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文献检索:
  • 小麦碾皮制粉工艺与粉路操作 收费下载
  • 介绍一个加工小麦70吨的小型粉厂,应用剥皮制粉工艺生产等级粉的工艺设计和粉路操作技术。
  • 粮食保管员工作的重要性和技术性 收费下载
  • 综合应用通风除尘与气力输送技术的实践 收费下载
  • 地槽式机械通风风网的设计 收费下载
  • 关于通风干燥系统中空气阻力的分析和计算 收费下载
  • 活性白土在植物油脱色中质量指标控制的研究 收费下载
  • 本文介绍了活性白土在植物油脱色中对粒度、脱色率质量指标控制的必要性和测试方法的改进,从而达到选用适合油脂脱色的活性白土,提高脱色效果,降低炼油成本。
  • 浸出车间冷凝系统若干问题的探讨 收费下载
  • 针对冷凝系统的设计,安装及生产过程中的一系列问题,进行研究探讨。
  • 炭化大豆壳可作为大豆油微量组分的吸附剂 收费下载
  • 利用大豆壳制备炭吸附剂,并将该吸附剂用于实验室大豆油的吸附研究中,在工业生产大豆油吸附脱色条件下,检验炭化大豆壳作为吸附剂对豆油中各微量组分的吸附能力。结果发现:磷脂,过氧化物和游离脂肪酸能被有效地从豆油中吸附除去,而该吸附剂对类胡萝卜素的吸附作用较小;炭化大豆壳对油中各组分的吸附具有竞争性,它对油中各组分的亲合程度的顺序是磷脂〉游离脂肪酸〉叶黄素。
  • 甜菜碱与蛋氨酸胆碱的功能比较及应用 收费下载
  • 以豆粕为主的罗非鱼饲料 收费下载
  • 营养食疗佳品——苦荞麦食品 收费下载
  • 粉质测定中吸水率对稳定时间的影响 收费下载
  • 豆渣蛋白的制取及分析 收费下载
  • 本文以豆渣的化学组成为基础,根据豆渣蛋白等电点原理,采用简单工艺提取分离豆渣蛋白,豆渣干基蛋白质得率为36%,其氨基酸含量符合FAO/WHO提出的参考蛋白模式,具有营养价值高,成本低廉的优点。
  • 玉米淀粉厂副产品及废液的综合利用 收费下载
  • 《天津粮油科技》封面

    主办单位:天津市粮油科学研究所

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