设为首页 | 登录 | 免费注册 | 加入收藏
文献检索:
  • 好看的食物 免费阅读 免费下载
  • 周末,去朋友的菜园里摘菜,发现即便是最简单的挖萝卜,也有技巧。农民们用铲子轻轻一挖,再轻松地把萝卜缨往上一提,
  • 视觉能触发瘙痒 免费阅读 免费下载
  • 最新研究表明,瘙痒也会传染,人们只要看到可以刺激瘙痒的图像,如蚂蚁或昆虫叮咬的情景,就会触发人体的抓痒生理反应。这一研究成果可为湿疹等皮肤疾病患者带来益处。
  • 一双靴子穿出三种病 免费阅读 免费下载
  • 在寒冷的冬天,靴子成了很多女孩的“必备武器”。然而,美丽背后,“靴子病”却日渐成了冬季高发病。据《健康时报》报道,靴子病主要包括“拇外翻”、“踝管综合征”和“足癣”等足部皮肤痛。
  • “故乡农场”有机大米惊艳亮相北京 免费阅读 免费下载
  • 2012年11月30日,由盘锦市人民政府主办、盘锦故乡农场农业集团有限公司联合主办的中国绿色有机农业产业化高峰论坛暨“故乡农场”品牌有机大米新闻发布会在人民大会堂隆重召开。全国人大周铁农副委员长、盘锦市孙占明市长出席会议并发表讲话。盘锦故乡农场农业集团董事长曹经庚以及中国粮食协会部分专家也在论坛上发表了精彩的讲演。
  • 常吃番茄患抑郁症风险减半 免费阅读 免费下载
  • 一项新研究称,一周内每隔两天吃一个番茄,患抑郁症风险会减半。
  • 绿蓝紫等冷色调有助睡眠 免费阅读 免费下载
  • 当前,随着工作生活压力增大,睡眠问题正困扰越来越多人,而卧室颜色使用不当对睡眠也有重要影响。
  • 皱纹多的女性易患骨质疏松 免费阅读 免费下载
  • 美国耶鲁大学研究人员对114名停经初期(停经不到3年)妇女进行检查对比后指出,皮肤弹陛程度与骨质密度关系密切。皱纹越严重,骨质密度越低,而且这种联系涉及到全身的骨骼,包括盆骨、腰椎和脚踝等。
  • 美国乳清蛋白,为健康加油 免费阅读 免费下载
  • 2012年12月4日,美国乳品出口协会在北京瑞吉酒店举办了“美国乳清蛋白和健康零食”的专题研讨会。这次活动邀请了来自中美两国的营养和市场专家,围绕科学膳食、合理营养的概念,讨论了美国乳清蛋白在健康零食领域的应用以及广阔的发展前景。
  • 萝卜白菜保平安 免费阅读 收费下载
  • 话说世上之事,奇怪得很。唐代诗人李季兰有诗曰:“至近至远东西,至深至浅清溪。至高至明日月,至亲至疏夫妻。”就说这东西,说它远吧,总挂在嘴边挨着;说它近吧,美国远在我们东面,而欧美却称我们为“远东”。
  • 零食,吃还是不吃?——北京大学第三医院常翠青博士专访 免费阅读 收费下载
  • 众所周知,健康生活离不开均衡营养的饮食结构。然而,在现代生活中,零食,已经成为每个人日常生活中不可或缺的食品。吃零食到底好不好?什么样的零食才是健康的呢?为此,我们采访了运动营养领域的专家常翠青博士。
  • 一月天寒,温补御寒 免费阅读 收费下载
  • 一月份天气寒冷,空气干燥,是感冒、咳嗽、支气管炎、肺炎、肺气肿等呼吸系统疾病的多发期,同时也是高血压、心脑血管病的易发期,所以这个月应注意保暖。在北方,室内都有取暖设施,但最好不要让室温过高,并适当增加室内湿度,在天气好的时候适当开窗通风,保持室内空气清新。
  • 居家保健话节气——小寒 免费阅读 收费下载
  • “小寒”时值阳历1月上半月,农历十二月(腊月)上半月。“小寒”是反映温度变化的节气,意思是天气虽然寒冷,但还不到最冷的时节,故名“小寒”,同时这时正值“三九”前后,俗话说“冷在三九”。
  • 如何求医就诊——做个聪明的病人 免费阅读 收费下载
  • 俗话说:吃五谷杂粮,哪有不得病的。生病就得就医,如何就医呢?一般人认为,到医院看病就是了。其实不然,看病就医也是有学问的。
  • 白酒塑化剂疑云 免费阅读 免费下载
  • 11月19日,21世纪网披露酒鬼酒“塑化剂超标”,其50度酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08毫克/千克。
  • 宝宝小课堂之保护听力 免费阅读 收费下载
  • 在胎儿的几种感觉器官中最为发达的就是听觉系统了。早在受孕后第4周,胎儿听觉器官已经开始发育,第8周时耳廓已经形成,这时胎儿听觉神经中枢的发育尚未完善,所以还不能听到来自外界的声音。到了第25周,胎儿的传音系统基本发育完成,28周时胎儿的传音系统已充分发育完成并可以发生听觉反应,至此,胎儿就已经具备了能够听到声音的所有条件。
  • 不做癌症"候选人" 免费阅读 免费下载
  • 研究显示,我国的癌症发病率正在逐年走高,每5个因病致死的城市居民中有1个死于癌症。目前,中国癌症死亡人数约占全球的四分之一,并且发病呈年轻化趋势怎样才能远离癌症,不做癌症“候选人”呢?
  • 妊娠缺钙膳食调 免费阅读 免费下载
  • 很多孕期妇女在晚上睡觉时都会出现腿肚子抽筋的情况,这都是缺钙惹的祸。
  • 时间与饥饿 免费阅读 收费下载
  • “到点了,吃饭去!” “时间到了,该吃饭了!
  • 脚气病可引发老年人水肿 免费阅读 免费下载
  • 近日,卢大伯带着舒,£,的笑容出院了。此前,80岁的卢大伯因“反复胸闷心悸5年,双下肢水肿1月余”来医院就诊.
  • 中老年人体检莫忘查眼底 免费阅读 免费下载
  • 大多数中老年人在体检时,往往都很关心血液、心电图、血压等项目的各项指标,而忽视最基本的眼科检查一一眼底检查。不就是查个视力吗?事实上,眼科检查可不单纯是近视或者老花那么简单,尤其是对于中老年人来说,眼底检查尤为重要。
  • 儿童缺水会影响学习成绩 免费阅读 免费下载
  • 在孩子的日常饮食中,一般的父母只注重食物的营养好坏,但对他【她)们每天的喝水情况则往往不是很关心。殊不知,孩子要是喝水不足(或不当)造成缺水,不仅会妨碍长身体,而且可影响学习成绩。
  • 《神农本草经》里的中药智慧——连翘 免费阅读 收费下载
  • 在初春的时候,我们可以经常看到连翘,在城市的绿化带里就有连翘的身影,但好多人都把它认为是迎春花。其实,迎春和连翘不是同一种植物,它们虽然都是木樨科,但迎春是茉莉属,连翘则是连翘属。
  • 生熟普洱味不同 免费阅读 免费下载
  • 根据是否有渥堆发酵,普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶营养价值不同,适合的人群也不同。那么,什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普呢?
  • 寒冬梅花入膳香 免费阅读 免费下载
  • 梅花,又称腊梅、春梅、红梅、冷香等。《本草纲目》载:“腊梅花气味辛温无毒,主治解毒生津。”《致富全书》曰:“梅花能治头目赤痛,利肺气去壅止热。”花开群芳之先,冰肌玉骨的梅花,不仅可供观赏,亦可以药入膳,养身健体,其味清香无比。
  • 华风寒感冒的艾灸疗法 免费阅读 收费下载
  • 艾灸疗法能健身、防病、治病,在我国已有数千年历史。早在春秋战国时期,人们已经开始广泛使用艾灸法,如《庄子》中有“越人熏之以艾”,《孟子》中也有“七年之病求三年之艾”的记载。历代医学著作中更比比皆是。艾灸能激发、
  • 冬季养生,谁与争"蜂" 免费阅读 免费下载
  • 蜂蜜营养丰富,是最常用的滋补品之一。我国古代医学典籍《神农本草经》就有蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年”的说法。进入冬季,人体免疫力下降,易受各种疾病的困扰。此时,多吃些蜂蜜,搭配果蔬,不失为冬季养生的绝佳组合。下面就为大家介绍一些蜂蜜果蔬汁的做法。
  • 餐桌上的健康饮品--酸梅汤 免费阅读 免费下载
  • 元旦过后,春节将至,很多朋友趁着两节之时相聚畅饮,觥筹交错,推杯换盏,各种白酒、红酒、啤酒、饮料占据着饭桌一席之地,肥甘厚昧成为了餐桌上的主旋律。
  • 冬季,和健康说早安 免费阅读 免费下载
  • 严寒之冬,冷空气来袭,此时阳气渐衰,阴气渐长,人体此时也顺应自然节气的变化,生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,是保证人体营养充足的前提,特别是要注重对早餐的搭配,切忌草草了之,不然会为来年春天健康埋下隐患。隆顺榕为您推荐几款适宜冬季早餐的食品,让我们一起和健康说早安。
  • 服用中成药,也可降血糖 免费阅读 收费下载
  • 进入冬季以后,天气冷了,人们的室外活动减少了,再加上元旦、春节等节日里亲友团聚,不免饮食超量,一些糖尿病患者的血糖出现反弹,居高不下,、其实,无论什么时候,“糖友”们都要按时服药、控制饮食、适当运动。
  • "糖友"常见的9个用药误区 免费阅读 收费下载
  • 糖尿病是最常见的慢性病之一,治疗上需要长期坚持饮食控制、适当运动和药物治疗以及定期监测血糖、积极参加糖尿病教育等方面。对于药物治疗,很多“糖友”一知半解,甚至存在很多用药误区。认识上的小误差,天长日久就会造成严重的后果。天津中医药大学第一附属医院内分泌科的周静副主任医师建议广大“糖友”要避免以下9个用药误区,做好“打持久战”的准备,才能享受高质量的生活。
  • 中风患者的饮食调理 免费阅读 收费下载
  • 脑卒中是脑中风的学名,是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病,又叫脑血管意外。脑卒中分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。通俗点讲,脑中风就是包括我们日常说的脑梗塞和脑出血.
  • 我国将严控奶粉广告 免费阅读 收费下载
  • 在“世界母乳喂养周”宣传活动中,记者了解到。目前我国的母乳喂养率不是在增加。而是在下降,所以鼓励、支持和保护母乳喂养是确保婴幼儿健康的首要措施。
  • 食物过敏的真相 免费阅读 免费下载
  • 健康学家发现,随着人们生活模式的改变,比如家庭小型化,各类洗涤和消毒剂的广泛使用,空气中有害物质的日渐增多,以及食品中越来越多的化学添加剂,导致近20年来,无论是最常见的流行性过敏性鼻炎、花粉热、食物过敏,还是与过敏有关的哮喘和鼻窦炎,患病的人数都急剧增长。
  • 人体气味与健康 免费阅读 收费下载
  • 还记得电视剧《还珠格格》里的香妃吗?那个全身散发香味且能与蝴蝶一起舞蹈的“香妃”,曾吸引了无数观众的眼球,令人羡慕不已。其实,现实生活中,人体确实是可以散发出各种气味的。有研究人员指出,每个人都有自己独特的人体气味,是与生俱来的,如同指纹一般,并且一生都不会改变。
  • 大雾天气当"防毒" 免费阅读 免费下载
  • 冬季,大雾弥漫的天气,容易引发哮喘等呼吸道疾病,阴霾天气不但会对人的心脏、呼吸道有影响,还会伤肺。这样的大雾天气中,我们该如何应对?
  • 看唇色,读懂健康"晴雨表" 免费阅读 免费下载
  • “这孩子唇红齿白的,气色真好”、“最近没睡好吧,唇色那么淡啊”、“你是不是烟抽多了,嘴唇都青黑色了”……生活中,人们交往时经常谈论到嘴唇颜色。嘴唇是身体健康状况的一扇窗口,它可能会把身体的健康情况表现出来。那么,什么样的嘴唇才是健康的呢?若不健康,究竟隐藏着什么样的疾病信号呢?应该如何防治呢?
  • 细说漱口水 免费阅读 免费下载
  • 漱口水,谁不会用?喝一口,含在嘴里,稀里哗啦地漱口嘛,多简单!
  • 腊八粥怀想 免费阅读 收费下载
  • 腊八粥又叫八宝粥、八宝饭,无愧是粥类中的综艺节目。
  • 埃及主食探秘之旅 免费阅读 免费下载
  • 聊起埃及,无论是否熟悉,你也一定能够迅速说出诸如金字塔、狮身人面像、卢克索神庙等著名的旅游景点。但是你知道埃及人平时最常吃的食物是什么吗?
  • 在美国感受东西方饮食文化差异 免费阅读 免费下载
  • 饮食在中国文化中是很重要的一部分,也是我们每天都离不了的。中国城镇居民的习惯是,每天都买新鲜菜拿回家烹饪。实在太忙的话,一周也是至少买一两次菜。中国人认为,新鲜的是最好的。
  • 陕北记忆 免费阅读 收费下载
  • 一到冬天,总是想起老家的土炕。 老辈人传下一则谜语:“一个老牛没朵榔(朵榔,陕西方言:头),一家大小都驮上。”谜底就是土炕。
  • 海棠依旧 免费阅读 免费下载
  • 永寿宫为紫荆城内廷西六宫之一。建于明永乐十八年(1420年),初名长乐宫。嘉靖十四年(1535年)改名毓德宫,万历四十四年(1616年)又更名为永寿宫。永寿宫为两进院,为明代妃嫔、清代后妃所居之处。
  • 炒饼烩饼热饼汤 免费阅读 免费下载
  • 说饼,大江南北哪都不稀罕,但大多是葱油饼、发面饼之类,而天津卫的微油微盐的大饼,不能不说是一大特色。老天津街面上现烙现卖的饼才叫大饼——直径二尺左右,分量二斤上下,层层分明,软硬适口。
  • 豆豉辣酱蒸平鱼 免费阅读 免费下载
  • 1.平鱼去鳞和内脏,鱼身的正反面各切3刀,小葱打成结。青红椒切成小圈,与豆豉酱、生抽和清水搅拌均匀。
  • 糖醋尖椒 免费阅读 免费下载
  • 1.尖椒洗净,切掉头部,从中间切开,用刀尖儿将尖椒籽剔除,尽量不沾手,免得被辣到。大蒜去皮切片,小红椒斜切成段儿备用。
  • 杂豆粗粮养生饭 免费阅读 免费下载
  • 1.4种米混合在一起浸泡2小时,4种豆子混合浸泡5小时。
  • 蜜汁排骨 免费阅读 免费下载
  • 1.肋排剁成5厘米长的小块,洗净后充分沥干。大葱切成5厘米长的段,姜去皮切成薄片。大蒜去皮后,用刀轻轻拍一下,但别拍碎。
  • 烹饪什么菜时适合放大料? 免费阅读 免费下载
  • 问:大料是常用的佐料,但我听说不是所有的菜都适合用大料。请问烹饪什么菜时适合放大料?
  • 含服润喉片应注意什么? 免费阅读 免费下载
  • 问:我因为患有咽炎,经常会含服一些润喉片,但时间长了,总担心会有些副作用。请问含服润喉片应注意些什么?
  • 儿童也会感染幽门螺杆菌吗? 免费阅读 收费下载
  • 问:我的孩子今年7岁,自上小学以来就经常闹胃疼。前两天,我带孩子去查了幽门螺杆菌,结果显示为阳性。请问究竟是什么原因让孩子感染幽门螺杆菌的呢?
  • 什么是胃心综合征? 免费阅读 免费下载
  • 问:我丈夫前几天觉得心脏不适,到医院检查后说心脏没有问题,不适是由胃病引起的,是胃心综合征。请问什么是胃心综合征?
  • 服哪些药时应该少喝水? 免费阅读 免费下载
  • 问:人们经常说,服药之后应该多喝水,这种观点是完全正确的吗?
  • 每月荐书 免费阅读 免费下载
  • 《京津有味》是一本美食文化书。书中以轻松活泼的文字介绍了北京、天津两地最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私家小馆,更有大量精美、诱人的美食图片和活色生香的美食记忆。让您在享受美食的同时,品尝记忆深处幸福的味道。
  • 春卷 免费阅读 免费下载
  • 材料: 春卷皮12 张五香豆干200克 猪肉150克 卷心菜100克 胡萝卜80克淀粉适量
  • 腊肉萝卜汤 免费阅读 免费下载
  • 材料: 白萝卜500克 腊肉300克 香葱2棵 生姜1小块
  • [卷首]
    好看的食物(亦喜)
    [资讯]
    视觉能触发瘙痒
    一双靴子穿出三种病
    “故乡农场”有机大米惊艳亮相北京
    常吃番茄患抑郁症风险减半
    绿蓝紫等冷色调有助睡眠
    皱纹多的女性易患骨质疏松
    美国乳清蛋白,为健康加油
    [天地人谈]
    萝卜白菜保平安(通庆楼主)
    [专家访谈]
    零食,吃还是不吃?——北京大学第三医院常翠青博士专访(若初)
    [时节养生]
    一月天寒,温补御寒(战雅莲)
    居家保健话节气——小寒(严苏纯)
    [特别关注]
    如何求医就诊——做个聪明的病人(溪瑜)
    [食品安全]
    白酒塑化剂疑云(格物)
    [健康一家人]
    宝宝小课堂之保护听力(高维新)
    不做癌症"候选人"(岑支泽)
    妊娠缺钙膳食调(芮慧强)
    时间与饥饿(赵朋)
    脚气病可引发老年人水肿(周一海)
    中老年人体检莫忘查眼底(杨丽)
    儿童缺水会影响学习成绩(陈日益)
    [食物百科]
    《神农本草经》里的中药智慧——连翘(罗大伦)
    生熟普洱味不同(怡海)
    [食疗保健]
    寒冬梅花入膳香(潘春华)
    华风寒感冒的艾灸疗法(严君)
    冬季养生,谁与争"蜂"(郝金红)
    [隆顺榕养生堂]
    餐桌上的健康饮品--酸梅汤(张盼)
    冬季,和健康说早安(沈艳妹)
    [家庭用药]
    服用中成药,也可降血糖(李红珠)
    "糖友"常见的9个用药误区(柳霖)
    [生活指南]
    中风患者的饮食调理(王平)
    我国将严控奶粉广告(梅红)
    食物过敏的真相(卓然)
    人体气味与健康(博恩)
    大雾天气当"防毒"(刘亮)
    [健康撷萃]
    看唇色,读懂健康"晴雨表"(吴志)
    细说漱口水(蒋楚剑)
    [饮食文化]
    腊八粥怀想(王志坚)
    埃及主食探秘之旅(丁婷婷)
    在美国感受东西方饮食文化差异(陈敏)
    [食尚小品]
    陕北记忆(马小宁)
    海棠依旧(宜晴)
    炒饼烩饼热饼汤(由国庆)
    [巧厨娘私家菜]
    豆豉辣酱蒸平鱼(文怡)
    糖醋尖椒(文怡)
    杂豆粗粮养生饭(文怡)
    蜜汁排骨(文怡)
    [面对面]
    烹饪什么菜时适合放大料?
    含服润喉片应注意什么?
    儿童也会感染幽门螺杆菌吗?
    什么是胃心综合征?
    服哪些药时应该少喝水?
    [每月荐书]
    每月荐书

    春卷
    腊肉萝卜汤
    《食品与健康》封面

    主管单位:天津市科协

    主办单位:天津市科技期刊编辑学会

    主  编:叶缘民

    地  址:天津市河西区吴家窑大街22号

    邮政编码:300074

    电  话:022-23374664 23519125

    电子邮件:[email protected]

    国际标准刊号:issn 1004-0137

    国内统一刊号:cn 12-1188/r

    邮发代号:6-46

    单  价:4.80

    定  价:57.60