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  • 读者之声
  • 黄酒的全国化,我不看好海派;四特如何能坚守邢台之孤岛?;为什么50%的经销商想自建终端?;“布道者”张裕;
  • 互动
  • 营销就是拉大信息的不对称,比如浙江人都知道黄酒的工序,原料、工艺,所以黄酒难以卖上价格。——郭金龙 郭金龙在解释黄酒的“省外有价无量,省内有量无价”的现状时给出的另一个策略就是让信息尽量不对称。
  • 发扬傅祖康的“率哥”精神——读《三年反思:黄酒卖什么》
  • 酒的确到了不得不说的时候了,也是到了该总结反思的时候了。2005年《糖烟酒周刊》在酒行业2005年《糖烟酒周刊》在酒行业第一个喊出“黄酒的春天来了”的口号是及时的,今天的“反思”也是及时的。黄酒业的发展的确到了“不得不说”的时候了。从三年前的激情洋溢到今天的困惑,黄酒面临了太多的问题。所以我觉得本文最大的贡献在于提出了问题,当然在某种程度上也提出了解决问题的办法。
  • 数字
  • 2007,中国啤酒向4000万千升迈进;西凤销售收入超过5亿;洋河销售同比增长73.14%;古越龙山半年报净利润大增428.22%;
  • 人物
  • 孙利强被《福布斯》列入上市公司最佳老板;沈品同:中国区唯一入选全球葡萄酒业最具影响力人物;
  • 事件
  • 长城葡萄酒发布第二阶段奥运战略;茅台酒酿造工艺申报“世遗”;
  • 本刊顾问团
  • 又好又快建设百亿大企
  • 在新的历史发展时期,我们还需要进一步树立“敢冒风险,自我加压,创造机遇,超常发展”精神。一个具有远大理想的企业,就应根据自身实际选择适宜的战略方式,不盲从,培养战略眼光,制定最佳战略规则。我们建设百亿元企业的战略取向,总体讲就是“发挥优势,整合资源,创新思维,提升品牌”,走的是一条一主多辅式产业发展的路子。
  • 先规划战略比招商更有意义
  • 有了工厂,有了技术,有了产品,然后,产品应该怎么卖?对企业来说,通常会选择以下三种方式中的一种:
  • 北京:酒水生态圈——北京没有总经销——京城酒圈商家素描图
  • “北京没有总经销”,对于熟悉或不熟悉北京市场的所有人来讲,这个观点或许都令人感到不解,但事实的确如此。北京市场没有足够优秀的总经销,或者说缺乏具备操控全盘市场能力的总经销,这是北京市场与其他市场最大的不同。有些厂家总认为,招个实力大的商家做总经销市场成功概率会更大,但是这个想法在北京市场很难实现。
  • 北京力量:京城主流经销商榜中榜
  • 市场扫描:京城主流渠道特点简明图
  • 十二品牌京城绽放
  • 用白酒行业的眼光来看,北京不仅是一个政治文化中心,更像一个白酒品牌异常活跃的大舞台。尽管地产的二锅头与老北京拥有不解的情缘,但巨大的消费市场对那些想发白酒财的大佬们来说,这绝对是一个引力非凡的“磁铁”。
  • 北京葡萄酒市场的多元化与高端化
  • 当“2008北京欢迎你”开始在全世界流传,北京这个无比巨大的消费市场又被激活到了一个新的高度,其所展现的辐射能力也不再仅仅是全中国,而是更多指向了全世界,在这一轮迅速上升的消费大潮中,葡萄酒无疑是颇具代表性的产品之一。
  • 京城酒市:一个巨大的宝藏
  • 对所有酒商来说,北京无疑是一个巨大的宝藏。无论人口、经济、消费水平、辐射能力,北京都具有无比的吸引力。
  • 解读北京市场的终端个性
  • “终端”是酒水操作领域中一个非常重要的环节.在中国的酒水销售从大流通时代转向细分化时代的过程中,立足于“终端”基础之上的区域性渠道特点和由此而形成的操作方法层出不穷。北京市场一直被认为是深不可测的,很多人不敢来,很多人来了又走了,但仍然有很多人来了而且留了下来并做得有声有色。实际上.只要找到并抓住北京终端市场的个性特点,任何一个企业都有留下来的机会!
  • 京城大考
  • 北京市场如何运作,仿佛是一道难解的算术题,每个人看到都会皱起眉头,似乎没有人敢去应解,其实原因很简单,因为很少有人解出过这道题。但或许也恰恰就是因为这道题太难解了,反而激起了更多厂家的兴趣,他们摩拳擦掌跃跃欲试,他们绞尽脑汁用尽全力……
  • 在北京市场插一枚钉子——整体市场运作难点与机会分析
  • 北京就像一个平台。不管撒多少水,都无法形成积水,全部渗了进去,然后第二天醒来再看就会发现市场没有留下任何痕迹。这就是北京,无动于衷的北京,我们所能做的,就是拿出一枚坚硬的钉子,用力地砸进去,也许钉子很小,但只要我们去做就会留下一个洞。
  • 整合才是硬道理——北京市场操作变化和趋势分析
  • 有一个名酒品牌,与一家资金实力雄厚的经销商合作,双方共同出资三千万攻打北京市场。初期,双方信心都很足,迅速招兵买马,酒店、商超、零售、分销全面启动,大力度促销跟进,密集广告轰炸配合……四个多月过后,资金所剩无几,市场却反应平平。这种情况下,决策层信心动摇,销售政策变化随意,业务队伍人心涣散,最终退出了市场。
  • 2008,北京酒市猜想
  • 三度普利策奖得主、美国的托马斯·弗里德曼在《世界是平的》一书中告诉我们,“竞争的壁垒已经被推平了”,在当今世界,没有哪个国家可以免受竞争所带来的冲击,可以不享受因为合作所带来的极大丰厚的回报。企业与企业之间,人与人之间充满了竞争与合作,因为竞争与合作带来了整个世界的变化,促进了人类文明的发展和传播。 2008年,奥运会在北京召开,将会使北京成为一个更加开放的平台,给酒水企业提供更多更广阔的发展机会。世界是平的,北京也是平的,北京的酒水市场同样是平的,它是酒水企业竞争的平台,也是酒水企业走向国际的支撑点。 2008年的北京充满了机会,2008年的北京又充满了变数,在奥运前夕,北京的酒水市场酝酿有怎样的潜能量,我们不妨从几住北京市场一线参与者的深刻体验中来猜想一番。
  • 确立以二级商为核心的资源投入模型
  • 去北京是我们儿时的梦想,因为它是祖国的心脏和政治中心。占领北京市场是今天众多企业家的梦想,因为占领北京和占领全国看起来离得很近。我们长大了到北京去看天安门很容易,但是企业家进入北京市场一直是一个充满诱惑但又难以企及的梦想,每一天都有企业进驻北京市场。每天也都有企业被迫离开。酒水行业也不例外。
  • 五粮液、茅台竞争新态势比较
  • 尽管高档酒越来越多,不可否认的是,茅台与五粮液仍然是当今中国高档白酒市场上最具号召力的两大品牌,而两家一直也是白酒行业最吸引眼球的“欢喜冤家”。这里先看一段关于五粮液、茅台在团购领域竞争的文字材料。最近一段时间,在军队系统团购业务占据主导地位的茅台公司,在很多地方开展了一系列“献礼建军八十周年”慰问活动。
  • 冷析泰山五岳独尊
  • 鲁酒是十几年前非常活跃的一支区域白酒劲旅,但是在1997年标王事件之后,鲁酒遭受了前所未有的挫折和打击。2003年以后,鲁酒板块的新市场格局逐渐形成,新鲁酒代表企业出现。2006年,泰山生力源完成销售收入6个亿,以销售规模而言,泰山可算“鲁酒王”。在一片大好形势下,五岳独尊——一个堪比鲁酒新掌门当下心情和雄心的高端酒很快锻造出炉。
  • 困扰白酒企业扩张的三大战术难题
  • “向外走”乃至全国化对于中国区域白酒品牌来说是一场遥远的征途,也许有时候就是一场绮丽的梦!因为在这布满荆棘的征途上有太多的不可知。著名行业营销专家徐立先生为扩张中的白酒企业总结了三大困惑,这些困惑看起来简直令人沮丧,因为一时还找不到解决的办法。但是把问题抖出来,未尝没有好处,它起码让我们更清醒,不至于在向外走的过程中发生一次次的“轮回”。
  • 区域强势品牌开创新文化营销模式
  • 随着市场的发展,渠道竞争日益加剧,很多品牌的营销因为渠道费用的上升而逐渐陷入困境。与此同时,品牌文化的营销也开始出现升级的趋势。尤其是随着洋酒对酒水市场的蚕食逐渐扩大,更使得很多酒商开始逐渐关注品牌文化营销活动的创新。一场新文化运动正在酒水行业兴起。
  • 茅台干红转身
  • 2002年7月30日,白酒巨鳄茅台正式进军葡萄酒行业,组建了茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒有限公司,这一举措在业内引起普遍关注。在当时外行业资本纷纷进入葡萄酒业的大背景下,茅台这一成功的白酒企业将会为国内葡萄酒市场带来怎样的冲击?到底白酒的成功运作经验能否复制到葡萄酒上来;昌黎茅台葡萄酒厂能否为茅台集团带来他们所预想的成绩,成为人们关注的焦点。
  • 传统型进口酒商的亚健康状态
  • 对于人体来说,亚健康是无器质性病变的一些功能性改变,是指人体处于健康和疾病之间的过渡状态。在这个阶段,人体没有明显的病变性症状,但是,多多少少又让人担心。而目前国内传统型进口酒代理商正处在这种亚健康状态!
  • 谢村黄酒重新定义黄酒产业格局——访陕西秦洋长生酒业有限公司董事长肖玉祥
  • “于无声处起惊雷”。2007年,一支黄酒新军跃入了人们的眼帘。在经历了长期沉寂之后,谢村黄酒兵出陕南,在短时间内“攻陷”了大半个陕西市场,外埠市场影响力也迅速扩大。带着一系列疑问,记者来到了陕西洋县,走进了秦洋长生酒业,揭开了谢村黄酒的“神秘面纱”。
  • 区域看台
  • 北京:会稽山与全聚德展开战略合作;水井坊携手国际顶级音乐剧《妈妈咪呀!》(Mamma Mia!);天津“金支玉液”落户天津;河北:龙江家园与李宁携手万元好礼送状元;河南:泸州老窖八年陈头曲高调入豫;开国老白汾酒郑州反季节营销;宋河粮液平和五年欢乐赠饮活动即将开启;
  • 突围核心消费群
  • 无论盘中盘终端营销,还是直分销,或者深度分销,其立足点仍然停留在渠道环上,其作用在于提高渠道的运作效率,但是我们却忽视了真正的终端力量——消费者。们甚至无视消费者的理性成长,我们忘记了营销的本质是满足消费者需求,这才是中酒类营销陷入迷茫的根本原因。
  • 烟酒店破局系列之五——店内促销“狭路相逢”,咋办?
  • 你搞特价,我搞赠品,你用打火机,我用小礼品……烟酒店是白酒企业短兵相接的多发地,特别是在烟酒店内的促销活动,更是采取拼刺刀式的“肉搏战”。很多企业在应对这种促销竞争时,往往也是一筹莫展。其实,在烟酒店“狭路相逢”时,戒骄戒躁,巧妙出击,往往能达到出人意料的效果。
  • 供货商如何让自己的商品不被卖场淘汰
  • 放眼看去,KA卖场越开越多,销量占比越来越大,卖场也一天比一天强势。很多厂商业务人员抱怨卖场的采购人员难沟通,新品进场难度大、费用高,千辛万苦进场的商品表现得稍差就有随时被清出场的危险,卖场真是越来越难打交道。但是作为厂方人员,你要是清楚地了解卖场内部是如何进行商品引进与淘汰的,熟悉其中的规律和尺度,再与卖场的采购人员沟通谈判就要轻松多了。知己知彼方能轻松上阵从容应对。
  • 年份酒市场不能缺沱牌
  • 5平方公里的大型生态园,3万多株银杏、香樟等名贵植物,园区内不时飘出阵阵酒香。这就是中国最大的生态酿造园——沱牌酒的大本营。2007年,做了多年中低档产品的沱牌集团继成功推出中华文化酒——舍得酒之后再次发飙高端市场,一举推出具有最高档次的金樽沱牌陈坛年份酒。消息一出,业界顿时沸腾了,喝彩声、质疑声此起彼伏。笔者深入沱牌内部,终于探知背后的真相。
  • 百年智业黄泰元亮相“第二届海峡两岸品牌论坛”
  • 第二届海峡两岸品牌论坛于2007年6月22日在厦门国际会展中心隆重举行。商务部外贸司朱兴龙处长、厦门市人大常委会副主任杨金兴、中国贸促会商标专利所专家等相关领导,就包括中国出口名牌在开拓国际市场作用、品牌经济与商贸业品牌建设、企业自主创新与海外营销战略、企业海外品牌推广与扩大出口经验与海外营销等方面的问题进行深度探讨。
  • 中国洋河:大跨越,大发展
  • 超过12亿元,这是2007上半年江苏洋河酒厂股份有限公司实现的销售收入,同比增长73.14%,接近于2006年全年销售收入,预计2007年销售收入将超过20亿元。这些增长数据对于洋河来讲是个奇迹.而在整个白酒行业内,这个半年业绩,让绝大多数名酒企业难以比肩。
  • 文化立意,助推品牌升级
  • 著名文化人类学家马林洛夫斯基说过:“在人类社会生活中,一切生物的需要已转化为文化的需要。”对文化的认同是对产品认同的最基本前提,文化作为生产力渗透到每一产品的生产过程中,创造出不等的高附加值。
  • 黄酒之源:会稽山
  • 在黄酒行业大发展、全国化的进程中,有一个品牌和一个人物应该被写入历史,并将浓墨重彩。这个品牌就是黄酒之源——会稽山,而这个传奇人物就是会稽山绍兴酒有限公司总经理或者说黄酒行业的旗手——傅祖康。因为,从2005年开始,黄酒行业的发展、转折就与会稽山、傅祖康息息相关。
  • 厚积薄发龙江家园酒酝酿战略升级
  • 众所周知,龙江家园作为黑龙江三得利酒业有限公司的主导品牌,在最近的几年中成为了全国光瓶酒市场的佼佼者,创造了全国低端白酒市场的销售奇迹。 随着市场的发展,积聚了雄厚实力的黑龙江三得利酒业公司也在酝酿着新的跨越。笔者近日获悉,该公司在今年将进行重大的战略升级调整,其产品结构将由现在的裸瓶酒为主开始向上延伸,新的向中档价格带靠近的盒装酒产品即将正式起航,并承担起公司二次创业的主角。
  • 喀塔斯的更高尚元素
  • 2007年7月1日,尚元实业公司旗下中法合资安徽喀塔斯酒业地下酒窖竣工典礼在亳州古井镇兴邦工业园区隆重举行。出席会议的有法国奥德省纳波娜市政府常务副市长孟马克先生、法国朗格多克大区葡萄酒原产地命名监管协会主席吴乐盟先生、喀塔斯酒业合资方法国圣埃斯丹佛酒庄董事长莱丹姆先生、上海尚元实业集团总裁吴尚澧先生等。会后,笔者与国家级葡萄酒评委、上海尚元实业集团副总裁、中法合资安徽喀塔斯酒业有限公司总经理任昱连先生进行了沟通。
  • 淡雅沱牌,真正淡雅专家
  • 淡雅型白酒是一种在香气上呈现出幽雅、飘逸、细腻、诱人的自然发酵的复合香气.这种香气清淡而又雅致,飘飘渺渺,使人闻之而欲速饮之为快。在口感上柔绵而不浓艳,细腻、圆润,有柔软而无骨之感。在风格上是既淡而又雅.是淡和雅的高度和谐、高度统一,使人感到有清雅而脱俗之美。
  • 科技还原历史开启健康生活——首创自然深层完全发酵工艺酿造低度白酒上市
  • 利用生物发酵工程技术.提取多种优质白酒菌种.应用独创的自然深层发酵技术酿造出即“好喝又有营养”的“元一牌”中国金酒在黑龙江省友谊农场投入产业化生产。此生产工艺流程实质是原始“酒类”诞生时的自然酿造方法.是利用现代生物工程技术定向选择“菌种”,以东北大米为主料加上玉米、糯米、小米、高梁等原料,人工控制原料配比、温度、用水量、环境等条件生产的。现在,“元一牌”中国金酒已经批量供应市场。
  • 现场验证,“SOD活力王”惊艳国际酒博会
  • 国际酒博会首现“双料冠军” 2007年6月28日~30日,由广东省商业联合会、广东省酒类行业协会主办的“第三届广东国际酒饮博览会”在广州锦汉展览中心隆重举行,来自海内外的上万参展商和采购商参加了博览会。
  • 阅历年华,只为此刻绽放
  • 贯通古代酿酒秘籍“真藏实窖工艺体系”的研究成果,承袭300余年明清老窖固态发酵、缓火蒸馏,经年真藏、岁月磨砺、古韵融入其中。真藏贰拾口子窖酒融缕缕历史幽香和时代脉脉气息,成就非凡、尽显尊荣。
  • 新品在线
  • 中国健身酒的经典之作——耐酒;成都开明酒业“店掌柜”酒;圣马酒庄甜红葡萄酒;新天尼雅 2002赤霞珠 干红;
  • 企业动态
  • 淡雅衡水老白干,演义夏季清爽;泸州老窖泸纯酒全面上市;圣马酒庄团结路加盟店盛大开业;宁夏红鲜果开榨,带动农民致富增收;
  • 郎酒起源:动人的传说
  • 美酒必有成因,关于郎酒的来历,成名有一段动人的传说。相传很久以前,在川黔交界的赤水河畔,有一个聪明能干的男青年李二郎,爱上了美丽灵巧的姑娘赤妹子,赤妹子从小失去父母,在她舅舅家长大,而舅是个图利贪财的人,见李二郎孤苦一人,家境贫寒,靠帮主家牧羊为生,不同意将赤妹子嫁给李二郎,但又不便于干涉拒绝,于是,他想出一条妙计:“谁要娶赤妹子,必须拿出一百坛美酒作订为订婚之礼,“李二郎明知是刁难自己,但由于钟爱心切,便私下对赤妹子说:”你只要真心爱我,就耐心等待着,我一定要酿一百坛美酒来接你成亲!”
  • 酒类信息
  • 包装广告促销
  • 商标转让
  • 包装、促销品专版
  • 读者之声
    互动
    发扬傅祖康的“率哥”精神——读《三年反思:黄酒卖什么》
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    人物
    事件
    本刊顾问团
    [互动/资讯/思想]
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    [本期视点]
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    整合才是硬道理——北京市场操作变化和趋势分析(周转)
    2008,北京酒市猜想(邓慧)
    确立以二级商为核心的资源投入模型(林枫)
    [产业]
    五粮液、茅台竞争新态势比较(黄佑成)
    冷析泰山五岳独尊(左尔)
    困扰白酒企业扩张的三大战术难题(高永)
    区域强势品牌开创新文化营销模式(于悦)
    茅台干红转身(王克亮)
    传统型进口酒商的亚健康状态(王克亮)
    谢村黄酒重新定义黄酒产业格局——访陕西秦洋长生酒业有限公司董事长肖玉祥(郝志杰 崔旭超)
    [Fact-Finding调查]
    区域看台
    [运营]
    突围核心消费群(赵建英)
    烟酒店破局系列之五——店内促销“狭路相逢”,咋办?(周转)
    [经销商俱乐部]
    供货商如何让自己的商品不被卖场淘汰(黄静)
    [商务]
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    黄酒之源:会稽山(杨国军)
    厚积薄发龙江家园酒酝酿战略升级(宇萌)
    喀塔斯的更高尚元素(刘彦平)
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    科技还原历史开启健康生活——首创自然深层完全发酵工艺酿造低度白酒上市
    现场验证,“SOD活力王”惊艳国际酒博会(黄川)
    阅历年华,只为此刻绽放
    新品在线
    企业动态
    郎酒起源:动人的传说
    酒类信息
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    包装、促销品专版
    《糖烟酒周刊》封面

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