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您现在的位置是:首页 > 农业科学 > 农作物 > 《茶叶》 > 2016年第01期
  • 茶树遗传育种研究动态(2015) 免费阅读 下载全文
  • 本文综述了2015年度国内外茶树遗传育种领域的研究动态,包括精准育种鉴定技术开发,功能育种,抗性育种,育种资源收集和开发利用,茶树品种适制性研究和育成茶树新品种等6方面。
  • 建设古茶场文化小镇 促进茶产业转型升级 免费阅读 下载全文
  • 中国是世界茶文化的发祥地,中华茶文化博大精深、源远流长。茶叶是磐安传统特色产业,先后获得"中国生态龙井茶之乡"、"全国重点产茶县"、"中国名茶之乡"、"中国茶文化之乡"称号,更是拥有一座历经千年、泽被后世的宋代古茶场。加快规划建设一批特色小镇,是省委省政府是推动全省经济转型升级和城乡统筹发展作出的一项重大举措。依托磐安茶这一历史经典产业和全国独一无二的古茶场,打造集产业集聚、产业创新和产业升级为一体的古茶场文化小镇,推进茶产业、茶文化、茶旅游"三位一体、融合发展",为磐安经济行稳致远拓展出发展空间平台。
  • 茶树主要病害及其防治 免费阅读 下载全文
  • 因环境条件变化和病菌的抗药性等问题,茶树病害对茶叶生产的影响日益突出。本文介绍了茶树主要根部病害、枝干病害、叶部病害和新梢病害的生物学特性及其防止措施,供生产者参考。
  • 降低夏季绿茶苦涩味的方法初探 免费阅读 下载全文
  • 夏季绿茶在一年三季生产中品质是最差的,茶叶滋味苦涩,这是目前茶叶产区夏茶大部分停产的主要原因。为了提高茶叶生产效益,寻找提高夏茶品质的有效措施。本文分析了形成夏茶苦涩味品质的主要成因,通过综述前人的研究成果,探讨出一系列降低夏季绿茶苦涩味的方法,用以改善夏茶品质,提高茶叶经济效益。
  • 幼龄茶园适植绿肥品种筛选 免费阅读 下载全文
  • 目前,我国新垦茶园面积不断扩大,绿肥以其具有改善土壤结构、增强土壤肥力、遏制水土流失、调节茶园小气候等方面的特点,尤其适合在幼龄茶园中栽种。为探讨不同绿肥品种在幼龄茶园种植中成活率及其对幼龄茶园遮荫度、刈青量及幼龄茶园茶树生长的影响,选取狼尾草、茶肥1号、花生、印尼大绿豆四种绿肥品种,设5个处理9组重复进行实验。结果表明,种植50天后,花生和印尼大绿豆成活率较高,而长势则是狼尾草最好,遮荫度方面狼尾草表现最好,花生、绿豆遮阴效果较差,刈青产量由高到低分别为狼尾草、茶肥1号、印尼大绿豆和花生。茶树茎粗四种绿肥处理没有显著差异,而幼龄茶园茶树株高狼尾草处理显著高于茶肥1号处理和花生处理。综合比较,推荐采用狼尾草和茶肥1号作为幼龄茶园适植绿肥进行推广。同时,花生作为经济作物,在刈割后仍能提供一定的副产品花生,产量达到19155 kg/公顷(带土重量),可以有选择性的在茶园中栽种。
  • 应用生物质成型燃料加工遂昌香茶 免费阅读 下载全文
  • 选取金属灶式80型滚筒杀青机为试验机型,在杀青机炉膛内安装生物质燃烧器炉芯,在炉膛外安装自动投料器,利用生物质成型燃料代替薪柴加工遂昌香茶。结果表明,使用生物质成型燃料后,该杀青机预热时间比柴灶缩短,加工工效比柴灶有所提高,制茶工劳动强度明显降低,制茶质量比柴灶有所改善。
  • 无性系良种茶苗繁育不加生土的省工方法 免费阅读 下载全文
  • 茶树良种化为现代茶产业的发展做出了重要贡献,但在良种茶苗繁育环节,传统的方法是在畦面添加生土,增加了一笔不小的成本;本文开展了不加生土和传统的育苗方法开展了试验比较,提出了不加生土的茶树无性系良种繁育新技术。
  • 预包装地理标志茶叶产品标识标签常见问题与纠正——以龙井茶为例 免费阅读 下载全文
  • 基于连续2年对239家龙井茶产销企业的预包装龙井茶标识标签的专项监测结果,根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等相关法律法规和标准,分析了预包装地理标志茶叶产品标识标签存在的常见问题,提出了标识标签规范使用建议。
  • 茶园养鸡生态循环农业发展模式研究 免费阅读 下载全文
  • 本文研究探讨了茶园养鸡对茶叶生产和经济效益的影响。收到的主要效果是:控制害虫和杂草、培肥土壤、降低农残、综合效益提高。文中提出了茶园养鸡的技术要点。
  • 都匀毛尖茶产区茶小绿叶蝉发生情况调查 免费阅读 下载全文
  • 对都匀毛尖茶六大产区的茶小绿叶蝉进行调查,结果表明:茶小绿叶蝉在5月发生,8月到峰值,10月再有一个小高峰;海拔在1300以上的地区茶小绿叶蝉数量少;茶园周围是林地较田地的茶小绿叶蝉数量较多;茶园管理好较管理差的茶小绿叶蝉数量较少,调查分析发现,茶小绿叶蝉对都匀毛尖茶产量影响不大。
  • 新常态下县域茶业发展之我见——基于建德茶业之例证 免费阅读 下载全文
  • 以建德为例的浙江山区产茶县(市),在当下情势下,遭遇产能过剩、同质化竞争、生产成本高启、销售方式落伍、科技支撑不足、行业人才缺少之困扰,将严重影响县域茶业的生产空间、市场空间与盈利空间。建议通过洞察市场变化、瞄准目标客户、提高科技含量、突出绿茶特色、优化营销组合,达到稳定发展县域茶叶经济之目的。
  • 咏茶宝塔诗 免费阅读 下载全文
  • 茶。 两叶,一芽。 噢茶去,禅俗雅。 和敬清寂,廉美怡真。 合两大文明,衍成茶文化。 流泽遍于世界,渊源出我中华。
  • 景宁县生态茶园建设实践与发展对策 免费阅读 下载全文
  • 简述了景宁县生态茶园的建设成效和做法,总结了生态茶园建设的关键技术措施,分析了生态茶园建设中存在的问题,提出了推进景宁生态茶园建设的发展对策。
  • 元代时期杭州的茶具 免费阅读 下载全文
  • 本文以中国茶叶博物馆藏的元代茶具为线索,结合元代时期杭州的饮茶盛况及饮茶方式,简单梳理了元代杭州的茶具概貌。
  • 赏西湖山水 品四季龙井——记西湖龙井茶的四时幽赏 免费阅读 下载全文
  • 通过参考《遵生八笺》中有关龙井茶的记载以及其他的文献古籍对龙井茶的描述,笔者分别从春、夏、秋、冬四个角度体现西湖龙井茶的独特魅力。
  • 以茶文化促进“21世纪海上丝绸之路”人际传播 免费阅读 下载全文
  • 人际传播是"21世纪海上丝绸之路"的关键环节。"21世纪海上丝绸之路"沿线各国在意识形态、宗教信仰等方面存在诸多差异,且地区关系复杂,阻碍诸国人际传播。茶文化中蕴含"和、礼、理、容"等促进人际传播的特性。通过发挥海上丝绸之路茶历史文化作用、继承和创新茶文化、举办茶文化交流活动、创新茶文化产品等措施,可以增强各国人际传播效果。
  • 武夷山祭茶文化的保护与开发 免费阅读 下载全文
  • 武夷山是世界自然与文化遗产地,也是世界乌龙茶和红茶的发源地,是闻名中外的旅游城市。旅游是文化的载体,文化是旅游的生命力,提升旅游的文化性乃大势所趋,发展茶文化旅游是武夷山重要的特色旅游资源。"喊山"与"开山"是在武夷山民间举行的传统祭茶活动,传承几百年,是当地传统文化生命力的张显,是具有武夷山特色的茶俗,同时也是武夷山茶文化的重要组成,茶文化旅游开发的重要资源。本文将就武夷山祭茶文化的历史、现状进行分析,论述保护与开发武夷山祭茶文化的必要性与方式方法。
  • 老钱是个茶诗迷(代序)——贺《历代茶诗集成(唐代卷(宋代卷(金代卷》问世 免费阅读 下载全文
  • 进入21世纪以来,中国茶产业和茶文化呈现出比翼双飞、相得益彰的可喜态势。据统计,2011年全国茶园面积220.7万公顷,茶叶产量155.0万吨,茶叶出口量32.3万吨,茶园面积、茶叶产量均居全球首位,茶叶出口量也名列世界第二。茶产业的蓬勃发展为茶文化的繁荣奠定了坚实的物质基础,并为弘扬茶文化创造了有利条件;而茶文化的繁荣又进一步促进茶产业的发展与提升。中华茶文化博大精深,源远流长。
  • 浙江茶情(1) 免费阅读 下载全文
  • 1 省政府出台促进茶产业传承发展的指导意见 2月4日,浙江省政府办公厅下发了《关于促进茶产业传承发展的指导意见》(浙政办发[2016]11号)。《意见》就促进浙江茶产业传承发展提出总体要求:以"高效生态、特色精品"为目标,发挥我省茶产业资源与传统优势,顺应市场需求,
  • 《茶叶》封面

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