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  • 茅台正在掌握定价权
  • 在短短半年时间内,五粮液涨价两次,说得好听点儿是小步快跑;不好听点儿就是步法有点乱了。曾几何时都是五粮液引领涨价潮,但是这次给人的感觉是定价权已经逐渐转移到茅台手中。从部分市场上批发价来看,五大全国性名酒的座次正在发生微妙变化,剑南春的中档地位已经定型;而水井坊、国窖·1573当年的超高端定位已经被茅台赶超;只有五粮液价位高出一些。可以看出,水井坊和国窖·1573的超高端已不再“超”了,真正的较量在于五粮液和茅台之间。从目前市场上‘控量”类型可以看出茅台和五粮液的优劣势。有的控量是出于稳定价格的需要,而有的则是由于产量所限。茅台就属于后者,因为工艺原因,导致茅台产能不足,一直困扰着决策层,据说茅台目前的产能只能满足70%的市场需求。
  • 剑南春需要打防御战
  • 文章在分析剑南春的处境时,提到了泸州老窖特曲。我觉得对于泸州老窖的情况应该给予更多篇幅来分析,因为这和剑南春有一定的相关性。当年,泸州老窖地位本来就不很稳固,除了各区域性品牌蚕食外,小糊涂仙、口子窖通过在终端的努力,更是让泸州老窖特曲的地位变得“若有若无”了。剑南春目前处境比泸州老窖当年的景况要好一些,只是遇到地产强势品牌的蚕食,在全国范围内还没有遇到劲敌。但是这并不能说明剑南春面临的压力就小一些,因为地产品牌变得比以往更加强势了,各个区域强势品牌形成的合力对剑南春的蚕食更厉害。所以,文章中有些专家的评论我不以为然,因为拿单个地产品牌和剑南春这样的全国名酒来比较是没有意义的,这个现象的关键之处在于众多地产强势品牌在高端市场上所形成的合力,也就是说对剑南春形成了一种合围之势。
  • 今世缘需要品牌上的成功
  • 如果把今世缘和枝江这两个企业放在一起,就会发现它们有太多的相似之处:都是在区域市场上崛起;注重区域市场的深耕;都在区域市场上采取了多品种的策略;都注重产品的价格升级;都喜欢做活动,在江苏,今世缘的活动最多。这两个品牌有一个共性:战术上非常成功,而战略上都有待提升,具体说来就是品牌战略有待提升。当然了,今世缘的针对婚宴市场的活动很有特色,这么多年来今世缘一直围绕着一条主线在做活动:在我看来,这同样是战术上的成功:具体到今世缘的品睥战略方面的不足.我举一个今世缘地球酒的例子。今世缘一直比较重视价格的提升,其高档产品地球酒在数年前就已经推出,也算是一个上量的产品。但是这种中高价位的产品并没有系统运作,更没有独立出来,一直是在今世缘主品牌下默默无阔, 没有起到促进主品牌的作用。
  • 差异化的奥运营销
  • (一)差异化一举两得 雪花这次采取了非常差异化的奥运营销,不妨把它叫做埋伏式营销。雪花之所以采取这种做法,一方面是为了规避奥运营销所带来的费用风险,有关调查数据表明,在那些购买奥运资源的企业中,有2/3没有达到理想效果:另一方面就是为了达到一种差异化效果。在奥运营销的历史上,采取差异化做法的企业不少,雪花并非第一个。比如锐步公司是1996年亚特兰大奥运会正式的鞋类供应商,但是大多数人都误以为是耐克。原来,耐克在奥林匹克城和奥林匹克公园旁设立了耐克体验中心,摘了一些观众参与的大活动,让人们免费体验享受运动快乐:另外,耐克还雇用了很多大学生在场馆外向观众分发耐克的胸牌挂绳,便于观众携带门票,当戴着有耐克商标的挂绳的观众出现在场馆时,人们以为耐克是该届奥运会的赞助商。
  • 资讯·倾听 短信杂坛
  • 一些白酒目前定价过高,这点我不做评价,但我要指出,一定要善待消费者,一定要考虑消费者利益,因为他们是决定企业成败的决定性因素。
  • 洋奶粉涨价为哪般?
  • 近来记者经过调查核实,确定了洋奶粉要涨价的讯息:多美滋、美赞臣、惠氏等洋品牌奶粉都在酝酿于7月末8月初开始提价,预计从出厂价到批发、零售价统一上调,并有换包装和配方的新品上市。预计几个品牌上涨的幅度都不会低于10%,它们的动作有可能在行业里引起强烈反响。
  • 如何与卖场联合做好库存管理?
  • 山东淄博兴业商贸耿学超:我以前主要做流通渠道,现在刚刚启动商超卖场,感觉在与商超的合作中,经常在库存管理上出问题,有的产品进货日期长了,超市的库存却很大,调不过来;有的产品断了货,超市不报需的话,也不能及时配送,想请专家给支支招儿,介绍一些与商超联合搞库存的方法,谢谢!
  • 价值一体化解决厂商冲突
  • 厂商之间产生的冲突是产业发展和渠道变革的必然结果。现阶段要避免冲突,走向健康发展的道路,一定要进行厂商价值一体化的调整和改造。
  • 本刊顾问团
  • 品牌
  • 茅台货源不多,批价上涨 一些经销商反映,近段时间茅台的批价不断上涨,53度茅台每瓶批价多数达到了厂家规定的338元以上,有的甚至更高一些,市场零售价格也大多在368元以上。经销商认为,今年2月份茅台涨价后市场货源就一直不多,可能是厂家为了让新价格执行到位而采取的控货手段。但业内人士分析说,应该是由于茅台产量跟不上的缘故。
  • 市场
  • 烟酒店蔓延邯郸城 随着自带酒水现象的增多,烟酒店正蔓延到各个城市。目前在河北邯郸,众多名烟名酒店正在成为城市的一景。其中包括在行业中历史较长、知名度较大的烟酒店和某些品牌代理商转型过来的烟酒店等类型。另外,还有一部分零售为主的终端便利店,也开始打出名烟名酒的旗号。
  • 行业
  • 新国标建议酒类产品标示健康提示语 《预包装饮料酒标签通则》(GB10344—2005)将从今年10月1日起正式实施。此处饮料酒是指酒精度大于0.5%的酒精饮料,包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒等。在该通则中,除了饮料酒的酒精度范围、食品添加剂的标注方法等内容有调整外,新国标还推荐企业在标签上印上“劝说语”,如“过度饮洒有害健康”、“孕妇和儿童不宜饮酒”等等健康提示语。这是中国首次以国标的形式对企业提出劝说语标示方面的要求。
  • 新食品 新动态
  • 恒顺:集聚国际资本打造醋业航母 近日,江苏恒顺醋业股份有限公司与新加坡第一家食品厂、新加坡超级集团的合资合作项目正式签约。记者从江苏恒顺集团获悉,这次由恒顺集团旗下的国有控股上市公司恒顺醋业股份有限公司与新加坡第一家食品厂和超级集团联合设立的新加坡JHS控股有限公司合资组建的江苏恒顺调味品食品有限公司将由恒顺醋业控股,恒顺集团持有恒顺商标和知识产权。由镇江市政府国资委负责具体推进的这一合资项目,将在丹徒新区投资1亿美元,实施香醋及其衍生产品的扩能改造,其中投资7500万美元新建20万吨香醋扩建项目,该项目将于今年10月份正式开工,2007年底前投产运营。此外,合资公司还将收购恒顺醋业在山西、重庆等地投资的企业,统一品牌、市场和营销,欲打造世界级酷业航母。
  • 刑中报
  • 河套顺利通过质量等级认证 近日,经中酒联合(北京)质量认证中心审核。河套酒业集团顺利通过了中国酒类产品质量等级认证,共有6个单元的浓香型白酒产品获得中国酒类产品质量等级认证标志使用权。其中4个单元产品为最高等级优级,2个单元产品为一级。同时,河套酒业集团也是目前内蒙古自治区白酒行业唯一一家通过中国酒类质量等级认证的企业。
  • 中国糖酒行业人才服务中心
  • 一枝独秀 八面玲珑——【剑南·御酒】的出世自白
  • 我叫【剑南御酒】,还是个刚刚哇哇坠地不久的婴儿。但我知道,不久之后,我一定会成长为万众瞩目的大人物。
  • 美加州薯条:经销商决胜终端的“杀手锏”
  • 2005年,美加州薯条隆重上市,引来全国各地经销商的热切关注,咨询电话接连不断,签订独家经销合同并直接打款发货,美加州薯条的销售热浪很快席卷全国,一时间各大媒体争相报道,美加州薯条给一向疲软的中国休闲食品市场注入了一针强心剂。记者为此专访了美加外l薯条亚洲首席执行官詹木斯先生及公司市场部李经理,以飨目前看好这一产业并有意经销此产品的广大经销商朋友。
  • 最“东北”的东北酒、最具“能力”的能力魂记“能力”酒正式上市
  • 望着五分之四的蓝和五分之一的绿,尤如一幅精美的画卷呈现在眼前,这就是通,丰密山市的沿途风景。天如水般清澈,地绿得一望无际,大片的原始森林覆盖了整个蜿蜒曲折的山脉,山下是郁郁葱葱的整齐庄稼,偶有一两个身影在田间穿梭。置身于此,感觉从容,和城市的喧闹相比恍若隔世。正是这富饶的土地孕育了奇迹,一款科技含量极高的营养型白酒——“能力”酒在这里诞生,而密山市也正是“能力”酒生产企业黑龙江省蚁天力酒业有限公司所在地。
  • 名门添新贵 小鬼要当家
  • 20世纪80年代末,一个默默无闻,偏居神秘湘西一隅的白酒品牌——酒鬼酒惊世而出,以独特的香型、土陶工艺和麻袋扎口瓶形、名酒、名人的文化营销手法快速走红。酒鬼酒因此一战成名,名动江湖。1993年酒鬼酒大胆将零售价调控到300元人民币以上,高于茅台、五粮液、剑南春三大白酒巨头,成为中国白酒史上价格首次超过茅台、五粮液的高端白酒,酒鬼的文化营销和迅速成功,被称为中国白酒界“酒鬼”现象,创造了白酒界的传奇神话。
  • 商机
  • 昌黎长城庄园葡萄酿酒有限公司营销中心 本公司位于渤海之滨——昌黎产区。昌黎地处北纬39度,系典型海洋性气候,日照时间、昼夜温差、降雨量、无霜期等都与法国的葡萄产区波尔多相近,是酿酒葡萄生长的最佳地理环境。公司拥有现代化的生产设备和先进的生产技术,主要产品有解百纳干红、赤红珠干红、梅鹿辄干红等产品。
  • 走进最大地产品牌群落——《中国酒业白皮书·山东》内容摘要
  • 2006年7月16日,中国糖酒业经销商发展论坛(山东)在济南市阳光商务大酒店隆重召开。本次论坛期间,备受山东酒界及各方经销商关注的《中国酒业白皮书·山东》终于露出了其庐山真面目。
  • 延伸与竞合:经销商未来的发展战略
  • 经销商未来该如何发展?这是近两年来很多酒水经销商思考的问题。一些大型经销商公司也开始对发展模式进行新的探索,并取得了不错的效果,这也给中小型经销商提供了经验。
  • 经销商如何自创品牌
  • 站在经销商的角度看,自创品牌可以摆脱厂家控制,获得更大的品牌自主权。那么经销商自创品牌会面临哪些机会和风险,经销商获得自创品牌的途径有哪些,经销商自创品牌的关键是什么?
  • 大洗牌时期的新疆酒市
  • 偏安于西部一隅的新疆市场相对于纷纷攘攘的内地市场而言可谓一方净土,除了茅五剑等为数不多的几个老名酒在此占有一席之地外,地产品牌已经牢固地植根于本土市场中。多年来,新疆白酒形成了以伊力特为龙头覆盖中高档市场,各地、州、县企业的中低档产品各霸一方的市场格局。这种局面在上世纪90年代后期已见雏形,如今随着市场竞争的加剧以及各企业内部的改革与调整,新疆白酒市场面临着新—轮的大洗牌!
  • 白酒业凸现“柔和现象”
  • 白酒总是给人一种暴烈的感觉,然而这几年很多白酒开始向柔和方向发展。
  • 哈尔滨酒商自有品牌渐成规模
  • 经销商开发自有品牌的经营模式在全国市场比较普遍,这种模式从1994年五粮液大力发展买断品牌开始,已历经十余年。买断商也从大型经销商买断名牌产品发展到各类型经销商开发各种品牌。目前,全国各级市场都有开发自有品牌的经销商,其市场操作越来越纯熟。与全国市场大环境相比,哈尔滨经销商开发自有品牌的经营模式在数量和经营方面都有自己的独特之处。在哈尔滨市场,大中型酒类经销商只经营自己开发的品牌,但是一般不在当地市场运作,而把经营触角伸向省内外。
  • 消费升级时代的鄂西酒市——湖北省十堰、襄樊白酒市场入市开发参考
  • 2006年以来,以茅台、五粮液为代表的高端白酒价格的不断跳高,标志着中国白酒进入了一个消费升级的时代。
  • “青葡”复出杀向“中端”
  • 青岛有两个和青岛市一样知名的品牌,一个是青岛啤酒,一个是青岛葡萄酒。1996年,随着青岛葡萄酒厂的破产,青岛葡萄酒开始隐匿“江湖”;10年后,经过投资700万美元的改造,“青岛”葡萄酒于2006年6月1日向世人宣告复出。
  • 又“狼来了”到“宽容拥抱”——进口酒的四大业态分析
  • 2006年伊始,卡斯特联手东海鑫业,张裕成立先锋国际酒业,五粮液进军红酒行业等,无不跟进口葡萄酒有直接关系。从最初“狼来了”的恐惧,到今天的宽容“拥抱”,进口葡萄酒在中国市场越来越引人关注。可以预见,在国内葡萄酒业大发展的今天,进口酒势必成为国内红酒市场一股最为活跃的力量,进口酒与国内红酒代理商的合作模式成为其中的一个关键。笔者在密切关注进口酒动态的同时,认为有必要对目前进口酒的业态进行一下分析整理,希望对行业有所推动。从目前进口酒与商家合作模式来看,进口葡萄酒市场具体呈现出以下四大形态:
  • 金威天津攻略
  • 天津是华润雪花的私家地盘。青岛、燕京、哈尔滨啤酒等全国性啤酒品牌的“轮番进攻”仍然无法撼动华润雪花的主场地位。天津啤酒市场的年销售容量大约为40万吨,华润雪花牢牢地守护着属于她的半壁份额(在天津市区,华润雪花的市场份额更高达70%)。金威入津使业界再次把关注的目光投向了津门市场。
  • 奶茶市场“井喷”,机会还是陷阱?
  • 谁也没想到的是,早已在日本、中国台湾和香港及东南亚地区流行过的杯装奶茶饮料,突然之间在国内局部市场如火如荼地发展起来。2004年浙江香飘飘推出了一种冲泡型方便奶茶,一举点燃了速冲奶茶行业的导火线,经过一年多的市场运作,整体奶茶行业一片沸腾,成长迅速。2006年3月成都糖酒会,在香飘飘热销影响之下,同时涌现了几十家奶茶生产企业,浙江大好大、福建福马、蜡笔小新、广东喜之郎等先后介入奶茶市场,有人因此预测2006年将是奶茶市场的“井喷”年。然而自众多新品在3~4月份上市之后,市场纹丝未动,并未像预想的那样成功,商家也随之陷入迷茫,这究竟是机会还是陷阱?
  • 糖果涨价,看起来很热
  • 在经历了初期酝酿及各厂家的争鸣之后,糖果涨价的悬念终于在最近尘埃落定。从国内的一二级品牌到各地的小规模糖果厂都开始陆续将自己的涨价政策公布于众。不过在一片“涨”声中,我们发现涨价并不是他们今年竞争的焦点……
  • 凉茶行业三年内将完成初步洗牌——潘高寿药业董事长、总经理魏大华访谈
  • 2004年,凉茶在领导品牌王老吉的带领下异军突起。2005年,广东凉茶形成了王老吉一马当先,邓老、宝芝林、黄振龙紧随其后的品牌方阵。并且,伴随凉茶申报国家非物质文化遗产的成功,2005年凉茶市场销量同比2004增长数倍,市场容量达到50亿以上。
  • 卖场促销要做到有的放矢
  • 大卖场在零售中居于垄断地位,对于许多企业来讲,进入大卖场是提升品牌知名度、扩大产品市场份额的“新干线”。但并非任何进入大卖场的产品都能够顺利存活并发展壮大起来,其中很重要的就是缺乏好的促销活动。促销是企业营销过程中非常重要的一环,如何利用促销扩大企业的产品销售力、提升品牌知名度,对企业来说是一个十分重要的课题。
  • 茅台正在掌握定价权(葛春伟)
    剑南春需要打防御战(徐敬秋)
    今世缘需要品牌上的成功(李建林)
    差异化的奥运营销(侯先生)
    资讯·倾听 短信杂坛
    洋奶粉涨价为哪般?
    如何与卖场联合做好库存管理?
    价值一体化解决厂商冲突
    本刊顾问团
    品牌
    市场
    行业
    新食品 新动态
    刑中报
    中国糖酒行业人才服务中心
    一枝独秀 八面玲珑——【剑南·御酒】的出世自白(愚公)
    美加州薯条:经销商决胜终端的“杀手锏”(纪哲)
    最“东北”的东北酒、最具“能力”的能力魂记“能力”酒正式上市(孙文)
    名门添新贵 小鬼要当家(广海)
    商机
    [专题]
    走进最大地产品牌群落——《中国酒业白皮书·山东》内容摘要
    [经销商]
    延伸与竞合:经销商未来的发展战略(徐福声)
    经销商如何自创品牌(韩军)
    [产业白酒]
    大洗牌时期的新疆酒市(靳林林)
    白酒业凸现“柔和现象”(王正坤)
    哈尔滨酒商自有品牌渐成规模(吴宁)
    消费升级时代的鄂西酒市——湖北省十堰、襄樊白酒市场入市开发参考(贾华杰)
    [产业葡萄酒]
    “青葡”复出杀向“中端”(吴迪)
    又“狼来了”到“宽容拥抱”——进口酒的四大业态分析(赵伟良)
    [黄酒 保健酒 啤酒]
    金威天津攻略(郝志杰)
    [产业新食品]
    奶茶市场“井喷”,机会还是陷阱?(孙力)
    糖果涨价,看起来很热(强朝羡)
    凉茶行业三年内将完成初步洗牌——潘高寿药业董事长、总经理魏大华访谈(朱浪)
    [营销]
    卖场促销要做到有的放矢(潘文富)
    《糖烟酒周刊》封面

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