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  • 读者之声
  • 各地食糖市场行情
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  • 中国黄酒的春天还要多久?——10月15日,央视发出了一个信号弹
  • 专家和大部分企业表示:黄酒业的春天到来了
  • 2004年10月16日至出刊前,本刊记者先后致电浙江古越龙山股份有限公司、浙江善好酒业集团、中粮绍兴酒有限公司、上海上好佳集团、山东即墨老酒股份有限公司、浙江嘉善黄酒股份有限公司、绍兴大越酒业有限公司等多家黄酒行业的骨干企业,并和中国酿酒工业协会黄酒分会、绍兴黄酒协会的负责人取得了联系,专家和大部分企业负责人表示。黄酒业的春天正在到来。古越龙山股份有限公司董事长傅建伟的话很有代表性,傅董事长充满信心的表示,黄酒完全可以做成象白酒、葡萄酒一样的全国性品种,黄酒业已经走出了徘徊的局面,迎来了前所未有的商机。
  • 企业间观点争鸣,黄酒业任重而道远
  • 在采访过程中,本刊记者发现了一个有趣的递减现象。谈到黄酒的市场前景,基本上所有的企业都作出了肯定的答复。问到明年黄酒会不会有大的发展,有一半左右的企业表示肯定,一半的企业表示不会和说不准。当记者接着问到企业会不会借央视招标的东风。展开大规模的推广活动时,给出准确答复的极少,大部分企业负责人的回答都很含混,表示要看一看。黄酒企业虽然都对市场前景作出了肯定答复,但是他们在市场运作的分歧很大,甚至形成了“海派”和“绍兴派”两个“阵营”。争论主要集中在这样几个部分。
  • 营销界普遍看法:加强传播和营销创新是两个关键
  • 有句老话是当局着迷,旁观者清,在广泛收集了企业的观点之后,我们还与多为营销界人士、酒界的职业经理人交换的意见。营销界对黄酒的提出了比较一致的看法,加强传播和实效营销。
  • 《糖烟酒周刊》:黄酒可以作为商家的长线关注产品
  • 2005年,黄酒会不会有一个飞跃式的发展,现在还很难下个定论。2004年7月份,本刊记者采访善好酒业集团朱远征时,他总结了黄酒行业的这样几点趋势:从分散生产向规模生产转移,大型企业将形成主导地位;高档产品的比重越来越大,陈年高档次、高品位产品将占相当比重;干型黄酒的比重加大;多种多样的新型产品出现,从而扩大黄酒的消费群。这个趋势得到了大部分黄酒业内人士的认同,从这个趋势上来看,黄酒已经初步具备了大范围市场流通的必要因素,黄酒可以作为经销商的长线关注产品。
  • 乳业信息专列
  • 刊中报
  • 副食快讯
  • 营销的困境
  • 谈营销,不能不提《销售与市场》。去年《销售与市场》整合《中国商贸》不久,在杭州金鼎奖的现场,笔者见到了儒雅的李颖生总编,在论坛的间隙与李总编进行了简短的交流,他一点也不见外地告诉笔者,刚刚与河南出版集团签署了并入协议。伴随报刊业以“管办分离”为主的整顿。《销售与市场》也进行了相应的调整。但办刊思路已然明晰,再加上刚成功加入“BPA国际媒体认证机构”,他的脸上显然还留着兴奋。
  • 新产品
  • 经销商说
  • 程博士讲营销
  • 营销人语
  • 经典案例
  • “2004年中国糖酒企业长春营销论坛”报道——《糖烟酒周刊》与行业发展共舞
  • 很多朋友都反映长春糖酒会比较淡,参会的厂商总数比往届少,这是由于今年开会的时间、地点等多方面因素决定的。从当前来看,参加糖酒会有其必要性,仍然是企业展示和新品交流的重要平台。糖酒会的功能和形式都在发生变化,糖酒会的变化是糖酒市场的变化带来的,也必将随着市场的变化而改变。
  • 做一个赚钱的经销商
  • 今天,我们的经销商在非常辛苦地做市场。但是大家满意不满意呢?经销商不满意,经销商感到自己辛辛苦苦干了一年没赚钱;厂家不满意,厂家觉得经销商跟不上厂家发展的步伐,经销商不能圆满执行厂家的营销策略,没有让厂家的产品在市场上做得更好。基于这种情况,经销商应该怎样做才能让自己满意、让厂家满意呢?
  • 市场价格难题破解
  • 营销里面关于冲货的问题研究得很多。我希望能够给大家一些具体的解决方法。我自己概括了冲货阻挡的口诀:信息引领,闻风而动,迎头痛击,手段强硬,屡冲屡禁。打击冲货、防止冲货、治理冲货,没有方法,只有手段。没有一个方法可以根治,但是他冲一次就打一次.让他感觉赚这个钱太难了,他就不敢再冲货了。
  • 渠道之争引发的苦恼
  • 黄老板是当地市场鼎鼎大名的一个人物,他主要代理一个高端白酒品牌J,主走专卖店渠道,其每年的市场销售额都很高。但是当前他面临一个很大的苦恼,其代理产品市场价格管理出现了问题,商超价格竟然远远低于专卖店价格,这样一来使得其市场运营非常艰难。据其介绍,当地商超业发展非常迅速,短短几年的时间已经成为当地零售市场的主导,但随之而来的问题也不断出现,最令人害怕的是,商超的种种特价,使得产品原有的价格体
  • 饮料消费谁在替代谁?
  • 华南某饮料品牌经理说到这样一个情况:和广东的经销商交流的时候发现有个共同的问题在困扰他们,新进品牌不强,老的品牌全部都在下滑,大品牌中唯一有增长的就是统一在海南,脉动在海南和湛江,其它的不是停滞不前就是在滑坡;利乐包饮料也没什么增长,处于逐步萎缩状态,因此惠尔康、康师傅、娃哈哈、健力宝的高层相继来这里查找原因。
  • 支持经销商要投其所好
  • 制造商不是把货卖给经销商,而是通过经销商卖货,二者象一条战壕里的战友。经销商相对制造商而言实力薄弱,因此制造商支持经销商是实现共同发展的必然选择。制造商支持经销商不仅可以加快产品销售速度、扩大产品销量、扩大市场份额,还能增强经销商的赢利能力,从而建立与经销商牢固的阵线联盟。
  • 高端白酒发展引发高端论坛——“五粮液·熊猫造型酒”高端论坛成为秋交会热点之一
  • 自从国家加大白酒税收力度之后,降低产量、提高利润成了近年来白酒开发的一个趋势。无论是老高档名酒如茅台、五粮液,还是老中低档名酒如泸州老窖、全兴,甚至是一些不知名的地方白酒企业都竞相推出自己的高端品牌,“酒往‘高’处走”成为近年来自酒界的一大奇观。然而在喧嚣的背后,高端品牌的高出生率与高死亡率暴露出了这个市场的杂乱和不成熟,而在这个市场中发生的种种怪现象更是引起了业内人士的关注。在厂商芸集的糖酒会上,这种关注便演促成了高端酒论坛,从9月18日到20日短短两天内,就有两家“中国高端白酒发展论坛”在长春召开,一
  • “金旺年”酒如何烧旺中国白酒新市场?
  • 中国糖酒行业人才服务中心
  • 商务
  • 外行经销商,有几桶金?
  • 对于外行经销商所带来的影响,正所谓仁者见仁、智者见智,业内还是众说纷纭,褒贬不一的。本文旨在与业内厂商一起研读外行经销商,共同探讨酒业渠道变革中的这一趋势。
  • 谁是颠覆市场的第三种力量?——浙江白酒市场全透析
  • 提起浙江,首先映入脑海中的也许就是春光明媚、风景如画。但是,对于欲在浙江白酒市场夺得一席之地的众品牌来说,也许很难在这里体会到如沐春风的感觉。因为走进浙江市场,虽然没有感受到硝烟弥漫的那种战况,但是在看似平静的状况下.白酒市场上已经是潜流暗涌。浙江市场,充满了诱惑:浙江市场,又有着属于自己的潜规则。不过,从当前市场情况来看,各品牌还是按部就班的稳定着自己的销量。但是,有句俗话说:长江后浪推前浪。那么,这种市场格局究竟能否被打破呢?也许,最引人关注的就是能够影响市场的第三种力量出现。
  • 每周短信
  • 白洋河转型应慎行
  • 白洋河,一个并不太为行业内所熟知的品牌,在2004年7月份中华全国商业信息中心对我国重点零售商场葡萄酒销售监测中位列第十,引得大家侧目。没有强大的广告支持,没有强力促销活动,白洋河是怎么在2004年竞争激烈的葡萄酒市场上站稳脚跟并跻身“前十”的呢?
  • 葡萄酒业开始理性“暗战”
  • 一直以来,人们总是发出这样的疑问,中国葡萄酒的年产量才有30万吨,为什么还会表现出“产大于销”的市场现象。著名葡萄酒专家王秋芳老师多次为本刊撰文指出,产品同质化是造成这一现象的重要原因。当前,干酒占葡萄酒总产量的一半左右,约有十七八万吨,但是,这些产品的原料品种相似,生产工艺差别不大,产品感观性能没有显著区别,消费者只能依据企业的宣传购买产品。不能找到真正适合自己的个性化好酒。产品同质化也导致了终端竞争不断升级,大家的产品都差不多.只能拼命地往相同的渠道里面挤,营销费用水涨船高。2004年9月,本刊根据实际情况,再次发表文章,发出了“不要都生产赤霞珠”的呼吁。产品同质化的主要原因是原料同质化,从河北到山东,从宁夏到新疆,大家都在大力发展赤霞珠作为干红的主要原料,我们发表“不要都生产赤霞珠”,不是说赤霞珠这个原料不好,而是说整个葡萄酒行业缺少满足多样需求的产品。从今年开始,我们看到了一些良好的发展趋势,烟台中粮提出来要发展小流域的小品种.张裕最近投入巨资建设蛇龙珠基地。这种从源头上开始的细分,对梳理葡萄酒市场将起到重要作用,本刊为葡萄酒企业的“原料战”叫好,并且希望这种以结构调整为核心的原料战越猛烈越好。相对于买店、促销等惹人关注的竞争,我们把这种原料上的竞争称为“暗战”,它体现了葡萄酒企业的理性发展思路。
  • 燕京在华东的阻力和机会
  • 华东地区的上海及江浙地区是各大啤酒巨头十分看重的战略要地,一方面该地区与华南地区相似,消费力极强。如2003年,浙江啤酒消费总量在170万吨以上,人均年消费量达44升。已经成为国内第二大啤酒市场,远远超过全国人均19升的水平。另一方面,华东地区还没有一个成熟的品牌,很多市场空白没有被占领,因此啤酒行业的巨头纷纷布局华东。
  • “本立而道生”——三鹿利乐砖运作河南市场纪实
  • 2003年,三鹿的高端产品利乐砖确立了重点突破河南市场的战略目标,选择河南市场的理由有三个:一、河南五省通衢,地理位置显著,是北方品牌向南扩张的必经之地。二、河南是三鹿外埠市场的重要根据地,三鹿奶粉长期以来在河南积淀起良好的口碑。三、与河北搭界的山东是三鹿奶粉的另一个根据地市场,但山东利乐砖市场有伊利把守,在此占有绝对的优势,相比进攻河南的难度要大。
  • 三角形就是最有型的吗?——解析奇客三角形饼干
  • 兵法有云:“夫战者,以正合,以奇胜。”有了老祖宗这句话,市场上的后来者为了胜出,往往喜欢出奇,比如健力宝用黑色作为新品饮料爆果汽的主色调;雅客DI嗒DI奶糖用红色的包装;华龙说它的今麦郎是弹面。这些都是在挑战世俗固有成见,目的就是为了在最短的时间内抓住消费者的眼球。
  • 读者之声
    各地食糖市场行情
    聚焦
    倾听
    中国黄酒的春天还要多久?——10月15日,央视发出了一个信号弹(梁剑 黄佑成)
    专家和大部分企业表示:黄酒业的春天到来了
    企业间观点争鸣,黄酒业任重而道远
    营销界普遍看法:加强传播和营销创新是两个关键
    《糖烟酒周刊》:黄酒可以作为商家的长线关注产品
    乳业信息专列
    刊中报
    副食快讯
    营销的困境
    新产品
    经销商说
    程博士讲营销
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    经典案例
    “2004年中国糖酒企业长春营销论坛”报道——《糖烟酒周刊》与行业发展共舞(杜建明)
    做一个赚钱的经销商(王荣耀)
    市场价格难题破解(魏庆)
    渠道之争引发的苦恼
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    支持经销商要投其所好(韩亮)
    高端白酒发展引发高端论坛——“五粮液·熊猫造型酒”高端论坛成为秋交会热点之一(阿美)
    “金旺年”酒如何烧旺中国白酒新市场?
    中国糖酒行业人才服务中心
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    [产业·白酒]
    外行经销商,有几桶金?(黄佑成)
    谁是颠覆市场的第三种力量?——浙江白酒市场全透析(赵传平 李刚)
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    [产业·葡萄酒]
    白洋河转型应慎行(王克亮)
    葡萄酒业开始理性“暗战”(黄更)
    [产业·啤酒]
    燕京在华东的阻力和机会(刘会民 秦晓敏)
    [产业·饮料乳品]
    “本立而道生”——三鹿利乐砖运作河南市场纪实(郝亚辉)
    [产业·副调]
    三角形就是最有型的吗?——解析奇客三角形饼干(朱炎樱)
    《糖烟酒周刊》封面

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