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  • 树舌灵芝免疫调节蛋白基因克隆,生物信息学分析及真核表达载体构建 免费阅读 下载全文
  • 树舌灵芝(Ganoderma applanatum)为灵芝属内独特的一类,克隆树舌灵芝免疫调节蛋白(fungal immunomodulatoryprotein,FIP)基因,对其进行生物信息学分析并构建真核表达载体,将为高效表达重组树舌灵芝FIP 和揭示其生物学功能奠定基础.采用染色体步移的方法从树舌灵芝菌丝体基因组DNA 中扩增得到1 个新型真菌免疫调节蛋白基因-FIP-gap,对其核苷酸序列进行生物信息学分析,结果表明,FIP-gap 基因属于灵芝属FIP家族,含有342 bp,编码113个氨基酸.对其氨基酸序列分析表明:树舌灵芝免疫调节蛋白FIP-gap 分子量为12.7 kD,理论等电点为4.93,富含丝氨酸,缬氨酸和苏氨酸,不含组氨酸和半胱氨酸.另外将FIP-gap 与其他灵芝属FIP 进行蛋白质序列比对分析,其具有FIP 典型的保守序列,并与灵芝(G. lucidum)、松杉灵芝(G. tsugae)、紫灵芝(G. japoncium)、紫芝(G. sinensis)、小孢子灵芝(G. microsporum)和黑灵芝(G. atrum)具有78%、78%、78%、79%、78%和77%的同源性,为-新型的FIP.构建灵芝属真菌免疫调节蛋白系统进化树,结果表明树舌灵芝FIP-gap 与其他灵芝属FIP 均不聚类,说明其与其他灵芝属FIP 的亲缘性相对较远.同时,构建了毕赤酵母重组表达载体pPIC9-FIP-gap,为进-步研究FIP-gap 的生物学功能提供基础,为全面了解真菌免疫调节蛋白提供理论依据.
  • 辣椒疫霉菌细胞壁降解酶种类与活性分析 免费阅读 下载全文
  • 细胞壁降解酶是植物病原菌主要致病因子之一.提取活体内、外辣椒疫霉菌(Phytophthora capsici)产生的细胞壁降解酶(cell wall degrading enzymes, CWDEs),对其种类及活性进行分析.结果表明:辣椒疫霉菌在活体内能产生多聚半乳糖醛酸反式消除酶(PGTE)、果胶甲基反式消除酶(PMTE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)和纤维素酶(Cx)5 种CWDEs;在活体外产生PG、PMG、PMTE 和PGTE 等4 种CWDEs;pH值为5,温度为30益和反应30min 是PG 和PMG 活性的最佳反应条件,PGTE 和PMTE 酶活反应的最佳条件分别是pH值为8 和9,温度为40益和50益,反应时间均为10min.
  • 温湿度对接种到番茄叶片中的灰葡萄孢细胞壁降解酶的影响 免费阅读 下载全文
  • 为了研究不同温湿度条件对灰葡萄孢分泌细胞壁降解酶的影响,利用人工气候箱设置15个环境处理组合,测定番茄叶片4 种细胞壁降解酶(CX、PG、PMG 和茁-葡萄糖苷酶)的活性及最高酶活出现时间,并以此为依据确定抑制和促进病害发展的环境条件.结果表明:在温度25益相对湿度85%的条件下,4 种酶达到的活性最高,分别为9.9649,12.8910,14.2010,28.6719U.mg^-1,其中PMG 的最高酶活显著高于其他3 种酶的最高酶活.不同温湿度条件下4 种酶达到最高酶活所用的时间不同,4 种酶在温度23相对湿度100%的条件下达到最高酶活所用时间最短,分别为16,18,16,16h,而在温度15益相对湿度70%的条件下所用时间最长,分别为46,48,46,46h,其中PG 的最高酶活出现的时间滞后于其他3 种酶2耀14h.综上,温度23相对湿度100%的条件下灰葡萄孢的侵染最快,温度15相对湿度70%的条件下侵染最慢,灰霉病完成侵染的时间为1648h,PMG在灰葡萄孢侵染过程中变化最活跃.
  • 沈阳地区不同葡萄品种霜霉病周期性脉冲Logistic模型研究 免费阅读 下载全文
  • 为了明确沈阳地区葡萄霜霉病的流行时期,以无核白鸡心、红地球、巨峰3 个葡萄(Vitis vinifera)品种为试材,对沈阳地区2012-2014 年葡萄霜霉病的流行动态进行系统调查研究,发现该病害在3 个品种上的流行趋势无显著差异.应用SPSS19.0 软件对2012-2014 年的调查数据进行拟合分析,构建周期性脉冲Logistic 模型,该模型表明年度间同-品种的最大病情指数(KN)存在较大差异,初始病情指数(dN)和表观侵染速率(rN)差异较小,2012,2013,2014 年无核白鸡心的最大病情指数分别为91.02,85.08,76.01,该品种3 年的初始病情指数(dN)均为0.01,表观侵染速率(rN)分别为0.011,0.012,0.013.相关性分析发现病情扩展与相对湿度和累计降雨量均呈正相关关系,降雨量是同一品种不同年度葡萄霜霉病病情存在差异的重要原因.经Logistic 模型推导,明确沈阳地区葡萄霜霉病指数增长期为6 月末至8 月上旬,逻辑斯蒂增长期为7 月下旬到8 月下旬,衰退期为8 月下旬到葡萄生育后期,流行时期因品种和年份而异.
  • 米蛾β-actin基因cDNA片段的克隆及表达量检测 免费阅读 下载全文
  • 为克隆米蛾[Corcyra cephalonica(Stainton)]β-actin 基因cDNA 片段,建立米蛾β-actin 基因实时荧光定量PCR(qRT-PCR)方法,并评估其在实时荧光定量研究中作为内参基因的可靠性,利用反转录PCR(RT-PCR)技术克隆获得米蛾β-actin 基因cDNA片段,采用SYBR Green染料法建立qRT-PCR 方法,检测在米蛾卵、幼虫、蛹和成虫4 个虫态中β-actin 基因的表达量.获得了长为822bp 的米蛾β-actin 基因片段(GenBank accession: KJ599569),编码273个氨基酸残基;荧光定量标准曲线的Ct 值检测范围为13-28,扩增效率为90.1%,相关系数R^2=0.992,溶解曲线分析结果显示产物为特异的单峰,其Tm 值为(840.5),符合定量要求;实时荧光定量结果表明,茁-actin 基因在米蛾不同发育历期中的表达水平无显著性差异(p〉0.05).成功建立了米蛾β-actin 基因qRT-PCR方法,β-actin 基因可以作为米蛾基因表达定量研究中的可靠内参基因.研究结果为β-actin 作内参基因进行米蛾功能基因表达差异研究奠定了分子基础.
  • 辣椒轻斑驳病毒辽宁分离物的鉴定及序列分析 免费阅读 下载全文
  • 采用鉴别寄主、血清学及RT-PCR检测的方法对采自辽宁省葫芦岛地区的辣椒病毒进行了分离与鉴定,并将克隆得到的病毒CP基因进行测序及同源性比较.结果表明:该病毒分离物可侵染辣椒(Capsicum frutescens)产生局部枯斑、系统斑驳或花叶;局部侵染普通烟(Nicotiana tabacum)、心叶烟(Nicotiana glutinosa)、三生烟(Nicotiana tabacum. var. samsun)、矮牵牛(Petuniahybrida)产生坏死枯斑,在曼陀罗(Datura stramonium)、洋酸浆(Physalis pubescens)和苋色藜(Chenopodium amaranticolor)上引起褪绿斑;不能侵染番茄(Lycopersicon esculentum)、葫芦(Lagenaria siceraria)、甜瓜(Cucumis melo)、黄瓜(Cucumis sativus)、千日红(Gomphrena globosa)、白菜(Brassica pekinensis)、百日草(Zinnia elegans)、蚕豆(Vicia faba)和玉米(Zea mays).辣椒病叶、病果和种子及表现症状的鉴别寄主叶片经DAS-ELISA检测均证实存在辣椒轻斑驳病毒(Pepper mild mottle virus, PMMoV).通过RTPCR技术成功克隆获得该病毒CP基因,测序并分析其同源性表明,该分离物与GenBank 上已报道的13 个国内外PMMoV分离物同源性很高,核苷酸和氨基酸同源性均为94%-100%.将该分离物与其他13 个PMMoV分离物的CP基因序列一起构建系统发育进化树分析表明,该分离物与各亚洲分离物亲缘关系密切,并与国内各分离物可能具有相同的进化祖先.综上所述,辽宁辣椒上发现的病毒可鉴定为辣椒轻斑驳病毒辽宁分离物(PMMoV-LN),此为辽宁辣椒生产区首次报道.由于PMMoV 具有典型的种传特性,而我国目前尚未将其列为检疫对象,这将促进病毒的快速扩展蔓延,因此应重视该病毒的危害性及对我国辣椒生产的潜在威胁,并加强其抗病育种和检验检疫工作以达到对PMMoV防控的目的.
  • 双菌株混合发酵纳豆的条件优化 免费阅读 下载全文
  • 为降低纳豆氨腥味,提高纳豆激酶活力,从工艺条件入手,以纳豆感官、挥发性盐基氮含量和纳豆激酶活力作为评判标准,首先采用单因素试验探索了沼泽红假单胞菌与纳豆芽孢杆菌的比例、发酵温度、发酵时间3 个单因素的最佳条件,然后通过正交试验探索了这3 个因素的最佳联合条件.结果表明: 最佳联合条件为沼泽红假单胞菌与纳豆芽孢杆菌比例150,发酵温度35益,发酵时间22h,在此发酵条件下,纳豆口感好,氨腥味明显降低,纳豆激酶活力增大显著,可达8432.003U.g^-1,与纳豆芽孢杆菌单独发酵纳豆时相比提高53.74%,氨含量降低79.81%.纳豆芽孢杆菌与沼泽红假单胞菌混合发酵在保持纳豆原有的保健功效外,还丰富了发酵产生的蛋白酶系,提高了纳豆的营养价值,并解决了纳豆氨腥味浓郁的问题.
  • 无瓣海桑群落特征研究 免费阅读 下载全文
  • 为确定无瓣海桑林的群落特征,以深圳湾为例,采用固定样地取样法,对不同年龄的无瓣海桑林(人工林:3a 和5a,天然林:8,11,13,18a)的群落组成、结构、物种多样性进行了研究.结果表明:无瓣海桑为优势种群且优势显著,群落共有4-7个不同种群,但种群多度不随群落年龄的增加而增加;乡土种桐花树(Aegiceras corniculatum)、秋茄(Kandelia obovata)、老鼠簕(Acanthus ilicifolius)进入人工林或天然林群落下层,并随群落年龄增长,逐渐进入幼树层、乔木亚层.群落垂直结构随群落年龄的增加而复杂,群落垂直结构的形成较快,从3a 较简单,到8,11,13a 较复杂,再到18a 各个高度级均有分布的复杂结构,而乔木上层主要由无瓣海桑占据;群落多样性指数(Ds,Dh,Dm)、均匀度指数(Js,Jm)并随年龄的增加呈现先增加后减少的趋势;群落不同层次的物种多样性指数未呈现“幼苗层跃幼树-灌木层跃乔木层”的递减规律.无瓣海桑群落结构特征有别于陆地森林群落和乡土红树林群落.
  • 辽西半干旱地区典型林分土壤水分空间分布特征 免费阅读 下载全文
  • 为研究不同林分类型土壤水分特征对干旱地区的生态恢复的影响,以辽西半干旱地区油松×刺槐混交林、油松纯林、刺槐纯林、山杏纯林为试验对象,对其0-100cm 剖面土壤水分动态进行定位观测,采用统计描述、相关性分析、聚类分析及半方差分析等方法进行研究与分析.结果表明:在410 月间,研究区各林分类型土壤含水量在0100cm 剖面上和无林地有极显著(p〈0.001)或显著差异(p〈0.05);在040cm 以内的4 个土层,无林地土壤含水量变异系数均大于各林分类型,而40-100cm的6 个土层含水量变异系数均大于无林地;各土层含水量相关分析表明:010,10-20,20-30cm 与各土层呈显著或极显著正相关;据此,建立了预测30100cm 深的7 个土层含水量的回归方程;聚类分析将土壤剖面化分为水分速变层、过渡层和稳定层;采用半方差分析法将不同月份010cm 和1020cm 土壤含水量分布模拟为指数、线性和球状模型,较好地反映了土壤水分水平空间变化特征.综合分析判定各典型林分土壤自然含水量排序为油松×刺槐混交林跃山杏纯林、油松纯林跃刺槐纯林跃无林地.
  • 链杆式花生起收机翻转放铺装置的设计与试验 免费阅读 下载全文
  • 放铺晾晒是花生两段式收获的重要环节,有序放铺有利于花生起收后的晾晒和收获第二阶段的捡拾-摘果联合作业.为了实现花生起收机的有序放铺,在链杆式花生起收机研究基础上,提出了一种翻转-滑栅式放铺方法,分析了花生植株在翻转放铺过程中的运动和姿态变化规律,依据我国花生种植的农艺特点和直立型花生的植株性状和收获期特点,设计了翻转轮装置、滑栅式植株聚拢装置等关键部件的结构参数;通过对花生植株在翻转放铺装置上的受力和运动学分析,建立了花生植株在翻转放铺装置上的运动方程,分析得出了翻转轮转速在68r.min^-1≤n87r.min^-1时放铺效果最佳,可达到“首尾相接”的有序放铺效果且损失率最小.依据理论分析结果,研制出第-代具有翻转放铺装置的样机,并进行了田间花生起收试验.田间试验结果表明:在翻转放铺装置的作用下,花生植株在放铺过程中完成了预先设计的运动轨迹,实现了设计目的,达到了设计要求;在拖拉机前进速度为1.0m.s^-1,翻转轮转速为75r.min^-1的条件下,翻转放铺装置的有序铺放度达到928%、荚果朝上率72%、漏收率小于0.1豫、落果损失率为2.1,能够较好地满足目前花生起收作业要求.本研究结果可为深入研究花生起收放铺装置、实现花生机械化起收和捡拾摘果两段式收获具有重要参考价值.
  • 基于自然冷源保鲜库贮藏的寒富苹果保鲜条件优化 免费阅读 下载全文
  • 为提高寒富苹果贮藏过程中的品质,设计了寒富苹果的自然冷源保鲜库,优化分析寒富苹果的保鲜环境参数.以影响寒富苹果自然冷源保鲜的环境因素冷源开口面积、紫外灯照射时间和相对湿度为试验因素,以寒富苹果的糖酸比和硬度为试验指标,采用Design响应面法设计三元二次通用旋转试验,进行寒富苹果的贮藏保鲜多因素组合试验;并对试验结果进行逐步回归分析、方差分析及因素的贡献率分析,运用rstool 函数命令和Design-Expert 对建立的寒富苹果品质的储藏环境数学模型进行优化分析.分析结果表明,寒富苹果在自然冷源保鲜库的良好贮藏保鲜环境参数为:冷源开口面积为0.34m2、紫外灯照射时间为15min、相对湿度为86%时,寒富苹果的糖酸比和硬度分别为78.19kg.cm^-2和10.87kg.cm^-2,说明寒富苹果具有良好的保鲜效果.该研究可为自然冷源保鲜寒富苹果的工艺设计提供参考依据.
  • 多生育期不同水分胁迫耦合对水稻产量及水分生产率的影响 免费阅读 下载全文
  • 为了探究多生育期连续控水对水稻的影响,挖掘水稻节水生产的潜能,以水稻品种“沈农9765”为试验材料,采用裂-裂区试验设计,利用测筒栽培条件,研究分蘖期[淹灌(T1)、轻控(T2)、重控(T3)]、拔节孕穗+抽穗开花期﹝淹灌(J1)、轻控(J2)﹞、乳熟期﹝淹灌(M1)、轻控(M2)、重控(M3)﹞及多生育期不同水分胁迫对水稻产量及水分生产率的影响.结果表明:T、J 的主效应及T*J 的交互效应均显著影响水稻产量,与T2相比,T1、T3 产量分别减少5.65%和16.27%.与J1 相比,J2产量增长2.9%,且T2J2的组合能极显著提高水稻产量,M对产量影响不显著,M2 产量稍高于M1、M3;有效穗数、吸氮量、氮肥偏生产力与产量均呈极显著正相关关系;T、J、M的主效应及T*J、T*M的交互效应均对水分生产率具有显著影响,T2J2、T2M2、T2M3 组合的灌溉模式可以极显著提高水分生产率,与T2 相比T1、T3 水分生产率分别降低16.35%、9.13%,与J1相比J2水分生产率提高10.00%,M2、M3水分生产率均极显著高于M1,M2 水分生产率较高于M3.说明T2J2M2 组合的灌溉模式能够显著提高水稻产量和水分生产率,可作为水稻节水高产管理的一种参考模式.
  • 造纸废水灌溉对辽河口湿地土壤营养元素含量影响 免费阅读 下载全文
  • 为研究不同浓度造纸废水灌溉(以CODCr 浓度计,其浓度分别为:300,175,50mg.L^-1)对湿地土壤营养元素[有机质、总氮(TN)、总磷(TP)及总钾(TK)]含量的影响,本研究利用沈阳农业大学综合试验场小试装置模拟辽河口天然芦苇湿地,来分析湿地土壤营养元素含量在不同浓度废水灌溉下的变化规律.结果表明:造纸废水灌溉后湿地土壤营养元素含量显著提高,随着废水浓度的增大,土壤中营养元素含量依次增大.有机质含量分别为22.420,19.950,20.020g.kg^-1,为对照组CK的1.409,1.254,1.258 倍;TN含量分别为0.742,0.696,0.642g.kg^-1,为对照组CK的1.317,1.237,1.140 倍;TP含量分别为0.586,0.529,0.491g.kg^-1,为对照组CK 的1.407,1.270,1.178倍;TK含量分别为3.265,3.086,3.160g.kg^-1,为对照组CK 的1.115,1.054,1.080倍.对TN、TP及盐碱离子平衡分析发现,随废水浓度的增大,芦苇体内各元素累积量增加,累积率减小,土壤中残留量加大.利用集对分析方法对造纸废水灌溉后湿地土壤养分进行评价,以C1浓度造纸废水灌溉芦苇湿地,土壤营养元素等级为芋级,以C2、C3浓度废水灌溉后土壤的养分评价级别为郁级,说明较高浓度造纸废水的灌溉有效地提高了湿地土壤养分的含量,而较低浓度造纸废水灌溉对土壤养分含量提高幅度有限.
  • 日光温室无线传感器多数据融合技术研究 免费阅读 下载全文
  • 无线传感器网络中采集的监测数据存在着较大的冗余和误差,影响数据的可靠性,然而由于温室环境具有空间大且温场分布受多种参数影响大等特点,在采集监测和控制中对数据的准确性要求比较高.为实现北方日光温室实时数据融合,提高实时数据精度,以沈阳农业大学北山试验基地一栋日光温室的实时采集数据为例,提出一种数据融合方法,通过无线传感器实时采集温室数据,利用格拉布斯判定准则进行数据预处理,并应用自适应加权平均算法对数据进行融合试验.试验结果表明:格拉布斯判定准则能够有效的剔除粗大误差,与原始采集数据相对比剔除误差后数据精度提高8%;与应用传统平均数据融合算法处理数据结果对比自适应加权平均数据融合能够明显的提高数据精度,融合后数据精度被提高6%.针对北方日光温室环境,采用无线传感器多数据融合方法,克服了对每个传感器采集的信息分别处理时的不确定性和不稳定性,经融合处理后结果能够提高温室环境监测的精确度,可全面准确的描述温室实时环境,为温室环境控制提供更加精准的基础数据,控制后使温室环境的温度、湿度、光照强度等主要参数达到相对理想的条件.
  • 温室太阳能水循环集热装置的蓄热性能研究 免费阅读 下载全文
  • 为了提高北方地区冬季日光温室的夜间温度,保障作物越冬,研制了以太阳能为热源,以水为介质的日光温室太阳能水循环系统.为了提高太阳能水循环系统集热装置的蓄热性能,比较了PC 阳光板的不同颜色、厚度、不同黑膜添加方式对其蓄热性能的影响.结果表明:无黑膜条件下,颜色较深的褐色阳光板蓄热性能最强,6mm 褐色阳光板板的蓄热量为191.5kJ.m^-2d^-1,同时厚度为8mm 的阳光板相比于6mm 和10mm阳光板的蓄热效果是最好的.而添加黑膜后,蓄热量均明显升高,特别是透明阳光板内外侧均添加黑膜后蓄热量增加20%.
  • 烟草靶斑病菌(Rhizoctonia solani)ISSR反应体系的优化及遗传多样性分析 免费阅读 下载全文
  • 以烟草靶斑病菌(Rhizoctonia solani)基因组DNA 为模板,采用单因素和正交设计L16(45)相结合的方法对影响ISSR-PCR反应的主要因子进行优化,并对采自东北三省烟区的20 个烟草靶斑病菌菌株进行ISSR 分析,建立了适宜于病菌的ISSR 分子标记的最佳反应体系,即20滋L的反应体系中含有模板DNA 30ng,Mg2+浓度2.0mmol.L^-1,dNTP浓度0.20 mmol.L^-1,Taq 酶1.0U,引物浓度0.4mol.L^-1.利用优化的反应体系从20 个ISSR 引物中筛选出13 个多态性和重复性好的引物,对20 个烟草靶斑病菌菌株进行ISSR 分析,共扩增出132条带,多态条带比率为73.48%,在相似系数0.74 处将其划分为3 个类群,其中LTL-7、HLK-1、HBX-2、HBX-4、LFC-9、LTL-5、LTL-9 和JLH-1 共8 个菌株被划分在IG中;IG域中包括LTL-6、LKD-8、HLK-3、LTL-115、LTL-2、LFC-4和LTL-8 共7 个菌株;其余5 个菌株分别为LTL-66、LTL-111、HLK-4、JLH-3 和LTL-22被划分到IG芋中.分析结果表明ISSR 遗传聚类组群与菌株的地理来源具有一定的相关性,而与菌株的致病性无明显的相关性.
  • 粘红酵母ATP-柠檬酸裂解酶提取方法研究 免费阅读 下载全文
  • 为建立一种高效的粘红酵母ATP-柠檬酸裂解酶粗酶提取方法,对比了酶法、研磨法、超声波法和玻璃珠法对粘红酵母胞内粗酶提取的影响,通过可溶性蛋白浓度分析和ATP-柠檬酸裂解酶活性测定,对粗酶提取方法进行评价,并在此基础上从震荡时间和珠体装量方面对玻璃珠法粘红酵母ATP-柠檬酸裂解酶提取工艺进行了优化.可溶性蛋白浓度分析和ATP-柠檬酸裂解酶活性测定结果表明:玻璃珠法提取粗酶优于其他3种方法.对玻璃珠法进行进一步优化,得到的最优化的提取条件为细胞干重与珠体重量之比为11,冰浴震荡时间为20min,在此条件下,ATP-柠檬酸裂解酶比活可达到0.98U.mg^-1 ,分别是酶法、研磨法、超声波法测得酶活性的1.9,2.2,2.1倍,可溶性蛋白浓度为6.5mg.mL^-1, 分别是酶法、研磨法、超声波法测得酶活性的1.4,4.1,3.3倍.经过优化的玻璃珠法提取粘红酵母胞内粗酶液操作简便,且能够保持较高的ATP-柠檬酸裂解酶活性,是较理想的粘红酵母粗酶提取方法.
  • 设施蔬菜根结线虫病安全防控技术研究与应用 免费阅读 下载全文
  • 国际上土传病害是最难防治的一类植物病害,而根结线虫病又是土传病害中最难防治的,被称为植物的“癌症”.传统防治这类线虫主要采用高毒的化学农药进行土壤灭生性消毒处理,每亩土地处理一次需要500多元,或者施用高毒的內吸杀线虫剂,不仅成本高,同时又污染土壤环境.随着设施蔬菜技术在北方推广.
  • 人工栽培蛹虫草致病木霉的鉴定及生物学特性分析 免费阅读 下载全文
  • 为鉴定人工栽培蛹虫草致病木霉的种类,从被木霉侵染的人工栽培蛹虫草培养料中分离获得-株木霉CCBH-M1,经感染试验确定其致病性.通过对其进行形态学鉴定及ITS 序列系统发育分析,确定该木霉菌株为深绿木霉Trichoderma atroviride Karsten.通过单因素试验对该致病菌的生物学特性进行分析,结果表明: 温度、pH 值及培养料含水量对该深绿木霉生长均有显著影响(p〈0.05),其适宜生长温度为24-32,适宜生长pH 值为5.0-7.0,培养基适宜含水量为50%-70%.可见,蛹虫草栽培过程中,在不影响蛹虫草生长的情况下,将温度、pH值和含水量三个因素分别控制在24以下、7.0-7.5 及75%-80%范围内,可有效抑制致病深绿木霉的发生.
  • 自然冷资源储藏环境下稻谷质构特性及蒸煮品质的试验研究 免费阅读 下载全文
  • 探讨自然冷资源储藏环境下稻谷品质变化规律,为利用自然冷资源储藏稻谷提供理论依据.以温度和稻谷初始含水率为主要参数,为了准确的检测利用自然冷资源储藏的稻谷品质,对不同温度条件下的稻谷进行了质构特性和蒸煮品质的变化规律研究.在不同温度(0.8,5,10,15,20℃)和不同初始水分含量(15%,16.5%,18%)储藏条件下,用质构仪对米饭的硬度、黏度、咀嚼性、弹性进行测定;并用蒸煮法对稻米吸水率、膨胀率、米汤pH、米汤干物质进行测定,从而分析稻谷质构与蒸煮品质的相关性.结果表明:在储藏过程中,稻谷的硬度、咀嚼性、吸水率、膨胀率随时间延长而升高,稻谷的弹性、黏度、pH 值、米汤干物质随时间的延长而降低.稻谷的质构品质与蒸煮品质具有显著的相关性.在自然冷资源储藏环境下的稻谷硬度与稻谷膨胀率呈显著正相关,相关系数为0.981;弹性、黏性与稻谷吸水率呈显著负相关,其相关系数分别为-0.974 和-0.965;稻谷咀嚼性与米汤干物质和米汤pH值呈显著正相关性,相关系数为0.944 和0.957.利用上述方法对自然冷资源储藏环境下的稻谷品质进行研究评价具有可行性,利用自然冷资源储藏稻谷的温度和稻谷的初始含水率较佳的参数为10℃和15%.
  • 基于综合营养状态指数法的石佛寺水库水质富营养化评价 免费阅读 下载全文
  • 为了评价石佛寺水库水质的富营养化状态,采集2012-2015年石佛寺水库的水质监测数据,利用综合营养状态指数法对水库入库口、库中和出库口综合营养化指数进行计算,并对水库水质的营养状态进行评价和分析.分析结果表明:石佛寺水库2012-2015 年水质各月份营养级别都处于轻度富营养化或中度富营养化,营养状态指数从中度下降至轻度,中度富营养化月份占全年比例由75%下降到37.5%,综合营养状态指数由2012 年的62.06%下降到2015 年的57.76%.由总氮(TN)、总磷(TP)、高锰酸盐指数(CODMn)、叶绿素a(Chla)和透明度(SD)5 项参数的综合营养状态指数的评价结果表明:总氮指标最高,可以断定总氮是引起石佛寺水库水质下降的主要原因.石佛寺水库2012-2015 年部分月份水质劣于《地表水环境质量标准》芋类水质标准,有些月份甚至只能达到郁类水质标准.通过对水环境因子之间的相关分析结果表明:pH与溶解氧(DO)呈极显著正相关,透明度与溶解氧呈极显著负相关,总氮与溶解氧呈极显著正相关,总磷与pH呈极显著负相关,总磷与总氮呈显著正相关,叶绿素a 与总氮、总磷都呈显著正相关关系,高锰酸盐指数与总磷呈极显著负相关.本研究的石佛寺水库水质的评价方法和结果可为该区域内的水质富营养化控制和改善提供实践指导.
  • 基于最优回归子集的土壤解冻期降雨侵蚀模拟试验分析 免费阅读 下载全文
  • 春季解冻期是土壤侵蚀发生的主要阶段,表层土壤含水率高和未完全解冻层的存在是其侵蚀加剧的主要原因,遇到降雨等外力的影响极易发生土壤侵蚀.为揭示春季解冻期土壤侵蚀机理,采用室外冷冻室内解冻及人工模拟降雨方法,研究春季解冻期土壤初始解冻深度(5,10,15mm)、初始土壤含水率(20%,30%,40%)和降雨强度(0.8,1.0,1.2mm.min^-1)3 个因子对土壤侵蚀的影响.采用三因素正交试验设计方法进行试验,并应用最优回归子集技术分别建立土壤侵蚀量和产流时间的非线性回归方程.研究结果表明:在土壤侵蚀量的回归方程中除土壤含水率没有达到极显著外,初始解冻深度及其平方、初始土壤含水率平方及3 个因素的两两交互作用极显著;在产流时间的回归方程中除初始土壤含水率极显著外,降雨强度、解冻深度及其平方、含水率平方、解冻深度与含水率及降雨强度的交互作用显著,建立的回归方程极显著.说明最优回归子集技术可以应用于春季解冻期土壤侵蚀的研究,可为春季解冻期土壤侵蚀机理及该时期土壤侵蚀量预测提供理论支持.
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    《沈阳农业大学学报》封面
      2010年
    • 01

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