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  • 贯彻落实全国粮食工作会议精神加快推进我省粮食购销市场化改革 张家坤副省长在全省粮食工作会议上的讲话(摘要) 下载全文
  • 8月20日至21日,国务院在北京召开全国粮食工作会议。会议的任务是,以江泽民同志“七一”重要讲话为指导,贯彻落实国务院《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》,统一思想,明确任务,部署工作,确保粮食流通体制改革各项政策措施的落实。
  • 关于实施粮食购销市场化改革中的几个具体问题——曹德淦副省长在全省粮食工作会议上的发言(摘要)(二○○一年九月二十日) 下载全文
  • 粮食购销市场化改革是粮食流通体制改革的继续和深化,是改革的必然趋势和主要实现目标。现在国务院已作出决定,改革势在必行,务求成功。尽管我省已初具实施粮食购角市场化改革的基本条件,广大干部群众对推进粮改的积极性很高,但同时必须清醒地看到,粮食产业是弱质产业。粮食是事关稳定社会、定国安邦的战略物资。粮食又是个使用价值高、经济价值不高的特殊商品。正因为这样,长期以来,粮食产业到计划经济体制和政策最严密的保护。近年来,粮食价格低迷,而且购销价格倒挂,国有粮食企业尚未走出困境,历史沉淀问题多,粮食购销市场化改革将面临许多困难和问题。所以,要看到粮食购销市场化改革的复杂性、艰巨性、要精心组织、精心实施,及时了解、掌握和解决改革中遇到的困难和问题。各设区市要参照《省政府关于推进粮食购销市场化改革的实施意见》,制定本市的实施意见,报省政府备案,作为各市推工作、抓好落实的依据。
  • 统一思想 坚定信心 扎实工作积极稳妥地推进粮食购市场化改革 刘昌霖局长在全省粮食工作会议上的讲话(摘要) 下载全文
  • 刚才,张家坤副省长传达了全国粮食工作会议的精神,提出了我省的贯彻实施意见,对我省今后一个阶段的粮食工作作了部署。明天下午,习近平省长还将到会,对我省推进粮食购肖市场化改革作重要指示;曹德淦副省长将作会议总结讲话。这既充分体现了省委、省政府对粮食工作的高度重视和关心,也是对全省粮食系统广大干部职工的鼓舞和鞭策。
  • 面对粮食购销市场化的几点思考 下载全文
  • 三明市是我省的粮食主产区之一,粮食购销市场化改革带来什么样的影响?如何迎接这一重大历史机遇和挑战,需要采取哪些应对措施?这是我市各级粮食部门亟待研究解决的新课题。
  • 贫穷不是社会主义 落后不是共产党员--学习江泽民“七一”讲话浅得 下载全文
  • 什么是社会主义,怎样建设有中国特色的社会主义-这是邓小平理论所解答的核心内容。有赖于邓小平理论的光辉指导,我国社会主义事业进入了蓬勃发展的新时期。在邓小平对社会主义的阐释中,有一句话十分经典,即“贫穷不是社会主义”。我记得列宁也说过类似的话,但没有这么深刻,这么一针见血!列宁在《伟大的创举》一文中曾经指出:“共产主义就是利用先进技术的、自愿自觉的、联合起来的工人所创造出来的较资本主义更高的劳动生产率”。列宁所关心的是发展速度,而邓小平的,这句话则兼顾了发展速度和最终的发展结果,表明了他对社会主义事业充满着必胜的信心。
  • 建立粮食预警系统初探 下载全文
  • 所谓粮食预警,就是准确掌握粮食供求平衡点的“度”。高于这个“度”或者低于这个“度”,都要及时进行调整,努力保持这个“度”。即粮食供求点平衡。今年浙江率先取消粮食定购任务,放开粮食市场,在新形势下,建立健全粮食预警系统尤其重要。以温州为例:目前耕地面积为250万亩,人均0.35亩;粮田面积230万亩,人均0.32亩。粮食生产能力为15亿公斤,近32年粮食产量维持在12.5-15亿公斤之间,以人均水平300公斤(含口粮、行业用粮、饲料、种子等)计算,年需粮食22.67亿公斤,粮食年产需制品约9亿公斤。按目前粮食总产量和总人口计算,全市人均粮食占有量不足175公斤。
  • 构建粮食安全体系的设想 下载全文
  • 近几年随着市场经济的发展,国家对农业生产投入的加大,粮食生产和供给状况好转,已过去供给不足发展成为供需平衡有余,部分主产区出现过剩。这标志着我国粮食生产供求已由卖方市场向买方市场转变,开始进入基本平衡与年际间波动并存的阶段。农业发展的障碍将开始由资源约束向资源与市场需求双重约束转变。因此,随着人民生活由温饱向小康迈进,就迫切要求调整和优化农村经济结构,但由于粮食需求存在较强刚性的情况下,就必须要正确处理农业结构调整与稳定粮食生产的关系。在调整农业结构过程中,不应盲目地减少粮食种植面积,而应根据各地区情况制订粮食种植最低警戒线,并以立法形式确定。一方面以免造成粮食生产能力的破坏,和挫伤农民种粮的积极性;另一方面以免引起粮价的较大波动。因此,在农业结构调整过程中,必须贯彻“决不放松粮食生产,积极发展多种经营”的“决不放松粮食生产,积极发展多种经营”的方针。首先抓好粮食生产,在稳定粮食生产的同时,搞好调整农村产业结构。
  • 完善粮食储备体系确保我省粮食安全 下载全文
  • 从我省粮清仓查库工作情况看,进展是顺利的,成效是显著的。但从清仓库结果看,也存在一下纱利于粮食安全的因素:一是各级储备粮规模小、数量少,恐难发挥储备粮应有的作用;二是粮食库存中陈粮、陈化粮占相当比重,有部分陈化粮已不能再作口粮使用,只能改作饲料或其他用粮;三是部分粮食企业周转粮库存不多,加上用粮企业和消费者储粮意识淡薄,不愿多存粮食,一时发生粮荒,就会影响粮食安全。
  • 谈沿海城市粮食安全问题 下载全文
  • 福州共有639万人口,是全省最大的粮食消费市场,供求平衡程度较 ,随着城乡经济发展,粮食短缺日益增大,粮食安全问题至关重要。去年10月党的十五届五中全会决议中提到“建立符合我国国情和社会主义市场经济要求的粮食安全体系,确保粮食供求平衡”。如何建立和确保粮食安全,我认为加强政府调控与市场调节的有机结合是解决沿海城市粮食安全问题的思路,在此,谈几点看法。
  • 确保总量 适时调节是粮食安全体系的有效措施 下载全文
  • 纵观历史,横看世界,无粮不稳,这已是人类社会历史被证明了的真理。粮食,不仅是具有使用价值和价值的一般商品,而且是一种特殊的商品。何谓“特殊”?因为它关系到国计民生,关系到社会的稳定和发展,关系到国家安全等重大政治问题。我们社会主义中国经过长期奋斗,解决了10多亿人的温饱问题,这是我国引以自豪的重要标志之一。但我们应当看到,我国耕地每年都在减少,人口每年都在增加,加年10年内西部陕、甘、宁、川、青、新、退耕8700余万亩,中部、东部在10年内1/3的的耕地将改种经济作物,耕地是人类赖以生存的宝贵资源。据农业部预测,今年全国粮食作物播种面积有加速减少的趋势,加上干旱、洪涝、虫害等,今年春夏全国粮食减产。粮食生产情形不容乐观。为政之要、首在足粮。我国人均年粮现有量不足400公斤,妆世界粮食危机线人均占有量370公斤,如果再不驾正确引导,确保耕地面积和粮食产量的双稳定,那么,民以食为天,粮食是国民经济基础的基础,将成为一纸空文,我国的粮食安全堪忧。
  • 发挥行业职能 突出行业服务 搞活粮食流通 促进经济发展 下载全文
  • 谁来为食品安全把关 下载全文
  • 中国消费者协会把“绿色消费”作为今年活动的主题,其中有一层重要含义:倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品。由此可见,在绿色消费中,关注食品安全应放在首要位置。
  • 浅谈面粉产品的食用安全问题 下载全文
  • 近十年来,我国的面粉加工业随着人民生活的不断改善得到了飞速的发展,不论是生产规模,设备的先进性,还是产吕的和质量都有了很大的提高,并出现了国营、民营、合资、股份制等多种经济成份的加工企业并存在的局面。目前我国的面粉工业存在着诸多困难和挑战,如生产能力严重过剩,产品供过于求,市场竞争十分激烈等,面粉生产企业面临着结构调整,一些落后企业将逐渐被淘汰。在这种现状下,面粉生产企业为了抢占面粉市场,不断加强各自的技术设备能力及产品开发的,同时将食品添加剂的使用也作为产品竞争力的一手段。近几年随着进口小麦不断减少,人民生活对食品要求不断提高,面粉改良剂在中国逐渐发展起来,给人们的生活带来了很多益处,面粉改良剂对面制食品的改良作用已得到了同行业同仁的广泛认可。客观地说,目前国产小麦总体上品质还较差,最主要原因是优质专用小麦比例少, 南小麦多,其次是没有做到志专种、专收、专储、专运等,造成了小麦品种要,因此完全使用国产小麦很难加工出达到专用粉要求的高质量面粉,因而促进了面粉改良剂行业的发展。面粉中使用食品添加剂的是改善和克服单纯使用面粉发原料生产食品的不足,是对面粉原料的补充和调整。但添加剂不是“万能”的,如果过量用添加剂则会产生负作用,也会带来食用安全问题,同时也是不经济的。随着一些面粉生产企业的不适当行为,面粉产品的食用安全问题也越来越受到人们的关注。
  • 对粮库及粮食储备体系建设的建议 下载全文
  • 世纪之交,我国粮库及储备体系建设,迎来了前所未有的明媚春光。国家继1998年决定500亿斤国家粮库之后,2000及2001年又分别作出各续建200亿斤国家粮库的决定。短短4年,国家和地方将投入数百亿元巨资,新建近千亿斤高标准、高质量的国家粮库,对拉动内需,支持收购,补偿旧债,积累经验,培养队伍,以及改变目前储粮设施长期紧缺落后的现状,均具有划时代的重大意义。有资料反映,我国目前粮设施与粮食产量的比例只有0.33:1,而且完好率一般在8成左右。而许多发达国家产量与仓库之比大都在1:1以上。因此,粮库及粮食储备体系建设,对中国这样一个世界最大的人口大国来说,仍是保证安全的头等大事。
  • 饲料市场:想说放心不容易 下载全文
  • 在十几年前,饲料还仅只是一个被理解为用麦麸、米糠、粉碎秸杆等用来喂养家禽、家畜的食物。但今天已成为一个市场巨大、连着千家万户的饲用工业产品。
  • 关于建立骨干粮油加工企业的设想 下载全文
  • 目前,厦门粮油加工企业,除少部分采用先进设备和工艺外,多数技术落后、设备陈旧、加工能力低、工艺粗糙、产品单一、管理模式简单,叫得响的粮油产品凤毛麟角,市场上销售的粮油名优产品大都从外地调入。必须改变这一状况。现就设立骨干粮油加工企业来引导粮油加工企业跃上新台阶作些探索。
  • “好吃求口味”与“吃好求健康”——优化食物结构 提高健康素质 下载全文
  • 食物结构是人们在长期饮食中所形成的膳食中的各种食物比较固定的结构与组成。人们的食物结构不同,从膳食中所摄取的热能和各种营养物质的数量及其比例也就不一样,从而对人体健康产生不同的影响。如果膳食中不能提供人体正常生理活动和日常生活、工作、劳动所需的、蛋白质及其他营养物质,会引起多数人营养不良、贫血和多种营养物质缺乏症,严重影响人体健康;而热能和脂肪摄取过剩,会造成肥胖症和心血管病,同样也不利于人体健康。如何形成和建立合理的食物结构,是人类营养和食品消费的核心问题。合理、科学的食物结构,既能够提供人体所需的热能、蛋白质和其他各种营养物质,又不会造成营养过剩,也不会引起营养缺乏,并能维持各种营养物质之间的平衡。
  • 学习“七一”讲话 抓好企业党建 下载全文
  • 江泽民总书记今年“七一”在庆祝中国共产党成立八十周年大会上的讲话是一篇马克思主义的纲领性文献,是我们党在理论上的一个新的里程碑。是指导我们沿着正确方向不断前进的行动指南。现就粮食企业如何贯彻落实江泽民同志讲话精神,抓好党的建设问题提出几点看法。
  • 《福建粮食经济》封面

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