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  • 帮助猪群健康要靠完善技术、管理体系的支撑——救助健康养殖缺失的“基因” 免费阅读 下载全文
  • 2007年以来,养猪业历经了空前的市场动荡时期,是哪个猪肉生产环节出现问题?关键环节技术水平如何?中国养猪业如何健康发展?专家强调指出,理智分析冷静思考后不难看出,这个现象出现有其必然性。究其原因,主要是猪肉生产的各环节都在谋求各自利益,缺乏“安全”“优质”的整体的共同目标及达成目标的协调机制,缺乏猪肉质量可追溯体系和消费者的理性的有效监督,最终导致了“覆巢之下焉有完卵”的结果。由此表明,创造达成人与自然的和谐、人与动物的和谐的目标是何等的重要!实现养猪业高效安全平衡可持续发展,是一个系统工程,任何一个环节出现问题都会影响整个产业链条的平衡发展。因此,全行业必须尽快从防病治病为主,转变到养防为主最终达到以养为主的理念上来,只有猪群整体健康才能抵御病原的入侵,减少疫病的发生频率,进而减少用药,保持良好的生产状态和产品安全,达到稳定收益、平衡发展的目标。
  • 规模化家禽养殖模式亟待“变轨” 免费阅读 下载全文
  • 集约化养殖是指畜禽群高度集中和密集饲养,以达到节省建筑面积、节省环境控制的能源和;节省人工的一种饲养方法。集约化养殖将是我国养殖业发展的必然趋势。专家指出,集约化养殖对生产条件和从业者也提出了新的技术系统要求。集约化养殖,把许多家禽固定在舍内,固定在笼内和栏内,家禽没有活动的空间,不能自由选择其需要的环境,限制了家禽的基本生理、心理、行为学等要求,使.家禽的身心健康受到严重威胁。这些不利于动物健康的因素累积下来,导致动物表现出许多不正常的行为,加之家禽的密集和饲养的高密度容易引起的环境的恶化,以及饲养管理环节繁多引起的种种应激等,使家禽经常处于亚健康状态,使其适应力、抵抗力和免疫力都处于一个较低的水平,遇到一点病原菌“风吹草动”,就会掀起“巨浪”,给养殖企业(大户)带来极大的危害和损失。所以,集约化家禽比散养动物更需要饲养者的“关怀”与“呵护”。专家警示,饲料的安全性及营养素的缺乏、不足或过量均会影响免疫力,增加肌体对疾。病的易感性。但生产实践中当动物免疫失败和发病率上升时,生产者只考虑疫苗接种、病原感染等直观殴素,往往忽视生产过程中饲料安全因素及营养环节可能引起的动物肌体免疫力下降、免疫失败的因素。养殖企业(大户)若不能根据家禽生理、心理和行为学需要创设良好的环境条件,家禽的健康就很难保证,其生产性能也不可能充分发挥,同时产品的质量也会受到严重影响。要保证家禽健康和生产性能发挥,就需要了解和掌握家禽的生理、心理、行为学等方面的基本需求,更多的关注和“关怀”家禽,为家禽创造最适宜的生产条件,否则,一味的索取,漠视家禽的生物机理学需要和健康,将会给养禽业带来无休止的灾难。
  • 预防奶牛常见病重在“精管” 免费阅读 下载全文
  • 奶牛常见病中,由于饲养管理不当所引发的占半数以上。所以,预防奶牛常见病重在一个“精管”上。文章围绕“精管”从饲料的选用制作、环境卫生、防疫保健、牛群整顿等全方位的进行了阐述;其厩舍和运动场地的卫生状况对奶牛健康影响描述的角度颇有新意。文章说,牛是必须卧下才能充分休息,许多研究,牛站立较卧下能量消耗几乎增大一倍。如果圈舍潮湿和粪尿堆积,会使牛卧下不适,卧下时间减少,站立时间延长,造成应激,牛疲乏,能量消耗增大,抗病力就会下降。谈牛体卫生,文章注入感情的写道,日常对牛体刷拭,重点污染部位冲洗干净,会增加人牛之间的交流,有利于“人畜亲和”,减免在日常管理中牛对人接近产生的应激反应,有利于人工授精、防疫注射、医疗、接产、挤奶等生产活动的顺利进行。类似的描述文中还有不少。
  • 启动科学评估、科学普及与应用——谨防微生态制剂产品“超值炒作”——当前微生态制剂市场中存在的问题及对策 免费阅读 下载全文
  • 微生态制剂是利用微生物之间的相互拮抗、共生和互生的关系,以及这些微生物所具有的产酸,降解蛋白质,分解糖和脂肪,降解NH3和H2S等功能,发挥的可抑制病原微生物,分解饲料中蛋白质为多肽或氨基酸,降解水中残留的NH3、H2S和亚硝酸盐。在当今,人们环保意识日益增强,细菌抗药性迅速产生和扩大的情况下,微生态制剂是一种具有发展前景的生物产品。因此,目前出现了微生态“热”。名目繁多的各种制剂,但养殖户用后却不买账,反馈实际应用效果并不明显。作者认为是研究思路出了问题。研究脱离实际,即盲目追求分子水平的研究,而不重视生物本身基本的规律和原理。专家指出,微生态制剂不是抗生素,也不是化学药品,它是地球上巨大生物群中的一员,它只能通过生物本身缓陧的作用而发挥出它的功能,但这种作用是绿色,无公害的,是从本质上改善了动物的体况和环境的污染,因而也是具有持久的和长期的积极作用的。
  • 揪出制造仔猪腹泻的“帮凶”——常见感染性仔猪腹泻病的鉴别及综合防控措施 免费阅读 下载全文
  • 猪腹泻病尤其是仔猪的腹泻病是当前困扰养猪业发展的难题之一。该病的发生流行除造成猪的直接死亡外,还间接影响到病愈猪的生长发育,成为影响养猪经济效益的重要制约因素。作者首先对腹泻病的概念进行了澄清:腹泻只是一个征候群,并不是一种独立的病,引起腹泻的原因极其复杂,如细菌、病毒、寄生虫、营养和中毒等因素都会导致猪出现腹泻症状。其中微生物感染是引起猪腹泻病的主要病因。文章指出,当前引起我国大部分猪场猪腹泻病的病原并非某一种细菌或某一种病毒,而是多种病原的混合感染。因此。准确诊断,合理施治是治疗成败的关键。单纯对症或对因治疗的方法都是不恰当的,应该将对症治与对因治疗有机结合起来,采取综合的防治措施加以控制,显得尤为重要。笔者强调,一旦疾病已经在养殖场发生,即便能及时有效治疗和控制,养殖效益已经开始受到经济损失,因为治疗和控制疾病是必然要花钱的。而且一旦动物患病,其生长或多或少会受到影响,饲料报酬率自然下降。所以,作为一名合格的兽医工作者,最重要的任务是防病而不是治病。猪场的管理者首先应当树立“防重于治”的观念。
  • 科学保健,抗御疫病袭扰——如何帮助羊只健康越冬 免费阅读 下载全文
  • 眼下正值冬季,也是羊的许多传染病、寄生虫病、营养代谢病的高发季节,为确保养羊安全生产,夺取养羊业丰收,作者针对冬季养羊危害严重的常发疫病谈了保健的措施,通俗而实用,可供养羊生产者参考。
  • 关于英国口蹄疫暴发污染,给全球疫苗研究、生产机构发出的重要警示——生物安全控制的“弦”必须绷紧 免费阅读 下载全文
  • 生物安全是近年来国外提出的有关集约化动物养殖生产过程中保护和提高畜禽群体健康状况的新理论,特别是由于SARS和高致病性禽流感等疾病在一些国家和地区的暴发流行,使动物疫苗研究和生产环节中的生物安全问题受到了世界各国政府、国际组织和社会团体以及广大民众的高度关注。笔者指出,随着现代生物技术的飞速发展,动物疫苗在人类抗击畜禽疾病、解决动物食品安全和防止环境污染等方面发挥越来越重要的作用,我国疫苗的需求日益增加,疫苗产量不断加大,且社会公共卫生安全对动物防疫的要求不断提升,相形之下尽管政府专业主管部门做了大量工作,但我国在动物疫苗生物安全管理建设的步伐仍显不足,还远远不能满足人们对动物、环境安全控制的迫切要求。由于动物疫苗的研究和生产过程中涉及大量病原微生物的操作,有些还涉及到高致病性微生物,其所用原材料多为细菌、病毒等微生物以及组织、细胞和体液等组织的提取物。由于所用原料的内在特性,加上近年来生物技术的日新月异,新的畜禽怪病不断出现,由此而存在产生某些新的产物的潜在危险性,一旦出现生产环境感染或病原微生物外泄,将会对人、动物和周边环境造成极强的危害,而且这种污染要想净化的难度也绝不是财力、人力所能及的。故此,政府专业主管职责部门加强对疫苗研究和生产过程中的生物安全管理和制度建设必须跟上,就显得极其重要和紧迫。建议国家有关部门将疫苗生产企业生物安全的风险评估、审核明确纳入兽药GMP管理中,发文明确、修改兽药GMP有关规定,将企业生物安全控制措施及执行情况列为兽药GMP验收、检查的必检项目。并逐步完善生产过程中的生物安全监管环节(如对毒种保管和发放、病毒生产、废液处理、污物处理等各环节)和控制对象(如人、物料和设备等)管理措施,使生物安全控制措施真正行之有效。
  • 提高防疫效果要靠养殖从业者的觉醒——当前畜禽疫病防治中存在的各种误区及对策 免费阅读 下载全文
  • 随着养殖业的不断发展,畜禽疫病防治日益受到重视。但是,由于当前许多饲养者综合科学素质不高,缺乏系统的兽医知识,因而往往易造成在畜禽疫病的防治过程中存在一些误区,给养殖生产带来不应有的一系列损失。为此,我们针对这些误区制定了相应的对策,希望能对广大养殖企业(户)提高防疫效率,进行安全生产有所帮助和启迪。
  • 兽医药物及添加剂对动物免疫力的影响——侵害动物抵御功能 免费阅读 下载全文
  • 疾病过程实质上就是损伤与抗损伤相斗争的过程。当动物肌体受到致病因素的作用,某组织器官的结构遭到破坏或功能发生障碍时,一方面肌体的组织会发生血液循环障碍,组织器官的萎缩、变性、坏死等损伤过程,另一方面肌体会出现适应、代偿和修复等抗损伤的过程,使肌体的结构、功能趋于正常。肌体的抗损伤反应表现的形式很广泛,如代偿、修复、免疫等。而免疫功能在抵抗疫病方面具有非常重要的意义。专家强调指出,当病原微生物感染肌体后会对肌体产生相应的损伤、毒害,使肌体的结构和功能发生障碍。这时肌体的发热可使肌体代谢旺盛,动员一切抗病能力和病源进行斗争,同时发热也不利于病原微生物在肌体内的生存和繁殖。免疫系统的器官诸如胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结、法氏囊等会产生抗体或其他因子来对付病原微生物;吞噬细胞的活动可以消灭病原微生物。这样给肌体的康复创造了有利条件。而药物在促使肌体康复方面,可以帮助肌体功能的恢复和结构的修复,从而使肌体康复。药物对于病原的作用主要是抑制其生长繁殖,以减少对肌体的损伤和毒害。但肌体的康复,是肌体的主动抗病能力和药物帮助康复的综合结果。尤其是在疫病防治方面,体内应用的药物只能抑制病原微生物的生长与繁殖,并不能直接杀死它。所以,在治疗这类疾病的时候,药物抑制了病原微生物的生长繁殖,最终消灭病原微生物还需要肌体的自身抗病力来完成。专家提示,一些养殖专业户在疫病流行的非高发季节添加了某些抗病毒药(如金刚烷胺)和抗菌药(如诺氟沙星类等),没有发生任何疫病,就得出添加这些药物可以预防某些疫病的经验,接着就长期在饲料里添加这些药物。实际上某些病毒性疫病目前还没有特效药物来治疗,只能综合防制,而长期添加某些药物不但会造成药物残留,而且会损害动物肌体的自身免疫力,以及造成病原的耐药性。一旦某些疫病暴发,由于病原的耐药和肌体免疫力的下降,就显得束手无策。
  • 如何应对猪蓝耳病疫苗的免疫应激现象——从操作者环节消除“诱因” 免费阅读 下载全文
  • 猪蓝耳病的免疫一直是难题,主要是该灭活苗临床应用时应激反应大。为了尽量降低应激反应出现的几率,文章提醒免疫实施者在注射时应注意:一是免疫剂量应根据猪的体重进行合理地调整:二是疫苗注射时应考虑疫苗的温度和天气的温度。注射疫苗温度适宜,是减少应激反应和保证免疫效果的关键;三是注射前,应仔细观察猪群的饮食、精神、粪便和尿液等,保证猪群健康后再进行免疫。四是蓝耳病灭活苗本身不会对怀孕母猪造成影响,但是注射时的应激(特别是疼痛和过敏)对怀孕母猪是危险的。因此,怀孕母猪注射时,应特别慎重、特别仔细。
  • 饲料安全同食品安全一样直接关系人类健康与生存--安全监管关口必须前移至饲料安全 免费阅读 下载全文
  • 饲料是畜禽的“粮食”,也是人类的间接食品,饲料营养安全同食品营养安全一样,直接关系到人类的健康与生存。文章对营养素的免疫功能、营养素平衡与吸收进行分析后写道:许多营养素及营养素间的平衡都对动物肌体的免疫有影响,因而在配制饲料或购买饲料时应注意饲料的营养问题。另外,要保证畜禽健康和高生产水平,首先应满足能量和蛋白质需要量,并进而保证矿物质、微量元素、维生素和氨基酸的足量均衡供应。文章定义饲料安全是指:不产生对动物健康和正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不利影响的饲料产品。文章列举了目前饲料中存在的质量安全隐患,如植物性原料中的抗营养因子、动物性饲料原料的违规使用、抗菌素和激素等有害物的添加、重金属元素的污染,并忠告饲料企业,要想提高市场的竞争力,保证饲料安全是关键,在饲料生产中应采取全面、综合、具体的措施,而企业自律是保证饲料安全的“稳定器”。专家强调指出,当前饲料生产企业使用劣质原料、违禁饲料原料与添加剂;养殖企业又出现用药的盲目性和重复性及安全意识的缺乏,使动物得不到应有的营养,导致动物整体与内外环境的稳恒控制失败,免疫机能和生产性能下降,从而大大增加了饲料中和养殖生产过程中的药物及添加剂的用量,给养殖户增加了不必要的成本,并严重威胁着畜禽和人类的健康,限制了饲料和畜产品的安全生产,由此给我国畜牧业带来的负面影响是不可估量的。
  • 用饲料安全扼制疯牛病的“张狂” 免费阅读 下载全文
  • 疯牛病主要是通过食物链传播,由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致,因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出,值得注意的是,猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后,即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉,也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手,从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁:①国内生产的动物源性饲料产品质量合格率低,掺杂现象严重,不可避免地会掺入反刍动物成分;②生产设备简陋,生产环境脏、乱、差,卫生条件无法满足生产要求;③原料收购缺乏有效控制,不排除有的原料本身已交叉污染;④产品标签标注的内容不完整、不规范,没有完整地标明动物源性产品的真实成分,不排除在反刍动物饲料中加入了动物源性饲料产品的现象;⑤我国养牛业的分散性,很难做到对其使用饲料的监控。文章提出相应的对策:在法律法规方面,目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则及其他配套饲料法规;饲料行业则应采取一系列措施,如在饲料生产中推行HACCP管理,控制危害因素,消除或避免存在和潜在的不安全因素,确保饲料安全。文章还完整地整理出近年来国家出台的有关预防疯牛病的政策性文件。
  • 隐患不割除 风险必然易传播——动物源原料在饲料工业中应用存在的潜在安全问题 免费阅读 下载全文
  • 肉粉类产品易受沙门氏菌、大肠杆菌和霉菌的污染,常常携带有病菌与毒素,影响畜禽的生产性能,严重时甚至会造成畜禽死亡。陈宝钦等报道,1995年对福州口岸进口的1批次34.6吨鸡肉粉进行沙门氏菌分离培养,结果检出沙门氏菌。检验结果表明:美国进口的鸡肉粉污染严重,不但带菌率高,且菌型复杂,其中,甲型副伤寒、肠炎和鸭沙门氏菌等均为引起人类和畜禽沙门氏传染的重要血清型。流行病学调查表明,从英国开始的“疯牛病”是由于饲喂了被羊痒病朊毒体(Prion)污染的肉骨粉而引发的。专家指出,目前许多国家都已经禁止用反刍动物副产物制成的肉粉类产品去饲喂反刍动物。我国对反刍动物的肉骨粉使用有严格规定,但对猪、禽肉骨粉使用无明确规定。因而饲喂同种动物源性肉骨粉的现象很普遍,极可能发生同种畜禽之间疫病传播,从而不能确保饲料的使用安全。质量标准是产品生产的依据,也是质量安全卫生管理的依据。制定或修订全国统一的国家或行业标准,规定产品的原料组成、加工工艺和方法、理化指标、卫生指标以及检测和验收要求等有着十分重要的意义。我国肉骨粉的国家或行业标准还在草案审定之中。企业产品标准质量指标无据可依,就使得肉粉类产品的质量不稳定,一些企业甚至无标生产。只有制定了全面而严格的质量标准,才能使肉粉类产品的生产标准化、规范化,才能保证肉粉类产品的质量,确保动物安全生产。
  • 加强饲料安全性的监督与管理已成为当务之急——确保动物源饵料安全须追加的“元素” 免费阅读 下载全文
  • 近年来,国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视,纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题,世界各国都制定了相应的法规,制订了畜产品和饲料的卫生标准。如欧盟已明令禁止使用肉骨粉和动物油脂作为饲料原料。专家指出,不可否认,从营养价值的角度讲,肉粉和肉骨粉是一种优质的动物性蛋白饲料。但是众所周知,震惊世界的“疯牛病(BSE)”和“二噁英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。动物源性饲料(肉骨粉)一直被认为是BSE传播的主要来源,被污染的肉骨粉或其他动物源性饲料也是其他疾病传播的途径。所以,禁止疫区动物源性饲料(肉骨粉)的生产和流通也就成为目前最主要的防止BSE流行的手段。专家强调,针对当前国际社会和我国饲料安全的现状,我国应该加强对已经制定的饲料法律法规的贯彻和执行,尤其是对于肉骨粉等动物性产品,要严格按照相关的法律法规规定进行使用和销售,不经营使用有“疯牛病”“痒病”疫病国家的反刍动物肉骨粉及其产品,严格遵循同类动物不得饲用同类动物肉骨粉的原则,特别是反刍动物不得饲用反刍动物肉骨粉,肉骨粉的各项质量卫生指标完全符合产品标准要求。出现问题必须严格处理。 文中作者有针对性地从几个方面就确保动物源性饲料安全,提出了可操作性的建议。以期对专业主管部门和相关企业管理者,提高产品质量的安全性有所帮助。
  • 关于禽流感发生与传播的历史回顾与研究进展——威胁人类生存的元凶:流感病毒(1) 免费阅读 下载全文
  • 近几年来,禽流感在全世界流行,特别是高致病性禽流感的发生与传播,不仅给家禽业带来了极大的危害,而且给人类造成了严重的威胁。由于流感病毒可能是唯一可以在几个月内使世界上人群大量感染的病原体。所以被称为“人类最后的大瘟疫”,引起世界各国的高度重视,进而防止禽流感的发生与传播也成为研究的热点。在我国,高致病性禽流感曾多发,已经成为重点防控的一种动物源性人畜共患疾病。高致病性禽流感不仅给养禽业造成了严重的损失,而且也已经造成了多起人的致死性病例。目前,全球防控禽流感形势依然严峻,不容乐观。研究者指出,由于流感病毒抗原具有很强的变异能力,因而被认为是一种永远的疾病。从目前看,H5N1病毒还主要是引起禽类的疾病,虽然传播给人还表现为零星散发,引起的致死性病例也为数不多,而且至今尚未发现有人传人的情况发生,但是,许多专家都相信,H5N1或类似的病毒在与人类的病毒结合发生变异后,引起人传人并造成人类大批死亡只是一个时间问题。而且美国科学家的研究已经证实,曾在1918年~1919年导致5000万人死亡的西班牙流感病毒很可能来源于鸟类。他们已经找到了1918年病毒与现在在亚洲出现的禽流感病毒H5N1有共同的基因变异。因此,无论是为了保护人类的安全还是为了保护动物的健康,及时洞察、了解禽流感这种动物源性病毒继续发生与传播有关的可能因素,就显得至关重要和十分迫切。 本文系由英国《皇家防止虐待动物协会》(RSPCA)提供,比较系统、全面地介绍了关于禽流感发生与传播的历史和一些最新的研究进展。原文为英文,现结合我国的具体情况加以编译,供我国有关方面参考。
  • 谨防掠夺养殖财富的“黑手”——直面猪禽继发性兔疫缺陷病及其危害 免费阅读 下载全文
  • 继发性IDD常无特征性临床症状和病理变化,临床上仅表现猪禽发育不良、抵抗力低下、对特定疫苗无免疫反应,易反复感染、多重感染且治疗效果不佳,但其威胁是存在着机会性感染而引起严重后果。猪禽继发性IDD的原因非常复杂,包括感染性因素和非感染性因素,其中感染、淋巴组织来源的恶性肿瘤、细胞毒药物、某些抗茵药物及应激则是重要因素。而感染尤其是病毒性感染又是最重要、最常见、最严重的因素。专家指出,一些病毒感染猪或禽后,虽然有些耐过不死,但却对免疫系统造成了程度不同的损伤,引起暂时性或永久性的免疫缺陷。病毒对肌体的免疫损伤主要表现在干扰免疫系统对抗原的提呈;抑制自然杀伤细胞(NK)的功能及吞噬细胞吞噬功能和灭菌能力;通过干扰淋巴因子的生成、淋巴介导信号和淋巴因子效应功能而抑制淋巴因子的作用,通过干扰抗体反应功能和补体反应功能而逃避体液免疫反应对其作用,从而使接种疫苗效果甚微或无效,导致免疫防疫无法实现,例如患猪因免疫缺陷可继发其他疾病,猪瘟的继发感染是造成乳猪和保育猪高死亡率的主要原因;继发Ⅱ型环状病毒感染是造成保育后期猪至生长前期猪(7周龄~13周龄)死亡率升高的原因。Ⅱ型环状病毒也是中大猪呼吸道疾病综合征的重要病原之一;猪副嗜血杆菌的继发感染,是造成10周龄以前的小猪死亡率升高最重要的细菌性致病因子,而猪副嗜血杆菌的严重感染又成为蓝耳病存在的“指示病”。进而加重病情,使死亡率明显上升,因此,猪继发性IDD可造成养殖企业(户)损失惨重。及时、准确首诊和防制猪、禽病毒性传染病,以防止继发性免疫缺陷病已显得十分重要。 本文中就猪、禽继发性免疫缺陷病(IDD)降低猪禽免疫功能,抑制特定疫苗免疫反应,导致继发性感染,影响猪禽发育和生产,甚至造成死亡,进行了阐述。并举例就猪禽几种主要的继发性IDD的特征、机理、危害及控制进行了分析和概述。
  • 把动物源性蛋白(如肉骨粉)加在牛饲料里衍生的巨大灾难——疯牛病的阴魂仍笼罩着世界 免费阅读 下载全文
  • 疯牛病在一些国家的暴发流行造成了这些国家社会生命和物质财富的巨大损失。世界卫生组织最近指出,感染了BSE的肉类及动物饲料可能已销售到世界各地,BSE在英国发生之前就已处于长期潜伏状态,以此推测其他国家也有可能已处于潜伏阶段,即凡是进口英国动物性饲料的国家均有潜在BSE的危险。因此,我国虽然未发生疯牛病疫情,但丝毫懈怠不得。专家强调指出,流行病学调查表明,疯牛病以奶牛发病为主,尤其是成年奶牛。奶牛的发病数占到总发病数的89%以上。当禁止用反刍动物源性饲料喂牛之后,疯牛病的发病数就会减少。但人们发现疯牛病并没有完全停止。后来调查发现,饲料加工中存在着交叉污染,即在加工添加了反刍动物源性肉骨粉的非反刍动物饲料(如猪和鸡饲料)之后,又在同一个加工线上加工牛的饲料,这样牛饲料被污染了。总之,目前BSE的发展规律是发病数逐年下降,发病国却不断新增。从数量上看,绝大多数国家的疯牛病情况还不严重,甚至有的国家才发现一两例,但是疯牛病是一种与其他重大动物疾病截然不同的病,它不能简单的以数量来衡量。当一个国家发生一例疯牛病时,受损的不仅仅是一个牧场或一个地区,而极有可能为一个国家,并且在以后的调查、销毁等活动中投入的人力和物力也是极其巨大的。防止疯牛病入侵,文章提出了一系列的建议。国家层面:应加强对疯牛病防治技术的研究储备;加大对疯牛病的监测力度、建立全国性的监测系统,实施主动监测与被动检测;加大主动检测的数量和资金支持。因为主动检测是发现疯牛病的最好办法,也是科学规避、降低潜在风险和降低损失及屏蔽衍生灾难的直接路径;同时与世界卫生组织和有关国家建立情报交换网。对于基层检疫员:应该严格执行检疫规定,一旦发现待宰牛有消瘦、站立不稳、无法行走、共济失调等症状时,应立即标记好,并采集牛脑样品送至指定的检测实验室进行疯牛病检测并向上级兽医主管部门报告,在检测结果未出来之前不得让其进入流通市场。对养殖户:千万不要用肉骨粉或骨粉(有些来源不详)饲喂牛。另外要加强对饲料生产和使用的管理,对反刍动物饲料的生产、储藏、运输、包装等环节进行严格的规定,并明令禁止给反刍动物饲喂动物源性饲料,从而达到彻底切断疯牛病的传播途径的目的。
  • 饲喂“信念”平衡蛋白饲料让您轻松养猪 免费阅读 下载全文
  • 最近几年,我国猪场发病严重,导致一些猪场关门倒闭,猪肉价格陡升。然而,就在一些养猪场关门倒闭的同时,全国各地却有30万养猪场(户)由于使用了郑州天宇饲料科技有限公司生产的“信念”牌平衡蛋白饲料,没有出现任何疫情,保持稳定生产,赚了个盆满钵满。在2007年十月郑州召开的全国家禽交易会上,来自省内外的几十个养猪户给公司送来了锦旗、牌匾……他们说“信念”牌平衡蛋白饲料用后效果就是好,子猪不拉稀、不咳嗽;
  • 选药时应纠正“越新、越贵的抗菌药物疗效越好”的错误观点——安全用药:“过犹不及”——安全有效使用抗菌药应特别注意把握的关键点 免费阅读 下载全文
  • 药物作用具有两重性,在发挥治疗作用的同时,往往会产生不良反应,轻者出现副作用、过敏反应,重者产生急、慢毒性,以至死亡。由于抗菌药的广泛应用,特别是不合理应用,甚至滥用,出现了一些令人担忧的负面问题,如不良反应增多,导致药源性疾病;使细菌耐药菌株增多,许多细菌对多种抗菌药物耐药,即多重耐药,致使药物疗效降低以至无效;药物在动物源食品中残留影响食品安全等。如何合理应用抗菌药,实现人们所期望的药到病除,始终是广大畜牧兽医工作者、畜主和社会普遍关注的问题。专家指出,绝大多数情况下,包括兽医院和大型养殖场在用药前没有明确的微生物学诊断而盲目用药,大量应用多种抗生素。有效的方法是正确诊断,根据实验室细菌学检查和药物敏感性试验结果,选择抗菌药。无条件的地方应根据临床诊断、抗菌药的抗菌范围、药物在动物体内吸收、分布、代谢和排泄等方面的特点正确选择抗生素。选药时应纠正“越新、越贵的抗菌药物疗效越好”和人们总认为头孢菌素(先锋霉素)就是比青霉素好,进口的就是比国产的好,等等错误观点和误区。
  • 你了解高致病性病毒的凶险吗? 免费阅读 下载全文
  • 养殖业户处在防控动物病毒病的第一线,做好动物病毒病的防控既是保障养殖生产的需要,也是维护公众安全的关键性措施。抓好养殖管理。确保饲料安全、改善动物营养是防控动物病毒病的基础和先决条件。这个基础一定要打好。专家强调指出,口蹄疫病毒、禽流感病毒分很多型和亚型。变异就比较容易,这个亚型消退了,那个亚型又出来了。病毒的变异往往是在通过感染不同的动物后发生的。一般说来,连续通过钝感动物会使病毒毒力减弱;多次通过易感动物能使毒力增强。本来不致病的病毒可能变成致病的;本来低致病性的可能变成高致病性的。如果这种情况发生在野生动物里边,那就很难控制变异的出现。猪蓝耳病毒就是由鼠动脉炎病毒感染野猪后变异形成。禽流感病毒的变异也可能是这样一种情况。高致病性病毒侵入易感细胞的速度是很快的。如,口蹄疫病毒对牛舌上皮细胞吸附只需要15分钟~20分钟;猪蓝耳病病毒对猪呼吸道上皮细胞的吸附速度比口蹄疫病毒还要快。口蹄疫病毒增殖速度也很快,病毒毒性很强,增殖数量很多,导致细胞破裂,一下子就释放出来,到处污染造成疫情迅速扩散。口蹄疫病毒感染后的9个小时唾液里就含有病毒。这时甚至还没有出现病变。等到发现动物一有了临床症状,病毒早已经散布出去了。口蹄疫病毒感染快、增殖快、排出快、传播快,所以防控十分困难。如果病毒发生变异,原有疫苗没有效果,就更是难上加难。再有,动物的饲料安全和营养状况对动物的抗病能力有很大影响。瘟疫与饥饿常常是并行发生的。营养不良的动物病毒病发病率高,病情重。营养、感染和免疫功能三者之间是密切相关相互作用的。营养不良的动物蛋白合成受阻。免疫细胞分生困难;吞噬功能下降;抗体分泌减少。感染使动物发热,分解代谢旺盛,营养消耗增多;而食欲减退,又使营养难以补充。在对抗病毒的感染上,动物的皮肤和粘膜有屏障作用,皮肤和粘膜的角化层以及皮下结缔组织粘稠透明质酸可以阻挡病毒的进入。粘膜可以分泌与细胞表面的受体争夺神经氨酸酶的粘液从而抑制病毒的进入。营养不良会降低这种屏障作用。专家指出。人类也是一个传播因素。例如猪蓝耳病、猪瘟都不传染人类,所以就不大在意自己是不是带有病毒,就有可能在不加警惕的情况下成为传播媒介。就人和动物共患的流感和口蹄疫来说,人类可能成为动物病毒病的传染来源。因此,动物病毒病的防控是个艰巨复杂的任务,需要掌握很多知识,养殖业企业(户)应该努力学习掌握。要搜集有关信息,寻求专家指导,做到科学防控。依法防控。
  • 饲养理念的更新及变革势在必行——关注我国畜牧业发展中存在的几个亟待解决的问题 免费阅读 下载全文
  • 疫苗市场的巨大潜力,让研究工作者更多地投身于其中。当前科学界对新技术的关注和研究,使得动物流感病毒新型疫苗的研究非常令人关注,如病毒活载体苗、DNA疫苗、通过反向遗传学构建的感染性克隆等,实验室均获得较好的效果,但是否适合实际生产,还需要用时间来检验。专家强调指出,但就从几种疫苗的特点看,都含有流感病毒全基因,进入临床,具有潜在的危险,而且实际生产中使用的疫苗种类越多,病毒基因发生重组的几率越高,同时对动物的选择压力越大。以猪流感病毒流行毒株为例,在19世纪30年代流行的毒株只有H1N1亚型,病毒毒力也不强,以H1N1亚型为主的猪流感病毒持续周期长达80年,这期间于1977年分离到H3N2亚型,但不占主导地位,未监测到其它变异株。但疫苗的使用显著加剧了病毒的重组与变异,80年代以后相继分离到禽源重组株H1N2、人源重组株H1N1、H3N1、及新型人禽猪重组株H3N2等,猪流感病毒流行越来越复杂,疫苗的使用也越来越困难,研究证实导致猪流感病毒毒株变异重组及流行趋势复杂的根本原因是疫苗的长期使用。因此,对某种疾病,临床使用的疫苗种类越多,病毒在疫苗的选择压力下逃逸的速度越快,疫苗的使用周期就越短。因此从长远角度看,各种新型疫苗的研制和使用无疑会使动物流感病毒流行更为复杂化,使用疫苗不是控制动物流感病毒非常有效的手段。所以,并不是所有的疫病控制都需要新型疫苗,并不是所有的新型疫苗种类都适合各种病原体的控制。只有根据不同疾病病原的特性,选择研究最适合该病的疫苗种类,才是应该把握好的研究方向。而且,从畜牧业宏观发展看要使整个产业走向又好又快发展,其基础在于健康养殖的理念确立和体系性配套实施,而健康养殖的实现又有赖于饲料安全,这一不可或缺的关键性环节的保障。惟有如此,才能启动和激活动物自身肌体组织功能,进行自我防御、保护,我国畜牧业与生态系统平衡互动良性发展才能成为现实。
  • 失地农民的权益如何保障?——《物权法》关于征收土地的规定 免费阅读 下载全文
  • 我国的法律对诸如因征地衍生的一系列问题又是如何规定的?《物权法》出台之前,我国的《土地管理法》及其实施条例,《土地承包法》和最高人民法院《关于审理涉及农村土地承包纠纷案件适用法律问题的解释》等法律文件对此作了相关规定,但相互之间缺乏衔接。专家强调指出,物权法关于土地征收制度的规定,对于充分保护农民集体、农村公民土地财产权益具有十分重要的意义。即使在私人物权因社会公共利益受到限制时,也应最大限度地保护被征收人的物权不受行政权力的“非法”干涉与侵害。《物权法》作为我国法律体系中的基本法律,已经确立了土地征收制度的基本框架和制度内容,现有的与《物权法》相冲突的规定以及未来的配套法,都应该在其框架内进行修正或细化规定,而不能违反物权法的基本精神。《物权法》高屋建瓴地对土地征收进行了原则性规定,体现了“重农”思想和对“民生”的终极关怀,对保护失地农民的权益有着极其关键性的指导意义。
  • 美国宠物食品委员会建议改善宠物食品安全 免费阅读 下载全文
  • 为了改善宠物食品的安全,美国宠物食品委员会(NPFC)于最近提出了以下建议。①兽医与美国食品和药物管理局(FDA)密切合作,及时报告与饲料或宠物食品有关的动物疾病和死亡;②加强宣传教育,宣传教育如何与宠物食品行业的监管机构进行联系,更广泛的了解宠物食品的生产要求、营养信息、标签标识法规以及生产制造规则;
  • 美国发现一个新的猪流感病毒株 免费阅读 下载全文
  • 最近,美国研究人员发现了一个新的猪流感病毒株。这个病毒株在分子上由禽流感病毒和猪流感病毒的基因组成。2006年,在对两个独立的养猪场一种感染猪的未知病原体进行研究后,科学家确定为H2N3流感病毒,与在麻鸭中发现的H2N3非常相似。这是首次在哺乳动物中出现这种病原体。由于饮用一个水禽经常出没的池塘水而使猪发生感染。
  • 家禽饲养场人员更容易携带抗药性大肠杆菌 免费阅读 下载全文
  • 美国约翰霍普金斯彭博公共卫生学院的研究人员发现,美国工业化家禽饲养场人员携带对常用的抗生素庆大霉素有抗药性大肠杆菌,可能比其他社区居民高出32倍多。这项研究的主持人Lance B Price说,在美国畜牧业使用抗生素已经有50多年的时间,一些估计的数字表明,美国生产的一多半抗生素类药物用于畜牧业,每年生产的食用动物超过90亿头(只)。
  • 宠物食品可能导致发生疯牛病 免费阅读 下载全文
  • 在美国,宠物食品的废弃料常被用于饲喂猪和家禽。但是,为了降低饲养成本,一些生产者也可能用于喂牛等反刍动物。最近,美国国家兽医官Erarl Rogers警告说,一些宠物食品含有动物副产物,如果给肉牛或奶牛饲喂这些宠物食品,就可能构成疯牛病的威胁。生产者必须了解,任何含有牛或其他反刍动物原料的宠物食品都不能给其他牛饲喂。
  • 美国研究人员发现苍蝇可以传播新城疫病毒 免费阅读 下载全文
  • 美国加州大学河滨分校(UCR)的研究人员,研究了苍蝇在家禽之间传播病毒的作用。新城疫(ND)是一种具有高度传染性和致死性的疾病,可以影响家禽和其它鸟类的呼吸、消化和神经系统。ND可以通过感染鸟类与健康鸟类的直接接触传播,也可以通过污染的设备和人传播。UCR的助理兽医、昆虫学家Alec Gerry博士说:“虽然我们还不能说已经证明苍蝇可以将ND病毒传播给鸡,但是,至少可以说,
  • [本期点题]
    帮助猪群健康要靠完善技术、管理体系的支撑——救助健康养殖缺失的“基因”(武英)
    [健康养殖]
    规模化家禽养殖模式亟待“变轨”
    预防奶牛常见病重在“精管”(黄应祥 刘强 王聪)
    启动科学评估、科学普及与应用——谨防微生态制剂产品“超值炒作”——当前微生态制剂市场中存在的问题及对策(熊焰)
    揪出制造仔猪腹泻的“帮凶”——常见感染性仔猪腹泻病的鉴别及综合防控措施
    科学保健,抗御疫病袭扰——如何帮助羊只健康越冬(王立铭)
    [深层思辨]
    关于英国口蹄疫暴发污染,给全球疫苗研究、生产机构发出的重要警示——生物安全控制的“弦”必须绷紧(宋立荣)
    [动物疫病防制]
    提高防疫效果要靠养殖从业者的觉醒——当前畜禽疫病防治中存在的各种误区及对策(陈春林)
    兽医药物及添加剂对动物免疫力的影响——侵害动物抵御功能(解跃雄 李晓燕 李雁萍)
    如何应对猪蓝耳病疫苗的免疫应激现象——从操作者环节消除“诱因”(李俊)
    [安全饲料]
    饲料安全同食品安全一样直接关系人类健康与生存--安全监管关口必须前移至饲料安全(张利娟 刁新平)
    用饲料安全扼制疯牛病的“张狂”(谢荣国 武晓宏)
    隐患不割除 风险必然易传播——动物源原料在饲料工业中应用存在的潜在安全问题(宋代军 黄嫚秋)
    加强饲料安全性的监督与管理已成为当务之急——确保动物源饵料安全须追加的“元素”(刁其玉 张乃锋)
    [特别关注]
    关于禽流感发生与传播的历史回顾与研究进展——威胁人类生存的元凶:流感病毒(1)
    谨防掠夺养殖财富的“黑手”——直面猪禽继发性兔疫缺陷病及其危害(马国文 薛江东 张永富)
    把动物源性蛋白(如肉骨粉)加在牛饲料里衍生的巨大灾难——疯牛病的阴魂仍笼罩着世界(孙满吉)

    饲喂“信念”平衡蛋白饲料让您轻松养猪
    [专家视点]
    选药时应纠正“越新、越贵的抗菌药物疗效越好”的错误观点——安全用药:“过犹不及”——安全有效使用抗菌药应特别注意把握的关键点(王大菊)
    [专家专论]
    你了解高致病性病毒的凶险吗?(陶连生)
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    美国宠物食品委员会建议改善宠物食品安全
    美国发现一个新的猪流感病毒株
    家禽饲养场人员更容易携带抗药性大肠杆菌
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    美国研究人员发现苍蝇可以传播新城疫病毒
    《中国动物保健》封面

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