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您现在的位置是:首页 > 《中国葡萄酒》 > 2011年第06期
  • 葡萄酒爱好者必备的学习手册
  • 葡萄酒是一种消费者价值认可范围很宽的食品,它不仅美味,而且有利于人类的健康。它是最古老的饮品,因为自从有人类历史记载.就有葡萄酒的故事了!但是人们义时时把葡萄酒产业叫作朝阳产业.湖为它是有生命的.而且充满旺盛的活力。
  • 读者来信
  • 深圳读者 张笑笑(酒店经理) 由于所从事职业的关系.所以要求我必须懂酒。平时订阅的期刊大部分也都与酒有关2009年我开始接触《中网葡萄酒》,觉得这本杂志专业性很强.对葡萄酒的介绍也很详尽,因此一直在订阅,可以说是忠实粉丝了。得知贵刊获得国际最佳葡萄酒杂志大奖,由衷地祝贺!衷心祝愿《中国葡萄酒》越办越好!
  • 外刊速览
  • 加州葡萄酒厂收购交易盛行《葡萄酒与区葡萄藤》 Wines&Vines 2011年5月 最近加州众多的葡萄酒庄和葡萄园正在被收购和出售中。最近的交易涉及到的酒庄或葡萄园包括:Laurel Glen Vineyard、Buem Vista、Gary Ferrell、Frazier Winery、Sonoma-Loeb Bfand、Crushpad。这还不包括今年第一季度完成的多项交易。
  • 安南呼吁应对气候变化
  • 前联合国秘书长科菲·安南在气候变化与葡萄酒会议上称赞葡萄酒产业在气候变化上做出的努力。 由西班牙葡萄酒学院主办的气候变化与葡萄酒会议在西班牙马贝拉的国会大厦举行.约800名葡萄酒行业人士参加。安南在会议上指出:“葡萄尤其容易受到气候变化的影响,气候的影响引发了葡萄酒业内人士对产量与成本问题的担忧。同时气候变化成为丁全球话题,自然气候改变所带来的灾难会造成重大的经济损失和生态系统的破坏:”
  • 意人利葡萄酒商聚焦金砖四国
  • 随着全球经济市场的复苏,意大利葡萄酒在2010年出口上升了约11%,出口额达到39亿欧元。 意大利贸易组织Federvlni的主席Lamberto ValtarinoGancia说:“2010年出口量上升的主要国家是德国和美国。”他告诉路透社:“来来中刚和巴西也会成为主要出口国,萁他市场相对较小但是发展也非常迅速.
  • 阿根廷葡萄酒迎来首届世界马贝克日
  • 阿根廷葡萄酒业迎来首届世界马贝克(Malbec)日。此次庆祝于4月17日举办.其目的是把阿根廷具有旗帜性的经典葡萄品种马贝克介绍给更多的人群,包括葡萄酒初学者和爱好者。
  • Pol Roger香槟成为英国皇室婚礼御用香槟
  • Pol Roger的发言人在品醇客(Dccanter)网站上宣布非年份的Pol Roger香槟酒技白金汉宫特别选为威廉王子婚礼御用香槟。
  • 葡萄酒专业人士齐聚2011香港Wine Future
  • Robert Parker和葡萄酒大师Jancis Robinson作为葡萄酒界最具代表性的人物将受邀参加2011年11月6-8日在香港举办的Wine Future活动。此次活动是继2009年在西班牙里奥哈首次举办Wine Future会议的又一欢盛事,预计吸引2000个代表团参加此次活动.会议涉及的议题包括探讨新经济体的融合,葡萄酒投资.新世界葡萄酒业面临的挑战与机遇,
  • Jackson家族葡萄酒奠基人逝世
  • 2011年4月21日,杰克逊家族葡萄酒的奠基人,美国加州葡萄酒产业的领军人物Jess Stonestreet Jackson逝世,享年81岁。 Jackson为将加州葡萄酒推向批界舞台作出了不可磨灭的贡献。1974年.他将Lakeport 80公顷的梨园和核桃园改建成葡萄园;1982年,第一瓶Kendall-Jackson霞多丽葡萄酒诞生。除了葡萄酒厂以外,
  • 香港新式葡萄酒商店掀起有机风潮
  • 最近有机的、生物动力的葡萄酒在巴黎和其他地方的顶级葡萄酒吧和咖啡馆悄然占有一席之位,香港的La Cabane a Vin葡萄酒商店的主人之一Karim Hadjad 也开始意识到这一点。2010年11月份,Hadjadi先生和其妻子Sandrine 成立的Au Naturel 零售店在香港开业,专门销售有机葡萄酒。
  • 佩兰父子——农庄世家毓品酒会
  • 2011年4月7日.美夏公司在位于北京市朝阳区建国路上的丽思卡尔顿酒店举办了一场佩兰父子—农庄世家系列品酒会,法国佩兰父子酒庄(Perrin&Fi]s)是由佩兰家族经营的家族企业,迄今已经历了五代人。酒庄位于罗讷河谷(Valléé du Rhǒne)南部最好的AOC法定产区。佩兰父子家族是现今罗讷河谷南部享誉世界的酿酒世家.拥有超过100年的历史,
  • 新玛利庄园葡萄酒品尝会
  • 2011年4月9日.美夏公司在北京的新西兰大使馆举办了一场新玛利庄园葡萄酒品尝会。1961年.乔治·费朵尼爵士在新西兰刨建了新玛利庄园(Villa Maria Estate)庄园属于家族企业,出产100%的新西兰原产品。通过对品质的不断追求.乔治·费朵尼爵士领导公司成为了新西兰著名的私营企业之一,公司产品出口世界50多个国家。
  • 来自西西里岛的美洒佳肴
  • 2011年4月2日.一场别开生面的意大利美酒晚宴在北京前门23号的三乐(Sadler)意大利餐厅隆重上演。此次活动由桃乐丝北京公司精心组织策划。餐厅行政总厨Ricardo La Perna先生就来自意大利的西西里岛.他精心准备了原汁原味的西西里岛菜品,
  • 杜洛儿香槟晚宴奢毕派对
  • 2011年4月19日晚.由西往东(上海)贸易有限公司北京分公司(EMW)于北京燕莎中心凯宾斯基饭店龙苑中餐厅举办了一场奢华的杜洛儿香槟派对。
  • 加州品酒会——感受纳帕谷带来的独特风情
  • 2011年4月24日,纳帕洒业投资公司(Na Valley Winery Investment Co,Ltd)在北京的京城俱乐部举办了主题为“加州品酒会--感受纳帕谷带来的独特风情”的品酒活动。酒会上,来宾们一起分享了精心酿造的香醉葡萄酒,并与专业人士互相交流品酒心得,同时对产自纳帕谷的葡萄酒也有了一个全新的了解。
  • 纳帕谷葡萄酒大型品尝会隆重举行
  • 2011年4月25日下午,在北京的柏悦酒店,一场纳帕谷葡萄酒大型品尝会隆重举行。30多家来自纳帕谷产区的酒庄代表,为来宾奉上了酒庄的美酒佳酿,其中有部分酒庄已在中国市场销售其葡萄酒,但其余大部分希望通过此活动寻找在中国市场的代理商。
  • 赫克特班尼发布品酒会
  • 2011年4月27日,美夏公司于北京丽晶酒店花园酒廊举办了一场赫克特班尼(Hecht&Bannier)发布品酒会。 赫克特班尼由格雷戈里·赫克特与弗朗索瓦·班尼在2002年推出,他们是来自法国南部的葡萄酒商之一,酿造仿勃艮第(Bourgogne)或罗讷河谷风格的葡萄酒。
  • 张袷携手中铁铁龙物流——新型不锈钢罐式集装箱运输保障葡萄原汁品质稳定
  • 2011年3月10日,张裕公司与中铁铁龙集装箱物流股份有限公司在北京爱斐堡国际酒庄正式签订战略合作协议,将全国六大葡萄基地的葡萄原汁全部委托给中铁铁龙,以后将采用不锈钢罐式集装箱的新型运输方式运至张袷各酒厂。
  • “随时随意波尔多”2011年百款最适合国人的佳酿名单出炉中国成波尔多葡萄酒出口“双料冠军”
  • 2011年4月15日,法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)出版物揭晓第五届"随时随意波尔多"葡萄酒盲品结果,85款干红、12款干白和3款甜白葡萄酒入选。这100款波尔多酒均由业内专家根据国人的口味盲品选出,价格在100-350元,为中国消费者随时随意享受波尔多至醇品味提供了多重选择的机会。
  • 2011年新西兰葡萄酒展于北京成功举行
  • 首届北京新西兰葡萄酒品酒展示会于2011年4月12日在朝阳区J·W万豪酒店成功举办。来自新西兰20余家顶级酒庄的110款葡萄酒首度亮相这次品酒展示会。 新西兰葡萄酒行业因其创新能力与致力于可持续发展日渐蜚声世界。新西兰葡萄酒业的目标是到2012年实现所有的酒庄与葡萄园都经独立审计机制认可,成为可持续发展的行业。
  • 罗讷河谷葡萄酒:“品味快乐,不能多等一刻”
  • 2011年,法国罗讷河谷葡萄酒行业协会市场总监Olivier Legrand 先生来到中国,于4月11-15日为北京、上海和广州的专业人士和记者召开见面会,隆重介绍2011年罗讷河谷在中国市场的推广计划。此次的广告依然采用红色背景,融入快乐、幸福的符号,
  • 正宗重庆江湖餐厅“三样菜”震撼开业
  • 2011年4月20日,京城首家重庆江湖菜餐厅“三样菜”于朝阳工体北门内震撼开业。“三样”菜坐落于工人体育场北门内,紧邻MIX等众多知名夜店,营业面积2700平方米,可同时容纳400余人就餐,是工体商圈内最大、性价比最高的餐厅之一,主营重庆江湖菜。
  • 北京(延庆)将举办第十一届世界葡萄大会
  • 2014年,北京延庆县将举办第十一届世界葡萄大会,这是记者从延庆县政府举行的葡萄酒酒庄产业带规划国际公开征集新闻发布会上获悉的 。 世界葡萄大会由国际园艺学会主办,每4年举办一次,迄今已举办十届,被称为“葡萄界的奥运会”,是加强交流代表作最具影响力的一个国际平台。2010年8月,在美国纽约举办的第十届世界葡萄大会上,中国取得了第十一届世界葡萄大会举办权,
  • 咏萄在沪首家葡萄酒专场店正式开业
  • 继在国内正式运营3家咏葡萄酒专场店(成都2家,西安1家),咏萄在上海的首家葡萄酒专场店——咏萄上海店于2011年4月正式开业!这家专卖店位于静安区泰州路200号,面积近200多平方米,分为多外功能区,拥有一个舒适怡人的户外露台,同时它也是咏萄在上海的旗舰店。
  • 彰显阿根廷风情的“卡迪娜之夜”
  • 2011年4月25日晚,由阿根廷华使馆主办、OBLISCO-阿根廷庄园承办的“卡迪娜之夜”在北京OBLISCO-阿根廷烤肉餐厅上演。近百名业界名流、阿根廷驻华使馆官员及社会各界人士莅临活动现场。活动上,卡迪娜萨帕塔洒窖CEO及阿根廷驻华使馆代办分别向来宾致辞,其后著名男高音歌唱家现场助阵,
  • 5月会员活动“院落”里寻觅美食与美酒的奇遇--葡萄酒氨基酸院落私房创意菜
  • 《中国葡萄酒》杂志社本月供乐部活动主题为:葡萄酒搭配“院落”私房创意菜,在北京四合院中体验美食与美酒的味觉冒险!本次俱乐部活动干2011年5月6日托北京地安门的院落餐厅举行,闹中取静.环境优美.舒适怡人一参与人数为30人,主要为《中国葡萄酒》订阅会员、葡萄酒爱好者.美食爱好者及葡萄酒从业者。
  • 待酒师——全能的葡萄酒专家
  • 恃酒师(Sommelier)在许多国家是用来形窖对酒很专业的餐厅侍者.它是一个法文词汇.衍生自古意大利文Somigllere。在法文中,女性侍酒师则教称为Sommeliere。英语中没有男女之分。
  • 如何成为一名优秀的侍酒师?
  • 也许大家会感到惊讶.但是要成为一个优秀的侍酒师.首先要知道适度饮酒。世界著名的侍酒师Philippe Faure Brac曾说过“侍酒师饮酒是为了记忆而不是遗忘(苦恼)”……当然。优秀的侍酒师还需要有个“好鼻子”以及好的记忆力。因为他将被邀请参与许多的品鉴工作并且要能够记住不同葡萄酒的风格,这样侍酒师在服务时才能迅速地为客人推荐葡萄酒,满足客人的需求。
  • 侍酒师风采
  • 在中国这样一个新兴的葡萄酒市场.太部分葡萄酒消费者对葡萄酒都不甚了解.更不用说是葡萄酒和菜着的搭配了。幸好有了专业的侍酒师.我们可以不必再苦恼中餐与葡萄酒的搭配.可以尽情地事受一场美食美酒的盛宴。中国侍酒师在各大餐厅里进行着中餐与葡萄酒搭配的尝试.他们知道中国菜是什么味道、它们是如何被烹饪的.这些就足够令他们做出正确的判断和推荐了。
  • 葡萄酒的魔术大师——酿酒酵母菌
  • 生理特性酵母菌(Yeast)是一种单细胞真菌.广泛存在于自然界。我们生活中食用的面包、馒头,饮用的啤酒、葡萄酒、酸奶、茶等食品饮料的制作都离不开这些酵母菌。作为一种单细胞生物,酵母菌早已存在于自然界。在距今3000多年前,人们就开始利用野生酵母菌制作发酵产品。直到1680年,硅微镜的发明人,荷兰营养学家Anton van leeuwenhoek在他自己制作的显微镜下发现了酵母菌的存在。
  • 倾情奥斯卡奇异果
  • 提起奥斯卡.人们想到的肯定是那个电影界的小金人。但这里要和你讲述的却是一种水果,它的名字叫奇异果——来自法国的奥斯卡奇异果。奥斯卡奇异果在原本的生命体征上加持了时尚的气息.包含着岁月的浓缩与其种植者巧妙的构思呈现于世,以它独有的风格吸引着人们的眼球,那浓郁的果香加上柔嫩饱满的果肉.不禁让我们一次又一次地沦陷。
  • 粤式新味
  • 地处亚热带的广东,四季常青且物产富饶。不论是天上飞的、地上跑的还是水中游的,在追求极致美味的广东师傅手中随时可以变成异品奇珍、美味佳肴。粤菜用量精而细.配料多而巧,装饰美而艳,且善于在模仿中创新,食品之丰,款式之多.世人称绝。自古流传的“食在广州”一说.怎能不让人怦然心动。
  • G7莎当尼,温情的美酒天使
  • 每个人内心都收藏着这份美好的记忆,如同一个墨浩的天使.她象征着我们最美好、垠纯真的内心世界。然而.不曾料想到,这一切在无意间竟全被G7莎当尼开启——随着那少女初吻般的开瓶声,你情不自禁地陷入,不可自拔。
  • GRANBOSQUE格朗伯斯克静谧的美酒芳香
  • GranBosque格朗伯斯克家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒,出自智利名望家族酒庄——卡萨伯斯克洒庄,一个出意大利贵族后裔库尼奥家族创立的,一心酿制高品质葡萄酒的庄园,格期伯斯克,更是代表了酒庄的传世之作,将当地的气候风土、葡萄的真醇香浓和人们的淳朴热情先荚地结合到了一起。
  • 边走边喝之香槟(二)——Vazart—Coquart&Fils香槟厂
  • 在吉罗马时代.香槟地区使开始种植葡萄和酿造葡萄酒。几百年的栽培和酿造经验告诉人们,不同的葡萄园酿造的葡萄酒品质不一样。香槟人将所有的葡萄园按照品质分成特级园。一级园和普通园。现在整个番槟区共有17个特级园.44个一级园.其余为普通园。
  • 雪莉酒:稀有而神秘
  • 在欧洲传统的葡萄酒国家中,西班牙算得上是最具有创新性的,新葡萄品种和新酿酒技术采用后生产出很多新风格的葡萄酒,因此有人将西斑牙葡萄酒的风格称为是传统世界中的新世界葡萄酒。但是西班牙赫雷斯(Jcrez)产区却是一个例外,这里的雪莉洒以保持着亘古不变的传统工艺而闻名于世。
  • 远方行走,时光未央——加州葡萄酒深度体验之旅
  • 一首《加州旅馆》风靡全球,让几代人耳熟能详。轻松的旋律、朴实曲歌词.仿佛是一个远方的朋友在向你娓娓道来那个美丽地方的故事,激起无数人心中对加州的渴望。其实,加州并不陌生,它一直都敞开着怀抱,等着我们去感受它。一个女孩儿选择了葡萄酒作为走进加州的入口,踏上了她的迫梦之旅.展开了一次对葡萄酒的深度体验,感受了黄金之州那别样的风情!就让我们跟随陈徽然的脚步.踏着她曲足迹击领略来自太平滓彼岸的酒香浓情。
  • 2010年期酒:又是一个世纪好年?
  • 虽然很早以前一位正统的波尔多酒商就告诉过我:波尔多不存在坏年份,只有好年份和经典年份之分。看我一脸茫然的样子.他恨铁不成钢地又加了一句,“比如说:2000年、2005年和2009年这些年份就是好年份;2004年和2007年这种的呢,就叫做经典年份!”所谓正统酒商,祖宗三代相传也.果然成精了。
  • 20款意大利皮埃蒙特葡萄酒品析
  • 意大利葡萄酒的明星——皮埃蒙特意大利最好的葡萄酒产区之一就是皮埃蒙特大区(Piedmont).意大利传统的四大名酒之两种就归属其下:巴罗洛(Barolo)及芭芭罗斯(Bafbarresco)。皮埃蒙特是所有葡萄酒爱好者久仰的地方。远在罗马时代,皮埃蒙特区就以盛产名酒而闻名,并且以高质量而享有盛誉。巴罗洛、芭芭罗斯、布拉凯托达魁(Bracchetto)、阿斯蒂(Astl)…勾起了无数葡萄酒爱好者的酒瘾。
  • 寻找最好的澳大利亚佳酿——访0z澳商酒庄CEO詹姆斯·瑞恩
  • “澳商酒庄“是澳大利亚商会会员共同发起成立的一家酒业公司,发起人包括澳大利弧葡萄酒庄园主、酿酒师、品酒师、红酒运营商.是澳大利亚葡萄酒(中国)品牌运营中心,澳大利亚20家知名酒庄驻中国代表处:致力于澳大利亚葡萄酒文化在中国的推广与交流.是中国地区葡萄酒运营商与澳大利亚葡萄酒庄园之间交流合作的平台。“澳商酒庄”董事会成员詹姆斯·瑞恩(JamesReIn}为澳大利亚资深品酒师、澳大利亚商会会长.拥有澳大利亚与中国商务交流方面的丰富经验.精通澳大利亚葡萄酒的酿造与装赏。2011年3月.本刊记者对詹姆斯·瑞恩进行了专访。
  • 分享快乐的葡萄酒——访新西兰圣山葡萄酒厂大洋洲销售经理R0bert Wjjchers
  • 出生于新西兰的David Mason在法国旅行时喜欢上了葡萄酒于是决定开始建立自己的品牌。1986年DavId创立了圣山酒厂(Sacred Hill).1987年.第一款白荚美(FumeBlanc)葡萄酒酿成.当时仅生产了300箱。但是David却从中看到了这里葡萄酒的潜力.从此开始全身心地投入到生产高质量葡萄酒的事业中。短短20年间圣山酒厂由一个不知名的小酒庄发展为新西兰最著名的酒厂之一。从酒厂建立至今,圣山酒厂的理念从不曾改变生产优质的葡萄酒.为家人和朋友的分享提供快乐。
  • 坚持自己就是最大的胜利——访澳大利亚天瑞酒庄国际市场经理Grant Bellve
  • 始创于1858年的天瑞酒庄是澳大利亚最优秀的家族酒庄之一.通过坚持不懈的努力,这个由家族第四代传人经营的酒庄的声望与日俱增。酒庄以杰出的稽人谷葡萄酒而自豪。天瑞酒庄历年来屡获殊荣著名酒评家Campbell Mattinson授予其”2009年度澳大利亚最佳洒庄。及“最佳红葡萄酒酿酒师。称号:澳大利亚最杰出的葡萄酒作家James Halliday对天瑞酒庄“2010年度澳大利亚最佳酒庄“的赞誉更是将它推向澳大利亚葡萄酒业界的巅峰。
  • 如勃艮第红酒般优雅的女酿酒师——访杜鲁安--奥瑞艮酒庄酿酒师薇妮·杜鲁安
  • 来自法国勃艮第的杜鲁安家族拥有125年的酿酒历史。如今.约瑟夫·杜鲁安酒庄(DomaineJosephDrouhin)在勃艮第拥有73公顷的葡萄园.这些葡萄园几乎遍布勃良第的各个小产区.包括夏布利(Chablis).尼依(CStedeNuitsI)、博讷(Ccte de Beaune),夏隆内(Cote Chalonnaise).其中2/3都是一级和特级葡萄园。如今.家族已经传承了4代.第4代传承人中的薇妮.杜鲁安是这一代中唯一的女性.她的一个哥哥、两个弟弟都在从事着家族的事业.而她却担当重任,作为杜鲁安家族在美国的酒庄——杜鲁安一奥瑞艮酒庄的酿酒师.独立负责酒庄所有葡萄酒的酿造。2011年4月.本刊记者专访了第一次来到中国的薇妮·杜鲁安女士听她娓娓道来杜鲁安家族酿造葡萄酒的故事.她浑身散发的优雅气息.恰如她本人酿造的勃艮第葡萄酒般柔和、优雅.让人觉得亲切.舒服。
  • 加州美乐的黄金年
  • 无论你的预算如何.着想尝尝加州的美乐.现在可正是好时候。2007这样的好年份无论对普通的消费者还是专业的收藏者都是个好消息。无论是Pahlmeyer、Pride和Kapcsandy得分较高的著名庄园.还是那些高性价比的品牌如Sebastiani、Beringer和WhitehallLane都会是不错的选择。
  • 葡萄酒拍卖(一)
  • 自2008年3月香港取消葡萄酒税以来.香港作为葡萄酒集散地日益受到全球葡萄酒业重视。许多国际知名葡萄酒机构在此设立分支机掏.众多葡萄酒盛事纷纷在此举办。另外.得益于中国内地藏家与投资者对高端葡萄酒的追捧.高端葡萄酒的拍卖价格也随之水涨船高.屡被刷新。去年.香港成为世界第二大葡萄酒拍卖中心.地位仅次于伦敦.进一步彰显了番港作为亚太地区葡萄酒贸易与分销中心的熏要地位。
  • 素黑:享受爱并好好爱自己
  • 素黑爱之语录——爱,是阴阳互动酌力量在爱的修行里,两性的落脚点并不一样:男人要学会爱.士人要超越爱。在爱的修行里,女人需要走出倾向感情用事的处事惯性,回收向外流失的能量.放下别人.回归自己。男人则要通过开发爱.感受爱。放下活着只为自己的自我惯性,打开柔软的心,拳习付出和关爱。
  • 沈东军,注入世界葡萄酒版图的东来之军
  • 初识沈东军的名字是在2011年3月《参考消患》转载自法新杜的报道中:沈东军买下了法国波尔多的乐朗酒庄lLaulanDucos).被评价为:”在中国与波尔多繁荣的红酒贸易中.中国获得了另一个立足点。”当然.沈东军不是购买国外酒庄的第一人,但与其他购买者低调、不加张扬不同的是.沈东军召开大型记者招待会.接受多家国内外媒体访问.坦然地宣传自己的构想。这样开放的姿态、彰显了新一代富豪传扬品牌文化的前瞻意识。资本运作并不神秘,打响品牌的战役.才能让企业“广为天下识”。即使是波尔多这一传统葡萄酒世界的圣地.来自中国的资本。同样有实力发挥自身的潜力。沈东军给世界葡萄酒业带来的影响.恰似他的名字.预示着一股来自中国资本的“东来之军”正在注入世界葡萄酒版图。
  • 你问我答
  • 经常听到人们说地理标识认证农产品或者葡萄酒.地理标志认证具体是指什么?经过地理标志认证的产品都有什么特色? 地理标志的认证有着很多方面的考虑.比如产区大小划分的依据和标准、产品的品种、加工该产品的工艺过程和产品的品质等等。地理认证的产品都有认证标志,以便消费者在购买时查看确认。
  • 伊甘酒庄
  • 不管时间如何变迁.伊甘酒庄一直是法国贵腐甜酒的第一庄园。那黄金般的酒液,无与伦比的浓郁和香甜.至今无人能及。具有400多年历史的伊甘酒庄甜酒被公认是世界顶级甜白葡萄酒。1593年.Jacques de Sauvage以交换的形式获得当时为皇家领地的伊甘。
  • 葡萄酒爱好者必备的学习手册(黄卫东 战吉宬)
    [读者来信]
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    [外刊速览]
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    [国际时讯]
    安南呼吁应对气候变化
    意人利葡萄酒商聚焦金砖四国
    阿根廷葡萄酒迎来首届世界马贝克日

    Pol Roger香槟成为英国皇室婚礼御用香槟
    葡萄酒专业人士齐聚2011香港Wine Future
    Jackson家族葡萄酒奠基人逝世
    香港新式葡萄酒商店掀起有机风潮
    [酒会]
    佩兰父子——农庄世家毓品酒会
    新玛利庄园葡萄酒品尝会
    来自西西里岛的美洒佳肴

    杜洛儿香槟晚宴奢毕派对
    加州品酒会——感受纳帕谷带来的独特风情
    纳帕谷葡萄酒大型品尝会隆重举行
    赫克特班尼发布品酒会
    [业界]
    张袷携手中铁铁龙物流——新型不锈钢罐式集装箱运输保障葡萄原汁品质稳定
    “随时随意波尔多”2011年百款最适合国人的佳酿名单出炉中国成波尔多葡萄酒出口“双料冠军”

    2011年新西兰葡萄酒展于北京成功举行
    罗讷河谷葡萄酒:“品味快乐,不能多等一刻”
    正宗重庆江湖餐厅“三样菜”震撼开业
    北京(延庆)将举办第十一届世界葡萄大会
    咏萄在沪首家葡萄酒专场店正式开业
    彰显阿根廷风情的“卡迪娜之夜”
    [会员活动]
    5月会员活动“院落”里寻觅美食与美酒的奇遇--葡萄酒氨基酸院落私房创意菜
    [专题]
    待酒师——全能的葡萄酒专家(罗梅)

    如何成为一名优秀的侍酒师?(Nicolas Carre)
    侍酒师风采
    [酿酒笔记]
    葡萄酒的魔术大师——酿酒酵母菌(徐琳)
    [食尚]
    倾情奥斯卡奇异果
    [美食]
    粤式新味(王琳 李晴[摄])

    G7莎当尼,温情的美酒天使
    GRANBOSQUE格朗伯斯克静谧的美酒芳香
    [酒庄之旅]
    边走边喝之香槟(二)——Vazart—Coquart&Fils香槟厂(战吉宬)
    [关注]
    雪莉酒:稀有而神秘(Pancho Campo MW 许晓[译])
    [渐行荐游]
    远方行走,时光未央——加州葡萄酒深度体验之旅(陈微然)
    [大家说酒]
    2010年期酒:又是一个世纪好年?(彭佳 Jacques DRIOL[摄])
    [专家团评酒]
    20款意大利皮埃蒙特葡萄酒品析(李晴[摄])
    [业界访谈]
    寻找最好的澳大利亚佳酿——访0z澳商酒庄CEO詹姆斯·瑞恩(杜慧娟)
    分享快乐的葡萄酒——访新西兰圣山葡萄酒厂大洋洲销售经理R0bert Wjjchers(罗梅)
    坚持自己就是最大的胜利——访澳大利亚天瑞酒庄国际市场经理Grant Bellve(罗梅)
    如勃艮第红酒般优雅的女酿酒师——访杜鲁安--奥瑞艮酒庄酿酒师薇妮·杜鲁安(王欣)
    [酒评报告]
    加州美乐的黄金年(张文君)
    [投资新语]
    葡萄酒拍卖(一)(许晓)
    [品质生活]
    素黑:享受爱并好好爱自己(张心安妮)
    [酒韵人生]
    沈东军,注入世界葡萄酒版图的东来之军(王欣 李晴[摄])
    [你问我答]
    你问我答
    [名酒身份证]
    伊甘酒庄
    《中国葡萄酒》封面

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