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文献检索:
  • 系统生物学视野下的功能氨基酸组学 免费阅读 下载全文
  • 传统营养学将氨基酸作为蛋白质的构建单元来研究蛋白质和氨基酸。近年来的研究表明,氨基酸在物质代谢和免疫功能调控等方面亦发挥重要作用,并提出功能性氨基酸的概念。随着各种组学技术的不断发展,通过系统生物学的理念与方法整合组学数据,系统地分析功能氨基酸的分子作用机制、药效学、体内动态过程成为可能。为此,本文提出功能氨基酸组学的概念,指出功能氨基酸组学领域的科学问题,提出功能氨基酸组学的研究内容。研究结果可用于朝向特定目标的氨基酸组合设计。
  • 植物花粉培养研究进展 免费阅读 下载全文
  • 花粉培养又称为游离小孢子培养,指将发育到一定阶段的花粉从花药中游离出来成为分散或游离状态,通过培养使花粉粒脱分化,进而发育成完整植株的过程。花粉培养的主要目的是获得单倍体植株,进而得到双单倍体(double haploid,DH)植株,最终获得纯合系物种。本文对花粉培养形成植株的物种信息进行了收集整理,概述了国内外花粉培养的一些最新研究进展,包括影响花粉培养形成胚的因素以及提高花粉胚产量的措施,并对花粉培养的前景进行了展望。
  • 粉碎粒度和不同储藏条件对玉米赖氨酸含量的影响 免费阅读 下载全文
  • 选择2013年新收获的玉米品种坤臻(糯玉米)、正大999和百农5号,编号为K01、K02和K03,探讨粉碎粒度、储藏温度和储藏时间对不同品种的玉米样品中赖氨酸含量的影响。结果表明:粉碎粒度试验中,K01、K02和K03玉米样品分别经过20目、40目、60目和80目筛处理时,样品过40目或80目筛时赖氨酸含量都相对较高;单因素分析储藏温度(10℃、20℃和30℃)和储藏时间(2、4、6、8个月)对赖氨酸含量的影响时,随着储藏温度的升高和储藏时间的延长,K01、K02和K03样品中赖氨酸含量都有不同程度的下降,其中储藏时间对赖氨酸含量的影响较大,储藏温度次之,储藏8个月时,K01、K02和K03样品中的赖氨酸含量分别下降33.3%、37.1%和39.4%。
  • 汉中茶叶氨基酸含量测定及营养价值评价分析 免费阅读 下载全文
  • 为了解汉中茶区不同品种茶叶的营养成分,采用氨基酸自动分析仪法对南郑县、镇巴县目前种植的五种茶树品种中的氨基酸含量进行测定。结果表明,共检测出31种氨基酸,总含量(以干质量计)分别为中茶102 60.43 mg·g^-1、中茶108 66.14mg·g^-1、名山131 51.17mg·g^-1、乌牛早66.15mg·g^-1、南郑县紫阳群体种27.92mg·g^-1、镇巴县紫阳群体种33.45mg·g^-1;必需氨基酸共7种,乌牛早中必需氨基酸含量最高,为2.83 mg·g^-1;中茶108中茶氨酸含量最高,达53.73mg·g-1,占总含量93.6%;比较不同品种茶叶的氨基酸比值系数分(SRC)发现,中茶108、中茶102的SRC值最高,达68.504和62.663,营养价值高且均衡。综合比较,新引进品种的营养价值优于群体种。
  • 绞股蓝皂苷对PC12细胞增殖及细胞损伤模型的保护作用 免费阅读 下载全文
  • 本文通过采用四氮唑蓝(MTT)比色法检测绞股蓝皂苷对PC12细胞增殖活力的影响,并用低糖低血清、谷氨酸、β淀粉样蛋白(Aβ25~35)诱导PC12细胞制备细胞损伤模型,观察绞股蓝皂苷低(50μg·mL^-1)、中(200μg·mL^-1)、高(500μg·mL^-1)剂量在3种细胞损伤模型中对细胞存活率和胞浆中乳酸脱氢酶(LDH)释放量的影响。结果表明,绞股蓝皂苷能显著提高正常PC12细胞的存活率,并能有效对抗低糖低血清、谷氨酸、β淀粉样蛋白引起的细胞凋亡,降低胞浆中乳酸脱氢酶(LDH)的释放量。
  • 黄芩提取物抗氧化性及其对肝癌HepG-2细胞的抑制作用 免费阅读 下载全文
  • 本研究探讨黄芩提取物的抗氧化能力以及对肝癌细胞HepG-2生长的影响。通过分光光度法、邻苯三酚自氧化法测定不同黄芩提取物对DPPH自由基、超氧阴离子的清除效果,以此考察其抗氧化性能;同时采用MTT法测定不同黄芩提取物对HepG-2细胞的生长影响来研究其抗肿瘤作用。结果显示,3种不同的黄芩提取物均具有较好的抗氧化性能,并对肝癌细胞的生长具有明显的抑制作用,黄芩正丁醇部分、黄芩乙酸乙酯部分及黄芩石油醚部分对肝癌细胞作用72h后,对HepG-2细胞的最大抑制率分别达到57.2%、51.8%和35.2%。3种黄芩提取物具有较强的抗氧化活性,且对肝癌细胞的生长有一定的抑制作用。
  • 南海冷泉区深海沉积物中细菌的分离培养及多样性分析 免费阅读 下载全文
  • 为了认识南海深海冷泉区沉积物中可培养微生物的多样性,本文以冷泉区与非冷泉区两个站点的深海沉积物为样品,通过两种培养基(R2A海水培养基和2216E培养基)直接涂布或富集后平板分离纯化,从9个样品中共得到395株菌株,并通过16SrRNA基因鉴定,分属10个属。发现产芽胞细菌分布最广、丰度最大,包括3个属、15个种。其中芽胞杆菌(Bacillus)无论是在数量还是在种类上都分布最多。并且,随着水深和沉积物深度的增加,分离到的可培养微生物丰富度降低。本研究表明,即使在冷泉区,南海深海沉积物中产芽胞细菌也比较丰富。
  • 漳江口红树林沉积物真菌多样性分析及抗茶叶致病真菌生物活性筛选 免费阅读 下载全文
  • 以福建漳江口红树林国家级自然保护区红树林沉积物分离的真菌为对象,研究红树林沉积物真菌的多样性和筛选抗茶叶病原真菌活性的菌株。将分离纯化的135株真菌通过形态学和Ribosomal DNA-Internal Transcribed Spacer(rDNAITS)序列测定进行鉴定及多样性分析,归为40个种类型,分别属于17个属,其中青霉属(25%)为优势菌,木霉属(15%)、曲霉属(10%)和镰刀属(10%)次之,表明红树林沉积物真菌具有丰富的多样性;利用平板对峙法对真菌的发酵粗提物抗茶叶病原真菌生物活性研究,结果发现,共有17株(占42.5%)真菌具有抗茶叶病原真菌活性,其中15株能够抑制茶叶轮斑病(Pestalotiopsis theae)LH13,12株能够抑制茶叶炭疽病(Colletotrichum gloeosporioides)LH30,8株能够抑制茶叶溃疡病(Neofusicoccumsp.)LH107,有两株对这三种茶叶致病菌均有较强活性。这些活性菌株分布在6个属中,分别是青霉属(7株)、木霉属(3株)、镰孢属(2株)、枝孢属(2株)、白地霉属(2株)和球腔菌属(1株)。由此可见,红树林沉积物真菌抗菌活性菌株的种属分布具有多样性。
  • 桂花精油提取工艺及其抗氧化性的研究 免费阅读 下载全文
  • 本文以新鲜的金桂花(Osmanthus fragrans Lour)为实验材料,采用微波-蒸馏萃取法提取桂花中的精油。通过改变微波-蒸馏萃取法中的各种工艺参数(匀浆时间、料液比、微波时间),得到相应工艺参数下的桂花精油提取率。采用单因素试验和正交试验,分析提取工艺过程中的参数和提取率得到最优化的桂花精油提取工艺条件,即匀浆时间4min、料液比1∶5、微波时间60s,同时桂花精油提取率为0.85%。根据对桂花精油的理化性质分析可知,实验所得桂花精油样品香气较为纯正,液体呈橘黄色,酸值大约为7.50,酯值大约为18.03,达到精油的国标标准且质量较好。对桂花精油采用磷钼络合物法进行抗氧化性的研究,表明桂花精油的抗氧化活性较强,同时桂花精油的浓度与抗氧化性成正比关系。
  • 发酵生产辅酶Q10高产菌株的选育 免费阅读 下载全文
  • 以实验室保存的类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides)JDW61为出发菌株,考察了紫外、紫外结合氯化锂和亚硝基胍对菌株产生辅酶Q10能力的诱变效应,并结合辅酶Q10的合成途径设计了快速筛选辅酶Q10高产菌株的模型,获得一株辅酶Q10产量提高的突变株CP222,该菌株摇瓶发酵的辅酶Q10产量为276.14mg·L-1,较出发菌株提高了190%,并且遗传性能稳定。
  • 半胱氨酸和巯基乙酸的弱氧化动力学特性研究 免费阅读 下载全文
  • 为探索研究半胱氨酸和巯基乙酸弱氧化反应之间的异同,选取H_2O_2稀溶液来弱氧化巯基化合物,考察温度、H_2O_2浓度对反应的影响,并进行巯基反应速率分析。结果表明,在低浓度H_2O_2下,增加H_2O_2浓度,半胱氨酸和巯基乙酸的反应速率均明显提高;在20~27.5℃区间,半胱氨酸的平均反应速率高于巯基乙酸。同时通过数据模拟,得到了在T=20℃,pH=6的条件下,H_2O_2弱氧化半胱氨酸和巯基乙酸的动力学方程。
  • 响应面法优化米糠淀粉酶法水解工艺 免费阅读 下载全文
  • 以米糠为原料,对米糠淀粉酶法水解生产葡萄糖的液化工艺进行研究和优化,来提高葡萄糖收率。在单因素试验的基础上,用响应面法对液化工艺进行优化。结果表明,液化工艺的最佳条件为酶用量0.11%、醪浓度25%、pH=6.0、温度88℃,在此条件下得到的液化葡萄糖值(即DX值)平均值为6.54%。然后对此液化液进行糖化,最终得到的糖化液DX值为97.07%。
  • 重组大肠杆菌高密度发酵生产RGD-TRAIL的条件优化 免费阅读 下载全文
  • 本文以一株产RGD-TRAIL的重组大肠杆菌为研究对象,在10L发酵罐中考查了诱导温度、pH值、溶氧、流加葡萄糖对重组大肠杆菌生长和RGD-TRAIL蛋白表达的影响。结果表明:诱导温度25℃,pH值控制7.0,溶氧控制30%,以5g·L^-1·h^-1流速流加葡萄糖最有利于菌体生长和蛋白表达,菌体收率和RGD-TRAIL产量分别达到45.99g·L^-1和160.2mg·L^-1。
  • 毛发水解液的成分分析和脱色条件研究 免费阅读 下载全文
  • 本文分析了除去胱氨酸和精氨酸的剩余毛发水解液的主要成分,并以脱色率为检测指标对脱色条件进行优化。结果表明:水解液中总固形物含量为15.41%,氨基酸总量为324g·L^-1,氯化铵含量为5.67%,各种矿物元素含量均较低;通过比较毛发水解液在最大吸收波长下的吸光度确定了活性炭是最佳脱色剂,在此基础上经由L9(34)正交实验,确定了活性炭脱色的最佳条件:用量为8%,pH为3,在90℃条件下脱色50min,在此条件下,脱色率为86.3l%,此时氨基酸的保留率为97.91%。
  • [综述]
    系统生物学视野下的功能氨基酸组学(李曼曼;王耘)
    植物花粉培养研究进展(陈薇;陈思;庞基良[1,2])
    [氨基酸与人类健康]
    粉碎粒度和不同储藏条件对玉米赖氨酸含量的影响(董晓丽;王步军)
    汉中茶叶氨基酸含量测定及营养价值评价分析(赵璇;李新生[1,2,3];韩豪[1,2];郭文伯;米桂;王昕)
    绞股蓝皂苷对PC12细胞增殖及细胞损伤模型的保护作用(杨丽霞;吕志华;黄家彬;张波)
    黄芩提取物抗氧化性及其对肝癌HepG-2细胞的抑制作用(张政;田丽)
    [生物资源保护与应用开发]
    南海冷泉区深海沉积物中细菌的分离培养及多样性分析(杨硕[1,2,3];高峥;邵宗泽[2,3])
    漳江口红树林沉积物真菌多样性分析及抗茶叶致病真菌生物活性筛选(于丽波[1,2];祝耀华[1,3];李升康;汤熙翔)
    桂花精油提取工艺及其抗氧化性的研究(夏必帮;鲁韦韦;李蕤)
    发酵生产辅酶Q10高产菌株的选育(陈金卿)
    [生物工程技术]
    半胱氨酸和巯基乙酸的弱氧化动力学特性研究(石业新;陶仁友;江文;魏顺安;周小华;王丹)
    响应面法优化米糠淀粉酶法水解工艺(陈盼盼[1,2];咸漠;于世涛;王建勋)
    重组大肠杆菌高密度发酵生产RGD-TRAIL的条件优化(曹家明;韦利军;袁建磊;杭长标;刘福松)
    毛发水解液的成分分析和脱色条件研究(胡文翠;吴正奇;梁淑敏;叶佳琪)
    《氨基酸和生物资源》封面

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