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文献检索:
  • 从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向 免费阅读 下载全文
  • 世界柑桔年产量已超过1亿t.40%用于加工.产品以橙汁为主.年产量约1600万t。橙汁加工已成为推动柑桔产业发展的主要动力。尽管我国柑桔年产量已接近1500万t.但是95%用于鲜销,鲜销市场趋于饱和,柑桔产业持续发展的出路在于加工。我国桔瓣罐头年产量35万t左右.
  • 我国现代果品物流冷藏链模式研究 免费阅读 下载全文
  • 果品物流冷藏链是指在低温条件下,从果品采收、包装、装卸、运输、仓储到销售各环节间各种冷藏作业过程的总和.其销售环节已扩展到了家庭。果品物流冷藏链模式中最重要的是要控制各个环节的温度,尤其是冷链运输温度。目前,在我国发展果品物流冷藏链模式要重点加强果品冷藏链的关键技术研究及运输工具与设备建设。
  • 柑桔产业在石门县社会主义新农村建设进程中唱好“主角”的战略构想 免费阅读 下载全文
  • 全力推进社会主义新农村建设,是中共中央《关于制定国民经济和社会发展第十一个五年(2006-2010)规划的建议》的重要内容.其“生产发展,生活宽裕,乡风文明,村容整洁,管理民主”的表述.是今后五年乃至较长时期内我国“三农”工作的行动指南与奋斗目标。多年来,柑桔产业作为石门县高效农业、绿化农业、文化农业的“主力队员”.为全县农民增收、农村繁荣、农业发展、环境美化作出了重大贡献.在今后以小康社会、和谐社会为重心的“社会主义新农村建设”伟大事业中,也应该、能够而且必须唱好“主角”。
  • 推广桔园托管 促进果园流转 提高产业效益——衢州市桔园流转现状调查及对策 免费阅读 下载全文
  • 衢州市是浙江省最大的柑桔产区,2004年全市柑桔总面积为3.20万hm^2,柑桔总产量为77.63万t,从业桔农达到26万户。平均每667m^2产量为1620.7kg,是全国平均单产的2倍多,高出世界平均单产30%以上。全市共有200余条柑桔产后商品化处理生产线,年加工处理果实近40万t。但我市柑桔小规模分散经营问题突出,户均栽培面积仅0.12hm^2,而每户柑桔又分散在好几处种植,多的户达30余处,技术、投入和管理很难到位,严重制约桔农增产增收。
  • 沂蒙山区果茶种植大户情况调查 免费阅读 下载全文
  • 根据山东省农业专家顾问团和中国工程院院士束怀瑞教授的建议.临沂市果茶中心会同各县(区)果茶管理部门对本市果茶种植大户的生产规模、效益以及面临的问题进行了详细调查研究。通过调研.笔者分析查找果茶大户发展中遇到的问题.并提出了解决办法.这将对今后全市果茶产业适度规模经营,提高果茶产出效益和增加果茶农户的收入有着积极意义。
  • 建水酸石榴产业现状与发展对策 免费阅读 下载全文
  • 石榴是云南省建水县种植的第二大优势果树。建水酸石榴是建水优良地方特色品种,栽培历史悠久。到2005年底,全县石榴种植面积达4135.4hm^2余,投产面积达2333.33hm^2余,产量5.25万t.产值13125万元。与2000年相比,种植面积增加2468.73hm^2余,增幅为148.12%;投产面积增加1666.67hm^2余,增幅为250%;产量增加4.45万t,增幅为556.25%;产值增加11933万元,增幅为1001.09%。
  • 新疆特色果树种质资源的分布及利用 免费阅读 下载全文
  • 新疆经济属于以农业为主体的复合型产业结构。新疆特产资源的发展优势都与新疆特有的自然环境条件有着密切联系。新疆位于亚欧大陆中心,远离海洋,高山环绕,沙漠广袤.干旱少雨.日照时间长。昼夜温差大。可以说是典型的大陆性气候。正是这种特殊的自然条件使新疆的一些特产资源得以生存和发展。
  • 惠安县紫山镇余甘子资源调查及开发建议 免费阅读 下载全文
  • 余甘子(Phyllanthus emblica L.)。系大戟科(Euphorbiaceae),叶下珠属(余甘子属)落叶小乔木或灌木。果实生食,酸甜酥脆,初食味酸涩。回味甘甜爽口,故名余甘.自古以来即被我国人民认为具有保健作用而加以利用。果肉维生素C含量高,营养丰富,含有17种氨基酸,其中,包括人体所必需的8种氨基酸;还含有生物体必需的微量元素如锰、锌、铜、硒、铬等。余甘子果实还可深加工成系列食品饮料。另外,余甘子也是一种水土保持的好材料。
  • 野生果树资源——冷饭团的利用初探 免费阅读 下载全文
  • 冷饭团Kadsura Coccinea (Lem.),俗称福星果、黑老虎、红花南五味子.属北五味子科,南五味子属。木质藤本野生植物,原生于我国华南、华东、西南各省区,现在难觅其真迹,有关中药材书中称其为鸭舌兰、大血藤、风沙藤等.是一种集食用、药用、观赏、绿化于一体的奇特经济林树种。
  • 启事 免费阅读 下载全文
  • 更正 免费阅读 下载全文
  • 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 落叶核果类果品 (2005年1月19日发布 2005年3月1日实施) 免费阅读 下载全文
  • 1 范围 本标准规定了无公害食品落叶核果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品桃、李、杏、梅、樱桃、稠李、欧李等落叶核果类鲜食果品。
  • 欧盟鲜苹果标准 免费阅读 下载全文
  • 欧盟2004年1月15日在《欧盟官方公报》上以No 85/2004法规公布了苹果销售标准。苹果是欧盟列入必须采用标准的产品,并用于所有营销阶段。以前,欧盟对苹果和梨两种水果实施的是同一个标准,目前已分别制定苹果标准和梨标准,原欧盟No 1619/2001法规规定的《苹果和梨标准》已被废止。欧盟苹果标准分以下六个部分:
  • 我国水果中污染物限量新标准 免费阅读 下载全文
  • 我国《食品中污染物限量》新标准于2005年10月1日起实施。该标准由卫生部和国家标准化管理委员会共同发布,标准号为GB2762-2005。该标准所称的污染物不包括农药、兽药和真菌毒素(水果中农药残留最大限量参见本刊2006第1期)。新标准合并了原8个有关与水果有关的标准,具体指标见表1。
  • 2005/2006年度我国桔瓣罐头生产形势 免费阅读 下载全文
  • 2005/2006年度我国桔瓣罐头生产经历了桔果涨价、成本上升、汇率变化等变故.究竟受到了哪些影响?业界有何体会?笔者在2005年10月中旬、11月下旬及最近分别对湖南、湖北一些加工企业和浙江黄岩罐头食品(集团)公司作了一些调研,现将有关情况简介如下:
  • 上海果市1月销售回顾及2月形势预测 免费阅读 下载全文
  • 1月销售回顾 2006年1月的上海果品市场用“涨声一片”来形容一点也不过分。据上海果品行业协会调查分析,整个1月份果品价格,与上年同期相比上涨了15%以上,少数品种涨幅达到了25%~30%。其中,相对好销且涨幅较高的品种有:砂糖桔、皇妃贡柑、永鹏芦柑、赣南脐橙以及陕西和新疆红富士苹果等。具体呈现出以下几个特点:
  • 灵山县水果通过无公害产品认证 免费阅读 下载全文
  • 继2004年获得创建广西无公害水果生产基地产地认定之后,2006年1月,灵山县创建广西无公害水果生产基项目又传佳讯,2005年送检的5大类水果(荔枝、龙眼、香蕉、汒果、柑桔)通过了农业部产品认证,从而获得许可使用无公害食品使用标志,这将进一步促进灵山水果产业的快速健康发展。
  • 建瓯锥栗生产有了国家标准 免费阅读 下载全文
  • 由国家质虽监督检验检疫总局批准发布的GB/T19909-2005(地理标志产品——建瓯锥栗》,于2006年1月1日起正式开始实施,建瓯锥栗生产从此有了国家标准。
  • 云南省29种水果产品获得国家绿色食品标志 免费阅读 下载全文
  • 笔者从有关部门了解到,截至2005年底,云南省共有29种水果产品获得国家绿色食品标志。其中,石林绿汀甜柿产品开发有限公司的“绿汀牌”甜柿在2005年获得绿色食品AA级,这是云南省第一个获得鲜果类绿色食品AA级的产品。获得鲜果类绿色食品A级产品的有云南华宁秋波兮柑桔(集团)有限责任公司的“秋波兮牌”蜜柑、甜橙和椪柑,
  • 宜昌市柑桔产业为农民增收出大力 免费阅读 下载全文
  • 日前,笔者从湖北省宜昌市有关部门获悉,虽然2005年初低温对局部地区柑桔生产有一定的负面影响,但柑桔仍保持快速发展。2005年该市柑桔总面积达到6.61万hm^2,总产量达到91.17万t,比历史上最高年增产20%以上。总产值达到11亿元,比2004年8.56亿元增加28.5%。全市农民因柑桔增产涨价人均增收90元,占农民人均可增收的32%。
  • 永春芦柑地理标志产品保护申报成功 免费阅读 下载全文
  • 据悉,2005年11月,永春芦柑原产地地理标志在北京通过了国家质检总局组织的专家审查,标志着永春芦柑地理标志产品保护申报工作圆满成功。
  • “金丝红”冬枣成为“山东名牌农产品” 免费阅读 下载全文
  • 最近,山东省质监局、山东省农业厅授予山东金丝食品有限公司牛产的“金丝红”牌沾化冬枣“山东名牌农产品”称号。这是山东省第一个,也是目前惟一被授予名牌农产品称号的果品。
  • 果洒生产异军突起 福安掀起水蜜桃种植热潮 免费阅读 下载全文
  • 福安市穆阳水蜜桃是福建省水蜜桃名晶,具有果大、核小、味甜、外形美观、色泽鲜艳、肉质柔软多汁等特点,是闽东第一个获得国家农业部认证的无公害果品。但由于皮薄,保鲜难度大,穆阳水蜜桃外运中烂果严重,无法“出远门”,也因此影响了规模生产和果农收入,种植面积多年来仅维持在667hm^2(万亩)左右,年产量只有3000t多。
  • 苏州果树面积稳中有升 免费阅读 下载全文
  • 江苏省苏州市果树面积多年来一直稳定在0.6万hm^2左右。据统计,2003年果树面积上升到0.62万hm^2,2004年果树面积上升到0.66万hm^2,2005年果树面积达到0.67万hm^2。苏州果树面积增加的原因,一是农业产业结构调整。20世纪80年代后期全国进行农业产业结构调整,大量农田转向高效农业,这是果树产业发展的一个极好机遇,使全市果树面积发展到近0.6万hm^2。二是果树产业比较效益明显。种植果树的效益比较显著,平均每667hm^2净产值可达到2100元以上。
  • 2005年归州脐橙走俏 免费阅读 下载全文
  • 湖北省秭归县是三峡库区著名的柑桔产区,也是全国最早种植柑桔的地区之一。其中,归州镇脐橙种植面积675.47hm^2,脐橙产量最高达3万t。全镇85%以上的农民以种植脐橙为生,脐橙收入占桔农总收入的64%以上。因此,脐橙生产和销售的好坏就直接决定了桔农生活的好坏。
  • 特产业成为夷陵农民的主要收入来源 免费阅读 下载全文
  • 有“桔都茶乡”之称的湖北省宜昌市夷陵区,2005年柑桔、茶叶都获得全面增产增收,特产业总收入首次突破5亿元,达到5.14亿元,比2004年的2.75亿元增加2.39亿元,为全区39.5万农民人均增收605元。柑桔和茶叶两大产业已成为全区农民收入的主要来源。
  • 泉州加大龙眼集约化生产力度 免费阅读 下载全文
  • 泉州市是福建龙眼主产区,现有龙眼种植面积2.87万hm^2,年产量达4.7万t。近几年来,泉州市在做大做强龙眼产业的过程中,通过招商引资,鼓励兴办较大规模的龙眼果场,鼓励零散户联合形成大的果园,不断加大龙眼集约化生产力度,从而使龙眼先进栽培管理技术得到了较快的推广应用,龙眼产量和品质显著提高。目前,全市已发展具有6.67hm^2以上的规模龙眼果场176个,其中,具有66.67hm^2以上规模的龙眼果场13个。
  • 诏安县青梅精深加工产业蒸蒸日上 免费阅读 下载全文
  • 福建省诏安县是“中国青梅之乡”,年产青梅4万t多。近年来,该县在加强青梅标准化生产的同时,大力招商引资和发动当地群众发展青梅加工业。据介绍,目前该县已拥有青梅加工企业100多家,其中,上规模的有20多家;青梅加工实现了由初加工向精深加工拓展,先后开发出话梅、青梅晶、调味梅、梅饼等几十种“红星青梅”系列产品,而且“红星青梅”还被评为“福建省名牌产品”,产品先后打入沃尔玛、麦德隆等超市,被厦门航空公司指定为航空食品;在巩固日本市场的同时,于2005年11月首次出口美国。
  • 南涧县大力发展核桃产业 免费阅读 下载全文
  • 云南省南涧县十多年来稳健地发展核桃产业,到2005年底,全县核桃栽培面积已达2.33万hm^2,年产量1512t,产值1700万元。
  • 尤溪金柑大棚密植栽培增产增收 免费阅读 下载全文
  • 不久前,笔者从“中国金柑之乡”福建省三明市尤溪县获悉,该县金柑主产地管前镇近年来率先试验和推广“金柑大棚密植栽培”技术,并取得显著成效,不仅金柑单位面积产量达到4000kg/667hm^2,比传统种植方法增产近两倍,而且使采果期推迟到临近春节,销售价格由此提高了近1元/kg。
  • 2005年平和琯溪蜜柚创下四个全国第一 免费阅读 下载全文
  • 据福建省漳州市与平和县有关部门宣传介绍,2005年,平和县创下全国县级柚类种植面积(3万hm^2)、产量(46万t)、产值(8亿元)、出口量(5万t)等四项第一。全县农民人均纯收入1/3来自琯溪蜜柚,其中,瑁溪蜜柚年收入超过百万元、成为百万富翁的有20户左右,琯溪蜜柚年收入超过50万元的有上百户,10万元以上的难以计数。同时,近几年琯溪蜜柚产销两旺,还带动了加工、贮藏、运输和营销等服务行业的快速发展。截至目前,全县已建成农贸市场30多个,水果加工厂300多家,保鲜库800多个,设立收购网点1250个,参与营运的汽车2万辆多,营销专业户数万个,实现了水果生产、加工、贮运、营销一条龙。
  • 宁波市“水果改良”硕果累累 免费阅读 下载全文
  • 从黄花、翠冠、脆绿品种的引进筛选,到梨锈病防治、套袋、架式栽培等多项技术的研究应用,短短几年间,浙江省宁波市蜜梨结出累累果实,目前面积达到8000hm^2,年产值超过两亿元。
  • 灵山又见荔枝“花满园” 免费阅读 下载全文
  • 近日,笔者随广西灵山县水果部门的领导深入到该县各荔枝主产区调查了解2006年荔枝成花情况,所到之处,但见处处荔枝花满园,这预示着2006年又将是一个荔枝丰收年。据灵山县水果部门的专家介绍,2006年灵山荔枝普遍抽花穗,早熟品种三月红已开始开花,全县4万hm^2荔枝,成花率达90%以上,如果没有大的自然灾害,2006年全县荔枝产量可达5万t以上,将再创历史新高。
  • 江永县首次发现杨梅根结线虫病 免费阅读 下载全文
  • 笔者在湖南省江永县部分杨梅育苗圃和杨梅园调查时,首次发现杨梅根结线虫病,特别是大众看好的东魁杨梅,根结线虫病株率高的达15%以上,而且相当多种植户不能识别。不进行任何处理或就地丢弃剪脱的根结。
  • 进口莲雾查获实蝇已被汕头检验检疫部门销毁 免费阅读 下载全文
  • 近日,汕头出入境检验检疫局机场办事处在500kg泰国进口的“莲雾”中查获我国禁止入境的二类检疫性害虫“果实蝇属”,并向进口本批水果的贸易公司下发“检验检疫处理通知书”,经过24小时的熏蒸处理后将该批水果进行碾压、掩埋。
  • 莆田枇杷受霜冻影响2006年将减产 免费阅读 下载全文
  • 受霜冻影响,2006年福建省莆田枇杷将减产3.6万t。 受北方强冷空气影响,2006年1月莆田市农作物大面积受冻,枇杷最为严重。初步预计,全市枇杷将减产3.6万t,占上半年枇杷总产量的56.4%,部分乡镇出现几近绝收现象,特别是海拔超过500m的乡镇枇杷结果树冻死率达100%,许多果农十分着急。
  • 红河州举办首届优势农产品展销会 免费阅读 下载全文
  • 红河州是云南省16个地(州)中的一个水果大州。全州水果种植面积到2004年底已达79811.89hm^2余,投产面积44806.03hm^2,年产量67.89万t,年产值117149.17万元。为了加快全州农业产业化发展进程,提高农产品竞争力,突出具有比较优势和区域特色的重点产品,加强支柱产业的集成创新和提质增效,红河州首届优势农产品展销会于2006年1月24—26日在建水成功举办。
  • 灵山县荣获“广西水果第一大县”称号 免费阅读 下载全文
  • 2005年,广西灵山县水果种植面积达7.88万hm^2,总产量达49.7万t,产值达83831万元,实现全县人均占用水果359.8kg,农民人均水果纯收入515元,占当年农民人均纯收入的16.4%。全县水果总面积、总产量等各项指标名列广西各县(区)之首,于2006年1月被自治区农业厅评为全区“水果第一大县”。
  • 石门县5位“泥腿子”喜获“金土地”奖 免费阅读 下载全文
  • 2006年2月8日,湖南省石门县陈国平、肖兴家、刘建军、李树芳和张言猛5位土地经营大户兴高采烈,喜获石门县政府2005年度“金土地”奖,各领回2000元奖金。
  • 广西推出一大批水果专家培训农民党员 免费阅读 下载全文
  • 最近,广西壮族自治区保持共产党员先进性教育活动办公室、区党委组织部、区农业厅联合下发的《关于广西百万农民党员实用技术大培训活动方案的通知》和《自治区农业厅关于印发〈广西百万农民党员实用技术大培训活动工作方案〉的通知》,“广西百万农民党员实用技术大培训”农业厅实施办公室完成了第一批专家库的组建,
  • “中国果品网”获2005中国农业网站100强称号 免费阅读 下载全文
  • 近年来.随着互联网在各行业应用中的深入.农业网站如雨后春笋般迅速崛起。据了解,截止到2003年5月.全国已有29个省(区市)农业厅、134个地(市)开通了网站,在全国2800多个县中,有42%的县农业局都建有信息服务机构,目前我国涉农网站已达6000多个。“2005中国农业网站100强”评选活动是在互联网蓬勃发展的大背景下,利用农博网在农业行业网民强大的覆盖率及宣传效应.通过专家、网民、媒体、组委会的举荐及网站自荐汇集上千家农业网站。运用互联网技术手段统计网民投票情况.配合技术指标和专家组意见得出农业网站100强名单。
  • 申城香蕉包装问题多 免费阅读 下载全文
  • 最近,笔者在申城水果市场走访中发现,无论是零售还是批发.香蕉的包装问题相当突出,以致引起消费者的不满。
  • 水果吧亮相申城街头 免费阅读 下载全文
  • 最近,申城街头又有新亮点。人们在对现行上市的水果吃厌的同时.鲜榨果汁又成为消费“新宠”,“水果吧”在申城街头亮相。这也是继“话吧”、“陶吧”、“网吧”等之后,申城又推出的方便市民消费的新项目。
  • 深圳节日水果市场琳琅满目 免费阅读 下载全文
  • 临近春节,广东深圳各大水果市场开始热闹起来,从全国各水果主要产区运至深圳的水果早已琳琅满目.到处都是热火朝天的交易景象.节日行情从2005年底已拉开帷幕。据一些批发商介绍,节日水果需求即将进入高潮,果品包装趋于礼品化,市场销售额,销售量已出现明显上升的趋势,且团体购买已成为消费的主流。
  • 价格走高 销售平稳 2005年上海水果消费趋向高档化 免费阅读 下载全文
  • 2005年是上海水果市场供应多灾多难的一年.春夏季的倒春寒及台风暴雨的袭击,直接影响到市场供应。因此,从市场价格反映出来的情况看,2005年上海水果市场销售总体价格比2004年高出15%左右,最高可达25%-30%。据上海果品行业协会的初步统计.因价格上涨因素.2005年上海全市水果批发销售额达25亿元.比2004年净增3亿元,成交量为150万左右。其中,洋水果消费量首次出现下降趋势.由原来占沪市水果批发成交总最的10%-12%下降到8%以内.而一些高质量的国产水果却出现了价格上涨销最增加的趋势。
  • 清流地产柑桔销势良好 免费阅读 下载全文
  • 2006年元旦、春节两节期间,福建省清流县水果市场上芦柑一度出现热销、脱销态势,批发价1.60-2元/kg,零售价1.80-3元/kg,售价比2005年提高了0.40元/kg以上。脐橙销售也不逊色。果农们个个笑容满面,果贩因有利可图也十分活跃。
  • 节后砀山红富士苹果高价不减 免费阅读 下载全文
  • 春节过后,安徽省砀山县城乡水果市场上的地产红富士苹果依旧是高价旺销。正月初二开始,山东、河南、江苏、上海、广东及省内等地的果商便纷纷开车来到砀山采购红富士苹果。目前,市场销售的单果重150g以上的地产红富士苹果2.40元/kg,比春节前上涨3.64%,单果重250g以上的2.80元/kg,比春节前上涨4.37%。据行家预测,砀山地产红富士苹果后市价格还将持续攀升。
  • 江永柠檬产销趋旺 免费阅读 下载全文
  • 目前,湖南省江永县柠檬栽培面积已有30hm^2左右,每667hm^2产优质鲜果1143~1715kg。历经前些年的初果试销或展销,“江永柠檬”的知名度逐年提升,目前售价高达2.80-5.60元/kg以上,鲜果刚下树即被抢购一空。春节期间,本地消费者能吃到新鲜的地产柠檬;春季果苗市场,柠檬苗价比其他柑桔果苗高1-3倍。
  • 无棣金丝小枣价格大幅上扬 免费阅读 下载全文
  • 自2005年10月上市以来,山东无棣金丝小枣价格持续走高,与2004年相比有了大幅度上扬。据了解,目前一级红枣市场价12元/kg左右,比2004年同期上涨50%;混级枣8元/kg左右,上涨近一倍。产量减少是导致无棣金丝小枣价格大幅度上扬的直接原因。因天气、品种改换等多种因素的影响,2005年无棣及周边金丝小枣主产区红枣产量锐减,货源紧张,极大地拉动了金丝小枣价格的提升。此外,金丝小枣价格上扬也与枣果品质提高、产地加工能力增强、消费市场扩大有一定关系。
  • 节日蓉城“加工”水果热卖 免费阅读 下载全文
  • 春节期间,蓉城公园里、街道上、商场中,放眼望去全是人,他们都是去逛新年的。逛累了想吃点水果时,他们就会选择那些经过“加工”、可以现买现吃的水果品种。这种情结使得节日期间成都市场上4种水果热卖,它们分别是山楂、甘蔗、荸荠和菠萝。这里所说的“加工”不是指工厂化的加工,而是对鲜果进行简单的处理,使之达到直接食用的状态。这四类水果未加工时单价也并不贵,山楂为12元/kg,甘蔗为2元/kg,慈姑为3.60元/kg,菠萝为4元/kg,但是购买者甚少。
  • 永春芦柑价格高位运行 免费阅读 下载全文
  • 永春芦柑价格经历了2005年12月暴涨以后,进入2006年1月,渐趋稳定,但依旧在高价位运行,不同等级规格的芦柑价格有升有降。春节前,果径在80mm、75nlnl以上的芦柑价格下降较明显。如果径75mm的芦柑由3/kg降至2.60元/kg;果径在70-75mm的价格相对平稳,为2.20-2.40元/kg;而二级果(果径60-70mm)价格略有上升,价格1.90元/kg左右;三级果(果径50-60mm)价格1.20元/kg,较2005年同期上涨200%。
  • 春节期间永春芦柑在南京“受宠” 免费阅读 下载全文
  • 春节期间,永春芦柑在江苏南京货丰价俏,备受消费者青睐。笔者在南京市六合区、秦淮区看到。水果市场和大街小巷流动果商的推车上都摆满了永春芦柑。尤其是箱装二级果(果径60-70mm)最受欢迎,5kg、7kg装规格的,价格分别为14-16元/箱和20-24元/箱。
  • 广西广佛手货少价升罗汉果货丰价跌 免费阅读 下载全文
  • 广佛手多用于医药和制蜜饯、香料等。从1995年开始,广西广佛手价格就连年攀升,从1995年的30元/kg上升到2000年的300元/kg。2000年以后价格开始大跌,到2004年已下降到10~20元/kg,直到2005年下半年才开始回升,到2006年开始升到30—36元/kg。
  • 良种柑桔苗走俏宜都 免费阅读 下载全文
  • 2006年2月15日,尽管早春的湖北宜都山川大地还有一丝寒意,宜都市王家畈乡白玉垴村党支部书记杨光荣却带领3位农民,骑着摩托车来到地处枝城镇的湖北省果树良种苗木繁育场,订购5000株鄂柑2号良种柑桔苗。据杨书记介绍,2005年11月,该村在湖北省果树良种苗木繁育场购进了1万株鄂柑2号。农民都认为,养猪、种玉米、稻谷都需要良种。栽植多年生经济作物更要选择良种,农民看中了鄂柑2号这个新品种,叫杨书记再去订购。
  • 砀山猕猴桃热销 免费阅读 下载全文
  • 春节期间,安徽省砀山县城乡水果市场上猕猴桃备受广大消费者青睐,销势火暴,价格走高。单果重200g以上的猕猴桃4.20元/kg,同比上涨42.6%。
  • 春节期间昭平果市大吉大利 免费阅读 下载全文
  • 笔者于正月初四(2006年2月1日)到昭平果市走访发现,在果市购买水果的人进进出出非常热闹,购买柑、柚、橙、桔的人居多,其他水果居少,价格为:椪柑3元/kg,沙田柚2-2.40元/kg,脐橙3-6元/kg,与2005年同期相比上升10%-20%,这是近3年来同期柑桔、柚涨幅最高的一年,但是人们购买的数量还是有增无减。
  • 地产冬草莓新鲜上市成都人消费冷淡 免费阅读 下载全文
  • 成都市是全国几个出产冬草莓的生产基地之一,虽然只建立了几年,但每年大量的出口和省外销售给生产者们带来了很好的经济效益。今年的情况也是如此,虽说冬草莓从去年12月开始就已经从大棚里出来了,但基本上都被外地水果商和加工企业抢了个精光,在蓉城水果市场上本地市民基本上在春节之前都未见到鲜货。
  • 厦门水果市场冬枣价格两极分化 免费阅读 下载全文
  • 笔者近日从厦门各水果市场获悉,去冬今春冬枣的市场价格两极分化现象明显。颜色和口感好的冬枣价格20-30元/kg,销量也很大;而颜色和口感差的冬枣仅5元/kg左右。据了解,冬枣价格两极分化趋势明显的原因,一是气候因素,2005年连续阴雨天气多,导致部分冬枣发育不良;二是品种因素,近几年,一批劣质品种混入市场,果品品质大大降低,在一年四季南北水果陆续上市的情况下,各地水果供应充足,因而劣质冬枣的市场竞争力更加减弱。
  • 节后金华水果价格“涨声”依旧 免费阅读 下载全文
  • 送礼送健康,如今广大市民送礼选中水果,因而浙江金华水果市场节前异常火暴。新疆和甘肃产的苹果4.80~5元/kg,新疆香梨9kg装40元/箱,冬枣20元/箱。市民大车小车地早在节前两个月就开始囤积,故水果在金华非常畅销。
  • 申城水果价格逐渐回落 免费阅读 下载全文
  • 春节过后,申城水果市场库存依旧丰富、新品不断补充入沪,价格整体出现回落趋势,销量大幅度削减。
  • 建水县春节果市行情 免费阅读 下载全文
  • 春节期间,云南省建水县水果市场显得热闹拥挤。水果种类丰富,水果品种由16个增加到22个,日销量增加,大众消费水平达到高峰。销量最大的是梨、苹果、脐橙和椪柑等。销售价格稳中有升,涨幅最大的是苹果,售价由2.60-4.40元/kg上升为5-7元/kg;其次为酥梨,由3.60元/kg上升为5元/kg。香蕉售价稍有下降,由2元/kg下降为1.60元/kg。以下是建水县春节期间的果市行情(单位为元/kg,其中椰子为元/个):
  • 上市量不足 消费升温 申城西瓜价格攀高 免费阅读 下载全文
  • 气温还只刚刚开始回暖,申城西瓜价格即向上攀升。据卜海果品行业协会的信息,2月中旬申城西瓜价格已上升至春节以来的最高点,海南产无籽西瓜已达到了5元/kg、麒麟西瓜5.50元/kg的高价位,足足比春节期间的3.50-4元/kg净增了1元/kg左右。
  • 三明果市2月上旬行情 免费阅读 下载全文
  • 春节是中华民族的传统节日,过年购货,市场也到了一年里最繁荣的时候。2006年春节期间,三明市水果市场不仅品种丰富,货源充足,而且人来人往,销售红火,其中,质优、形靓的水果及包装精美的水果十分热销。与上月相比,销售价格总体上稳中略升。以下是2月3—4日三明市梅列区、三元区水果市场零售行情(单位为元/kg):
  • 安阳果价稳中趋降 免费阅读 下载全文
  • 随着天气转暖,菠萝、甘蔗和草莓等水果逐渐上市,受其影响,河南安阳市部分水果的价格稳中趋降。 据了解,目前菠萝、甘蔗、草莓等水果正低价走俏安阳市场。一周前还是18元/kg的草莓,现在已经回落到14元/kg左右。菠萝的批发价格与前段时间相比下降近0.60元/kg,受此影响,菠萝的零售价格也随之下降,日前,菠萝的零售价格也回落至每2.40元/kg左右,较前段时间下降了0.80元/kg左右,个别流动摊点要价仅1.80元/kg。甘蔗等价格也有小幅度下调。
  • 申城果市甘蔗俏 免费阅读 下载全文
  • 最近以来,申城果市甘蔗销售出现了可喜的局面,据上海果品行业协会的信息称,目前,全市甘蔗的日均批发成交量达到700t余,比上个月有明显的增长,而各零售摊点的销售也是不断地起“蓬头”(比喻高峰)。特别是各农贸集市的水果销售点,削好的一根根甘蔗居然成了诸多市民买菜时必买的休闲食品。
  • 新会果市2月上旬行情 免费阅读 下载全文
  • 2006年春节广东天气非常好,阳光普照,天气温暖,是人们出游及拜年的极好天气,所以春节期间水果销售形势很好,量多价高,部分水果价格比年前翻番,如甜桔类。节后价格有所回落,进货和销货的量也减少很多。以下是广东省江门市新会水果批发市场2月8日行情(单位为元/kg,其中椰子为元/个):
  • 桂林地区2月上旬果市行情 免费阅读 下载全文
  • 春节期间,笔者在桂林市水果批发市场、西门果市、乐群果市进行了一周的调查,发现2006年春节的水果十分畅销。到2月10日,许多水果品种已经缺货,尤其是做水果礼品的混装果篮极为畅销。进口的水果由于价格较2005年低了很多,销量也大幅增长。以下是桂林市及其所辖部分区(县)水果市场2月10—11日零售行情(单位为元/kg):
  • 长沙果价开始回落 免费阅读 下载全文
  • 在湖南长沙,为节日储备的水果吃得差不多了,水果价格开始回落,特别是那些节前身价翻倍的精品水果,涨得越高的降幅越大。
  • 武汉果市货丰价降 免费阅读 下载全文
  • 近日,海南台农杧果、象牙杧果以及广东春甜桔齐上市,给湖北武汉三镇节后果市增添新颖、实惠品种,果价稳中有降。新到的海南杧果格外新鲜、美观,大小台农杧果价格相差不到1元/kg,而象牙杧果批发价亦在10元/kg左右。江城果市另一个亮点是“春甜桔”亮相。其味道比普通桔好,且价格便宜,许多市民纷纷掏钱购买。
  • 杭州果市菠萝杧果价格下降 免费阅读 下载全文
  • 消费者已经吃了大半年的柑桔和苹果,来自热带的新鲜水果刚好满足了杭州市民换口味的需求。近日,来自广东和海南的菠萝和杧果相继在杭州上市。
  • 2月上旬成都果市行情 免费阅读 下载全文
  • 春节一向是各路商品的销售旺季,成都的水果市场也不例外。总体来说,春节期间成都市场上的水果售价纷纷上涨20%以上,就连本地水果也不例外,一般低价水果涨幅大些,高价水果涨幅小些;销售量上,还是价位中等的柑桔类水果独占鳌头,尤其是那些易剥皮的砂糖桔、芦柑、椪柑走势最好;
  • 晋州2005年鸭梨出口量占全国四成以上 免费阅读 下载全文
  • 在销售旺季,河北省晋州市鸭梨吸引了来自澳大利亚、加拿大、俄罗斯、东南亚、欧盟等十几个国家和地区的客商前来洽谈采购。据了解,2005年晋州市鸭梨出口量占到全国四成以上,果品主产区13个乡(镇)人均增收758元。晋州市目前有梨果面积1.23万hm^2。针对近年来国内梨果行业竞争激烈、价格下跌的不利形势,晋州市把目光瞄准了国际市场,按照国际标准进行标准化生产,品牌化销售,使晋州果品得到了国际市场的认可。2005年梨果价格比上年又提高了0.20元/kg,全市果品收获51.6万t,总产值比2004年增加2.16亿元。
  • 乌什沙棘果远销德国 免费阅读 下载全文
  • 德国阿尔法有限责任公司日前已经从新疆乌什县燕山果业公司收购200t多沙棘果,该县的沙棘果正式走出国门远销德国。
  • 福建芦柑首次成功出口泰国 免费阅读 下载全文
  • 日前,福建省永春县一批重24.8t,货值1.24万美元的芦柑经福建省检验检疫局检验检疫合格后,顺利通关进入泰国市场。这是自2005年9月30日起中国水果输往泰国的柑桔必须符合中国水果输泰检验检疫条件议定书要求,必须来自注册果园和包装厂的规定实施后,福建芦柑首次成功出口泰国。
  • 2005年湛江菠萝罐头出口增加迅速 免费阅读 下载全文
  • 在连续多年快速增长的基础上,广东湛江菠萝罐头又创下了历史同期新高。 据湛江海关统计表明,2005年湛江市菠萝罐头出口近3万t,较2004年同期增长23%,出口创汇约1300万美元,同比增长29%,占广东同期同类产品出口的95%。产品远销美加、欧盟和中东等市场。其中,销往美国和欧盟的出口总量占湛江市菠萝罐头出口的70%。湛江已经成为全国最大的菠萝加工、出口基地,产品畅销国际市场。
  • 西班牙巴伦西亚省柑桔产量下降 免费阅读 下载全文
  • 2005/2006年度西班牙柑桔主产区巴伦西亚省柑桔产量降至近20年来的最低水平,预计为297万t,比上年度的396万t下降25%。巴伦西亚省柑桔大幅度减产的最主要原因是2005年初的3个月中主产区遭遇严重冻害。其中,宽皮柑桔产量约161万t,温州蜜柑减产幅度较大,
  • 西班牙桃、梨罐头出口量增加 免费阅读 下载全文
  • 据美国农业部消息,2005/2006年度西班牙桃罐头出口量预计可达6万t,比上年增长15%,主要出口市场为美国、加拿大和韩国。同期,西班牙梨罐头出口量为1.3万t,同比增长15%,其中,17%左右的梨罐头出口到日本、美国、瑞士及其他欧洲国家。美国认为,上述95%以上的罐藏用原料桃、梨的生产得到了欧盟共同农业政策(CAP)规定的补偿金的资助。
  • 日本草莓生产及进口概况 免费阅读 下载全文
  • 生产概况 草莓是日本鲜品市场的重要产品。据日本农林水产省提供的统计数据,由于部分草莓产区缺乏劳动力,2003年度(2003年10月至2004年9月)日本草莓产量降幅较大,产量仅19.8万t。枥木区(东京以北约160km)和九州地区是日本草莓主产区,其草莓产量占日本全国草莓总产量的50%以上。日本草莓99%以上采自温室,上市时间为12月至次年5月,销售高峰期为1月和3月初。日本草莓大部分是鲜食品种,可溶性固形物含量较高。目前,日本草莓栽培面积约7000hm^2,每年正以2%左右的速度减少。
  • 西班牙克里迈丁桔果汁上市 免费阅读 下载全文
  • 西班牙Agriconsa公司经过4年的开发研究,于2005年成功开发出高品质克里迈丁桔果汁并投产上市。Agriconsa公司是西班牙乃至欧盟一流的果品加工企业,由巴伦西亚省出资40%建成,有员工10万人以上,每年加工处理水果11.5万t。
  • 越南果蔬出口额增长 免费阅读 下载全文
  • 据越南农业与农村开发部(MARD)的统计数据,2005年越南果蔬出口额达2.35亿美元,同比增长31.3%。越南与全球50个国家和地区有贸易往来。中国是越南最重要的出口市场,占越南果蔬出口贸易总量的42%;其次是新加坡和中国台湾。此外,2005年越南与法国、俄罗斯和荷兰的果蔬贸易出现增长态势,增幅达40%-57%。
  • 泰国瞄准亚洲各国市场发展柚生产 免费阅读 下载全文
  • 泰国最大的农业贸易财团“CP集团”为了扩大对亚洲各国柚的出口量,计划在4-5年内将泰国的出口柚生产基地扩大到1120hm^2,以实现年产柚果1000万个。柚的价格因大小和品质而异,一般产地价格约30泰铢/个,市场价格为40~50泰铢/个,出口价格可达100-130泰铢/个。供出口的果实,外观要求美观,
  • 台湾暂停进口澳大利亚核果 免费阅读 下载全文
  • 由于澳大利亚昆士兰州发现了地中海实蝇,为防止地中海实蝇传入,我国台湾地区目前已暂停进口澳大利亚核果类水果,进口禁令于2006年1月1日生效。这蝗核果类水果包括桃、油桃和樱桃等。此外,葡萄也被列入禁止进口之列。
  • 美国加州李将出口中国内地市场 免费阅读 下载全文
  • 在经过长达10年的努力之后,美国加利福尼亚州(简称加州)李将于2006年正式进入中国内地市场。中国官员与美国动植物检验检疫局于2005年12月1613正式签署了协议。协议允许产自加州5个地区的李进入中国内地市场,这5个地区分别为弗雷斯诺、图莱里、克思、金斯和马德拉。
  • 哥斯达黎加鲜品出口促进农业发展 免费阅读 下载全文
  • 据哥斯达黎加农业部消息,2005年哥斯达黎加鲜品出口额达7.95亿美元,出口量达270万t,主要是对美出口量增加。哥斯达黎加出口水果主要包括香蕉、菠萝、桩果、甜橙、番木瓜、鳄梨和柠檬等。在出口水果中,鳄梨出口价格最高,达1.24美元/kg;甜橙出口价格最低,仅0.03美元/kg。哥斯达黎加是美国主要的香蕉和菠萝供应国。哥斯达黎加农产品出口创汇占全国出口创汇总额的35%,农产品产值占国民生产总值的10%,提供就业机会约24.5万人次。
  • 洪都拉斯香蕉出口额增长 免费阅读 下载全文
  • 据当地媒体报道,2005年洪都拉斯香蕉出口额达2.4亿美元,而上年同期为2.08亿美元。出口额增长的主要原因是国际市场香蕉售价回升,其中,出口美国市场的香蕉价格增幅较大,由5美元/箱(18kg)增至9美元/箱,这是近10年来最高的价格。2005年洪都拉斯香蕉出口最为2600万箱左右,低于往年的2900万箱。
  • 墨西哥对欧农产品出口额增加 免费阅读 下载全文
  • 2005年1-8月,墨西哥对欧农产品出口额达3.91亿欧元,比上年同期增长了16%。出口增长主要是由于柠檬、冷冻浓缩橙汁、芦笋、香蕉和葡萄柚等出口量增长。其中,鲜果出口额达3570万欧元。
  • 西班牙柑桔售价低 免费阅读 下载全文
  • 2006年1月,西班牙柑桔主产区巴伦西亚省部分地区的克里曼丁桔田间收购价格低至0.05欧元/kg。柑桔种植者协会一成员称,这样的收购价格太糟糕了,只有成本价格0.21欧元/kg的1/4,柑桔种植者的生产积极性受到严重打击。该协会呼吁,政府应及时采取措施,通过立法以保证公平贸易。
  • 秘鲁柑桔出口创新高 免费阅读 下载全文
  • 2005年1—10月,秘鲁柑桔出口创历史最高纪录,出口额达到1250万美元。秘鲁柑桔主要出口英国、荷兰和加拿大。其中,秘鲁对英国市场的柑桔出口额为610万美元,占其出口总额的49%;对荷兰市场的柑桔出口额为250万美元,占出口总额的20%。
  • 新西兰选育出两个梨新品种 免费阅读 下载全文
  • 新西兰新品种销售公司Prevar在日前的新闻发布会上公布了两个最新育出的梨新品种——马可西(Maxie)和克里斯彼(Crispie)。这两个品种是研究人员花了多年时间由亚洲梨和欧洲梨杂交后选育出来的,果实外观漂亮,色泽好,风味口感佳,有亚洲梨的酥脆和欧洲梨的芳香风味,与成熟的巴特梨风味相近。
  • 意大利葡萄出口减少 免费阅读 下载全文
  • 2005年意大利葡萄产量与2004年基本持平。由于果实成熟期间气候条件有利,果实品质好,果粒大。尽管如此,由于市场售价逐渐下滑,生产成本逐渐提高,种植利润呈下降趋势,意大利葡萄种植面积逐渐减少。意大利葡萄生产成本提高主要是由于疏果和采果均采用手工操作。
  • 欧盟鲜品进口量增长 免费阅读 下载全文
  • 2005年1-8月,欧盟鲜品进口量是鲜品出口量的3倍。其中,蔬菜进口量达140万t,鲜果进口量为683万t。鲜果进口量以香蕉最多,达282万t,其次是柑桔类水果,达137万t,苹果78.8万t,菠萝38.6万t,葡萄36万t,梨36万t。鲜品出口量与进口量之间的差异显示,欧盟目前已成为全球最大的鲜品进口市场。
  • 泰国辐照水果允许进入美国市场 免费阅读 下载全文
  • 据泰国农业合作部消息,美国与泰国农业官员签订了一项谅解协议(MOU),主要内容是安全性辐照处理水果贸易可行性措施运作框架协议。根据该协议,2006年美国允许泰国对美出口6种经辐照处理的水果,包括杧果、罗汉果、荔枝、龙眼、红毛丹和菠萝。泰国是美国批准的第一个可以向美国市场出口辐照水果的国家。预计泰国将于2006年9月开始向美国出口辐照水果。
  • 澳大利亚加大对印度的水果出口力度 免费阅读 下载全文
  • 澳大利亚苹果在印度市场占有较大的市场份额。日前,澳大利亚政府决定加大出口宣传力度,以扩大对印度的水果出口。目前,澳大利亚政府正与印度3家贸易企业协商,在印度3个主要城市金奈、新德里和孟买建立冷藏设施。澳大利亚方面还计划与部分印度水果种植户建立合作关系,向他们传授水果栽培技术。
  • 2005年世界鲜品产量超过10亿吨 免费阅读 下载全文
  • 据2006年国际水果年会开幕式上公布的统计数据,2005年世界蔬菜产量超过8亿t,水果产量达5亿t。水果产量下降主要是由于遭受飓风及冻害影响。欧盟水果产量达3500万t,同比下降5%;蔬菜产量为6200万t,同比下降3%。欧盟是全球最大的鲜品进口市场,其次是北美和日本市场。
  • 新西兰柑桔有望进入美国市场 免费阅读 下载全文
  • 目前,新西兰柑桔种植者有限公司向美国农业部申请柑桔市场准入已进入最后阶段,该公司有望在官方批准后正式向美国市场出口柑桔。新西兰向美国申请柑桔市场准入已历经6年时间。最近,新西兰接受了美国方面提出的出口条件,包括针对6种害虫对生产果园进行定期检查。
  • 封面说明 免费阅读 下载全文
  • 少校默科特又名W.murcott.或叫Afourer。该品种树势强.未挂果前树形直立,挂果后树形逐渐开张。单果重120g左右,果形扁圆,果形指数0.76。果皮红色,颜色艳丽,果皮薄而光滑,果皮厚0.32cm,剥皮容易,白皮层淡红色,囊瓣数9-11瓣,成熟后中心柱空。
  • 昆明引种“雪莲果”成功 免费阅读 下载全文
  • 昆明市引进“雪莲果”,在嵩明、石林、富民、呈贡、西山等县区试种成功.一般667m^2产量1500-2000kg.收入4000-5000元。
  • 优质桃新品种“早玉” 免费阅读 下载全文
  • “早玉”是1990年通过“京玉”ד瑞光3号”选育出的。具有亲本优点的中早熟桃新品种,2004年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
  • 早实核桃新品种云新90306的选育 免费阅读 下载全文
  • 1989-2002年选用我国南方栽培的铁核桃晚实主栽品种三台核桃做母本,以北方栽培的新疆早实核桃优株新早13号做父本进行杂交,选育出优良早实核桃新品种云新90306,于2004年10月通过云南省科技厅鉴定。
  • 早中熟鲜食黄桃新品种“黄水蜜” 免费阅读 下载全文
  • 选用“旅大60-21—129”为母本,采收其天然杂交种子.培育出了早中熟优质、鲜食、黄肉普通桃新品种“黄水蜜”,2004年12月20日通过河南省林木良种审定委员会审定。该品种已在河南推广.并于1999年在广西、山西等地引种试栽,表现良好。
  • 2004年全国各地区柑桔产量与面积分布情况 免费阅读 下载全文
  • 中国优质果品基地建设经验交流暨全国果品产业先进典型宣传推介会征评启事 免费阅读 下载全文
  • 商品草莓^60Co-γ射线辐照保鲜 免费阅读 下载全文
  • 辽东学院基础部的科技人员研究了经过^60Co-γ射线辐照处理的商品草莓在不同贮藏条件下的保鲜期。结果表明,2kGy的辐射处理比较适宜,可有效消除草莓上的大量霉菌,为保鲜草莓提供了很好的初始状态,在19~24℃气温下可延长草莓保鲜期1~2天,在4~5℃下可延长4~6天;低温贮藏是辐照保鲜必要的辅助手段,辐照和低温协同作用,在非密封包装下商品草莓保鲜期长达14天左右。
  • 几种非嗜食植物挥发油对柑桔木虱的驱避作用 免费阅读 下载全文
  • 华南农业大学的科技人员应用四臂嗅觉仪测定了柑桔木虱对假奥草、马樱丹、蟛蜞菊、薇苷菊、柠檬桉等5种非嗜食植物挥发油和机油乳剂的趋性反应。结果表明,薇苷菊、马樱丹、蟛蜞菊、假臭草等4种植物挥发油对柑桔木虱成虫都有显著的驱避作用,其中,薇苷菊挥发油的驱避作用最强,在对柑桔木虱的防治中可能具有重要的应用前景,但其活性成分及其在田间应用的增效和缓释技术需要进一步研究。
  • 甘草苹果复合饮料的研制 免费阅读 下载全文
  • 黑龙江八一农垦大学食品学院和大庆晓雪啤酒有限公司的科技人员,以甘草和苹果为原料制备复合饮料。研究人员确定了甘草汁的提取方法以回流法较佳,最佳的甘草浸提条件是,温度90℃,时间3小时,加水量12倍;最佳的饮料配方为,甘草汁25.2%,蔗糖6%,柠檬酸0.02%,苹果汁8.4%。同时,研究人员还研究了甘草苹果复合饮料的稳定性,确定了稳定剂为CMC和黄原胶,添加量分别为0.1%和0.4%。
  • 两项苹果汗加工新技术通过鉴定 免费阅读 下载全文
  • 由中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授主持的“苹果加工关键技术与设备研究”和“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术研究”两项研究已通过教育部组织的专家鉴定。中国工程院院士方智远、束怀瑞等鉴定专家认为,该研究成果达到了国际先进水平。
  • 韩国开发出利用苹果生产乳酸菌产品技术 免费阅读 下载全文
  • 韩国食品开发研究院朴炯雨博士研究组经过两年的潜心研究,于近日成功开发出利用苹果生产乳酸菌产品的技术。以往都是利用牛奶生产乳酸菌产品,这次开发的该项技术使用苹果汁生产出的乳酸菌产品含有大量食用纤维,具有苹果的清香,乳酸菌含量达10亿个/kg,比以前的牛奶产品高出10倍。
  • 刀切法龙眼剥壳机研制成功 免费阅读 下载全文
  • 华南理工大学工业装备与控制工程学院的科技人员通过对龙眼传统去壳方法(碾搓法、剪切法和挤压法)的比较,结合龙眼果实的特点,设计出刀切法龙眼自动剥壳机器,并已制成实验样机。经测试,该剥壳机单机产量可达500kg/小时,壳核与果肉的分离率可达95%,汁液流失率小于5%。据介绍,碾搓法、剪切法和挤压法等3种传统去壳方法(机器)都存在果肉不完整、果汁流失大等缺点,不能用于龙眼干、龙眼罐头的加工。
  • 梨抗旱性生化指标测定与抗旱品种筛选 免费阅读 下载全文
  • 中国农业科学院果树研究所的科研人员,以华金、八月红、安梨、黄金、华酥、锦香等品种的2年生盆栽树(砧木均为杜梨)为试材,在该所网室内进行了不同品种梨在干旱胁迫下生化指标的变化规律研究,旨在探索梨树抗旱机理,为筛选抗旱品种和采取抗早栽培提供理论依据。
  • 福建农林大学研发成功新型柿果保鲜剂和红柿“冻柿”加工工艺 免费阅读 下载全文
  • 笔者日前从福建农林大学园艺学院了解到,该院潘东明教授带领的课题组历经lO年努力,不仅成功研制出新型柿果保鲜剂“柿果保鲜剂Ⅱ号”,而且率先在国内探索出永定红柿“冻柿”加工工艺,开发出了柿果加工新产品。
  • [产业论坛]
    从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向(吴厚玖 孙志高 王华)
    我国现代果品物流冷藏链模式研究(张仁堂 牛竹梅 刘维 谷端银)
    [区域果业]
    柑桔产业在石门县社会主义新农村建设进程中唱好“主角”的战略构想(张友亮)
    推广桔园托管 促进果园流转 提高产业效益——衢州市桔园流转现状调查及对策
    沂蒙山区果茶种植大户情况调查(管恩桦 申为宝 闫德军 卢勇)
    建水酸石榴产业现状与发展对策(许跃华)
    新疆特色果树种质资源的分布及利用
    惠安县紫山镇余甘子资源调查及开发建议
    野生果树资源——冷饭团的利用初探(田定科)

    启事
    更正
    [标准化建设]
    中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 落叶核果类果品 (2005年1月19日发布 2005年3月1日实施)
    欧盟鲜苹果标准(陈石榕)
    我国水果中污染物限量新标准(陈石榕)
    [产销分折]
    2005/2006年度我国桔瓣罐头生产形势(程绍南)
    上海果市1月销售回顾及2月形势预测(袁亚祥)
    [果业快讯]
    灵山县水果通过无公害产品认证(邓善能)
    建瓯锥栗生产有了国家标准(陈世平)
    云南省29种水果产品获得国家绿色食品标志(柏斌)
    宜昌市柑桔产业为农民增收出大力(李建军)
    永春芦柑地理标志产品保护申报成功(陈世平)
    “金丝红”冬枣成为“山东名牌农产品”(孟德辉 刘学英)
    果洒生产异军突起 福安掀起水蜜桃种植热潮(陈世平)
    苏州果树面积稳中有升(徐春明)
    2005年归州脐橙走俏(秦建华)
    特产业成为夷陵农民的主要收入来源(谢合平)
    泉州加大龙眼集约化生产力度(陈世平)
    诏安县青梅精深加工产业蒸蒸日上(陈世平)
    南涧县大力发展核桃产业(张兴旺)
    尤溪金柑大棚密植栽培增产增收(陈世平)
    2005年平和琯溪蜜柚创下四个全国第一(陈世平)
    宁波市“水果改良”硕果累累
    灵山又见荔枝“花满园”(邓善能)
    江永县首次发现杨梅根结线虫病(卢胜进)
    进口莲雾查获实蝇已被汕头检验检疫部门销毁
    莆田枇杷受霜冻影响2006年将减产
    红河州举办首届优势农产品展销会(许跃华)
    灵山县荣获“广西水果第一大县”称号(邓善能)
    石门县5位“泥腿子”喜获“金土地”奖(张友亮)
    广西推出一大批水果专家培训农民党员(钱开胜)
    “中国果品网”获2005中国农业网站100强称号
    申城香蕉包装问题多(袁亚祥)
    水果吧亮相申城街头(袁亚祥)
    深圳节日水果市场琳琅满目
    价格走高 销售平稳 2005年上海水果消费趋向高档化(袁亚祥)
    清流地产柑桔销势良好(李青畴)
    节后砀山红富士苹果高价不减(葛德光)
    江永柠檬产销趋旺(卢胜进)
    无棣金丝小枣价格大幅上扬(孟德辉 刘学英)
    节日蓉城“加工”水果热卖(刘剑)
    永春芦柑价格高位运行(潘明德)
    春节期间永春芦柑在南京“受宠”(吴庆丽)
    广西广佛手货少价升罗汉果货丰价跌(蒙安德)
    良种柑桔苗走俏宜都(冉德森 张卜芬)
    砀山猕猴桃热销(葛德光)
    春节期间昭平果市大吉大利(蒙安德)
    地产冬草莓新鲜上市成都人消费冷淡(刘剑)
    厦门水果市场冬枣价格两极分化(葛广军)
    节后金华水果价格“涨声”依旧(曹兆源)
    申城水果价格逐渐回落(袁亚祥)
    建水县春节果市行情(许跃华)
    上市量不足 消费升温 申城西瓜价格攀高(袁亚祥)
    三明果市2月上旬行情(陈世平)
    安阳果价稳中趋降
    申城果市甘蔗俏(袁亚祥)
    新会果市2月上旬行情(陈哲东)
    桂林地区2月上旬果市行情(钱开胜)
    长沙果价开始回落
    武汉果市货丰价降
    杭州果市菠萝杧果价格下降
    2月上旬成都果市行情(刘剑)
    晋州2005年鸭梨出口量占全国四成以上
    乌什沙棘果远销德国
    福建芦柑首次成功出口泰国(陈世平)
    2005年湛江菠萝罐头出口增加迅速
    西班牙巴伦西亚省柑桔产量下降
    西班牙桃、梨罐头出口量增加
    日本草莓生产及进口概况
    西班牙克里迈丁桔果汁上市
    越南果蔬出口额增长
    泰国瞄准亚洲各国市场发展柚生产
    台湾暂停进口澳大利亚核果
    美国加州李将出口中国内地市场
    哥斯达黎加鲜品出口促进农业发展
    洪都拉斯香蕉出口额增长
    墨西哥对欧农产品出口额增加
    西班牙柑桔售价低
    秘鲁柑桔出口创新高
    新西兰选育出两个梨新品种
    意大利葡萄出口减少
    欧盟鲜品进口量增长
    泰国辐照水果允许进入美国市场
    澳大利亚加大对印度的水果出口力度
    2005年世界鲜品产量超过10亿吨
    新西兰柑桔有望进入美国市场
    [品种·引种]
    封面说明(江东 王树良[摄影])
    昆明引种“雪莲果”成功(张兴旺)
    优质桃新品种“早玉”(赵剑波)
    早实核桃新品种云新90306的选育(范志远)
    早中熟鲜食黄桃新品种“黄水蜜”(李靖)
    2004年全国各地区柑桔产量与面积分布情况
    中国优质果品基地建设经验交流暨全国果品产业先进典型宣传推介会征评启事
    [成果快报]
    商品草莓^60Co-γ射线辐照保鲜
    几种非嗜食植物挥发油对柑桔木虱的驱避作用
    甘草苹果复合饮料的研制
    两项苹果汗加工新技术通过鉴定
    韩国开发出利用苹果生产乳酸菌产品技术
    刀切法龙眼剥壳机研制成功
    梨抗旱性生化指标测定与抗旱品种筛选
    福建农林大学研发成功新型柿果保鲜剂和红柿“冻柿”加工工艺(陈世平)
    《中国果业信息》封面

    主管单位:中华人民共和国农业部

    主办单位:中国农业科学院柑桔研究所

    主  编:邓烈

    地  址:重庆北碚歇马镇中国农业科学院柑桔研究所

    邮政编码:400712

    电  话:023-68349199

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