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文献检索:
  • 王新华文化质量决定市场地位
  • 从事企业管理工作多年,深刻感觉到文化在产品营销和企业‘经营过程中的重要地位。文化是一个产品的灵魂,是支撑企业品牌发展的脊梁,文化质量的高低决定着一个产品的市场地位和获得市场认可的程度。
  • 梳理整合优势资源 构建古越龙山核心竞争力
  • 企业的持续发展有赖于竞争优势,竞争优势的源泉是企业的核心竞争力。核心竞争力是企业从具体产品中抽象出的特殊能力,是一种集合体,其由技术能力(硬件或有形部分)和组织能力(软件或无形部分)两部分组成,两者都是企业生存与发展的根本力量。古越龙山要继续做大做强,必须在梳理、整合现有优势资源基础上,加快系统构建企业的核心竞争力。
  • 刊中报
  • 红杉树开启后备箱时代;琅琊台酒成为2006中国食博会酒会专用酒;联纵智达对国内糖果行业的认识;土老帽酒淡季发力;2006,兰陵在路上;
  • 中国糖酒行业人才服务中心
  • 国际纸业:推动真“屋顶包”健康发展
  • 屋顶包市场出现“李鬼” 今年成都春交会上,一家国内的大型果汁饮料企业除了展示自己的产品以外,还重点向参会厂商展出了真假屋顶包样品,吸引了参会商京的广泛关注。他们将真假屋顶包产品分别从中间刨开两半,原来,假屋顶包产品实际上是把饮料装在一个塑料内胆,外面套上一个屋顶包样子的纸盒。企业的意图是在指出目前市场上有很多这种假屋顶包以次充好,从而引导消费者如何选择真屋顶包,以避免假屋顶包给消费者带来的质量隐患.
  • 五粮液:五种粮食自然发酵的食品
  • 在中国数千年的酿酒史中,身为中华美酒的五粮液,拥有不可替代的重要地位。数千年来,五粮液几经演变,最终形成了以五种粮食为原料的《陈氏秘方》、国内现存最早的古窖池群和“包包曲”工艺等六大独有优势。正是这六大优势,从根本上保证了五粮液营养健康的品质。
  • 华龙和统一可能暗渡陈仓
  • 如果从资本运作的角度来看,华龙这次和统一的合作可能不仅是做水这么简单,估计下一步还会有大动作。我指的是统一下一步很有可能把形同鸡肋的方便面事业卖给华龙。方便面的确为统一带来过巨大贡献,但那已经是多年前的事了:随着统一内部“老一辈革命家”渐渐淡出历史,新的当权者正带来新的思维:如果不赚钱,留着又有何用?方便面作为鸡肋,已是不争的事实,统一方便面全国市场一直在康师傅的打压之下,况且现在在全局上又被华龙所超越:按照统一新的当权者意图,如果方便面做不到第二,这项事业做的意义就不大了:可以想象,在最近一两年内,方便面如果不能超越华龙,统一可能会趁瓜还没烂之前把它卖掉。
  • 陈世家醋高价位的支撑点在哪里
  • 其实这个题目反过来也很有意思,那就是酒瓶里飘出“醋”味,要知道,陈世家的投资人就是以金家酒起家的山西虹通集团:从投资人的角度就可以明白为什么陈世家醋里会飘出酒味了。但是陈世家完全借用白酒营销不一定能成事,最棘手的事情就是陈世家能否成功地将食醋主流价位由原来的2~3元提升到4~10元,这个难度不亚于白酒产品提价200元。我们知道,酒在产品属性上是完全不同于食醋的,酒是一种交际用品,是情感、面子的寄托。
  • 酒店终端竞争挑战企业的系统营销能力
  • 在酒店取得1万元回款,它的投入和带来的影响要远远大于商超:正是因为这个原因,酒店终端是一种战略资源:我非常认同文章里李明维先生对终端的看法。原来卖酒,业务员只要给饭店服务员小恩小惠就可以了。但是现在哪个业务员如果不会和服务员谈恋爱,根本卖不了酒。这可不是一个笑话!其实,这仅仅是对服务员下的功夫,还有酒店老板、主管、后勤和财务,方方面面都需要业务人员打点,
  • 典藏意义等同于年份酒
  • 虽然说是去年七月份七市,但是典藏此前应该说已经酝酿了两年时间了。从酝酿时间之早可以看出,全兴公司早就想在更高价位上抢先占位了。但是我个人更愿意把“典藏”看作水井坊在更高端价位上的产品完善,典藏的作用类似于茅台和五粮液的年份酒。为什么呢?因为水井坊本身的价格尚未真正稳定下来,从五粮液和茅台的涨价势头来看,水井坊“最贵”的价格定位不一定能保住。在原有价格尚未稳定的情况下,水井坊不会贸然把重心放在更高价位上的。
  • 拾遗补缺型通路
  • 不仅在上海、成都、广州这些大城市,在福建、浙江的一些城市也有类似的糖果小店出现。在北方一些地方虽然没有专业的小店铺出现,但在一些大卖场的出口处也经常能见到这类的专柜:和传统通路比起来,糖果小店充其量起到一种拾遗补缺的作用。与超市里的品牌大路货相比,它们的产品通常是依靠产品造型和外包装取胜:就是说,这些产品首先要在视觉上吸引消费者:如果这类小店能形成气候,也算是糖果产品的一个特通渠道了。相信,如果能丰富更多的差异化糖果品种甚至是外因的造型糖果以及结合其他休闲食品,将会给这类小店带来更稳定的客源:从这个意义上说,投资这类小店,货源的丰富是首先要考虑的因素。
  • 叶茂中领跑者勇敢,追随者明智
  • 有人问我,我所服务的福建食品企业是不是用了同一种模式?这样对企业之间的竞争是不是有利?我的回答是,基本上可以看成同一种模式,但是我不认为这样做不好。因为对于这个企业适用的模式未必不是其他企业同样适用的,关键在于企业价值观的认同。做领跑者未必不好,但不是人人能做,它需要强大的资金和勇敢的魄力,缺一不可。更多的企业更适合做追随者,我认为企业发展最重要的是速度,而不是质量和品牌,用最快的速度打出知名度和影响力,企业就做成了一半,如果做不到领跑。做快速的追随者也能跑出速度。领跑者勇敢,追随者明智。
  • NFO资讯·倾听
  • 中国企业竞争就是世界经济竞争的反映。要保持一个企业长盛不衰,必须有一个开放的平台。 ——华龙最近在资本运作上动作不小。华龙日清食品有限公司总裁范现国认为,通过合资的形式进入到国际化竞争中去是与狼共舞、显英雄本色的策略,也是用最短时间缩短与国际企业差距的一个重要途径。
  • 请问中高档白酒在淡季如何保持旺销?
  • 目前国内的中高端白酒市场竞争非常激烈,但竞争环境并不是很理想,白酒企业要做的工作还很多,特别是每到市场进入了消费淡季,产品销售不畅,资金周转困难,现金流量骤减的时候,许多厂商就压缩各项开支,各级经销商都不愿增加库存,停止了促销,撤下了广告,一派刀枪入库,马放南山,偃旗息鼓的态势,销售积极性迅速减退,导致淡季更淡,这是恶性循环。比较好的做法是:
  • 短信杂坛
  • 餐饮奶市场出现滑坡
  • 2000年之后,屋型包装的餐饮奶在酒店终端表现出了强劲的增长势头,需求旺盛,利润丰厚,乳制品业形成一个特殊的产业集群,以妙士为代表的几十家主攻餐饮奶的中小企业开始崭露头角,伊利、蒙牛等大的乳业巨头也投入巨资,开发差异化产品,进军高附加值产业餐饮奶。然而这种美好的前景仅仅维持了三四年,近来在本刊调查组的调查中,许多餐饮奶的商家和企业都反映这个行业在短暂繁荣之后已经迅速出现滑坡,市场出现无需求的状态,产品有些销不动了,专业的餐饮奶企业生存状态都很难,商家有些也已经转行。
  • 珍宝坊要走“实步”——访江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦
  • “双沟早在1996年就提出了江苏省‘六市联动’,几个产品—起操作,每个酒店都铺货;1998年,首先以花草命名推出了牡丹酒,黑牡丹单价高达68元……”很多双沟的老人回首往事,总是神往不已。然而在2005年之前的几年时间,由于各方面原因,双沟一度非常“失落”。
  • 经销商整合步入“实践期”——浙江商源用资本控制分销商模式探析
  • 提到整合,人们头脑中闪过的都是生产企业之间的兼并重组,其主角是青岛,燕京,或者是伊利、蒙牛。随着生产格局的基本稳定,以及来自于营销费用攀升的压力,经销商之间的整合也悄然拉开了大幕。 经销商的整合比企业整合更加复杂,其整合结果对市场结构的影响也将异常深远。目前,不少经销商开始了对分销商整合的尝试,方式不尽相同。其中,浙江商源食品饮料公司用资本控制分销商的方式为业界广泛关注。本文以商源模式为线索,邀请多位营销专家和经销商朋友,对经销商的整合趋势、整合方法及步骤进行了探讨。 经销商的整合已经步入了实践期,整合之路,漫漫而修远,经销商也必将为之上下而求索!
  • 亿星三变,折射2006大商家新战略
  • 在前不久刚刚举行的2006年度河南亿星公司全国经销商会议上,许多与会经销商都发现,2006年度的河南亿星发生了巨大的变化,无论是产品结构还是营销思路,都有重大的调整,主要集中体现在三个转变上。
  • 封立红:河北“营商”先导
  • 丰实商源贸易有限公司是《糖烟酒周刊》主办的“中国糖酒业经销商发展论坛(河北)”的优秀会员代表。
  • 终端背后的白酒徽商
  • 在业内,徽酒总是被认为终端做得不错,而徽酒在重视终端、拼杀终端的背后,系列的求索创新之路却鲜为人知。我们认为,应该让业内知道的是:徽酒在白酒营销方面,无论是品牌、渠道及终端、消费者都有—套值得行业探讨的营销模式。
  • “老村长”的致富经
  • 随着老村长酒在天津、河北、安徽、山东等地的迅速走红,东北酒中继黑土地之后的另一匹黑马出现了,老村长的致富秘诀在哪里?
  • 广东中档白酒价格跳高
  • 2005年9月,泰山特曲率先换包装提价,2006年4月,小糊涂仙猛然发力,一直追求稳扎稳打的江口醇诸葛酿也计划在今年中秋前后将产品价格提高10%。一时间,广东中档白酒玩儿起“我跳、我跳、我跳跳跳”的游戏。
  • 市场成熟后做些什么?——从老桂林酒的调整看成熟产品的运作
  • 成熟产品面临的诸多问题成为了它们前进路上的绊脚石,如何采取有效措施归避问题,实现销量持续增长是摆在厂商面前的一大课题。在广西市场上成熟的老桂林酒已经迈出了调整的步伐。
  • 市场情况类似 汾酒独树一帜——山西地级城市白酒市场开发参考三
  • 本期入市先锋调查的是山西的阳泉和晋中两个地级市场。无论是消费环境还是市场上品牌的表现情况,这两个城市的白酒市场都有着惊人的相似之处。从产品上看,汾老大在这里威风依旧,80%以上的市场被汾酒系列垄断;从营销环境看,这里的酒店和商超又是另一番景象。本刊记者将带您走进这两个市场。
  • “红与绿”,通化股份发动夏季攻势
  • 在葡萄酒的消费淡季,我们却惊奇和欣喜的看到东北葡萄酒企业的大力反弹。经过一段时间的市场沉淀。积蓄力量的东北正规山葡萄酒生产企业卷土重来,寻求市场的重新布局,其中唱主角的就是东北山葡萄酒的两大代表性企业:通化股份和长白山。 新华联重组通化股份,市场营销策略和产品架构分布初露端倪,喜庆红和喜庆干红在婚宴市场酝酿红色风暴,超级爽口的绿色旋风为今夏带来一丝凉意,“红与绿”主题促销活动掀起了通化股份夏季推广的帷幕;长白山酒业梅河、蛟河基地的分立、高端冰山葡萄酒的上市、新的招商思路和营销策略的出台,印证了长白山总裁张传海的那句话:“山葡萄酒不相信眼泪”! 此次山葡萄酒两大龙头企业再度发力,与以前相比,有了明显的差别。从产品线来看,两家企业都保留了山葡萄酒产品,但在此基础上,通化股份推出了1959国宴用酒、高级干红2000等中高档产品,长白山推出了洋姑娘、五味子、窖藏系列干红,而且两家企业都运用当地资源优势,推出了冰酒。从营销模式来看,通化股份的“红与绿”促销,长白山发力政务、商务用酒以及红酒俱乐部营销,都为山葡萄酒市场注入了新鲜的活力。 山葡萄酒企业爆发能否启动市场的新纪元,我们将拭目以待!
  • 长白山卷土重来
  • 长白山酒业长期以来一直以野山葡萄酒为主,但是随着山葡萄酒市场下滑,长白山也步入了一个发展的低谷。还记得2004年长春糖酒会上长白山老总张传海发出“山葡萄酒不相信眼泪”的宣言。从那时起,长白山酒业就致力于四方面工作的开展,寻求山葡萄酒市场的下—个春天。2006年,长白山酒业再度发力,卷土重来的力量不容小觑。
  • 价格战成就王者——石家庄饼干市场调查
  • 从2002年开始,石家庄市场先后见证了派类大战(2002~2003年)、馍片大战(2005年),而饼干价格战可以说从没有停止过,竞争也最为激烈。从2003年正航、博通和江顺到2006年春节期间健丰、思朗和博通,围绕狭小的市场空间展开的价格混战一直都是石家庄饼干市场不变的主题。目前市场上活跃的正航、美丹、健丰等二线品牌无一不是从价格战中搏杀出来的。石家庄饼干消费更偏重中档价位的盒装产品,像市内北国、保龙仓店内设置的“舶来坊”所展示的来自荷兰、德国一些饼干主产区的高档饼干,100多克的条装饼终端零售价多在7-10元,一直少有问津。
  • 广东糖果盯准儿童市场
  • 有人用“围城”形容目前大部分糖果企业的生存状态,面对福建、山东等糖果群的强力冲击,广东糖果群也在思考着自身的突破口在何方?儿童糖果市场无疑为他们开启了一扇窗……
  • 遭遇旺旺:可比克选择退守
  • 达利从去年开始在石家庄着力推广其可比克雪米饼,并沿用其可比克薯片代言人周杰伦加强品牌宣传,然而达利还是低估了米果市场竞争的激烈程度,过早将旺旺列为竞争对手是不适时宜的。旺旺的广告投入力度之强是后来者达利在饼干和派类市场所没有遇到过的,旗下包括“黑皮”在内的几个低价位产品,在商超渠道有效阻击了新兵“可比克”的上扬势头,价位略低的可比克雪米饼在产品口感方面又不占优势,被迫下沉到县级和农村市场寻求可怜的份额。从近期的表现来看,暂时受挫的达利将雪米饼搁置—边,选择退守策略。
  • 恒顺醋业今年将启动工业园建设
  • 恒顺醋业董事长叶有伟在路演致辞时表示,“十一五”期末,恒顺醋业食醋产销量年产将由目前的8万吨提升到20万吨。为达到这一目标,恒顺醋业今年下半年将启动叵顺工业园项目建设。
  • 石家庄:糕点市场将成为下一个竞争焦点
  • 近两年,石家庄糕点市场呈持续上升趋势,包括好利友、达利、顶好的蛋黄派,徐福记的小糕点,康师傅的妙芙蛋糕,各细分品类的市场空间均有不同程度的增长。一些从事食品销售的业务经理向记者表示,与饼干行业近乎惨烈的搏杀相对应的是,有品类无品牌的糕点市场尚处于弱竞争态势,目前正为一些大中型食品企业所关注,有望成为—个新的利润增长点。从蛋黄派、沙琪玛和徐福记的一些小糕点的销售来看,糕点类产品在市区整体上稳中有升,变化还不是最明显的,销量增长主要体现在石家庄周边县城、乡镇一级市场上。
  • 传统食品休闲化趋势明显
  • 传统食品休闲化这一趋势在不少城市又有了新的动向。在馍片、饼干之外,原先保鲜期很短的一些小食品开始向“保鲜度”叫板,如四川香香嘴的一些小包装豆制品,将保质期延长至9个月,并作为一种休闲食品来销售,近来都有明显的上升趋势。
  • 石家庄:二线品牌角逐派类市场
  • 石家庄的消费水平还不能与邻近的北京、天津两个直辖市相比,好利友和乐天只是把石家庄作为一个战略市场来培养,投入偏小,这就给众多的二线品牌留有余地,一般像达利、顶好等在石家庄派类的销量都要超过好利友、乐天两个一线品牌,而达利的困惑在于自己的达利园蛋黄派在刚入市时过于注重销量,价格偏低,目前已经没有多少利润,操作空间不大,其产品面临一个如何向上延伸的困境。值得一提的是,福建顶好蛋黄派在石家庄的销量仅次于达利,其优势在于包装小,产品净含量偏低,但价位没有相应下调,产品很有竞争力。
  • 北京:三鹿策划“老瓦邀您共饮三鹿新鲜壶”活动
  • 素有“国际乒坛常青树”之称的瑞典名将瓦尔德内尔将于5月25日下午,在北京朝阳路易初莲花超市与消费者参加一场“老瓦邀您共饮三鹿新鲜壶”的活动。老瓦将与现场消费者激情互动,共同体验三鹿新鲜壶酸奶好口味、易携带、易饮用的特点。届时,乒乓球迷们也将有机会与老瓦现场切磋球艺。参与现场活动的消费者不但将获得丰富精美的游戏奖品,还可能获得老瓦亲笔签名的T恤、球拍,以及与老瓦亲密合影的机会。
  • 挑战徐福记,达利欲炒作沙琪玛市场
  • 达利园沙琪玛在石家庄上市已经有两个多月,依靠央视广告的强势拉动,市场上量很快,在商超渠道开始对行业第一品牌徐福记形成冲击。徐福记对此表现出以往少见的关注,着手在终端超市增加陈列面积和促销力度,扼制达利园的上升势头。达利济南分公司的—位销售经理向记者坦言,由于徐福记已经拿下了石家庄市场30~40%的市场份额,达利的目标是利用半年时间,在中高档市场联手徐福记拿下50%的份额。由此猜测,达利借机炒作这个市场的意图很明确,就像2001年~2002年在派类市场做的一样,各方都期待掀起一个新的消费热潮,将沙琪玛市场做大。
  • 忌为“忽悠”做样板
  • 样板市场的打造是一项系统工程,通过样板市场的打造,不仅可以全面展示一个企业强大的实力和超前的运作思路,而且,企业还可以借助样板市场的力量,起到“星星之火,可以燎原”的带动作用。
  • 以情为线 造就样板——山庄老酒唐山市场操作纪实
  • 山庄老酒在稳定住了家门口承德市场以后,针对唐山白酒市场没有定型,市民豪爽重情义等特点,启动了以“情”为主线的系列主题活动,在唐山成功建立了具有可复制性的样板市场。
  • 王新华文化质量决定市场地位
    梳理整合优势资源 构建古越龙山核心竞争力(胡周祥)
    刊中报
    中国糖酒行业人才服务中心
    国际纸业:推动真“屋顶包”健康发展
    五粮液:五种粮食自然发酵的食品
    [资讯]
    华龙和统一可能暗渡陈仓(城市经理)
    陈世家醋高价位的支撑点在哪里(冉有客)
    酒店终端竞争挑战企业的系统营销能力(范凯林)
    典藏意义等同于年份酒(史梅鑫)
    拾遗补缺型通路(章黎明)
    叶茂中领跑者勇敢,追随者明智
    NFO资讯·倾听
    请问中高档白酒在淡季如何保持旺销?(黄继毅)
    短信杂坛
    餐饮奶市场出现滑坡
    [高端访谈]
    珍宝坊要走“实步”——访江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦(高永 丁申奇)
    [经销商]
    经销商整合步入“实践期”——浙江商源用资本控制分销商模式探析(刘会民)
    亿星三变,折射2006大商家新战略(赵建英)
    封立红:河北“营商”先导(耿永芝)
    [产业白酒]
    终端背后的白酒徽商(侯林辉 黄佑成)
    “老村长”的致富经(龙坤)
    广东中档白酒价格跳高(朱浪)
    市场成熟后做些什么?——从老桂林酒的调整看成熟产品的运作(靳林林)
    市场情况类似 汾酒独树一帜——山西地级城市白酒市场开发参考三(靳林林)
    [产业葡萄酒]
    “红与绿”,通化股份发动夏季攻势(吴迪)
    长白山卷土重来(王克亮)
    [产业新食品]
    价格战成就王者——石家庄饼干市场调查(孙力)
    广东糖果盯准儿童市场(强朝羡)
    遭遇旺旺:可比克选择退守
    恒顺醋业今年将启动工业园建设
    石家庄:糕点市场将成为下一个竞争焦点
    传统食品休闲化趋势明显
    石家庄:二线品牌角逐派类市场
    北京:三鹿策划“老瓦邀您共饮三鹿新鲜壶”活动
    挑战徐福记,达利欲炒作沙琪玛市场
    [营销]
    忌为“忽悠”做样板(赵传平)
    以情为线 造就样板——山庄老酒唐山市场操作纪实(王立岩)
    《糖烟酒周刊》封面

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