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文献检索:
  • 冷库地坪防冻架空层通风问题的研究
  • 架空式地坪防冻是国内目前大中型多层冷库地坪防冻的主要方式。实际工程中发现,架空层内地面潮湿、积水,个别冷库架空层内常年潮湿的空气环境对冷库架空层结构产生了损害。本文根据实际工程建立计算模型,通过对不同地区和采用不同通风量进行计算,分析冷库地坪防冻架空层通风对架空层内温度和冷间地坪冷耗的影响。
  • EES在有机朗肯循环系统热力特性仿真研究中的应用
  • 有机朗肯循环(OrganicRankineCycle,ORC)是在传统朗肯循环中采用有机工质(~IRl13,R123等)代替水推动膨胀机做功的循环,本文根据集总参数法和能量守恒定律建立有机朗肯循环系统的数学模型,运用软件工程方程求解器(EngineeringEquationSolver,EES)进行仿真研究,得到不同工况下有机朗肯循环系统热力特性的变化规律。研究结果表明,提高系统蒸发压力、降低系统冷凝压力以及选择效率尽可能高的膨胀机,可以提高有机朗肯系统循环热效率。仿真计算结果与实验数据二者吻合较好,表明所发展的数学模型可以满足有机朗肯循环热力系统仿真的要求。
  • 果蔬差压通风预冷数值模拟研究
  • 建立了箱装果蔬差压通风预冷三维数学模型,采用湍流流动肛s模型和SIMPLE算法对黄金梨在平行排列和交叉排列两种不同摆放方式下的预冷过程进行了数值模拟研究;结果表明,交叉摆放方式降温速度快,但冷风来流方向的温度梯度较大,降温的均匀性较差;平行排列方式的箱内流场比较均匀,沿风向温度梯度小,降温均匀性好。
  • 冷间内交互预冷系统的设计与研究
  • 预冷是提高果蔬贮藏保鲜质量的重要技术措施之一,但常见的预冷方式存在二次搬运费工费时、增加二次损伤及设备闲置与浪费的缺点。冷间内交互预冷系统是一种冷藏间之间的交互预冷方式,避免了二次搬运,减少了预冷设备闲置,节省了设备投资。
  • 论铲板对冷库设计之影响
  • 铲板尺寸统一,对冷库管理经营从业者来说,其影响到很多方面,关键是冷库的经营效率;但对冷库设计人员来说,是一个简单的数学模型的构建问题,也是本文想阐述的。冷库建设设计更要自觉地为国民经济的总体发展,承担应尽的义务。
  • 制冷系统气液分离器的研究现状分析
  • 气液分离器已经应用于多个行业领域,但气液分离器在制冷系统中的研究还较少。本文简要介绍了气液分离的基本机理,在此基础上总结了制冷空调系统中气液分离器的研究现状,并提出研究应用于制冷系统中其他形式高效气液分离的可行性和应用前景。
  • 浅谈如何通过控制冷凝压力实现制冷空调系统的节能
  • 本文主要论述了制冷空调系统中,冷凝压力对于系统性能的影响。通过介绍当前通过控制冷凝压力实现系统节能的主要措施,论述了如何选择最优化方案,通过实例为通过控制冷凝压力实现制冷空调系统节能提供了一定的依据。
  • 冷库水冷螺杆机组及制冷系统的模拟与验证
  • 建立了冷库制冷系统中水冷螺杆机组的数学模型。模拟了以R22为制冷剂机组及系统满负荷工况下的运行情况。分析了蒸发温度、冷凝器回水温度对系统的制冷量、功耗、节能特性的影响。验证了仿真的准确性。研究表明,在低温工况时适当提高蒸发温度,降低冷凝器回水温度可以有效的增加制冷量,提高能效比;类推到风冷机组,适当增大室外机风量,减少沿风向的翅片管排数可以有效降低流经排管的风的平均温度,从而提高能效比,为冷库的节能设计提供了技术参考。
  • 大型冷库减少氨充注量的探讨
  • 氨作为一种自然制冷工质,有着众多的优点(如ODP为0、GWP为0、价格廉、能效高、传热性能好等),大型冷库基本采用以氨为制冷工质进行制冷。然而大型冷库制冷系统贮氨量很高,这给冷库安全和维护提出更高的要求。本文将结合国内外的经验探讨一下,大型冷库如何减少系统氨的充注量。
  • 冷库氨制冷系统安全问题的探讨
  • 笔者通过多年在冷库工作所接触的一些冷库氨制冷系统的设计及安装操作等做法,进行点评,并提出一些建设性建议。
  • 工艺冷却冰水分段冷却节能技术应用
  • 本文结合啤酒冷冻站工艺,介绍大连冷冻机股份有限公司研发的工艺冷却冰水分段冷却技术,配套高蒸发温度的内容积比可调的螺杆压缩机组,将第一段冷却蒸发温度提高至+10℃蒸发,在不增加压缩机功耗前提下,制冷量提高了50%。分段冷却后,总体能效比提高了25%以上。冰水分段冷却技术推广应用,不仅提高能效比,还可以降低制冷系统整体投资,达到节能减排的目的,是值得推广的实用新技术。
  • 冷冻油在氟利昂制冷系统中的应用分析
  • 本文介绍了冷冻油的选择依据,分析了冷冻油在压缩机中的作用以及影响制冷系统回油的诸多因素,指出了缺油及润滑不良对制冷系统造成的危害。
  • 超高压技术在低温食品中的应用
  • 采用超高压技术产生的高压速冻、高压解冻和不冻冷藏三者结合,可以使食品的冷冻保藏进入一个全新的时代,这样既可以保持产品的质地、风味和营养价值,又有抑菌作用。它为不适合传统常压冷冻保藏的高水分食品如果蔬、豆腐等的冷藏开辟了一条新途径,也为提高肉禽水产等多种低温食品的质量展示了良好前景。本文综述了超高压技术在低温食品中作用的基本原理及研究进展。
  • 速冻技术在食品工业中的应用
  • 本文简要介绍了速冻食品的概念及分类,重点介绍了几种常见的速冻装置及特点。通过对我国速冻食品行业的消费情况进行调研,得出了速冻食品市场最受消费者欢迎的产品及品牌。最后,本文对我国速冻食品的发展趋势进行了展望。
  • 液体再循环制冷系统的离心泵
  • 相对于直接膨胀系统,液体再循环制冷系统具有较高的效率和操作灵活性,这两个优势补偿了其系统复杂性增加的缺点。液体再循环制冷系统有时称作超量供液系统,或者泵循环制冷系统,其基本设备如图1所示。正如术语“超量供液”所表示的那样,供给蒸发器的液体比实际蒸发的液体多得多。通过提供过量的液体到蒸发器,蒸发器盘管内表面保持完全湿润且最适于传热。
  • 《冷藏技术》封面
      2013年
    • 01
    • 02

    主管单位:中国商业联合会

    主办单位:国家内贸工程设计研究院 全国商业冷藏科技情报站 上海第一冷冻机厂 烟台冰轮集团有限公司

    主  编:曹阳

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