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文献检索:
  • 我们期待与您同行
  • 新年的阳光温暖地照在我们的脸上。带着沉甸甸的收获,我们告别了砥砺奋进的2012年,共同开启充满希望的2013年。回望2012年,我国家禽养殖行业继续呈现良性发展。
  • 给白羽肉鸡产业正能量——由“速生鸡”和“药鸡”引发的讨论
  • 11月23日,山东45天长成的白羽肉鸡被作为有问题的“速生鸡”在媒体上炒炸了锅,舆论一出,快餐店也好,超市也好,农牧市场也好,白肉鸡产品销售量大减。
  • 2012年四川省家禽经济形势分析
  • “政府应像稳定和扶持生猪业那样扶持家禽生产,以防止生产形势和价格的大起大落。”家禽业是我国畜产品生产中最旱进入市场经济,最早形成规模化的产业,为供给城市菜篮子工程、满足城乡禽蛋、禽肉需求,提高人民生活水平作出了巨大贡献。禽蛋已成为民众最廉价的动物蛋白食品来源。但是,家禽生产具有周期短、见效快的特点,容易一哄而上,一哄而下,加之近年受疫情反复的影响,养禽业已成为畜产品生产中波动性最大的行业。2012年,四川省家禽生产形势仍经历了上半年低谷,下半年恢复性上涨的较大波动走势,目前渐趋平稳。
  • 肉鸡产业市场行情态势与预测
  • 一当前国际、国内形势 1欧洲债务危机影响 欧洲债务危机将随时间的推移逐步从泥泞中缓慢复苏,以德国及世界货币基金组织为首的经济引擎会带领欧洲逐步走出泥潭。当然国际贸易的垄断与反垄断,已然常态化。尤其是对中国养殖业中的肉鸡出口的贸易壁垒将愈加严格,这将促使国内养鸡业的产业化、专业化、国际化升级与结构调整。
  • 欧洲蛋鸡饲养方式改革的发展趋势
  • 欧盟规定,从2012年1月1日起,欧盟内部禁止蛋鸡传统笼养,改用别的饲养方式。到时,欧盟国家任何一个地方生产鸡蛋,必须要选择下列几种饲养方式之一:大笼饲养、自由散养、舍内平养、有机饲养。
  • 欧盟抗生素使用现存问题及对策
  • 在过去的40年里,欧盟在抗生素引发耐药性及其用途方面存有大量担忧。起初这些担忧大多出于人类健康方面的考虑,但是在动物卫生领域,抗生素的使用也衍生出各种问题,并进一步恶化。因此,与美国相比,欧盟采取了一系列限制抗生素使用的规定。近年来,随着猪体内耐甲氧西林金黄色葡萄球茵(MRSA)和鸡、猪、牛体内均存在的超广谱8一内酰胺酶(ESBL)大肠杆菌数量的增多,进一步导致了欧盟委员会对兽药,特别是抗生素使用立法工作的重视。欧盟委员会已经提出12条措施,用以解决抗生素残留问题并减少抗生素在兽药中的使用。
  • 鸡的中国说
  • 鸡的队伍从此发生了严重的分裂——一部分不甘于驯服的继续当鸟,在天空翱翔,而另一部分被迫成为人类的好朋友,沦为家禽。你们中国人应该尊重俺们才对。据说你们国家的地图就按照俺的样子设计的。
  • 老傅说鸡
  • ●可惜呀可惜,老石犯了两个“常识”性错误,使这样一篇好文章,难成经典! ●老石犯的错误就是,老石并不懂得“洋鸡”与“土鸡”之巨大差别。 中国人有一句俗语:“一朝被蛇咬,十年怕井绳。”可是,我们的公知们应该是有眼睛、有头脑的呀,公众们来不及分辨“蛇”和“绳”,公知则应帮助公众来区分。千万别为了“哗众”而犯常识性错误,从而在客观上混淆了视听。
  • 理性才能可持续——谈湖北家禽业发展
  • 历史上,湖北并不是家禽业发展发达的省份。可到了2011年,湖北家禽存栏总量接近3亿只,出栏总量近4.6亿只,禽蛋产量137万吨,禽肉产量64.3万吨。与2010年比,湖北家禽存栏增幅8.76%,禽蛋产量增幅3.32%,呈现出较好的发展势头。那么有哪些理由认为湖北家禽业是理性发展的产业呢?
  • 合理配制饲料资源是养鹅业的突破口
  • ●在消费者心中,鹅是吃青草和秸秆饲料的家禽,其肉质和风味优于鸡肉和鸭肉。 ●针对鹅发达的肌露、消化粗纤维能力强等特点,开发出廉价的饲料资源,合理配制的全价饲料。一饲料营养是制约养鹅业发展的关键 长期以来,我国畜禽营养与饲料研究课题一直集中在猪、鸡和奶牛等方面,严重缺乏水禽营养与饲料领域的研究课题和团队,虽然《肉鸭饲养标准》2012年5月1日开始正式实施,但是鹅的饲养标准是一大空白,鹅专用饲料生产能力明显不足。鹅业生产中很多是根据经验或参考肉鸡、肉鸭饲养标准,或参考国外标准,缺乏规范性、科学睦。
  • 产业化格局的初显——记海安县蛋鸡产业转型升级研讨会
  • 经过几年的发展,海安县蛋鸡养殖格局已有变化:规模而言,万只以下的养殖小户已逐渐被淘汰;养殖方式而言,传统人工养殖不断被摒弃,机械化、自动化、智能化养殖、管理、监控设备越来.越普及;产业链而言,资金充裕、技术全面的大企业不断向产业上游的饲料行业和产业下游的蛋品加工行业进行双向延伸……
  • 中国畜牧业协会三届三次理事会在京召开
  • 2012年12月22日,中国畜牧业协会三届三次理事会暨首届中国畜牧产业创意文化节(猪文化)开幕式在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。协会理事、有关职能部门领导和媒体代表400余人参加。大会对中国畜牧业协会2012年工作进行总结并提出2013年工作计划,会议同期举办了中国畜牧行业发展高层论坛、首届中国畜牧产业创意文化节(猪文化)开幕式、中国畜牧产业创意文化论坛(猪文化)等配套活动。
  • 国际畜牧管理展览会:理念与科技的创新集成
  • 国际畜牧管理展览会(以下简称“EuroTier”)作为全球行业内领先的展览会以其独特的展览形式和专业活动吸引着越来越多来自全球的展商和观众。2012年11月13日-16日,《中国禽业导刊》受EuroTier主办方德国农业协会(以下简称“DLG”)邀请,派遣记者赴德国汉诺威参观这一盛会。本篇报道,记者从不同角度对EuroTier进行描述,与大家一起感受欧洲独特的展会文化。探索畜牧科技前沿。
  • 中兽药或是“治疗”抗生素滥用难题的一剂良方——访镇江天和生物技术有限公司董事长栾必荣先生
  • 2012年年末,由央视曝光的鸡肉产品的药残将兽用抗生素的滥用问题推到了风口浪尖。事实上,养殖行业早已认识到滥用抗生素的潜在危险,整个行业正处在大力推广健康养殖的转型升级阶段。随着健康养殖理念的不断深入,养殖企业对抗生素替代品的需求不断加大,因而越来越多的动保企业转向对功能性添加剂和中兽药产品的研发与生产,镇江天和生物技术有限公司(以下简称天和生物)可谓其中的佼佼者,其“强普素”系列产品得到了使用者的广泛赞誉。
  • 蛋鸡场的财务分析方法
  • 在蛋鸡养殖过程中,除了搞好环境控制、加强科学饲养和防疫灭病外,最重要的事情还要及时进行财务分析,不断地从经济角度来看自己的实际经营状况。通过财务分析,评价鸡场的经营状况,根据经济状况的好坏,找出问题,以便采取相应措施,达到增收节支的目的,实现养鸡效益最大化。目前大多数养鸡户对自己养的鸡是否挣钱、挣多少钱一概不知,都在盲目养鸡。基于这种情况,建议广大养鸡户应将经济效益分析纳入经营管理内容,用以指导养鸡生产。常用的财务分析方法有以下几种。
  • 企业兽医服务技巧
  • 在肉鸡饲养行业中,牧业公司的技术服务兽医,为肉鸡业的健康发展做了巨大贡献。他们每天早出晚·归。深入千家万户的鸡舍,为养户剖检病鸡,诊疗鸡病,提供用药方案,找出问题原因,为肉鸡安全出栏保驾护航。他们的劳动强度高,心理压力大,病看好了,理所当然,病没看好,上挨老板训,下挨养户批,长此以往,身心俱疲。那么有没有什么技巧可以让技术服务兽医提高一些能力,使工作轻松一些呢?今天就跟大家分享一个服务技巧——黄金5分钟。
  • 预防父母代蛋种鸡开产期应激的八项措施
  • 一父母代蛋种鸡开产期定义 父母代蛋种鸡饲养管理过程中,按照生长阶段的划分,一般将其113~154日龄段界定为开产期。 开产期是父母代蛋种鸡生长发育的关键时期,其中包括生殖系统发育的高峰期,决定了鸡群的高产水平;体能储备关键期,决定了高峰维持时间;抗体储备关键期,决定了产蛋高峰期鸡群健康水平;鸡群开产期,决定了鸡群体性成熟同步,以确保产蛋维持。
  • 农户养好蛋鸡的关键技术点
  • 我国商品代蛋鸡主要是农户饲养,有部分农户缺乏必要的养鸡技术,导致产蛋率低,产蛋高峰期维持时间短,死淘率偏高,从而使经济效益上不去。笔者根据多年指导养殖户生产发现,农户要养好蛋鸡,几个技术点尤为重要。
  • 林地养鸡注意事项
  • 一林地的选择 林地的选择对于养好鸡有着十分重要的作用。林地要选择排水良好,通风向阳,树、藤木龄2年以上为宜,要有搭建棚舍地形条件;不同用途的林地,在选择时要有所侧重。一般林地以中成林,最好选择林冠较稀疏、冠层较高,树林荫蔽度在70%左右,透光和通气性能较好,且林地杂草和昆虫较丰富的成林较为理想。
  • 建立生物安全体系是肉鸡业健康发展的必由之路
  • 当前,肉鸡疾病多发且难以控制,非典型化表现多,常伴有混合感染、继发感染和合并感染的情况,给临床诊断和防控带来很大困难,并已成为制约我国现代肉鸡业健康发展的瓶颈。建立生物安全体系,集环境控制、健康鸡群培育、卫生消毒、兽医管理等于一体,排除疫病威胁,保护鸡体健康,是当务之急。
  • 秋冬季节谨防鸡传染性支气管炎的发生
  • 鸡传染性支气管炎是一种急性、高度接触性传染病,特征是气管炎和支气管炎、呼吸困难、张嘴打喷嚏、产蛋量降低。感染肾脏毒株时造成肾炎,拉白色稀粪。病原为一种冠状病毒。
  • 冬季如何预防鸡病
  • 许多养鸡场反映一到冬天,呼吸道病严重,产蛋率会下降。如何采取有效的防治措施?本文对冬季鸡病多发的主要原因进行了分析,并提出针对性防制对策,希望有助于做好冬季鸡病的防治工作。
  • 幼龄鸵鸟温和型新城疫的诊治
  • 我们知道,鸡、鸽等家禽的新城疫一直呈不断散发和地方性流行,新城疫流行毒株不断从不同地区、不同禽类的组织中被分离鉴定。在鸵鸟养殖业不断发展的同时,鸵鸟新城疫的发病率也呈上升趋势。鸵鸟新城疫的发生和流行不是孤立的,它与其它家禽特别是鸡的新城疫的发生有很大的关系。鸵鸟新城疫的防制,与其他禽类新城疫的控制密不可分。对鸵鸟新城疫的有效预防非常重要,不仅关系到鸵鸟养殖业自身的安全,也关系到鸡和其他家禽养殖业的安全。下面介绍驻马店某鸵鸟养殖场发生的幼龄鸵鸟新城疫病例,供大家参考。
  • 家禽粪便异常的原因
  • 家禽粪便是判断家禽是否健康的一个重要指标,正常家禽的粪便为青灰色粪便带白头(尿酸盐),若鸡群排其它样粪便,即代表鸡群某些系统有异常,提示鸡群处于亚健康状态,所以根据鸡群粪便的好坏判断鸡群是否健康是我们广大基层兽医工作者和养殖户必须了解和掌握的一个技能。
  • 饲料中添加三虫粉引起蛋鸡坏死性肠炎
  • 一发病情况 我市一养殖户饲养1800只蛋鸡,160天时出现病鸡,来我院就诊。主述饲养场卫生情况良好,饲料采用自配料。用药4天后,死亡停止。180天又出现死亡,解剖病变同上次。再次询问其卫生状况及原料隋况,主述料中添加了三虫粉(以蝇蛆、黄粉虫、蝗虫为原料)。试着将三虫粉去掉,并用药4天后,大群停止死亡,其后一直未出现死鸡。其邻居鸡发病情况与之相同,但未去掉料中的三虫粉,停药几天后还是出现死亡。去掉三虫粉后,也不再出现伤鸡。
  • 四款著名的鸭制品加工技术及特色
  • 随着我国家禽产业链的不断延伸,不少养殖企业逐渐涉八禽产品深加工领域,这些企业.都在寻找适合大众口味妁产品及其生产工艺,泰文旨在抛砖弓;玉,为深加工企业提供一点思路j。
  • 2013年一号文件聚焦农业经营体制改革
  • 一号文件将连续第十年关注三农问题。一位农业部的权威人士向《中国经营报》记者证实,2013年一号文件将聚焦农业经营体制改革,重点在生产关系的改革。
  • 中央1号文件十年聚焦三农——突破点:创新农业经营体制
  • 中央一号文件已连续第十年聚焦“三农”,这是近期新的热门话题。 在中央经济工作会议之后,2013年中央一号文件的核心内容已经基本确定,新一届中央领导班子最先关注的依然是“三农”问题,“创新农业经营体制”将是下一步解决“三农”问题的“突破点”。
  • 全国蛋鸡遗传改良计划(2012~2020年)
  • 2012年12月12日农业部办公厅印发了全国蛋鸡遗传改良计划,该计划对我国未来的蛋鸡产业的科研与生产将起到很好的指导作用。其中“遴选8~10个国家级蛋鸡核心育种场;育成8-10个具备大规模市场推广前景的高产蛋鸡和地方特色蛋鸡新品种,高产蛋鸡品种综合性能达到同期国际先进水平;单一高产蛋鸡新品种商品代年饲养量3000万只以上,单一地方特色蛋鸡新品种商品代年饲养量300万只以上。国产品种商品代蛋鸡饲养总量占全国蛋鸡总饲养量的50%以上”等具体指标,目标清晰,值得关注。
  • 农业部:饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中禁用药物和物质清单
  • 为保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》等有关规定,农业部2002年发布了176号和193号公告,2010年发布了1519号公告,向社会公布了禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质清单。清单主要包括克伦特罗、沙丁胺醇等兴奋剂类,己烯雌酚等激素类,呋喃唑酮、氯霉素等抗菌药物类,呋喃丹等杀虫弃1类等四大类82种禁用药物和物质。现再次公布,各地畜禽、水产养殖企业、农民专业合作经济组织、基地以及养殖场(户)要严格遵照执行。
  • [视角]
    我们期待与您同行
    [关注]
    给白羽肉鸡产业正能量——由“速生鸡”和“药鸡”引发的讨论
    [动态]
    2012年四川省家禽经济形势分析(马敏)
    肉鸡产业市场行情态势与预测(李义红 龙滨)
    欧洲蛋鸡饲养方式改革的发展趋势(陈连颐)
    欧盟抗生素使用现存问题及对策(David Burch)
    [观察]
    鸡的中国说(石述思)
    老傅说鸡(傅中星)
    理性才能可持续——谈湖北家禽业发展(天荒)
    合理配制饲料资源是养鹅业的突破口(王晓峰)
    [现场]
    产业化格局的初显——记海安县蛋鸡产业转型升级研讨会(陈旭 杨恒东)
    中国畜牧业协会三届三次理事会在京召开(顾华兵)
    国际畜牧管理展览会:理念与科技的创新集成(钱勇)
    中兽药或是“治疗”抗生素滥用难题的一剂良方——访镇江天和生物技术有限公司董事长栾必荣先生(张晶鑫 吴兆林 顾华兵)
    [经营]
    蛋鸡场的财务分析方法(路素珍 周霞 崔淘气)
    企业兽医服务技巧(李铁军)
    [技术]
    预防父母代蛋种鸡开产期应激的八项措施(王学文 庞利娜)
    农户养好蛋鸡的关键技术点(马进勇)
    林地养鸡注意事项(王利平[1] 檀平均[1] 彭爱霞[1] 王广兴[2])
    建立生物安全体系是肉鸡业健康发展的必由之路(时少磊 张永平)
    秋冬季节谨防鸡传染性支气管炎的发生(曹立辉[1] 左瑞忠[2] 李秀英[1])
    冬季如何预防鸡病(孙巧凤 陈华云)
    幼龄鸵鸟温和型新城疫的诊治(许瑞)
    家禽粪便异常的原因(濮建华)
    饲料中添加三虫粉引起蛋鸡坏死性肠炎(李玉兰 彭江萍)
    四款著名的鸭制品加工技术及特色(汪志铮)
    [法规]
    2013年一号文件聚焦农业经营体制改革(李艳洁)
    中央1号文件十年聚焦三农——突破点:创新农业经营体制(降蕴彰)
    全国蛋鸡遗传改良计划(2012~2020年)
    农业部:饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中禁用药物和物质清单
    《中国禽业导刊》封面

    主管单位:中华人民共和国农业部

    主办单位:中国家畜业协会 江苏省农林厅 江苏省家禽科学研究所

    地  址:江苏省扬州市桑园路46号(江苏省家禽科学研究所内)

    邮政编码:225003

    电  话:0514-87020054 85552321

    电子邮件:[email protected]

    国际标准刊号:issn 1008-0619

    国内统一刊号:cn 32-1489/s

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