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您现在的位置是:首页 > 《健康与营养》 > 2016年第01期
  • 我们的春天还会到来!
  • 时光荏苒,转眼又是一年!即将告别的2015年,对于传统纸媒来说,是非比寻常的一年,新媒体的冲击使得传统纸媒遭遇了从未有过的寒冬。不知道从什么时候开始,同行见面的对话变成了这样:"你们今年怎么样啊?""不太好!听说了吗,又一本杂志停刊了……"同样的困难和问题也摆在《健康与营养》面前,关于未来的发展也成为了2015年编辑部里争论最多的话题:我们是否应该放弃纸媒,全力以赴进军新媒体呢?
  • 日历
  • 解读中国第一大美食——火锅
  • 冬日来临,热气腾腾的火锅成为最温暖的一道美食。日前,美团·大众点评研究院发布了《中国火锅大数据报告》,数据显示,火锅已成为中国第一大美食。大众点评收录的火锅商户数量占全国餐饮商户比例达7.3%,高于江浙菜、川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比。截至2015年9月,大众点评收录的全国火锅餐厅数量共计超过35万家。
  • Q&A
  • 云无心美国普渡大学食品工程博士,美国食品技术协会高级会员Q最近,《科学美国人》报道了华东师大发表的一项研究说:采集的所有中国食盐样品都含有"微塑料",尤其是海盐,每千克中超过550块,其他的盐中没有那么多,但也都被"污染"。"微塑料"到底是什么东西?它为什么会进入食盐?吃了会有什么危害呢?A:"微塑料"是指自然界中的微小塑料颗粒,一般定义为5mm以下,可能小到几微米甚至更小。这些颗粒都是来源于人类的活动,最重要的是丢弃到自然界的塑料。
  • 植物油也致癌? 关键看怎么吃!
  • "用植物油做饭可致癌"可以说是2015年年底最炙手可热的话题了。肉制品致癌已经让人惊愕,现在又说连植物油都致癌,不仅有人会怒吼:这到底还让不让人好好吃饭啦!所以说,小编还是比较聪明的,对于这些"吓人的言论",从来都不盲目全信,仔细地分析一下你就会发现,这些说法有真有假,或者说是太片面。循着正确的法子食用,就会把不利于健康的成分统统赶走!
  • 测一测:夫妻沟通有障碍么?
  • "婚姻需要经营",可能很多人都听说过,也明白这个道理,但是如何去"经营"却是个大难题。其实,"经营婚姻"除了相互之间的情感基础外最重要的就是夫妻间的顺畅沟通与双向交流。日常生活中,夫妻矛盾很多时候会被认为是双方感情出了问题,而更可能的原因是夫妻间的沟通出现了问题,从而出现了吵架、冷漠、不理睬、指责、抱怨、唠叨等,使得夫妻之间的交流不欢而散。
  • 听力障碍越严重,死亡风险越大
  • 听力受损给人们带来的不仅是生活不便,更是毁灭性的打击。一项发表在JAMA的研究表明,听力受损可能导致民众死亡风险增加。约翰·霍普金斯大学医学院的研究团队得出结论:一个人的听力障碍越严重,他们的死亡风险就越大。
  • 日本大样本研究显示:二手烟增加宝宝乳牙患龋风险
  • 《英国医学杂志》(BMJ)近日在线发布了日本一项基于人口的大样本回顾性队列研究。该研究纳入2004~2010年出生于日本神户的76920名婴幼儿,上述婴幼儿在出生时、出生后4、9、18个月及出生后3年接受身体检查,同时获取其家庭吸烟情况(母亲妊娠时的吸烟情况及婴儿出生后4个月时是否有家庭成员在室内吸烟)。
  • 谷歌申请新专利,智能隐形眼镜取得新进展
  • 谷歌在开发2代谷歌眼镜的同时也在研发一款智能隐形眼镜,该眼镜将通过分析用户眼泪测量其血糖水平。这款谷歌与帕尔马的诺华制药公司联合研发的款智能隐形眼镜将于两年内上市。这款智能隐形眼镜是将一个小的芯片和一些传感器嵌入在两层镜片的材料之中。眼泪通过镜片材料上的微孔接触到传感器,传感器从眼泪中得出患者的血糖浓度。这一眼镜可每秒完成一次血糖测试。
  • 吃香草酸奶可以让人更开心!
  • “一吃东西我就开心”。不仅是人类,包括动物也是如此,“食物”可以给人们带来很多快乐和满足。近期就有研究表明,吃香草酸奶可以让人更快乐,还可以改善心情。研究者进行了几个简单试验,将研究对象分为3组,每组至少24人,使用同一个牌子但是口味和脂肪合量不同的酸奶,比较这3组的结果,以探究食物对无意识情感的影响。
  • 多吃家常饭能降低患2型糖尿病的风险率!
  • 近日,美国心脏协会科学会议上发布了一项最新的研究成果,经常在家自制膳食用餐可预防2型糖尿病的发生。以往,关于经常在餐馆用餐所带来的负面健康影响(特别是快餐店)早有新闻报道。例如,今日医学新闻报道的一项研究结果发现,经常摄入高热量和高盐的食物可能会导致体重增加、高血压、糖尿病和心脏病。但是,尽管人们清楚认识到经常在外用餐不利于健康,但仍然有很多人选择外出就餐。
  • 吃核桃还可以改善精子质量!
  • 早有研究表明,长期规律地吃核桃可降低前列腺癌风险。最近,一项对117名西式饮食的年轻男性的研究(UCLA)则又一次表明吃核桃的好处:每天吃一把核桃还可以提高男性生育能力!
  • 过了青春期也可能会得痤疮
  • 青春痘、粉刺、黑头、白头粉刺……谁不害怕?痤疮是最常见的皮肤病,以前总以为它是年轻人的烦恼,可近期研究表明:痤疮可发生在任何年龄。统计数据显示,80%的青春期孩子都有痤疮,但也有越来越多的30~50岁或者年纪更大的女性会出现痤疮。资料甚至还显示连新生儿也可能出现痤疮。作为青春期的一个标志,痤疮通常在8~12岁时出现。
  • 从此不再为脱发发愁!
  • 近日,来自美国哥伦比亚大学医学中心的研究人员发现将抑制JAK酶家族的药物直接用于皮肤能够快速强力地促进毛发生长。目前,已经有两种JAK抑制剂药物得到美国FDA批准,其中一种用于血液疾病的治疗,而另外一种主要用于类风湿性关节炎,并且这两种药物都已经通过了斑块状银屑病以及非瘢痕性脱发的临床治疗检测。研究人员表示,这项研究非常具有应用前景。
  • “脉冲”圆你天山童姥的梦想!
  • 每年都有许多人在追求“青春永驻”上花费上百亿美金购买产品或接受手术治疗,然而这些方法得到的青春却不能持久保持,有的甚至损害健康。特别是肉毒杆菌,虽然可以暂时解决面部的皱纹,但注射这种有毒的细菌也存在许多风险,譬如损害神经系统。
  • 强大的腿部力量可以抵抗衰老!
  • 新研究表明,强大的腿部力量和一个健康的大脑,可以更好地抵抗衰老!伦敦国王学院的研究团队发现:通过腿部力量检测的肌肉健康与改善大脑衰老的速度有关,同时长期有益于健康的认知。该研究自1999年开始的10年内,对324名健康的女性双胞胎进行了研究。在实验前和最后,研究者测试了参与者的思考、学习和记忆能力,研究团队发现,腿部力量比其他生活方式因素,可以更好地预测认知改变。
  • 亚历山大健身技术或针灸可显著改善慢性颈痛
  • 慢性颈部疼痛管理可以通过更多的积极自我保健为导向的方法获得改善。近期的一项研究表明,亚历山大健身技术或针灸对于治疗慢性非特异性颈痛者有显著效果。
  • 戒烟戒酒、积极锻炼可以降低阿尔茨海默病的发生风险
  • 日前,英国国家卫生与临床优化研究所(NICE)发布最新指南,建议中年人应戒烟戒酒、积极锻炼以降低发生痴呆的风险。看到这里。有人要问了,不是经常听说适量饮酒有益健康吗?为什么NICE要建议戒酒昵?NICE指南中是这么解释的:确实有研究发现极少量饮酒者患心血管疾病的风险低于完全不饮酒者,但顾问委员会认为这些研究不能排除混杂因素,所以不能作为健康指南的依据,并明确指出,根据目前的证据,不能提出一个饮酒量的安全水平。事实上,大多数学术机构在饮酒问题上也都持相同态度,比如美国营养指南指出:“不建议任何人为了潜在的健康收益开始饮酒或更多饮酒。”
  • 母乳妈咪,四步提升“走下坡路”的胸线
  • 坚持母乳喂养已成为众多新手妈妈的不二选择,但是母乳喂养后不可避免的胸部缩水、下垂也让不少妈妈整日愁眉不展,下垂、松弛的胸部的确让爱美的女人失去自信。如何既能让宝宝喝上母乳,同时也能保持做人的"胸峰"呢?其实在家坚持做些简单的小锻炼,就可以轻轻松松提升你的胸线。
  • 不能不唠叨的健身小细节
  • 时下,健身已经成为时尚热门之一,更是崇尚健康的人不可或缺的爱好之一。选择自己喜爱的健身方式与运动项目,不仅可以锻炼身体、提高新陈代谢、预防疾病发生,也是自我修为、品质磨砺、社会交往的重要组成。不过,如果不注意健身前后的一些细节,可能会给机体埋下一定的健康隐患。今天,我们就来唠叨唠叨。
  • 行得正站得直的秘密——养护腰颈椎
  • 看到这个标题的你,不妨先放下手中的活儿,用心感受一下腰颈部的酸痛——脖子嘎吱嘎吱响,肩转不动、背扩不开、腰直不起……你知道吗,坚硬的腰颈椎保护着人体的通信主干线,脊髓从椎骨中间的锥孔贯穿而过,连接着大脑和躯体之间所有的神经通道。它是脊柱四部分中活动度最大的两个部分,也是最容易受伤的两个部分。腰颈椎一旦发生病变则具有不可逆性,不仅会影响承上启下的神经通道,还会导致四肢功能退化、身体麻木、恶心、头痛、眩晕、心律失常直至瘫痪。保护颈椎其实只需一点努力,收益却十分巨大,我们实在没有道理让这种疾病如此流行。
  • 瘢痕子宫想顺产? 其实没那么难
  • "一旦进行过剖宫产,再次分娩就应该进行剖宫产。"这一观念早已不再是真理。剖宫产与顺产的差别也让更多的妈妈愿意尝试顺产。如果你是想要二胎的头胎剖宫产妈妈,或者因为某些原因在子宫上留下了疤痕,只要你有顺产的愿望,VBAC可以在很大程度上帮助你。什么?VBAC?一起跟着专家来了解吧。
  • 鼻子这是怎么了?
  • 不知道从什么时候,鼻子开始变得如此敏感娇气,吸点冷气,碰点灰尘它就痒痒的,没完没了地打喷嚏;没有着凉感冒,却动不动鼻塞流鼻涕……这鼻子到底是怎么了?去医院检查,医生说患的是过敏性鼻炎。过敏性鼻炎是什么?怎么了就得了过敏性鼻炎呢,得了过敏性鼻炎又该怎么治呢?本期就请北医三院的耳鼻喉科的主治医师李涛为你一一解答。
  • 围城内外 解析婚姻三部曲
  • 在你的周围是不是有着太多想结婚并且持续在相亲的人?而其中又有那么几个觉得结婚太麻烦,想保持单身的另一种人?而对于进入婚姻殿堂的人们也不全是像童话中的王子和公主一般从此过着幸福的生活,而是有很多人一直在婚姻的泥潭中挣扎。婚姻是幸福?拖累?不幸?还是你想逃离却有无法避免的纠结?
  • 沙盘故事 遥远的亲子距离
  • 儿童与世界的沟通中最主动、最愉快、最有创造性的方式就是游戏。游戏就是表达,表达心情、表达感觉、表达思考、表达成长;游戏能够呈现,呈现喜怒哀乐、呈现真实想法、呈现问题根源、呈现发展方向。儿童在玩沙盘游戏的过程中会展示出他的内心世界,让自己与潜意识对话,从而我们可以了解到其内心深处的想法。同时也能帮助孩子宣泄情绪、缓解焦虑,促进亲子关系的和谐。
  • 长假来到,带娃旅行要不要?
  • 猴年的第一个小长假就要来到,相信一大波父母都在计划一场美好的亲子游——先别着急,你的宝宝适合外出旅行吗?带宝宝外出需要注意些什么?我们为你准备了过来人的经验和专家的提示,希望你锈带着充分的准备,和孩子一起度过一个快乐美好的春节小长假。
  • 膳食纤维与肠道健康
  • "肠道是人体最大的消化器官""肠道是人体最大的免疫器官""肠道健康决定着人体的健康"……更甚者因为肠道也能部分地影响人们的情绪,于是还被称为"第二大脑"。但你可知道,肠道的健康又取决于肠道菌群的组成,而肠道菌群的组成又是由不同的膳食纤维组成决定的。所以说,食物中的膳食纤维对我们的健康意义重大。
  • 都说好身材,三分练七分吃,可你会吃吗?
  • 在朋友圈晒一晒健身馆里挥汗如雨的身影,或是若隐若现的马甲线,已成为一种新风尚。随着人们生活水平的提高、生活节奏加快,运动健身成为人们抵抗亚健康、追逐乐活身心状态的有效方式,钻研科学健身的方法也因此成为许多都市人群的一大乐趣。人们常说"三分练,七分吃",在运动健身的同时更要注重科学的饮食。所以,想要"穿衣显瘦、脱衣有肉"的好身材不仅要会练,还要学会吃。
  • 正确“钙”念,为健康“骨”劲
  • 说到"补钙的重要性"真可谓是老生常谈。如今国人的补钙意识越来越强,可为什么还有很多人出现了"越补越缺"的情况。原因其实很简单,因为没有正确认识"补钙"的原理,许多人往往只注重补,却忽略了吃进去的钙有多少能被吸收,又有多少钙从身体流失。所以,新年伊始,让我们一起从头学习正确"钙"念,为2016年的健康"骨"劲。
  • “大姨妈”来访,还敢随意吃?
  • 每月都来拜访的"大姨妈"可能是最让女性苦恼的角色了:不来不对,来了也烦,来的时候照顾不周则更是后患无穷。那么,今天我们就来谈谈每月如何好好地招待我们的这个"亲戚"。生理期更要注重营养我们可能以为生理期仅仅只是有经血排出,事实上,除了经血,还有子宫内膜碎片、宫颈黏液及脱落的阴道上皮细胞。排出这些物质本身和排出这些物质的过程会消耗各种营养,所以生理期不仅是补补铁就行,也得重视饮食的营养均衡和全面。
  • 宝宝缺乏这些营养素,后果很严重
  • 婴幼儿时期是一个人的一生中非常重要的成长时期,也是最容易缺乏营养素的时期。那么,婴幼儿一般最容易缺乏哪些营养素?缺乏后会导致哪些危害?作为父母,应该如何安排宝宝的饮食,不让其缺乏这些营养素?DHA提高宝宝智力DHA,为二十二碳六烯酸,属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸,必需脂肪酸在人体内不能合成,必须从食物中摄取。同为ω-3系列的多不饱和脂肪酸还有EPA,为二十碳五烯酸,属于DHA的前体。
  • 你的晚餐是否已深陷“雷区”?
  • 说起晚餐,流传至今的至理名言可谓是满满一箩筐,比如"早餐吃得要像皇帝,中餐吃得要像大臣,晚餐吃得要像乞丐""晚饭少一口,能活九十九"云云。说到底,这老祖先留下的古训都是在提醒后世子孙晚餐别吃得太厚实。但是,即便是一直有这些警示,还是有很多人纠结于晚餐,该怎样去吃,什么时候去吃,怎么吃才会安全又健康。
  • 说说那些“不咸”的高盐食品
  • 大多数人都已经知道高盐饮食对健康的危害,开始有意识地减少太咸的饮食。然而,绝大多数人却对一些吃起来不咸但却高盐(钠)的食品没有任何警惕,形如话梅、面包、面条、冰激凌,各种甜饲料等。它们吃起来并不咸,为什么仍被列入高盐(钠)食品?仍会对健康造成损害?盐是我们生活中必不可少的调味料,它不仅给我们带来了味觉上的享受,更是调节我们生理活动必不可少的物质。
  • 红肉致癌,吃还是不吃?又该如何吃?
  • 2015年10月,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布针对加工肉和红肉的评估报告,将加工肉列为1类致癌物(对人类致癌),将红肉评为2A类致癌物(很可能对人类致癌)。消息一出,各大媒体都争相报道这一评估结果,微信朋友圈里转得个热火朝天。但是,转来转去都是国际癌症研究机构的那几句结论,没有一个深度的解读,里面夹杂的各类专业术语更是让人找不着北。本期就让我们一起来详细了解一下,这份研究报告到底都说了些什么?我们到底又该如何吃肉呢?
  • 过年吃什么? 进口海鲜走起!
  • 又到了阖家团圆的季节,这是餐桌上怎么少得了美味的海鲜大餐?这次我就给您推荐几种市场上、朋友圈里比较高逼格的进口海鲜,从选购到烹饪,搞定进口海鲜不再难。1.红虾红虾,主要生活在没有污染的南极附近,以阿根廷的红虾味道最为肥美。由于生长水域水温较低,生长周期长,所以肉质鲜美,营养丰富。
  • 坚果,吃多少?
  • 自从有了"松鼠早餐"的提法之后,坚果变得更加迷人。它们散发着营养的气息、健康的味道一坚果可以"降低心血管疾病风险",老年人吃点儿既有利于健康还可以打发时间;上班族在办公室囤放各种坚果当备荒零食,下班回到家窝进沙发看电视的时候也不忘吃点坚果作娱乐伴侣;甚至营养观念较强的家长也已经把孩子零食包里的薯片换成了营养坚果……来,让我们剥开坚果的外壳,看看里面到底有些什么营养成分?
  • 岁岁吉庆 年年有鱼
  • 俗话说"无鱼不成席",鱼在中国人餐桌上的分量早已是毋庸置疑,无论是商务宴请,还是节日家宴,餐桌上都少不了鱼。而且鱼在中国人心目中的意义,也远远超出一种食材或一道菜本身的美食意义。吃鱼早就不是为了满足口腹之欲!在中国目取为悠久、隆重的民族节日——春节中,不仅餐桌上有鱼,年画上也有鱼。餐桌上的一条鱼代表着富裕和繁荣,寓意年年有余;而年画上的那一条鱼则象征着士口祥和喜庆,寓意吉庆有余。当然,除了美味和美好的寓意,鱼所带来的营养和健康更是让人们感觉"无鱼不欢"。所以,在这岁末年初,新春将至之时,让我们一起来了解与吃鱼有关的那些事儿吧!
  • 美物火腿
  • 火腿,顾名思义,即腌制的猪前腿。传统中式火腿大多用来入菜提鲜,熬汤、焖饭甚至炒鸡蛋,一些火腿丝就能让平淡无奇的食材瞬间风味醇厚。也因此,印象中的火腿是一味重要的辅料,没人拿火腿当菜吃。上等的原材料,加上精致的手工与天然助力,方能成就世界几大著名火腿产区的经典制作。
  • 楚韵汉风,饕餮古味——探访徐州佳肴美馔
  • 位于四省交界的徐州,在历史发展中一直处于南北往来的重要地段,更是由此形成了自己独特的美食文化。徐州有超过6000年的文明史和2600年的建城史,因"九朝帝王徐州籍"之说被称为"千古龙飞地"。昔日,楚汉争霸,项羽兵败自刎,何等悲壮,至今仍被人铭记,而源自楚汉的美食文化也伴随着这些历史故事更加源远流长。
  • 蒸蒸日上好味道
  • 新的一年新的开始,对于未来我们总是有着美好的憧憬,希望新的一年蒸蒸日上。在节日的餐桌上,不妨也蒸制一桌美食,用美食寓意来年的日子红红火火、蒸蒸日上。1丝瓜酿虾仁球"丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,不仅营养价值高,而且具有抗过敏、美容、利尿、泻火、解毒等作用,是餐桌上是一道佳菜。不过再新鲜、再营养的蔬菜,如果千篇一律天天端上桌也会令人生厌,节日的餐桌上来点小创新,同样的食材,换个新花样,换个做法,摆个造型,定会让人眼前一亮。"
  • 一米阳光一抹绿
  • 北方的冬天漫长,沉闷,还时不时来点躲不开跑不掉的雾霾,实在难熬。何以解忧?大概只能依靠美食了吧。如果有一款适合自己口味,又带着青幽幽绿色的下午茶,落入口中,飘进心胸,即使天气不济,至少能让人暂时的轻松欢快,倘若还能带着阳光,便足以算作生命中难以忘怀的美妙时刻了。
  • 每年一款新形象的梅多克士族名庄
  • 士族名庄的历史悠久,已经成为了波尔多葡萄园遗产的一部分。有些酒庄的历史比1855年的列级酒庄还久远了许多。士族名庄形成了一个大家族,家族成员的情况各不相同,分散在不同种类的土壤上。作为地区内最大的酒庄家族之一,家族成员分享着同样的梦想:捍卫传统"士族名庄"这一称号,因为对传统和专业技能的保护维持已经成为了奢侈品的重要标志。借由甄选的严格标准以及价格的定位,梅多克士族名庄非常吻合于当代市场的需求,也很好地满足了越来越挑剔的消费者的需求。
  • 中菲酒庄:开辟戈壁滩上的“葡萄绿洲”
  • 当下,国内一些注重健康的白领人士越来越多地开始青睐葡萄酒。除了健康因素,当你举起静谧的葡萄酒杯,轻轻地抿过,细细品尝它的酸涩、轻柔以及各种香气时,你是不是对它的出生地、酿造者以及当地的风土人情也浮想联翩……当你知道了一款葡萄酒的酒庄故事,也许你就对它再也难以忘怀。今天就让小编带您走进西域廿戈壁滩上的"葡萄绿洲"——新疆中菲酒庄,来细细斟酌其中的千百滋味吧!
  • 歌者许茹芸:灵魂伴侣,灵魂创作
  • 她有独特的气息唱腔,辨识度极高;她的情歌浅唱低吟,伴随一代人的情感记忆;她唱着《独角戏》终于找到了自己的灵魂伴侣,不再孤单;她开始尝试不同的风格,华丽变身;她因为一张专辑让人与歌、相遇与相知变成姻缘,成为奇迹;她想做的是自由不羁的灵魂歌者。她是许茹芸。许茹芸说,闪婚是自己做过的最疯狂的事。谈音乐:爱上自由不羁、挥洒唱歌的"铁扇奥特曼"记忆中,她还是那个唱着《如果云知道》的女孩,自成一派的独特演绎方式,如云般缥缈,干净、透亮。
  • 父母的语言暴力,孩子很受伤
  • 作为父母,在生活中有谁敢保证没有对孩子进行过语言暴力?在我们心情不好、愤怒、恐惧,以及对孩子失去耐心时,对孩子不经意的挖苦、警告、谩骂、威胁,都算是对孩子的语言暴力。"你怎么这么不争气?""你再不听话,我就不要你啦!""你总是这么笨,太丢脸了!""你怎么总是这么烦人!"……这些看似不经意、习以为常的差评,会像钢印一样烙在孩子们的身上,让他们产生严重的自卑感,以致影响孩子的一生。
  • 早期体育修养 该给孩子带来什么财富
  • 现代社会的"精英教育"必刷外部硬技能5项:外语、才艺(音乐+艺术)、体育、知识面(阅读量)、视野(旅行),以获得内部软品质3项:至上精神、不安全感、自我控制。这是一个从"形"到"神"的过渡。但是,不少刷完技能的人最后却没能"按规定"长成一代"精英",以至于有了以下的段子:听说,人生最辉煌的一段时间是自己的童年,这时你上能跳芭蕾、拉丁,下能弹钢琴、古筝,前有珠心算,后有奥数题,画得了素描,写得了书法,昂头挺胸三条杠,品学兼优三好生……现在呢,除了玩手机,废人一个。
  • 意犹未尽的白银之国 阿根廷
  • 电影《闻香识女人》那段经典的音乐"Por Una Cabeza"是阿根廷Tango(探戈)的极致代表,只要是在回忆阿根廷的时候耳边就会萦绕这段旋律。就像Tango里或急促或拉长的优美弧步,若即若离,纠缠不清,却又欲罢不能。阿根廷之旅虽已曲终人散,但这片南美大陆的万种风情却依然挥之不去,"犹如一场没有尽兴的舞蹈,永远只差最后一步,总是意犹未尽怅然若失。"
  • 美食即生活——美食家Johnny与他的杯酒人生
  • 旅游卫视美食节目主持人、资深美食家Johnny,首度出书自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒协会主席,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多顶级餐厅的座上客。每有所得,便记录在案,与各地厨房难以割舍的半世情,一一说给你听。
  • 抗霾戴口罩,挑对用对才能“罩”住健康
  • 入冬以来,接二连三的雾霾天让人们不得不考虑该如何应对。出门戴口罩在大多数人看来是"雾霾天"应对大气污染问题的最有效的办法。可是,选什么样的口罩、怎样戴?这其中还是有不少学问。如果选不好、戴不对,那可是赔了夫人又折兵,不仅浪费钱而且还可能伤了身!所以,冬季来临,进入雾霾高发期,想要斗霾成功,先从挑对戴对口罩开始。
  • 购买空气净化器,别被臭氧功能给忽悠
  • 在经历了201 5年岁末一轮又一轮的雾霾之后,空气污染备受老百姓关注,越来越多的家庭开始购买空气净化器应对雾霾天气。但在众多类型的家用净化设备中,有一类利用臭氧杀菌净化空气的净化器,据说不仅不能净化空气,而且使用不当,可能还会人体带来伤害。这是真的吗?是真是假还是听听专业人士的吧!
  • 读书
  • 首医大宣武医院胸外科主任、BTV《养生堂》人气主讲专家支修益,通解防霾养肺秘诀。国际防痨和肺病联合会专家说:在中国能把肺讲透的人,要数支修益!入活一口气,肺好百病消,供氧足,免疫力好!总之,这是一本内容丰富、实操性强的日常养肺、防治肺病的实用手册。
  • 尝不完的新疆美食——木沙的美食
  • 到新疆吃美食,如果没有当地朋友带着,去新疆本地人家中品尝他们自己的家常菜,就不算尝到真正的新疆美食。我们从乌鲁木齐出发,开着越野车,沿着天山走,经过石河子,一路上美景美不胜收,最后来到边境小城一博乐。这个小城,位于新疆维吾尔自治区西北部,与哈萨克斯坦共和国接壤,是中国西部重要的沿边开放城市和第二座亚欧大陆桥的西桥头堡。境内有国家一类开放口岸——阿拉山口口岸。
  • 二胎生不生:做自己的主人
  • 一胎政策出来以后,我就经常被问"还要不要再生一一个"。各种媒体也在热议这个话题,而被议论的主流人群大都是70后和85前,这些年龄超过30岁甚至直奔40岁的女人们,一夜之间开始纠结起来了。生,各种现实问题扑面而来;不生,丈夫和婆婆殷切的眼神让人倍感压力。
  • 缘起
  • 7月的一个清晨,赖在被窝里的我被一阵急促的电话铃声惊醒,接起后传来一个兴奋的女声:"婧,好消息!你即将成为健康杂志的专栏作者!"说话的是养生堂的制片人,我的美女学姐。"啊?专栏作者?我哪有这能耐啊?""你也别这么快就拒绝。这样吧,给你杂志主编的电话,你们先交流一下……"挂上电话后我陷入了极度的恐慌。写专栏,一个月一篇一年要12篇,这对于工作满档,每天回家之后只想躺倒的我来说是一个几乎不可能完成的任务。
  • 用爱心继续母乳喂养用科学指导辅食添加中国营养学会发布《7~24月龄婴幼儿喂养指南》
  • 中国营养学会于2015年12月12日在北京举办《7~24月龄婴幼儿喂养指南》发布会。此次发布的《7~24月龄婴幼儿喂养指南》是《中国居民膳食指南》的另一部分,是在2007年版《中国居民膳食指南》基础上的修订,是为了帮助广大居民深入了解7~24月龄婴幼儿营养和喂养的重要性,更好地帮助7~24月龄婴幼儿顺利完成从母乳喂养到成人饮食模式的转换,因为婴儿在满6月龄后,需要在继续母乳喂养的基础上,引入多样化的食物才能提供足够的营养。
  • “算数健康数据发布会”在京举行
  • 2015年12月2日,由今日头条、《健康报》社联合组织,并与中国健康知识传播激励计划战略合作的“算数健康数据发布会”在京举行,会议特别邀请了国家卫计委宣传司司长毛群安,《健康报》社社长邓海华、总编辑周冰,中央电视台评论员、中国健康知识传播激励计划宣传员白岩松,今日头条副总裁赵添,清华大学健康传播研究所副所长苏婧及人民医院眼科副教授王凯与大家一起分享这些数据。
  • 喝硒水送保险
  • 01用爱心继续母乳喂养用科学指导辅食添加中国营养学会发布《7~24月龄婴幼儿喂养指南》中国营养学会于2015年12月12日在北京举办《7~24月龄婴幼儿喂养指南》发布会。此次发布的《7~24月龄婴幼儿喂养指南》是《中国居民膳食指南》的另一部分,是在2007年版《中国居民膳食指南》基础上的修订,是为了帮助广大居民深入了解7~24月龄婴幼儿营养和喂养的重要性,更好地帮助7~24月龄婴幼儿顺利完成从母乳喂养到成人饮食模式的转换,因为婴儿在满6月龄后,需要在继续母乳喂养的基础上,引入多样化的食物才能提供足够的营养。2015年12月5日,中川真稀水投资管理(北京)有限公司与信诚保险喜结良缘,在北京昆仑饭店举行了“生命之水,以硒为贵”的大型产品发布会暨战略合作签约仪式。见证此次签约仪式的有双方代表、中信银行的贵宾客户以及相关媒体。中川真稀水旗下的产品SeSpring(硒之水)产自我国著名的富硒地——陕西紫阳,是一款具有7500年水龄的天然富硒矿泉水。
  • 博世家电首家创意体验中心落户北京多功能现代厨房空间打造至臻5D体验
  • 2015年11月27日,位于北京丰联广场的博世家电创意体验中心正式开幕。该中心将面向大众展示博世家电品牌最新款产品、各类进口家电以及个性化嵌入式整体厨房。开放的空间与多功能设计交相融合,消费者可全方位零距离体验现代厨房所缔造的烹饪乐趣。活动现场,多位知名美食家、艺术家和设计师汇聚一堂,探讨现代家庭的厨房理念,深度体验博世家电所引导的生活方式的变革。
  • 全球领先的饮用水优化专家BRITA碧然德为您带来“喝”护家人的节日礼物
  • 1月新年,2月春节、情人节……转眼又到了应接不暇的“送礼季”。怎样的礼物能够既彰显心意,又实用新颖?来自德国,全球领先的饮用水优化专家BRITA碧然德为你带来又一贴心选择——一款拥有世界顶级净水专利技术的理想滤水设备,BRITA碧然德滤水壶,不仅带来最佳口感的饮用水,而且“喝”护全家人的健康。
  • WA臻景医疗开启高端医疗Renew之旅
  • 2015年11月28日,WA臻景医疗在其上海中心与医学专家们带大家体验了一场高端医疗Renew之旅。国际知名功能医学专家AhvieHerskowitz博士和RobinWillcourt博士,肿瘤专家JosephBrenned博士以及WA臻景医疗的专家团队为现场的媒体和嘉宾介绍了WA臻景医疗在肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病及抗衰老医学等各领域的前沿医疗技术和医疗项目。同时,WA新开的健康体检检测线也第一次向媒体和嘉宾揭开面纱。
  • 2015第三届营养师大会在京召开
  • 2015年11月28日,“2015第三届营养师大会——第三届北京营养师协会年会暨第三届解放军总医院临床营养膳食管理研讨会”在中国人民解放军总医院国际会议中心召开。本次大会由北京营养师协会主办,中国人民解放军总医院院务部军需物资处承办,会议为期2天,会议主题是“临床营养与慢病饮食管理”。来自美国、中国台湾和内地7个省市的9500余名代表汇聚一堂,分享临床营养领域的最新进展及病例分析经验。
  • 2015中国营养与健康高峰论坛在京隆重召开
  • 2015年12月19日,以“关注儿童营养健康,推动国家食育发展”为主题的“2015中国营养与健康高峰论坛”在北京成功举办,论坛由中国互联网新闻中心、首都保健营养美食学会主办,迄今已成功举办3届。
  • 我们的春天还会到来!(杜润鸿)
    日历
    解读中国第一大美食——火锅
    Q&A
    植物油也致癌? 关键看怎么吃!
    测一测:夫妻沟通有障碍么?(韩海英)
    听力障碍越严重,死亡风险越大
    日本大样本研究显示:二手烟增加宝宝乳牙患龋风险
    谷歌申请新专利,智能隐形眼镜取得新进展
    吃香草酸奶可以让人更开心!
    多吃家常饭能降低患2型糖尿病的风险率!
    吃核桃还可以改善精子质量!
    过了青春期也可能会得痤疮
    从此不再为脱发发愁!
    “脉冲”圆你天山童姥的梦想!
    强大的腿部力量可以抵抗衰老!
    亚历山大健身技术或针灸可显著改善慢性颈痛
    戒烟戒酒、积极锻炼可以降低阿尔茨海默病的发生风险
    [健康]
    母乳妈咪,四步提升“走下坡路”的胸线(葛玉萍)
    不能不唠叨的健身小细节(董毅)
    行得正站得直的秘密——养护腰颈椎(毛德刚;陈晓荣)
    瘢痕子宫想顺产? 其实没那么难
    鼻子这是怎么了?
    围城内外 解析婚姻三部曲(刘月)
    沙盘故事 遥远的亲子距离(王雪红)
    [共同关注]
    长假来到,带娃旅行要不要?
    [营养]
    膳食纤维与肠道健康
    都说好身材,三分练七分吃,可你会吃吗?
    正确“钙”念,为健康“骨”劲(田雅莹)
    “大姨妈”来访,还敢随意吃?(谷传玲)
    宝宝缺乏这些营养素,后果很严重(刘长伟)
    你的晚餐是否已深陷“雷区”?(钱多多)
    说说那些“不咸”的高盐食品(陈然)
    红肉致癌,吃还是不吃?又该如何吃?(吴菲)
    过年吃什么? 进口海鲜走起!(白晶;刘松丽;冯丽)
    坚果,吃多少?(郑飞飞)
    岁岁吉庆 年年有鱼(荀晓霖;大菜;潇潇)
    美物火腿(AMANDA)
    楚韵汉风,饕餮古味——探访徐州佳肴美馔(张艳红)
    蒸蒸日上好味道(美妈)
    一米阳光一抹绿(南半球的小猫)
    每年一款新形象的梅多克士族名庄(罗晨)
    中菲酒庄:开辟戈壁滩上的“葡萄绿洲”(张艳红)
    歌者许茹芸:灵魂伴侣,灵魂创作(小鱼)
    父母的语言暴力,孩子很受伤(邝爱燕)
    早期体育修养 该给孩子带来什么财富(英华兰的DR.BING)
    意犹未尽的白银之国 阿根廷(小叮毛)
    美食即生活——美食家Johnny与他的杯酒人生
    抗霾戴口罩,挑对用对才能“罩”住健康(大姑)
    购买空气净化器,别被臭氧功能给忽悠(立行)
    读书
    尝不完的新疆美食——木沙的美食(刘纳)
    二胎生不生:做自己的主人(肖雪萍)
    缘起(刘婧)
    用爱心继续母乳喂养用科学指导辅食添加中国营养学会发布《7~24月龄婴幼儿喂养指南》
    “算数健康数据发布会”在京举行
    喝硒水送保险
    博世家电首家创意体验中心落户北京多功能现代厨房空间打造至臻5D体验
    全球领先的饮用水优化专家BRITA碧然德为您带来“喝”护家人的节日礼物
    WA臻景医疗开启高端医疗Renew之旅
    2015第三届营养师大会在京召开
    2015中国营养与健康高峰论坛在京隆重召开
    《健康与营养》封面

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