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您现在的位置是:首页 > 《医食参考》 > 2016年第01期
  • 白首如新,倾盖如故
  • 《史记》中有句话叫作“白首如新,倾盖如故”,形容感情的厚薄不以时间长短来衡量。
  • 谁敢说一生中可以离开小麦
  • 种植面积最广的农作物,人类重要的主食,世界三大谷物之一;
  • 安神除烦话小麦
  • 小麦和浮小麦的来源相同,都属于禾本科植物小麦的种子。
  • 面粉为什么不能自然白
  • 争议多时的面粉增白剂存废问题终于有了定论,涉及的重要添加剂——过氧化苯甲酰(BPO),被判“终身监禁,缓期一年执行”。
  • 息肉,让人欢喜让人忧
  • 息肉,是指人体组织表面长出的多余肿物,现代医学通常把生长在人体黏膜表面上的赘生物统称为息肉。息是多出、盈余之意,《说文解字》记载:“息,寄肉也。”《黄帝内经·玉篇》说:“瘤,息肉也。”有的息肉属于良性,有的则易发生癌变。面对让人欢喜让人忧的息肉,到底该怎么办?
  • 大肠息肉——最危险的隐蔽杀手
  • 由于肠镜的发明。大肠息肉的检测越来越容易。过去不为人知的大肠息肉也得到人们的关注。
  • 胆囊息肉并不可怕
  • 胆囊息肉大多数没有症状,85%是通过例行体检才发现的。现代人本来就怕查出点什么问题,一旦查出有胆囊息肉就忧心忡忡,惶惶不可终日,这是因为人们对胆囊息肉的不了解而无端地害怕。下面就根据病人最为关注的热点来作一介绍。
  • 常见息肉的防与治
  • 鼻息肉并非真性肿瘤,一般不会发生恶变。患者常有嗅觉障碍、头痛、说话时鼻音过重等症状。手术切除是治疗鼻息肉的主要方法,但如果平时不重视治疗慢性鼻窦炎或过敏性鼻炎,常可复发。
  • 警惕癌症的蛛丝马迹(一)
  • 在2000多年前的著名医学典籍《黄帝内经》中的开篇语中就有“上工治未病”这样一句话,其大意是,一个医术高明的医生不是等到疾病发生时才去治疗,而是把疾病控制在未发生之前。即现行提倡的预防保健,防患于未然。
  • 美味炒饭,也能吃出健康
  • 很长时间以来,炒饭的地位都不太高。在一部分人看来,炒饭无非就是处理剩饭的一种方法。那些已经放了一夜甚至两天的剩米饭,数量不多不少,令人烦恼。
  • 水煎法炸食物
  • 健康的食物一定是出自自家厨房的,在这里给大家推荐一种“水煎法”,超市里有许多襄着煎炸粉的半成品,如鸡米花、鸡排、鸡腿等,一般我们将这类食品买回家肯定是进行油炸,但是像鸡米花、鸡排、鸡腿这样的食物,本身就是高热量食物,如果再将其进行油炸,那食物的脂肪含量可以说达到了一个极致。
  • “麻药鱼”是怎么回事
  • 营养学家经常说“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”,意思是说鱼肉非常好。过去只有住在水边的人才能吃到鲜活的水产品,甚至因为运输不便,产生了“臭鳜鱼”这样的奇葩。
  • 那些宝宝缺钙的谣言
  • 门诊中经常会遇到家长问宝宝缺钙的问题,比如宝宝枕秃是缺钙吗?出牙晚是缺钙吗?宝宝出汗多是缺钙吗?肋骨外翻是缺钙吗?宝宝头发少是缺钙吗?宝宝不长个是缺钙吗?那么以上的情况,真能说明宝宝缺钙吗?
  • 眼皮跳当心面肌痉挛
  • 好友小珂在一家公司的销售部工作,工作紧张忙碌。一年前,小珂的左眼就开始经常不明原因地跳动,基本上每天都会跳上几阵子,同事们都调侃她说:“都说左眼跳财,右眼跳灾,这是吉兆啊……”小珂心里也有些激动:“听说部长要调去外地和老公团聚了,莫不是我要升职?”
  • 心血管病人如何安然过冬
  • 随着气温的不断下降,心脑血管疾病又进入了高发季节,各大医院的急诊科人满为患,如何安然过冬成为众多心血管病人急需关注的问题。
  • 人体的5个重要三角区
  • 人的全身有很多重要的三角区,除了众所周知的面部危险三角区之外,还有很多其他的危险三角区和黄金三角区,它们之所以获得这样的称呼是因为这些部位有重要的脏器、血管、神经等,如果被损伤可能会造成比较严重的后果。下面就来说一下这些三角区到底有哪些特别之处。
  • 慢性乙肝治疗的一线药物:恩替卡韦
  • 老药新知 我国是世界上乙肝病毒感染率最高的国家之一,但有相当多的乙肝患者并不了解恩替卡韦这种药物。
  • 给新妈妈的爱心小药箱纠错
  • 网上曾经流传一份“90后妈妈的爱心药箱小儿家庭用药清单”。这份药单大致如下:保婴丹、小儿止咳糖浆、鼻渊舒等等。
  • 小偏方
  • 皮肤烫伤 皮肤被烫伤后,立即浸患处于冷水中,半小时后,用捣碎捣细的花生敷在患处(用量依据受伤部位面积的大小,以盖过患处为宜),外用一张洁净的薄塑料纸包住。
  • 征稿选登
  • 橘红茶治风寒咳嗽 我患有咳嗽多年,无痰,食欲下降,吃了很多药都不管用。后来得了一个橘红丸的方子。治疗后顽固咳嗽居然痊愈。
  • 漏服降糖药如何补服
  • 大部分的糖尿病患者都需要长期服用降糖药物来控制血糖,定时、定量、有规律地使用降糖药是糖尿病患者有效控制血糖水平的基础。
  • 宝宝咳嗽了,先别急着用药
  • 咳嗽是儿科门诊就诊病人中常见的症状,随着天气变冷干燥,咳嗽的患儿越来越多。
  • 郝大夫信箱
  • 皮肤瘙痒 郝大夫,您好!我今年58岁,患浑身皮肤瘙痒症5年左右,吃一粒盐酸西替利嗪可三天无事,但一停就又开始痒,先后吃过多种中药,都不见效,请问该如何治疗?
  • 挑剔保养,成就“美瓷肌”
  • 从古至今,“一白遮三丑”的思维一直在深深地影响着绝大多数人。在对美的追求上,没有什么能比拥有白皙无瑕、气色红润的“美瓷肌”更令人向往的了。
  • 设立新年目标 帮你轻松瘦身
  • 减肥瘦身是很多人新年的一大愿望。以下三点建议帮你设立新年目标,让你在新的一年里把瘦身愿望变成现实!
  • 陈胜的救命草——萱草
  • 萱草又名金针菜、宜男花、忘忧草,是百合科植物萱草的花蕾,干燥品就是我们经常食用的黄花菜。从中医的角度来说,莹草也是一味良药。
  • 香菇烧山药
  • 材料 铁棍山药250克,香菇200克,大葱1根,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,花生油2汤匙,面粉1汤匙,盐适量。
  • 可乐化梅排骨
  • 材料 排骨600克,九制话梅8颗,可乐1罐,生姜1块,大葱半根,八角2粒,黄酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,香醋1汤匙,花生油2汤匙,盐适量。
  • 2016.01丙申年·健康月历
  • 腊八蒜里的流年碎影
  • 农历腊八,俗称“腊八节”,不管南国还是北乡,人们都知道腊八节煮腊八粥,却鲜有人记得腌腊八蒜的习俗。
  • 清洗烤箱有妙招
  • 在家用烤箱烘烤肉类时,烤箱的内壁、烤箱门、烤盘和烤架上经常会被溅得到处是油。每次做完美食,待稍微冷却后,用湿布擦拭是最简单的清洁办法。
  • 类胡萝卜素可减缓老年性黄斑变性
  • 最近出版的英国《柳叶刀全球卫生》上报道,哈佛大学的研究人员对10万名50岁以上的人群进行了长达25年的跟踪调查后发现,摄入叶黄素和玉米黄质这两种类胡萝卜素最多的人患晚期老年性黄斑变性的概率,要比摄入量最低的人低40%。
  • 阿托品滴眼液可治疗儿童近视
  • 在美国眼科学会(AAO)的第119届年会上,新加坡的Donald T.Tan教授就低浓度阿托品治疗近视的5年临床试验研究结果进行了报道。
  • 新妈妈不吃青菜,母乳易缺维生素K
  • 维生素K是参与血液凝固的一种重要物质。如果人体缺乏维生素K,就等于缺乏凝血因子,就容易出血,或出血难止。
  • 英国科研人员自制电子绷带
  • 英国研究人员发现,在遭受创伤的部位施加生物电流刺激的话,伤口的愈合速度会加快,为此他们研制出电子绷带。
  • “书香八闽”百姓最喜爱的报刊评选结果揭晓
  • 福建省首届“书香八闽”百姓最喜爱的报刊评选活动结果在福州揭晓,为了进一步营造“书香社会、全民阅读”的氛围,福建省邮政报刊发行局联合省出版物发行业协会、省全民阅读促进会,通过广泛发动百姓、多措并举推进、线上线下结合,开展了百姓最喜爱的报刊评选活动。
  • 鱼和豆腐煮20分钟口感好
  • 中国人做菜讲究火候,民间早就有“千滚豆腐万滚鱼”的说法,形象地指出豆腐和鱼都是耐煮的食材,费时较长,吃的是“工夫菜”。
  • 步行10分钟抵消久坐伤害
  • 近日,美国密苏里大学研究人员对11名健康男性长时间久坐之前和之后的血管功能进行了对比分析。结果发现,在办公桌边连续坐6个小时之后,参试者胭动脉(小腿动脉)血流大大降低。
  • 5-6岁后才可使用含氟牙膏
  • 众所周知,含氟牙膏可以帮助预防龋齿。但作为龋齿高发人群的孩子,是否能用呢?专家表示,应该给孩子选用儿童型专用牙膏,适合儿童的牙膏必须是刺激轻微,对牙面的磨损及对口腔黏膜的刺激比较小,这样孩子才容易接受。
  • 40~65岁是健身黄金期
  • 年轻时没养成健身习惯,中年开始晚不晚?答案是:不仅不晚,而且刚好!日前,美国密西西比大学与加州大学旧金山分校的研究人员发表在《运动医学与科学》季刊上的一项研究显示,40~65岁的中年人是预防端粒缩短的“黄金时代”。
  • 10天不吃糖身体变化大
  • 糖在营养学上又叫碳水化合物,是人体必需的营养素。但近年来,糖逐渐成为“甜蜜的负担”,因摄入过多糖导致的健康问题越来越严重。
  • 养眼就是养精神
  • 视力好,心情也会好 一般认为,人的视觉在一天中所接收的信息就占了人的五感——视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉接收信息总量的八成。也就是说,活化视力可以使大脑的八成神经活跃起来。
  • 我们身边的对与错
  • 男性也要防乳腺疾病 男人也有乳头和乳腺组织,所以同样会患乳腺疾病。最常见的是乳腺增生,尤其在青春期、老年男性和肝病男患者中高发。
  • 雪天路滑防摔伤
  • 如今已是深冬,人们基本上都穿起了厚衣服,加上天气寒冷等原因,关节变得较为僵硬,行动也远不如夏秋季节灵活方便,摔伤、拉伤、扭伤的现象(“三伤”)也逐渐多了起来。
  • 巧调饮食对抗关节炎
  • 关节炎泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病,可分为数十种。我国的关节炎患者有1亿以上,且人数在不断增加。
  • 香料:不会说话的药材
  • 古往今来,香料被经常用于各种宗教仪式、医疗救治、日常饮食等各个方面。在古代,香料作为一种神物具有很高的地位,现在香料被广泛地应用于日化、美容、食品、酿酒、烟草、皮革、饲料、医药、环保等行业,深入到生活的各个角落。下面介绍几种常见香料的药用功效。
  • 用好葱过好冬
  • 葱是日常厨房里的必备之物,不仅可作调味之品。而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。正如谚语所说“一天一棵葱,薄袄能过冬”“常吃葱,人轻松”。
  • 大寒食补,荤里带点儿素
  • “小寒大寒,滴水成冰”,二十四节气中的大寒是中国大部分地区一年中的最冷时期,大雾天和袭人的寒气咄咄逼来,正是进补的好季节。
  • 锻炼“性爱肌”,让爱更甜蜜
  • 1952年美国医生亚诺德·奇杰医生在指导一批患有尿失禁女性用锻炼盆腔底部肌肉的方法增强对膀胱控制能力的时候,许多病人向他反映,通过这种锻炼方法不仅治好了尿失禁,而且无意间还增强了性高潮的反应。
  • 婚后男人最需要摒弃的3个性爱坏习惯
  • 加拿大的一项研究表明,固定的亲密关系一般经过6~30个月,会从激情转移到亲情。
  • 莫让老来伴变成“老来绊”
  • 心灵故事 王大爷跟老伴儿今年已经70多岁了,王大娘因患风湿病,行动不便,生活起居需要人照顾。子女为照顾母亲,特意请了一名保姆,贴身照顾王大娘的生活。
  • 聪明的女人会“护夫”
  • 女人要美丽,需要护肤,女人要幸福,需要“护夫”。“护夫”与护肤一样重要。其实,护夫也不麻烦,女人只要稍微注意一下自己的言行就可以。不过,如何护好,也不是一件容易的事。
  • 孩子的玩伴有“坏孩子”怎么办
  • 大多数父母都希望自己的孩子能和“好孩子”一起玩。同时告诫要远离那些所谓的“坏孩子”。这种做法可取吗?答案是“否”。
  • 食防药控早期糖尿病
  • 糖尿病是最常见的一种消耗性慢性病,其特征是血中葡萄糖含量异常升高及尿中出现葡萄糖。血糖过高时可出现典型的“三多一少”症状。即多尿、多饮、多食及体重减少,且伴有疲乏无力,严重者可发生酮症酸中毒及高渗性昏迷,且合并多种感染,代谢紊乱并导致身体组织器官的慢性并发症。
  • 常食粥,做神仙
  • 世人个个学长年,不语长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。——陆游《食粥》
  • 开心一剂
  • 拖地了 晚上去奶奶家吃饭,饭桌上我夹了一块排骨,不小心掉在地上了,怪心疼的,我就问奶奶:“奶奶,你今天拖地了吗?”
  • 冬到满乡食“三糕”
  • 闲暇时到满族的聚居地——辽宁,亲口品尝当地闻名遐迩的“三糕”,胸间油然生出一股春天般的暖意。
  • 洛阳美食宰相慈母菜
  • 早就听说洛阳有一道美食叫宰相慈母菜,据说是北宋年间的宰相吕蒙正最喜欢吃的,所以,我这次一到洛阳,就迫不及待地去品尝了这道让我心仪已久的佳肴。
  • “奥运活化石”郭洁人生无憾
  • 2015年11月15日,曾代表中国参加1936年柏林奥运会的“中国奥运活化石”、我国著名体育教育家、西安体育学院教授郭洁,在西安因病去世,享年104岁,他也成为新中国成立前我国参加奥运会最后一位离世的老人。
  • 起床前坚持做几件事 乐享每一天
  • 我是科普工作者,已退休多年,今年83岁,身体健康,腿脚利落,精力充沛,浑身有使不完的劲,仍然笔耕不辍。
  • 提高肺活量 有助抗衰老
  • 美国波士顿大学医学院的一些科学家们经过长达30多年的研究,并对5200多人做了两年一次的体格检查,得到的资料显示,“肺活量”对远期和近期死亡率能作出预告,即能测出一个老人还能享寿10年、20年或30年。
  • 游雪村 感受雪的魅力
  • 雪村坐落在吉林省的东南部,距临江市区23公里处的松岭村,海拔1420米,全村100多户人家散落在大山的沟沟坎坎中。
  • 关节响 蹲马步
  • 很多人在运动中都曾发现自己的关节会发出声响,尤其是膝关节。
  • 暖身抗寒汤
  • 母亲最怕过冬天。抵抗力差,总会出现各种身体不适。一次偶然听一个中医朋友介绍说,老年人在冬天宜常喝桂圆红枣牛肉汤,能起到暖身抗寒的效果。
  • 将《医食参考》订单当奖品颁发好
  • 去年底,我们当地的一个机关老干部活动中心在离退休老干部中组织了一次卫生保健知识竞赛活动,并在活动结束前评出了一批先进个人予以表彰。
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    类胡萝卜素可减缓老年性黄斑变性
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    5-6岁后才可使用含氟牙膏
    40~65岁是健身黄金期
    10天不吃糖身体变化大
    养眼就是养精神(今野清志)
    我们身边的对与错
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    雪天路滑防摔伤(郭旭光)
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    巧调饮食对抗关节炎(孟昭群)
    香料:不会说话的药材(霍小卫)
    用好葱过好冬(王延群)
    大寒食补,荤里带点儿素(张爽)
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    婚后男人最需要摒弃的3个性爱坏习惯(陈见)
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    莫让老来伴变成“老来绊”(杨小宁)
    聪明的女人会“护夫”(陈蓉)
    孩子的玩伴有“坏孩子”怎么办(井中月)
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    食防药控早期糖尿病(李增隆;时立新)
    [乐活一族]
    常食粥,做神仙(钱瑜)
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    冬到满乡食“三糕”(钱国宏)
    洛阳美食宰相慈母菜(徐建中)
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    提高肺活量 有助抗衰老(王荣华)
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    关节响 蹲马步(一涛)
    暖身抗寒汤(刘巍)
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