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文献检索:
  • 鱼腥藻7120细胞液泡内含物的初步测定 免费阅读 收费下载
  • 对鱼腥藻7120细胞液泡内含物中4种水溶性的物质进行了测定,液泡中4种物质占整个细胞中4种物质的比例分别为:蛋白质:14.1%;还原糖:34.4%;核酸:28.5%;藻青蛋白12.1%。
  • 超声波提取文蛤中氨基酸的工艺 免费阅读 收费下载
  • 采用正交试验法探讨超声波提取文蛤中氨基酸的最佳工艺条件,用高效液相色谱法测验提取液中氨基酸各组分的含量,用原子吸收光谱法测微量元素及重金属。结果表明:提取的最佳工艺条件是料剂比200g.L^-1~,60℃,中等强度的超声波处理10min。与未处理比较,氨基酸总量提高、蛋白质含量微增,铜、铅、铬含量增多,铁、汞含量降低,锰含量不变。
  • 葡萄皮中粗蛋白提取条件的研究 免费阅读 收费下载
  • 利用葡萄饮料厂生产的废料葡萄皮提取粗蛋白,并对影响粗蛋白提取率的几个因素进行了研究。这些因素包括提取溶剂的选择、提取剂浓度、提取温度、提取时间等,并设计正交实验选取最佳提取条件,即:以NaOH溶液为提取剂,NaOH浓度为0.8mo1.L^-1~,提取温度70℃,提取时间为80min。提取得到的粗蛋白中蛋白质质量分数为71.38%。
  • 魔芋无土栽培营养液配方研究初报 免费阅读 收费下载
  • 分别采用全MS、1/2MS、1/5MS、1/10MS(含大量元素、微量元素和铁盐)、1/10MS大量元素营养液(不含微量元素和铁盐)定期浇灌用蛭石栽培的不同级别的魔芋,前50d生长状况没有差异,50~80d以1/2MS~1/10MS营养液为佳,80~110d时1/5MS~1/10MS生长较好;魔芋在缺乏微量元素的营养液中后期生长不良,提前倒苗;产量分析结果表明:35g以上的种芋以1/2MS最高,35g以下的种芋以1/10MS最高,魔芋的耐盐浓度在2.25%。以下,高盐浓度对块茎的形成有毒害作用,造成产量大幅度下降,添加微量元素和铁有较好的增产作用。
  • 锌的生物学功能 免费阅读 收费下载
  • 人体所必需的微量元素锌,是生物体内约160多种酶的辅基,与生物的生长发育、各种抗性及免疫都有重要关系。本文综述了微量元素锌在生物体内对生物膜的稳定性和抗氧化作用、基因表达调控、细胞免疫、细胞凋亡及其对生物的毒性等生理生化功能。
  • 野生植物白木通营养成分的研究及应用 免费阅读 收费下载
  • 本文对野生植物白木通的营养成分进行了分析,结果表明,白木通中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡罗卜素。白木通中至少含有17种氨基酸。旨在为开发利用植物资源提供科学依据。
  • 欢迎复印氨基酸技术资料 免费阅读 免费下载
  • 《氨基酸和生物资源》编辑部启事 免费阅读 免费下载
  • 《猪毛制备氨基酸》简介 免费阅读 免费下载
  • 《氨基酸和生物资源》参考文献规范及示例 免费阅读 免费下载
  • 根据中华人民共和国新闻出版署新出音[1999]17号文件,执行中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范,现将本刊经常使用的参考文献类型及其标识摘编如下,供作者参考。
  • 木瓜凝乳蛋白酶的酶学性质研究 免费阅读 收费下载
  • 以酪蛋白为底物,木瓜凝乳蛋白酶的最适反应温度为80℃(pH7.0),最适pH为3~5(37℃)。在pH为7.0、反应温度为37℃的条件下,木瓜凝乳蛋白酶的Km值为1.25g·L^-1~,Vmax为0.1g·L^-1~·min^-1。低浓度的NaCl和Ca^2+对木瓜凝乳蛋白酶有激活作用,盐酸胍对其有抑制作用。
  • 江西黄毛楤木氨基酸及微量元素的测定分析 免费阅读 收费下载
  • 用氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计,对江西黄毛楤木中的营养成份进行分析研究。分别测定黄毛楤木根皮中氨基酸及微量元素含量。结果显示黄毛楤木根皮中含有16种氨基酸,总量为4.57mg·g^-1,人体必需的8种氨基酸齐全,质量分数为1.71mg·g^-1,占氨基酸总量的37.33%;含有多种人体必需的微量元素和宏量元素,尤其是Zn,Cu,K,Mg含量较其它种楤木要高。江西黄毛楤木富含氨基酸、微量元素,营养成分丰富,作为一种营养、保健、医药资源大有开发利用价值。
  • 莲藕染色体上荧光原位杂交方法的初探 免费阅读 收费下载
  • 用酶解滴片法制备莲的染色体标本片,在传统的荧光原位杂交(FISH)的方法上进行改进,得到了一种适合于莲的高效荧光原位杂交方法,为莲的分子细胞遗传学研究提供技术上的帮助。
  • 微波水解制备鱼蛋白的研究 免费阅读 收费下载
  • 采用微波水解的方法制备鱼蛋白水解液,结果表明:微波可以明显增加蛋白质回收率,正交实验得到微波酸解的最适条件,即HCl浓度4mo1·L^-1、微波功率450W、作用时间为30min,其水解液的蛋白质回收率可达到91.02%,相当于酶解的效果,且腥苦味较小。
  • 桑叶挥发油的成分分析 免费阅读 收费下载
  • 鲜桑叶中的主要化学成分为水分、蛋白质、总糖、瞻肪和灰分,其质量分数分别为76.32%、4.75%、16.94%、1.2%和1.05%。桑叶挥发油的回收率约为0.1%(干基)。利用GC/MS对鲜桑叶的挥发油进行了分离鉴定,共检出85个组分,确定了47个化学组分的结构。挥发油中含有大量不饱和的醇和酸,多种脂肪酸,烷烃和芳香族,甾醇类,二萜烯类,杂环类化合物。其中含量最高的是十六碳烯醇(MW296);其次是三甲基环己烯醇(MW192)和庚烯醇(MW204)等。
  • 青贮饲料的研究、发展及现状 免费阅读 收费下载
  • 我国从上世纪50年代开始对青贮饲料技术进行研究和推广,但受当时生产水平和经济条件等因素制约,工作多属于生产性试探,对青贮饲料发酵机制,二次发酵问题及防腐措施等方面的研究甚少。在我国,主要以利用黄秸秆为饲料,而鲜青贮饲料的利用和推广尚有一定困难。
  • 高效液相色谱法制备Ⅰ型胶原蛋白及其性质研究 免费阅读 收费下载
  • 从猪皮中分离纯化Ⅰ型胶原蛋白,并对其部分性质进行研究。采用粗提法,高效液相色谱半制备法进行分离纯化,用分析型高效液相色谱检测纯度,同时对其理化性质进行鉴定,并对所提取的胶原进行全身急性毒性试验及皮肤致敏试验。高效液相色谱测定结果显示所得样品为一单峰,理化性质测定结果符合Ⅰ型胶原蛋白特征;通过整体水平的安全性评价,表明该方法提取的Ⅰ型胶原蛋白具有较大的安全性和可靠性。因此,用高效液相色谱可制得高纯度且具有良好生物安全性的Ⅰ型胶原蛋白。
  • 二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究 免费阅读 收费下载
  • 为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺一二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题。水解的最佳工艺参数是3mo1·L^-1的H2SO4水解18h;Ca(OH)2作中和剂,第一次中和和脱色的最佳pH为2~4,第二次中和的最佳pH为6.5~7.0,中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得菜籽复合氨基酸。复合氨基酸得率≥40%,纯度≥40%;副产品植酸钙得率10%左右,纯度40%~50%。
  • 猪苓营养菌丝与栽培菌核蛋白质成分的分析 免费阅读 收费下载
  • 对猪苓(Polyporus umbellnte)营养菌丝与栽培菌核中蛋白质的氨基酸种类及含量进行了测定。结果表明,猪苓营养菌丝中各物质质量分数是:粗蛋白325.9g·kg^-1,必需氨基酸总量34.924g·kg^-1,氨基酸总量91.956g·kg^-1;栽培菌核中各物质质量分数是:粗蛋白49.1g·kg^-1,必需氨基酸总量8.465g·kg^-1,氨基酸总量35.847g·kg^-1。营养菌丝中所含粗蛋白、氨基酸的量显著高于栽培菌核中粗蛋白、氨基酸的量。
  • 肝素钠精制工艺研究 免费阅读 收费下载
  • 为提高肝素钠粗品效价,改善产品色泽,采用二次盐解、双氧水氧化和脱色等工艺对肝素钠粗品进行精制,并探讨工艺条件对产品效价、收率的影响。结果得到最佳精制工艺条件:盐解质量浓度为2%,盐解pH为8.0,醇沉体积浓度45%,氧化剂(双氧水)体积分数为3%。该精制工艺能够有效地提高效价(平均比粗产品提高1.5倍),收率较高,并具有操作简便、省时等特点。
  • 淮山药中氨基酸含量的测定 免费阅读 收费下载
  • 用氨基酸分析仪测定了淮山药中各种氨基酸的组成。淮山药样品经酸水解处理,用氨基酸分析仪进行分析,结果表明:淮山药中含有苏氨酸,缬氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸,亮氨酸和赖氨酸等17种氨基酸,总氨基酸质量分数为7.256%,其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的25.32%;说明淮山药在医学和营养学上都有很高的研究价值。
  • 大豆异黄酮抗辐射损伤的作用 免费阅读 收费下载
  • 大豆异黄酮是大豆中的一类多酚化合物。近年来一些体外细胞培养及动物实验表明,大豆异黄酮通过抗氧化、抑制细胞凋亡、调节细胞基因表达等作用机制,对辐射损伤有一定的防护作用。
  • 高半胱氨酸膳食对小鼠生长和免疫力的影响 免费阅读 收费下载
  • 探讨了高半胱氨酸膳食对小鼠生长及对外来抗原刺激产生抗体的免疫力的影响。实验取小白鼠32只,随机分为高半胱氨酸组(H)和对照组(C)各16只。H组每天给予含半咣氨酸质量分数为3%的饲料,分别在1、4、8周对其腹腔注射牛血清白蛋白,在第9周处死动物,取血测量血清抗体效价。结果显示实验组生长缓慢,血清抗体效价显著高于对照组,表明高半胱氨酸膳食可提高小鼠血清抗体效价,但高含量的半胱氨酸对小鼠生长有抑制作用。
  • 病毒虫传相关蛋白 免费阅读 收费下载
  • 昆虫传播的植物病毒种类多、危害大。病毒虫传包括获毒、携毒与传毒3个阶段,是病毒、昆虫、植物互作的复杂过程,其中涉及到多种蛋白质。本文对与昆虫传播病毒有关的蛋白质进行了综述,并分析了这些蛋白质研究的科学意义与发展趋势,为植物病毒病的防治研究提供了一些思路。
  • 气相色谱-质谱法测定中药沙苑子中的氨基酸 免费阅读 收费下载
  • 本文利用气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术首次对中药沙苑子中的氨基酸进行了定性定量分析。沙苑子经盐酸水解后,对其氨基酸水解液进行羟基脂化和氨基酰化的衍生化反应,利用GC/MS法共测得15种氨基酸,由外标法测定了每种氨基酸的含量。由此得出沙苑子中氨基酸的总质量分数为4.23%。
  • 植物硒同化的研究进展及其耐硒突变体的筛选 免费阅读 收费下载
  • 简要叙述了高等植物对硒元素吸收、同化的过程和特点。对近年来植物硒蛋白存在状态、硒相关突变体的筛选和应用硒代谢关键酶基因的转基因植物研究等方面的最新进展怍了扼要综述。在此基础上对植物硒营养研究的发展提出了几点设想。
  • 大肠杆菌ubiA基因的克隆及序列测定 免费阅读 收费下载
  • 以E.coli JM83染色体DNA为模板PCR扩增ubiA的结构基因,将PCR产物克隆于pUCm-TVector,对PCR产物进行测序鉴定。与已发表的大肠杆菌ubiA基因序列比较,同源性达99%。
  • 茶氨酸的分析测试研究 免费阅读 收费下载
  • 综述了近年来茶氮酸的分析测试方法,对各种方法的优缺点进行了比较,并对未来的发展方向做了展望。
  • 野生植物灰叶堇菜、白术中氨基酸含量分析 免费阅读 收费下载
  • 本文利用PICO-TOG高效氨基酸分析仪对野生植物灰叶堇菜、白术中的氨基酸成分进行了分析,结果表明:灰叶堇菜、白术中都至少含有17种氨基酸,具有良好的开发利用价值。
  • [生物资源研究与利用]
    鱼腥藻7120细胞液泡内含物的初步测定(徐宁 易平 郭厚良)
    超声波提取文蛤中氨基酸的工艺(龚丽芬 郭佳莉 郑志福)
    葡萄皮中粗蛋白提取条件的研究(王战勇 苏婷婷)
    魔芋无土栽培营养液配方研究初报(陈永波 吕世安 沈艳芬 盛德贤 柳文录)
    锌的生物学功能(周毅峰 昊永尧 唐巧玉 程天德)
    野生植物白木通营养成分的研究及应用(王德智 李昉 袁瑾 钟惠民)

    欢迎复印氨基酸技术资料
    《氨基酸和生物资源》编辑部启事
    《猪毛制备氨基酸》简介
    《氨基酸和生物资源》参考文献规范及示例
    [生物技术及制品]
    木瓜凝乳蛋白酶的酶学性质研究(邓静 赵树进)
    江西黄毛楤木氨基酸及微量元素的测定分析(熊筱娟 邹盛勤)
    莲藕染色体上荧光原位杂交方法的初探(刁英)
    微波水解制备鱼蛋白的研究(施文正 汪之和 徐红萍 林争艳)
    桑叶挥发油的成分分析(李冬生 王金华 胡征)
    青贮饲料的研究、发展及现状(周德宝)
    [氨基酸生产技术]
    高效液相色谱法制备Ⅰ型胶原蛋白及其性质研究(王琳 刘宇 魏泓)
    二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究(黄凤洪 夏伏建 王江薇 钮琰星 李建华 刘爱福)
    [生物资源和氨基酸与人类健康]
    猪苓营养菌丝与栽培菌核蛋白质成分的分析(陈文强 邓百万)
    肝素钠精制工艺研究(徐晖 毛建卫 魏培莲)
    淮山药中氨基酸含量的测定(陈艳 姚成)
    大豆异黄酮抗辐射损伤的作用(贾海泉 金宏)
    高半胱氨酸膳食对小鼠生长和免疫力的影响(韩妙君 韩冷)
    病毒虫传相关蛋白(谭周进 谢丙炎 肖启明 杨宇红)
    [分析测试技术]
    气相色谱-质谱法测定中药沙苑子中的氨基酸(张红漫 于文涛 欧阳平凯 陆乾)
    植物硒同化的研究进展及其耐硒突变体的筛选(陈大清)
    大肠杆菌ubiA基因的克隆及序列测定(袁静 魏泓)
    茶氨酸的分析测试研究(高小红 袁华)
    野生植物灰叶堇菜、白术中氨基酸含量分析(李昉 王志奇 袁瑾 章小丽 钟惠民)
    《氨基酸杂志》封面
      2004年
    • 02

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