营养餐”。
  • 老年饮食忌什么
  • 1忌暴饮暴食 由于老年人的消化功能减退,解毒能力低下,血管弹性变弱,不少人动脉硬化,尤其经不起暴饮暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡,给肠胃加重负担,引起消化不良,容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。
  • 产妇宜吃的水果
  • 过去有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果会生病,而今医学研究证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康,很有帮助作用。不过产妇吃水果应有所选择,一般来说下列水果比较合适。
  • 肌肤健美食疗方
  • 鸡桑嫩枝肘 原料:鸡桑嫩枝30g,猪肘1500a,冰糖50g,盐等少许。制法:鸡桑嫩枝,即在桑树刚刚萌芽或始结花黄时采集的桑枝,以形似命名。将鸡桑嫩枝切碎待用,猪刖肉刮洗干净,镊净残毛,放入沸水锅中焯去血水,
  • 食疗护眼
  • 都市白领们每天在电脑前一坐就是好几个小时,眼睛总是一刻不停地盯着显示器,一天工作下来,全身最累的器官就数眼睛了。在平时注意用眼时间的同时,调整饮食习惯,也可起到保护眼睛的作用。
  • 高血脂症的饮食疗法
  • 随着物质生活的改善和人民生活水平的提高,人们“食不厌精”“脍不厌细”,高血脂症患者越来越多。高血脂症的最大危害是引起动脉粥样硬化和冠心病,迄今为止,这两种疾病仍是严重危害人类健康的疾病,因此,加强高血脂症防治知识的宣传,有助于提高人们的健康教育意识,保护人民身体健康。
  • 美颜抗衰 美味菜单
  • 美颜抗衰饮食须知 保证水分摄入 想象吓苹果缺水的样子:干瘪、起皱、毫无弹性……当人体水分减少时,也会出现皮肤干燥、失去弹性,甚至出现皱纹的情况。所以,为了让你的皮肤保持水水嫩嫩、弹性十足,就必须保证水分的摄人,每日饮水量应不少于1200mL。
  • 早餐中的美味主食
  • 韭菜猪脑包子 原料:猪脑鲜品250g,新鲜韭菜500g,鲜蘑菇250g,面粉1000g,精盐10g,味精3g,植物油30g,酱油5g。
  • 变废为宝美味鱼鳞肴
  • 日常生活中,人们烹制鲜鱼时都把鱼鳞丢掉,实为可惜。营养学家经研究发现,鱼鳞是特殊的保健食品。鱼鳞中富含蛋白质、脂肪、多种矿物质,其中钙、磷含量很高。还含有胶质,多种维生素及微量元素。用它制作的鱼鳞胶,色美味鲜、营养丰富,鱼鳞用于食疗在我国已有悠久的历史。早在《名医别录》和《开宝本草》都有记载,取鲤鱼、鲤鱼之鳞片,温火熬成胶冻,可治妇女崩漏带下,并对紫癜、齿龈出血、鼻衄等有效。
  • 五款特色美味鱼卷肴
  • 三丝龙凤卷 原料:净鲶鱼肉1块(约重150g),大虾仁16爪,鸡脯肉75g,金针菇罐头1瓶,火腿丝、香菇丝、笋丝各25g,鸡蛋清1爪.料酒25g,干淀粉15g,水淀粉50g,蒜丝10g,精盐6g,味精3g,麻油10g,胡椒粉5g,化猪油15g,葱姜水50g。
  • 微生物食品的发展方向及前景
  • 当漫步于超市中,精心挑选着可口的酸奶、干酪,飘香的面包、香肠及火腿,鲜美的豆豉、腐乳等时,您是否想过,是什么使我们的食品如此丰富多样?实际上,是乳酸菌、酵母菌、霉菌等各种微生物通过发酵作用,在日常的每一天提供给我们营养与美味的食品。其实,微生物食品并非新生产物,它也是我国古代饮食文化的一部分。如今随着人们健康意识的提高,越来越多的微生物食品走进平常荀姓家,受到大家青睐。
  • 天然绿色食品螺旋藻
  • 纯天然绿色海洋微生物——螺旋藻,此物成为延年益寿健康食品是近年出现的。它生长在热带、亚热带海洋中,这种海藻因体形呈螺旋形而命名,它虽然在地球生存已有35亿年,直到上世纪七十年代,螺旋藻的价值才为全世界所瞩目。它的发现源于1962年,那时有一位法国医生科里门特,到非洲去旅游时看到非洲大泽地人,这些非洲土著人体强力大,奔跑如飞。精力充沛,很少得病,但饮食却很允而且吃得很简单,问他们吃什么?
  • 从麦当娜的“益生菌”食谱说起
  • 54岁的麦当娜足歌坛的不老传奇。她不但容貌年轻,更是精力十足,音乐会上连续跳3个小时也不觉得累。最近,英国《每日邮报》道出了麦当娜的不老秘方:保持肠道菌群健康的饮食。那么到底是怎样的饮食才能保持最年轻最健康的状态呢?
  • 养生食疗话莲雾
  • 莲雾原产马来半岛及安达曼群岛,目前仅东南亚地区有经济栽培。但莲雾在台湾引进栽培历史也颇为悠久,在上世纪八十年代末台湾莲雾种植面积就达9086公顷,产量123852吨。莲雾具有特殊的芳香,清爽可口,模样雅观,高品质莲雾被称为“黑珍珠”,每公斤售价上百元(新台币),栽培管理好的,
  • 低温环境饮食要注意什么
  • 在生活环境里遇到的低温是在冬季,寒冷的程度与所处的地理环境有密切的关系。在地球上的纬度越高,海拔越高则温度越低。在职业环境中,主要是冷库作业者,即使在酷热的夏季,他们也要在零下20-30℃的环境中工作。
  • 如何采用热门疗法养生保健
  • 近段时间,一种“拍打拉筋法”经媒体报道吸引了广大读者关注的目光。其实在我们身边,推拿、拔罐、刮痧、捶击也是热门的治病养生方式,得到越来越多人的推崇。然而无论是拍打拉筋、还是推拿、捶击等手法,只起到一定的养生保健作用,并不适用所有人群。保健专家提醒说,市民应掌握宜忌,否则易对身体造成伤害。
  • 淋巴结核的饮食调理
  • 淋巴结核中医称之为瘰疬,俗称鼠瘘,是由于颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结因结核菌侵入而发炎肿大,进而形成冷脓肿,最后破溃而成为慢性瘘管,经久不愈。
  • 月子餐
  • 最近,台湾艺人小S生第三胎时,在微博上说自己在月子中心短短两周时间就瘦了好几公斤,“月子餐”的神奇效果成为准妈妈们的热门话题。近年来,许多地方的月子中心发展迅速,花费重金到月子中心坐月子的产妇与日俱增。此外,网络上卖的明子餐”食材、“月子水”卜种蒸发出酒精的米酒水,专供产妇在坐月子期问使用)等也风靡一时。当下.五花八门的胡子餐”究竟可不可信呢?
  • 生活中,哪些习惯会影响男人的性功能?
  • 在当前生活中,许多男性都会关注,哪些因素会影响自己的性功能。医学专家指出,除了情绪和某些疾病外,一些生活习惯也在潜移默化地透支着男人的性功能。
  • 艾灸神阙 祛病延年
  • 明代都穆的《都公谈纂》中记载一件趣闻:永乐年间嘉兴人金晟任刑部主事,在一次讨贼中,官府捕到头目竟是一位年龄高达125岁的寿星,此人看上去却“面如童子”,金晟拟文派人到此人原籍调查取证,发现他的年龄没有谎报,金晟亲自审问这个强盗头目,问他长寿的秘诀,犯人答道:“常以艾草灸其脐,故活至此。”
  • 老年痴呆的另种预防与治疗
  • 点穴导引治疗老年痴呆 1.病人先取俯卧位卧于床上。①依序取心俞、肝俞、脾俞、肺俞、肾俞、肩中、委中诸穴进行双侧点按,每穴持续时间3~10秒。②擦命门,医者用手掌小鱼际侧在患者腰部左右肾俞、命门穴之间做横向擦法,擦动的次数采用6的倍数(如36、72、144)叠加直至局部发热为止。③摇膝、踝关节,
  • 暖胃温脾话冬补
  • 糯米暖胃温脾益肾 五谷类的糯米,其性温味甘,人肺、脾、肾三经,暖胃温脾,补肺益肾,止虚寒泻痢。若脾胃虚寒,取糯米炒熟碾粉,以开水调匀,每天早晨吃半碗,连续一周。妊娠遇寒呕吐,糯米熬稀粥,每天吃三次。纯糯米做团蒸熟,用温酒或温汤送服,夜间尿频即止。
  • 喝茶能提高人体免疫功能
  • 经常喝茶能够帮助提高人体免疫功能,从而有利于人们抗击各种外来的细菌感染。
  • 港澳四天三夜游获奖信息
  • [读者来信]
    花粉如何美容美颜呢?(周亦文)
    [食疗天地]
    舌尖上的壮乡美食(周一海)
    从凌杂米盐说起(胡献国)
    低温新生活(黄晓丽)
    [科学饮食]
    如何选择营养补品?(曾再新)
    不同群体 药粥不同(郭振东)
    应时瓜果免病患(王庭岳)
    维生素——生命物质的催化剂(高书明)
    六大抗辐射的食物武器(蒋晓梅)
    减肥排毒芹菜肴(韦公远)
    隔夜饮品还能喝吗?(周德海)
    [食疗临床]
    长期低热的辨证食疗(容小翔)
    肝火头痛的食疗法(宁在兰)
    验方妙治支气管哮喘(曹祈东)
    常见眼病食疗验方(江太发)
    [食养食疗]
    儿童营养炒饭与饮料(宁淑兰)
    中老年男人的“更年营养数字餐”(杨美荐)
    老年饮食忌什么(福如海)
    产妇宜吃的水果(石太能)
    [食疗美容]
    肌肤健美食疗方(赵德贵)
    食疗护眼(陆家仕)
    [中华食疗讲坛]
    高血脂症的饮食疗法(谭兴贵)
    [食疗美容]
    美颜抗衰 美味菜单(李倩倩)
    [食疗坊]
    早餐中的美味主食(赵亦民)
    变废为宝美味鱼鳞肴(赵锡安)
    五款特色美味鱼卷肴(秋日)
    [食疗研究]
    微生物食品的发展方向及前景(王春华)
    天然绿色食品螺旋藻(袁梅芳)
    [保健与养生]
    从麦当娜的“益生菌”食谱说起(周博文)
    养生食疗话莲雾(黄挺)
    低温环境饮食要注意什么(白海军)
    如何采用热门疗法养生保健(吕少波)
    淋巴结核的饮食调理(赵贵屏)
    月子餐(吕青峰)
    生活中,哪些习惯会影响男人的性功能?(周建国)
    艾灸神阙 祛病延年(南屏)
    老年痴呆的另种预防与治疗(黎洁)
    暖胃温脾话冬补(王中青)
    [七彩生活]
    喝茶能提高人体免疫功能(谢洪玉)
    [读者来信]
    港澳四天三夜游获奖信息
    《东方食疗与保健》封面
      2010年
    • 01

    主管单位:湖南省科学技术协会

    主办单位:国际东方药膳食疗学会 湖南省药膳食疗研究会

    社  长:谭兴贵

    主  编:廖泉清

    地  址:湖南长沙市韶山中路113号

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