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  • 关注草根力量,关注成长
  • 镁光灯总习惯聚焦于强者,这没有错,因为他们的动向就是通常意义上的新闻,总能惹来最多的议论和目光。可是,对于一个产业来说,最活跃的力量却并不是这些浮出水面的大鳄。作为既得利益一方。大鳄们所思虑的是尽量保持自己的优势现状,最长期限地维护现有畅销品的生命。行业变局的源头往往来自于中小厂家——一个被称为“草根企业”的群体。
  • 读者之声 重点解读
  • 娃哈哈品牌最重要的组成部分是宗庆后;终端是塑造专业品牌的最好平台;达利园的产品延伸很“聪明”;上海立丰比南京常青藤更具典型性;第二名营销策略很适合小洋人……
  • 《山西老陈醋,营销缺失之困》
  • 产品属性制造了食醋营销的难题;价格是卖出来的,不是定出来的;老陈醋整合要依赖市场规律;
  • 想说就说
  • 五月,网络点击率TOP3
  • 语录
  • “把钱存在什么地方的增值也不如存在品牌上。” “它(达能)不厚道。” ……
  • 营销首先是一种态度
  • 很多人抱怨营销很复杂.很多人抱怨现在的营销成本越来越高.很多人抱怨企业现代营销的药吃得太多而没有效果。而我曾经告诉过这些朋友.其实营销有时仅仅是一个态度的问题。
  • 新品类就是蓝海
  • 现在地球人都知道的王老吉.在2003至2006四年间.投入五亿元、累计销售八十亿元.产出比高达16倍.品牌价值窜升至22.44亿元。为什么在国产饮料几乎全军覆没的情况下.王老吉却能异军突起.一路高歌?因为它率先在消费者心中建立起一个防上火饮料的新品类。如果花同样的资金做纯净水或者果汁.恐怕连生存都是问题。
  • 差异化是品牌的最终决战力
  • 糖果行业的新一轮竞争来源于资源的同质化和同源化:人才、原物料.渠道,受众等因素的同质化使竞争日渐白热化。要从中脱颖而出就需要在这些元素上不断创新.进而创新竞争模式.使品牌得以差异化生存。如果能够做到一定程度上真正的差异化,就有机会拥有品牌竞争力的最终话语权与决胜权。创新不仅仅是产品的创新.
  • 连接消费习惯,创造市场真空
  • 最近看了一篇采访104岁老妇人的专题报道,记者问:“您认为作为一位104岁的老人,最好的事情是什么?”她答道:“没有同龄人带来的压力……”笔者即刻联想到,人对压力的感受尚且如此,在市场经济环境中又有哪种产品“没有同类产品带来的压力”呢?如何使产品在商品化的竞争中,没有来自同类产品的竞争压力?
  • 监测,跟进,平衡——从合生元看互联网时代的危机管理
  • “宝宝少生病,妈妈少担心!”伴随着这句琅琅上口的广告语,法国合生元在中国市场上发展得顺风顺水,在生物制品市场上长驱直入,所向披靡。
  • 达能的猎手本色
  • “断竹,续竹;飞土,逐实。”《弹歌》是最早描绘猎手狩猎的诗词。商场就是个充满陷阱的狩猎场。在狩猎场上,猎手只看猎物的喉颈.为了吃掉猎物可能守候一天,也可能守候几年,还可能披上种种面具,也可能在猎物最不经意的那一刹那进行猎杀。达能就是这样一个有耐心的猎手,20年前他伺机潜入中国市场,拿出十二分的耐心慢慢的等待着猎物的出现。
  • 调味品不能当酒卖
  • 前段时间,笔者发现一些调味品企业也学白酒品牌推出了“年份产品”,比如“一年陈酿”、“三年陈酿”等。其实,酒业品牌通过玩弄“年份”概念本就不可取,有的厂家可以说并没有尝到甜头,调味品牌此番跟风效仿,同样难成气候,从某种程度上讲,已走入了品牌竞争的误区。
  • 中国乳制品工业协会第十三次年会暨第七次乳品技术精品展示会将于8月22-24日在天津召开
  • 新品展示窗
  • 招商名片
  • 冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——三组力量 推动乳饮料加速发展
  • 日前.饮料市场上活跃着大量名为“果乳”、“咖啡奶”、“可可奶”、“含奶饮品”、“酸酪奶”、“活性乳”、“乳酸菌饮料”等名称的产品,它们构成了高达数百亿规模的乳饮料市场,成为食品行业近年来增长最为迅猛的一个细分品类。
  • 冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——不能忽视先行者的带动作用——冀鲁豫乳饮料企业集群成因探析
  • 乳饮料是近年来市场增速最快的饮料门类之一。市场份额的迅速增长和产品毛利率偏高等因素吸引了很多投资者进入这一行业,由于追逐财富效应的影响。一批中小乳饮料生产企业开始涌现.特别是在冀鲁豫地区,数量众多且非常集中。
  • 冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——开始差异化生存之路——冀鲁豫乳饮料企业生存竞争状态调查
  • 作为一个乳饮料的产业带.很遗憾我们无法用“崛起”这个词来做标题.但是作为乳饮企业的重要集散地.冀鲁豫地区是不容忽视的。近几年,外来品牌如娃哈哈、蒙牛、伊利等逐渐进入冀鲁豫市场,欲挤压企业,抢占份额,但是效果并不理想,大批的本土企业依然生机勃勃、见缝插针地生存着,甚至于竞争的势头愈发猛烈,反过来给大企业带来了很大压力,
  • 冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——面临拐点,探寻升级转型之路
  • 随着生活水平的提高,购买能力的改变和生活知识的普及,越来越多的消费者对于产品品质要求越来越高,中小企业的美好时光开始渐渐远去,今年以来,冀鲁豫乳饮料企业大都出现了不同程度的下滑。
  • 五月,聚焦乳饮企业的新品竞赛
  • 观众朋友们,大家好。我是陈龙,欢迎来到“新品猎头”选秀大赛现场,四月月度决赛落幕之后,很多经销商朋友打来电话,对娃哈哈的“呦呦奶咖”和光明的“畅优”进行咨询。对此专家建议说,光明“畅优”是一个短期利润型产品,风险系数较小,而娃哈哈“呦呦奶咖”由于正处于市场培育阶段,因此在选择上经销商应根据所处区域的实际情况以及市场培育状况来酌情考虑。在此也要向长期关注新品猎头的朋友们表示感谢。
  • 达利饮料,光嘴硬不行
  • 经过了3月的火爆新品招商,4月的强势媒体宣传之后,达利饮料究竟在市场上的表现如何?经销商打款一个月后,产品的市场接受度如何?厂家的政策执行情况如何?在前期分析完达利推饮料的利与弊之后,我刊进一步跟踪调查了它的新品铺市状况。
  • 生记果蔬脆片能否长大?
  • 在膨化食品十分强大、消费者认知不足的情况下,生记果蔬脆片以什么方式出位,才能让消费者迅速接受它。这是生记的迷茫之处,也是希望所在。
  • 糖果企业淡季都在忙什么?
  • 糖果销售已经进入全年的最淡季节,一些企业在市场上已经偃旗息鼓,开始进入新一轮的休养生息阶段。在这一调养过程中,我们的糖果企业看似没有任何举动,实际上都在进行着内部的隐形忙碌。从新产品设计到老产品替代,从渠道的整合布建到新渠道的开发,从核心经销商的布局调整到分销网络的构建,
  • 迎接调味品行业新一轮洗牌——访天立独流老醋股份有限公司董事长兼总经理张殿瑛
  • 张殿瑛,天津天立独流老醋股份有限公司董事长兼总经理。在他的带领下,天立独流老醋近年来得到了快速发展。这个区域性品牌已经具有了向全国发展的趋向。
  • 方便米饭,找准定位很重要——访大冢(上海)食品安全研究开发有限公司总经理青山幸治
  • 方便米饭在国内市场已有近十年历史,但迟迟没有被消费者所接受,全国市场的推广变得任重而道远。其根本原因是消费群体尚未培养成熟。也就是说在价位、口感等环节上,方便米饭企业还没有找到能与消费者契合的那个点。
  • 乳品、饮料产业信息
  • 三元进军高端奶市场;贝因美宜昌生产基地一期投产、二期开工;原料价格上涨 饮料瘦身忙;娃哈哈呦呦奶咖杭州市场强势;华润怡宝进军北京水市场;和其正凉茶石家庄市场销量有限……
  • 糖果及其他产业信息
  • 雅客红色袋装在宁波市场受欢迎;杭州喜铺已结束洗牌阶段;好邻居包装跟进,销量提升;徐福记宁波市场遇阻;杭州零食小店受欢迎;伊利奥运营销在冷饮市场产生巨大拉力;……
  • 休闲食品产业信息
  • 乐天看重山东市场开始全面发力;红泥花生深圳市场热卖;
  • 食品企业如何跃过KA龙门——传统渠道向现代渠道的转型策略
  • 食品行业里不少企业都是从流通起家的。但是近几年来,或是迫于传统通路利润大幅减少、恶性竞争充斥、假货泛滥等因素,或是出于提升品牌形象、扩大市场空间的目的,他们中的一部分开始渴望向现代通路跨越。
  • 夏季饮料促销战如何打得更响?
  • 随着气温的持续升高,饮料行业又迎来了销售旺季,为了提升销量、树立品牌形象而展开的促销大战也随之逐步升级。与前几年简单初级的价格战相比,这两年饮料行业的促销手法更加多元化,也更加贴近消费者的需求,但不可否认的是,在产品高度同质化的市场中,想做出真正有实效的促销活动是越来越难了。
  • 以新对好,产品创新的六道法则
  • 在食品行业,如果你不幸只是一个跟随者,而不是领导者。那么,你必须要突破市场,才有可能取得强势地位。
  • 临沂经销商:群体转型现象凸显
  • 这已经不再是人们记忆中的临沂食品批发市场了。作为全国知名度仅次于浙江义乌的批发城,在物质缺乏时代,临沂曾经发挥着巨大的食品流通功能,长时间扮演着南货北走的中转站角色,产品辐射山东大部及周边区域。
  • 垄断的力量——透视浙江糖果经销商群体
  • 在浙江糖果行业,逐步形成了一个相对稳定的垄断型糖果经销商群,虽然数量不是很多,却成为整个浙江糖果行业的中流砥柱。他们代理着绝大部分的品牌,控制了绝大多数品牌的销量,掌握着糖果的流行趋势.服务着整个区域内的大小客户,他们的眼光和经营模式不光影响了浙江商群,在全国也不时有客户跑到浙江来取经。
  • 王连中的三驾马车:商贸、仓储、生产
  • 在临沂经销商的金字塔结构中。王连中是位列塔尖的少数人。这位白手起家,入行八年的行业领军人物,已经将他的经营范围由商贸代理,延伸到了仓储服务和生产加工两个相关领域。
  • 天食经贸:发现特产市场蓝海
  • 在临沂食品行业.无论产品代理还是生产转型.天食经贸都是很典型的代表。这家在2006年令马大姐在临沂的销量增长了50%的经贸公司,已经成功开创了一个新的经营领域——蒙山特产。在记者到天食经贸采访时.总经理许新军正忙于筹备新的生产厂区。
  • 穿越商超客情迷雾
  • 经销商都想让自己的产品在超市能得到更好的陈列,能花更少的钱买到各种特陈位置,做活动时能得到超市最大程度的支持……解决这些问题的办法只有一个——与超市保持良好的客情关系。然而,经销商与超市的关系是十分微妙的,几乎每天都会遇到新的客情问题.即使把大部分精力都投入到客情的维护上面,也未必会取得良好的效果。
  • 破解经销商人员管理难题——激励、培训、规划:一个都不能少
  • 我们知道企业是由人组成的。人是基本要素。对于小型企业来说,内部主要存在以下三类人员:业务熟手、新进业务人员、拉帮结派的业务人员。我们对这三类人员分析之后会发现。一类人员或多或少不愿接受公司管理,二类人员愿意接受管理但业务不熟练,三类人员适当的接受企业管理,业务也熟练,但有破坏性。所以他们的需求是多样化的,如何满足他们的需求,是解决小型商贸公司发展瓶颈的关键问题。
  • 三类令人“头疼”员工的管理
  • 有三类员工的管理是经销商最为头疼的:翅膀硬了就想单飞的业务骨干、工作效能下降的老业务以及刚刚走出校门的大学生。
  • 五种“实惠”打动员工
  • 一、优化薪金结构设置效果 合理的薪金结构是:月基本底薪+月市场建设奖金+季度销量奖金+年度的年考核奖金。
  • 洋芋片热销,便利店通畅——台湾零食市场全接触
  • “吃零食”这档事在人们的生活中一直扮演着制造快乐的角色。根据台湾消费者营销数据库的调查,有高达85.4%的民众在过去三个月内至少吃过一种以上的零食。由此可见,吃零食已经成了台湾民众日常生活的一个例行事务。
  • 新锐品牌发展强劲——济南饼干市场调查
  • 山东既是饼干的主产区,又是饼干主销区。因此,济南市场的竞争非常激烈,也非常典型。
  • 排兵布阵,暗流涌动——北方六城市八宝粥市场调查
  • 近几年来,北方市场无论是食品生产还是销售,似乎都处于跟风的态势。但是产品能否在广袤的北方推广,也是产品能否从区域走向全国,能否进一步做大的关键所在。具体到八宝粥行业而言,产品也是由南方企业引爆,在南方市场有了一定的基础之后,才向北方市场稳步扩张的。虽然娃哈哈、银鹭、亲亲依然保持着前三甲的位置,但是在过去的一年中,
  • 八宝粥市场崛起“北派”新势力
  • 作为传统食品与现代罐头加工技术相结合的产物,中国的八宝粥市场从诞生之初就由南方企业做领头羊,前几年更是形成了亲亲、娃哈哈、银鹭等“南派”企业寡头垄断的局面。
  • 猫哆哩,土特产跳出现代舞
  • “猫哆哩”是云南甜馨食品有限公司的主力品牌,是傣语中“阳光清新帅小伙”的意思。猫哆哩酸角糕是甜馨的主力产品,在云南的成绩卓越,既是畅销品也是特色旅游产品。“猫哆哩”在云南市场采用了所有旅游者最喜闻乐见的推广方式,促销员将民族的服装穿起来,民族的锣鼓打起来,民族的“猫哆哩”之歌唱起来,构建起云南风景中亮而的食品长城,
  • 60多位经销商集体恳求美加州为其贴牌生产薯条
  • 近日,一个奇怪的现象引起了多家媒体以及食品业界的高度关注,包头市九原区经济开发区一号即美加州薯条公司所在地在短短的一个星期之内接待了近60多位来自全国各地的经销商,这其中还不包括近两百个电话咨询和业务受理,更让人感觉惊奇的是,他们的要求和洽谈项目几乎如出一辙:恳求“美加州”为其贴牌生产薯条。就在媒体以及有关营销专家在极力探询和研究其现象背后的因果链条时,
  • 让产品包装——简约而不简单
  • 该款包装清新淡雅,力求简洁明快,在色彩应用上,除了产品品牌和实物照片之外,设计师仅仅选取绿色系的浅绿、深绿色与米黄进行组合搭配,极其用心地控制色彩的跨度,营造出一派清新的视觉空间。
  • 草根英雄有望登上过亿百事罐,全民共创为中国队加油——2007年“百事我创Ⅱ”及全新古天乐广告首播发布会在京召开
  • “仅仅是上传为中国队加油的照片,你的头像就可能印在超过一亿个国际知名品牌百事可乐的包装上”。5月30日,百事(中国)有限公司在北京召开新闻发布会,重磅推出以“为中国队加油”为主题的“百事我创我要上罐”活动,欲引发全民参与的为中国队加油狂潮。发布会同时首播百事巨星古天乐远赴欧洲拍摄之全新电视广告及电视旅游专辑,并公布为古天乐举行个人照片展。
  • 果维康超级宝宝秀 火热冀中
  • 由石药集团第一次冠名的大型选秀活动—果维康超级宝宝秀,火热冀中,为果维康的市场销售点了一把大火。天气越来越热,果维康超级宝宝秀也越来越火。保定、秦皇岛、唐山每一个地方都有1000多个宝宝报名,并且报名人数不断增长。
  • 利乐装栗子园畅销农村市场
  • 焦作市栗子园乳业有限公司位于河南省焦作市境内,南望黄河,北依国家重点风景名胜区、国家地质公园、国家森林公园——云台山。是一家集科研、开发、生产、为一体的综合食品企业。公司依托强大的科研技术力量,采用先进的生产工艺和现代化保鲜技术开发的天然健康饮品系列“栗子园”系列果汁饮料和“恒昌”鲜牛奶乳饮料共两大类80多个品种,
  • 三鹿“爱壳”酸奶喜超一亿 携手爱克林发展绿色循环经济
  • 2007年5月23日,“超一亿绿色硕果 添一份环保爱心”三鹿爱克林1+1绿色战略联盟新闻发布会在北京世纪金源大酒店隆重举行。
  • [卷首]
    关注草根力量,关注成长
    [读者公园]
    读者之声 重点解读
    《山西老陈醋,营销缺失之困》
    想说就说
    五月,网络点击率TOP3
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    [观点]
    营销首先是一种态度(猎鹰团队)
    新品类就是蓝海(娄向鹏)
    差异化是品牌的最终决战力(刘兵)
    连接消费习惯,创造市场真空(江布克)
    监测,跟进,平衡——从合生元看互联网时代的危机管理(林景新)
    达能的猎手本色(吕志男)
    调味品不能当酒卖(戚海军)

    中国乳制品工业协会第十三次年会暨第七次乳品技术精品展示会将于8月22-24日在天津召开
    新品展示窗
    招商名片
    [本月关注]
    冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——三组力量 推动乳饮料加速发展(孙力 陈龙 吴宏伟)
    冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——不能忽视先行者的带动作用——冀鲁豫乳饮料企业集群成因探析(孙力 陈龙 吴宏伟)
    冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——开始差异化生存之路——冀鲁豫乳饮料企业生存竞争状态调查(孙力 陈龙 吴宏伟)
    冀鲁豫:草根乳饮遭遇拐点——面临拐点,探寻升级转型之路(孙力 陈龙 吴宏伟)
    [产经]
    五月,聚焦乳饮企业的新品竞赛
    达利饮料,光嘴硬不行(强朝羡)
    生记果蔬脆片能否长大?(李博)
    糖果企业淡季都在忙什么?(强朝羡)
    迎接调味品行业新一轮洗牌——访天立独流老醋股份有限公司董事长兼总经理张殿瑛(李博)
    方便米饭,找准定位很重要——访大冢(上海)食品安全研究开发有限公司总经理青山幸治(孙荣晖)
    乳品、饮料产业信息
    糖果及其他产业信息
    休闲食品产业信息
    [营销]
    食品企业如何跃过KA龙门——传统渠道向现代渠道的转型策略
    夏季饮料促销战如何打得更响?
    以新对好,产品创新的六道法则(沈志勇)
    [经销商]
    临沂经销商:群体转型现象凸显(李博)
    垄断的力量——透视浙江糖果经销商群体(强朝羡 何峰)
    王连中的三驾马车:商贸、仓储、生产(李博)
    天食经贸:发现特产市场蓝海(李博)
    穿越商超客情迷雾
    破解经销商人员管理难题——激励、培训、规划:一个都不能少
    [市场]
    三类令人“头疼”员工的管理(黄磊)
    五种“实惠”打动员工(潘文富)
    洋芋片热销,便利店通畅——台湾零食市场全接触(黄泰元)
    新锐品牌发展强劲——济南饼干市场调查(王超超)
    排兵布阵,暗流涌动——北方六城市八宝粥市场调查(李磊)
    八宝粥市场崛起“北派”新势力(栗娟)
    [商务]
    猫哆哩,土特产跳出现代舞(李志起)
    60多位经销商集体恳求美加州为其贴牌生产薯条(石美)
    让产品包装——简约而不简单
    草根英雄有望登上过亿百事罐,全民共创为中国队加油——2007年“百事我创Ⅱ”及全新古天乐广告首播发布会在京召开
    果维康超级宝宝秀 火热冀中
    利乐装栗子园畅销农村市场
    三鹿“爱壳”酸奶喜超一亿 携手爱克林发展绿色循环经济
    《糖烟酒周刊》封面

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