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  • 严格把关保国安民--"特种卫士"严防动物疫病闯入国门 下载全文
  • 近几年来,疯牛病、口蹄疫、猪瘟、禽流感等动物疫病频繁发生,来势凶猛,危害严重,引起全球的高度关注.为了防止动物疫病传入,保护本国畜牧业生产安全和人民身体健康,世界各国都非常重视“严把国门“.随着我国开放不断扩大,国际交往日益增多,传播动物疫病的可能性也相应增加.防止动物疫病传入,确保国门安全,已经越来越成为我国政府和广大人民群众关注的热点.……
  • 生猪程序免疫与保健技术 下载全文
  • 为确保生猪健康生长发育,提供绿色肉品.笔者根据家畜流行病学调查,结合生产实践建议广大养猪户采取如下程序免疫与保健技术.……
  • 金华火腿何时再红火? 下载全文
  • 日前,笔者慕名前往浙江东阳市雪舫蒋火腿有限公司采访.虽是厂休日,车间里仍有几位工人在加班整修火腿.整修后的火腿呈玫瑰色,透出一股清醇的香味.一位工人告诉笔者,这些火腿是急于赶制销往上海的四五千只火腿的一部分.……
  • 北京市人大代表建议全程监控食品安全 下载全文
  • 在7月17日的北京市第十一届人大常委会第35次会议上,市人大委员会文卫体委员会主任蓝天柱代表文卫体委员会建议政府部门要逐步做到对食品从产地到餐桌的全程监控,确保安全.……
  • 英国:"疯牛"跑不进超市 下载全文
  • 记得去年口蹄疫在英伦三岛肆虐时,国内一家著名报纸作相关报道用的标题就是<牛疯了,猪病了,英国人没肉吃了>.想想也是,英国这些年确实是祸不单行,先是疯牛病,接着闹猪瘟,去年口蹄疫又折腾了将近一年.……
  • 我国肉类食品行业面临发展新机遇 下载全文
  • 从中国食品工业协会获悉,我国肉类食品行业在“十五“期间面临着新的发展机遇.……
  • 上半年菜篮子盘点:鸡蛋牛肉价格高于去年同期蔬菜猪肉淡水鱼价格同比下降 下载全文
  • 据农业部信息中心监测分析,上半年全国160个城乡批发市场和36个大中城市菜篮子产品价格总的情况是:猪肉批发价格逐月下跌,去骨统肉零售价格先涨后跌,批发和零售价格同比下降;牛肉批发价格先涨后小幅下跌,零售价格略有波动,批零价格同比上升;鸡蛋批发和零售价格先跌后涨,高于去年同期水平;淡水鱼批发和零售价格略有波动,总体水平低于去年同期;蔬菜批发和零售价格走势与常年季节性波动一致,总的趋势是先涨后跌,同比低于前两年,批零差率较高.……
  • 近期国内市场的若干预测分析 下载全文
  • 一、预计3季度全国猪肉供应下降   近期从10个生猪产区获悉,5月生猪总存栏低于2001年同期,大中城市猪肉消费持续下降,猪肉价格下跌.笔者认为,由于10个产区生猪存栏数量占全国总量的75%左右,预计3季度全国猪肉供应数量下降,价格将从8月开始上涨.   ……
  • 肉雏鸡和鸡肉将保持低价位对日本出口形势仍不容乐观 下载全文
  • 2002年第二季度我国禽肉产量比去年同期增加.上半年国内鸡肉和活鸡价格出现季节性回落,美国鸡肉价格开始回升.2002年1~5月份我国禽肉及食用杂碎进口和出口大幅度下降.……
  • 下半年我国猪肉市场展望:价格回升缓慢出口形势看好 下载全文
  • 2002年第二季度我国生猪存栏比去年同期下降,出栏增加,猪肉产量增长.上半年我国活猪和猪肉价格普遍下跌,国际市场猪肉价格下滑.……
  • 畜禽品种改良如何有章可循--先放开,后规范;先发展,后管理 下载全文
  • 齐河县是畜牧业大县,近几年畜牧业有了较大发展,成为农民增收的主要门路.截至2001年底,全县大牲畜,猪、羊、禽的存栏量分别达到38万头、35万头、32万只、750万只,实现畜牧产值12亿元,占农业总产值的40%,其中仅品种改良一项,全县增加经济效益9800万元,人均增收190元.该县被评为“山东省良种肉牛推广先进单位“,我们的做法是:……
  • 猪优质高效饲料产业化关键技术研究获重大突破 下载全文
  • 我国是世界养猪大国,也是世界饲料生产大国,其中猪饲料占总量的40%以上,但我国猪饲料的研究一直落后于生产的发展,如饲养标准落后于实际生产,消化能与可消化氨基酸数据库不健全,乳猪和高产母猪营养研究落后,动物营养与饲料加工研究脱节等等.但是经过我国动物营养科技人员的10年攻关,“猪优质高效饲料产业化关键技术研究与推广“项目取得重大创新性成果,并获得2002年“国家科技进步三等奖“.……
  • 农业部7月下旬发布全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见 下载全文
  • 为适应新时期农业和农村经济结构战略性调整和加入世界贸易组织需要,全面提高我国农产品质量安全水平和市场竞争力,根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划“的要求和今年全国“菜篮子“工作会议精神,农业部党组决定,从2002年开始,在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划“,并向各省、自治区、直辖市及计划单列市有关部门以及中国农业(热带农业、水产)科学院、农业系统各国家级和部级质检中心及有关直属事业单位印发了<全面推进“无公害食品行动计划“的实施意见>.……
  • 杂交纯繁结合养畜种草并举--咸阳市大力兴牧发展布尔山羊初见成效 下载全文
  • 陕西省咸阳市紧紧围绕建设畜牧大市和和经济强市的总体目标,以市场为导向,以科技为支撑,发展畜牧业作为农业经济调整的突破口及农村经济发展和增加农民收入的新的增长点,依托西部大开发和山川秀美工程建设,科学规划,合理布局,增加投入,加快繁育基地、龙头企业和市场建设,逐步形成产加销一条龙、贸工牧一体化的产业开发新格局,畜牧业发展成效显著.……
  • 兽药生产质量管理规范 下载全文
  • 第一章总则   第一条根据<兽药管理条例>规定,制定本规范.   第二条本规范是兽药生产和质量管理的基本准则,适用于兽药制剂生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序.   ……
  • 兽药生产质量管理规范附录 下载全文
  • 一、总则   1、本附录为<兽药生产质量管理规范>对无菌兽药、非无菌兽药、原料药、兽用生物制品、预混剂、中药制剂等生产和质量管理特殊要求的补充规定.   ……
  • 近期中国将全面推行官方兽医制度 下载全文
  • 由于国内的“瘦肉精“事件、以及出口欧盟氯霉素残留事件,以及美国提高检测中国畜产品标准问题.近期国内部分政府官员和专家开会讨论,动物及其产品生产和贸易全过程的卫生监督.……
  • 生物技术在畜牧兽医领域中的应用 下载全文
  • 生物技术主要包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等.随着重组DNA技术的发展,生物技术产品已经进入动物生产、饲料工业等领域中,并在控制畜禽疾病、饲料作物改良、提高畜禽生产力等方面发挥越来越大的作用.……
  • 蚕蛹粉和蚕粕的制作与应用 下载全文
  • 蚕蛹粉是未经脱油的制品,蚕蛹粕(渣)是蚕蛹脱油后的残余物制品.   蚕蛹粉是蚕蛹经干燥、粉碎后的产物,其粗脂肪含量可达22%以上,故代谢能水平高,可达2.8兆卡/公斤以上.蚕蛹粕(渣)的粗脂肪含量一般仅在10%左有,代谢能水平为2.4-2.5兆卡/公斤.蚕蛹粉和蚕蛹粕的蛋白质含量相当高,分别为54%和65%.……
  • 提高肉羊育肥效果的途径 下载全文
  • 随着我国农业产业结构调整的不断深化,肉羊产业在养殖业中悄然异军突起,已成为不少地区养羊业中的主导产业,它对增加农民收入和提高人民生活水平起到重要作用.笔者近几年参加了洛阳市科委下达的“波尔山羊经济杂交技术研究及应用“这一课题的研究,在推广应用中,探索总结了肉羊育肥的几个途径,在实践中取得较好的效果,现简述如下,以供参考.……
  • 浅谈温湿度对蛋鸡的影响 下载全文
  • 笔者在抓科学养鸡工作中,深刻的体会到温度对蛋鸡的健康和产蛋量的影响很大,特别是冬季温度过低,鸡的体温散失加快,饲料消耗增加,致使产蛋量减少,鸡体消瘦,容易感染疾病.……
  • 上半年中国动物蛋白进口增多 下载全文
  • 2002年1~6月中国进口肉骨粉、鱼粉8.1万吨和40万吨,比2001年同期增加1.8倍和1.6倍.主要来源于秘鲁和美国.……
  • 畜牧业结构调整与牧草产业的发展 下载全文
  • 当前,有关农业产业结构调整的讨论很多,全国各地也在采取各种措施来进行农业产业结构调整.其目的是在确保我国粮食安全的前提下提高我国的农业综合生产能力和国际竞争力,发展农村经济,增加农民收入.畜牧业作为大农业的中心环节,是连接种植业和加工业的纽带.畜牧业发展的好坏,直接关系到农业产业结构调整的整体效果.……
  • 紫花苜蓿的营养保健功能 下载全文
  • 紫花苜蓿是营养丰富,适口性好,再生性强的优质豆科饲草,一般年刈割3~5次,刈后一周内便可恢复生机,利用年限长达8~10年.……
  • 鸟的食性及分类 下载全文
  • 人们为了保护和利用鸟类资源,对鸟进行了长期观察和研究.……
  • 家犬误食异物导致小肠套叠病例 下载全文
  • 小型动物肠套叠即回肠套入盲肠段为较常见的病例.但十二指肠套入空肠段内的小肠套叠病例尚属少见,笔者就宠物犬因误食异物导致小肠套叠病例过程概述如下.……
  • 全球动物强烈要求加入"中国国籍"的N个理由 下载全文
  • 每年有成千上万的猫,狗,黑熊,老虎,羚羊,鲨鱼……来自美国,英国,法国,德国等世界每一个角落,想方设法千方百计从地面,水里,空中合法地或非法地涌入中国.……
  • 全国最大动物竞技场9月将在上海竣工 下载全文
  • 上海市又将增添一处别具特色的大型娱乐场所.上海野生动物园新建的双跑道动物竞技场将于9月竣工.新建竞技场技术设施水平接轨国际,跑道竞技规模为国内之最,双跑道在国内也是首次出现.……
  • 专家试揭"汗血马"秘密 下载全文
  • 中国古代视为“天马“、“神马“的汗血马学术研讨会近日在乌鲁木齐市举行,专家们从各个角度探讨了有关“汗血马“的种种迷团,试图揭开“汗血马“的神秘面纱.……
  • 肉用仔鸡脑脊髓炎和葡萄球菌混合感染的诊治 下载全文
  • 2002年5月,山东省莒县某鸡场饲养的商品肉鸡在0-3周龄陆续出现以共济失调、站立不稳和头颈震颤,并伴有趾关节肿大、疼痛,单侧或双侧眼睛发炎等疾病,因此造成了严重的经济损失.通过流行病学调查,结合临床症状、病理剖检变化和实验室检查,我们确诊此病为肉用仔鸡脑脊髓炎和葡萄球菌混合感染.根据疾病的发生特点,我们采取了综合性措施进行防治,病情得到了有效控制,现报告如下.……
  • 因长期遭受污染武汉东湖出现"雄鱼雌化" 下载全文
  • 7月17日,据中科院水生生物研究所的一项最新公布,武汉市东湖的部分鱼类因长期遭受污染,已开始出现“雄鱼雌化“的变异现象.……
  • 仔猪水肿病的诊治 下载全文
  • 1995年5月初,我区养殖场饲养的仔猪(共136头)在1周内发病63头,死亡40头,经采取综合措施,得以控制.此事虽然已经过去多年了,但为了使广大养殖户注意预防仔猪水肿病,现将有关情况总结披露如下:……
  • 乳猪超前免疫技术 下载全文
  • 乳猪超前免疫技术,又称仔猪超前免疫技术,是目前预防猪传染病的最新技术举措.……
  • 奶牛隐性乳房炎的防治 下载全文
  • 隐性乳房炎是危害奶牛最主要的疾病之一.该病发病率很高,但由于症状轻微,常为人们忽视,带来的危害更为严重.患隐性乳房炎的奶牛,产奶量下降,奶的品质发生改变,严重时可造成泌乳机能完全丧失而被淘汰,并可转成临床型;隐性乳房炎的病原菌有些还可传染给人;另外,应用抗生素治疗隐性乳房炎后,如用药不当,还会造成药物在乳汁中残留,引起食用者的过敏反应.因此,在实践中应引起重视.……
  • 猪附红细胞体病综合控制方案 下载全文
  • 猪附红细胞体病为立克次氏体目、乏质体科(Anaplasmataceae),附红细胞的体属(Eperythrozoon)的成员一猪附红细胞体(Eperythrozoonsuis)寄生在人畜红细胞表面、血浆和骨髓而引起的一种人畜共患的传染病,其主要危害是贫血和黄疸,随着流行加剧,与多种病毒和细菌的混合感染或继发感染可导致严重损失.……
  • 棉籽粕引起雏鸡死亡病例 下载全文
  • 近几年,由于鸡蛋价格偏低,致使整个养鸡行业状况不景气.由此,一些养殖户(场)在饲料成本上大动脑筋.降低饲料中优质蛋白的用量,将鱼粉豆饼换成杂饼粕.部分养殖户(场)甚至将棉籽粕用量加到20%以上.……
  • 严格把关保国安民--"特种卫士"严防动物疫病闯入国门(李凯年)
    生猪程序免疫与保健技术(和东来 申斌)
    金华火腿何时再红火?(蒋惠云)
    北京市人大代表建议全程监控食品安全(杨昊)
    英国:"疯牛"跑不进超市(黄兴伟)
    我国肉类食品行业面临发展新机遇
    上半年菜篮子盘点:鸡蛋牛肉价格高于去年同期蔬菜猪肉淡水鱼价格同比下降(龙讯)
    近期国内市场的若干预测分析(王军)
    肉雏鸡和鸡肉将保持低价位对日本出口形势仍不容乐观(聂凤英 王平)
    下半年我国猪肉市场展望:价格回升缓慢出口形势看好(聂凤英 王平)
    畜禽品种改良如何有章可循--先放开,后规范;先发展,后管理(翟海光)
    猪优质高效饲料产业化关键技术研究获重大突破(何定明)
    农业部7月下旬发布全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见
    杂交纯繁结合养畜种草并举--咸阳市大力兴牧发展布尔山羊初见成效(江彦博)
    兽药生产质量管理规范
    兽药生产质量管理规范附录
    近期中国将全面推行官方兽医制度
    生物技术在畜牧兽医领域中的应用(王振来 郑文波 路广计 钟艳玲 王志中)
    蚕蛹粉和蚕粕的制作与应用(孙述兰 孙元丰)
    提高肉羊育肥效果的途径(侯百枝 王跃卿)
    浅谈温湿度对蛋鸡的影响
    上半年中国动物蛋白进口增多(王军)
    畜牧业结构调整与牧草产业的发展(韩建国 李志强)
    紫花苜蓿的营养保健功能(陈光耀 毛新安)
    鸟的食性及分类
    家犬误食异物导致小肠套叠病例(林荣泉)
    全球动物强烈要求加入"中国国籍"的N个理由
    全国最大动物竞技场9月将在上海竣工(殷正明)
    专家试揭"汗血马"秘密
    肉用仔鸡脑脊髓炎和葡萄球菌混合感染的诊治(周庆雨 黄献林 刘忠伦 陈茂刚)
    因长期遭受污染武汉东湖出现"雄鱼雌化"
    仔猪水肿病的诊治(刘迎春)
    乳猪超前免疫技术(龙文)
    奶牛隐性乳房炎的防治(郑洪江 刘英 张继先)
    猪附红细胞体病综合控制方案(张新雷)
    棉籽粕引起雏鸡死亡病例(贾瑜)
    《中国动物保健》封面

    主管单位:中国科学技术协会

    主办单位:中国乡镇企业协会 北京中美欧畜牧科学研究院

    社  长:赵建红

    主  编:方廷松

    地  址:北京市海淀区北三环西路甲18号中鼎大厦a519室

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