设为首页 | 登录 | 免费注册 | 加入收藏
文献检索:
  • 资讯·倾听 短信杂坛
  • 以国窖·1573为代表的高端产品产量在2010年以前要保持每年30%的增长速度。
  • 2006年·秋季全国糖酒企业营销论坛
  • 刘彬,著名实战派酒类营销专家,南京思卓营销咨询公司的创始人、董事长。十年酒类行业市场运作、营销管理、战略规划经验,能够迅速把握市场瓶颈,帮助企业实现拐点突破。其创立的战略营销系统,使销量和品牌共同提升成为现实、使企业快速增长和持续领先成为现实。
  • 资讯·读者之声
  • 且看娃哈哈的“反腐败”;皇品的单品策略;福建缺少强势地产品牌
  • 涨价的区域性品牌约等于名酒
  • 从营销层而来看,口子窖的涨价和名酒的涨价其实是一回事,大家都是从品牌定位的角度出发,希望通过提价牢牢锁定自己的目标消费群。几个全国性名酒在这方面已经形成规律,过几年总要把价格提一提,因为整个消费水平在提高,原有的消费群会发生转变,这个时候名酒品牌就有必要通过涨价抓住自己的目标消费群。
  • 反馈
  • 希望增加对新品报道的力度;为何对辅助产业的报道这么少;希望多关注名酒专卖店;
  • 资讯·观点聚焦
  • 食醋行业提价难,谁之过?;陈世家醋业副总华晓峰:企业研发能力不足,硬件水平制约行业发展;恒顺醋业营销总监王乃震:大企业影响力不够,提价往往引火烧身;长沙四小龙商贸发展有限公司王军一:行业营销手法稚嫩,价格是主要竞争手段;北京源德丰行商贸有限责任公司吴上岳:食醋消费意识受区域限制大,企业引导不到位
  • 如何预估新产品的市场潜力?
  • 我准备这次糖酒会上代理一个酒类新产品,想请教一下,如何发现新酒的市场潜力?怎样知道它的前景是不是好,能不能经销?有什么方法可以检测它会不会带来利润呢?
  • 微利时代的渠道法则——小道若渠
  • “大市场、大批发、大流通、大占有”的时代已经远去,竞争和环境的变化使得企业必须将自己当作渠道的起始点,而不是脱离于渠道之外,企业本身的运作与管理越来越精细化,当然要求渠道运作也是细致的、有针对性的、切入市场是深的。营销的渠道正在变得越来越多、越来越密。
  • 品牌活化让品牌不断年轻
  • “品牌经营就像旅馆经营一样,每年都要投资一定的维护、保养费用,使之焕然一新。”面对品牌老化问题,我们必须“以新对旧”,进行品牌活化:
  • 本刊顾问团
  • 碎片化趋势下应充分重视终端型分销商
  • 渠道变革、终端费用极端化以及终端多元化造成了终端碎片化,由此导致传统的通过酒店启动市场方式的失效。只有重新整合突破,才能实现突围:1跳出终端,真正关注消费者;2.以品牌战略统领通路模式,实现营销模式回归;3格外重视终端型分销商的作用。
  • 多盘联动——决胜终端之外
  • 白酒的市场启动必须从以上不同渠道和载体着眼,实施系统的要素整合,才不至于迷失在终端碎片化的困境中,这就是“多盘联动”的策略。
  • 终端碎片化,建立品牌壁垒才是根本
  • 在目前的营销环境下,我们需要对“终端”进行重新定义,把“酒店终端”的概念拓展至消费者的心智资源,即要以建立“目标消费者心智整合化”为终极目标。对于已经取得成功的品牌来说,根本之道是在凝聚消费者心智资源的基础上建立起品牌壁垒。
  • 出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:走原酒与品牌结合的道路
  • 内蒙古乌海地区在贺兰山东北部,属于贺兰山东麓产区的延伸。乌海地区独特的地理和气候特色,使得这边的酒葡萄爪但含糖量高,酸嚏也很高,形成了自己独有的品质特色。我们做过专门调查,乌海的葡萄从来就不打农药,因此,属于绿色、无公害产品,酒葡萄的种植和相关产业开发越来越受到当地政府部门的重视。
  • 出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:滚雪球式运作理念
  • 西部企业从市场运作的角度来看,要远远落后于东部成熟企业。主要有四点原因:首先,两部市场容量小,占有率不高成为制约企业发展的一个重要原因。没有根据地市场,企业效益无法保障,就更加谈不上再发展了。其次,资本制约。西部企业很多都是私营企业体制,当发展到一定阶段,需要强势资本的介入来激活更大市场。而在打造引资平台上,西部企业还可以有很大提升。
  • 出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:从东西之争到东西联合
  • 我总结了一下,认为西部葡萄酒主要面临着五大短板:第一,管理短板。这种管理包括对原酒生产环节的管理,也包括对市场开发过程中的管理。第二,品牌短板。西部企业在品牌打造和品牌影响力上非常匮乏。第三,营销意识短板。目前的营销还停留在很低的层面,营销意识和营销思路不够明确。第四,资金短板。西部企业在引资方面还无法打造一个吸引资本的良性平台。第五,人才短板。
  • 出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:要联合,但联合之后做什么
  • 西部有广阔的土地,面积相当大,而且现在当地政府对农副产品以及深度加工非常重视,给出了优惠的条件,西部企业花很少的钱就可以买到大片适合葡萄种植、生长的土地,这就为西部企业的基地规模化提供了可能。最近,广夏就在贺兰山麓一次性地买了两万亩土地,用于葡萄种植。
  • 行业
  • 东三省白酒十强出炉;广州生力啤酒开始重组;酒类标签标示“劝说语”
  • 市场
  • 五粮液系列酒邯郸销售形势喜人;金六福旺销深圳;老口子又添新成员;椰岛社区活动火热开展;“六福人家”现身石家庄
  • 品牌
  • 高炉家新品发布会合肥举行;金六福十周年大型团购活动拉开序幕;全兴股份拟更名“水井坊”;泰山特曲热衷体育营销;泸州打造“中国最大的白酒OEM园区”
  • 巧克力品牌的文化营销
  • 目前,中国巧克力市场正以10%~15%的速度快速增长,相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大。从2001~2006年的短短5年时间里,世界排名前二十位的重量级巧克力企业先后进入中国,在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个,进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。
  • 刊中报
  • 纯正法国卡斯特葡萄酒登陆辽宁;从绿色食品消费谈无花果的市场价值;文化搭台彰显戏酒个性;金六福荣获“中国品牌建设杰出贡献奖”;“古贝春”项目接龙“酒老大”魅力彰显
  • 中国糖酒行业人才服务中心
  • 新起点,新高度——五粮液股份公司王者风范酒市场易帜
  • 自2004年上市以来,五粮液股份公司王者风范酒在公关活动、媒体宣传、市场营销等方面大手笔的投入,使得它的销量一路上扬。2005年,王者风范酒通过大量事件营销再次将自身推上一个新的台阶,直追五粮液股份公司旗下几大畅销品牌,并被评为“2006年最具增长力十大白酒品牌”之一。
  • 独创中国白酒馥郁香型酿造中国白酒传奇品质——酒鬼酒馥郁香型鉴定一周年之际
  • 酒鬼酒以其独特的配制工艺、适宜的生产环境、卓越的包装创意、丰富的民族文化内涵汇成了“酒鬼”独有的品牌元素。“鬼才”黄永玉大师将天赐风物与民族文化巧妙融合,题写了独一无二的“酒鬼”品名。道出了酒鬼酒和喝酒鬼酒者的极高、极妙境地。创意设计大师大俗大雅、反璞归真的麻袋陶瓶,折射了湘西人民鲜活的人文情感、纯朴无忌的人性本质和崇尚自然的天性,
  • 枝江大曲加速度
  • 枝江大曲是湖北白酒的一面旗帜。而在中国白酒行业,枝江不是最大的,但绝对是增长最快最稳的。从1998年到2006年,枝江已经连续多年跻身中国白酒十强,成功地将产品打入到全国184个省200多个地市,2006年销售额也将达到11个亿以上。在短短数年里,创造了一个令人瞩目的“枝江大曲奇迹”。
  • 携手并进 再创辉煌——河南祥龙四五酒业腾飞纪实
  • 河南祥龙四五酒业位于河南省周口市,前身河南四五酒厂始创于1949年。四五酒传承老子故乡天道文化,以自然为本,取大地精华,从深达数千米的古井中采天然甘泉,以优质高粱为原料、精选小麦制曲,将传统老五甑酿造工艺与现代科技相结合,经超常规的45天发酵周期精酿而成。
  • 商机
  • 金樽美酒改写中国酒类营销模式
  • 曾经,“国美电器”因为分离于综合零售业之外专营家用电器而享誉全球,成为家电市场的标志。 今天,“金樽美酒”以会员制,连锁化和规模化与终端和消费者对接,首次在国内推行酒品展示、促销、自酿、品酒、休闲集于一体的专业化酒城,致力于打造中国酒类的“国美”。
  • 酒店终端碎片化:终端碎片化加剧
  • 作为酒类营销的核心渠道,酒店终端向来是本刊关注的重点,比如本刊提出的“后备箱时代”(详见本刊2005年第47期《后备箱时代,怎么卖酒》一文),就曾对酒类终端出现的“自带酒水”这一重要现象予以分析。 近来,随着消费者行为的改变、渠道的变革以及竞争的加剧,酒店终端又出现了新现象,即“终端碎片化”趋势。所谓终端碎片化,指在酒类终端中,没有哪一个品牌能在所有终端占据优势。即使是本区域最畅销的品牌,它也无法在所有酒店终端做到最畅销。 终端的“碎片化”使得酒店终端这个盘子被割裂成块状。在这样的情形下,我们还奢望通过核心酒店带动所有酒店渠道吗?还希耀通过酒店终端这个小盘带动大盘吗?毫无疑问,住碎片化的趋势下,酒店终端的功效已经大为降低,其核心地位受到了严重挑战。酒类行业该如何迎接这种挑战呢?本刊邀请了三位长期关注、研究酒店终端的专家,他们从多个角度诠释了酒店终端碎片化趋势下的应对之策。
  • 黄酒,开辟中国酒业蓝海——访浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟
  • 在黄酒从江浙沪走向全国市场的进程中,占越龙山无疑扮演了拓荒者和领航者的角色。从外埠市场销售网络的构建到消费引导工作的积极开展,从高尚品牌形象的塑造到央视广告的率先启动,古越龙山和中围黄酒一起创造并迎来了发展的黄金时期。一个产业的发展,离不开龙头企业的持续推动,而伴随行业的发展强盛,龙头企业也会愈加壮大。
  • 酒商“开店”忙
  • 终端费用攀升、“后备箱”盛行、消费者意识觉醒、企业另辟蹊径……随着终端渠道运作的变化和升级,作为重要战场的烟酒店渠道越来越受到厂商的重视。 为了在烟酒店的整合中占据先机,为了在酒水经营中占据主动局面,很多酒水代理商开始纷纷涉足烟酒店……
  • 骏鹏商贸,不走寻常路
  • 淮北市骏鹏商贸公司:成立于1998年,是皖北地区专营休闲食品的经销商。公司在外地设立了3个分公司和6个销售办事处,在皖北有60JL家市县级分销商,130余名专业营销人员,公司现有固定客户两千余户,基本覆盖了皖北所有经营食品的销售店;公司现有配送中心2个,有效地覆盖需求区域;配送车辆18部,确保及时为客户供货,16台电脑进行有效的客户管理,6部热线电话全天等候客户垂询,随时为客户服务。 公司业务范围覆盖淮海经济区,包括淮北市及周边的宿州、亳州、商丘、永城等市县,均有相对稳定的销售渠道及区域营销。商超零售系统是骏鹏商贸公司最重要的系统,公司和皖北各县市区的200多家大型商超建立了良好的合作关系。 马钰杰:骏鹏商贸总经理
  • 不专营就“被砍”,经销商怎么办?
  • 厂商双方都希望自己利益最大化,而结果还是取决于各自的实力。厂家比较强势,会要求经销商专营,不专营就“砍掉”;经销商比较强势,往往不理会厂家的最后通牒,依然我行我素,反正是自己掌握着当地的网络,自己不做,谁也做不起来。实际上,无论是厂家还是经销商,如果不是闹得很僵,是不会轻易分裂的,当厂家举起“砍刀”时,心里也在犹豫;当经销商准备放弃时,心里也在想着“和气生财”。那么,在骑虎难下的时候,经销商该如何做呢?
  • “名酒系”再次发力
  • 名酒之间的竞争最有看点。从近年的市场来看,在未来的名酒格局中,延伸出来的系列品牌成功与否将从很大程度上决定该企业在行业中的影响力和地位,强势系列品牌正在成为名酒之间另一种竞争方式。
  • 趋利避害,区域品牌玩转买断
  • 白酒业的品牌买断在行业内早巳众人皆知。以五粮液等行业巨头为首的名优酒企业在90年代后期频繁开发买断品牌,并在运用成熟后大肆压缩买断品牌的经历,使得行业内的大多数企业都清醒地认识到了买断的利弊。
  • 名酒振兴,如何化解市场全国化难题?
  • 抛出名酒振兴这个话题,已不再有新鲜感了,但市场总是在变化的。近一两年来,名酒市场的动向集中体现在名酒振兴和名酒涨价上。在我们的视野里,一些名酒企业陆续改制成功,并采用提价、收缩老产品、推出新产品的战略方针获得恢复性增长。但增长也是有差异的,并不是所有的名酒企业部找到了一条好的战略轨道,部分还只能算是一种虚假繁荣。在市场日渐区域化中,部分名酒的市场全国化好象还是个难题,依然备受关注。
  • 真男人,喝不倒!——喜庆老白汾酒策划纪实
  • 2005年,战略著作《蓝海战略》(Blue Ocean Strategy)风靡世界,“蓝海战略”象征着跳出传统市场空间和传统的竞争行为而进行的一种价值创新的管理体系。它鼓励企业彻底逃脱竞争者魔咒,把视线从传统的市场竞争行为中跳出来,跨越现有竞争对手,改变市场竞争规则,重新整合市场竞争元素,创造出无人竞争的“蓝海”。
  • 走进内蒙古酒市
  • 提起“清香型”白酒十有八九的厂商和消费者都会联想到汾酒,联想到山西。山西汾酒确实是我国清香白酒的杰出代表,但是几乎所有人都忽略了一个事实,内蒙古自治区也是我国清香型消费的大市场,只是这里少了汾酒的驻足而被忽略。不仅如此,以河套为首的浓香品牌也占据着自治区半数的市场份额。值得关注的是,无论是清香还是浓香,都是地产品牌在各区域市场上占主导地位。下面记者将带您走进内蒙古地产白酒群落。
  • 地产飘红——贵阳白酒市场开发参考
  • 如果将贵阳白酒市场的结构看作“金字塔”,从塔尖上的茅台看下去,贵阳酒市呈现了两条脉络:黔酒板块取得了全线飘红的成绩;川酒板块近乎执着的存在着。
  • 出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:做个快乐的原酒供应商
  • 长期以来,由于历史原因,西部葡萄酒业发展缓慢,与东部的快速增长形成鲜明的对比。西部的气候特点、土地资源、水利灌溉、区域位置等优势自然条件决定了其产品的品质优势,但与此同时,西部在规模发展、品牌培育、标准化管理、龙头企业带动等方面还存在较大的差距。对此,我们采访了葡萄酒行业内的一些专家、学者以及西部企业的负责人,希望在对西部葡萄酒业发展的交流探讨中寻找到出路。
  • 南派果酒遭遇迷惘
  • 近年来,随着国家三农政策的落实,将亚热带水果酿制成具有独特地方风味的果酒渐成热潮。由于所酿果酒原料皆为生长于南方的亚热水果,与原料为枸杞的宁夏红、杞浓形成鲜明区别,一般称其为南派果酒。
  • 通化,与行业一起质变——访通化葡萄酒股份有限公司总经理王晓鸣
  • “让红酒界因为有我而骄傲” ——这是通化葡萄酒股份有限公司总经理王晓鸣的自信与激情。他的自信来源于通化葡萄酒一步一个脚印的变化与发展,他的激情来源于他对红酒的热爱,而他更有勇气在变革通化的同时,给整个葡萄酒行业注入新鲜的思想血液,创造葡萄酒业的新格局。
  • 广东黄酒生态圈:两股力量互补共存
  • 在销售总量上,绍兴集团军与客家黄酒平分秋色。前者市场重心为广州、深圳等一线城市;后者势力范围则遍及各级城市低档市场及农村乡镇地区。广东黄酒市场都清晰地表现为两股力量互补共生的生态格局。
  • 无新品时代,国产饼干“上下”而求索
  • 近两年,国产饼干新品生命周期越来越短,存活率越来越低,导致经销商几乎无新品可接。“无新品”由此成为国内饼干业近年来最显著的特征……
  • 国产巧克力的差异化生存
  • 目前在中国巧克力市场上,德芙已成为无可争议的市场第一品牌。在德芙的“覆盖”下,国产巧克力要想发展,差异化策略自然成为了首选。
  • 跟出“技术含量”
  • 本刊记者曾与叶茂中先生讨论过市场上的跟随现象。叶先生总结了一句话:“领先者是勇敢的,跟随者是明智的”。
  • 借势网络,“雪花啤酒勇闯天涯”
  • 中国啤酒业的竞争近年来主要是在青岛、燕京和雪花三大巨头之间展开,并且在终端促销和品类竞争上杀得难解难分。
  • 资讯·倾听 短信杂坛
    2006年·秋季全国糖酒企业营销论坛
    资讯·读者之声
    涨价的区域性品牌约等于名酒(刘智成)
    反馈
    资讯·观点聚焦
    如何预估新产品的市场潜力?
    微利时代的渠道法则——小道若渠(谭长春)
    品牌活化让品牌不断年轻(沈志勇)
    本刊顾问团
    碎片化趋势下应充分重视终端型分销商(刘彬)
    多盘联动——决胜终端之外(张学军)
    终端碎片化,建立品牌壁垒才是根本(王健)
    出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:走原酒与品牌结合的道路
    出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:滚雪球式运作理念
    出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:从东西之争到东西联合
    出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:要联合,但联合之后做什么
    行业
    市场
    品牌
    巧克力品牌的文化营销(戴高诺)
    刊中报
    中国糖酒行业人才服务中心
    新起点,新高度——五粮液股份公司王者风范酒市场易帜
    独创中国白酒馥郁香型酿造中国白酒传奇品质——酒鬼酒馥郁香型鉴定一周年之际
    枝江大曲加速度(黄佑成)
    携手并进 再创辉煌——河南祥龙四五酒业腾飞纪实
    商机
    金樽美酒改写中国酒类营销模式
    [特别策划]
    酒店终端碎片化:终端碎片化加剧(高永)
    [高端访谈]
    黄酒,开辟中国酒业蓝海——访浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟
    [经销商]
    酒商“开店”忙(会民 传平)
    骏鹏商贸,不走寻常路(黄芩)
    不专营就“被砍”,经销商怎么办?(刘会民)
    [产业白酒]
    “名酒系”再次发力(王正坤)
    趋利避害,区域品牌玩转买断(于悦)
    名酒振兴,如何化解市场全国化难题?(黄佑成)
    真男人,喝不倒!——喜庆老白汾酒策划纪实(黄泰元)
    走进内蒙古酒市(靳林林)
    地产飘红——贵阳白酒市场开发参考(李博)
    [产业葡萄酒]
    出路——西部葡萄酒产业现状及发展趋势的探讨:做个快乐的原酒供应商(王克亮 张乐平)
    南派果酒遭遇迷惘(朱浪)
    通化,与行业一起质变——访通化葡萄酒股份有限公司总经理王晓鸣(吴迪)
    [黄酒 保健酒 啤酒]
    广东黄酒生态圈:两股力量互补共存(郝志杰)
    [酒市信息]
    无新品时代,国产饼干“上下”而求索(孙力)
    国产巧克力的差异化生存(强朝羡)
    [营销]
    跟出“技术含量”
    借势网络,“雪花啤酒勇闯天涯”(周转)
    《糖烟酒周刊》封面

    主管单位:河北日报报业集团

    主办单位:河北省市场情报中心

    主  编:梁剑

    地  址:石家庄市建设南大街21号

    邮政编码:050011

    电  话:0311-86699208 86043860

    电子邮件:[email protected]

    国际标准刊号:issn 1627-8645

    国内统一刊号:cn 13-1346/f

    邮发代号:18-208

    单  价:20.00

    定  价:240.00