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文献检索:
  • 2013年茶叶农残有新变化
  • 2012年11月16日,我国卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763—2012《食品中农药最大残留限量》,标准于2013年3月1日实施。该标准在农残项目、限量指标、检验方法等方面有所变化,主要有:新标准整合其中涉及茶叶行业的GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》等4项国家标准。
  • 上海茶叶市场的调查报告
  • 上海作为我国最大的国际化都市,可谓是百川汇集,各种文化都在这里相处相生。当然,作为产茶大省浙江和江苏近邻的上海,人们的生活中肯定少不了茶。随着上海经济的快速发展,上海已是中国最大的茶叶集散地和茶叶消费城市之一,不仅拥有众多大型茶叶批发市场、茶叶经营企业和茶馆、茶楼,人均茶叶年消费量超过1千克,明显高于全国平均水平。
  • 关于加强我国产乌龙茶出口农残检查的紧急通知
  • 各有关企业:日前,日本厚生劳动省发出通知,决定自2013年2月13日起对进口中国产乌龙茶实施氟虫腈(0.002ppm)命令检查。这将进一步加剧我茶叶出口企业经营风险,严重影响我乌龙茶对日出口。
  • 上海地区2012年度出口茶叶质量分析
  • 一、出口概况今年上海地区出口茶叶(仅指在上海市加工出口的茶叶.下同)出口茶叶1839批、9282.0吨、创汇6637.4万美元,与去年相比,批次、数量、金额分别增加了13.7%、20.5%、25.7%。
  • 缤纷干花茶
  • 平素喜欢喝那种真空小包装的星星点点的干花茶,几乎在每个大型商场或超市门口,都有一个出售干花茶的柜台。很小的一袋袋,浓缩着金莲花、千日红、洋甘菊、梅花、桂花、月季、薄荷草、薰衣草等,五颜六色,煞是好看。
  • 走近武夷
  • 不止一次到过武夷山,可是奔茶而来这是第一次。2012年11月,第六届海峡两岸茶业博览会召开之际,我们上海市茶叶学会一行11人来到了武夷山。
  • 调整思路,加快步伐,打造武陵山茶产业“三个中心”
  • 沅陵历来是湖南茶叶主产区.产茶历史悠久,生态环境良好.茶叶资源丰富.茶叶品质优良.并且有种茶、事茶的传统.发展茶产业优势明显。近年来,沅陵县委、县政府十分重视茶叶产业的发展,将它作为农业结构调整、促进库区移民就业与农民增收、打造县域支柱产业的高度予以支持和推动.成立了领导机构、出台了政策文件、制定了产业发展规划及扶持措施.迎来了全县茶产业发展的良好发展态势,并成为了全国重点产茶县和全国十大生态产茶县。
  • 论茶产业成为普洱市第一支柱产业的成效和意义
  • 云南省普洱市是世界茶源、普洱茶都、中国茶城。从茶产业发展历程来看,经历了一个从一般发展到突出发展.再到显著发展的道路。茶产业从原来不是全市支柱产业的“老九”.逐步上升进人“老八”、“老四”,最后上升到“老大”.成为普洱市第一支柱产业。
  • 论“茶为国饮”
  • 《上海茶业》2012年第1期上刊载丁俊之大作《持续加大力度,呼吁我国政府尽快将茶正式定为“中国的国饮”》。丁俊之先生回顾了茶的历史.“茶之为饮。发乎神农氏”.闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。故而中国是“茶的祖国”。
  • 茶禅壶“三位一体”,“吃茶去”以人为本
  • 2012年11月28日,“2012上海禅茶会开幕式暨茶禅文化论坛”在玉佛禅寺成功开幕。本次活动由上海市茶叶学会、上海市佛教协会主办,上海玉佛禅寺、上海桃林文化艺术有限公司承办。
  • 禅缘诗意溢茶香
  • 我去过次数最多的城市,要算是新昌了。新昌位于浙东,山奇水秀、风光旖旎,境内自然和人文景观达三百多处,被唐代诗人白居易誉为“东南眉目”。晋代竺潜、支遁等十八高僧,王羲之、戴逵等十八名士游憩、栖隐于此,唐代李白、杜甫等众多诗人也曾人剡漫游豪吟,为新昌积淀了深厚的历史文化。
  • 学习钱老,争做真正茶人——深情缅怀上海市茶叶学会原理事长钱糅先生仙逝20周年
  • 全国著名茶学专家,上海市茶叶学会第二届理事长、学会创始人、“茶人精神”积极倡导者钱棵先生,离开我们(1993年4月16日)已整整20年了。今天我们在庆贺上海市茶叶学会成立30周年之际,追忆钱老往事,历历在目。
  • 老青砖的历史文化
  • 赤壁广为人知,缘于历史上的一次著名战争;赤壁鲜为人知,缘于千百年来它的一块著名茶砖…… 一 湖北赤壁茶文化历史之久远,上溯至汉。三国时,东吴士燮、庞统、神医华陀曾在此采茶作药,医护将士。晋代陶潜的《续搜神记》说:“晋武帝宣城人秦精,常人武昌山采茗。”
  • 喝茶的滋味
  • 中国是茶的故乡,茶文化是国人的骄傲。陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。在漫长的历史岁月中,茶作为一种博大精深的文化现象,和着那柔和恬淡的茶色,与人民生活息息相关,密不可分。琴棋书画诗酒茶,尤其是现代文学家中的文人们更是好茶,与茶结下不解之缘。
  • 天津百年老店:正兴德茶庄
  • 天津著名的百年老店正兴德茶庄,原名“正兴茶铺”,始建于清乾隆三年(1738年),是一家颇受民众喜欢的清真茶庄。正兴德茶庄也是天津商业文化的代表之一,盛名海内外,其“绿竹牌”茶叶在百姓心中留有深深的印迹。
  • 阿根廷马黛茶
  • 在阿根廷这个充满激情的国度,马黛茶已经成为像探戈、足球、烤肉一样的标致性文化。但与东方人爱喝的绿茶,或是西方人常饮的红茶相比,马黛茶的口感则要苦了许多。这种苦味不仅仅苦于口中,更是苦到了心坎里。
  • 三春饮茶有讲究
  • 农历的“立春”节气一过,就预示着春季到来了。春天阳气生发,万物复苏,人们普遍会感到困倦乏力,这就是我们所说的“春困”现象。中医学认为:“春季人肝火旺盛,容易上火。而花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,令人神清气爽。”多饮花茶,也可使“春困”现象消除。
  • 闸北区共和新街道举办茶文化社区全覆盖活动
  • 今年元月24日下午,闸北区共和新街道假座社区文化艺术中心六楼多功能厅,举办茶文化社区全覆盖启动活动。街道、里委领导及文教干部、社区茶艺表演团成员等近百人参加活动。
  • 贺新年茶香敬老情——共和新茶艺队党员积极分子春节茶香敬老活动
  • 迎金蛇贺新年,共和新散老院里热闹非凡,热腾腾的茶香迎来阵阵欢声笑语。2013年2月6日春节前夕,共和新茶艺队党支部党员积极分子走进敬老院,为社区孤寡老人献上一份爱心,为了让老人们在节日期间享受茶香的温暖,茶艺队全体党员和积极分子都纷纷解囊募捐,为敬老院每一位老人准备了精美的茶点。
  • 茶香天下,茶道大行
  • 中唐吏部郎中兼御史中丞、学者封演在《封氏闻见记》记载:“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远远倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行,王公朝士无不饮者。”
  • 宁波茶香冲撞着我的灵魂
  • 在保存完整的古城西安城墙上,只要您俯瞰着向大西北尽情眺望,只见蓝天白云下的古丝绸之路显得是那么的坦荡无垠,无论您行走到任何一处驿站,丝路流风的故事就像昨天发生的事情。从某种意义上来说,唐朝至清代,延续千余年的“茶马交易”历史,让茶也随着丝绸之路走出了国门,丝绸之路也就是丝茶之路。
  • 上海之茶业(五)
  • 四、上海口岸茶叶对外销售减少由于多方面的原因.上海茶叶外销减少也就成为必然的结果。这从1864~1894年上海红绿茶出口数量的变化中可以看出.茶叶出口多的是1869年,达45,893吨,最少的是1878年.仅出口21.847吨.多数年间通常在2.5万~3.5万吨之间。
  • 湖天一览碧螺春
  • 太湖胜景在西山,西山胜景在石公。石公山高海拔50米,东西长约220米,南北宽为350米,方圆两里许。石公山虽不高大,但岩石奇秀,满山松柏,郁郁葱葱:三面环水,山衬水映,美景天成。
  • 漫话普洱茶
  • 普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶叶。普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族:混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于少数民族,如藏族的酥油茶。
  • 碧水丹山食甲天下
  • 座落在上海满堂春茶叶市场C-19号是一家武夷岩茶专卖店。武夷山位于福建省武夷山市城南10公里,是隔闽赣两省的武夷山脉的支脉,地处北纬27°45′、东经18001′。武夷山以山水奇伟得名,故特称为“碧水丹山”。
  • 两岸茶人 無我同心
  • 2013年1月2日,在周星娣秘书长的带领下,上海市茶叶学会一行来到台北市衡阳路上的陆,羽茶艺中心,与中华国际无我茶会推广协会的同仁们进行了交流。
  • 走进武夷
  • 2012年11月15日至18日,上海市茶叶学会一行11人来到武夷山市,参加第六届海峡两岸茶业博览会。 除参加博览会各项活动外,学会一行参观了多个茶厂,实地考察了武夷岩茶的产销情况,加深了对武夷岩茶的认识。
  • 《上海茶叶》封面
      2013年
    • 01
    • 02
      2010年
    • 01

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