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  • 何为尊重 免费阅读 下载全文
  • 从前,听说过广东人吃活猴脑的惨烈情景,当堂开颅、猴脑毕现,食客端坐铁笼四周用匙取食,甚是耸人听闻。随着文明进步,这类虐食动物的活剧已不再存在,人类,对于食物的尊重,在人性层面得以体现。现在,又有金陵饭店等率先禁售鱼翅,从社会责任层面,表现出餐饮人对食物的人文关怀。但,这仅是不吃什么的问题。因为残忍、因为环保,而去禁食是十分应该的。但,如果不恰当地放开衍伸,那就有可能所有生灵皆不可食。杀猪,残忍不?杀鱼,残忍不?剪龙虾,要剪头抽筋,岂不更践忍?!
  • 无诚信 不餐饮——做美食就是做良心 免费阅读 下载全文
  • 3月初,金陵饭店停售鱼翅的新闻,引发人们对餐饮企业道德和良知的关注。与此同时,网络对虐熊取胆的归真堂,批判的声音一边倒。而之前,有关立法禁吃猫狗的讨论,言犹在耳。京城美食名家殳俏曾经写过一本书,叫《人和食物是平等的》。在书中,作者认为,人不要做对不起食物的事情,不应该虐食,比如吃猴脑、吃猫肉;另外,吃也从来就不是彰显身份的一个方式。很多人,尤其是素食主义者常常无法理解,人对食物怎能如此无情?大自然的进化,让人类处在生物链的顶端,死在刀下的猪、牛、鸡,只是为了满足人类的口腹之欲。被人剥食的小龙虾,如果非要和我们谈平等,估计也只能体现在它的"不白之冤"上。
  • 背离诚信之道的麦当劳 免费阅读 下载全文
  • 3月15日晚,央视"3·15晚会"曝光麦当劳个别餐厅存在食品安全问题,如牛肉饼掉在地上不经任何处理接着二次销售、过期的甜品更改包装接着卖、保存期只有30分钟的吉士片在4个小时之后依然可以用。当晚,麦当劳中国公司发布声明称将就这一个别事件立即进行认真调查,并坚决严肃处理,以实际行动向消费者表示歉意。一个享誉全球的快餐连锁品牌居然也踩到了"食品安全问题"
  • 用良心防范地沟油 免费阅读 下载全文
  • 我国在大力破获地沟油案件的同时,也在努力研究地沟油检测方法。全世界恐怕只有中国,才会想到在地沟油的检测方法上搞技术创新,可这样的技术即使取得再大的突破,也不可能让人憧憬未来。就算找到了地沟油的检测方法又能怎样?我们有三聚氰胺的检测技术,有"毒火锅"的检
  • 你信任哪个餐饮品牌? 免费阅读 下载全文
  • 近年来,餐饮、食品行业高速发展,供应能力不断提高,居民营养水平不断改善,但食品安全问题仍层出不穷,食品安全事故时有发生。近日有媒体推出"食品行业质量安全网上大调查"主题活动,由网友评选自己最信赖的食品品牌,同时对日常生活中遇到的食品安全质量问题进行投票。
  • “餐饮业自律”的尴尬 免费阅读 下载全文
  • 海参市场中存在"一斤海参半斤盐、有害火碱来保鲜"现象,备受社会关注。一些群众反映,在餐饮行业里海参造假现象更为严重,有的海参吃起来筋道、口感很好,有的海参却是发稀发软,质量参差不齐。饭桌上近百元一头的海参,在产地的售价才20元。高额利润是在流通环节还是在餐饮业?烟台市区的海鲜市场上,每头海参的价格大约在20元至40元之间,纯淡干海参的价格每公斤在8000元左右,价格和生产成本差距不大。济南市烹饪协会理事长李建国说,"饭店海参的毛利却都在60%以上,价格越贵毛利越高。"
  • 重拾食品道德 免费阅读 下载全文
  • 国内知名的电视评论人曹景行评论说:"今天我们还有什么可以吃,什么可以喝,应该好好去思考一下了,现代食品到底给我们带来了什么,我们整个现代食品工业走到这一步,是不是已经走歪掉了?"今天,几乎没有一种流水线上出来的食品是不含添加剂的。事实上,这条路已经走了几千年。公元前1500年,埃及用食用色素为糖果着色,公元前4世纪,人们开始为葡萄酒人工着色。最早
  • 魏堂海 正道取事乃从容 免费阅读 下载全文
  • 丹阳,曾是春秋先贤季子的故里。季子"三次让国"、"墓前挂剑"的故事,向来为后人彪炳为轻权柄、重信誉的经典佳话。由此,可以说,丹阳人的血脉中便就流淌着讲信义重然诺的气韵,成功者,当是因义而财;丹阳,在现时,又是全国最大的眼镜之都,其规模、其影响,让世人刮目。由此,又可以这样认为,丹阳人的眼睛是不愁视力的,丹阳就是为你的视力勘误的地方。丹阳经商的成功人士,应当说,都是眼界非凡、法眼独到的。
  • 袁野的食味人生 免费阅读 下载全文
  • 当我们的味蕾被各种饕餮盛宴宠坏的时候,你是否也会怀念起儿时那些再简单不过的小吃?清汤馄饨、大肉烧饼,又或者那些各种花色的点心。我们对宴席的态度总是一本正经,要有荤素搭配,要有菜有汤。对于小吃来说,我们大概没有别的什么要求,唯一的要求就是越地道越好。见到袁野,我问道:"南京有什么好吃的?"他笑了笑:"有很多,但绝对不是鸭血粉丝汤。"我们哈哈大笑起来。
  • 后厨寻油 免费阅读 下载全文
  • 每周总会有几日外出就餐,除了工作晚归来不及煮、某个节日或是纪念日的外出庆祝、朋友聚会、应酬饭局等常规理由外,还有从那些各种途径主动或被动获得的美食信息,于是馋虫作怪,约上志同道合者一同前往。估计如我这般的人为数还不少。现在食客大多是喜欢吃味道和吃环境的,而吃健康大多是餐厅自己的标榜,许是被曝出的地沟油闹了心,现在对于餐厅用油关注有加,因为油的好坏直接影响到餐桌健康。
  • 餐馆卫生不能靠“卧底” 免费阅读 下载全文
  • 记者3月10日正式应聘进入诸葛烤鱼贵阳青云路店,担任"厨工"一职。通过卧底的方式调查发现,不需健康证就可以入职,客人吃的菜与员工吃的菜都要分开装……(3月1 4日《黔中早报》)可以说,这次记者卧底行动还只是揭开餐饮业卫生问题的冰山一角。目前,管理餐饮业卫生主要是依据食品安全法,监管主要由卫生部门实施,事实上,执行起来不是十分到位。
  • 餐前发微博礼貌吗? 免费阅读 下载全文
  • 去餐厅吃饭的时候晒晒美食、织织围脖早就已经是我们生活中的一项"重要活动",就连大明星们也乐此不疲。可是你有没有想过,到餐厅就餐,尤其在服务生上菜的时候,拍照发微博是不是礼貌的行为?近日,某媒体在当地论坛上发起了投票调查,近七成网友认为上菜拍照发微博很幼稚,
  • “天价大葱”伤害农户 免费阅读 下载全文
  • 去年,一斤鸡蛋等于三斤大葱;今年,一斤大葱等于两斤鸡蛋。"天价大葱"牵动着消费者的神经,不少市民抱怨"十多块钱就买两棵葱"。"十块钱两棵大葱"在物价飞涨的今天着实让人咋舌,那么在市场背后到底隐藏着什么玄机?按照市场价值规律,一种商品物价的上涨一般无外乎两个原
  • 洋快餐为何南橘北枳 免费阅读 下载全文
  • 央视3.15晚会曝光麦当劳北京三里屯门店的鸡翅、吉士片存在超时存放问题,且掉地上的牛肉饼居然捡回装袋;麦当劳(中国)有限公司通报这属个别事件。不幸次日就有网友报料:麦当劳杭州滨江龙禧店加工环境脏得离谱,从照片看,废弃的塑料袋到处乱扔,厨房一片凌乱,且做汉堡的员工竟没戴手套。肯德基也不例外,有消费者投诉肯德基温岭东辉北路店,吃一份牛柳饭竟发现饭里有条10多厘米长的塑料绳。
  • 食品安全有必要“炒作” 免费阅读 下载全文
  • 3月7日,农业部副部长高鸿宾对记者表示,不赞成媒体对"致癌牛奶"等的过度炒作,还反问:"你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊?"(3月8日《中国青年报》)"致癌牛奶"是不是"太严重",这个问题太专业,至于说"吃几吨"、"吃几年"才可能致癌,这种问题上还是不要轻易打保票的好。亚硝酸盐是一种致癌物,然而它也不是吃
  • 不该拿公款吃喝替茅台解围 免费阅读 下载全文
  • 3月7日,全国人大代表、贵州省委书记栗战书在接受采访时称,有的地方说不能上茅台,但不上茅台,上一瓶进口的拉菲,会比茅台价格高得多。他说,有些单位和社会成员需要购买茅台酒,无可非议。官员替茅台解围,恐怕更多基于这样的事实:2011年茅台集团销售收入240多亿元,利税180多亿元,上交税费94亿多元,占该省财政收入的7%以上。茅台是一位"财神爷",
  • 别把狗带进餐饮场所 免费阅读 下载全文
  • 那天,正与多年未见的战友在一饭店内小酌,忽然看见一中年男子牵着一只大金毛犬走了进来,点菜之后就在店堂内坐等。他手中的金毛犬似乎倒也听话,立在主人身旁任其抚摸。
  • 法国 免费阅读 下载全文
  • 常熟香格里大酒店新菜展示 免费阅读 下载全文
  • 养生文摘 免费阅读 下载全文
  • 巧辨染色食物银耳。正常的银耳呈本黄色,经硫黄熏蒸后会去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白。干辣椒。正常的干辣椒颜色有点暗,硫黄熏蒸后干辣椒颜色过于鲜艳,色泽发亮、带有亮橙色和半透明感,细闻有硫黄气味。枸杞。天然枸杞比较干燥,酸中带甜,颜色略发暗,略带土色。硫黄熏蒸后的枸杞摸上去有黏滞感,颜色特别鲜红、光亮。
  • 毛毛虫美食 免费阅读 下载全文
  • 这些像寿司一样的玩意,其实是毛毛虫、蜜蜂等各种昆虫。这些昆虫经过英国Ento工作室的加工,便成这了这个样子的食品。
  • 餐饮领域,创意为王 免费阅读 下载全文
  • 餐饮业,算是众多创业项目中低门槛且高回报的行业。对于众多"吃货们",创业的想法往往就在饭桌上诞生再开花结果。虽说他们面对的餐饮市场已极其成熟,可这些坚信"民以食为天"的创业者却总能从千篇一律的餐厅中找出些花样,走出自己的一片天地。大学生在餐饮业创业面对的第一个压力首先是父母反对,拿着大学学历开饭店是很多父母所不能接受的,供孩子读多年书不是为了从事"没有技术含量"的开饭
  • 定点回收过期食品是否可行 免费阅读 下载全文
  • 如何避免过期食品重出江湖?实际上,前几年媒体就曝光了南京冠生园销售陈馅月饼、光明牛奶过期返厂加工再销售等案例。对此,在2006年,国家质检总局发出了《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》,明确严禁食品生产加工企业使用回收食品(无论是否超过保质期)作为原材料用于生产各类食品,或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售的;食品生产加工企业应当建立回收食品登记销毁制度。
  • 期待不用肠胃检测食品安全 免费阅读 下载全文
  • 在2012年广东省两会上,该省政府文史馆委员余庆安抢麦发言:"我们盼望着2012年不要再用我们的肠胃来检测我们吃下去的东西是否有毒,发言完毕!"他用20秒的发言道出了老百姓多年的愿望,赢得全场热烈的掌声和千万网友的喝彩。南京市工商局抽检出的多个知名品牌速冻产品金葡菌超标,通常每克大于105菌落数时可产生致病性肠毒素;广州市工商局抽检出的海苔不符合国家强制性标
  • 当裸烹成为潮流 免费阅读 下载全文
  • 裸奔是不穿衣服跑步,裸泳是光着身子游泳,那么裸烹呢?您可千万别这么想。裸烹是餐饮界的一种新时尚新概念,裸这里是指原材料的"裸",原材料少"穿"或是不"穿"各种添加剂的"外衣",尽量展示自己原本的健康营养的"身体",在烹饪时用天然的调味品做出健康食品,让顾客品尝到菜的本来味道,吸取优质食材带来的营养,而不是吃一堆添加剂非天然调料。裸烹的提法源自去年的夏天。一家餐厅率先提出这
  • 土豆凉了吃,香蕉绿的好 免费阅读 下载全文
  • 土豆怎么吃最好?绿香蕉和黄香蕉哪个更健康?近日,英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议,告诉你答案。
  • 改掉7个饮食坏习惯 免费阅读 下载全文
  • 每个人都会有一些坏习惯,可是饮食的坏习惯却会影响健康,不得不重视。近日,美国"真简单"网站,教你改掉饮食坏习惯,每天吃得更好。
  • 食物帮你吃掉胆固醇 免费阅读 下载全文
  • 现代医学研究证明,高胆固醇是心血管病发生的"温床",冠心病是一种缺血性心脏病,近年来我国该病发病率逐年增高,其中又因冠状动脉血管硬化导致的心绞痛和心肌梗死为多见,这些都与高胆固醇血症密切相关。血中胆固醇增高以后,可以产生多种危害,不过这些危害不易被人察觉,且会逐渐加重,其后果是小可逆的。其中对人体健康危害较大的动脉粥样硬化,可导致一系列连锁反应:血管损害、血管狭窄致心绞痛及血管闭塞导致心肌梗死,还可使颈动脉及颅内动脉闭塞,导致缺血性脑中风等严重后果。
  • 轻食主义正在流行 免费阅读 下载全文
  • 轻食主义是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物"Snack"。我们现在所说的轻食,更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。
  • 食物能缓解什么疼痛 免费阅读 下载全文
  • 食物能影响人的健康、情绪,也能影响人的疼痛感。食物的这种特点使我们在面对疼痛时多了一种选择。头痛荐黄豆、鱼类忌3C食物头痛的发生率仅次于感冒,90%的男性和95%的女性都曾有过头痛的经历。头痛的病因和种类很多,其中颈源性头痛被称为"第一疼痛",患者脖子僵硬,头部烧灼般疼痛,并伴
  • 日常饮食,十大误会 免费阅读 下载全文
  • 生吃蔬菜就比熟吃好?低脂食物一定减肥?许多人们熟知的健康常识,如果被片面错误理解,健康常以也会变成有害的。英国《每日邮报》最新刊登营养专家文章指出,日常生活中应该防止十大饮食误传。
  • 春季开胃肴馔五款 免费阅读 下载全文
  • 爆炒田鸡原料:去皮净田鸡400克,红椒、干辣椒段、花椒、姜片、蒜仔、葱段、酱油、绍酒、精盐、豆瓣酱、味精、高汤、红油、食用油各适量。制法:田鸡斩成块加酱油、绍酒、葱段、姜片、花椒腌制入味;红辣椒洗净切成段待用。炒锅上火,舀入食用油烧烈,依次放入葱段、姜片、蒜仔、干辣椒段、豆瓣酱、田鸡、红椒爆炒出香,烹入绍酒,加高汤、白糖、酱油、精盐、味精适量,用湿淀粉勾芡,淋红油装盘即成。特点:滑嫩适口,辣而不烈,佐酒佳肴。
  • “雪月桃花”武则天 免费阅读 下载全文
  • "雪月桃花"是天津市御膳楼名馔。此菜造型优美、寓意奇妙,而且一菜多味、酸甜爽口、软滑清香、鲜嫩无比,堪称美食一绝。中国是泱泱大国,礼仪之邦,有着五千年的文明发展史。中国的烹任、京剧、中医、国画一起被誉为四大国粹说起"雪月桃花"的渊源,来头还真不小呢。传说盛唐时期,太宗治理朝政,国泰民安,在历史上有"开元盛世"之
  • 请乾隆皇帝吃豆芽 免费阅读 下载全文
  • 乾隆皇帝是个开明的君主,他的女儿下嫁平民,给衍圣公孔子后代当媳妇,是历史上不多见的事乾隆曾几次到孔府作客,光是用膳便让孔府上下煞费苦心。有一次乾隆又驾临孔府,于是孔府的厨师别出心裁,做了一款豆芽美馔。别看豆芽平常,可是经过掐头去尾,再装进名贵的用料作馅心,竟是又嫩又脆格外好吃。
  • “水煎包”救朱元璋一命 免费阅读 下载全文
  • "水煎包"是河南信阳传统名吃,风味独特,花样各异相当出名的有"鸡蛋焊","生灌蛋浆"及"灌汤馅煎包"。吃起来都是一包油,一团馅,包你香而不腻,百吃不厌朱元璋当上了大明朝开国皇帝以后,首先来了一个"炮轰功臣楼"。为了巩固自己的统治,他一手翦除了许多开国元勋,弄得朝野上下一片惶恐。文武大臣们,谁也不知何日何时大祸及身。有一天太祖密召亲信进了后宫。
  • 彭尚书与“玉麟香腰” 免费阅读 下载全文
  • "玉麟香腰"是湘菜名馔它形似宝塔,用料丰富,且味多而鲜,因其造型为七层不同菜馔叠在一起,故而又有"七层塔"和"宝塔香腰"的美称。据说它与清末兵部尚书彭玉麟有不解之缘呢。彭尚书祖籍湖南衡阳,后来进京当了大官。他爵位显赫,生活奢华,惟有时常想起湖南家乡菜。所以家厨对此也
  • 南宁老友粉 免费阅读 下载全文
  • 到广西就两桩事儿,桂林米粉和漓江山水,享受过了就可以走了。但这次出差两样都没沾边,就要回了,心里落差极大。一早赶火车,路上朋友说,带你尝尝南宁特色,保管比桂林米粉好吃。车就杀进一条巨堵的小街。早有人帮我们占了座。等候的队伍排到了街上,四处油腻腻脏兮兮,嗯,这是各地大众美食的标志。一大碗,浑浊的汤翻滚热浪,实在没法下筷子。我有点疑惑,南宁这个没有冬天的地方,百
  • 邵阳猪血丸子 免费阅读 下载全文
  • 在报社当记者的我,今年春节回到湖南邵阳老家过年。临走时,母亲让我带点家乡特产——猪血丸子。邵阳旧称宝庆府,最出名的是猪血丸子,是用豆腐、猪肉、猪红加各种调料做的,要先晒几天,再如做腊肉一般用柴火熏个把月,其外表黝黑,切开来红中带白,吃起来有浓重的烟火气。猪血丸子是椭圆形的,像大号的鹅蛋,黑乎乎的,是湖南特
  • 山东八批果子 免费阅读 下载全文
  • 果子其实就是油条,八批果子,说白点儿就是8根一起炸出来的油条,两端相连,形成椭圆形,因为可以分成八批而得名。有人说八批果子的属地是聊城,也有人认为八批果子是济南风味小吃,总之是跑不出山东地界的。油条为什么又称为果子,又是何时称为果子的,无从考证,不过过去北方大多数地区都把油条称为果子。即便是现在,仍有些地方没有改口,天
  • 台州麦油脂 免费阅读 下载全文
  • 台州有一种麦粉做的小吃,叫麦油脂,因其薄皮里包着各种馅,呈圆筒状,故又称食饼筒。同一种食物,在台州各地,却有着不同的名称,由此可以看出台州各地的人文性格,比如,临海,把这种小吃麦油脂——我喜欢写成麦油子,这个名称,让我想到春天田野的青青小麦。天台人就坦率多了,叫食饼筒(或日饺饼筒)——其实应该叫什饼筒更确切些。最讲究的食饼筒是天台的"五虎擒羊",
  • 没人动你的奶酪 免费阅读 下载全文
  • 我对奶酪的熟悉是从小学一年级开始的,老爸叫我到马路对面的大饼摊上排队买大饼,当我热气腾腾地捧着大饼油条回家,老爸便切了一片干酪夹在我的大饼里,一口咬下去,那个美味啊,满嘴流油!上个世纪的六十年代,中国家庭还没有冰箱,我家的干酪不知老爸从什么地方弄来的,他在屋顶的天花板钉一个钩子,然后单独挂一根绳子下来,绳子下面吊一个小篮子,奶酪
  • 茨菇和荸荠 免费阅读 下载全文
  • 每当春节临近的时候,老家人备吃食年货,还要特别准备过年的下酒菜,就是凉菜。那一年都大年二十九了,叔叔带着我在焦作的集市上备年货,路边只剩下一个卖藕的,不大的藕瓜有点干瘪,开口非要五毛钱一斤。这年没有大年三十儿,眼看着下午一过,过了这村,就没这店了!没办法,五毛钱一斤的藕,只有下决心买它二三斤。要过年,没藕是不行啊!因为南太行一带全是旱地,老家
  • 民国政要爱美食 免费阅读 下载全文
  • 美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出,直接影响了现在的"美食地图"。先从"国父"孙中山说起。孙中山为人勤俭,对美食没有太苛刻要求,他最爱吃的一道菜是酿豆腐。这道菜堪称"味美价廉",孙中山把它上升到了革命的高度,号召在官宴中用这道菜,既保证了美味又节俭,在国民党军队中非常流行。后来酿豆腐在全国的普遍流行,可能也与孙中山的这种提倡有关。
  • 重吃“折箩” 免费阅读 下载全文
  • "折箩"是七八十年前天津习见的语词。怎样加以界定,用哪几个字表述它,一直未能定局,也没有找到一本可参照的书。直到去年,我的一位朋友、语言学家谭汝为教授送我一本名为《这是天津话》的著作,才解决怎样写和什么含义的问题。谭先生在书中首先把这个语词定为"折箩"两字,并给以准确的定义说:"宴会酒席吃剩下的菜,不同种类,都倒在一起,称为:‘折箩'。这里的‘折',普通话应读为阴平,但天津话读为阳平。为什么叫‘折箩'?这里的‘折',属于动
  • 怀念好滋味 免费阅读 下载全文
  • 有阵子,莫名其妙爱吃烧饼油条,而且天天当宵夜。那时候在报社任职,每天下班大约都在凌晨一两点。忘了怎么开始的,下班就开始找传统早餐店,吃套烧饼油条再加杯豆浆,心满意足地回家睡觉。每天晚上到十一点左右,正是工作发稿最忙的时候,一阵阵的饥饿发作,看着、改着新闻,心中开始盘算,今天去哪家店吃烧饼油条?从报
  • 寻找原味 免费阅读 下载全文
  • "这是小时候吃过的味道,真的好吃。"这是那一次在青浦练塘,妻子吃了当地朋友清炒的茭白以后发出的感叹。确实,那茭白和在小菜场买来的味道完全不一样,碗里的茭白,肉白,吃到嘴里鲜嫩、味美,有一种让人回味到小时候曾经吃过的那种味道。朋友告诉我们,茭白只有练塘的农田里种植出来的味道才鲜美,营养价值较高,大有"一方水土养一方风物"的自豪。这种茭白,上海的小菜场里很少见,人们在小菜场购买的所
  • 数字新闻 免费阅读 下载全文
  • 18杭州1斤西湖龙井卖出18万元每年春季清明之前,以西湖龙井为代表的绿茶都有一些预售活动。今年,来自杭州龙井茶叶集团有限公司的500克西湖龙井明前头茶竟然创下了18万元的天价。该公司董事长祝百昌解释说:"我们公司是浙江省最早的一个省残联基地,18万元实际上是一斤茶叶的价格,这个钱直接给西湖区聋人茶艺队,但是我们卖呢,去年是卖3万元一斤,今年是卖4万元一斤。"
  • 行业扫描 免费阅读 下载全文
  • 帝亚吉欧收购水井坊获批亲密接触6年,全球最大洋酒集团帝亚吉欧终将水井坊揽入怀中。日前,水井坊发布公告称,英国帝亚吉欧集团收购水井坊已获得中国证监会批准,该集团已正式向除全兴集团以外的股东发出全面收购要约。水井坊公布的要约计划显示,帝亚吉欧收购除全兴集团所持股份以外的水井坊全部已上市流通股,占总股份60.29%,收购价为每股21.45元。如果水井坊所有其他股东接受此要约,帝亚吉欧将支付
  • 八面来风 免费阅读 下载全文
  • 北京曝光12种不合格食品北京市食品安全办日前发布新一期食品安全信息,12种不合格食品全市停售。其中,在美廉美三里河超市一家店发现3批不合格食品,多次登上黑榜的"百味林"有一款果丹皮因苯甲酸超标被下架。被下架的百味林果丹皮规格为250q/袋,产自上海百味林实业有限公司嘉定分公司。苯甲酸是一种防腐剂,能够抑制微生物繁殖,延长食品保质期限,但是长期过量摄入容易对肝脏造成负担。记者了解到,目前百味林果丹皮、铁山楂等小食品在超市售价5元
  • 丹亚大酒店举办第12届江鲜美食节 免费阅读 下载全文
  • 3月9日,持续江南的阴雨天气终于迎来早春的艳阳。丹阳丹亚大酒店第12届江鲜美食节在人们笑脸绽放中隆重开幕。丹亚大酒店是丹阳十佳餐饮名店,在省内外有着广泛的影响。丹阳人称,"吃在丹亚、住在东亚、创业在大亚",是对丹亚美食驰誉的一种口碑。在荣膺"中华金厨奖"的魏堂海董事长的率领下,丹亚大酒店屡创佳绩,名菜纷呈、美味飘香,"奶汤河豚"、"白汁鮰鱼"曾荣获中国
  • 传承河豚文化 促进国际交流 第九届中国扬中河豚美食节开幕 60多家国内外媒体深度聚焦 央视《中国河豚岛探秘》开机 免费阅读 下载全文
  • 烟花三月下扬中,正是河豚欲上时。18日,由中国亨饪协会、江苏省商务厅、江苏省亨饪协会和扬中市人民政府共同举办的第九届中国扬中河豚美食节在扬中宾馆贵宾楼隆重开幕。来自中国亨饪协会、省烹协及周边省市相关领导、首届国际河豚烹饪邀请赛国内外选手、全国数十家媒体记者以及省商务厅副厅长潘宪生、省旅游局副局长唐建国、省亨
  • 览江海风情品三鲜佳肴 江海河三鲜美食节盛大开幕 免费阅读 下载全文
  • 三月草长莺飞,正是踏青尝鲜的最好时节。3月28日,以"览江海风情,品三鲜佳肴"为主题的2012中国太仓江海河三鲜美食节在华东水产品交易中心盛大开幕,为期2个月。原江苏省政协副主席、江苏省烹饪协会名誉会长陆军,江苏省亨饪协会会长奚秋生,国家商务部驻南京办事处副特派员陈锋,江苏省旅游局副局长袁丁,太仓市委书记陆留生,太仓市委副书记、市长王剑锋,苏州市政府副秘书长陆伟跃其同为美食节启动开幕。
  • 业界活动 免费阅读 下载全文
  • "杭帮菜博物馆"正式开馆3月20日,坐落在杭州江洋畈生态公园的杭帮菜博物馆开馆。与一般博物馆不同的是,杭帮菜博物馆不仅能看、能玩,还能吃。想吃什么杭帮菜,出了博物馆就是配套的餐馆,这里能吃到正宗的杭帮菜,大家还可以边吃、边学习怎么做。由中国建筑设计研究院副院长、总建筑师崔恺设计的杭帮菜博物馆共两层,一层主要讲述民国以前的杭州饮食风貌,二层说的是民国以及现代的杭帮菜。里面的布展,按照历史脉络中的名人饮食一路串联。从良渚文化时期的豆鼎烹饪,到秦始
  • 有间好铺 免费阅读 下载全文
  • 新城发展中心开发商:南京泰基房地产开发有限公司项目地址:南京江宁区天元中路126号项目简介:占地面积11952平方米,建筑面积48261平方米,容积率3.2,绿化率35%。隶属商圈:江宁商铺类型:写字楼/商业配套总体量:48261m~2交付时间:2013年销售均价:1幢1 4层,1-3层为约5000m~2的商业配套,便利店、银行、茶餐厅、时尚运动吧等一应俱全,4-14层为办公部分,02栋一楼为员工餐厅,2-18层全部为办公部分。售价待定。
  • 何为尊重
    无诚信 不餐饮——做美食就是做良心
    背离诚信之道的麦当劳(王文)
    用良心防范地沟油(毛建国)
    你信任哪个餐饮品牌?(威海)
    “餐饮业自律”的尴尬(黄晨灏)
    重拾食品道德(韩晓军)
    魏堂海 正道取事乃从容(阿男)
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    餐馆卫生不能靠“卧底”
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    毛毛虫美食
    餐饮领域,创意为王(陈璐)
    定点回收过期食品是否可行(胡良光)
    期待不用肠胃检测食品安全(西南)
    当裸烹成为潮流(于彬)
    土豆凉了吃,香蕉绿的好(徐澄)
    改掉7个饮食坏习惯(刘昂)
    食物帮你吃掉胆固醇(郭旭光)
    轻食主义正在流行(苏文翰)
    食物能缓解什么疼痛(丹若)
    日常饮食,十大误会(光明)
    春季开胃肴馔五款(夏育成)
    “雪月桃花”武则天(张林)
    请乾隆皇帝吃豆芽(王问)
    “水煎包”救朱元璋一命(小文)
    彭尚书与“玉麟香腰”(王哲)
    南宁老友粉(中青)
    邵阳猪血丸子(易立权)
    山东八批果子(王蕾)
    台州麦油脂(王寒)
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