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  • 服务为王 免费阅读 下载全文
  • 服务,在今天的社会中,已是耳熟能详的一种市场功能。国人对于服务的感喟,走过了近半个世纪的历程。虽然上个世纪六十年代就提倡“人人为我,我为人人”的服务理念,但在物质匮乏的时代,服务精神的缺失却是普遍的事情,尤其在餐馆……这是毋须赘述的。“忽如一夜春风来”,服务带着微笑和各种时髦的装束来到你的面前。上帝的被尊重和怎样去尊重,已经成为各种版本的教科书,来眩目各种方式的经营和套取消费货币的过程。现在,来理解我们餐饮业的服务。
  • 常州饭店 免费阅读 下载全文
  • 江苏省常州饭店创建于1966年,于2000年8月企业改制为常州饭店有限公司,企业座落于常州市劳动东路41号,可同时容纳800多人就餐。
  • 幸运金银器 免费阅读 下载全文
  • 梅园宾馆——您温馨的家园 免费阅读 下载全文
  • 梅园宾馆是三星级标准的旅游涉外饭店,位于江苏省淮安市健康西路,与淮安市政府隔路相望,地理位置优越,交通条件便利。
  • 西园饭店 免费阅读 下载全文
  • 西园饭店是淮安市首家二星级涉外旅游饭店,隶属淮安市公交总公司。位于市中心淮海西路226号。3路、5路、15路、28路公交车在饭店门口没有停靠站,交通极为便利。
  • 特色服务在龙城——常州饭店有限公司记事 免费阅读 下载全文
  • “服务员荒”像一股潜流,悄悄蔓延在神州大地,引起阵阵恐慌,特别是节假日期间给不少餐饮企业增添了烦恼,深感缺乏应对良方。但是面对餐饮业这前所未有的冲击,也有企业如同中流砥柱,岿然不动。常州饭店有限公司不仅没有服务员跳槽现象,而且他们的服务员队伍,整齐划一,人靓质高。是什么动力能促使这支队伍如此稳定,遇乱不惊呢?怀着职业人的敏感,我走访了这家企业。
  • 倾力打造新概念常州菜 免费阅读 下载全文
  • 常州,镶嵌在千年流淌生生不息京杭大运河畔的一颗明珠;常州,植根于繁荣富庶、勃勃生机沪宁大动脉上的一个支点;常州,进取的传统、勤劳的美德,为长三角的经济腾飞、百业兴旺,承载着不可或缺的贡献。
  • 吃蛇遐想 免费阅读 下载全文
  • 日前,我到津城一家有名的火锅城赴宴,目睹服务人员从笼子里取出一条活脱脱的蛇,长约一米。那人用锋利的刀在蛇头下割开,顺势剥下皮。然后,摘下亮绿色的胆囊,蛇肉切块,人锅涮着吃,胆汁与酒同下。
  • 脍炙人口的“倒地牛”系列 免费阅读 下载全文
  • 春节过后,笔者和从事烹饪社团工作的几位朋友,慕名到国家AAAA级旅游景区福建连城冠豸山下的新泉镇品味美食。这个镇位于冠豸山景区的东面约40公里。当年中原衣冠士族(即客家人)大批南下路经这里时。发现有天然温泉,一部分人就定居下来。
  • 浅谈中华饮食文化内涵 免费阅读 下载全文
  • 中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。古文献《礼记》记载:“饮食男女,人之大欲存焉;死亡贫苦,人之大恶存焉。故欲恶者心之大端也。”这里,先贤们清晰而客观地描述了“饮食”在人们日常生活中的地位和作用。
  • 林海音情钟南京素什锦 免费阅读 下载全文
  • 南京的风味佳肴素什锦早已名闻海内外,它色香味俱佳,营养丰富,且制作并不复杂,每逢春节老南京们的家庭餐桌上必有它的倩影。如今南京的市场上更是一年四季都有素什锦出售.每500克也就六元左右,堪称价廉物美。二十年前在我国广为上映,影响甚大的电影《城南旧事》的原小说作者,我国台湾著名作家林海音。
  • 牡蛎趣谈 免费阅读 下载全文
  • 牡蛎别称实在多 牡蛎有很多别称,《说文》称蛤厉、《神农本草经》称蛎蛤、《临海水土异物志》称占贲、《南越志》称蛎、《补铁肘后方》称左顾牡蛎、《江赋》称玄蛎、《名医别录》称牡蛤、《昌黎集》称蚝、《清异录》称豪山太守、《本草图经》称蚝莆、《事物异名录》称蚝山、《随园食单》称鬼眼、《闽小记》称蚝房、《南越笔记》称蚝白、古罗马称圣鱼,还有蚵、海蚵、海蚵仔、海蛎子、海蛤蜊、左蛤、蛎黄等。这充分说明牡蛎历史久远,分布广泛。
  • 美味咖喱 免费阅读 下载全文
  • 咖喱食品,现在已越来越流行,它可以提神醒胃,使人食欲大增,又有去湿之功,难怪大受欢迎了。
  • 菾菜 免费阅读 下载全文
  • 菾菜即甜菜,学名(Beta vul-garis),别名葵菜、糖萝卜,为种子植物门,双子叶植物纲,藜科,菾菜属一二年生草本植物。
  • 大师著书 以身立教 免费阅读 下载全文
  • 前不久,青岛出版社出版了《中国烹饪大师作品精粹·薛文龙专辑》,该书是中国烹饪协会隆重推出的中国烹饪大师作品系列丛书,共推出红案、白案大师50名,分别由世界中国烹饪联合会名誉会长、会长及中国烹饪协会名誉会长姜习和张世尧先生题词。
  • 茄子 免费阅读 下载全文
  • 《红楼梦》第四十一同写刘姥姥尝了一口茄鲞,打死不相信是茄子,便问风姐儿:“告诉我是个什么法子弄的。我也弄着吃去”。风姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色十果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,将香油一收。
  • “植物之王”——马铃薯 免费阅读 下载全文
  • 马铃薯俗称土豆、山药蛋等,原产于南美秘鲁、智利等国的高山地区,适宜往冷凉气候下生长,传入我国大约有300多年的历史,它与水稻、小麦、玉米、高粱一起,并称为世界“大作物,栽种非常广泛。 由于马铃薯营养成分较为全面,人体需耍的各种营养素它几乎都具备,是人们公认的“植物之王”。
  • 抱子甘蓝 免费阅读 下载全文
  • 提到甘蓝,大家也许非常熟悉,但说起抱子甘蓝,知道的人也许不多。论其大小,如果说甘蓝是爷爷辈的,那么抱子甘蓝只能算是小孙子了。抱子甘蓝又称芽甘蓝、子持甘蓝,属十字花科芸薹属甘蓝的一个变种,两年生草本植物。其植株中心不生叶球,而在茎周叶腋中产生小芽球,犹如子附母怀,故称“抱子甘蓝”。
  • 天生宣平白玉莲 免费阅读 下载全文
  • 柳城镇,旧称宣平县,是浙江中部武义县两陲、靠近丽水的一个乡镇。
  • 黄山酥饼 免费阅读 下载全文
  • 早就听说过黄山酥饼的大名。每每听人描述,叙说者眉飞色舞,得意非凡;听闻者总是垂涎向往,恨无口福。其实黄山我去过多次,都是行色匆匆。虽然我也欣赏过黄山天然壮美的自然风光,却无缘去市区领略民情风俗,一饱酥饼的口福。思前想后,总有一种失之交臂、无缘相识的怅憾。前不久专程去黄山采风,此番却要好好补课,以补往日的缺憾。
  • 百年滇味 百年牵挂 免费阅读 下载全文
  • 我是一个好吃之人,美食的嗜好可以说是与生俱来的。妈妈说,我长牙就比一般孩子早,当别的孩子还在嗷嗷待哺时,我已经“哼哼”着要嚼肉末了。多年来有个习惯,每到一个地方,我最关心的不是人文地理,也不是美景民俗,而是风味小吃。在心底深处,一直虔诚着一个信条:对美食热爱的人对生活也是充满热情的。真的,每次看着那些新鲜的散发着诱人香气的色形味俱佳的菜肴,心情就会一下子纯净轻快起来,灵魂也似乎真正进入了空灵飘然的境界。
  • 阳朔的吃 免费阅读 下载全文
  • 在桂林阳朔逗留了半个多月,浏览秀丽山川之余,也把那里的美食“检阅”了一遍。单论吃食,桂林的吃,也配得是甲天下的山水的。
  • “素菜瑰宝”与南普陀 免费阅读 下载全文
  • 驰名中外的旅游城市厦门,犹如一颗耀眼翡翠,撒落在祖国辽阔无限的东南沿海,既有魅力无穷的海湾风光、岛屿景观、名山胜水、古石奇岩,又不乏历史踪迹、宗教庙宇、侨乡习俗、万国建筑,是个“自然”与“人文”完美共融的绝妙境地。同时,更令人心恋神往的还有全同,,至驰名世界的佛教圣地南普陀。
  • 豫式创新鸡肴 免费阅读 下载全文
  • 牡丹菜包鸡 原料:大白菜叶18张、净鸡肉300克,水发香菇、熟火腿、青豆、精盐、料酒、豆豉各10克,胡椒粉5克,味精、鸡精各3克,水淀粉20克,鸡蛋清1个,葱、姜末各少许。
  • 鲍鱼汁的制作技艺 免费阅读 下载全文
  • 一、干鲍加工法 鲍鱼汁是在煨制鲍鱼时剩余的汁,由于它是用多种调料、原料精心熬制出来的,其味浓厚,回味悠长,色泽深褐,油润爽口,且有一种鲍龟特有的滋味,鲍鱼汁,除了可以烹制鲍鱼外还可以用来烹制其它菜肴,于是成了南北大菜中常用的一种调味汁。它犹如一缕春风,令人有新鲜之感。烹制某些菜肴时由于加入了适量的鲍汁,使原本淡淡的口味增添了独特的风味。
  • 芦荟入馔保健味美 免费阅读 下载全文
  • 芦荟义名油葱,原产非洲,为多肉质、生命力极强、多年生常绿草本植物,目前,通过国内外科研工作者的大量研究证实.芦荟是一种优良的保健植物,不仅有神奇的药理作用,同时也具有很高的食用价值。
  • 徽菜春笋佳肴六款 免费阅读 下载全文
  • 阳春三月,春雨过后。被誉为“蔬食第一品”的春笋纷纷破土而出,茁壮成长,正是品尝细嫩、爽脆、清香、味鲜而甘美的春笋最佳时节了。这里我向读者介绍几款徽菜春笋佳肴。
  • 高丽糊的调制及应用 免费阅读 下载全文
  • 高丽糊,是将蛋清经过机械旋转有力地抽打至起泡后加入粉类而制成的糊,因其色白如雪,所以又称“雪衣糊”、“芙蓉糊”,该糊糊质细嫩,膨松饱满。在烹调中使用较广泛,但技术性要求较高,如果对其调制的原理及方法掌握小当,很容易出现糊质溏稀、不起泡、成菜后表面收缩干瘪或口感不够软嫩等现象。
  • 蛙式黄鱼的制作技艺 免费阅读 下载全文
  • 黄鱼又称黄花鱼,是暖水性结群洄游鱼类,也是我国四大海洋经济鱼类之一。主要分布在黄海南部、东海、南海及两广沿岸和海南一带。每年端午前后为主要汛期,当地鱼民分三汛捕捞:四月小满为头水;五月端午为二水,此时鱼质肥美;六月初为三水,黄鱼质量较差。此外八月至腊月亦有捕获。
  • 初春小蒜入肴香 免费阅读 下载全文
  • 阳春三月,乍暖还寒。野菜青青,水流潺潺。大自然中的一切都显得那么富有生机。蒲公英、苦菜、荠菜、香椿芽……这些是厨师们所熟悉的,且登上了城里人的餐桌,挤进了豪华饭店、酒楼。小蒜大多生长在农村的田间沟边,一簇簇,郁郁葱葱,像葱似韭。李时珍在《本草纲目》中有详细描述:“小蒜野生,处处有之,苗、叶、子皆似大蒜,而细数倍也;苗如葱针,根白大者如鸟芋子。
  • 客家特色菜——“燕” 免费阅读 下载全文
  • 在客家祖地福建宁化的民间传统宴会上,“八大碗”菜肴中的第三碗菜特别受到客人的青睐,那就是鲜甜脆嫩的地道宁化菜——“燕”。
  • 华夏粽子风味多 免费阅读 下载全文
  • 棕子是华夏的著名食品,历史悠久。由于各地的饮食习惯不同,粽子的用料和风味也各具特色。
  • 新潮广东点心 免费阅读 下载全文
  • “叹”早茶,吃点心,是广东人饮食的一大景色。较为温湿的气候,形成了南方人切细肉、烹煨烂、炒嫩滑、饮温酒的饮食习惯。温柔细腻和追求华丽的性格,使广东人所制作的点心均有造型精致、皮薄馅多、口味独特且偏甜的地方特色。
  • 苏州的青团子 免费阅读 下载全文
  • 2月7日,农历大年初十,航天英雄费俊龙携妻子王洁、儿子费迪回到了苏州昆山与亲人团聚在一起,费俊龙显得格外轻松而愉快。费俊龙的二姐特地买来了浆麦草榨成青汁,做了许多费俊龙从小就爱吃的青团子。
  • 开封特色小吃 免费阅读 下载全文
  • 炒红薯泥 原料:红薯、蜂密、白糖、南瓜籽、枸杞子、白油。
  • 趣说苋菜 免费阅读 下载全文
  • 那晚,我们家餐桌上多了一道菜,淡淡的油花附着在柔软的茎叶上,衬出它可人的翠绿,再加上洁白的蒜片,嫩黄色的虾米佐拌其间,真算一道秀色可餐的菜肴,直引得我们的筷子在菜上“打架”反倒冷落了它旁边的鱼、肉,这道菜便是南京人颇为喜欢的炒苋菜。
  • 超市改变了我家的饮食结构 免费阅读 下载全文
  • 我家“厨师”常常念叨超市里购物的故事,我爱听,她也“诲人不倦”,多年如此。那日,我给她出了道问答题:在超市“抗战八年”,你体会最深刻的是什么?
  • 八我茴香 免费阅读 下载全文
  • 八角茴香,又名大茴香、大料、八角,原产我国西南地区和越南,为常绿小乔木,属双子叶植物。树高约20米左右,一年四季常青碧绿。叶片椭圆形,又厚又硬,表面光滑明亮,如果把叶片对着亮光看,能见到里面有许多透明的小油点,闻起来还带有一股香味。
  • 家居主妇小秘诀 免费阅读 下载全文
  • 炖老鸡烂得快:在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。在炖老鸡的汤里,放三四个山查,也可加快烂熟。
  • 初识苦丁茶 免费阅读 下载全文
  • 近几年来,各种档次的苦丁茶蜂拥进入北方茶叶市场,尽管售价不菲,但以其独特的口感和医疗保健功能,受到了广大茶客的青睐。
  • 闲话毛尖茶 免费阅读 下载全文
  • 在我国众多的茶叶中,有一些茶叶的名称里含有“毛尖”二字,叫“xx毛尖”但你不要以为它们是同一类的茶叶。根据制法不同,这些毛尖茶分属于绿茶类和黄茶类。
  • 北斗洞品雁山名茶 免费阅读 下载全文
  • 凡名山皆出名茶,但我喝过的名茶中,留给我印象最深的是浙南雁荡山北斗洞喝的雁山茶。
  • 清凉花饮香四溢 免费阅读 下载全文
  • 夏日的午后,三五好友相约小聚,时尚的女生们早已不再眷顾糖分太高的可乐,也不再眷顾可能含有防腐剂的果汁饮品。往晶莹剔透的玻璃杯中放几粒干花,沏入开水,在缭绕的水汽中,赏杯中袅袅绽开的花朵,闻似有若无的幽雅的花香,品澄澈而芬芳的茶汤,一丝清凉之气是否已先从你的心中透出?
  • 从“狗不理”护牌说起 免费阅读 下载全文
  • 据报载,由于原“狗不理”与旗下的多个子公司以及外部公司签下了大量长期合同,允许其使用“狗不理”品牌,造成企业无形资产流失严重,改制后的天津“狗不理”集团为维护企业品牌,重塑品牌形象,近日在全国范围内叫停加盟店。
  • 南京“大排档”的启示 免费阅读 下载全文
  • 座落在南京繁华的湖南路美食街的“大牌档”餐馆,每逢节假日、双休日、这儿从早上八点到下午三点,总是席无虚座,人气火旺,从老板、领班到服务员,个个忙得不亦乐乎!
  • 夏日药膳 免费阅读 下载全文
  • 根据中医传统的季节划分,夏季有初夏和长夏之分,调养、补益之法也有区别。
  • 吃与人体健康 免费阅读 下载全文
  • 俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。这开门的七件事,都紧紧围绕一个“吃”字。
  • 养生一法 免费阅读 下载全文
  • 常去餐馆就餐者餐馆里的食物虽然味美可口,但往往脂肪和糖的含量过高,而维生素和矿物质不足。因此,经常有应酬在餐馆就餐者,平时应多吃些蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜等食物加以弥补。
  • 咖啡文化拥抱世界 免费阅读 下载全文
  • 咖啡与茶、可可并称世界三大饮料,咖啡以其浪漫醇香和温柔的苦涩拥抱了全世界。
  • 在俄罗斯喝酒 免费阅读 下载全文
  • 最近,我在俄罗斯的伊尔库茨参观学习,应伊尔库茨老年学校安斯里先生的邀请,在一家充满了欧洲特有浪漫情调的酒店小酌。
  • 放五茶 免费阅读 下载全文
  • 到内蒙古草原旅游,常会受到性格豪爽的蒙古族人民的盛情款侍。他们迎接贵宾、婚丧嫁娶、逢年过节、敬神祭祖,最隆重的礼节就是放五茶(献哈达、尝鲜奶、喝奶茶、摆羊背、敬美酒)。其含意:有的表示良好祝愿,有的表示牧业丰收、办事如意,有的表示对圣主的向往和怀念。
  • 小城回眸 免费阅读 下载全文
  • 我的童年是在东北一个很偏僻的小县城里度过的。上世纪70年代末80年代初,小城给人的感觉古朴安详,与世无争又自得其乐。
  • 甜甜酌彝山——滇西彝山饮食散记 免费阅读 下载全文
  • 跳菜 上彝山采访前,友人告诉我,彝家山上有一道特有的菜,叫“跳菜”,如能吃到它,真算得上终身难忘,三生有幸。
  • 苦瓜我所欲 免费阅读 下载全文
  • 郑州人真能吃“苦”!那一年初夏时节,我因创作在那里住了个把月,每天餐桌上总少不了一盘苦瓜。我对番薯、洋芋、南瓜、萎蒿、荠菜、蕨根、马兰头等菜蔬或野菜并未少吃。苦瓜这东西在我孩提时代虽曾见过而未尝食用。
  • 萝卜 免费阅读 下载全文
  • 萝卜,我不陌生。红萝卜,白萝卜,我也很早就能辨别。生活困难时期,想单独地吃上一顿萝卜也不是件难事。但如配上鸡鸭鱼肉之类去炒去炖,那就可称作是是美味佳肴了。记得小时候,外婆的村里有一位寡妇。每当她有一点收入时,就会满村嚷嚷“我要去街上.买斤肉来炒红萝卜吃。”
  • 话粥 免费阅读 下载全文
  • 一入夏,胃口大不如从前。倒是想粥的欲望止不住地疯长。念绿豆粥,清火又去热。念百合粥,润肺又美肤。更念荷叶粥。荡一叶小舟于映日荷花间,采三两张新鲜的荷叶,将其入粥,这粥更是碧绿可人、清香可口。
  • “富春”知己,知己“富春” 免费阅读 下载全文
  • 来南京十多年了,家乡的山水人情常在梦魂之中。最使我魂牵梦萦的,与其说是山水,莫若说是饮食。维扬饮食可称最者,又莫若“富春”。
  • 诗化的美食 免费阅读 下载全文
  • 在上海颇有名气的阿山饭店。看见了美食专栏作家曼俏。1980年出生在上海的曼俏,并非有什么特别的细作和美丽,她穿着简洁而时尚,她生命中最关注的还是有关美食的那些想像和趣事,真的。她把美食诗化了,充满了想像力。
  • 蔬菜吃出好味道 免费阅读 下载全文
  • 我们在吃菜上重荤轻素。这是能理解的,我老伴就如此。她买芹菜,不是冲着它的味儿去的,而是它可以降自己的血压。她喜爱的蔬菜少而又少,黄豆芽与草头,豌豆苗与青菜,数得出的几种。我的两位老年朋友。脑动脉硬化,我劝他们少吃点肉,他们把我的话当作耳边风——能像李笠翁那样认识到“脍不如肉,肉不如蔬”的人还不太多。
  • “龙棒” 免费阅读 下载全文
  • “龙棒”,是桂中、桂西北一带农村壮族人民很爱吃的一种传统美食。“龙棒”,是壮语音译,本义是用血灌的肠子,按汉语的语音却成了很形象的解释。煮熟的“龙棒”,盘曲似龙,伸直像棒,这个音译可谓是音和形最完美的结合。
  • 自钓乌鱼摊饼香 免费阅读 下载全文
  • 现时食品丰富,小吃多多,摊饼类也不少,但总觉没有少年时所吃的摊饼香。即使家中自制摊饼,也远不及从前的好吃。特别是烧鱼的锅中摊上一圈饼。那才叫个香哪!
  • 服务为王(阿男)
    常州饭店
    幸运金银器
    梅园宾馆——您温馨的家园
    西园饭店
    [美食观察]
    特色服务在龙城——常州饭店有限公司记事(袁晓国)
    倾力打造新概念常州菜(马开良)
    吃蛇遐想(汪宝树)
    脍炙人口的“倒地牛”系列(林华)
    [美食论坛]
    浅谈中华饮食文化内涵(薛伟 西燕)
    [名人与美食]
    林海音情钟南京素什锦(金萍)
    [原料篇]
    牡蛎趣谈(王祥初)
    美味咖喱(蒋珊燕 张桂甫)
    菾菜(万文韬)
    [烹坛著述]
    大师著书 以身立教(吉衣)
    [果蔬掇英]
    茄子(杨坤)
    “植物之王”——马铃薯(刘国信)
    抱子甘蓝(李祥睿)
    [八方美食]
    天生宣平白玉莲(龚玉和)
    黄山酥饼(徐永清)
    百年滇味 百年牵挂(杨永平)
    阳朔的吃(钟穗)
    “素菜瑰宝”与南普陀(陈淀国)
    [庖丁解牛]
    豫式创新鸡肴(罗锐)
    鲍鱼汁的制作技艺(赵英传)
    芦荟入馔保健味美(李挺)
    徽菜春笋佳肴六款(刘沛文)
    高丽糊的调制及应用(林支祥 赵节昌)
    蛙式黄鱼的制作技艺(陆迎接 马力)
    [乡土菜]
    初春小蒜入肴香(牛国强)
    客家特色菜——“燕”(连允东)
    [小吃苑]
    华夏粽子风味多(李盛仙)
    新潮广东点心(康有荣 李志成)
    苏州的青团子(张镛)
    开封特色小吃(晋卿)
    [家庭厨政]
    趣说苋菜(徐悦)
    超市改变了我家的饮食结构(阿朋)
    八我茴香(马学仁)
    家居主妇小秘诀(福如海)
    [陆羽传经]
    初识苦丁茶(陈道兴)
    闲话毛尖茶(程柱生)
    北斗洞品雁山名茶(宋宪章)
    清凉花饮香四溢(江岳力)
    [经营之道]
    从“狗不理”护牌说起(卞文志)
    南京“大排档”的启示(左雪文)
    [饮食与养生]
    夏日药膳(洪玉)
    吃与人体健康(王传生)
    养生一法(郭振东)
    [异域采风]
    咖啡文化拥抱世界(宋淑运)
    在俄罗斯喝酒(华木)
    [饮食风情录]
    放五茶(王文明)
    小城回眸(周梦鹿)
    甜甜酌彝山——滇西彝山饮食散记(李灿南)
    苦瓜我所欲(崔国发)
    [文人谈吃]
    萝卜(罗光辉)
    话粥(张琪璇)
    “富春”知己,知己“富春”(长北)
    诗化的美食(邰耕)
    蔬菜吃出好味道(白忠懋)
    [美食趣闻]
    “龙棒”(覃群)
    自钓乌鱼摊饼香(张群)
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