设为首页 | 登录 | 免费注册 | 加入收藏
文献检索:
  • 金鸡报晓 茗树知春 免费阅读 免费下载
  • 茶为春天收获第一茬,关乎农业、农村、农民;茶为国饮,融入人民生活;茶为仙草,康乐开智敏思;茶为文化,清敬和美礼仪;茶为纽带,友谊传播世界。
  • 倡导高效、安全、清洁生产方式,实施茶叶加工标准化 免费阅读 收费下载
  • 通过对我国茶叶加工现状的分析,以提高茶叶品质、增强我国茶叶的国际竞争优势为目的,提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念,阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施;鲜叶采摘与集运标准化;工厂环境园林化.加工设备环保化、自动化;加强荼叶加工技术规程的研究制定,实现加工技术与管理标准化。
  • 生物技术与茶业 免费阅读 收费下载
  • 论述了现代生物技术对茶叶生产发展的意义。生物技术将给茶树新品种培育、茶树繁殖方式、抗逆品种选育、茶树品种资源保有等的创新提供新的方法。
  • 茶园喷施富华农有机肥试验初报 免费阅读 免费下载
  • 试验表明,茶园中喷施日本富华农有机肥(浓缩液),可以促进茶芽生长,提早开采,提高百芽重和正常芽叶比例,增强持嫩性,因而可以提高茶叶产量和经济效益。
  • 遂昌县茶业发展现状及对策 免费阅读 收费下载
  • 遂昌县茶叶生产历史悠久,生产茶类众多,所制作的“遂昌银猴”、“三井毛峰”、“龙谷丽人”等名优茶在全国和国际茶叶质量评比会上屡屡获奖。2003年,全县有茶园4247公顷,产茶叶2745吨,茶叶产值1.1亿元。茶叶生产已成为该县农业的主导产业。面对入世,遂昌县茶叶发展将面临新的形势与挑战。
  • 东阳市茶叶品牌建设现状及前景探析 免费阅读 收费下载
  • 对东阳市茶叶品牌建设现状及存在问题作了分析,对品牌建设前景作了探讨。提出了共创一个东阳茶叶品牌、加强荼业产业化建设、强化产品质量保证措施等建议。
  • 把好原料关是确保产品质量的关键——“奇尔茶业”原料生产过程的控制模式 免费阅读 收费下载
  • 茶叶的色、香、味、形,是评判品质好坏的依据,而原料的好坏是形成色、香、味、形的基础,只有优质原料,才能生产出品质过硬的产品。
  • 开辟“旅游观光茶园”的几点设想 免费阅读 收费下载
  • 随着人民生活水平的不断提高,人们对名优茶的需求量日益增长,名优茶的生产已成为各茶场基层单位提高经济效益的重要途径。各地茶场近几年来不断转换观念,解放思想,狠抓了茶类结构的调整,开发了众多的名茶产品,不仅提高了茶场的经济效益,也提高了知名度。但名茶生产季节短,如何进一步发挥茶园的资源优势,还应从茶园的综合开发着手。在这方面,有许多文章可以做。
  • 浙江省茶叶学会召开2005年敬老茶会暨平阳早香茶推介会 免费阅读 免费下载
  • 2005年3月5日浙江省茶叶学会于杭州钱王祠召开了2005年敬老茶会暨平阳早香茶推介会,出席会议的有老省长沈祖伦、陈法文、李德宝、丁可珍等省市领导、院士陈子元、陈宗懋等专家教授、平阳县委县政府领导、60岁以上在杭学会会员、关心学会工作的离退休老干部、省茶叶学会全体理事和特邀代表近600人。
  • 浙江省茶叶学会召开九届四次理事(扩大)会议 免费阅读 免费下载
  • 宁海浙东大峡谷 免费阅读 免费下载
  • 行鸡 免费阅读 免费下载
  • 庐山锦绣谷秋色 免费阅读 免费下载
  • 近代中外茶业教育的发展 免费阅读 收费下载
  • 我国茶业教育历史悠久,机构多而全,复盖面广,可谓举世无双。
  • 冰冻茶叶的制作技术 免费阅读 免费下载
  • 冰冻茶是近年来茶叶行业中发展出来的一个新品种,它具有清香、甘醇、滑爽的特点,特别是它的自然花香味相当浓郁,倍受消费者青睐。
  • 汀溪兰香 免费阅读 收费下载
  • 介绍汀溪兰香茶的生产环境、品质特征、采摘标准以及制作工艺。
  • 岭鼎玉剑及其加工技术 免费阅读 免费下载
  • 岭鼎玉剑产于广西壮族自治区腾县福鼎茶场。该场于2001年春在海拔500~600米的六伏山上建立福鼎大毫无性良种茶园500亩,从建园开始至今采用施农家肥(腐熟饼肥、猪粪、鸡粪等),将茶园培育得郁郁葱葱,病虫害防治上采用Bt生物农药,是真正的无公害茶园。他们的宗旨是求精不求多。由于茶园符合环保要求,加之茶树黄砂土固本,山精石液润育,茶园常年云雾缭绕,
  • 千岛湖畔茶香醇 免费阅读 收费下载
  • 从杭城西行130公里,便到了浙江地域最大的山区县——淳安。4427平方公里的淳安县境内四周千米高山环绕,腹地镶着一颗灿烂明珠——千岛湖。千岛湖水域面积563平方公里,水容量达178亿立方米,相当于3000多个西湖之水体。有1078个大小岛屿,点缀于湖面上,湖水澄碧,山峦青翠,得天独厚的环境孕育着朴实勤劳的四十五万淳安人民,也润育着甘美清醇的千岛湖茶。
  • 好茶回味无穷 免费阅读 收费下载
  • 喝茶是一种享受。能喝到一杯芳香馥郁,沁人心脾的茶,犹如一束悬饰于胸前的永不凋谢、吐香不息的山兰花,令人心旷神怡、回味无穷。本人20年前在仙居苗辽林场(现已改制为仙居县天顶林业有限公司)饮过的茶,至今仍记忆犹新,当时的愉悦情景顿浮眼前……
  • 修正“洗茶”至关紧要——莫把陋习积弊之“洗茶”当茶艺规范 免费阅读 收费下载
  • 广东、福建、台湾用茶壶冲泡鸟龙茶时,习惯把第一泡水倒掉,称之为“洗茶”,有人已把“洗茶”列为茶艺规范。近年来,“洗茶”有扩展到绿茶冲泡程式之趋势。据考证,“洗茶”一词始于北宋,沿袭用于泡荼饮用程式。调查研究表明,“洗茶”一词既不科学,而且还贬低了中国茶的“关誉度”,影响到了茶叶的出口。提出了修正“洗茶”习俗的意见,建议将“洗茶”一词改为“温茶”成“温润荼”。
  • 基诺族与茶 免费阅读 收费下载
  • 基诺族过去叫攸乐人,1979年才经国务院认定为单一民族,是云南西双版纳特有少小民族,现人口约2万人,西双版纳州景洪市基诺山基诺族乡是其主要聚居地。2004年4月7~10日,笔者参加西双版纳州古茶树普查到了基诺山,走访了多个基诺族山寨,对基诺族的种茶历史和饮用茶习俗进行了实地调查。
  • 闲说瓜子 免费阅读 免费下载
  • 瓜子,不论帝王将相,还是才子佳人,以及平头百姓都喜欢吃。明代太监刘若愚撰的《酌中志》中记载,明太祖朱元璋“喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食”。当代作家权延赤在《餐桌旁的领袖们》一书记述了“毛主席喜欢吃黑瓜子(西瓜子),刘少奇喜欢吃葵花子”的事。《红楼梦》第八回中写道:“黛玉和宝玉在梨香院作客,黛玉嗑着瓜子儿,只管抿着嘴笑。”
  • 天目系列名茶开发——乐平乡陈沈村张红玉茶叶户的示范作用 免费阅读 免费下载
  • 位于临安市南端的乐平乡陈沈村,背靠白云山,面对天目溪,茶叶是村里最主要的经济收入,连海拔八百米的白云山之颠白洋坪也开辟了几十亩茶园。可是到了八十年代后期,由于茶叶加工技术落后,产品质量差,经济效益低等原因,致使大片茶园荒芜,茶叶生产跌人了低谷。乐平陈沈村从上世纪八十年代后期开始学习制作名优茶“天目青顶”和“天目毛峰茶”。
  • 诸葛亮南征与传播茶文化——为纪念孔明兴茶1780周年而作 免费阅读 收费下载
  • 公元225年,三国时代诸葛亮(181~234)南征“七擒孟获”,距今(2005)已历1780周年。古南中地区之一的今之云南省,境内还生长着一批千年以上的古老大茶树,那里民间代代流传着孔明教民植茶、传播茶文化的口传历史。现撰此文以温故史纪闻。
  • 临安市茶叶杀青机械的发展史(一) 免费阅读 收费下载
  • 临安是产茶大县,从20世纪50年代开始,以提高制茶工效、改善制茶品质和节约能源为目标的群众性创制茶叶机械与改革炉灶活动一直在进行,并且取得了很好的成绩。笔者本着存史的要求,对临安市茶叶机械发展历史作了调查、归纳和总结。本篇讲述的是茶叶杀青机械发展史。
  • 咏古代茶人(一) 免费阅读 免费下载
  • 欢迎订阅《茶苑》 免费阅读 免费下载
  • 名人与黔茶 免费阅读 收费下载
  • 贵州高原是茶树原产地中心和茶文化发祥地之一。贵州地处西南腹地,山多林茂水秀,黔北遵义、湄潭是毛泽东领导的红军长征和竺可桢率领的国立浙江大学抗战西迁的交汇点,它既是中国革命的圣地,又是科学教育、求是创新的摇篮,为中国革命、为博大精深的中华茶文化编唱出一曲曲动听的交响诗。
  • 难忘“红茶菌” 免费阅读 免费下载
  • 稍有常识的人都知道,茶叶和咖啡一直是世界上人们最喜爱的两大饮品,而茶叶则更是国人每日开门七件生活事之一,必不可少!在茶叶从悠远的古代发展到二十世纪八十年代初的时候,社会上曾一度出现过以红茶为原料制成的名字非常之好听的茶叶饮品——“红茶菌”。
  • 天然药用植物代用茶——野菊花 免费阅读 收费下载
  • 野菊花又称苦菊、甘菊、苦薏、野菊、野黄菊、路边菊等,为菊科菊属(chrysanthemum indicumL·)多年生草本植物。由于野菊花主要生长在湿润、肥沃的山间旷野与路边杂草丛中,是一种自然生长的野生植物。同时,除野菊花的自然属性外,还含有丰富的营养保健成分,具有极佳的药用保健功效和极高的饮用价值,是适宜现代人饮用的一种药用保健饮料茶。
  • 畲族迎客茶之主流形式——食茶礼 免费阅读 免费下载
  • 畲族古称“蛮獠”、“峒蛮”,自称“山哈”。哈乃客人之意,即认为是外地迁来的。人们称他们为“畲”乃火种之意,即他们在农耕方面曾有过刀耕火种的年代。畲族在历史上曾经过着迁徙不定的“刀耕火种”的游耕生活。据文献记载,大约在公元七世纪初隋唐之际,畲族人民就迁居在闽、粤三省交界的地区繁衍生息。南宋时期“畲民”的族称见于史书。
  • 万病之药 妙用无穷——巧用茶叶防治畜禽病验方偏方集锦(二) 免费阅读 收费下载
  • 7中毒病茶药方 方1茶叶30g,菊花35g,煎汁适量,候温。猪1次内服,1日2次,连服数日。治食盐中毒、心脏衰弱。
  • [卷首语]
    金鸡报晓 茗树知春(胡新光)
    [综述]
    倡导高效、安全、清洁生产方式,实施茶叶加工标准化(郝志龙 吉克温 孙云 袁地顺 金心怡)
    生物技术与茶业(钱善思)
    [试验研究]
    茶园喷施富华农有机肥试验初报(衡永志 唐应芬 徐志明)
    [经营管理]
    遂昌县茶业发展现状及对策(黄梦怡)
    东阳市茶叶品牌建设现状及前景探析(徐巧英)
    把好原料关是确保产品质量的关键——“奇尔茶业”原料生产过程的控制模式(包佐淼 刘伟东)
    开辟“旅游观光茶园”的几点设想(徐南眉)
    [信息]
    浙江省茶叶学会召开2005年敬老茶会暨平阳早香茶推介会(胡民强)
    浙江省茶叶学会召开九届四次理事(扩大)会议(胡民强)
    [茶苑艺术]
    宁海浙东大峡谷(茗人)
    行鸡
    庐山锦绣谷秋色(茗人)
    [茶业教育]
    近代中外茶业教育的发展(丁俊之)
    [茗品加工]
    冰冻茶叶的制作技术(邓光明)
    汀溪兰香(杨春香)
    岭鼎玉剑及其加工技术(李传忠 何文伟)
    [茗苑随笔]
    千岛湖畔茶香醇(童浦高 徐爱凤)
    好茶回味无穷(谢继金)
    修正“洗茶”至关紧要——莫把陋习积弊之“洗茶”当茶艺规范(丁俊之)
    基诺族与茶(陈红伟)
    闲说瓜子(魏信德)
    [示范园地]
    天目系列名茶开发——乐平乡陈沈村张红玉茶叶户的示范作用(蒋爱琴 王俊奇)
    [茶史类考]
    诸葛亮南征与传播茶文化——为纪念孔明兴茶1780周年而作(王郁风)
    临安市茶叶杀青机械的发展史(一)(过婉珍 童一飞)

    咏古代茶人(一)(钱时霖)
    欢迎订阅《茶苑》
    [名人与茶]
    名人与黔茶(王英 张其生)
    [茶饮保健]
    难忘“红茶菌”(黄卫东)
    天然药用植物代用茶——野菊花(陈杖洲)
    [茶礼民俗]
    畲族迎客茶之主流形式——食茶礼(雷巧玲)
    [茶方别用]
    万病之药 妙用无穷——巧用茶叶防治畜禽病验方偏方集锦(二)(吴树良)
    《茶苑》封面

    关于我们 | 网站声明 | 合作伙伴 | 联系方式
    金月芽期刊网 2016 电脑版 京ICP备13008804号-2