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文献检索:
  • 探索的脚步永不停——写在2013年新春到来之际 免费阅读 免费下载
  • 当寒风吹动落叶带来雪的问候,2012年罩在人们心头的一丝隐忧终于散去。在这岁末的平常一天,我们静下心来,回首过去,得失之间,喜忧参半;展望未来,充满期待。
  • 系统动物营养学的进展和展望 免费阅读 收费下载
  • 文章系统地总结了《系统动物营养学导论》学术著作的问世后近8年来系统动物营养学在研究和应用方面取得的进展,其中包括微观营养学理论、饲料一营养学组学理论、动物多层次营养平衡理论、营养组学型饲料产品理论和技术及日粮营养诊断技术等5个方面,并对其未来的发展做一展望。
  • 应激与家禽营养代谢调控 免费阅读 收费下载
  • 应激已成为制约家禽正常生长和抗病能力的主要因子之一,因此,进一步深入探讨应激的危害和机制,从营养调控角度寻求减缓应激危害的措施,实现我国家禽生产健康养殖、
  • 混合饲料添加液体时喷嘴的选用 免费阅读 收费下载
  • 为了解决饲料混合时添加液体会产生油团的问题,对几种常用喷嘴喷雾的状况进行了目测对比试验和生产验证。研究结果表明,经压力喷嘴雾化的液态“粒子”雾滴,由于其雾滴尺寸合适和雾滴尺寸分布适当,所产生油团的质(重)量较少,适宜在粉体饲料添加液体时采用。
  • 饲料用粉末油脂制备工艺参数研究 免费阅读 收费下载
  • 目前常用的饲料类型已经很难满足动物对能量的需求。最高效的能源是脂类。目前,在饲料中添加油脂主要存在两方面问题,第一是呈液态黏稠状的油脂不易与其他饲料原料混合均匀,第二是液态油脂的运输和贮存不方便。
  • 氧化应激与仔猪健康及其营养调控 免费阅读 收费下载
  • 随着我国畜牧业特别是现代养殖业集约化程度的提高以及人们对动物福利意识的增强,动物应激医学已成为动物医学的重要组成部分,其中畜禽氧化应激已逐渐发展成为一个重要的研究领域。生产实践中,部分维生素和微量元素缺乏或过量、饲粮氧化酸败和霉菌毒素污染等,都会导致机体氧自由基过量产生和/或细胞内抗氧化防御系统受损而产生氧化应激。长期应激会导致畜禽生产性能降低、抗病能力下降、甚至生物体衰老或死亡加速等。本文拟在简述氧化应激形成原理及概念基础上,对本课题组近年来就氧化应激对仔猪生产性能、养分代谢和需要及机体健康的影响,以及缓解仔猪氧化应激的营养措施等研究作一总结,旨在为深入探讨畜禽氧化应激及抗氧化机制和寻求缓减氧化应激的有效措施提供参考。1氧化应激的概念
  • 富硒日粮对鸡蛋品质及硒沉积的影响 免费阅读 收费下载
  • 试验选用45周龄龙华草鸡型蛋鸡288只,随机分为2组:对照组和富硒组;每组为144只。试验组在对照组的基础上添加富硒蛋白粉1.00mg/kg(以硒计),试验期30d。结果表明:高硒日粮对试鸡的产蛋量、产蛋率、蛋重等产蛋性能均无显著影响(P〉0.05),对蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色和蛋品新鲜度等蛋品质指标也无显著影响fP〉0.05);但可使蛋中硒含量极显著提高(P〈0.01)。
  • “家禽营养与健康养殖”增刊的征稿启示 免费阅读 免费下载
  • 近年来,家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展,家禽生产体系也逐步完善,家禽生产成为最有效的高蚤白的生产途径,然而,随着世界经济的发展,消费者更加关注食品的卫生和安全,家禽的生产面临着新的挑战,家禽营养研究也要发生相应的改变,针对家禽营养需要的研究成果以及家禽工业界需要解决的问题,《饲料工业》杂志将于2013年4月出版一期《家禽营养与健康养殖》的增刊,希望《家禽营养与健康养殖》增刊对我们全面掌握家禽营养需要知识、指导生产实践以及促进基础科研工作起到积极的作用。
  • 红芪对肉仔鸡抗氧化性能和免疫功能的影响 免费阅读 收费下载
  • 选用240只0日龄AA肉公雏,研究饲粮中添加红芪对内仔鸡抗氧化性能和免疫功能的影响,试验采用单因子完全随机设计,分为基础饲粮和基础饲粮中添加0.5%、l%和2%的红芪,共4个处理组,每个处理6个重复,每个重复10只鸡,试验期6周,自由采食和饮水、与基础饲粮相比,饲粮中添加红芪能显著提高肉仔鸡21和42日龄血浆、多数组织的超氧化物歧化酶(SOD)活性(P≤0.012),显著提高了两期血浆、肝脏和心脏的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P≤0.024);降低了21日龄血浆的MDA含量(P=0.026);肉鸡前、后期的T-淋巴细胞酸性仅萘酯酶染色阳性率(ANAE+)在红芪添加组显著高于对照组(P〈0.001)。这些结果说明.红芪能提高肉鸡的抗氧化性能和细胞免疫功能。
  • 罗布麻叶对铜脚麻鸡胴体品质、脂肪代谢的影响 免费阅读 收费下载
  • 经过人类医学药理试验证实,罗布麻叶含有黄酮类、鞣质类、有机酸类、氨基酸类等多种化合物以及Pb、Fe、Cu、Zn等多种微量元素,所含的黄酮类成分具有降血压、降血脂、保肝、抗抑郁等功效,在铜脚麻鸡的饲料里添加不同剂量的罗布麻叶以观察胴体品质、脂肪代谢变化。本试验把鸡群随机分成四个组:Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ(Ⅰ为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为试验组),分别添加0、0.05、0.1、0.3g/kg·Bw的罗布麻叶,试验期90d,试验结束前采取鸡群的血清进行脂肪指标测定,试验结束后进行胴体品质的测定,。结果表明:腹脂率、肝脏脂肪含量、肝脏重量、甘油三酯(TG)、血清尿酸(UA)、游离脂肪酸(EFA)、血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇血清(LDL-C)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)在组间都产生显著性变化(P〈0.05)或(P〈0.01);胸肌率、腿肌率、肌肉总脂肪含量的变化不显著(P〉0.05)、从试验数据可以看出,在饲料里添加不同剂量的罗布麻叶,鸡群的腹脂率、肝脏脂肪含量、肝脏重量、TG、UA、TC、LDL-C等指标明显下降;血清HDL-C、EFA等指标有一定程度提高。
  • 《饲料工业》投稿须知 免费阅读 免费下载
  • 1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入“作者中心”按照系统提示进行投稿,注意事项如下:
  • 红酵母科用玉米浆发酵产富含类胡萝卜素功能饲料的研究 免费阅读 收费下载
  • 研究旨在对红酵母D(Rhodotorula sp.D)利用玉米浆发酵生产含类胡萝卜素功能饲料的培养基的碳氮源进行优化,并进行工业化生产试验。对玉米浆和葡萄糖结晶废糖液分别进行单因素试验来确定最佳碳氮源比例,进行7L发酵罐试验确定上罐参数,1000L发酵罐中试并对发酵液进行喷雾干燥制取产品。结果表明葡萄糖结晶废糖液和玉米浆的添加量分别为7%和33.3%,7L发酵罐最佳发酵时间为72h,此时的生物量、色素含量和色素产量分别达到30.2朗,374.1μg/g和11.3mg/1;1000L最佳发酵时间为41h,此时的菌体生物量,色素含量,色素产量分别为42g/1,404.6μg/g,17mg/1。喷雾干燥后的产品粗蛋白质含量达到31%,类胡萝卜素含量为180.4μg/g。结果表示,优化培养基组分,控制好发酵条件,就可以利用玉米浆发酵生产富含类胡萝卜素红酵母增色功能饲料。
  • 几种主要粗饲料的瘤胃降解特性比较研究 免费阅读 收费下载
  • 选用体重(550±25)kg的4头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳中期黑白花奶牛作为试验动物.研究比较了苜蓿与其他几种常用粗饲料的DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解特性结果表明:DM、CP的奶牛瘤胃有效降解率以苜蓿最高,玉米秸秆最低,全株玉米青贮、羊草和玉米黄贮居中。不同粗饲料NDF的瘤胃有效降解率差异较小,最高的为全株玉米青贮玉米黄贮、羊草和全株玉米青贮的ADF瘤胃有效降解率较高,玉米秸秆和苜蓿较低?
  • 白三叶与长柄百脉根不同混合比例对延边黄牛瘤胃泡沫及产气的影响 免费阅读 收费下载
  • 蛋白含量高的豆科牧草及高蛋白饲料饲喂反刍动物时易发生臌胀病,为有效防止臌胀病的发生,试验用4种不同比例的白三叶和长柄百脉根(分别为2:1、2:2、2:3、2:4)添加延边黄牛瘤胃液培养24h后测量干物质重、可溶性蛋白质、泡沫生成量(cc)、气体生成量及缩合单宁变化来比较差异。培养24h后,各处理中水溶性缩合单宁和纤维结合单宁减少,而蛋白结合单宁增加。白三叶与长柄百脉根比例为2:3时比单独的白三叶处理时泡沫产生量显著减少;随着长柄百脉根的添加,CO2产量显著减少。这些结果表明,长柄百脉根内水溶性缩合单宁与可溶性蛋白结合转变为蛋白结合单宁,从而减少瘤胃内泡沫与气体生成,防止瘤胃臌胀病的发生,同时保护过瘤胃蛋白。含单宁牧草在高蛋白牧草中效果显著的最低添加比例为2:2。
  • 液相色谱-原子荧光光谱联用(HPLC-HG-AFS)技术对饲料及富硒酵母中硒形态的分析 免费阅读 收费下载
  • 实验采用液相色谱一原子荧光联用技术对饲料及富硒酵母中硒形态进行了分析。优化了色谱分离条件及原子荧光光谱检测参数。在实验条件下,有机硒的色谱分离条件:以C。。色谱柱为分离柱,0.1%乙酸溶液和甲醇作为流动相。硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的最佳分离梯度洗脱条件:在时间梯度为0、3、5、15min时,甲醇洗脱液的浓度梯度为5%、0.5%、15%、5%;原子荧光光谱检测条件:负高压300V;灯电流80mA;原子化器高度8mm;载气流量400ml/min;屏蔽气流量900ml/min;读数时间12.0s;延迟时间1.0s。以此条件对收集的肉鸡饲料样品及富硒酵母进行检测,结果表明在肉鸡饲料中所含的硒均以无机硒形态存在,且90%以上都是以亚硒酸盐的形式存在;富硒酵母中Se(IV)、Se(VI)、Se-Cys以及Se-Met含量分别占样品总硒含量的2.6%、14.6%、31.1%和51.7%,方法平均回收率为70%-86.5%。
  • 利用近红外光谱法(N1RS)测定小麦中的多糖 免费阅读 收费下载
  • 高淀粉和蛋白质含量的小麦是欧洲家禽饲料的一种主要原料。但众所周知,小麦中的非淀粉多精(NSP)对家禽具有抗营养作用,且其含量存在较大变异。目前,饲料配方尚未考虑这种变异。
  • 日粮中添加牛至油对生长肉免生产性能和抗氧化指标的影响 免费阅读 收费下载
  • 试验旨在研究牛至油对生长肉兔生产性能和抗氧化指标的影响。将80只2月龄新西兰肉兔,随机分为4个处理,对照组和三个添加剂组(分别添加50、100、150mg/kg的牛至油)。将每个处理公母各半的20只肉兔分为5个重复,每个重复4只。试验预试期为7d,正试期为28d。结果表明:①各处理组的平均采食量之间无显著差异(P〉0.05)。100、150mg/kg组平均日增重分别比对照组增加了10.9%和12.6%(P〈0.05),料肉比分别比对照组下降了9.8%和9.4%(P〈0.05)。②随着牛至油剂量的增加,肉兔血清中SOD、GSH-Px、CAT活性也随之增加(P〈0.05),然而MDA值逐渐减少。⑧饲粮中添加100、150mg/kg的牛至油可使肝脏中SOD、GSH—Px和CAT的活性增加,与对照组有显著差异(P〈0.05)。肝脏中MDA的含量在各组之间无显著差异(P〉0.05)。④试验结果表明,牛至油100mg/kg的添加量比较适宜。
  • 苹果渣发酵饲料及中草药对鹌鹁蛋品质的影响 免费阅读 收费下载
  • 为研究比较苹果渣发酵饲料、中草药及其配伍应用效果,将180日龄的蛋用鹌鹑300羽,随机分成A、B、C、D四组,每组3个重复。A组为对照组,饲喂基础日粮;B组用3%苹果渣发酵饲料替代基础日粮,并添加0.5%自制中草药;C组在基础日粮基础上添加0.5%自制中草药;D组用3%苹果渣发酵饲料替代基础日粮,试验期为4周。测定鹌鹑产蛋量、蛋品质。苹果渣发酵饲料与中草药配伍组与对照组相比,蛋黄水分、蛋白率显著降低(P〈0.05),熟蛋率、蛋黄率显著增加(P〈0.05),D组中蛋黄水分、蛋黄灰分、熟蛋率比A组显著提高(P〈0.05)。C组中储藏损失、蛋黄胆固醇含量、蛋黄甘油三酯比D组显著降低(P〈0.05),而游离脂肪酸含量显著高于其它组,试验说明苹果渣发酵饲料、中草药能改善鹌鹑蛋的品质。
  • 饲料用混合油脂在储存过程中氧化情况的研究 免费阅读 收费下载
  • 研究旨在观察饲料用混合油脂在储存过程中各氧化指标的变化规律,以得到评价饲料用混合油脂氧化程度的有效衡量指标。试验选用3批次豆油,3批次鱼油,10批次国产饲料用混合油脂以及2批次美国饲料级混合油,在室温下储存120d,观察酸价、过氧化值、丙二醛值、茴香胺值和水提取物电导率5个指标的变化情况。结果表明,除酸价外其余四个指标都随着油脂储藏时间的延长呈不同程度的上升趋势,其中过氧化值和茴香胺值在饲料用混合油脂储藏过程中变化程度最为明显,试验结果表明,过氧化值和茴香胺值可以用作评价饲料用混合油脂氧化程度的敏感指标。
  • [新春寄语]
    探索的脚步永不停——写在2013年新春到来之际
    [专家论坛]
    系统动物营养学的进展和展望(卢德勋)
    应激与家禽营养代谢调控(林海)
    [工艺设备]
    混合饲料添加液体时喷嘴的选用(华焜 程亮 梁贺新)
    饲料用粉末油脂制备工艺参数研究(李新华 路新)
    [营养研究]
    氧化应激与仔猪健康及其营养调控(田刚 陈代文 郑萍 王立志 余冰)
    富硒日粮对鸡蛋品质及硒沉积的影响(吴东 夏伦志 陈丽园 周芬 齐云霞)

    “家禽营养与健康养殖”增刊的征稿启示
    [试验研究]
    红芪对肉仔鸡抗氧化性能和免疫功能的影响(郭艳丽 钟光柱 王荣)
    罗布麻叶对铜脚麻鸡胴体品质、脂肪代谢的影响(谢燕妮 朱梅芳 程金荣 周贞兵 梁珠民 胡传水)

    《饲料工业》投稿须知
    [试验研究]
    红酵母科用玉米浆发酵产富含类胡萝卜素功能饲料的研究(徐凯 赵筱 王金华 王永泽 李超)
    [反刍动物营养]
    几种主要粗饲料的瘤胃降解特性比较研究(王立明 闫素梅 牛峰 孙振华 孙国平)
    白三叶与长柄百脉根不同混合比例对延边黄牛瘤胃泡沫及产气的影响(张帆 李成云 吕忠蕾)
    [检测技术]
    液相色谱-原子荧光光谱联用(HPLC-HG-AFS)技术对饲料及富硒酵母中硒形态的分析(王金荣[1] 付佐龙[1] 邢志[2] 赵银丽[1] 苏兰利[1])
    利用近红外光谱法(N1RS)测定小麦中的多糖(段智勇[1] 劳晔[1] 娜塔莎·斯梅茨[2] 菲利普·纽茵斯[2])
    [经济动物]
    日粮中添加牛至油对生长肉免生产性能和抗氧化指标的影响(王栋得 戴小丹 任红立 李自强 吴艳芳 吕景智 张家骅)
    苹果渣发酵饲料及中草药对鹌鹁蛋品质的影响(吴红翔[1] 藩东福[2] 谌南辉[1] 温庆琪[1] 翁燕梅[1] 段美国[1] 吴登堃[1])
    [质量与安全]
    饲料用混合油脂在储存过程中氧化情况的研究(仇海璃 李军国 李俊 谷旭 秦玉昌)
    《饲料工业》封面