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文献检索:
  • 苜蓿青贮过程中霉菌毒素含量变化初探
  • 为了解苜蓿青贮发酵过程中霉菌毒素含量的变化情况,试验以黄曲霉毒素(AFT)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量为检测指标,在苜蓿青贮过程中的0、0.5、1、2、3、5、7和30 d,分别测定3种霉菌毒素的含量。结果表明:青贮饲料中黄曲霉毒素的含量从青贮开始时的2.24μg/kg到第5天增长至11.34μg/kg,增长4.1倍;玉米赤霉烯酮含量从青贮开始时的49.26μg/kg到第3天增长至94.37μg/kg,增长约1倍;呕吐毒素含量从青贮开始时的50.00μg/kg到第2天增长至418.57μg/kg,增长7.4倍。此后黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮含量呈平稳状态,而呕吐毒素含量逐渐增加,但增幅减小。青贮第30天,黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量分别为11.91、102.67和834.28μg/kg。
  • 乳酸菌制剂对紫花苜蓿青贮品质的影响
  • 以2茬初花期含水量为55%-65%的紫花苜蓿为试验原料,添加玉米面,柠檬明串珠菌,植物乳酸杆菌,共6个处理组,每组3个重复。45 d后开封并取样分析,探究其对紫花苜蓿青贮发酵品质的影响。结果表明:苜蓿难以单独青贮,青贮品质较差。处理组的p H均与对照组差异显著(P〈0.05),但p H未达到4.0以下,在试验中均未获得优质青贮苜蓿,但植物乳酸杆菌较柠檬明串株菌更适合做添加剂,而玉米面和2种菌剂混合的效果最佳。
  • 乳酸菌菌剂中保护剂的种类和其保护机制
  • 在相同的温度下,乳酸菌干粉要比其液体制剂耐贮存,是今后乳酸菌剂制品的发展方向。研究表明,添加保护剂对于提高乳酸菌的存活率尤为重要。对保护剂的分类和其在乳酸菌菌剂制备过程中发挥保护作用的机制进行综述,最后指出复合保护剂的效果最佳,是以后研究的重点方向。
  • 微藻生物分子的营养生理功能应用研究进展
  • 对微藻生物分子成分,包括类胡萝卜素(虾青素、叶黄素及β-胡萝卜素)、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸和β-1,3-葡聚糖等的生理营养作用,及其在动物(特别是水产动物)营养和饲料方面的应用研究进行综述。旨在增强人们对微藻天然色素的了解与重视。
  • 乳酸菌及其发酵饲料在动物生产中的应用
  • 乳酸菌的生理功能有调节肠道内菌群的平衡,激活机体的免疫系统,加快营养物质的消化和吸收,提高食品风味等。乳酸菌发酵饲料能降低原料中的不良气味,增加饲料适口性和营养价值,改善机体营养状况,提高饲料转化率和动物的生长性能等。对乳酸菌的各种生理功能和养殖中乳酸菌发酵饲料的应用进行综述。
  • 犬源粪肠球菌生物学特性的研究
  • 试验分析犬源粪肠球菌EF-19的耐酸性能、耐胆盐性能、犬小肠上层细胞黏附性及抑菌物质耐温性等生物学特性。结果表明:该菌株耐受高达0.5%的胆盐时,仍有50%以上的存活率;p H 2.0和9.0处理3 h仍有80%以上的存活率;对犬小肠黏膜上皮细胞有较强的黏附性;且其代谢产物中含有抑菌物质,并有一定的热稳定性。
  • 蜂胶提取物饲料添加剂的抗氧化作用研究
  • 试验研究蜂胶提取物的制备工艺及其作为饲料添加剂对肉鸡抗氧化作用的影响。采用乙醇提取,喷雾干燥制备蜂胶提取物,30日龄肉鸡连续混饲0.1‰、0.2‰、0.4‰和0.8‰的蜂胶提取物5 d,于40日龄采血测定血浆及肝组织中丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)和超氧化物歧化酶(SOD)含量。结果显示,0.4‰和0.8‰剂量蜂胶提取物可显著提高肉鸡的SOD含量(P〈0.05),降低MDA和CAT含量,结果表明蜂胶提取物可提高肉鸡抗氧化功能,且以0.4‰和0.8‰添加量效果较好。
  • 酸化剂对产黄曲霉毒素菌株的体外抑制试验
  • 为探究复合酸化剂对产黄曲霉毒素菌株的抑菌作用,试验以发霉饲料中分离的1株产黄曲霉毒素菌株为指示菌,用复合酸化剂对指示菌进行体外抑制试验。结果表明酸度环境是黄曲霉生长的影响因素。酸的浓度越高,对黄曲霉生长的抑制效果越明显。在相同的p H环境,复合有机酸比无机酸抑制效果更好。其机制与有机酸抑制肠道病原菌的机制相似。
  • 肠道上皮细胞与菌群的相互作用及益生菌对肠道上皮细胞的保护机制
  • 肠道上皮细胞在肠黏膜的表面形成单细胞屏障,虽然不算真正的免疫细胞,但它们与肠道菌群间的相互作用影响免疫反应,并在维持机体内环境稳态方面起至关重要的作用。对肠道上皮细胞与菌群间的相互作用及益生菌对肠道上皮细胞的保护机制进行综述,旨在为通过改善菌群组成调控黏膜免疫反应,增强肠道上皮屏障功能提供依据。
  • 伊犁和阿克苏地区肉牛养殖场饲料及饮用水理化和卫生质量状况的比较研究
  • 为了解新疆集约化肉牛养殖场的养殖投入品饲料和饮用水理化和卫生质量状况,比较南北疆肉牛养殖场的差异。对伊犁和阿克苏地区4个肉牛养殖场的主要饲料原料和饮用水的卫生质量指标进行测定。分别采用《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY5027—2008),《饲料卫生标准》(GB 13078—2001)中规定的方法对4个肉牛养殖场饲料亚硝酸盐含量、霉菌总数、饮用水大肠菌群数和硫酸盐等指标进行检测。干草、秸秆、青贮和精料4类饲料亚硝酸盐含量平均值在0.41-47.54 mg/kg,霉菌总数在0.077-35.58×10^3CFU/g。饮用水中p H、溶解性总固体、亚硝酸盐含量、硫酸盐含量、氰化物、硬度、总碱度和总大肠菌群分别在6.97-8.72、240-1 560、0-0.98、9.123-1 149、120-0.032 4、10.27-194.03和10.47-38.32 mg/L及2-1 600 MPN/100 m L。其中,北疆地区饲料亚硝酸盐含量,饮用水p H、溶解性总固体、硫酸盐含量和硬度均低于南疆地区,其他指标则相反。此次所检测的饲料和水的理化和卫生状况基本属安全范围,但阿克苏地区饲料的亚硝酸盐含量和饮用水硫酸盐含量,超出相关标准规定的含量上限,尚需进一步加强监测。研究为新疆肉牛养殖质量安全和风险控制提供基础数据。
  • EM发酵饲料对奶牛舍有害气体及粪中氮磷含量的影响
  • 选用60头荷斯坦牛,随机分为2组,每组30头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上加入20%的EM发酵液,并在畜舍垫料中添加海泡石和膨润土来吸附排泄物中的有害气体,测定粪便中的氮、磷、全磷和速效磷的含量及牛舍中的有害气体H_2S、NH_3和CO_2质量浓度。结果表明,试验组全氮和速效氮含量均显著低于对照组(P〈0.05),试验组有害气体H_2S、NH_3和CO_2质量浓度均低于对照组(P〈0.05)。试验表明饲喂EM发酵饲料能有效降低牛粪中氮磷含量及牛舍中有害气体的质量浓度。
  • 饲粮粗纤维水平对鹅肠道生理机能的影响
  • 饲粮中添加适当水平的粗纤维能够刺激鹅肠道发育、促进肠道蠕动及调控肠道微生物区系。综述饲粮粗纤维水平对鹅肠道微生物多样性、肠道消化酶活性及肠道黏膜结构等生理机能的影响。
  • 刺参生物能量学研究进展
  • 综述刺参生物能量学的概念,能量收支方程中各组分研究概况,并介绍环境因子、营养因子及内源因子对刺参能量收支及各组分的影响,以期为刺参配合饲料的研究提供参考。
  • 动态图像颗粒分析法在玉米粒度及粒度分布测定中的应用
  • 将动态图像法引入到玉米粉碎粒度的评价中,旨在为饲料粉碎粒度的研究提供一种新的评价方法。选用4.50、6.00和8.00 mm 3种筛片规格,分别在同一台锤片粉碎机粉碎含水量为10%的玉米,将粉碎后的3种玉米颗粒通过BT-2900干法图像粒度粒形分析系统测定其粒度、粒度分布和颗粒形态。结果表明,通过这3种筛孔直径粉碎的玉米最大粒径分别为3 972、4 817和5 223μm,与筛片孔径4 500、6 000和8 000μm偏差分别为528、1 183和2 777μm,且这3种玉米颗粒绝大部分分布在3 000μm以内,分别占98.71%、94.91%和91.21%,3种筛孔条件下的玉米颗粒形态基本一致。综上所述,动态图像法测定玉米粒度及粒度分布,操作简便、快速及结果准确。
  • Wnt/β-catenin通路激动剂-LiCl对3T3-L1细胞Villin 2表达的影响
  • 试验旨在探究Wnt/β-catenin通路激动剂-Li Cl对3T3-L1细胞Villin 2表达的影响,明确Villin 2在脂肪生成中是否与Wnt/β-catenin信号通路相关。培养3T3-L1细胞,分别设置对照组和20 m M Li Cl处理组,油红O染色观察3T3-L1细胞分化的形态变化;荧光定量(PCR)检测Villin 2 mRNA水平的变化。结果表明:20 m M Li Cl处理组相对于对照组显著抑制3T3-L1细胞分化;在3T3-L1细胞分化过程中和完全分化后20 m M Li Cl处理组的Villin 2 mRNA相对表达量都显著高于对照组(P〈0.05)。因此,20 m M Li Cl能在3T3-L1细胞中成功激活Wnt/β-catenin信号通路,Villin 2在3T3-L1细胞分化过程中和完全分化后都是作为一个下调基因起抑制脂肪生成的作用,并且Villin 2与Wnt/β-catenin信号通路相关。
  • 关于印发农家书屋重点出版物推荐目录的通知
  • 各省、自治区、直辖市农家书屋工程建设领导小组: 农家书屋关键在“书”,为加强对农家书屋出版物采购工作的指导,为农民提供他们欢迎的出版物,防止不适应农村读者的库存书、大部头书占用农家书屋资金,经总署商有关部门研究决定,现将农家书屋重点出版物推荐目录印发给你们,并就有关事项通知如下:
  • 我国动物营养学科的拓荒者——杨凤教授
  • 杨凤,男,1921年10月出生,纳西族,国家杰出高级专家,我国动物营养学奠基人之一。第六、七、八届全国人大代表主席团成员,曾任国务院第二届学位委员会成员、农业部学术委员;成员、中国畜牧兽医学会副理事长和动物营养学会分会会长以及四川农业大学校长等职务,现任四川农业大学名誉校长、中国畜牧兽医学会名誉理事长和动物营养学会名誉会长。
  • [科学试验与研究]
    苜蓿青贮过程中霉菌毒素含量变化初探(马燕;孙国君)
    乳酸菌制剂对紫花苜蓿青贮品质的影响(李明超;李成云;李香子)
    [综述]
    乳酸菌菌剂中保护剂的种类和其保护机制(杨耸月;李灿;王家林;刘全兰)
    微藻生物分子的营养生理功能应用研究进展(常杰;牛化欣)
    乳酸菌及其发酵饲料在动物生产中的应用(王芳芳;刁华杰;夏九龙;武洪志;刁新平)
    [好实沃乳酸菌专栏]
    犬源粪肠球菌生物学特性的研究(张艳萍;李雪平;尹望)
    [饲料添加剂]
    蜂胶提取物饲料添加剂的抗氧化作用研究(郭振环[1,2,3];马霞[1,4];程立坤[1,3];刘永录;王恬;沈志强[1,3])
    酸化剂对产黄曲霉毒素菌株的体外抑制试验(王莹;陈光明;谢玲玲;刘建军;刘桂兰;刘爱玲)
    [肠精灵论坛]
    肠道上皮细胞与菌群的相互作用及益生菌对肠道上皮细胞的保护机制(王文娟;孙笑非;孙冬岩)
    [反刍动物营养]
    伊犁和阿克苏地区肉牛养殖场饲料及饮用水理化和卫生质量状况的比较研究(李琳;刘英玉;祁巨中;马玉辉;张晓红;吾买尔江;代婧;李学钢;王志琴;姚刚)
    EM发酵饲料对奶牛舍有害气体及粪中氮磷含量的影响(廖云琼;朱广琴)
    [单胃动物营养]
    饲粮粗纤维水平对鹅肠道生理机能的影响(蔡中梅;王志跃;杨海明)
    [水生动物营养]
    刺参生物能量学研究进展(于建华;任绍洁;赵志刚;牛化欣)
    [饲料检测]
    动态图像颗粒分析法在玉米粒度及粒度分布测定中的应用(张燕鸣;白林;杨秀娟;曹志勇;高映红;马竞;曹胜雄;吕朝金;贺德永;陶琳丽)
    [科技动态]
    Wnt/β-catenin通路激动剂-LiCl对3T3-L1细胞Villin 2表达的影响(迟玉杨;李彦凤;张晶;牛淑玲;周长海;沈景林;金永成)
    关于印发农家书屋重点出版物推荐目录的通知
    我国动物营养学科的拓荒者——杨凤教授
    《饲料研究》封面

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