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文献检索:
  • 地方高校口译课程定位及教学原则
  • 中国汤类菜肴源流考述
  • 文化语言学视野下的川菜菜名翻译——汉外对比的思考
  • 酒店餐饮的菜点设计思路
  • 中式套餐菜单设计分析
  • 大学生午餐膳食营养状况调查与分析——以广东环境保护工程职业学院为例
  • 青岛市中学食堂营养午餐设计与分析
  • 单体高端酒店员工激励对策探析
  • 杭州JW万豪酒店员工培训探析
  • 河南信阳市饭店业强化人力资源管理对策研究
  • 《四川省川菜产业发展规划(2013—2015)》解读
  • 全球化背景下中西休闲文化融合与影响——以上海和四川为例
  • 基于传播学视角的四川旅游影视营销探讨
  • 我国旅游电子商务的发展与变革趋势研究
  • 江西崇义县旅游业发展条件分析
  • 依托优势 政府主导 推动休闲农业与乡村旅游发展
  • 打造特色饮食文化资源品牌 促进乐山旅游发展
  • 重庆主城—渝东南地区的区域旅游一体化研究
  • 论红色旅游当前存在的问题与深度开发
  • 四川省红色旅游精品线路开发研究——以“重走长征路”为例
  • 6S管理在高校烹饪类实验室管理中的应用研究
  • 烹饪专业现代学徒制精英人才培养模式探索
  • 烹饪专业“春秋轮换”人才培养模式探索
  • 项目教学法在“三维效果设计制作”课程中的应用
  • 高校成人教育弹性学年学分制的意义与可行性
  • 大学生公德教育及其正能量效应实现途径
  • 高职院校学生思想政治教育工作实践与探索——以成都纺织高等专科学校机械工程学院为例
  • 试论高校内部审计风险及控制
  • 心灵世界的精妙展示——情绪诗人戴望舒
  • 四川旅游学院简介
  • 四川旅游学院2013年本、专科招生计划一览表
  • [教改特稿]
    地方高校口译课程定位及教学原则
    [饮食文化]
    中国汤类菜肴源流考述
    文化语言学视野下的川菜菜名翻译——汉外对比的思考
    [食品工艺]
    酒店餐饮的菜点设计思路
    中式套餐菜单设计分析
    [食品科学]
    大学生午餐膳食营养状况调查与分析——以广东环境保护工程职业学院为例
    青岛市中学食堂营养午餐设计与分析
    [餐饮管理]
    单体高端酒店员工激励对策探析
    杭州JW万豪酒店员工培训探析
    河南信阳市饭店业强化人力资源管理对策研究
    《四川省川菜产业发展规划(2013—2015)》解读
    [旅游论坛]
    全球化背景下中西休闲文化融合与影响——以上海和四川为例
    基于传播学视角的四川旅游影视营销探讨
    我国旅游电子商务的发展与变革趋势研究
    江西崇义县旅游业发展条件分析
    [旅游开发]
    依托优势 政府主导 推动休闲农业与乡村旅游发展
    打造特色饮食文化资源品牌 促进乐山旅游发展
    重庆主城—渝东南地区的区域旅游一体化研究
    论红色旅游当前存在的问题与深度开发
    四川省红色旅游精品线路开发研究——以“重走长征路”为例
    [餐旅教育]
    6S管理在高校烹饪类实验室管理中的应用研究
    烹饪专业现代学徒制精英人才培养模式探索
    烹饪专业“春秋轮换”人才培养模式探索
    [人才拓展]
    项目教学法在“三维效果设计制作”课程中的应用
    高校成人教育弹性学年学分制的意义与可行性
    大学生公德教育及其正能量效应实现途径
    高职院校学生思想政治教育工作实践与探索——以成都纺织高等专科学校机械工程学院为例
    [校园建设]
    试论高校内部审计风险及控制
    [文艺解析]
    心灵世界的精妙展示——情绪诗人戴望舒
    [信息]
    四川旅游学院简介
    四川旅游学院2013年本、专科招生计划一览表
    《四川烹饪高等专科学校学报》封面

    主管单位:四川烹饪高等专科学校

    主办单位:四川烹饪高等专科学校学报编辑部

    主  编:卢一

    地  址:成都市清江东路65号四川烹饪高等专科学校学报编辑部

    邮政编码:610072

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