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文献检索:
  • 中国酒类产品竞争要回到基本面
  • 中国白酒的国际化一直是一个大问题,这么多年来可以说进展甚微。摆在我们面前最主要的问题是什么呢?我非常赞同国家标准化管理委员会李忠海主任的观点:是发达国家的技术壁垒。我通过对国外一些企业的考察和分析发现。我们很多企业,只是在经营渠道、产品包装、价格等方面进行调整。而在工艺技术、产品标准等基本面研究得不够充分。这使得我国许多很有优势的酒类产品出口受阻,即使目前能出口的产品也只是在华人圈销售。进不了主流社会。
  • 读者之声
  • 倾听
  • 反思江苏白酒板块前几年之所以发展缓慢。一个重要的原因就是缺少一个强有力的领跑者。今后无论是双沟、今世缘还是洋河。谁能做领跑者。对苏酒板块都是大有益处的。——洋河集团董事长杨廷栋
  • 短信杂坛
  • 葡萄酒信息
  • 烟台长城北京促销忙,低端洋酒降价迎合市场,拿破仑XO入乡随俗,威龙湖州赠品“平民化”,张裕联手泸州老窖在杭州开设专卖店。
  • 刊中报
  • 五粮液特大窖房获“食品工业协会第二届科技成果大会特等奖”,华东庄园葡萄酒。20年高歌猛进。金秋再放华彩,天外香抓牢新兴白酒消费群体,玉康欲做中国营养饼干第一品牌,百年老店——五粮液高栏洒车间的经典品质。
  • 新动态
  • 茂和清甜玉米浆即将上市,伊利优酸乳晋南断货,美赞臣奶粉启动安全防伪工程,旺旺瞄准奶粉加工业,圣元召回“标签失实”奶粉。
  • 经销商说
  • 我认为,在未来酒类市场中,地方白酒将会有更大的发展空间。一方面,酒水竞争激烈,终端门槛被不断抬高,新品以全国市场为目标,如果没有强大的资金和品牌背景,则很难立足;即使拥有资金和品牌支持,在现今市场环境下,也需要一定时间的大力培育,综合成本颇高。另一方面,白酒在国内市场消费的广泛性,各个地方的白酒饮用习惯大不相同,地方酒一旦发展起来,便具有强适应力和生长力以及一定的牢固性。此外,做地方酒可以从居民消费、团体接待等方面入手,还可结合旅游纪念品进行推广,虽然在一个市场中的销量不一定很大,但只要做透市场,所收益的便是品牌的长久稳固。这是一种长期投资。——深圳大水联合酒业有限公司董事长李汉强
  • 新产品
  • 喔喔多奶蜜奶糖,玉康皇帝酥饼干。
  • 专家人语·赠品
  • 在施行赠品促销前,广告宣传是头等大事。如果把赠品促销比作一场战争,广告宣传就是“逢山开路,遇水架桥”的先锋部队。广告宣传必须符合本次赠品促销的目标消费群体的地域划分、人口分布购买习惯、购买地点、兴趣偏好等相应特征,有的放矢地把促销的地点、方式方法、赠品推荐等讯息发布出去。——宋安军
  • 厂家要专营 商家咋出招
  • 近期,宝洁公司在全国拉开了经销商整合的大幕,大量整改和撤换经销商。对于这次调整,宝洁给出的理由是强化专营专注,将现有的经销商改为专营商,独立运作宝洁公司产品。目前,宝洁公司的经销商大部还代理着竞争对手的产品,面对宝洁的“专营压力”,部分经销商放弃了竞品以维系和宝洁的继续合作,而没有答应宝洁公司要求的经销商则惨遭淘汰,商场就这么“残酷”。其实,宝洁公司只是大胆地开了个头儿,其他行业拥有“叫板”经销商资本的企业,也难免会步其后尘,进行经销商专营化改造。在渠道制胜的今天,为牢牢掌控渠道,那些行业内的龙头企业什么招儿部可能想,因为他们有资本向经销商“发号施令”。那么,面对企业如此“专横”的专营要求,经销商该昨办?如何走出这种两难境地?
  • 经销商如何提高资金“回转率”
  • 现代企业多数热衷于研究管理和营销,对流通过程关注的比较少、降低资源消耗、提高劳动生产率可以给企业带来利润。同样,合理组织物流环节、提高货品的周转次数一样可以带来利润。在受终端挤压的大环境中,合理物流具有重要的现实意义。
  • 走出“底薪+提成”的传统薪酬模式
  • 目前很多经销商对业务员是看结果不看过程,销量成了评价业务员的唯一标准。有销量,业务员拿钱多;没销量,收入低甚至走人。现实的情况是,老业务员不工作,拿高薪;新业务员工作努力,薪水可怜。直接的后果是业务员队伍投机成风,懒惰成性,腐败滋生。尤其当经销商以提成模式为考核和薪酬基础,那么,业务员的表现就是,前期开店,销量稳定之后就不思进取,满足现状,不再致力于为增长和可持续开发而工作,能够进行一般维护就是不错的老业务员了,甚至是“身在曹营心在汉”,兼职销售其他产品。
  • 经销商也要有自己的金字招牌
  • 唐山龙悦酒业饮品有限公司。是集酒类、饮品、名烟、名茶、同仁堂药品等为一体的批发零售企业,代理五粮液、剑南春、新郎酒等知名白酒和百威、喜力等高档啤酒品牌和一些饮料品牌,同时开设了唐山地区独家北京同仁堂药品专卖店。公司有员工近200人。送货车30辆,下设直销部、批发部、商超部等部,是唐山地区餐饮、商超渠道最大的配送商和服务商,掌握着唐山市80%-90%的餐饮终端。同时在首都北京和河北省会石家庄设有分公司。
  • 10月话题“拯救问题市场”之二:让窜货“杀手”消失——刨根问底,诊断诱因
  • 良性窜货是市场繁荣的标志,过度窜货则会把一个繁荣的市场拖向崩盘。许多优势市场在短期内没落.就是窜货这个杀手在兴风作浪。扼杀窜货才会维持一个健康的区域市场。
  • 五剑出鞘,对症下药
  • 探悉了窜货的原因以后,就可以正本清源,对症下猛药了。那么,如何妥善处理好问题市场上的窜货行为呢?笔者总结出一控、二讲、三收、四罚、五帮等剑招。
  • 维护客情与打击窜货并行
  • 福建潮安县地处三市交界,是远近闻名的贸易中心,也是W食品公司的重要区域市场。地理环境给该县运作带来了个难题:经销商消息灵通.公路运输方便,窜货情况严重。W市场在潮安县的业绩一向不错.但从05年5月开始.该县销量如同笼罩在大阴线中的股票.直下跌。在分公司营销例会上。潮安经销商万盛达公司总经理刘荣抱怨说外来货源扰乱了市场、经过调查.得知是W公司另一地区批发商洪生商行大规模窜货所致一重点市场出现了这种事情.W公司展开了紧急行动。
  • “趵青爽”济南虎口夺食
  • 在济南市场,青岛啤酒和济南啤酒(品牌名称是趵突泉啤酒)竞争激烈,抬高了进入门槛,令外来品牌纷纷止步?然而,一个名为“趵青爽”的买断啤酒品牌,却在两强相争中不断扩大了市场占有率。趵青爽销售公司总经理田庆华认为,青啤和济啤的关注焦点都在对方身上,市场对策也都是针对对方制定的,对于新兴品牌的关注度不高?从细微处着手,找好切入点,新兴品牌就能够打开济南啤酒市场的缺口。
  • 限量供货永葆畅销产品青春
  • 畅销产品是企业销量和利润的主要来源,是企业赖以生存的基础。也正因为其畅销,企业希望它发挥尽可能大的作用,不但对经销商进货没有限制,而且不断发展二批商,经常加量生产和加大力度促销。市场的回应和企业的积极推进正好相反,许多畅销产品被企业上述方式促成了“流行酒”。笔者曾经观察过这样一个案例。某白酒拥有24年的历史,是广东省名牌,拥有大批忠实的顾客群,是企业的畅销产品,但是在2003年以前的几年间,企业没有对经销商实现供货限制,导致窜货严重,市场价格不断走低,经销商积极性受到严重打击,该销量不断下滑。
  • 外行改造 厂家有责
  • 本刊37期发表了题为《门外汉做酒,韬略胜于激情》的文章,讲得是一位外行业做酒的经销商所遇到的市场困难。外行业做酒的经销商越来越多,许多企业也非常倾问于选择外行业的成功经销商加盟,因此,37期那位“门外汉”的困难就成了一个普遍性的问题。他们有资金,有激情。然而对酒业市场规则不熟悉,难免要走弯路。其实,外行变内行,不只是经销商自己的任务,更是生产厂家的责任。
  • 中国糖酒行业人才服务中心
  • 将就酒开始起飞
  • 随着物质生活水平的提高,消费者从来没有像现在这样渴望健康?健康的消费理念正带动着中国果蔬酒市场的繁荣,谁能独领风骚、力拨头筹?
  • 隆重推出新产品,金剑营销展开又一轮攻势
  • 9月1号,近期低调的金剑营销猛然发力,“我的鸿运,由我开启”的中秋国庆营销活动在全国全面启动,“空中造势,地面轰炸”这一系列的大动作。
  • 真情永不变:女儿红营养白酒
  • 女儿红——中国极具发展潜力的千年历史文化品牌。早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
  • 远见赢未来——从南国香邑看果酒的市场机遇
  • 据一份权威统计数据显示:2004年中。国酒类市场总量近3300万吨,今年仍将保持稳步增长势头。但从各酒种的情况上来看,白酒将保持低迷状态.葡萄酒、洋蒸馏酒、果酒的增长势头将加快,特别是果酒,增长的速度将快于其它酒种的增长。
  • 徽酒底牌
  • 如果要问在白酒板块中,谁最能代表近十年来白酒行业发展和市场营销演变的轨迹?
  • 买店更要买“心”
  • 买断酒店(以下简称买店)是目前白酒行业比较普遍的现象。有的是买断酒店的促销权,有的甚至买断整个酒店各种酒水的配送权。买店操作模式一度成为白酒终端制胜的法宝,但同时由于竞争的加剧,买店的费用也在不断攀升,由当初的几千元发展到目前的几万元甚至几十、上百万元。买店操作在发挥带动其他渠道销售作用的同时,也成为了厂商的一块心病。那么在今后几年甚至更长的时间里,买店操作模式会如何发展?在竞争日趋激烈,买店费用不断增加的情况下,厂商在买店之后又应该怎样做才能保证产生最大收益?
  • 白酒业品牌买断十年祭
  • 主品牌完全可以开发,但是最好是在区域市场上运作,即主品牌比较薄弱的区域市场、这样不仅有利于买断品牌的成长,也有利于主品牌自身的拓展:而买断商一定要有这样的意识:即不要钻厂家空子。当然这取决于厂家的主观调控。因为,虽然买断的谈判是双方力量的博弈,但底牌毕竟在厂家手里。
  • 绕过被封锁的终端——从三个真实案例看餐饮终端竞争模式的下一步发展趋势
  • 白酒行业的竞争目前有进入死胡同的趋势。餐饮终端是所有新的白酒品牌启动市场的起点,不从餐饮终端做起似乎实在找不到新的出路。但与此同时,餐饮终端似乎又是白酒品牌的坟墓,大多数品牌在终端投入大量资金后因没有像预料之中那样启动市场,最终或直接撤出市场,或者因压力巨大提前介入流通渠道导致市场做成了夹生饭。
  • 县级市场名酒总汇连锁这只螃蟹谁先吃?
  • 河北邯郸一位以金六福和名酒为主营产品的经销商以及江苏的一些经销商最近致电本刊,共同探讨在县级市场开设综合性的名酒专卖连锁的问题。经销商认为县级名酒专卖连锁是目前白酒经营中的一只螃蟹,也是有实力的经销商转型的思路。
  • 泰山特曲广东市场二次发力
  • 随着中秋日益临近,白酒消费又进入了一年的旺季。各地市场也变得热闹起来,各个品牌摩拳擦掌,欲在即将到来的旺季赚个钵满瓢溢。近日,笔者在调查广东市场过程中了解到,一直在当地中低档市场名列三甲的泰山特曲进行了一次大的调整,代替原有产品的新泰山特曲全面上市,不但价格进行了微调,而且市场策略也做了相应调整。
  • 道光领舞多年,新品拓市较难——辽宁重点县级市场瓦房店市白酒调查
  • 瓦房店市位于辽东半岛中西部,隶属于大连市,全市总人口102万,其中市区人口30万。该市工业基础雄厚、门类齐全。为辽南工业重镇。该市还是中国轴承工业的发祥地,有“中国轴承故乡”的美誉。伴随着大连经济的腾飞。瓦房店经济发展也很迅速,近几年一直位列全国百强、辽宁十强县。城市人口较多和经济发展良好这两大因素吸引着众多品牌的进入,再加上瓦房店毗邻大连市,很多品牌还把它作为进入大连市场的跳板。
  • 低档市场销量大地产酒绝对强势——入市先锋内蒙古行
  • 本期入市先锋关注的是内蒙古自治区白酒市场。文中选取呼和浩特、临河、包头、赤峰四个地区。这些地区白酒市场普遍的特点是:白酒消费主要集中在低档市场,地产酒占据绝对强势。
  • 葡萄酒区域品牌队伍正在形成
  • 葡萄酒在中国市场建立的是全局性的消费文化,这影响了区域品牌的形成:今天压制区域品牌形成的因素正在成为区域品牌队伍形成的一个诱因:二线品牌区域化趋势明显,今天的二线品牌必将成为明天强势区域品牌的主力阵容:三大品牌推出适应区域市场的产品,这些产品以副品牌等形式出现,是变相的区域品牌。
  • 中国葡萄酒主销区调查报告(华南篇)
  • 葡萄酒表现出明显的产销分离的市场特点,谁抓住了主销区,谁就抓住了市场制胜权。
  • 2005,奶粉上演新品秀
  • 2005年奶粉行业新品迭出,有直接推新品抢占空白市场的,有通过换装提升产品价格的,有利用新包装进行市场细分的,另外还有改换名称调整产品定位的。新品推出的不同企业背景,代表了行业发展的几个走向。
  • 金冠亟待补齐渠道短板
  • 金冠集团自成立以来已有20多年历史.产品品种相当丰富.包括奶糖、酥糖、软糖、硬糖、喜糖等系列共500多个品种,年产量曾一度进入全国前三名。然而随着糖果市场不断细分和竞争品牌大范围的广告投入,金冠的原有市场受到严重冲击。如何在各糖果企业纷纷抢占终端市场的氛围中进行顺畅的过渡和转型威为金冠亟待解决的问题。
  • 中国酒类产品竞争要回到基本面(张金刚)
    读者之声
    倾听(倾听)
    短信杂坛
    葡萄酒信息
    刊中报
    新动态
    经销商说
    新产品
    专家人语·赠品
    厂家要专营 商家咋出招(贾昌荣)
    经销商如何提高资金“回转率”(成军)
    走出“底薪+提成”的传统薪酬模式(刘会民)
    经销商也要有自己的金字招牌(耿永芝)
    10月话题“拯救问题市场”之二:让窜货“杀手”消失——刨根问底,诊断诱因(王逸飞)
    五剑出鞘,对症下药(孙斌)
    维护客情与打击窜货并行(李国华)
    “趵青爽”济南虎口夺食(刘会民)
    限量供货永葆畅销产品青春(梅明平)
    外行改造 厂家有责(谭长春)
    中国糖酒行业人才服务中心
    将就酒开始起飞
    隆重推出新产品,金剑营销展开又一轮攻势(汪洋)
    真情永不变:女儿红营养白酒(薛峰)
    远见赢未来——从南国香邑看果酒的市场机遇(瑶筝)
    [特别策划]
    徽酒底牌(黄佑成)
    [白酒]
    买店更要买“心”(正坤 艾庭)
    白酒业品牌买断十年祭(朱炎樱)
    绕过被封锁的终端——从三个真实案例看餐饮终端竞争模式的下一步发展趋势(于悦)
    县级市场名酒总汇连锁这只螃蟹谁先吃?(于悦)
    泰山特曲广东市场二次发力(天行健)
    道光领舞多年,新品拓市较难——辽宁重点县级市场瓦房店市白酒调查(长龙)
    低档市场销量大地产酒绝对强势——入市先锋内蒙古行(吴宁)
    [葡萄酒]
    葡萄酒区域品牌队伍正在形成(梁剑)
    中国葡萄酒主销区调查报告(华南篇)
    [新食品]
    2005,奶粉上演新品秀(郝亚辉)
    金冠亟待补齐渠道短板(强朝羡)
    《糖烟酒周刊》封面

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