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文献检索:
  • 我国每年食物中毒超过20万人 食品安全成为社会关注热点 收费下载
  • 政府关心百姓的健康,那么政府采取什么措施让百姓吃上“放心肉”?现在介绍的国外食品安全有许多问题.如疯牛病、口蹄疫等会传到我们国内来吗?现在有些人已不敢吃牛肉了,该怎么办?
  • 炭疽是怎么一回事 收费下载
  • 炭疽是由炭疽杆菌所引起的人和动物共患的一种急性,热性、败血性传染病,常呈散发或地方性减行。其特证是脾脏肿大,皮下和浆膜下出血性胶样浸润,血液凝固不良,死后尸僵不全。
  • 《渔港渔业船舶管理条例》和《动物防疫条例》两部地方性法规 收费下载
  • 2001年10月26日.广西壮族自治区人大法制委员会和广西壮族自洽区水产畜牧局在南宁市广西人民会堂联合举行《广西壮族自治区渔港渔业船舶管理条例》、《广西壮族自治区动物防疫条例》颁布实施新闻发布会。自治区人大常委会副主任张敦灏、自治区水产畜牧局局长陈荣贵出席会议并作了讲话。
  • 目前美国炭疽恐慌概况 收费下载
  • 海南有望成为我国最大生猪出口基地 收费下载
  • 新希望集团董事长刘永好在今年8月中旬出席博鳌21世纪房地产论坛时说:“我没有在海南投资房
  • 加入WTO对我国特养业的影响 收费下载
  • 近几年来,一直火爆的特种养殖业,在中国加入WTO后将会如何呢?有关专家认为,在加入WTO后,中国特养界将会迎来一次更大发展机遇,其主要表现如下:
  • 动物营养与机体免疫功能 收费下载
  • 规模化、集约化养殖场,动物维持、生产所需的各种营养物质(除水分外)。主要由饲料供给。营养物质的均衡获得是动物生产能得以充分发挥的决定性因素之一。另一方面,高密度的饲养。使动物对应激和疾病的易感性增加,动物需要依靠免疫系统维持机体内环境的稳定。只有在稳定的内环境中,动物吸收的营养物质才能最大程度地用于生长、繁殖等方面。动物体良好的免疫机能是其充分发挥生产性能的另一必要因素.动物营养与机体免疫机能是紧密联系的。
  • 冬季养鸡应注意的几个问题 收费下载
  • 冬季天气寒冷,气温低,日照时间短,易发生产蛋率下降及停产和呼吸疾病,因此要求鸡舍暖和,空气新鲜.地面干燥、清洁,保证光照时间。所以冬季养鸡应注意以下几个问题:
  • 微量养分与猪禽肉质 收费下载
  • 动物的任何管理措施都可能对肉质有影响。例如.来自经受过热应激的家禽的肉品会比来自未经受过热应激的家禽的肉品更快地失去水份。但是.日粮中的微量养分尤其是维生素和矿物质对肉质有很大影响。肉质下降如货架寿命缩短和持水量减少常常是发生在屠宰与消费之间的组织过度氧化的结果。可以抑制组织水平上这种氧化的日粮养分(通常具有抗氧化特性)有助于维持人们可接受的肉质。
  • 生物素与高产奶牛 收费下载
  • 科学家至今还没有给出反刍动物包括奶牛的生物素需要量。多数人仍然认为瘤胃和肠道合成的生物素能够满足动物的基本需要。然而,最新的研究结果和生产实践表明,这种假设值得怀疑。
  • 2001年肉类科技交流会在京如开 收费下载
  • 青草养鸡效益高 收费下载
  • 新型肉用仔鸡添加剂 收费下载
  • 在大型肉用家禽生产场.持续改善饲养成绩和提高饲料利用率与家禽健康问题,特别是与消化相关的问题的关系越来越密切。家禽的消化问题常常与其胃肠道生态系统(ecosystem)的破坏有关。为预防家禽的消化问题,过去通常在雏鸡的日粮中添加某些具有促生长作用的抗生素。这些抗生素能改善雏鸡的生长,特别是可改善其对能量的利用率。然而,随着消费者对家禽日粮中使用抗生素而导致对人具致病性的细菌产生抗药性的疑虑不断增强,减少或禁止在饲料中应用抗生素作为生长促进剂的趋势给畜牧生产带来越来越大的压力,因此也激发了寻找安全而有效的饲料添加剂的新的研究。
  • “试管婴儿”技术用于肉牛培育 收费下载
  • 我国克隆技术步入世界前列 收费下载
  • 动物求偶爱的是丑 收费下载
  • 在这个世界上,长得好看.好处实在是太多了。拥有一张美丽脸蛋和一副魔鬼身材,有时足以让人衣食无忧。美貌的威力在找对象时恐怕体现得最为明显了,“爱美之心人皆有之”,长得不错,追求者往往少不了。于是,有人像发现真理似的总结说“漂亮者生存”。
  • 羊儿住上“空调房” 收费下载
  • 一座闲置多年的废如今派上了用场,1200只羊儿被赶进这空气新.草儿肥、窑洞像空调房的“天然牧场”.使废窑场成为养羊挣钱的好地方。短短一年间,仅窑场内饲养的纯种波尔山羊就给当地改良羊一万余只.增收了200多万元。而窑场内饲养的1000多只改良羊年底下来,预计纯收入达120万元。
  • 河北将禁止出口野生蛙类制品 收费下载
  • 中国蛙类的主要出口基地河北省,今年开始加强蛙类保护,从明年起将禁止野生蛙类制品的出口。
  • 加拿大培育出环保型转基因猪 收费下载
  • 四川36家饲料兽药企业谴责少数同行扰乱经济秩序 收费下载
  • 成年肉鸡髓细胞性白血病自然病例的骨和骨髓病变 收费下载
  • 髓细胞性白血病(myeIoid leukosis,ML)是由骨髓颗粒细胞构成的一种肿瘤。根据肿瘤细胞的分化时期,可以将鸡的髓细胞性白血病分为二种类型:髓细胞瘤病(myelocytomatosis)和成髓细胞瘤病(myeloblastosis)。
  • 值得注意的人畜共患病 收费下载
  • 人畜共患病(zoonosis)是脊椎动物和人之间自然传播的传染病。这种病在世界上大约有150种,但只有少数对屠宰工人和肉类经营者有重要性。
  • 牛常见病防治(一) 收费下载
  • 口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性、热性、接触性传染病。其临床特征是口腔粘膜、乳房和蹄部出现水泡。
  • 预防鱼病的措施 收费下载
  • 鱼病预防工作必须遵守“无病先防,防重于治,防治并举”的方针,以避免和减少鱼病的损失。
  • 猫:我用自己的语言表达我的情感 收费下载
  • 猫是人们喜爱的一种家养动物.猫不会说话,但是有它自己的语言.它通过不同的叫声、多样的动作,来表达自己的要求、意愿和感情。
  • 金鱼的品种 收费下载
  • 草种鱼体型近似鲫鱼,是金鱼中最古老的一种,身体侧扁呈纺锤形.有背鳍.胸鳍呈三角形,长而尖。其主要品种有:
  • 日本宠物的后事 收费下载
  • 香港宠物殡葬赚大钱 收费下载
  • 猪细胞植入人体怎么样? 《超人》男主角将尝试此举 收费下载
  • 英国《星期日泰晤士报》10月28日报道.医生们成功地将猪体内胚胎干细胞植入6名截瘫患者的脊骨,希望借此恢复病人的行走能力。
  • 会逮老鼠的狗 收费下载
  • 一年多以前,我家养了一只小黑狗。这只小狗全身黑得发亮,有如黑绸缎一般。我爱人给它起名就叫“小黑”。
  • 大象被确定为泰国国家标志 收费下载
  • 巴西“狗口”过剩 收费下载
  • 据巴西国家卫生基金会统计.目前巴西国内至少有2200万只狗,其数量已经大大超过了世界卫生组织所允许的500万只的标准。巴西人口数量与狗的数量比例是7:1,而世界卫生组织规定.最大比例应不超过10:1。巴西面临着“狗口”过剩的问题。
  • 温顺兽凶性大发老虎咬死饲养员 收费下载
  • “百岁”大熊猫的最后日子 收费下载
  • 野生大熊猫的平均年龄是15岁左右,圈养的在25岁左右。到目前为目,全世界活过30岁的大熊猫只有3只,都都是世界上最长寿的大熊猫。它在37岁寿终,相当于人类的110岁至120岁。大熊猫都都在获得吉尼斯世界录后的第三天就与世长辞了。在都都最后的十几年里创造了令人惊叹的世界纪录—— 吃了13年精心配制的流食,十几年的失明生活中行动自如,与狮虎为邻,爱听虎啸狮吼……
  • 我国鸟类基因组研究启动 收费下载
  • 大狗狂叫不停被判处软禁 收费下载
  • 欧盟可能再次对中国关闭禽肉市场 收费下载
  • 日本乳腺细胞克隆牛顺利产仔 收费下载
  • 19岁女孩恋狗成癖 收费下载
  • 动物性食品与入世谈判 收费下载
  • 11月10日,是一个具有里程碑意义的日子。在这一天,我国加入WTO的过程,终于如人们所期望的那样顺利完成了。
  • 不达标难入市——江苏全面启动农产品质量建设 收费下载
  • 目前.农产品质量安全问题令人担忧.“餐桌污染”成为社会关注的热点。据江苏省农、畜产品质检中心的抽样检测.该省相当~部分农畜产品有毒有害物质残留超标,重金属及农药污染严重.禁用的高毒有机磷农药、兽药和饲料添加剂不断检出,农药残留等引起的食物中毒事件时有发生。在出口农产品中.因有毒有害物质超标引起的拒收、退货、销毁、索赔也屡屡发生。切实加强农产品质量建设已成当务之急和现实选择。
  • “安全冷却猪肉”在太原上市 收费下载
  • 近几年,为了保护消费者的健康,许多地方都实施了“放心肉工程”,对猪、牛、禽等定点屠宰,严格检疫,加强监督管理,防止病害肉进入市场,确保老百姓吃上“放心肉”。但是,所谓“放心肉”,只能保证肉类产品无病害,这是对肉类产品质量最基本、最起码的要求,而不能保证肉类产品确实安全、卫生。所以,现在的“放心肉”只是相对而言,并不能让人真正放心。
  • 上海有了HACCP 收费下载
  • 对于HACCP这个词,上海人似乎还挺陌生.以至于当新侨食品有限公司在上海市食品行业中率先通过HACCP/ISO9001食品安全与卫生管理体系现场认证的时候,不少人显得甚为惊奇。
  • 饲糊的价格波动及市场预测 收费下载
  • 玉米是配合饲料的基础.玉米价格关系到饲料行业的盈亏,也关系到饲养业利润。因此,研究玉米价格等于分析畜牧生产趋势和饲料行业盈利。从去年开始,玉米价格一直上升.目前玉米价格已经稳定,趋势回落,10月份玉米售价是1.20元.比半年平均价1.21元.下降1。30%。每吨玉米比上月落12.3元。在玉米价格带动下.麦麸、猪料、肉鸡料、蛋鸡料都在降价。最多的是蛋鸡料下降2.34%。这是三个月来玉米
  • 今冬明春肉蛋商品产销趋势 收费下载
  • 今年上半年肉蛋商品产销形势很好:生产依旧平稳发展,畜禽品种结构继续优化,城乡市场更加丰富,价格合理回升.购物环境不断改善。
  • 江苏否认其生产的大闸蟹有毒 南京蟹市依然红火 收费下载
  • 南京的螃蟹依然卖得红火,近日记者在南京最大的特种水产品市场惠民桥市场看到,200多家螃蟹摊点前挤满了买蟹的市民。惠民桥市场一天就卖出了30多吨螃蟹.南京农贸市场、超市、饭店里的螃蟹仍很抢手.南京人对“毒蟹”的传闻不屑一顾。
  • 鲸鱼口大 日本人胃口更大 狗肉汤香 韩国人满脸尴尬 收费下载
  • 最近几年,有关动物保护的呼声越来越高,特别是对目前数量稀少的物种更是如此。例如鲸类,早在十多年前,国际社会就专门成立了IWC(国际捕鲸委员会)组织.明令禁止商业性捕鲸行为。然而,包括日本在内的少数国家依然我行我素,捕鲸不辍,深红色的鲸肉,加上日本式的特有料理技巧,光辉灿烂地登上日本国民的餐桌,此举实在令人叹为观止,对此IWC决定第五十四届IWC国际会议将于明年5月在日本举行。
  • [专题报道]
    我国每年食物中毒超过20万人 食品安全成为社会关注热点
    炭疽是怎么一回事(文宣)
    《渔港渔业船舶管理条例》和《动物防疫条例》两部地方性法规(王海吟 秦雨)
    目前美国炭疽恐慌概况(晓文)
    海南有望成为我国最大生猪出口基地
    加入WTO对我国特养业的影响
    [健康动物养殖]
    动物营养与机体免疫功能(叶品坤)
    冬季养鸡应注意的几个问题(王武成 戚鹏)
    微量养分与猪禽肉质
    生物素与高产奶牛
    2001年肉类科技交流会在京如开(孙鲁威)
    [信息平台]
    青草养鸡效益高
    新型肉用仔鸡添加剂(凌育)
    “试管婴儿”技术用于肉牛培育
    我国克隆技术步入世界前列
    动物求偶爱的是丑
    羊儿住上“空调房”(谷喜合)
    河北将禁止出口野生蛙类制品(王文化)
    加拿大培育出环保型转基因猪(伯克)
    四川36家饲料兽药企业谴责少数同行扰乱经济秩序(肖林)
    [动物疫病防制]
    成年肉鸡髓细胞性白血病自然病例的骨和骨髓病变(许益民)
    值得注意的人畜共患病(许益民)
    牛常见病防治(一)(肖定汉)
    预防鱼病的措施
    [宠物之窗]
    猫:我用自己的语言表达我的情感
    金鱼的品种(文力)
    日本宠物的后事(琦琦)
    香港宠物殡葬赚大钱(安心)
    [动物大看台]
    猪细胞植入人体怎么样? 《超人》男主角将尝试此举
    会逮老鼠的狗(徐从秀)
    大象被确定为泰国国家标志(小磊)
    巴西“狗口”过剩(孙娴)
    温顺兽凶性大发老虎咬死饲养员(吴小莉 吴瑞)
    “百岁”大熊猫的最后日子(王一丁)
    我国鸟类基因组研究启动(李佳)
    大狗狂叫不停被判处软禁(于小青)

    欧盟可能再次对中国关闭禽肉市场
    日本乳腺细胞克隆牛顺利产仔(张可喜)
    19岁女孩恋狗成癖
    动物性食品与入世谈判(汪茗)
    [安全动物食品]
    不达标难入市——江苏全面启动农产品质量建设(焦宏)
    “安全冷却猪肉”在太原上市(晋汾)
    上海有了HACCP(匡佳)
    [市场直通车]
    饲糊的价格波动及市场预测(刘少伯 石有龙 葛翔 刘诺)
    今冬明春肉蛋商品产销趋势(杨柏萱)
    江苏否认其生产的大闸蟹有毒 南京蟹市依然红火(施爱春)
    鲸鱼口大 日本人胃口更大 狗肉汤香 韩国人满脸尴尬(梁言)
    《中国动物保健》封面

    主管单位:中国科学技术协会

    主办单位:中国乡镇企业协会 北京中美欧畜牧科学研究院

    社  长:赵建红

    主  编:方廷松

    地  址:北京市海淀区北三环西路甲18号中鼎大厦a519室

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