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  • 打造行业精品期刊 服务粮食产业科学发展——祝贺《黑龙江粮食》成功改版升级
  • 2013年是贯彻落实党的十八大精神的开局之年,是实施"十二五"规划的关键一年,也是推动粮食流通产业转型升级的攻坚之年。新年伊始,《黑龙江粮食》由双月刊成功升级改版为月刊,以崭新的面貌与广大读者朋友们见面。值此新春佳节来临之际,我谨代表黑龙江省粮食局及全省粮食行业广大同仁,向《黑龙江粮食》及编辑部全体工作人员,致以热烈祝贺!
  • 健康前行 务实创新 科学理性 真实快捷——《黑龙江粮食》改版升级后期刊核心价值理念
  • 《黑龙江粮食》是东北地区粮食行业唯一国内外公开发行的综合指导类专业期刊。自1990年创刊以来,期刊把握正确导向、坚持服务宗旨、创新办刊理念,取得了长足进步和健康发展。为迎接新的挑战,顺应行业发展趋势,从2013年起,《黑龙江粮食》将双月刊改版为月刊,并根据粮食产业发展和读者需求,重新调整定位、突出特色、丰富栏目、强化内涵,力争打造龙粮传媒第一品牌。期刊经过重新改版后,其核心价值理念我们定位为:
  • 黑龙江稻米加工园区建设取得显著成效
  • 黑龙江省是全国最大的优质粳稻主产区,2011年全省粳稻产量2062万吨,调出量1208万吨,分别占全国粳稻产量和调出量的1/3和1/2。为充分发挥我省丰富优质水稻资源优势,不断做大做强稻米加工产业,促进农民增收、企业增效,保证国家粮食安全,2009年省委、省政府提出了"利用3-5年时间建设、整合和拓展20个稻米加工园区"的战略决策。
  • 国产非转基因大豆突围之路
  • 中国是大豆原产地,也曾是大豆出口大国,特别是黑龙江非转基因大豆一直为世人所青睐。但是最近10年来,由于洋大豆进口量猛增,数量已占国内大豆市场的3/4以上,对国产大豆形成围堵之势,中国自主大豆产业被严重边缘化,随时有全军覆没的可能。
  • 大豆进口量已达国产4倍
  • 近年来,我国进口大豆数量呈持续上升之势,2011年已达到5263.4万吨,约为国产大豆产量的3.63倍,预计2012年大豆进口量将达到5750万吨,据国家粮油信息中心显示,同年度国产大豆产量1280万吨,国产非转基因大豆面临窘境。
  • 拟建非转基因保护区建议被否
  • 据了解黑龙江省多个部门、机构向全国人大和国务院有关部门提出的在黑设立非转基因保护区的建议,已经被农业部以“我国不允许转基因作物商业化种植”为由予以否决。相关人士透露:不允许种转基因农作物,自然也就没有设立非转基因保护区的必要了。
  • 国产大豆绝地反击
  • 棒棒娃实业研发“豆知道”系列大豆蛋白加餐棒,承诺只使用国产大豆。成为国内大豆加工业第一个挺身而出宣誓抵制进口大豆的食品企业;金海食品运用循环经济理念建立大豆深加工产业链,摆脱传统单一生产模式,将国产大豆“吃干榨净”,开辟了科技型非转基因大豆产业模式。
  • 龙江大豆产业新战略
  • 根据《黑龙江省大豆产业发展指导意见》要求:实施转型发展战略,避开进口大豆冲击。由油脂加工向食品加工和销售食品豆转变;重点建设优质大豆基地,增加食品豆出口;由大豆油、饲料粕初级加工向深加工转变,重点发展浓缩蛋白、磷脂、膳食纤维等深加工产品。
  • 大豆脱困:建立现代大豆产业体系
  • 在大宗农产品中,大豆产业链最长,涉及种植、加工、食用油供应、饲料、养殖、肉类生产、菜篮子工程等方方面面。我国加入WTO以来,大豆产业经历了巨大变化。
  • 科技创新让国产大豆风采重现
  • 在传统的大豆产业模式下,我国大豆加工主要用于油脂和饲料领域,由于国产非转基因大豆出油率低于进口大豆,如仅用于油脂加工毫无竞争优势。那么国产非转基因大豆的生存价值究竟在哪里呢?来自秦皇岛的国产大豆产业实验给了我们很好的诠释。
  • “豆知道”开辟非转基因大豆新天地
  • 1.坚决支持对转基因技术的研究,反对将有争议的转基因作物进行商业化种植; 2.坚决支持黑龙江省多个部门、机构提出的成立非转基因大豆保护区的建议,反对转基因种子的非法渗透; 3.坚决支持不生产、不推广以转基因作物为原辅料的产品,反对转基因食品进入我们日常的生活饮食;
  • 多方联动破解非转基因大豆产业困境
  • 大豆是我国最重要的油料作物,是人类优质蛋白和油脂的主要来源,也是我国进口量最大的农产品。全国有4200万农民从事大豆生产,大豆产业与种植业、加工业、养殖业、饲料工业和食品工业等密切相关,是关系豆农生计的重要民生产业,在我国具有极其重要的地位。黑龙江省是我国非转基因大豆主产区,常年大豆种植面积占全国大豆种植面积的37%~44%,总产量占全国的38%~46%,商品率达80%以上,直接从事大豆种植的农民近1000万,占全国1/4。因此,如何破解洋大豆对黑龙江非转基因大豆产业围堵困境,对振兴我国民资大豆产业具有重要意义。
  • 外资企业涉入我国粮油行业利弊析(一)
  • 本刊曾在2010年2~5期系列发表了《揭开国际四大粮商的神秘面纱》一文,旨在让国人更清楚他们的真实面目,既避免中国市场受制于"四大粮商",更期望中国粮食企业博采众家之长,成为实力非凡的国际粮商。如今,随着全球经济一体化的深入,各国企业相互渗透已成为不可改变的发展趋势,ADM等国际粮商掌控全球贸易格局和逐步进入中国腹地亦既成事实。这篇专题调研报告通过鲜明的实例和详实的数据,客观、辨证地分析了外资企业涉入我国粮油行业的利和弊,得与失,并提出了相关建议。以此达到各级政府和相关部门及粮食企业清醒正视现实,深层进行思考,亮剑接受挑战,不失亡羊补牢的目的,以不枉我们积极加入WTO的初衷。此调研报告本刊将分期连载发表。
  • 农业部部长韩长赋解读2012年中央农村工作会议精神
  • 日前召开的中央农村工作会议,对确保国家粮食安全、农民收入持续快速增长、创新农业生产经营体制机制,以及2013年农业农村经济工作总体思路等"三农"重大问题做出新的部署。农业部部长韩长赋就会议精神进行了解读。
  • 修正版《中华人民共和国农业法》2013年1月1日起正式实施
  • 第十一届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议对《中华人民共和国农业法》部分条款进行了修改,并于2013年1月1日起施行。
  • 引领绿色理念的黑龙江植保“双交会”
  • 2012年12月14日,为期三天的第二十七届黑龙江植保信息交流暨农药械交易会(简称"双交会")在哈尔滨会展中心隆重举行。根据发展现代农业的总体要求,本次"双交会"以"科学用药、节约用药"为主题,旨在倡导提高药效、节约成本,引导农药械行业增强农业生态环境治理意识,树立绿色、低碳发展理念。作为我国第一粮食大省,也是全国最大的绿色食品生产加工基地,黑龙江省在发展绿色生态农业中始终处于领先地位。
  • 我国农民专业合作社已达68.9万家
  • 我国农民专业合作社数量高速增长,国家工商总局1月10日公布数据显示,至2012年底,我国农民专业合作社实有68.9万户。仅2012年这一年,就诞生16.7万家,比2011年底增长32.07%,出资总额1.1万亿元,增长52.07%。这一数字超出此前农业部农村经济体制与经营管理司司长孙中华67万家的预期。
  • 2012年农产品电商交易额达198.6亿元
  • 近日阿里巴巴集团研究中心发布了《农产品电子商务白皮书(2012年)》。白皮书显示,2012年全国涉农电子商务(涉及农村、农民和农业的电子商务)呈快速增长态势,阿里平台上注册地在农村(含县)的网店数量达到163.26万个,共完成农产品交易额(GMV)198.6亿元,同比增长75%。
  • 全国农机总动力迈上10亿千瓦台阶
  • 据农业部在京召开的2012年全国农业机械化工作会议了解,2012年农机装备总量持续增加,全国农机总动力迈上10亿千瓦台阶,重点作物关键环节机械大型化、复式化、配套化趋势明显。农机作业水平持续提高,全国耕种收综合机械化水平预计达到57%,同比提高2.2个百分点。
  • 农企合作补齐配方下田“短腿”
  • 自2005年起,国家启动测土配方施肥补贴项目至今已近8年。从项目起步、巩固到技术普及和配方肥推广应用,测土配方施肥对粮食增产、节本增效、农民持续增收贡献卓著。随着测土配方施肥深入推进,一些较深层次的问题浮出水面,当前配方肥市场占有率不高、复混肥产品质量参差不齐、企业参与积极性有待提高以及农民传统施肥习惯难以改变等因素,致使配方肥难下田,成为各地进一步推广配方施肥技术的明显“短腿”。
  • 选购玉米种子八要素
  • 目前,玉米杂交品种繁多,农民群众选购无所适从,掌握以下八项依据及原则,可助您正确选购玉米种子,为夺取高产打下良好基础。
  • 龙江“绿花”缘何绽放华夏
  • 2012年12月12至16日"黑龙江绿色食品2012(北京)展销周"在北京全国农业展览馆举行,一个专列的龙江绿色大米热卖京城。展会现场销售总额达1027万元,签订经贸合作项目金额61.7亿元,是近年来全国规模最大的绿色食品专业展会。据黑龙江省政府副秘书长金济滨介绍,本次展出产品设定了严格的准入条件,2000多个展出产品均获得绿色食品、有机食品和无公害农产品标志,既有售价万元以上的有机蓝莓冰酒,也有100元/斤的"五常"有机大米,荟萃了黑龙江省绿色食品的精华。12月20至24日,哈尔滨绿色农产品展销会在上海农业展览馆举办,共有51个项目签约,签约总额180.227亿元;
  • 农产品流通安全运营模式助企业绩效稳健提升(一)
  • 从事农产品贸易经营的流通企业,其生产经营有一定的特殊性,贸易过程中动用的资金大,影响因素多,风险高,收益低,只有建立科学合理、安全高效的运营模式,才能保证业务的安全稳健开展。文章从公司实际经贸业务出发,重点讨论了粮食贸易、生资化肥贸易安全运营管控模式,并尝试探索适用于多数粮食商贸企业常规业务的运营模式。
  • 浅议降低粮食加工企业成本的方法
  • 粮食加工企业成本,通常包括粮食运输、仓储、加工、自然损耗和员工工资等。设法降低粮食加工企业成本,增加利润,对于企业的生存发展至关重要。文章通过对粮食存储保管和生产模式转变、加工设备后勤保养及加工工艺革新等几个方面的阐述,分析了粮食加工企业降低生产成本的一些可行有效的措施,对加强同类企业生产经营管理起到积极的借鉴作用。
  • 稻谷供给充裕 大米进口增加 2013年我国稻米价格上行承压
  • 我国稻谷连年增产,供需形势继续向好。粳稻增产明显,农户售粮压力增加,黑龙江、安徽相继启动粳稻托市收购;籼稻产量持平略增,从越南、巴基斯坦低价进口大米增加,抑制了籼稻米市场单边上行的行情,但加剧了国内"稻强米弱"格局,企业加工利润下降。2013年,国内稻谷市场供应充裕,在价差推动下进口大米数量难以骤降,预计稻米市场价格上行继续承压。
  • 2013年国内玉米市场行情展望
  • 在季节性供应压力的背景下,养殖业、深加工行情不见明显转暖,短期内国内玉米行情依旧缺乏提振因素。随着港口陈玉米及企业库存小麦的消耗,后期新季玉米消费将会逐渐恢复。国家临储玉米收购方案的出台,成为2013年玉米市场的重要支持。
  • 黑龙江省2012年度粮食收购、销售情况表
  • 国务院研究确定降低流通费用10项措施
  • 国务院总理温家宝12月26日主持召开国务院常务会议,研究确定降低流通费用10项政策措施,审议通过《征信业管理条例(草案)》。 为贯彻落实《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》,降低流通费用,提高流通效率,会议确定了以下政策措施:
  • 解读《预包装食品营养标签通则》
  • 为引导消费者合理选择预包装食品,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者的知情权、选择权和监督权,卫生部组织制定了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011,以下简称"营养标签标准"),将于2013年1月1日起正式实施。
  • 九三集团非转基因大豆产业的振兴之路
  • 九三粮油工业集团有限公司(以下简称"九三集团")是北大荒集团的全资子公司;首批国家级农业产业化重点龙头企业;集贸、工、农为一体的大型大豆经营加工企业集团。从1985年投产时年加工量6万吨的中型油脂加工企业,到现在拥有绿色食品种植基地、大豆产品初加工基地和大豆产品精深加工基地,年加工大豆总能力1000万吨,年销售收入300亿元,进出口贸易总额30亿美元的大型集团企业,九三集团始终奋战在民族大豆产业最前沿,用负责的态度和辉煌的业绩走在了振兴民族大豆产业的前沿。
  • 黑龙江:国家可靠的大粮仓
  • 黑龙江省位于中国东北部,是中国位置最北、纬度最高的省份。全省土地面积47.3万平方公里,占全国的4.9%。其中,农用地面积3950.45万公顷,占全省土地总面积的83.53%。东北部的三江平原、西部的松嫩平原,是中国最大的东北平原的一部分,平原占全省总面积的37%。全省人均耕地面积0.31公顷(合4.6亩/人),人均耕地和农民人均经营耕地是全国平均水平的3倍左右。土壤有机质含量高于全国其它地区,黑土、黑钙土和草甸土等占耕地的60%以上,盛产大豆、水稻、玉米、小麦、马铃薯等粮食作物。水稻全部是国内稀有的优质粳稻,大豆全部是非转基因大豆。
  • 退城进郊开拓国企粮改新途径
  • 黑龙江省兰西县位于哈尔滨市"一小时经济圈"内,兰西县粮库有限责任公司原为兰西粮库,是1941年建立的老库,地处兰西县中心繁华区,交通拥堵,周边无拓展空间。2008年兰西粮库改制成为国有控股企业后,为更好地解决交通运输不畅、农民卖粮不便、企业发展空间狭小等制约企业发展的难题,在县政府的高度重视与大力支持下,积极探索企业改革新思路,退城进郊异地建设粮食物流中心。2010年粮食物流中心建成并投入使用以来,粮食收购量逐年攀升,2011年粮食收购总量近20万吨,实现利润249万元,经营及效益均创历史最好水平。
  • 寒地水稻不同穗型品种穗部性状的比较研究
  • 以33个黑龙江省主栽水稻品种为试验材料,分析出不同穗型品种穗部性状的差异。试验结果表明,寒地水稻不同穗型品种穗部性状之间有显著关系。阐述了单穗重、穗部性状与产量三因素之间的关系,水稻穗部性状之间的每穗粒数、着粒密度、二次枝梗数、二次枝梗粒数、二次枝梗粒率呈极显著的关系。穗部性状对产量的探讨为提高水稻产量提供了一定的科学依据。
  • 基于三大油料资源优势的湖南食用植物油产业发展研究
  • 大力发展食用植物油脂产业对于保障湖南粮油供给安全、保护生态环境、增加农民收入等具有重要的战略意义。文章分析了湖南油茶、油菜籽、米糠油等三大优势油料种植、加工情况,并在研究其发展的背景、现状、存在问题的基础上,提出了促进湖南食用植物油产业科学快速发展的对策及建议。
  • 米糠油的加工工艺及开发前景
  • 文章对米糠油的来源、营养成分、生理功能及其加工工艺进行了阐述,分析了制约米糠油产业发展的因素以及米糠油产业的开发前景。
  • 商海茫茫 千舟竞发 自信和努力成就新民米业稳步前行
  • 在哈尔滨市木兰县新民镇,有一家在当地颇具影响力的米业公司——哈尔滨市新民米业有限责任公司。公司总经理名叫李海峰,20年前,他白手起家创立了新民米业,当时就是凭着赊回的一套旧机器和向亲戚、邻居借的2万5千元钱,把公司开办了起来,让一个最初连厂房、场地都紧缺的小企业,发展成为目前占地面积3.5万平方米的大公司,书写了一段传奇的创业史。
  • 中国古代的稻谷种植
  • 中国是世界上种植稻谷最早的国家之一。公元前5000年左右,中国长江流域已经开始种稻。据河姆渡原始社会遗址发现,稻谷、谷壳、稻杆、稻叶堆积厚度达40~50厘米,并有籼稻和粳稻之分。栽培稻是由野生稻培育而来的。231年,《三国志》记载嘉兴一带有野生稻自生。后在扬州一带也发现大面积野生稻存在。
  • 生态农业在荷兰
  • 荷兰国土面积仅有约4.2万平方公里,且四分之一面积低于海平面、约一半国土面积海拔不足1米。对于这样一个水乡泽国而言,如何与自然和谐共处,确保自然资源利用和生态文明发展并行不悖,一直是不可回避的话题。
  • 健康又美味的好饼干怎么选
  • 据悉,饼干行业新国家标准近期出台,并在2013年5月起开始施行。其中提到,食品脂肪占总热量最好不要超过30%,30克定量包装的饼干中钠含量不宜超过240毫克。如果饼干中添加了有益于健康的谷类,营养成分表中会出现钙含量;如果没有标,则表明谷类添加得太少,这样的饼干不适宜购买。
  • 如何分解米、面中的过多植酸
  • 大米、白面是生活中最常吃的食物之一,含有一种叫植酸的物质,会影响蛋白质和矿物质尤其是钙、镁等重要元素的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。
  • 心灵的镜子
  • 美国某大学的科研人员进行过一项有趣的心理学实验,名日“伤痕实验”。他们向参与其中的志愿者宣称,该实验旨在观察人们对身体有缺陷的陌生人作何反应,尤其是面部有伤痕的人。
  • 寒暑计
  • 壁上挂着寒暑计。天冷了,里面的水银下降;暖了,它上升。没有差错。 人说它是一个好的寒暑计。
  • 篆刻
  • 你不翻开日历能知道某天是星期几吗?
  • 首先,把你想要知道星期几的日期号,加上该月份代码号,再除以7,能整除的就是星期日;不能整除的,余数是几,那天就是星期几。如果日期号和月份代码号相加的和小于7,那么这个和是几,那天就是星期几。各年月份代码号的计算方法:该年月份代码号=该月星期几-该月日期号。注意:式中取该月日期号时,必须小于或等于7;取星期日时,数值按7计算,该月星期几的数值要大于日期号数值。按照此种方法推算,2013年1月-12月的代码号分别为:1,4,4,0,2,5,0,3,6,1,4,6。这样我们就可以推算出2013年任意一天具体的星期数。
  • [卷首语]
    打造行业精品期刊 服务粮食产业科学发展——祝贺《黑龙江粮食》成功改版升级(胡东胜)
    [编辑序语]
    健康前行 务实创新 科学理性 真实快捷——《黑龙江粮食》改版升级后期刊核心价值理念
    [特别报道]
    黑龙江稻米加工园区建设取得显著成效(无[1,2])
    [产业观察]
    国产非转基因大豆突围之路(高珊)
    大豆进口量已达国产4倍
    拟建非转基因保护区建议被否
    国产大豆绝地反击
    龙江大豆产业新战略
    大豆脱困:建立现代大豆产业体系(吕相海)
    科技创新让国产大豆风采重现(衍增)
    “豆知道”开辟非转基因大豆新天地
    [深度探析]
    多方联动破解非转基因大豆产业困境(李孝忠)
    [本刊特稿]
    外资企业涉入我国粮油行业利弊析(一)(无[1,2])
    [广角农业]
    农业部部长韩长赋解读2012年中央农村工作会议精神(董峻 于文静)
    修正版《中华人民共和国农业法》2013年1月1日起正式实施
    引领绿色理念的黑龙江植保“双交会”(王佳静)
    我国农民专业合作社已达68.9万家
    2012年农产品电商交易额达198.6亿元
    全国农机总动力迈上10亿千瓦台阶
    农企合作补齐配方下田“短腿”(刘鸿燕)
    选购玉米种子八要素
    [热点直击]
    龙江“绿花”缘何绽放华夏(图雅)
    [粮经论坛]
    农产品流通安全运营模式助企业绩效稳健提升(一)(赵幸福 潘大勇 缪志宇)
    浅议降低粮食加工企业成本的方法(金峰州)
    [谷事行情]
    稻谷供给充裕 大米进口增加 2013年我国稻米价格上行承压(胡文忠)
    2013年国内玉米市场行情展望(程黔)
    [龙粮购销]
    黑龙江省2012年度粮食收购、销售情况表
    [政策集锦]
    国务院研究确定降低流通费用10项措施
    解读《预包装食品营养标签通则》
    [农垦天地]
    九三集团非转基因大豆产业的振兴之路(王喜刚)
    [粮食地理]
    黑龙江:国家可靠的大粮仓(王田)
    [粮改纵横]
    退城进郊开拓国企粮改新途径
    [粮油科技]
    寒地水稻不同穗型品种穗部性状的比较研究(徐宝安[1] 李红宇[2] 陈庆复[1])
    基于三大油料资源优势的湖南食用植物油产业发展研究(杨振和[1,2] 苏振华[1])
    米糠油的加工工艺及开发前景(刘彦芹[1] 王玉振[2])
    [天下粮商]
    商海茫茫 千舟竞发 自信和努力成就新民米业稳步前行(陈慧博)
    [文苑荟萃]
    中国古代的稻谷种植
    生态农业在荷兰
    健康又美味的好饼干怎么选
    如何分解米、面中的过多植酸
    心灵的镜子
    寒暑计
    篆刻
    你不翻开日历能知道某天是星期几吗?
    《黑龙江粮食》封面

    主管单位:黑龙江省粮食科学研究所

    主办单位:黑龙江省粮食科学研究所

    主  编:吴久英

    地  址:黑龙江省哈尔滨市道里区中央大街185号703室

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